- как поменять форсунки и перевести плиту на сжиженное топливо
- Портативная газовая плита для баллонного газа
- Как подключить баллон к газовой плите
- Как переделать газовую плиту на пропан
- Как перевести газовую плиту на балонный газ
- Меняем жиклеры и подключаем плиту к баллону
- Подключение плиты к баллону
- Меры безопасности при использовании плиты с балонным газом
- Как перевести газовую плиту на балонный газ
- Меняем жиклеры и подключаем плиту к баллону
- Подключение плиты к баллону
- Меры безопасности при использовании плиты с балонным газом
- Как определить правильность работы газовой плиты
- Что представляет собой жиклер (форсунка)
- Порядок выполнения работ по замене жиклеров
- Выводы и полезное видео по теме
- Пожары от газовых приборов!
- Газовая плита для баллонного газа, подключение газовой плиты к баллону
- Как выбрать настольную газовую плиту для дачи – советы от специалистов
- Как перевести газовые приборы на пропан
- Почему выбирают газовый пропан?
- В чем разница между газовой или пропановой плитой?
- : что нужно знать
- Преобразование газовых приборов — Преобразование пропановых и газовых устройств
- Использование пропановой газовой плиты и духовки: 3 совета
- 9 простых советов по приготовлению на газовой плите
- Советы по приготовлению на газовой плите
- 1. У вас может быть природный газ или пропан
- 2. Газ нагревается быстрее, потому что пламя является источником тепла.
- 3. Когда вы выключаете горелку, вы выключаете нагрев
- 4. Варить на медленном огне может потребовать некоторой практики
- 5. Узнайте, как пахнет газом. и нет, как выключить газ.
- 6. Помните о пламени
- 7. Содержите его в чистоте
- 8. При выпекании не забывайте вращать сковороды
- 9. Выбирайте продукты профессионального уровня
- Заключение
как поменять форсунки и перевести плиту на сжиженное топливо
Очень хочется видеть на кухне газовую плиту, а газовой магистрали рядом с домом нет? Это вовсе не проблема, переделка газовой плиты под баллонный газ вполне возможна, и ее можно без проблем выполнить своими руками.
Мы подробно расскажем об особенностях эксплуатации газовых плит, подключенных к баллонам со сжиженным газом. Рассмотрим виды форсунок, причины, по которым требуется их замена. Ознакомившись с материалом, можно будет правильно подобрать форсунки и легко выполнить работы по переоборудованию газовой плиты.
Содержание статьи:
Как определить правильность работы газовой плиты
При поджиге конфорки не должно быть никаких посторонних звуков в виде хлопков. Пламя должно гореть ровно, языки его должны быть голубовато-белого цвета, недаром же газ иначе именуют «голубым топливом».
Если же при горении воздушно-газовой смеси наблюдаются желтоватые примеси, а языки пламени приобретают красный оттенок, то это явно свидетельствует о неправильной работе жиклеров.
Желтые и красные языки пламени являются свидетельством неправильной работы форсунок
При переводе плиты с магистрального газа на баллонный все изложенные недостатки очень характерно проявляются. И плюс к этому из-за неправильного давления будет наблюдаться выделение копоти. Так сразу невооруженным глазом ее трудно заметить, однако она проявит себя в виде черных пятен на посуде уже через 1-2 дня эксплуатации.
Избежать всех этих неприятностей довольно несложно. Нужно правильно подобрать форсунки для газовой плиты при изменении условий эксплуатации и переоборудовании под баллонный газ. При этом нужно учитывать, что из-за разницы давления поступающего топлива диаметр отверстий в форсунках (жиклерах) также будет разным.
Что представляет собой жиклер (форсунка)
Практически все оборудованы таким образом, что способны работать как на природном газе, так и на пропане (от заменяемого баллона). При этом следует учесть, что при переходе на сжиженный газ требуется не только замена жиклеров, но и установка редуктора, который отвечает за выравнивание давления поступающего топлива.
Редуктор стабилизирует давление баллонного газа, обеспечивая нормальную работу плиты. Он автоматически поддерживает необходимые для функционирования оборудования параметры давления и предотвращает обратный ток среды
Форсунка (жиклер) представляет собой болт, в головке которого предусмотрено отверстие для подачи газ на конфорку. После поступления в конфорку газ смешивается с воздухом, и производится поджиг газо-воздушной смеси.
Форсунка обеспечивает поступление газа в конфорку в нужном объеме и при соответствующем давлении. Ее размер определяет объем газа, требующийся для нормального процесса горения
В зависимости от используемого топлива форсунки бывают двух видов: для поставки голубого горючего из магистрального трубопровода и для подачи газа из газгольдера либо баллона.
Жиклеры (форсунки) для природного газа в сравнении с жиклерами для сжиженного топлива, характеризуются:
- Укороченным телом болта;
- Меньшим количеством витков резьбы;
- Увеличенным диаметром отверстия.
В случае, когда наблюдается некорректная работа плиты, то лучше всего заменить не один жиклер, а сразу весь комплект целиком, а при переходе на баллонный газ – это вообще является необходимостью.
Зачем и почему требуется менять жиклер
Жиклеры для различных типов газа в значительной меры разнятся, поэтому при изменении типа газо-воздушной смеси замена форсунок просто необходима. Если обратить внимание на диаметр отверстия, то станет очевидным, что они не одинаковы. При этом диаметр отверстия зависит не только от типа используемого газа, но и от размера самой конфорки.
Через время после замены могут появиться негативные факторы, свидетельствующие о неправильной работе плиты. Не спешите сразу менять жиклер, может быть удастся ограничиться его прочисткой
Каждая из конфорок газовой плиты отличается мощностью и размером, поэтому для стабильной работы оборудуется отдельной форсункой.
Диаметр выходного отверстия каждого жиклера рассчитывается на определенный объем газа, поставляемого из магистрали или газового резервуара
Чем мощнее конфорка, тем больший объем газа ей требуется для работы, поэтому и диаметр форсунки требуется больший.
Выбор жиклера для баллонного газа
Как уже упоминалось, жиклер под пропан имеет укороченное тело и меньший диаметр выходного отверстия. Не рекомендуется самостоятельно пытаться самостоятельно уменьшать отверстие, так как здесь важны даже доли миллиметров. На глаз можно только улучшить работу плиты, но не добиться ее идеальной эксплуатации.
Важно понимать, что стандартных жиклеров попросту не существует. Они предназначаются для каждой конкретной модели. Современные кухонные плиты комплектуются набором жиклеров, предназначенных для работы на пропане. Некоторые модели и вовсе производятся именно под баллонный газ.
Набор форсунок для конкретной модели можно приобрести в специализированном магазине газового оборудования или непосредственно у представителя официального поставщика
Если у вас не оказалось такого набора, то вопрос с их приобретением решается очень просто. Найти необходимый товар для популярных моделей очень просто в любом специализированном магазине, реализующем газовое оборудование. В крайнем случае, их можно всегда заказать, посетив официальный сайт производителя.
Порядок выполнения работ по замене жиклеров
Перед тем как перевести газовую плиту для работы на баллонном газе, следует изучить инструкцию, приложенную производителем к оборудованию. В имеющемся в комплектации руководстве подробно написано, как менять и какие форсунки потребуются для замены.
Следует принимать во внимание, что на всех этапах работы по нужно выполнять весьма осторожно. Применение силы здесь совсем не допустимо, так как лишнее неосторожное движение может привести к поломке, за которой последует капитальный ремонт оборудования.
Залогом успешной замены является соблюдение норм безопасности и наличие простого набора инструментов:
- Необходимое число форсунок, зависящее от конструкции конфорки;
- Набор рожковых или накидных ключей;
- Несколько крестообразных отверток подходящего размера;
- Гибкий шланг для подключения баллона
Проведение работ начинается с перекрытия крана подачи газа и подготовки поверхности для складирования снятых деталей и опор. Далее следует поднять металлическую решетку, снять с конфорок рассекатели и вынуть из гнезд конфорки.
Демонтаж конфорочного стола
Чтобы получить доступ к жиклерам, необходимо снять крышку конфорочного стола, которая обычно закреплена винтами. Количество крепежных винтов в различных моделях может отличаться.
В любом случае нужно просто вывернуть винты, после чего крышку можно легко демонтировать. В большинстве современных моделей форсунки вкручиваются непосредственно в корпус, в этом случае демонтаж стола не требуется. Рассмотрим более сложный вариант, где добраться до форсунок без снятия крышки невозможно.
Внутреннее устройство газовой плиты
Корпуса горелок крепятся к траверсам, которые представляют собой металлические полоски. Конструкция всех горелок одинакова, разница состоит лишь в длине алюминиевого трубопровода, по которому подается топливо.
Демонтаж верхней панели – отличная возможность изучить техническое состояние газового оборудования. Сразу видно что нужно поменять, где “подтянуть” ослабленные контакты и отчистить ржавчину
Выход из трубки называется соплом, из которого газ поступает в жиклер, затем попадает в ножку конфорки, смешивается с воздухом и попадает на рассекатель.
Жиклер обеспечивает нужный объем поступающего газа в конфорку, где топливо смешивается с воздухом и подается на рассекатель
Последние нужно внимательно осмотреть еще во время работы – неравномерное рассечение пламени свидетельствует о том, что рассекатель забит, из-за чего . Требуется его продуть или прочистить.
Способы замены жиклеров
Самый простой способ замены состоит в том, что с помощью гаечного ключа нужно попросту выкрутить жиклер, а на его место установить новый. Но такой способ не всегда подходит, так как наконечники очень часто прикипают к форсунке, а чрезмерное усилие может привести к их повреждению.
Лучше всего предварительно освободить наконечники каждого из жиклеров. Для этого нужно найти фиксатор, который представляет собой пластину с прорезью. Если аккуратно сжать пальцами фиксатор, то можно легко вынуть его из гнезда, после чего простым нажатием на трубку жиклер с наконечником опускается из кольца крепления вниз.
После снятия жиклера с наконечником существенно упрощается задача по демонтажу и замене самого жиклера
Пытаясь снять прикипевшую к наконечнику форсунку, можно попросту сломать сам наконечник. Если без усилия форсунка не выворачивается, то освобожденный наконечник нужно зажать в тиски или попытаться воспользоваться разводным гаечным ключом.
Если сдернуть наконечник, то уплотнительное кольцо останется внутри. При установке нового жиклера его нужно снова надеть на трубу. Смазка кольца не требуется, как и уплотнение резьбы форсунки. После установки форсунки на место остается выполнить работы по сборке конфорочного стола, если производился его демонтаж.
Замена форсунок в духовке
Решая задачу о том, как правильно перевести газовую плиту на баллонный газ, не стоит забывать о духовке, ведь с изменением давления и состава топлива она тоже может работать некорректно. Обычно форсунка расположена в специальном корпусе за стенкой духовки с левой стороны. Изогнутая дугой горелка соединена с форсункой.
Для того чтобы получить доступ к горелке, нужно вынуть пол. Для этого предусмотрено специально прорезанное отверстие, достаточно просто потянуть на себя и пол выйдет наружу. После этого нужно вывернуть болты крепления горелки, удалить ее и получить доступ к отверстию, откуда поступает газ. Именно здесь и расположена форсунка.
За время эксплуатации форсунка могла очень прикипеть к корпусу сопла. В этом случае не стоит пытаться выкрутить ее, прилагая чрезмерное усилие. Так как если будет сорвана резьба, то потребуется замена всего корпуса. Лучше, как и в случае с конфорками, снять сопло вместе с форсункой.
Чтобы легко выкрутить форсунку из сопла для ее замены, можно провести обработку специальными средствами. Остается вкрутить в сопло новый жиклер и выполнить работы по сборке в обратном порядке.
Выводы и полезное видео по теме
Сравнение работы газовой плиты до замены форсунок при переходе на баллонный газ и после. Выполнение работ по замене форсунок:
Замена форсунок в духовке газовой плиты:
Форсунки или жиклеры – важная составляющая любой газовой плиты. Только четкое соответствие диаметра выходного отверстия может гарантировать качественную и стабильную работу оборудования.
Приобрести и произвести замену форсунок своими руками совсем не сложно. Главное, принимать во внимание, что все работы должны выполняться аккуратно без применения лишних усилий. Каждый из жиклеров имеет свою маркировку, если внимательно присмотреться, то их невозможно перепутать, как при покупке, так и при замене.
Оставляйте, пожалуйста, комментарии в находящейся ниже блок-форме, задавайте вопросы, размещайте фото по теме статьи. Делитесь полезной информацией, которая пригодится посетителям сайта. Не исключено, что ваши советы окажут действенную помощь.
Портативная газовая плита для баллонного газа
28 мая 2017
В любом путешествии в первую очередь необходимо задуматься о том, каким же образом вы сможете приготовить себе еду или же нагреть воду, чтобы полакомиться, к примеру, чаем. Далеко не всегда получится развести костер. То сухих дров не найти, то спички отсырели, или же просто нет на это времени. Идеальным решением будет купить такую вещь, как портативная газовая плита для баллонного газа. Она станет вашим лучшим другом во время путешествия, ведь проста в использовании и не требует чрезмерного ухода.
Какие нужны аксессуары для портативной газовой плиты?
Все газовые плитки можно разделить на две категории:
- Первая категория, в которой установлен маленький газовый баллон на 220 грамм в горизонтальном положении (сюда относятся плиты портативные)
- Вторая категория, к которой можно подсоединить как маленькие баллончики, так и внешние баллоны с большим объемом (сюда относятся плиты настольного использования)
Для получения всех полезных свойств при использовании портативной газовой плиты, нам понадобятся: ветрозащитный экран, стойка для баллона, переходники для различных видов баллонов, а так же обслуживания плит применяют многофункциональный ключ.
На что обращать внимание при покупке газовой плиты баллонного газа?
Многие начинающие туристы путают плиту и горелку. Что же их отличает? По сути, горелка – это та же плита, не имеющая корпуса. Для начинающих рекомендуется брать в поход именно плитку, ведь горелка более привередлива в уходе и требует некоторых умений. Отличное решение для новичка будет «Одинокий путешественник». Этот агрегат прост в обращении, надежен при использовании и абсолютно безопасен.
Плита с автоматическим поджиганием удобна тем, что не требуется спичек, зажигалок, чтобы зажечь её. В походе трудно создать идеальные условия для хранения предметов, которыми можно разжечь огонь. Если плитка оснащена автоматическим поджиганием, то достаточно просто повернуть вентиль и всё.
Помните, что путешествия осуществляются на далёкие расстояния. Это значит то, что при выборе стоит обращать внимание на габариты и на вес.
Невозможно будет рассчитать количество баллончиков газа, не зная расхода. При выборе стоит смотреть на расход газа, ведь чем меньше он будет – тем меньше надо будет брать с собой баллонов. В среднем плитка потребляет за час горения от 100 до 180 грамм. В некоторых плитках есть функция подогрева газового баллона, что позволяет использовать плиту в условиях низкой температуры.
Обзор портативной газовой плиты «Следопыт»
Данное устройство удобно, компактно, практичное и надёжное, что, пожалуй, один из самых главных факторов. При покупке вы получите еще и пластиковый кейс, в котором можно без проблем транспортировать плитку. Это модель прямо предназначена для изготовления пищи в различных условиях. Это могут быть как уютные дачные или домашние условия, так и жёсткие, к примеру, рыбалка, путешествие, охота.
- Мощность плитки составляет 2.5 киловатта, а расход газа при этом составит 155 грамм в час.
- Плита весит всего лишь 1.7 килограмма. Длина плиты составляет 33.5 см, ширина – 26 см, высота – 8.8 см. Согласитесь, размеры могут порадовать нас. Плитка не занимает много места в багажнике нашего автомобиля, и её не тяжело транспортировать в багажнике.
- Портативная газовая плитка оснащена пьезоэлектрическим розжигом, что позволит поджечь её без спичек, зажигалок, и рассчитана примерно на восемь человек.
- Плитка предназначена для путешественников, исследователей, охотников, рыбаков и многих других людей, которые практикуют разнообразные выезды на природу.
Обзор портативной газовой плиты «Одинокий путешественник»
Данная модель – это компакт, надежность безопасность. Ведь имея такую портативную и легкую плиту, вряд ли будешь искать легче.
При мощности плитки в 3 киловатта, за час работы она потребит 140 грамм топлива (газа). Вес данной портативной плиты составить всего лишь 125 грамм, а если в специальном кейсе для транспортировки, то 147. Но у этой плитки есть небольшое ограничение, вы не сможете поставить на нее более 5 килограммов. Согласно инструкции горелка «Одинокий путешественник» рассчитана на 2 человека. В длину и ширину размер плиты составит всего 6,5 сантиметров в обоих случаях, а высота – 10 сантиметров.
При выборе любой плитки всегда помните, что она должна быть в первую очередь практична. Она не должна занимать много места и много весить. Стоит сопоставить все характеристики и выбрать ту модель, какая вам будет по душе, благо выбор в настоящее время очень многообразен.
Как подключить баллон к газовой плите
Не везде есть газопровод, и выход из ситуации — это использование сжиженного газа. Но его подключение требует осторожности, так как газ пожароопасен.
Вы не знаете, как подключить пропановый баллон к плите? Закажите подключение или ремонт газовой плиты в Санкт-Петербурге на дому в нашей фирме «ЛенБыт». Все мастера компании имеют сертифицированный допуск по работе с газовым оборудованием и большой опыт по ремонту и обслуживанию техники Hansa, Gorenje, Bosch, Zanussi, Ariston, Indesit, Kaiser, Gefest. Специалисты оказывают услуги не только в городской черте, но выезжают и в дачные поселки. Оставить заявку можно по телефону +7 (812) 324-97-77 с 7:00 до 23:00 или онлайн.
Подключение баллонного газа на даче
К работам с газом всегда предъявляются особые требования.
Но если у вас есть необходимый опыт и знания, то монтаж можно провести самостоятельно.
Чтобы понять, как подключить баллон к плите, нужно следовать определенной схеме:
- газовую емкость можно установить на кухне рядом с плиткой. Также подойдет уличное расположение в специализированном металлическом шкафу;
- подсоединение нужно проводить через специальный гофрированный или резиновый или газовый шланг;
- при соединении шланг не нужно натягивать, по длине он на 50-100 см должен превышать расстояние от емкости до плитки;
- максимальное расстояние газового баллона от плиты или отопительной батареи должно быть не менее 100 см;
- уличный шкаф нужно соорудить на бетонном фундаменте, высота которого 20-30 см.
Нельзя:
- размещать емкость в жилых комнатах;
- устанавливать баллон ниже уровня пола, т. к. газ тяжелее воздуха, при утечке не сможет выветриться, а скопится в помещении;
- загораживать проход, который можно использовать для эвакуации в случае пожара.
Если газобаллон размещают в уличном шкафу в частном доме, то следует знать, что при понижении температуры воздуха ниже 0 °С, пропано-бутановая смесь загустевает. Тогда она не сможет подаваться к плитке. В холодный период года лучше покупать зимнюю смесь.
Что нужно для подключения
Перед тем, как подключить газовую плиту к баллону, необходимо подготовить оборудование. Для этого вам понадобятся:
- Специальные жиклеры. Стандартные модели предназначены для централизованной подачи природного газа. Если использовать такую плиту для баллонного газа, то он будет выходить слабо, газ будет гореть желтым пламенем, медленно нагревать посуду и даже коптить. В этом случае нужно либо приобрести специальную плитку, либо заменить жиклеры на меньшие по размеру.
- Газовый редуктор. Это устройство выравнивающее давление подачи газа при снижении его концентрации в емкости.
- Специальный сильфонный или резиновый шланг с накидными гайками.
- Металлические хомуты для крепления шланга.
- Газовый кран или вентиль.
- Мыльный раствор. Он нужен, чтобы проверить герметичность соединений.
Подключение установки
Главное правило при монтаже газопровода: сначала соединяют шланг с плитой. И только после этого приступают к подключению баллона. Для этого:
- К газобаллону присоединяется редуктор, его гайку нужно хорошо затянуть, чтобы не было утечки.
- К редуктору присоединят шланг, который затягивают хомутом. Сильфон накручивают на штуцер редуктора с помощью накидной гайки.
- Далее откручивают вентиль и выставляют нужное давление на редукторе.
- После этого все соединения на плите, баллоне и шлангах хорошо обмазывают пенно-мыльным раствором, чтобы проверить систему на герметичность.
- Если в системе утечки не обнаружено, можно зажечь конфорки, чтобы проверить поступление газа. Если на всех конфорках пламя желтое или коптит, то уменьшают давление на редукторе. Если изменения касаются только некоторых конфорок, это говорит о неправильно выбранном жиклере. Его нужно заменить на подходящий.
- Если конфорка затухает в положении минимального пламени, то следует отрегулировать давление на редукторе.
Использование портативной газовой плиты
Помимо стационарных бытовых моделей существуют и портативные модели. Их можно использовать в походных условиях или на даче, если вы не живете там продолжительное время. При своем маленьком размере и весе (около 2,5 кг) устройство обладает мощностью, сопоставимой со стационарной плитой. На ней легко можно вскипятить воду или приготовить какое-то блюдо.
Топливо для переносных плиток содержится в аэрозольных баллончиках. Для подключения вставьте носик маленького газового баллона в переходник. С небольшим усилием надавите на него. После совмещения пазов поверните. Если после этого вы услышали характерное шипение, значит, емкость установлена правильно, и пропан поступает в плиту. Прибор готов к эксплуатации.
Если после подключения шипения не последовало, повторите попытку заново.
Где можно заправить газовый баллон
Заправляют баллоны в специальных пунктах или газонаполнительных станциях. В основном, они размещаются на автомобильных газовых заправках. Для этого должно быть оборудовано специальное место и установлено оборудование, позволяющее заполнять газобаллоны.
Колонки, заправляющие сжиженным газом автомобили, для этих целей не подходят.
Перед заправкой оператор станции обязательно проводит осмотр газобаллона. При выявлении следующих дефектов заправка не производится:
- наличие на корпусе вмятин, или других повреждений;
- ржавый корпус;
- остаточное давление равно 0;
- не работает вентиль или клапан.
В случае обнаружения одного из дефектов емкость следует отремонтировать или заменить.
К самостоятельному подключению плиты к пропану нужно подходить очень ответственно. Ведь даже минимальная утечка газа может послужить причиной пожара. Если не уверены в своих силах, обратитесь в компанию «ЛенБыт». Мастер не только оперативно приедет по адресу вызова, но и профессионально подключит баллон к плите.
Как переделать газовую плиту на пропан
На сегодня далеко не все деревни и дачные поселки газифицированы, что вынуждает жителей использовать баллонный газ для бытовых нужд. Как устроить отопление дома сжиженным газом в баллонах мы уже писали, а в этой статье расскажем, как переделать газовую плиту под балонный газ.
Как перевести газовую плиту на балонный газ
В целом настройка газовой плиты под балонный газ не сложная, чтобы грамотно приспособить плиту необходимо всего лишь поменять жиклеры подачи газа в горелки. Это легко выполнить своими руками, не нанимая для этого специалистов.
Подача газа в горелку осуществляется при помощи специального отверстия в жиклере, который является неотъемлемой частью любой газовой плиты. Отверстие может быть разного диаметра, в зависимости от давления в системе газоснабжения. Конечно же, давление в центральных газовых магистралях заметно выше, чем в обычном газовом баллоне, соответственно и диаметр отверстия в жиклере должен быть меньшим.
Часто в комплекте с газовой плитой производитель прилагает и набор жиклеров, предназначенных для разного вида газовых смесей – природный газ, пропан-бутан и т.д. Но если их не оказалось или плита покупалась давно, ничего страшного, нужные жиклеры можно купить в магазине.
Выбираем жиклер под балонный газ
Жиклеры (другие названия: форсунки, инжекторы, сопла и т.д.) для газовых плит не являются дефицитом, их можно купить в специализированных торговых точках – рынки, магазины. По виду жиклер похож на обычный болт с нанесенной резьбой, однако в отличии от последнего в центре имеет отверстие, через которое, собственно, и проходит газ. Как мы уже говорили ранее, отверстие может быть разного диаметра, и обычно его значение выбито на торце изделия.
Прежде чем покупать жиклер, следует определить, какой диаметр нужен. Это важный момент, поскольку неправильно выбранные жиклеры не позволит плите нормально работать, а то и вовсе сделает это невозможным.
Понять, что плита после замены жиклеров работает правильно, не сложно:
пламя должно гореть без шипения, без желтых примесей и красных языков;
при зажигании конфорки не допустимы хлопки, пламя не должно внезапно гаснуть.
Необходимый диаметр отверстия жиклера указан в инструкции к газовой плите, если инструкция потерялась, то сведения о вашей плите и руководство к ней легко найти в интернете.
Категорически не рекомендуем самостоятельно менять диаметр отверстия жиклера путем зачеканки или высверливания – новые жиклеры не дорогие, а «доработка» в домашних условиях может плачевно сказаться при эксплуатации плиты.
Какие необходимы инструменты
Для настройки газовой плиты под балонный газ и последующему ее подключению к газовой емкости, потребуются следующие инструменты:
в первую очередь, новые жиклеры;
ключи на 7 мм, гаечные или рожковые;
новый гибкий шланг, длиною 1,5 метра или более. Послужит для подключения плиты к газовому баллону;
уплотнитель и газовый редуктор с выходным давлением 30 mBar.
Меняем жиклеры и подключаем плиту к баллону
Прежде чем приступить к работе, плиту следует отключить от газа (если она подключена). Далее снимаем конфорки, некоторые модели плит требуют и снятие верхней крышки. После чего шестигранным ключом выкручиваем старый жиклер, и с учетом размера конфорки, тут же вкручиваем новый, и так со всеми конфорками.
Жиклеры в духовке меняются таким же способом, как и конфорки – снимаем поверхности, закрывающие горелки, снимаем горелки и меняем жиклеры. Для более грамотной смены лучше воспользоваться инструкцией к Вашей плите.
Подключение плиты к баллону
Для этой операции необходимо на патрубок газовой плиты вкрутить штуцер, а на него одеть ранее припасенный гибкий газовый шланг и закрепить его при помощи червячного хомута.
Второй конец шланга крепим к редуктору и также стягиваем хомутом, а редуктор присоединяем непосредственно к баллону с сжиженным газом, используя паронитовые прокладки. Крепеж осуществляется при помощи рожкового ключа, редуктор располагаем в горизонтальном положении – это важно!
Если все сделано правильно, то утечек газа быть не должно, однако лучше в этом убедиться лично. Для этого применяют простейший способ – нанесение мыльного раствора на места соединений. Если утечка есть, ее легко увидеть по надувающимся мыльным пузырям. В этом случае необходимо поменять прокладки, подтянуть хомуты, если повреждения на шланге – заменить его.
Меры безопасности при использовании плиты с балонным газом
Газовое оборудование – это всегда источник потенциальной опасности. В этой связи следует соблюдать ряд простых, но важных правил:
газовая плита должна быть установлена в хорошо вентилируемом помещении;
баллон с сжиженным газом устанавливают на улице, в специальном металлическом ящике;
если в помещении чувствуется запах, его следует сразу же проветрить и отключить все электроприборы;
все места соединения, шланг и редуктор должны быть доступны для осмотра.
На сегодня далеко не все деревни и дачные поселки газифицированы, что вынуждает жителей использовать баллонный газ для бытовых нужд. Как устроить отопление дома сжиженным газом в баллонах мы уже писали, а в этой статье расскажем, как переделать газовую плиту под балонный газ.
Как перевести газовую плиту на балонный газ
В целом настройка газовой плиты под балонный газ не сложная, чтобы грамотно приспособить плиту необходимо всего лишь поменять жиклеры подачи газа в горелки. Это легко выполнить своими руками, не нанимая для этого специалистов.
Подача газа в горелку осуществляется при помощи специального отверстия в жиклере, который является неотъемлемой частью любой газовой плиты. Отверстие может быть разного диаметра, в зависимости от давления в системе газоснабжения. Конечно же, давление в центральных газовых магистралях заметно выше, чем в обычном газовом баллоне, соответственно и диаметр отверстия в жиклере должен быть меньшим.
Часто в комплекте с газовой плитой производитель прилагает и набор жиклеров, предназначенных для разного вида газовых смесей – природный газ, пропан-бутан и т. д. Но если их не оказалось или плита покупалась давно, ничего страшного, нужные жиклеры можно купить в магазине.
Выбираем жиклер под балонный газ
Жиклеры (другие названия: форсунки, инжекторы, сопла и т.д.) для газовых плит не являются дефицитом, их можно купить в специализированных торговых точках – рынки, магазины. По виду жиклер похож на обычный болт с нанесенной резьбой, однако в отличии от последнего в центре имеет отверстие, через которое, собственно, и проходит газ. Как мы уже говорили ранее, отверстие может быть разного диаметра, и обычно его значение выбито на торце изделия.
Прежде чем покупать жиклер, следует определить, какой диаметр нужен. Это важный момент, поскольку неправильно выбранные жиклеры не позволит плите нормально работать, а то и вовсе сделает это невозможным.
Понять, что плита после замены жиклеров работает правильно, не сложно:
пламя должно гореть без шипения, без желтых примесей и красных языков;
при зажигании конфорки не допустимы хлопки, пламя не должно внезапно гаснуть.
Необходимый диаметр отверстия жиклера указан в инструкции к газовой плите, если инструкция потерялась, то сведения о вашей плите и руководство к ней легко найти в интернете.
Категорически не рекомендуем самостоятельно менять диаметр отверстия жиклера путем зачеканки или высверливания – новые жиклеры не дорогие, а «доработка» в домашних условиях может плачевно сказаться при эксплуатации плиты.
Какие необходимы инструменты
Для настройки газовой плиты под балонный газ и последующему ее подключению к газовой емкости, потребуются следующие инструменты:
в первую очередь, новые жиклеры;
ключи на 7 мм, гаечные или рожковые;
новый гибкий шланг, длиною 1,5 метра или более. Послужит для подключения плиты к газовому баллону;
уплотнитель и газовый редуктор с выходным давлением 30 mBar.
Меняем жиклеры и подключаем плиту к баллону
Прежде чем приступить к работе, плиту следует отключить от газа (если она подключена). Далее снимаем конфорки, некоторые модели плит требуют и снятие верхней крышки. После чего шестигранным ключом выкручиваем старый жиклер, и с учетом размера конфорки, тут же вкручиваем новый, и так со всеми конфорками.
Жиклеры в духовке меняются таким же способом, как и конфорки – снимаем поверхности, закрывающие горелки, снимаем горелки и меняем жиклеры. Для более грамотной смены лучше воспользоваться инструкцией к Вашей плите.
Подключение плиты к баллону
Для этой операции необходимо на патрубок газовой плиты вкрутить штуцер, а на него одеть ранее припасенный гибкий газовый шланг и закрепить его при помощи червячного хомута.
Второй конец шланга крепим к редуктору и также стягиваем хомутом, а редуктор присоединяем непосредственно к баллону с сжиженным газом, используя паронитовые прокладки. Крепеж осуществляется при помощи рожкового ключа, редуктор располагаем в горизонтальном положении – это важно!
Если все сделано правильно, то утечек газа быть не должно, однако лучше в этом убедиться лично. Для этого применяют простейший способ – нанесение мыльного раствора на места соединений. Если утечка есть, ее легко увидеть по надувающимся мыльным пузырям. В этом случае необходимо поменять прокладки, подтянуть хомуты, если повреждения на шланге – заменить его.
Меры безопасности при использовании плиты с балонным газом
Газовое оборудование – это всегда источник потенциальной опасности. В этой связи следует соблюдать ряд простых, но важных правил:
газовая плита должна быть установлена в хорошо вентилируемом помещении;
баллон с сжиженным газом устанавливают на улице, в специальном металлическом ящике;
если в помещении чувствуется запах, его следует сразу же проветрить и отключить все электроприборы;
все места соединения, шланг и редуктор должны быть доступны для осмотра.
Очень хочется видеть на кухне газовую плиту, а газовой магистрали рядом с домом нет? Это вовсе не проблема, переделка газовой плиты под баллонный газ вполне возможна, и ее можно без проблем выполнить своими руками.
Мы подробно расскажем об особенностях эксплуатации газовых плит, подключенных к баллонам со сжиженным газом. Рассмотрим виды форсунок, причины, по которым требуется их замена. Ознакомившись с материалом, можно будет правильно подобрать форсунки и легко выполнить работы по переоборудованию газовой плиты.
Как определить правильность работы газовой плиты
При поджиге конфорки не должно быть никаких посторонних звуков в виде хлопков. Пламя должно гореть ровно, языки его должны быть голубовато-белого цвета, недаром же газ иначе именуют «голубым топливом».
Если же при горении воздушно-газовой смеси наблюдаются желтоватые примеси, а языки пламени приобретают красный оттенок, то это явно свидетельствует о неправильной работе жиклеров.
При переводе плиты с магистрального газа на баллонный все изложенные недостатки очень характерно проявляются. И плюс к этому из-за неправильного давления будет наблюдаться выделение копоти. Так сразу невооруженным глазом ее трудно заметить, однако она проявит себя в виде черных пятен на посуде уже через 1-2 дня эксплуатации.
Избежать всех этих неприятностей довольно несложно. Нужно правильно подобрать форсунки для газовой плиты при изменении условий эксплуатации и переоборудовании под баллонный газ. При этом нужно учитывать, что из-за разницы давления поступающего топлива диаметр отверстий в форсунках (жиклерах) также будет разным.
Что представляет собой жиклер (форсунка)
Практически все газовые плиты оборудованы таким образом, что способны работать как на природном газе, так и на пропане (от заменяемого баллона). При этом следует учесть, что при переходе на сжиженный газ требуется не только замена жиклеров, но и установка редуктора, который отвечает за выравнивание давления поступающего топлива.
Форсунка (жиклер) представляет собой болт, в головке которого предусмотрено отверстие для подачи газ на конфорку. После поступления в конфорку газ смешивается с воздухом, и производится поджиг газо-воздушной смеси.
В зависимости от используемого топлива форсунки бывают двух видов: для поставки голубого горючего из магистрального трубопровода и для подачи газа из газгольдера либо баллона.
Жиклеры (форсунки) для природного газа в сравнении с жиклерами для сжиженного топлива, характеризуются:
- Укороченным телом болта;
- Меньшим количеством витков резьбы;
- Увеличенным диаметром отверстия.
В случае, когда наблюдается некорректная работа плиты, то лучше всего заменить не один жиклер, а сразу весь комплект целиком, а при переходе на баллонный газ – это вообще является необходимостью.
Зачем и почему требуется менять жиклер
Жиклеры для различных типов газа в значительной меры разнятся, поэтому при изменении типа газо-воздушной смеси замена форсунок просто необходима. Если обратить внимание на диаметр отверстия, то станет очевидным, что они не одинаковы. При этом диаметр отверстия зависит не только от типа используемого газа, но и от размера самой конфорки.
Каждая из конфорок газовой плиты отличается мощностью и размером, поэтому для стабильной работы оборудуется отдельной форсункой.
Чем мощнее конфорка, тем больший объем газа ей требуется для работы, поэтому и диаметр форсунки требуется больший.
Выбор жиклера для баллонного газа
Как уже упоминалось, жиклер под пропан имеет укороченное тело и меньший диаметр выходного отверстия. Не рекомендуется самостоятельно пытаться самостоятельно уменьшать отверстие, так как здесь важны даже доли миллиметров. На глаз можно только улучшить работу плиты, но не добиться ее идеальной эксплуатации.
Важно понимать, что стандартных жиклеров попросту не существует. Они предназначаются для каждой конкретной модели. Современные кухонные плиты комплектуются набором жиклеров, предназначенных для работы на пропане. Некоторые модели и вовсе производятся именно под баллонный газ.
Если у вас не оказалось такого набора, то вопрос с их приобретением решается очень просто. Найти необходимый товар для популярных моделей очень просто в любом специализированном магазине, реализующем газовое оборудование. В крайнем случае, их можно всегда заказать, посетив официальный сайт производителя.
Порядок выполнения работ по замене жиклеров
Перед тем как перевести газовую плиту для работы на баллонном газе, следует изучить инструкцию, приложенную производителем к оборудованию. В имеющемся в комплектации руководстве подробно написано, как менять и какие форсунки потребуются для замены.
Следует принимать во внимание, что на всех этапах работы по перестановке жиклеров нужно выполнять весьма осторожно. Применение силы здесь совсем не допустимо, так как лишнее неосторожное движение может привести к поломке, за которой последует капитальный ремонт оборудования.
Залогом успешной замены является соблюдение норм безопасности и наличие простого набора инструментов:
- Необходимое число форсунок, зависящее от конструкции конфорки;
- Набор рожковых или накидных ключей;
- Несколько крестообразных отверток подходящего размера;
- Гибкий шланг для подключения баллона
Проведение работ начинается с перекрытия крана подачи газа и подготовки поверхности для складирования снятых деталей и опор. Далее следует поднять металлическую решетку, снять с конфорок рассекатели и вынуть из гнезд конфорки.
Демонтаж конфорочного стола
Чтобы получить доступ к жиклерам, необходимо снять крышку конфорочного стола, которая обычно закреплена винтами. Количество крепежных винтов в различных моделях может отличаться.
В любом случае нужно просто вывернуть винты, после чего крышку можно легко демонтировать. В большинстве современных моделей форсунки вкручиваются непосредственно в корпус, в этом случае демонтаж стола не требуется. Рассмотрим более сложный вариант, где добраться до форсунок без снятия крышки невозможно.
Внутреннее устройство газовой плиты
Корпуса горелок крепятся к траверсам, которые представляют собой металлические полоски. Конструкция всех горелок одинакова, разница состоит лишь в длине алюминиевого трубопровода, по которому подается топливо.
Выход из трубки называется соплом, из которого газ поступает в жиклер, затем попадает в ножку конфорки, смешивается с воздухом и попадает на рассекатель.
Последние нужно внимательно осмотреть еще во время работы – неравномерное рассечение пламени свидетельствует о том, что рассекатель забит, из-за чего газовая конфорка плохо горит. Требуется его продуть или прочистить.
Способы замены жиклеров
Самый простой способ замены состоит в том, что с помощью гаечного ключа нужно попросту выкрутить жиклер, а на его место установить новый. Но такой способ не всегда подходит, так как наконечники очень часто прикипают к форсунке, а чрезмерное усилие может привести к их повреждению.
Лучше всего предварительно освободить наконечники каждого из жиклеров. Для этого нужно найти фиксатор, который представляет собой пластину с прорезью. Если аккуратно сжать пальцами фиксатор, то можно легко вынуть его из гнезда, после чего простым нажатием на трубку жиклер с наконечником опускается из кольца крепления вниз.
Пытаясь снять прикипевшую к наконечнику форсунку, можно попросту сломать сам наконечник. Если без усилия форсунка не выворачивается, то освобожденный наконечник нужно зажать в тиски или попытаться воспользоваться разводным гаечным ключом.
Если сдернуть наконечник, то уплотнительное кольцо останется внутри. При установке нового жиклера его нужно снова надеть на трубу. Смазка кольца не требуется, как и уплотнение резьбы форсунки. После установки форсунки на место остается выполнить работы по сборке конфорочного стола, если производился его демонтаж.
Замена форсунок в духовке
Решая задачу о том, как правильно перевести газовую плиту на баллонный газ, не стоит забывать о духовке, ведь с изменением давления и состава топлива она тоже может работать некорректно. Обычно форсунка расположена в специальном корпусе за стенкой духовки с левой стороны. Изогнутая дугой горелка соединена с форсункой.
Для того чтобы получить доступ к горелке, нужно вынуть пол. Для этого предусмотрено специально прорезанное отверстие, достаточно просто потянуть на себя и пол выйдет наружу. После этого нужно вывернуть болты крепления горелки, удалить ее и получить доступ к отверстию, откуда поступает газ. Именно здесь и расположена форсунка.
За время эксплуатации форсунка могла очень прикипеть к корпусу сопла. В этом случае не стоит пытаться выкрутить ее, прилагая чрезмерное усилие. Так как если будет сорвана резьба, то потребуется замена всего корпуса. Лучше, как и в случае с конфорками, снять сопло вместе с форсункой.
Чтобы легко выкрутить форсунку из сопла для ее замены, можно провести обработку специальными средствами. Остается вкрутить в сопло новый жиклер и выполнить работы по сборке в обратном порядке.
Выводы и полезное видео по теме
Сравнение работы газовой плиты до замены форсунок при переходе на баллонный газ и после. Выполнение работ по замене форсунок:
Замена форсунок в духовке газовой плиты:
Форсунки или жиклеры – важная составляющая любой газовой плиты. Только четкое соответствие диаметра выходного отверстия может гарантировать качественную и стабильную работу оборудования.
Приобрести и произвести замену форсунок своими руками совсем не сложно. Главное, принимать во внимание, что все работы должны выполняться аккуратно без применения лишних усилий. Каждый из жиклеров имеет свою маркировку, если внимательно присмотреться, то их невозможно перепутать, как при покупке, так и при замене.
Оставляйте, пожалуйста, комментарии в находящейся ниже блок-форме, задавайте вопросы, размещайте фото по теме статьи. Делитесь полезной информацией, которая пригодится посетителям сайта. Не исключено, что ваши советы окажут действенную помощь.
Пожары от газовых приборов!
Основная причина этих пожаров — утечка газа вследствие нарушения герметичности трубопроводов, соединительных узлов или через горелки газовых плит.
Природный и сжиженный баллонный газ (обычно это пропан-бутановая смесь) способны образовывать с воздухом взрывоопасные смеси. При ощущении запаха газа в помещении нельзя зажигать спички, зажигалки, включать или выключать электрические выключатели, входить в помещение с открытым огнем или с сигаретой — все это может вызвать взрыв газа.
Сжиженный газ в отличие от природного обладает более пожароопасными свойствами: большой текучестью, быстрым нарастанием упругости паров и удельного объема жидкости и газа с повышением температуры, низким концентрационным пределом взрываемости и т. д.
Если утечка газа произошла из открытого крана на газовом приборе, то его необходимо закрыть, тщательно проветрить помещение и только после этого можно зажечь огонь. В случае утечки газа в результате повреждения газовой сети или приборов пользование ими необходимо прекратить и немедленно сообщить в аварийную газовую службу.
В газифицированных квартирах рекомендуется каждое утро проветривать помещения, в которых установлены газовые плиты, счетчики и т. д.
Категорически запрещается пользоваться огнем, для обнаружения утечки газа из газопроводов, баллонов и газовых приборов, необходимо применять мыльный раствор, газовые детекторы.
Нельзя разрешать включать и пользоваться газовыми приборами детям и лицам, не знакомым с устройством этих приборов. Во избежание несчастных случаев запрещается:
-открывать кран на газопроводе перед плитой, не проверив, закрыты ли все краны на распределительном щитке плиты;
-открывать краны плиты, не имея в руке зажженной спички, зажигалки;
-допустить заливание горящих горелок жидкостью. Если это случайно произойдет, необходимо погасить горелку, прочистить ее, удалить жидкость с поддона;
-снимать конфорку и ставить посуду непосредственно на горелку;
-стучать по кранам, горелкам металлическими предметами, а также поворачивать ручки кранов клещами, щипцами, ключами и т. д.;
-самостоятельно ремонтировать плиту или газо-подводящие трубопроводы;
-привязывать к газовым плитам, трубам и кранам веревки, вешать на них белье и другие вещи.
Также особую опасность представляет оставленная пища на плите. Причиной подгорания пищи часто становится обыкновенная беспечность. Кастрюлю ставят на плиту и забывают про нее: засыпают от усталости или в состоянии алкогольного опьянения, а иногда даже уходят из дома.
Бывает, что поставив еду на плиту, человек сознательно может пойти в магазин докупить недостающий продукт, в надежде на то, что за это время с оставленной кастрюлей ничего не случится. К сожалению это не всегда так. От сгоревшей еды образовываются газы, которые могут привести к отравлению продуктами горения. Кроме этого, есть вероятность, что разгорающееся на плите пламя, распространившись, вызовет серьезный пожар, который может стать не только причиной потери материальных ценностей, но гибели людей.
Газовая плита для баллонного газа, подключение газовой плиты к баллону
Оглавление Скрыть ▲ Показать ▼Еще долгое время на просторах нашей страны сжиженный газ будет одним из наиболее широко используемых энергоносителей, который применяется и на кухне, и для обеспечения горячего водоснабжения. Поэтому газовая плита для баллонного газа продолжает пользоваться устойчивой популярностью. К тому же, купить шланг для подключения газовой плиты не составляет проблем. Среди причин, формирующих спрос населения на кухонное оборудование, работающее на сжиженном углеродном газе (СУГ), выделяются следующие:
- более четверти населения страны проживает в сельской местности, где отсутствуют магистральные газопроводы с природным газом;
- неустойчивое электро-обеспечение в сельской местности;
- распространенность дачных поселков, не имеющих природного газа.
Особенности оборудования для баллонного газа
Кухонное оборудование, работающее на природном газе либо СУГ, имеет определенные отличия. Природный газ подается пользователю под давлением 1,5 кПа, в то время, как баллонный — 3,6 кПа. Этот фактор влияет на размер отверстия форсунок (жиклеров) и ограничителей потока газа в регулировочных кранах. В оборудовании, работающем на сжиженном газе, отверстия меньше, поэтому, выбирая плиту для баллонного газа, следует учитывать следующие факторы:
- Наличие жиклера для СУГ (некоторые производители поставляют оборудование, комплектуя его форсунками для разных видов топлива).
- Количество конфорок, габариты и вес.
- Наявность дополнительных функций и приспособлений при выборе плиты с духовкой.
- Удобство и простота управления.
- Повышенная опасность использования данного кухонного оборудования требует выполнять переоборудование и подключение газовой плиты к баллону с привлечением специалиста.
- Компактные варианты газовых плит могут быть рассчитаны лишь на конкретный вид топлива, следовательно, отпадает необходимость приобретать жиклеры.
- Наличие регулируемых под различные виды топлива редукторов позволяет быстро выполнить установку газовой плиты.
Некоторые особенности установки кухонного оборудования под сжиженный газ
Большое количество несчастных случаев, связанных с использованием газовых баллонов, требует выполнять подключение газовой плиты к баллону с обязательным привлечением специалиста. Казалось бы, чего проще, купил баллон, плиту, шланг, редуктор, поменял жиклеры — и можно выполнять монтаж самостоятельно. К тому же — где их в сельской местности найдешь, специалистов-то. Если уж возникнет такая острая необходимость, следует неукоснительно выполнять следующие правила:
- Установка газового оборудования на сжиженном газе категорически запрещена в помещениях, имеющих плохо вентилируемые подземные помещения (подвал, подпол).
- Оптимальным местом установки газового баллона является замыкающийся специальный железный ящик на улице.
- В соответствии с правилами противопожарной безопасности — газовая плита для баллонного газа и сам баллон должны быть установлены на расстоянии не менее 1,5 метра друг от друга.
- При появлении запаха газа следует немедленно проветрить помещение, не пользуясь, при этом, электрическим освещением (чтобы не вызвать искру, способную привести к взрыву).
- Необходимо следить за целостностью шланга, проверять утечку, используя мыльную воду.
Небольшая плита, приспособленная под работу со сжиженным газом, может быть легко установлена в дачном домике, независимо от размеров кухни. Простое обслуживание, приемлемые цены на топливо и само оборудование, продолжительный срок пользования баллоном — эти факторы стимулируют востребованность данного кухонного оборудования.
Как выбрать настольную газовую плиту для дачи – советы от специалистов
Современный житель миллионного города уже не мыслит свое существование без таких благ человечества как: электричество, газ, круглосуточное водоснабжение. Поэтому даже выезжая на отдых за город, или переезжая в летнее время на дачу, хочется не терять эту возможность — жить в комфортных условиях.
Как показывает практика, одним из самых востребованных предметов в походных условиях или на даче станет плита. Но так как везти каждый раз с собой громоздкую стационарную плиту – это весьма проблематично и нерационально, то оптимальным вариантом решения проблемы обеспечения комфортных условий для приготовления пищи станет компактная настольная газовая плита.
Большую популярность настольные газовые плиты для приготовления и разогрева еды получили благодаря своим определенным положительным качествам:
- компактность;
- маленький вес прибора;
- не требует сборки и очень удобна в транспортировке;
- имеет автоматический контроль над уровнем подачи газа;
- может функционировать как от природного, так и от баллонного газа;
- обеспечивает достаточную подачу газа для быстрого приготовления пищи;
- экономия денежных средств при покупке, настольные плиты на порядок дешевле стационарных;
- обладает специальными датчиками, которые предотвращают утечку газа.
На что обратить внимание при выборе
На выбор конкретной модели настольной газовой плиты могут повлиять следующие факторы:
- Количество проживающих в доме или предполагаемое число потенциальных гостей.
- Длительность эксплуатации настольной газовой плитой.
- Площадь кухни.
Совокупность этих факторов может повлиять на то, приобретете ли вы двух или четырехкомфорочную плиту.
Совершая покупку, обязательно обращайте внимание на определенные моменты:
- способность настольной плиты функционировать от различных видов газа. С этой целью прибор должен быть укомплектован специальным переходником – жиклером;
- обращайте внимание на материал, из которого изготовлена поверхность настольной плиты. Эмалированное покрытие не самый подходящий вариант. Эмаль – очень хрупкий материал и очень легко бьется от любого механического воздействия. На эмали хорошо видны сколы и царапины. Единственным положительным качеством, которым обладают эмалированные плиты, является их стоимость. Она достаточно низкая, и дает возможность осуществления покупки даже потребителям с ограниченным бюджетом на покупку. Но если есть возможность, то лучше все-таки приобрести плиту из нержавейки. Такая поверхность долговечна, не бьется, не царапается, ее вообще очень трудно чем-либо испортить;
- обращайте внимание на наличие крышки у плиты. Она будет весьма полезна при транспортировке;
- у плиты должна присутствовать возможность функционировать от центральной магистрали подачи газа;
- если у плиты есть дополнительные функции, хорошо подумайте, стоит ли переплачивать за мнимые удовольствия. Так, например функция электроподжига вряд ли вам понадобиться, если переносной плитой пользуются в основном при выездах на природу;
- обращайте внимание на размеры настольной плиты. Как показывает практика, на кухне площадью до 15 м2, будет вполне достаточно плиты на две конфорки.
Производители и модели настольных газовых плит
Производство настольных газовых плит для дачи – это прерогатива в основном отечественных производителей или компаний ближнего зарубежья. На рынке можно увидеть большое разнообразие таких плит. Наиболее распространенными являются приборы фирм GEFEST, Дарина, SUPRA.
Рассмотрим наиболее популярные модели настольных газовых плит.
- «Гефест Турист» — обладает высококачественным эмалевым покрытием и гибким шлангом подключения к баллону со сжиженным газом. Особо радует низкая стоимость такого изделия. Удобная в транспортировке и компактная по размерам, такая плита – неотъемлемый атрибут любого путешественника.
- «Гефест 2Д100» — удобная модель, объединяющая в себе не только газовые горелки, но и электродуховку. Компактные размеры и функциональность такой плиты очень привлекают потребителя.
- «Гефест 700-02» — это модель привлекает не только своей практичностью, но и интересным дизайном исполнения. Массивная решка, разноцветные панели, такая плита сможет стать украшением любого интерьера дачной кухни.
В любом случае производитель должен иметь положительны отзывы о своей продукции, а при совершении сделки вам должны представить все необходимые документы, подтверждающие качество товара. Еще одни момент, который свидетельствует о качестве плиты, это предоставленная производителем возможность достаточно длительного срока гарантийного обслуживания.
Никогда не нужно гнаться за низкой ценой. Даже если настольной плитой вы пользуетесь не каждый день, соотношение качества и цены должно быть одинаковым.
Бывают случаи, когда после покупки товара возникают недочеты в работе, требующие настройки мастера. К таким можно отнести:
- пламя меняет свой цвет голубого на красный или желтый;
- происходит неравномерная подача газа в конфорки или одна их них не функционирует.
Если на вашей даче проведено электричество, очень удобной станет модель настольной газовой плиты с электродуховкой. В такой плите можно не только испечь любимый пирог, но и засушить фрукты на зиму.
Для тех, кто просчитывая различные ситуации хочет обезопасить себя, и всегда иметь возможность разогреть или приготовить еду, стоит обратить свое внимание на трехкомфорочную настольную плиту, объединившую в себе газовые конфорки и электрические.
Вывод
Переносная, компактная газовая плита – это очень недорогой и надежный способ обеспечить себе круглосуточную возможность приготовления еды. Такую бытовую технику очень удобно перевозить. Ее установка доступна даже простому обывателю. Главное помнить, что используя даже, казалось бы, такой простой прибор, не стоит забывать о соблюдении техники безопасности и всех предписаний, которые указывает производитель.
Читайте также:
Как перевести газовые приборы на пропан
Нет ничего необычного в том, чтобы задаться вопросом, можно ли использовать пропан в газовых приборах. Хотя оба они имеют некоторое сходство, не весь газ создается одинаково, и поэтому важно убедиться, что ваши приборы спроектированы и оборудованы для работы на пропане, а не на природном газе.
Что следует знать перед переводом газового прибора на пропан
Важно убедиться, что у вас есть подходящее устройство для правильного топлива, потому что пропан подается под более высоким давлением и содержит гораздо больше энергии на кубический фут, чем природный газ.Кроме того, несмотря на то, что и природный газ, и пропан являются ископаемыми видами топлива, они имеют совершенно разные плотности и состоят из разных газов, которые по-разному горят и обладают разной выходной энергией. Работа с пропаном на природном газе приведет к чрезмерно сильному пламени, что может быть небезопасным. С другой стороны, пропускание природного газа через прибор, предназначенный для работы на пропане, приведет к образованию пламени меньшего размера — или вообще к отсутствию пламени, — что сделает прибор неспособным выполнять желаемую функцию.
Обычно двухтопливный прибор, такой как газовая плита, поставляется с двумя разными портами, каждый из которых может быть установлен в зависимости от топлива, которое будет использоваться. Отверстия для природного газа больше, чем у пропана, что позволяет пропускать дополнительное топливо при более низком давлении. Отверстия для пропана меньше по размеру, чтобы учесть более высокое давление и увеличенный выход энергии. Для безопасности и эффективности важно установить правильные порты для правильного топлива. И хотя некоторые приборы, такие как печи и водонагреватели, можно использовать как для природного газа, так и для пропана, преобразовать электрические приборы на природный газ или пропан невозможно.
В то время как большинство приборов могут выполнять преобразование с природного газа на пропан, очень важно проверить инструкции производителя, чтобы понять, является ли преобразование безопасным, какие компоненты необходимы для преобразования, а также любые соответствующие меры безопасности, которые необходимо соблюдать.
Этапы преобразования гриля для барбекю на пропан
Преобразование газовых приборов, таких как уличный гриль для барбекю, может быть относительно простым — купив комплект для переоборудования в местном хозяйственном магазине.Чтобы переоборудовать гриль на пропан:
- Убедитесь, что он полностью отключен от существующего источника газа.
- Отсоедините все остальные соединения, например электрические, если применимо.
- Найдите подходящий комплект для переоборудования в местном хозяйственном магазине.
- Следуйте инструкциям производителя, а также инструкциям комплекта для переоборудования.
- Убедитесь, что соединения затянуты, и проверьте на утечки перед первым зажиганием.
Шаги по переводу бытовых приборов на пропан
В хозяйственных магазинах обычно продаются комплекты для переоборудования бытовой техники, такой как печи и водонагреватели, однако при переходе на пропан необходимо учитывать и другие проблемы.Чтобы перевести эти приборы на пропан:
- Ознакомьтесь с инструкциями производителя, чтобы убедиться в совместимости.
- Перед преобразованием рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным специалистом.
- Отсоедините печку от штатной газовой магистрали.
- Снять горелки печки и приспособления.
- Установить новые горелки, предназначенные для пропана.
- Отрегулируйте настройки горелки на желаемое пламя
Водонагреватели и печи сложны и часто содержат ряд мер безопасности, характерных для определенного топлива.Поскольку пропан доставляется под более высоким давлением, чем природный газ, конверсия может потребовать обширных работ, таких как замена клапанов, переключателей и предохранительных устройств, чтобы приспособиться к изменению давления и контролировать поток пропана. Они также содержат электрические компоненты, которые необходимо отключить перед любой попыткой перехода на другое топливо. Поскольку пламя представляет собой комбинацию топлива и воздуха, также вероятно, что необходимо отрегулировать воздушную заслонку горелки, где топливо и воздух смешиваются в точных количествах для достижения идеального пламени.И хотя отключить плиту или отверстия для горелки может быть относительно просто, даже это может потребовать технических настроек для калибровки оборудования для достижения желаемой выходной мощности и обеспечения эффективной работы ваших приборов в течение многих лет.
Советы по безопасности при конверсии пропана
Прежде чем рассматривать вопрос о переходе на пропан, обязательно сверьтесь со списком своих приборов, чтобы убедиться, что они рассчитаны как на природный газ, так и на пропан. Хотя многие приборы оснащены обоими устройствами, некоторые из них предназначены исключительно для работы на природном газе или пропане и не имеют гибкости для переключения.Кроме того, перед проведением конверсии пропана всегда рекомендуется проконсультироваться с профессионалом. Лицензированный техник, который обучен и имеет опыт работы с газом, пропаном и безопасностью бытовых приборов, может помочь вам перейти на пропан с абсолютным спокойствием. Местный офис Ferrellgas может помочь вам найти специалиста по обслуживанию, который поможет определить, подходят ли ваши устройства для преобразования пропана, и, если да, то как безопасно выполнить переход.
Самое безопасное и простое решение — купить пропановый прибор, а не эксплуатировать его, переоборудованный с природного газа.Это обеспечит готовность вашего оборудования к установке без необходимости использования комплекта для переоборудования или отключения линии природного газа. Покупка приборов, готовых к использованию пропана, минимизирует время простоя и позволит вам пользоваться надежными, безопасными и эффективными преимуществами пропана. Также возможно, что покупка нового пропанового прибора будет стоить меньше, чем цена того, который был преобразован с природного газа.
Свяжитесь с Ferrellgas для получения пропана
Если вы готовы перейти на чистое горение и долговечный пропан, взвесьте стоимость и задержку между покупкой пропановых приборов или переходом с природного газа.Если вы хотите перейти на природный газ, обязательно проверьте свои устройства на совместимость, соблюдайте все инструкции по безопасности производителей и заручитесь помощью лицензированного профессионала, который поможет убедиться, что ваш путь к пропану безопасен и безотказен. , и в состоянии удовлетворить ваши потребности на долгие годы.
Позвольте Ferrellgas помочь вам в пути! Свяжитесь со специалистом по обслуживанию в одном из наших местных офисов.
Связанные блоги
Приготовление пищи на пропане: почему вам следует отказаться от электрического питания
Пропан vs.дизель-генераторы — что лучше резервное
Контрольный список для весенней очистки вашей пропановой системы
Почему выбирают газовый пропан?
Если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи, выхода нет: вам понадобится газовая плита на пропане или варочная панель.
Около 95 процентов поваров, работающих сегодня, предпочитают готовить на газе, и на то есть веская причина: ассортимент пропана дает вам несколько преимуществ по сравнению с аналогами на электричестве и природном газе, в том числе:
- Точный контроль температуры — Газовой горелке не нужно время на нагрев или охлаждение, как это делает электрическая горелка; если рецепт требует быстрой смены тепла, готовить нужно на пропане.
- Гибкое размещение — Пропановые плиты можно установить в любом доме с доступом к баллону с пропаном — в отличие от газовых плит, которые необходимо подключать к соседней линии природного газа.
- Экономичная эксплуатация — Поскольку пропан горит чрезвычайно эффективно, приготовление пищи на газе может быть значительно дешевле, чем приготовление пищи на электричестве — особенно если учесть, что стоимость БТЕ обычно меньше для газа, чем для электричества.
- Подходит для посуды — Готовьте на сковороде с круглым дном или в воке? Тогда газовая горелка просто необходима, если вы хотите равномерно нагреть содержимое сковороды.С пропановой плитой любая посуда — честная игра.
- Долговечность — Приборы, работающие на экологически чистом пропане, служат дольше, чем аналогичные электрические модели, а металлические решетки на верхних частях газовых плит прочнее, чем гладкие поверхности электрических плит. Гладкие варочные панели изготавливаются из стекла или керамики, поэтому необходимо соблюдать осторожность, чтобы не допустить появления трещин и царапин.
Итог: если вы хотите раскрыть свой внутренний вкус, купите пропановую плиту или варочную панель.Наши специалисты помогут вам выбрать модель, которая будет вам нравиться долгие годы, а затем быстро и безопасно установят ее, чтобы вы могли сразу приступить к работе над своими кухонными шедеврами.
Готовьте на газе в 2019 году! — свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ, без обязательств смету на пропановую газовую плиту или варочную панель от профессионалов Parker Gas!
В чем разница между газовой или пропановой плитой?
Природный газ и пропан — это газовое топливо, широко используемое для приготовления пищи и отопления.В большинстве стран мира природный газ распределяется через централизованную трубопроводную сеть (местную, национальную и даже международную), в то время как пропан почти всегда продается в резервуарах различных размеров. И пропан, и природный газ являются высокоэффективными видами топлива для приготовления пищи, и печи можно легко настроить для использования любого из них.
Свойства природного газа
Природный газ состоит в основном из метана и иногда включает небольшие количества пропана, бутана и других газов, обычно до очистки.Природный газ транспортируется в дома и здания по подземным инженерным трубопроводам и остается в газообразном состоянии от его производства до плиты или печи. Единственное исключение составляют танкеры для перевозки сжиженного природного газа (СПГ), которые используют чрезвычайно низкие температуры и высокое давление для транспортировки природного газа в виде жидкости.
Свойства пропана
Пропан часто встречается с природным газом или рядом с ним. Пропан — это дистиллят нефти, который иногда называют сжиженным нефтяным газом (LPG).В отличие от природного газа, пропан легко хранить в виде жидкости при комнатной температуре, пока он находится под давлением. Это делает его легко транспортируемым и доступным в различных размерах резервуаров, от портативных до размеров здания.
Модель распределения массы пропанаменее развита, чем модель природного газа. Трубопроводы пропана обычно обслуживают только промышленные объекты, при этом большинство жителей набирают пропан из цистерн или заправляют их на грузовиках.
Газовые плиты
Плиты и духовки, работающие на природном газе, устанавливаются в основном внутри помещений в качестве центрального прибора на жилых кухнях, а также популярны в ресторанах.Такие печи часто включают в себя цифровое управление и таймеры. Они получают газ из трубопроводной сети.
Пропановые печи
Большинство пропановых печей предназначены для использования на открытом воздухе, будь то грили или переносные кухонные плиты. Однако в последнее время основные производители бытовой техники, такие как Electrolux и Fisher & Paykel, производят внутренние пропановые плиты и плиты, иногда включая передовые цифровые элементы управления, такие как их аналоги, работающие на природном газе. Эти печи функционируют практически так же, как и внутренние газовые плиты, но получают топливо из открытых пропановых баков.
Преобразование
Поскольку природный газ и пропан горят с аналогичными свойствами, и поскольку пропан находится в газообразной форме с момента выхода из резервуара, два типа печей иногда могут использовать другое топливо после процесса конверсии.
Пропан из цистерн обычно поступает в печь при давлении, примерно в два раза превышающем давление природного газа, доставляемого по трубам, поэтому в процессе конверсии печь настраивается на правильное управление давлением нового топлива. Для этого нужно заменить и отрегулировать деталь, называемую отверстием, и отрегулировать каждую горелку.
Перед выполнением переоборудования вы должны сначала уточнить у производителя или технического специалиста, может ли ваша модель печи безопасно использовать другое топливо.
Безопасность
Печи, работающие на природном газе и пропане, могут выделять пары окиси углерода (CO), поэтому все внутренние печи должны регулярно проверяться профессионалом. Пропановые печи были частыми причинами отравления CO при использовании в помещении или в плохо вентилируемых помещениях.
Преобразование природного газа в пропан: что нужно знать
Переход на пропан из природного газа может быть трудным решением, поскольку у обоих источников топлива есть свои плюсы и минусы.Оба вида топлива являются эффективными, экологически чистыми источниками постоянного тепла. Разница в стоимости может варьироваться в зависимости от вашего местоположения и обычных изменений цен на природные ресурсы. Однако есть несколько способов, которыми пропан выходит вперед.
Пропан более эффективен.
Каждая единица пропана содержит вдвое больше энергии на единицу, чем природный газ. Таким образом, для достижения того же уровня нагрева вам потребуется примерно вдвое меньше пропана по сравнению с природным газом.
При сравнении затрат на электроэнергию важно помнить, что для нагрева в той же степени, что и для природного газа, потребуется примерно половина количества пропана.Следовательно, рентабельность примерно равна, когда цена пропана за тот же объем примерно вдвое превышает цену природного газа. Если цена пропана меньше, чем вдвое, пропан более рентабелен, а если пропан стоит более чем в два раза больше природного газа, природный газ более эффективен.
Даже когда цены колеблются, у пропана есть одно большое преимущество. С пропаном у вас есть резервуар, и вы можете попытаться рассчитать время для покупок, когда цены низкие, и найти лучших поставщиков, чтобы заполнить его. Что касается природного газа, вы привязаны к ценообразованию коммунальной компании, которой принадлежат ваши газовые линии.
Чтобы узнать больше о том, как сравнить затраты и почему вам следует перейти на пропан, ознакомьтесь с нашим руководством для домовладельцев по сравнению природного газа и пропана.
Установка вашего пропанового баллона.
Вам необходимо установить резервуар, достаточно большой, чтобы вместить несколько тысяч кубических футов пропана на вашем участке. Многие люди предпочитают закапывать его под своим двором, чтобы сохранить внешний вид дома. Для этого может потребоваться выкопать траву, но, к счастью, это не будет постоянной неприятностью, и ваш красивый двор должен полностью вырасти в более теплые месяцы.
Преобразуйте свою технику.
Несмотря на то, что пропан и природный газ являются ископаемыми видами топлива, которые горят одинаково, вам необходимо переделать свои приборы при переключении. Поскольку они имеют разную плотность и количество энергии, вы должны отключать клапаны и переключатели, чтобы правильно контролировать поток при переключении с одного на другой.
Большинство, но не все, бытовые приборы могут быть переведены с природного газа на пропан. Самым большим камнем преткновения является то, что в природном газе сохраняется более низкое давление, и некоторые приборы не могут выдерживать более высокое давление пропана даже с поправками.
Важно проконсультироваться со специалистом при рассмотрении вопроса о переходе с природного газа на пропан, поскольку выполняемая работа является высокотехнологичной и может быть опасной, если человек, выполняющий работу, не имеет необходимого опыта.
Приобретите комплект для переоборудования.
В идеале, когда вы покупаете новый прибор, вы должны убедиться, что он поставляется с комплектом для переоборудования на тот случай, если вы решите в будущем перейти с пропана на природный газ. Для более старых приборов, для которых у вас нет комплекта, вы можете купить его отдельно.Обязательно прочтите инструкции как к набору, так и к вашему прибору, чтобы убедиться, что вы можете безопасно использовать набор.
Переоборудование газовой плиты.
Большинство печей настроены для работы на природном газе, потому что он чаще всего используется для приготовления пищи в помещении. Если вы хотите перейти на пропан, вам, вероятно, потребуется переделать газовую плиту.
Заменить патрубки для природного газа.
Самый большой переключатель, необходимый для плиты, — это переход на горелки с меньшими отверстиями, чтобы выходить меньше пропана.Помните, что пропан имеет больше тепловой энергии, поэтому вам нужно меньше готовить пищу. Из-за опасности утечки газа мы рекомендуем доверить эту часть работы профессионалу, например Petro Home Services.
Измените свои настройки.
Даже после того, как вы заменили клапаны и диафрагмы на своих приборах, вам, вероятно, все равно придется отрегулировать их настройки после переключения. Это сделано для того, чтобы убедиться, что все в порядке, чтобы вы могли получать пищу и воду надлежащей температуры на долгие годы.
Petro Home Services — ведущий поставщик услуг в области природного газа и пропана. Мы можем помочь объяснить преимущества перехода на пропан, а также подробнее о том, что нужно для этого перехода. Свяжитесь с нами, если вы думаете о переходе с природного газа на пропан или у вас есть вопросы по этому процессу.
Преобразование газовых приборов — Преобразование пропановых и газовых устройств
Переоборудование газовых приборов на природный газ или пропан включает замену внутренних частей, чтобы должным образом компенсировать разницу давлений между ними.Приборы, работающие на природном газе или пропане, можно переоборудовать для работы на другом при условии наличия утвержденного комплекта для переоборудования пропана / природного газа.
Несанкционированная переоборудование газового прибора может повлиять на страховое или гарантийное покрытие.
Общие сведения о модернизации газовых приборов
Внесение изменений в устройство, позволяющее использовать другое топливо, называется преобразованием устройства и включает замену газовых отверстий, горелок и / или регуляторов устройства.Эти внутренние соединения и фитинги для утилизации газа предназначены для работы с определенным газом с определенным давлением. Природный газ — это газ с гораздо более низким давлением, чем пропан, и преобразование устройства на тот или иной газ требует компенсации разницы в давлении. Другими словами, подключение газового прибора к системе трубопроводов пропана приведет к неисправности прибора и, возможно, к опасности. Причина этого в том, что отверстия для природного газа больше, чем отверстия для пропана, строго из-за рабочего давления газа.В этом случае газ с более высоким давлением, протекающий через отверстие большего размера, приведет к увеличению количества газа через горелку и, вероятно, к большему пламени … излишне большому пламени. И наоборот, попытка использовать пропановый прибор с природным газом, скорее всего, приведет к очень слабому пламени или вообще к отсутствию пламени горелки из-за более низкого давления газа и меньшего диаметра отверстия. Это основная цель перевода прибора с пропана на природный газ или с природного газа на пропан. Кроме того, электроприборы нельзя преобразовать с электричества на пропан и наоборот.
Преобразование природного газа в пропан
Приборыможно переоборудовать только в том случае, если они указаны как таковые или могут быть безопасно переоборудованы лицензированным специалистом по газовым приборам. Большинство доступных сегодня приборов рассчитаны на использование только одного вида топлива, такого как пропан или природный газ (как показано на рисунке ниже).
Как указано на изображении предупреждающей таблички выше, на табличке с техническими данными следует проверять тип газа, на который рассчитан прибор. Газовые приборы, приобретенные у розничных торговцев, будут помечены как таковые для использования с природным газом или сжиженным нефтяным газом.Приборы, предназначенные для работы с пропаном, часто обозначаются как «LP», а «NAT» обозначает природный газ. Водонагреватели, духовки, плиты и обогреватели, которые могут быть переведены на один газ из другого, имеют соответствующую маркировку и, скорее всего, будут поставляться с комплектом для преобразования в упаковке прибора. Однако переоборудование и комплекты для переоборудования все чаще ограничиваются плитами, покупаемыми как новые. Кроме того, если прибор можно переоборудовать для использования с другим топливом (сжиженный нефтяной газ или природный газ), это должно быть четко указано на упаковке.
Переоборудование газовых приборов — что задействовано
Переоборудование любого газового прибора на другое топливо включает не только замену отверстий (фиксированных и пилотных), но и замену регуляторов прибора, горелок и, возможно, также и вентиляции. Преобразование бытовой техники в наши дни не так просто и понятно, как раньше, если бы она вообще могла быть преобразована. Исторически сложилось так, что почти все приборы можно было преобразовать с природного газа на пропан и наоборот, но производимые сегодня газовые приборы спроектированы (профессиональными инженерами) для использования с одним типом топлива, указанным производителем для специального использования топлива.Другими словами, почти все газовые приборы построены для использования пропана или природного газа и не предназначены для преобразования или модификации для использования с другим топливом.
Тема преобразования бытовой техники была проблематичной для пропановой промышленности из-за того, что потребители «сделай сам», которые считают, что переключение или высверливание отверстия представляет собой преобразование устройства. Если прибор необходимо переоборудовать для использования с другим газом (природным или сжиженным газом), необходимо учесть несколько других факторов, в том числе:
- Аппаратный регулятор — Различия между бытовыми регуляторами, работающими на природном газе и пропане, заключаются в давлении на входе и выходе.Неправильный тип регулятора газового прибора может создать слишком высокое или слишком низкое давление для использования прибора. Это было бы похоже на полив растений из пожарного шланга высокого давления или полив вашего двора из шланга диаметром с гитарную струну. Регуляторы любого типа должны заменяться, обслуживаться или переоборудоваться лицензированными профессионалами … регуляторы «не вмешиваются» в любую часть газовой системы.
- Горелки для бытовых приборов — Отверстия на горелке работают синхронно с давлением нагнетания, подаваемым регулятором, и могут привести к неполному сгоранию при неправильном размере.Горелки также могут повредить прибор, если для переоборудования требуется наличие отверстий большего или меньшего размера на горелке или вокруг нее.
- Воздушная заслонка горелки — В этой точке перед поступлением в горелку воздух и газ смешиваются и используются для регулировки состояния пламени. С различными типами заслонок первичного воздуха этот важный механизм смешивания воздуха / газа должен быть подходящего типа и должен быть отрегулирован должным образом, чтобы произошло полное сгорание.
По правде говоря, было бы дешевле купить новый прибор, чем пытаться правильно преобразовать тот, который предназначен для работы с пропаном или природным газом.Даже если для определенного оборудования доступны комплекты для переоборудования, переоборудование должно производиться лицензированными техническими специалистами, чтобы можно было выполнить все необходимые настройки до ввода переоборудованного устройства в работу.
Использование пропановой газовой плиты и духовки: 3 совета
Написано: 2 декабря 2019 г.
Есть причина, по которой более девяти из десяти профессиональных поваров предпочитают готовить на газе (на самом деле их несколько, как вы увидите ниже).Но чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами вашей новой (или будущей) газовой духовки или варочной панели на пропане, важно знать все тонкости вашего оборудования.
Хотя и газовая, и электрическая духовки выполняют одну и ту же основную работу, они различаются во многом. Наиболее важным отличием является то, что газовые кухонные приборы обычно быстрее нагревают (и охлаждают) пищу и поддерживают тепло более стабильно, чем электрические приборы; такой точный контроль температуры может иметь решающее значение для некоторых рецептов как на плите, так и в духовке.
Кроме того, некоторые методы приготовления пищи, например, обугливание, возможны только на газовой плите.
3 указателя по использованию газовой плиты или варочной панели:
Как только у вас будет новая пропановая плита или пропановая печь — желательно к праздникам! — пора готовить и запекать. Вот несколько советов для этого.
- Для варочных панелей. При использовании газовой плиты важно регулировать пламя в соответствии с вашими потребностями в приготовлении пищи; позвольте пламени охватить дно вашей сковороды, не крадясь по сторонам.Как правило, предпочтение жидкостных методов приготовления пищи (например, кипячения, жарки и т. Д.) Дает небольшое преимущество перед методами сухого нагрева (тушение) на газовой варочной панели, поскольку жидкость сохраняет тепло равномерно.
- Для выпечки — дайте вашей газовой духовке разогреться за пять-десять минут перед выпечкой хлеба и других продуктов; для более «прочных» запеканок, жаркого и других блюд предварительный нагрев менее важен. Избегайте выпекания на нижней решетке, поскольку нагревательный элемент обычно находится на дне духовки и может вызвать ожог.
- Для жарки — Жарка — это способ приготовления мяса на прямом нагреве от газового пламени. Для достижения наилучших результатов выбирайте нежные куски (вырезка, отбивные и т. Д.). Для более «жестких» нарезок замариновать перед жаркой. Всегда размораживайте мясо в холодильнике перед приготовлением, затем доведите его до комнатной температуры, чтобы оно лучше подрумянилось.
Порадуйте себя новой газовой плитой на пропане или варочной панелью в этот праздничный сезон! Посетите наш выставочный зал Tunkhannock, Пенсильвания, чтобы увидеть наш большой выбор моделей высшего качества от Amana, KitchenAid, Maytag, Whirlpool и других.Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше!
9 простых советов по приготовлению на газовой плите
Если вы недавно перешли с электрической на газовую плиту, вас могут заинтересовать некоторые советы по приготовлению пищи на газовой плите.
Приготовление пищи на газовой плите довольно просто, но есть несколько вещей, которые вы должны знать.
В этой статье мы подробнее рассмотрим несколько советов по приготовлению пищи на газовой плите.
Советы по приготовлению на газовой плите
Что вы предпочитаете? Если вы ответили на газ, поздравляю.Вам следует знать несколько вещей.
Поскольку безопасность так же важна, как и восхитительная еда, мы решили, что поделиться некоторыми важными советами по обеспечению безопасности при освоении газовой плиты может быть хорошей идеей. Итак, если вы всегда использовали электрическую плиту и теперь переходите на газ, или вы начинающий повар, готовый научиться эффективно управлять газовой плитой, у нас есть 9 советов для вас.
Вот 9 простых советов по приготовлению пищи на газовой плите…
1. У вас может быть природный газ или пропан
Газовые плиты не дискриминируют газ.Есть два типа, которые вам, вероятно, легко доступны: природный газ и пропан. Если ваш дом спроектирован с учетом этого, не нужно беспокоиться. Большинство газовых плит могут работать с обоими способами или будут поставляться с комплектом для переоборудования, который позволяет вам выполнить переключение.
Имейте в виду, что между двумя типами газов нет реальной разницы, это просто вопрос личных предпочтений и удобства.
2. Газ нагревается быстрее, потому что пламя является источником тепла.
Если вы когда-нибудь наблюдали, как кипяток с водой, то вы знаете, что это может занять много времени. Если вы действительно когда-либо делали это, то вам, вероятно, приходилось ставить горшок на электрическую плиту. Почему? Газовые плиты нагреваются намного быстрее, чем электрические.
Видите ли, электрические плиты должны нагревать конфорку, которая, в свою очередь, нагревает вашу сковороду и, в конечном итоге, пищу внутри нее. В газовых плитах источником тепла является само пламя. Это означает, что вам не нужно ждать, пока конфорка нагреется — ваша сковорода сразу же почувствует жар.
3. Когда вы выключаете горелку, вы выключаете нагрев
Вы привыкли готовить на электрической плите? Если это так, то вы знаете, что когда вы выключаете конфорку, вы в некотором смысле сохраняете еду теплой благодаря горячей конфорке.Фактически, вы даже можете обнаружить, что ваша еда будет продолжать готовиться.
Это совсем не так с газовой плитой. Когда вы выключаете конфорку, вы выключаете пламя. И, когда вы выключаете пламя, вы выключаете огонь.
4. Варить на медленном огне может потребовать некоторой практики
Когда дело доходит до газовой плиты, у многих возникают проблемы с тем, как варить на медленном огне. Это требует некоторой практики. Вы обнаружите, что когда вы уменьшите пламя, ваша сковорода будет продолжать нагреваться.Затем вы пытаетесь уменьшить пламя, и оно гаснет. Вы снова зажигаете и пробуете еще раз.
В конце концов, попрактиковавшись, вы найдете идеальную настройку для функции тушения. Вы также узнаете, что если рецепт говорит вам готовить на высоком уровне, вы можете оставить свою газовую плиту на среднем уровне. Да, греет , что хорошо.
5. Узнайте, как пахнет газом. и нет, как выключить газ.
Что касается безопасности, очень важно знать, чем пахнут природный газ и пропан (в зависимости от того, какие у вас есть).Хотя утечки очень редки, они возможны. Вы должны уметь это распознать. Кроме того, очень важно знать, как выключить газ. Найдите время, чтобы узнать, где находится переключатель клапана и как его использовать , прежде чем вы даже начнете готовить.
6. Помните о пламени
Помните, что вы готовите на открытом огне. Вы должны помнить об этом. В электрических плитах что-то, по ошибке помещенное на горелку, будет подвергаться воздействию тепла до того, как начнется пожар.Однако в газовой плите пламя — это тепло. Таким образом, если что-то соприкоснется с ним, пожар может начаться очень быстро .
Обязательно следите за такими вещами, как кухонные полотенца, рукавицы для духовки, длинные волосы, свободная одежда и т. Д. И заведите привычку выключать конфорку, как только вы вынимаете из нее сковороду.
7. Содержите его в чистоте
Как бы вы ни старались, приготовление пищи может получиться грязным. Брызги, капли, разливы пищи и т. Д. И хотя вы можете не обращать внимания на этот беспорядок или верить, что он выключится при следующем включении духовки или плиты, вы попадаете в потенциально опасную ситуацию.
Остатки кухонного мусора могут действительно загореться, когда вы в следующий раз будете зажигать конфорку. Поэтому старайтесь чистить его после каждого использования.
8. При выпекании не забывайте вращать сковороды
Одна из самых больших жалоб пекарей — неравномерный нагрев в газовой духовке. Если у вас нет конвекционного вентилятора, вы можете обнаружить, что пища запекается быстрее с одной стороны. Чтобы не возникало проблем с пере- или недоваренной пищей, во время выпекания рекомендуется вращать сковороды.
Это поможет равномерно нагреть каждую сторону.
9. Выбирайте продукты профессионального уровня
Наконец, если вы хотите получить самые приятные впечатления от приготовления пищи и выпечки от вашей газовой плиты, вам стоит подумать о покупке профессиональной плиты. Первоначально вы можете заметить немного более высокую стоимость, чем ваш обычный жилой диапазон. Однако со временем вы поймете, что удовольствие от приготовления пищи на вашем новом плите стоит гораздо больше, чем цена.
Газовые плитыPro-style позволяют:
- Готовьте с точностью.
- Контролируйте температуру и уровни приготовления / выпечки.
- Наслаждайтесь долговечностью линейки, которая может выдерживать интенсивные нагрузки.
В конце концов, разве вы не хотите, чтобы ваша линейка работала хорошо и хорошо выглядела долгие годы?
Заключение
Надеюсь, вы обнаружите, что эти советы позволят вам начать пользоваться всеми преимуществами, которые дает владение и использование газовой плиты.