Пресс для сока механический своими руками: Пресс для отжима сока — виды, устройство и как сделать своими руками

Как сделать пресс для яблок своим руками?

Как сделать пресс для яблок своим руками?

Для отжима сока из яблок, винограда или ягод лучше всего подойдет пресс. Тот, кто заготавливает соки на зиму или для вина с помощью пресса уже никогда не вернётся к обычной соковыжималке, так как с производительностью пресса и качеством получаемого сока не сравнится ни одна центробежная или шнековая соковыжималка.

Пресс для яблок и винограда можно изготовить своими руками из домкрата и материалов, купленных в ближайшем строительном магазине. Для того, чтобы сделать такую соковыжималку нужно немного навыков металлообработки, деревообработки, ну и конечно смекалка.

Самодельный гидравлический пресс для яблок:

1. Бочонок.

Начинать нужно всегда с бочонка. А под его размеры уже варить раму. Лучше всего использовать дуб или бук, так как эти сорта древесины отличается высокой прочностью и являются химически индифферентными.

  Сделайте полосу из нержавеющей стали с отверстиями на одинаковом расстоянии, напилите дубовые палочки и скрутите бочонок нержавеющими саморезами.

2. Поршень.

Диаметр поршня должен иметь диаметр на 4-6 мм меньше, чем внутренний диаметр бочонка, так как древесина впитывает в себя влагу и расширяется. Если у вас есть такая возможность, то проще всего вырезать поршень из цельного листа нержавеющей стали на лазере. Можно также использовать обычную сталь, но тогда её нужно покрасить. Легче вырезать поршень из более толстого металла, чем варить откосы для усиления (например, из нержавеющей пищевой стали 8 мм толщиной). Также поршень можно сделать из 4 досок. Для этого скрутите их между собой саморезами таким образом, чтобы направление волокон 1 слоя было перпендикулярно 2-ому слою. А потом только остается вырезать круглый поршень из квадратной заготовки. Края поршня нужно закруглить, чтобы он легче входил в бочонок. Чтобы поршень было легко вынимать, прикрутите к нему 2 кольца.

3. Поддон.

Поддон можно сделать из пластиковой тарелки под горшок большого диаметра, сделав круглую дырку в тарелке и вклеив туда пластмассовую трубку. Также поддон можно сделать из подноса из нержавейки нужного диаметра, приварив к нему трубку, чтобы мог вытекать сок. Или закажите у сварщика готовый поддон из нержавейки.

4. Рама.

Сварите прямоугольную конструкцию с площадкой, к которой можно будет прикрутить фанеру, выполняющую роль основания (например, из 2 кусков швеллера и 2 кусков трубы. Вверху рамы сделайте упор для домкрата. Если у вас нет сварочного аппарата, то отрежьте 2 куска швеллера и скрепите его 2 шпильками достаточно большого диаметра (M20 или M24).

Для ножек можно использовать пластиковые дверные отбойники или резиновые ножки. Перед сваркой обязательно очистите металл от ржавчины и от сварочных брызг перед покраской. Для покраски лучше всего подойдет порошковая окраска. Можно также покрасить раму обычной алкидной краской. Для покрытия рамы вручную кисточкой используйте молотковую краску «Hammerite».

За счёт структуры краски не будет видно следов от кисточки и покрытие будет выглядеть очень аккуратным. Если будете красить обычной алкидной краской, то лучше покрасите раму с помощью валика в несколько слоёв, давая каждому слою высохнуть 2-3 дня.

5. Фанера

Выпилите с помощью электролобзика квадратный кусок фанеры толщиной 27-30мм, выровняйте стороны с помощью рубанка, отфрезеруйте со всех сторон, просверлите все дырки для крепления к раме, отшлифуйте и покрасьте лаком с помощью валика.

6. Мешок для фильтрации сока.

Для фильтрации сока сшейте мешочек из лавсана. Лавсан это специальная синтетическая ткань для фильтрации соков и молока. Она прочная и очень надежная. Имеет мелкую сетку, что позволяет получать очень чистый сок. Размеры мешочка должны быть больше, чем внутренние размеры бочонка, чтобы яблочную массу можно было закрыть сверху и чтобы края мешочка можно было завернуть на края бочонка. В крайнем случае для фильтрации можно использовать мешок от сахара.

7. Бруски

Так как длины хода поршня домкрата не хватает на всю высоту бочонка, то необходимо подкладывать деревянные бруски в процессе отжима сока. Бруски под домкрат напилите из соснового бруса. Края отфрезеруйте.

8. Гидравлический домкрат на 2-3 тонны.

Чтобы ускорить отжим сока, нужно купить двухступенчатый домкрат. Тогда отпадет необходимость подкладывать бруски под домкрат по время отжима сока.

Винтовой (механический) пресс для отжима сока своими руками:

Купите длинную гайку M20 или M24 и шпильку. Лучше всего конечно покупать трапециевидную шпильку и гайку. Она лучше держит нагрузку и меньше подвержена износу. Приварите гайку к конструкции рамы, а к шпильке приварите рукоятку. Также сварите накладку для упора винта и прикрутите его к поршню.

Не забудьте смазать винт пластичной смазкой перед первым использованием пресса (например, Литол 24).

Даже если у вас есть все необходимое оборудование, для того чтобы сделать качественный пресс выжимки сока своими руками, вам придется найти и купить нержавейку, заказать в столярной мастерской дубовые брусья и доски необходимого сечения,  купить целый лист фанеры, металлопрокат для рамы, крепёж из нержавейки, сверлить в ручную дырки в полосе из нержавейки, отвезти и привезти раму на порошковую покраску и т.п. А при заказе материалов и деталей в маленьком количестве вы всегда переплатите за деталь 2, а то и 3 раза.

Мы являемся производителем оборудования для отжима соков. И в нашем интернет магазине вы можете купить уже готовый яблочный пресс с доставкой до вашей двери. Таким образом вы сэкономите своё время и не переплатите. А сок из яблок или винограда сможете отжимать уже на следующих выходных! 

Также вы можете купить у нас готовый набор деталей для изготовления ручного пресса

. Например, все кроме рамы и домкрата. Раму вы можете сварить сами по нашим чертежам, а домкрат купить в ближайшем автомагазине. И таким образом сэкономите семейный бюджет.

Чертежи пресса для отжима сока из яблок, фруктов, винограда и ягод своими руками являются интелектуальной собственностью компании » Apple Press Ltd.», поэтому в данной статье описанны только основные принципы изготовления.

Видео пресс для яблок и винограда своими руками:

процесс изготовления своими руками, фото и видео

Яблони периодически одаривают садоводов-любителей таким масштабным урожаем, что избыток фруктов некуда девать. Кроме варенья и компотов, остается еще один вариант переработки плодов – сок. Но многие не связываются с таким видом заготовок из-за высокой трудоемкости процесса. Обычные бытовые соковыжималки просто не справятся с большим объемом сырья, а покупать профессиональный аппарат на сезон не все готовы. Но есть отличный вариант – быстро и качественно отжимать сок из яблок на сделанном своими руками прессе.

Какие материалы потребуются

Чтобы самостоятельно сделать стандартный пресс не требуется специальных навыков и чертежей. Отмерять, отпилить рейку, забить гвоздь или завинтить гайку при желании сможет каждый. Необязательно владеть сварочным аппаратом, любую конструкцию можно воспроизвести в деревянном исполнении с помощью обычных садовых инструментов.

Самодельный деревянный пресс для яблок

Для изготовления домашнего пресса из инструментов потребуются ножовка по дереву и металлу (или болгарка), сварочный аппарат, отвертки, плоскогубцы, молоток.

Что касается материалов, то в ход идут в основном следующие:

• металлический швеллер;
• деревянные бруски, рейки, доски;
• саморезы, болты и гайки;
• бак или бочка, стальной лист из нержавеющей стали;
• верстачный винт и гайка, вентиль, резьбовой стержень или домкрат – в зависимости от выбранной конструкции;
• прочная ткань с хорошими дренажными свойствами для мешочков под яблоки: бязь, хлопок, джутовая мешковина, лен.

Деревянные элементы лучше выполнять из дуба, березы или бука, поскольку материалы из биологически активных пород деревьев (ель, сосна) могут изменить вкус сока.Из ДСП дренажные решетки не делать ни в коем случае: в продукт будет попадать мелкая пыль, пропитанная фенолформальдегидным клеем.

Типы конструкций: схемы и чертежи

Главное в прессе – прочная основа и рабочий механизм.

Принцип работы аппарата:

• послойно через дренажные решетки укладывается подготовленное сырье для отжима (измельченные яблоки) в тканевых мешках;
• при помощи механизма сверху опускается гнет и давит сок.

Хороший пресс выжимает 65-70% сока, оставляя почти сухой жмых. Сделать такой своими руками вполне реально.

Конструкции самодельного пресса различаются по принципу действия основного механизма:

1. Винтовой.
2. На основе домкрата: механический и гидравлический.
3. Комбинированный.

В основной массе конструкций давление оказывается сверху, но в комбинированном варианте сжатие идет по двум направлениям: при помощи винтового механизма сверху и гидравлического домкрата снизу.

Пресс для отжима сока состоит из следующих частей:

• устойчивая станина;
• четырехугольный или цилиндрический корпус, внутри которого складываются мешки с шинкованными яблоками;
• деревянные решетки, которыми перекладываются мешки, чтобы не расползались;
• поршень-гнет, непосредственно оказывающий давление на жмых;
• подпятник для домкрата;
• рабочий механизм: винт с рукояткой, механический или гидравлический домкрат;
• чаша-поддон.

Основной корпус может быть:

• одинарным перфорированным: сок через отверстия будет стекать по стенкам и через днище в поддон;

Винтовой пресс для яблок с одинарным перфорированным корпусом

• двойным: на перфорированный металлический цилиндр одевается сплошной кожух немного больше диаметром;
• в виде сплошного металлического корпуса с одним сливным отверстием снизу;
• собранный из деревянных реек, соединенных обручами, − бочка. Стенки при этом выполняют функции дренажной решетки.

Винтовой пресс для яблок с корпусом из деревянных реек

Корпуса вообще может не быть – просто пирамида из деревянных рамок-решеток в подносе с устьем внизу, под которую подставляется емкость для сока.

Гидравлический рамочный пресс

Данная конструкция просто и быстро монтируется. Для нижней плиты можно взять кусок столешницы, например.

Червячный механизм или гидравлический домкрат: что выбрать?

Винтовой (червячный) механизм в прессе реализовывается в виде крупного винта (резьбовой оси) с гайкой или механического домкрата. Последний вариант гораздо проще – можно купить в магазине запчастей или достать из багажника автомобиля, не потребуется ничего искать, подгонять, вытачивать и сваривать.

Конструкции на основе гидравлического домкрата значительно производительнее (усилие от 1т), чем механические, и требуют минимум трудозатрат со стороны человека. Бутылочные гидравлические домкраты дают возможность отжимать сок быстро и в больших объемах. Они удобно вписываются в любую конструкцию.

Бутылочный гидравлический домкрат

Можно сконструировать пресс со съемным механизмом, тогда не придется специально покупать домкрат, а можно воспользоваться дежурным в багажнике. Ведь урожай яблок бывает хорошим не каждый год.

Изготовление пресса своими руками

Прессу нужна устойчивая прочная опора – станина. Самое простое – это собрать ее из деревянных брусков при помощи винтов. Для изготовления металлической станины потребуется сварочный аппарат и швеллер.

Размеры рамки зависят от диаметра рабочего корпуса или параметров дренажных решеток. Поэтому, если планируется корпусная конструкция, то подготовить емкость нужно заранее.

Простейший рамочный пресс с червячным механизмом

Сваривается устойчивая конструкция. По центру верхнего швеллера вырезается отверстие под гайку винта (можно использовать старый верстачный или заказать у токарей). Гайка вваривается в рамку.

Каркас рамочного пресса из швеллера

Затем собирается деревянная дренажная решетка, которая представляет собой два слоя реек, набитых перпендикулярно друг другу. Толщина реек – не меньше 20 мм. Также необходимо установить подставку из брусков. На верхнюю доску крепится фиксатор для давящей части винта – любая подходящая по форме металлическая деталь (можно посадить на эпоксидный клей).

Деревянная дренажная решетка пресса для яблок

Поднос делается из листа нержавеющей стали, в передней части выгибается носик-сток. Остается подставить кастрюлю или другую емкость. В итоге получается пресс.

Самодельный винтовой рамочный пресс

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Станина для гидравлического пресса собирается по тому же принципу, как и для винтового. В качестве корпуса проще всего взять уже готовую металлическую или деревянную бочку. В самом низу вырезается отверстие и оборудуется сливным носиком.

Если деревянная бочка не совсем герметичная – даже хорошо. Сок будет сливаться сразу по нескольким направлениям, в итоге все равно окажется в поддоне. На такую конструкцию сверху лучше надеть пластиковый кожух побольше диаметром, чтобы не было брызг.

Деревянный корпус можно сделать самостоятельно:

1. Понадобится: несколько равных по размеру дощечек (можно паркетных), две полосы из нержавеющей стали и саморезы с антикоррозийным покрытием.
2. Доски сверху и снизу прикручиваются саморезами к полосам на расстоянии примерно 10 мм.
3. Полосы с досками сгибаются в виде круга, концы полос скрепляются болтами.
4. В качестве поддона может быть подходящая по диаметру пластиковая миска с вырезанным внизу сливом для сока.

Пресс для яблок с корпусом из деревянных реек

Полосы с досками корпуса пресса сгибаются в виде круга

Еще один важный элемент – упор для домкрата. Обычно делается из дерева: нужно сбить рейки и вырезать из получившегося полотна круг чуть меньше диаметра рабочего корпуса. Можно при помощи болгарки выпилить опору из листа нержавейки.

Упор для домкрата

Дренажные прокладки делаются также, как в описании для винтового пресса, но им придается круглая форма.

В итоге должна получиться конструкция примерно как на фото.

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Подготовка сырья

Принцип отжима яблочного сока прост – чем мельче порублено сырье, тем больше продукта получится на выходе. Лучше всего использовать специальный измельчитель (дробилку), поскольку мелко порезать несколько ведер яблок вручную теоретически возможно, но фактически трудно реализуемо. Электромясорубка для больших объемов тоже не вариант: ревет, воет, греется, в итоге может и сгореть. Подходящую дробилку тоже можно сделать самостоятельно.

Самая простая конструкция самодельной дробилки

Из влагостойкой фанеры или листовой нержавеющей стали слегка на конус монтируется глубокий бункер. К нему для устойчивости снизу крепятся два бруска. В нижнюю часть емкости врезается деревянный валик (лучше из бука) с накрученными по спирали саморезами. В качестве барабана можно использовать обычную кухонную скалку. Ось вращения валика выходит наружу, в него вставляется дрель и начинается процесс.

Металлический бункер

Деревянный валик в нижней части бункера

Некоторые просто дробят яблоки в ведре при помощи строительного миксера.

Процесс отжима сока из яблок в домашних условиях

После того, как сырье подготовлено, оно раскладывается по матерчатым мешочкам или заворачивается в куски ткани по принципу конверта. Далее свертки укладываются в емкость, корзину или просто на дно конструкции послойно через дренажные решетки. Помещается примерно 3-4 пакета. Сверху опускается гнет, сок стекает в поддон. Когда процесс отжимания закончен, вынимается мезга, загружается следующая партия.

Оставшийся жмых после качественного давления обычно достается сухим и спрессованным в «таблетки» (фото 16).

Жмых яблок после пресса

Выжимки лучше утилизировать в компостную кучу. На таком материале очень хорошо размножаются черви, создавая ценное для огорода удобрение.

Полученный сок можно не только пить свежим, но и сделать заготовки на зиму:

• пастеризованный закатанный сок;
• яблочное вино нескольких видов;
• яблочный сидр.

Яблоки – очень ценный для здоровья продукт. Закапывать и отдавать соседским хрюшкам излишки урожая крайне неосмотрительно и расточительно. Соорудив пару нехитрых приспособлений, можно быстро и просто переработать все фрукты. А зимой так приятно будет доставать из погреба или холодильника полезные и вкусные янтарные напитки!

Пресс для яблок своими руками: самодельный для выжимания сока

На чтение 8 мин Просмотров 490 Опубликовано 19.08.2020 Обновлено 13.10.2020

Пресс способен переработать за короткое время в разы больше плодов, чем соковыжималки другого типа. Использовать его как соковыжималку каждый день неудобно, но на период переработки урожая он незаменим. Пресс для яблок можно приобрести или сделать своими руками, достаточно желания и немного инструментов.

Пресс для яблок своими руками.

Принцип работы соковыжималки

Так как это пресс, в основе лежит холодный отжим. Значит, сначала плоды измельчаются, а потом, из полученной массы отжимается сок. Измельчение может происходить разными способами, но отжим только созданием давления на измельчённую массу. Конструкция также содержит резервуар для закладки плодов, сито и ёмкость для приёма сока.

Разнообразие моделей

В магазинах присутствует множество моделей с ручным приводом или электрическим. Далее они делятся по системе на:

• механические;
• гидравлические;
• пневматические.

Такой агрегат большой производительности стоит дорого, а маленький не справится с задачей. Вывод напрашивается один – сделать самому.

Как сделать пресс для отжима сока

Сложности в самостоятельном изготовлении возникают, потому что неизвестно какие материалы нужны, где взять чертежи и в какой последовательности надо собирать. Из-за этого уйдёт много времени, сил и нервов.

В статье даётся несколько вариантов прессов для отжима сока из яблок. Каждый из них подробно описывается. Это поможет быстро сделать качественный агрегат.

Независимо от того, какого типа будет пресс, создаётся рама. Она бывает из деревянных брусков, металлических пластин или швеллеров. Если нет сварочного аппарата, используйте болтовое соединение.

Механический

Имеется в виду ручной привод. Конструкция может быть:

• шнековая;
• винтовая;
• из обычного домкрата;
• можно использовать редуктор, это уменьшит усилие.

Приводится в действие мускульной тягой через поворот рукоятки, насаженной на вал.

Механический пресс.

Гидравлический

В качестве гидравлического узла используется гидравлический домкрат:

1. Ставится на поршень или узел его заменяющий.
2. Верх упирается в раму.
3. Нагнетая давление внутри домкрата, создаётся давление на поршень пресса. За счёт этого выжимается сок.

Схема работы гидравлического пресса.

Шнековый

Принцип работы такой же, как у обычной шнековой соковыжималки. Только шнек большего размера, потому что обработать надо большее количество плодов. Электродвигатель, в случае электрического привода, надо выбирать мощный и низко оборотистый или подключать через редуктор.

Шнек надо заказать у специалиста. Самому его сделать без специального оборудования и навыков не получится. Далее порядок действий такой:

1. Лист металла скручивается в цилиндр с внутренним диаметром чуть большим, чем шнек.
2. Чем меньше зазор, тем больше сока получится на выходе и тем суше жмых.
3. По образу и подобию мясорубки, в верхней части цилиндра вырезается отверстие для установки загрузочной камеры.
4. Шнек насаживается на вал, с одной стороны, на валу крепится втулка для соединения с двигателем, с другой стороны, ставится сито.
5. Шнек, размельчая и продвигая массу яблок, вдавливает их в сито, так происходит отжим.

Также надо предусмотреть отверстие для отвода жмыха.\

Шнековый пресс.

Винтовой механизм

Последовательность работ по созданию винтового пресса:

1. В верхней части рамы нарезается резьба.
2. В неё вкручивается винт.
3. Он упирается в поршень.
4. Если нет возможности нарезать резьбу, то делается отверстие чуть большего диаметра, чем винт, и он просовывается в это отверстие сверху.
5. На винт накручивается гайка, удерживается гаечным или разводным ключом и вращается винт.
6. В случае рамы из металла и наличия сварочного аппарата, гайку можно приварить к раме.
7. К винту делается рукоятка в случае механического варианта, то есть ручного привода.
8. Продевается в него и за счёт кручения рукоятки, винт отправляет поршень вниз, оказывая на него давление.
9. Если вариант с электроприводом, то винт соединяется с валом электродвигателя или через редуктор.
10. При соединении напрямую с валом, двигатель берёт мощный с малым количеством оборотов в минуту.

Комбинированный тип

Встречается редко, но даёт возможность лучше отжать сок. Отличие только в том, что сверху на поршень воздействие идёт от винта, а снизу от гидравлического домкрата.

Как сделать основные детали прессов

Можно всё сделать самому. Заранее готовятся материалы и инструменты, читается этот материал, а потом делается за один раз. Так выйдет недолго по времени, а инструкция подскажет, где ждать сюрпризы.

Поддон

Если для изготовления пресса используются части барабана стиральной машинки, то для поддона берётся внешний кожух барабана:

1. Он обрезается на нужную высоту.
2. Снизу глушатся все отверстия.
3. Делается только одно отверстие для стока фруктового напитка. Это отверстие должно быть сбоку в нижней части.

В качестве поддона также используется хоть бочка, хоть пластиковый или металлический таз. В нём также делается отверстие для слива сока.

Фильтры

Этот элемент пресса для яблок изготавливается своими руками из деревянных плашек или барабана стиральной машинки. Если берётся дерево, то выбираются плотные сорта, которые не впитывают влагу, не имеют смол и сильного собственного запаха. В случае изготовления из металла, все части, в том числе болты и гайки, нужны из нержавейки.

В барабане стиральной машинки все лишние, большие отверстия глушатся с помощью резиновой прокладки, стянутой металлической пластинкой. Если потребуется, в барабане дополнительно пробиваются тонкие отверстия, диаметром 1 мм.

Из деревянных реек собрать такой узел несложно. Количество материала будет зависеть от потребности в объёме:

1. Необходимый объём бочонка для обработки урожая с собственного огорода получится из 20 деревянных плашек высотой от 40 до 50 см, шириной 50-60 мм, толщиной от 20 мм.
2. Потребуются 3 металлические ленты шириной 2-3 см и толщиной 1 мм для крепления дощечек. Из них получатся стягивающие обручи.
3. Для фиксации дощечек берутся 60 шурупов и 3 пары болт – гайка из нержавейки.

Из инструментов потребуются:

• отвёртка или шуруповёрт;
• наждачная бумага;
• ножовка по металлу или дереву.

В результате получится негерметичный бочонок без дна. Рассмотрим по шагам:

1. Все деревянные планки ножовкой ровняются по высоте и обрабатываются наждачной бумагой, чтобы убрать заусенцы, шероховатости и отшлифовать.
2. Две металлические ленты кладутся параллельно между собой на расстоянии по 5 см от верха и низа получаемого узла и третья посередине.
3. Плашки раскладываются поперёк лент с зазором 10-12 мм между собой.
4. Шурупами дощечки крепятся к лентам.
5. Полученная конструкция сворачивается, а ленты скрепляются на концах болтами.

Будет лучше, если яблочную массу положить в мешки из сетчатой ткани. Либо берутся отрезы ткани, и плоды заворачиваются в них, как в конверт. Весь жмых останется в ткани, а в чистый сок стечёт в приготовленную посуду. Ткань выступает как дополнительный фильтр.

Дренажная решётка

В таком агрегате обязательны дренажные прокладки, они помогают распределить нагрузку пресса и лучше отжать сок. Обычно они изготавливаются из дерева:

1. Берётся либо достаточно широкая и толстая доска, либо из нескольких плашек, в 2-3 слоя с поперечной укладкой.
2. Плашки стягиваются шурупами или гвоздями. Соединение шурупами надёжнее.
3. В полученной прокладке сверлятся отверстия для стекания сока. Такая дренажная конструкция делается с учётом возможного большого давления на неё.
4. В резервуар укладываются тканевые мешки с резаными яблоками или яблочной массой, иногда яблоки кладут целыми. Если это резаные или целые яблоки, то рекомендуется укладывать один слой мешок с плодами, второй слой, дренажную решётку и так далее.

Если в мешке тёртая масса, то можно класть в один слой 2-3 мешка, в зависимости от того, как мелко натёрты плоды.

Измельчитель

В случае, если пресс мощный и яблоки небольшие и не сильно жёсткие, то можно их давить целиком. Если жёсткие и крупные и пресс средний по мощности, то надо нарезать плоды или перетереть.

Как вариант используется шнековый механизм для измельчения или делается сразу шнековый пресс.

 

Рекомендации по сборке прессов

Самодельный пресс для обработки яблок надо собрать крепкий, но без фанатизма. По окончании сезона заготовок его нужно:

• разобрать;
• промыть;
• просушить;
• уложить на хранение.

В разобранном виде он занимает меньше места.

При сборке обязательно соблюдается последовательность и все рекомендации по подбору и обработке материалов. Плоды содержат кислоты и если брать материалы, которые подвержены их воздействию, то сок не будет храниться долго и в нём появится привкус.

Подготовка плодов

Собранные плоды перебираются. Отделяются подгнившие яблоки. Потом всё моется и обсушивается. Сильно большие экземпляры разрезаются.

Процесс отжима сока

Процесс использования пресса несложен:

1. На нижнюю часть рамы ставится поддон.
2. В него устанавливается корпус фильтра.
3. Внутрь закладывается масса для отжима сока.
4. Сырьё перекладывается дренажными решётками.
5. Сверху ставится поршень.

В зависимости от типа пресса, на поршень устанавливается либо обычный автомобильный домкрат, либо гидравлический, либо в поршень упираете винт. На поршень идёт давление, он, в свою очередь, давит плоды. Получившийся сок вытекает в поддон и далее в нужную тару.

Схема ручного пресса.

Заключение

Как показывает практика, можно сделать любой из вариантов пресса для выжимания сока. Надо понять, есть готовность покупать дополнительные части или делается только из подручных материалов. Конечно, гидравлическим прессом пользоваться физически проще, но для него и конструкция должна быть прочнее.

Предыдущая

Своими рукамиСалфентница из дерева: инструкция по изготовлению и 4 необычные идеи

Следующая

Своими рукамиЧто можно сделать из пластиковых бутылок: идеи для дома, сада и детей своими руками

Пресс для яблок своими руками

Если у вас нет в хозяйстве соковыжималки, а на даче каждый год большой урожай яблок, из которых нужно приготовить сок, то вам необходим механический пресс.  Подобная ситуация возникает и у любителей вина, которые не желают вручную мять сочные ягоды или топтать их. Домашние умельцы предлагают изготовить пресс своими руками для переработки фруктов. В данной статье мы рассмотрим, как сделать пресс для яблок своими руками.

к содержанию ↑

Виды и принципы работы соковыжимных прессов

Устройства, которые предназначены для производства сока, подразделяются на несколько видов:

• механические устройства;
• гидравлические агрегаты;
• электрогидравлические приборы;
• пневматические механизмы.  

Механический

Самым распространенным вариантом является механический винтовой пресс. С первого взгляда можно понять принцип функционирования подобного агрегата. В емкость устройства, имеющего отверстия, засыпают виноград, измельченные фрукты или ягоды. После этого путем вращения ручки приводят в действие винт, который опускает плоский поршень. Таким образом выдавливается сок и через расположенные в кожухе отверстия стекает в поддон, после чего поступает в подготовленные банки или другую тару.

Важно! Для производства кожуха используют нержавеющую сталь или используют твердую древесину бука, из которой изготавливают дренажный вариант решетки. Изделие состоит из двух половинок, которые между собой соединены металлическими обручами.

Гидравлический

Модернизированным вариантом механического агрегата является ручной гидравлический пресс для переработки яблок и винограда. В нем отсутствует перфорированная емкость для отделения сока. Вместо нее применяют несколько дренажных рамок, изготовленных из дерева, между которыми выкладывают мешочки с находящимся в них измельченным сырьем.

Ручной вариант гидродомкрата способен развивать большое усилие, соответствующее от 1 до 5 тонн, благодаря чему получается 70% сока от объема исходно заложенных фруктов.

Важно! Гидравлический пресс Grifon (Грифон) обладает оригинальным способом выжимки. В нем отсутствует гидравлический домкрат. Разработчики внедрили мощную мембрану “бочонок”. Давление водопроводной воды в 1,5-2 атм. расширяет мембрану, благодаря чему происходит выдавливание сока через стенку кожуха, которая является перфорированной.

Пневматический

По точно такому же принципу функционирует и пневматический пресс. Мембрана для выдавливания фруктов наполняется сжатым воздухом от компрессора, а не водой.

Важно! Все прессы для изготовления соков функционируют в сочетании с измельчителями. Самым простым механизмом является стальной барабан-терка, который помещен в кожух, имеющий загрузочную горловину. При вращении ручки происходит процесс функционирования измельчителя, при котором фрукты превращаются в очень мелкую крошку-мезгу.

Электрогидравлический

Более продвинутым вариантом является механизм с электроприводом. Данное устройство характеризуется минимумом физических усилий и максимумом производительности.

к содержанию ↑

Какой пресс выбрать?

Механические прессы обладают небольшой производительностью, которая соответствует 10-30 литров в час. Для переработки ягод, фруктов и винограда, выращенных на дачных участках, такого оборудования вполне хватает, поэтому можно спокойно изготавливать такой пресс для отжима сока своими руками.

Чтобы повысить количество изготовленного сока и его качество, можно воспользоваться двумя методами:

• применение мешков-контейнеров для измельченных фруктов;
• использование деревянных дренажных решеток или “блинов” из нержавеющей стали.

Важно! Оба варианта способствуют улучшению отвода сока из середины объема, который сжимается. Отсутствие дренажа приводит к тому, что намного хуже выжимаются средняя часть измельченных фруктов по сравнению с верхними и нижними слоями. Дополнительным положительным моментом от применения мешочков является возможность освобождения сока от мякоти.  

При большом количестве ягод или фруктов, которые необходимо переработать, применяют электропривод. В этом случае используются два вида оборудования:

• традиционное винтовое устройство, которое приводится в действие сочетанием  “электромотор-гидродомкрат”;
• шнековый пресс, который функционирует по принципу мясорубки.

Шнековый пресс-соковыжималка с подключенным к нему электромотором применяется как перерабатывающее устройство для обработки винограда, ягод и помидоров. Шнековый агрегат продавливает измельченное сырье через сито, в результате — на выходе происходит образование сока с большим количеством мякоти.

к содержанию ↑

Простой пресс для винограда своими руками

Винтовой пресс для переработки винограда включает:

• основание, так называемую раму;
• корзину;
• нажимное устройство, так называемый домкрат или винт;
• прессующий поршень.

Важно! Есть и другие варианты изготовления механизма. В процессе изготовления устройства можно воспользоваться как заранее подготовленными эскизами  пресса, так и самостоятельно подготовить чертежи.

Материалы и инструменты для изготовления пресса:

• болгарка;
• сварочный аппарат;
• бак на 50 литров;
• дрель;
• кран;
• металлический швеллер с размерами 10-12 мм – 150 мм;
• домкрат;
• металлический уголок, имеющий размер 40-50 мм – 3200 мм;
• дубовые рейки 40х25х400 мм в количестве 50 штук;
• отрезок ткани около одного метра;
• леска 2 мм около 3 м.

Рассмотрим процесс изготовления пресса для яблок своими руками.

Рама

Основание является одним из важных элементов устройства, которое должно обладать прочностными свойствами и быть крепкой конструкцией, поскольку в процессе эксплуатации вся основная нагрузка ложится на раму:

• Для боковых частей пресса применяем металлические уголки высотой 85 мм.
• Верхнюю и нижнюю части основания изготавливаем из металлического швеллера, который имеет длину около 70 см.

Для прочности можно использовать дополнительное усиление конструкции, приварив между уголками и швеллером косынки, сварив при этом между собой все места стыка.

Важно! В случае применения конструкции винтового пресса к верхнему швеллеру привариваем гайку для винта. Кроме металлической рамы, также можно применить доски из дерева с толщиной более 5 см. Доски закрепляем шпильками на 10-12 мм и закручиваем гайками. Деревянное устройство изготовить намного проще, чем металлический агрегат, но конструкция из дерева не способна выдержать сильных нагрузок. Данный пресс вполне подходит для небольшого количества сырья. После изготовления раму следует зашкурить, после чего покрасить специальной краской по металлу.

Бак для пресса:

• Для  данной конструкции применяем варочный бак, изготовленный  из нержавеющей стали, объемом до  50 литров.
• Просверливаем отверстие в нижней части емкости и устанавливаем нержавеющий кран.

Важно! В случае отсутствия бака вполне подходит обыкновенная кастрюля подходящего размера.

• В емкость котла вставляем решетку из дубовых реек.
• Для заготовок используем дубовую или паркетную доску, высота которой соответствует высоте кастрюли.
• В торцах реек по краям просверливаем отверстия с размером 2-3 мм, через которые протягиваем нержавеющую проволоку или леску.
• Соединив между собой все дощечки получаем конструкцию, напоминающую корзину.

Важно! В процессе изготовления необходимо контролировать, чтобы между рейками был зазор 2-3 мм, через который будет проходить сок из подготовленных фруктов.

Конструкцию можно изготовить и без кастрюли:

• Для этого досками из оцинкованной стали соединяем доски и устанавливаем корзинку на поддон, который служит для стекания отжатой жидкости.
• Также в качестве поддона в прессе для сока своими руками можно использовать поддон из пластика для большого цветочного горшка или кухонную мойку, изготовленную из нержавеющей стали.
• Есть вариант конструкции, в котором пресс для винограда изготавливается, как рамка, в котором отсутствует корзина. Между дренажными решетками в несколько слоев ткани выкладывается жмых от использованных фруктов и давится до образования сока.  

Поршень:

1. При помощи циркуля вычерчиваем круг нужного диаметра и вырезаем электрическим лобзиком оставшиеся дубовые доски, сложенные крест накрест.
2. Скручиваем рейки нержавеющими саморезами или связываем между собой нержавеющей медной проволокой.

Важно! Можно также использовать бревно, отпилив при этом круг требуемого диаметра и высоты.

Силовой механизм

В прессе для переработки яблок в качестве нажимного механизма применяется винт или домкрат.

Важно! В данной конструкции также можно использовать гидравлический автомобильный домкрат грузоподъемностью 3 тонны. Для более качественного процесса применяют домкраты, которые способны создавать усилие, соответствующее 3 тоннам.

У каждого автолюбителя присутствует в хозяйстве домкрат, а вот винт для пресса найти не так то и легко. Необходимо напилить дощечки под домкрат, которые будут использоваться во время процедуры отжима сока.

Фильтрующая ткань

Чтобы провести фильтрование сока из фруктов яблок, необходимо воспользоваться прочной тканью, способной пропускать влагу. Самым простым вариантом является применение капронового мешка из-под сахара.

Важно! Для процесса фильтрации также можно воспользоваться такими прочными материалами, способными выдерживать большие нагрузки и не рваться под давлением:  

• лавсан;
• капрон;
• полиэстер;
• пропилен;
• плотный лен;
• прочный хлопчатобумажный материал.

Применение самодельного пресса

Ручной пресс для переработки фруктов своими руками готов к эксплуатации, теперь рассмотрим, как происходит процесс выдавливания сока из подготовленных фруктов:

• Корзину вставляем в бак, внутрь помещаем соответствующий материал для фильтрации.

Важно! Мягким ягодам, фруктам и цитрусовым перед процедурой давки не нужна предварительная обработка. Морковь, яблоки или другие твердые плоды требуют измельчения на дробилке или использования мезги от соковыжималки, после чего загружаются в корзину и накрываются крышкой.

• Устанавливаем домкрат.
• Подставляем приемную емкость.
• Открываем кран.
• Начинаем не спеша давить.

Важно! Не нужно применять силу и стараться сразу выдавить весь сок, поскольку может порваться фильтрующая ткань или произойдет повреждение рамы. Нужно совершить 2-3 качка, некоторое время подождать, затем снова сделать 2-3 качка, и так не спеша постепенно выдавливать сок.

Если использовать одно ведро жмыха яблок от соковыжималки, то в результате получится около 3-4 литров чистого сока, в случае применения дробленной массы, получается немного больший выход готового продукта.   

к содержанию ↑

Стальной пресс для вина

Для того чтобы изготовить такой простой, на первый взгляд, механизм, необходимо обладать навыками токарного и слесарного дела и располагать сварочным аппаратом.

Как сделать стальной пресс для винограда своими руками:

• От ненужного стирального агрегата из нержавеющего бака самостоятельно вырезаем два варианта цилиндрических емкостей без дна, имеющих диаметр 23 см и 29 см. Высота заготовок соответствует 24 см.
• В меньшем цилиндре просверливаем отверстия диаметром равным 8 мм в шахматном порядке.

Важно! Внутреннюю емкость — корзину, применяют для загрузки винограда, а наружную — используют для сока.

• Под цилиндрами размещаем прямоугольный поддон из нержавеющей стали с размерами 30х50 см, у которого присутствуют бортики и в узкой части изделия имеется треугольный скос.
• Во внешнем цилиндре оформляем вырез для слива сока.
• Фланец с диаметром 21 см играет роль пуансона, который в жесткой форме прикрепляем к нижнему участку стержня с прямоугольной или трапецеидальной резьбой. Для этой цели можно использовать винт от водопроводной задвижки. Вверху к фланцу привариваем головку, имеющую отверстие для рычага, благодаря которому будет функционировать упорный механизм.

Важно! Для снижения давления на боковые стороны пресса рекомендовано сверлом 4 мм перфорировать упорный фланец.

• Гайка, которая вварена в рамку П-образной формы работает вместе с винтом. Рама должна быть жестко соединена с основанием, для этого при помощи винтов ее прикрепляем к столу или бетонируем в пол.

Важно! Чтобы корзина была расположена в центральном месте наружной емкости, вверху и внизу корзины нужно приварить бандажные кольца.

Рассмотрим процесс функционирования пресса для переработки винограда, изготовленного своими руками:

1. Во внутреннюю кастрюлю загружаем виноград.
2. Рычагом закручиваем винт.
3. Когда начинается процесс отжима, вращение винта проводим медленнее, контролируя при этом выход сока.
4. Выкручиваем винт в обратную сторону, когда закончился отжим винограда.

Изготовленную конструкцию можно применять не только для переработки винограда, но и для получения сока из яблок и других фруктов.

Важно! Чтобы получить максимальное количество сока, подготовленное сырье нужно измельчить в крошку или перемолоть на мясорубку. В салфетки из прочного материала заворачиваем подготовленную мезгу, при этом порции не должны превышать 2 кг, количество слоев должно быть около трех. Они должны быть разделены дренажными прокладками из перфорированных дисков из нержавеющей стали, которые попарно сварены и имеют толщину 2 мм. Между ними размещены упорные кольца, имеющие толщину 4 мм.

к содержанию ↑

Деревянный пресс для яблок

Предыдущая модель является надежным вариантом, но она обладает некоторыми минусами. Так, очень сложно подвергается сварочному процессу тонкий нержавеющий материал. Кроме того, необходимо специальное оборудование и электроды. Упростить данный вариант конструкции можно, самостоятельно изготовив корзину из досок, причем вполне могут подойти и паркетные.

Для того чтобы изготовить рабочий механизм емкостью 20 литров, требуется подготовить 20 дощечек с размерами 320х50х15 мм.

Как сделать пресс для фруктов своими руками из дерева:

• При помощи саморезов доски присоединяют к двум нержавеющим полосам, имеющим 0,5-1 мм. Расстояние между досками должно быть 10-12 мм.
• Затем полосы сгибают, соединяют нержавеющими болтами их концы. Полученная корзина имеет размеры диаметр 29 см, высота соответствует 32 см.
• Деревянный круг, у которого диаметр 27 см, выполняет роль пуансона.

Важно! Если под винт уложить дощечки, то совсем не обязательно использовать упорный фланец.

• В нижней части корзины по всему контуру оформляют прокладку стокового желоба для выхода сока.

Важно! В качестве поддона можно применить обыкновенную пластиковую миску, в которой просверливают отверстие, в которое вставляют трубку.  

• Яблоки режут на маленькие кусочки, заворачивают в марлю и укладывают в корзину. При рабочем цикле образуется около 3,5-4 литров сока.

Важно! Для того чтобы увеличить давление пресса в момент опускания пресса, между слоями прокладывают доски.

к содержанию ↑

Варианты и рекомендации:

1. Чтобы изготовить самодельную соковыжималку, вместо винта можно применить автомобильный домкрат, тогда не нужно искать гайку. Но в этом случае придется обеспечить прочную конструкцию основания, в которую упирается устройство, предназначенное для подъема автомобиля.
2. Рамочный деревянный пресс может функционировать без применения корзины. Дренажные решетки и винт с гайкой являются металлическими элементами в данном прессе, которые прокладываются между пакетами с исходным сырьем. Изготовленный поддон в этом случае должен обладать высокими бортиками, чтобы не происходило разбрызгивания сока от винограда и других ягод по всем сторонам.
3. Для повторного применения салфетки для пакетов нужно тщательно промыть в воде. Если был длительный перерыв между процессами переработки, салфетки требуется прокипятить.
4. Ягоды и мезга должна заворачиваться только во влажную ткань, чтобы предотвратить появление неприятного запаха.
5. Полученный жмых из груш и яблок выбрасывают, особой ценностью они не обладают. Из ягодных выжимок можно приготовить морсы и кисели.
6. По окончании приготовления сока из винограда, деревянную корзину необходимо тщательно вымыть обыкновенной посудомоечной щеткой, после чего ошпарить кипятком.  

к содержанию ↑

Видеоматериал

Теперь вы имеете на вооружении несколько вариантов и схем, чтобы сделать пресс для яблок, винограда и других ягод, фруктов своими руками. Выбирайте ту систему, для изготовления которой у вас есть все необходимые материалы, навыки, тогда никаких сложностей не возникнет, и вы сможете перерабатывать свой урожай с легкостью.

Поделиться в соц. сетях:

Самодельный пресс для яблок своими руками

Большой урожай яблок иногда становится проблемой для хозяев. Плоды невозможно долго хранить, не всегда удается продать или заготовить на корм домашним животным. Выход из ситуации — домашние заготовки в виде варенья и соков. Приготовить их будет легче, если использовать соковыжималки и специальные самодельные прессы для яблок.

Виды прессов для яблок

Прессы для отжима сока бывают:

• Механические,
• Гидравлические,
• Пневматические,
• Электрогидравлические.

Покупные модели, вне зависимости от типа, не могут справиться с большими объемами фруктов.

Поэтому большинство садоводов предпочитает изготовить бытовой пресс для яблок своими руками.

Каждый из видов имеет свои плюсы и минусы. Механический менее производительный, но самый простой в изготовлении. Гидравлические имеют более сложный механизм, но способны дать качественное фруктовое пюре. Для пневматического устройства необходим компрессор, это влияет на цену прибора. Но он способен переработать большой объем фруктов за короткое время.

Наиболее эффективными являются электрогидравлические модели.

Работают они на сочетании электричества и гидравлики. Работа человека заключается только в подаче фруктов. Минус аппарата — дороговизна запасных частей.

В большинстве моделей предусмотрено давление на яблочную массу сверху, но комбинированный вариант имеет свои отличия:

• Винтовое устройство давит на массу сверху вниз,
• Гидравлический домкрат — снизу вверх.

Рекомендации по сборке прессов

Чтобы сделать пресс для сока нужно предусмотреть следующие моменты:

• Емкость для сока. Можно использовать бак или большую кастрюлю, а для слива внизу установить кран,
• Если используется деревянная бочка, то она должна быть из паркетных реек,
• Если используется корпус стиральной машины, то он должен быть чистым и герметичным, без ржавчины и плесени,
• Корпус аппарата. Самый простой вариант — пирамида из деревянных решеток.

Для обеспечения равномерного отжима сока мелко нарезанные плоды кладут в чистые мешки, или же перекладывают мягкой тканью. Если этого не сделать, пресс для сока своими руками оставит влажный жмых и большое количество отходов. Нарезать яблоки можно при помощи обыкновенного ножа или специального измельчителя. Прибор можно купить, но чаще его делают самостоятельно и встраивают в прессовальный аппарат.

Винтовой самодельный пресс

Правильно собранный пресс способен отжать из яблок до 70% сока. На выходе остается сухой жмых. Винтовой аппарат работает за счет вращения крупных лопастей, крепленных гайками, или домкратов. Конструкция из гидравлического домкрата отличается большей производительностью и не требует применения большой физической силы. Перед тем как сделать пресс нужно подготовить:

• Станину,
• Корпус для закладки сырья,
• Деревянные решетки,
• Поршень для давления,
• Круг под домкрат,
• Рабочий узел,
• Поддон или чашу.

Для изготовления берутся две металлические трубы, к которым приваривается профиль. Чаще всего его делают в виде перекладины. В нем делается небольшое отверстие, к которому приваривается головка с резьбой для установки винта. К трубам приваривается струбцина или же опорная конструкция. Сверху винта устанавливается рукоятка для вращения, снизу — упор. Он представляет собой деревянный или металлический круг. Деревянный корпус изготавливается из досок толщиной около 5 мм, их стягивают саморезами с антикоррозийным покрытием. Расстояние между реями не должно превышать 1 см. Полосы с реями сгибают в виде круга, и скрепляют болтами. В качестве поддона используют пластиковый таз с отверстием для слива сока.

Вариант с использованием домкрата

Удобнее вместо винта использовать домкраты для автомобилей на 2-3 тысячи кг. Гайка для крепления тут уже не требуется, а самодельный пресс из домкрата получается более мощным. Единственное отличие в сборке — прочная рама, способная выдержать давление. Домкрат устанавливают как снизу, так и сверху — это зависит от предпочтений пользователя.

Когда аппарат готов, в емкость укладывают яблоки, а снизу устанавливают деревянный круг. Это позволит сохранить целостность конструкции при высоком давлении.

Средняя производительность — 1,75 л сока за 5 минут.

Как сделать гидравлический пресс

Для изготовления понадобится:

• Шлифовальная машина,
• Сварочный аппарат,
• Емкость на 50-60 л,
• Дрель,
• Металлические трубы с толщиной стенок от 0,3 см,
• Гидропресс,
• Прочные дубовые реи.

Как сделать гидравлический пресс: снизу бака просверливают отверстие и монтируют кран для слива сока. Емкость вставляют в бочку, собранную из досок или реек. Расстояние между ними не должно быть менее 0,3 см. Скрепить бочку рекомендуется оцинкованной сталью. Если используется бочка без кожуха, то ее ставят на поддон. В нем предусматривают отверстие для слива сока.

Основание — металлическая рама — должна быть прочной, поскольку принимает на себя основное давление. Изготавливают ее по тому же принципу, как для винтового пресса. Гидравлический пресс своими руками станет более устойчивым, если к нижней части рамы приварить по 2-3 металлических отреза трубы.

Поршнем может служить круг, сделанный из древесины. Диаметр должен быть чуть меньше, чем у емкости для сока. Изготавливают его из двух дубовых досок, скрепленных саморезами. В качестве упора обычно используют круг того же диаметра из нержавеющего металла. На упор устанавливается гидравлическое устройство.

В качестве пресса можно использовать также эластичный бочонок. Он подключается к водопроводу и расширятся под напором воды. Пресс давит на яблоки, в результате чего выделяется сок.

Шнековый самодельный пресс

Шнековый пресс напоминает мясорубку. Работает он от электрического двигателя, который вращает шкив при помощи ременной передачи. В подающую камеру загружается сырье, шнек его измельчает и продавливает через сито. На выходе шнековый пресс дает сок с мякотью.

Для домашнего изготовления это самый сложный вариант. Чтобы его собрать, потребуются чертежи и схемы, а также:

• Прочный корпус из нержавеющей стали,
• Шнековый пресс, который ставится внутри корпуса,
• Емкость для приёма сырья,
• Емкость для готового сока,
• Электрический двигатель, дающий от 1500 оборотов в минуту.

Конструкцию собирают на металлической раме. В качестве корпуса можно использовать корпус от обычной или электрической мясорубки. В него устанавливается шнековый пресс, который при помощи привода крепится к двигателю. На выходное отверстие монтируют сито с нужным диаметром ячейки. В качестве емкости для готового сока можно использовать банки, кастрюли или тазы.

Шнековый пресс обладает большей производительностью, поскольку приводится в действие не ручной силой, а электрическим мотором.

Производительность такой машины — до 7 литров сока за 5 минут.

Если у вас есть опыт изготовления прессов для яблок и других фруктов, поделитесь им в комментариях к статье!

Механический пресс для винограда своими руками

Как быть, если у вас нет соковыжималки, а деревья на даче сгибаются под весом яблок, которые нужно срочно переработать на сок? Подобная проблема возникает и у виноделов: сейчас мало найдется желающих мять сочные ягоды для вина вручную или топтать их.

Выход из положения предлагают домашние умельцы – сделать своими руками механический пресс для получения сока из винограда или других фруктов.

Принцип действия и основные элементы

Ручные винтовые соковыжималки изготавливают разными методами с использованием подсобных деталей – старых бочек, кастрюль, бачков от стиральной машины, дощечек, домкрата.

Чаще всего пресс включает такие составные части: корзину, упорный механизм, основание, пуансон (прессующий орган). Корзину располагают на основании, поместив под нее лоток для приема сока. В лотке предусматривают желоб, под которым ставят сокоприемник.
Стальной пресс для вина: конструкция
Чтобы сделать простое с виду изделие, нужно иметь навыки по слесарному и токарному делу, владеть сварочным аппаратом.

Из нержавеющего бака от ненужной стиральной машины своими руками изготавливают две цилиндрические емкости без дна диаметром 29 см и 23 см, высота обеих – 24 см
В малом цилиндре в шахматном порядке сверлят отверстия диаметром 8 мм. Внутренняя емкость (корзина) предназначена для загрузки винограда, а наружная – для сока
Под цилиндрами располагают прямоугольный поддон из нержавейки (30 х 50 см) с бортиками и треугольным скосом (в его узкой части борт срезан). Для слива сока во внешнем цилиндре нужно сделать вырез
Роль пуансона играет фланец диаметром 21 см. Он жестко крепится к нижней части стержня с трапецеидальной или прямоугольной резьбой – например, к винту от водопроводной задвижки. Вверху к нему приваривают головку с отверстием для рычага, с помощью которого приводится в действие упорный механизм
В паре с винтом работает гайка, вваренная в П-образная рамку. Раму жестко соединяют с основанием – ее можно забетонировать в пол или крепить к столу на винтах

Как действует пресс для винограда?

Ягоды загружают во внутреннюю кастрюлю, затем рычагом закручивают винт
Когда начинается отжим, вращение производят медленнее, контролируя выход сока в поддон
По окончании отжима винограда винт выкручивают в обратную сторону
Чтобы снизить давление на боковые стороны пресса, упорный фланец желательно перфорировать сверлом 4 мм
И еще совет: к корзине вверху и внизу приварите бандажные кольца, чтобы она располагалась по центру наружной емкости

Эту конструкцию используют не только для винограда, но и для получения сока из яблок, смородины, черноплодной рябины и даже трав. Для максимального выхода готового продукта такое сырье измельчают в крошку или перемалывают на мясорубку.

Подготовленную мезгу заворачивают в салфетки из прочной ткани (например, лавсана). Порции не превышают 2 кг – таких слоев должно быть не более трех. Разделяют их дренажными прокладками из попарно сваренных перфорированных нержавеющих дисков толщиной 2 (между ними располагают упорные кольца толщиной 4 мм).

Деревянный пресс для яблок
Предыдущая модель довольно надежна, но у нее есть несколько минусов. Варить тонкую нержавейку довольно сложно, для этого нужна специальная техника и электроды. Упростить конструкцию можно, сделав корзину своими руками из досок, можно даже паркетных.

Чтобы получить рабочий орган емкостью 20 л, понадобится 20 дощечек 320 х 50 х 15 мм
Саморезами их присоединяют к 2-м полосам из нержавеющей стали толщиной 0,5-1 мм. Расстояние между досками выдерживают 10-12 мм. После этого полосы сгибают, соединяют их концы болтами из нержавейки
Диаметр полученной корзины – 29 см, высота – 32 см

Роль пуансона играет деревянный круг диаметром 27 см. Можно обойтись без упорного фланца, если под винт положить дощечки
Внизу, по всему контуру корзины, делают прокладку стокового желоба, чтобы обеспечить выход сока
В качестве поддона используют обычную пластиковую миску: в ней сверлят отверстие и вставляют туда трубку
Яблоки мелко режут, заматывают в марлю и тюками укладывают в корзину
Между слоями прокладывают доски, чтобы увеличить давление пресса во время опускания поршня. За один рабочий цикл получается 3,5-4 л сока

Варианты и рекомендации

Для изготовления самодельной соковыжималки вместо винта используют автомобильный домкрат – в этом случае не придется вытачивать гайку, но нужно обеспечить прочное основание, в которое упрется механизм, предназначенный для подъема автомобиля
Рамочный деревянный пресс работает даже без корзины. Металлическими элементами в нем являются винт с гайкой и дренажные решетки, которые прокладывают между пакетами с сырьем. В этом случае поддон должен быть с высокими бортами, чтобы сок винограда или других фруктов не брызгал по сторонам

Перед повторным использованием салфетки для пакетов тщательно промывают в воде, а при длительном перерыве кипятят. Мезгу или ягоды заворачивают только во влажную салфетку, чтобы готовый продукт не имел неприятного запаха
Жмых яблок и груш выбрасывают, так как они ценности не представляют. Из ягодных выжимок варят кисели и морсы
После приготовления сока для вина деревянную корзину вымывают обычной посудомоечной щеткой, а затем ошпаривают кипятком

Источник

как сделать давилку для отжима своими руками? Виды приспособлений для приготовления сока. Как правильно ими пользоваться?

После сбора винограда возникает совершенно логичный вопрос – как его хранить? Оптимальный выход – переработка винограда для сока или других напитков. Рассмотрим подробнее особенности строения и назначения пресса для винограда, разновидности, принципы работы, а также ознакомимся с мастер-классом по самостоятельному изготовлению такого устройства.

Особенности и назначение

Пресс для винограда должен быть у каждого хозяина, содержащего виноградные сады в различных масштабах. Агрегат позволяет быстро и эффективно переработать ягоды, посредством отжима сока. Сок, в свою очередь, в зависимости от способа обработки, может быть использован в чистом виде или в качестве сырья для дальнейшего приготовления винных напитков.

Виды приспособлений

Существует несколько разновидностей агрегатов для выдавливания сока из винограда, которые необходимо рассмотреть подробнее.

По типу питания

Пресс абсолютно любого типа устройства оснащен механизмом, посредством которого осуществляется давление на виноград. Существует несколько вариантов механизма, отличающихся друг от друга принципом действия – давление при помощи ручной силы, функционирование благодаря электричеству и воздействие сжатыми воздушными массами.

Рассмотрим подробнее особенности каждого варианта.

• Ручные устройства подразделяются на два вида – винтовые и домкратные. В первом случае выдавливание сока производится при вращении винтового механизма, а во втором – виноград подвергается давлению при нажатии рычага. Преимущество данных конструкций заключается в том, что их можно использовать абсолютно в любых условиях, независимо от наличия электричества. Но ручные прессы обладают одним весомым недостатком – для того чтобы выжать максимальное количество сока, придется приложить немалые усилия.

• Электрические прессы считаются более функциональными и в наибольшей степени подходят для переработки большого количества винограда в кратчайшие сроки. Высокая скорость переработки в совокупности с гидравлической или пневматической системой дадут гарантированный результат – высокий уровень производительности. Отличительными особенностями двух типов электрической системы является тип давления – при помощи водяного насоса или посредством сжатия воздушных масс.

• Существуют также универсальные устройства, которые активно используются для переработки не только винограда, но и других плодово-ягодных культур. Работа таких устройств обеспечена за счет электрического мотора, а принцип действия подразделяется на пневматический, шнековый и гидравлический тип механизма.

Стоит также отметить, что в современном мире существует множество устройств, сконструированных специально для переработки винограда. При создании таких механизмов учитываются все особенности ягод, а в некоторых случаях даже их сортов.

По размеру и мощности

Производительность устройства во многом зависит от объема и габаритов самого пресса, а также от мощности механизма. Агрегат с одинаковой мощностью и разными размерами способен переработать равное количество винограда за разные временные сроки. Стоит ли говорить о том, что в случае с большим объемом работа будет произведена быстрее.

Стандартные ручные устройства, активно эксплуатируемые в условиях домашнего хозяйства, могут иметь объем до 25 литров. Если вы изготавливаете пресс своими руками, вы можете самостоятельно регулировать размеры загрузочной чаши. Что касается мощности, в данном случае она зависит лишь от ваших физических возможностей.

Агрегаты с гидравлическим или механическим типами устройства могут использоваться также и в профессиональных целях, например, на промышленных винодельнях или фермерских хозяйствах. Объем такого устройства намного отличается, поскольку на выходе из загруженного винограда можно получить до 40 литров сока. Мощность таких устройств весьма велика, поскольку за час работы они способны обработать несколько тонн ягод.

Домашние винодельни зачастую не обладают ресурсами для покупки столь мощного агрегата, поэтому эксплуатируют более бюджетные устройства. Чаще всего это прессы, изготовленные собственноручно, но оснащенные электрическим механизмом для большей производительности.

По материалу

Материал, из которого изготовлен пресс, также играет немаловажную роль и наделяет его теми или иными характерными особенностями. Но необходимо отметить, что используемые материалы должны быть экологичными и безопасными для здоровья человека при взаимодействии с продуктами питания. Такими характеристиками обладает древесина, а также некоторые виды металлов. Также необходимо учитывать, что любой материал нуждается в правильном уходе, иначе он перестанет быть безвредным и негативно повлияет на качество получаемого продукта.

Чаще всего при производстве прессов для винограда используют древесину твердых сортов, например, бук, дуб или липу. Все они обладают высокой прочностью, устойчивы к влаге и быстро высыхают при намокании, не деформируясь при этом.

Но чтобы устройство, изготовленное из древесины, прослужило вам долгие годы, необходимо тщательно просушивать внутреннее пространство, хорошенько очищать от остатков сырья, а также обрабатывать специальными средствами, предотвращающими появление плесени.

Идеальным вариантом для пресса является нержавеющая сталь, которая не только устойчива к воздействию влаги, но и не поддается окислению. Кроме того, данный материал абсолютно не токсичен и не выделяет вредных веществ, поэтому его можно по праву назвать безопасным.

В переработке винограда также можно использовать агрегаты, изготовленные из чугуна. Но, к сожалению, при отсутствии защитного слоя материал быстро придет в негодность. Очень часто при собственноручном изготовлении материалы комбинируются. Элементы, которые должны обладать высокой степенью прочности, изготавливают из стали, а емкость для винограда – из древесного материала.

По конструкции

Помимо всех перечисленных классификаций прессы для винограда могут также отличаться и устройством самой конструкции. Также от этого зависит качество и количество получаемого на выходе продукта. Рассмотрим подробнее основные виды конструкций прессов для винограда.

• Рычажная конструкция является наиболее простой и понятной в действии. Помещенный в емкость виноград закрывается специальным кругом из древесины. Далее при помощи рычага на крышку опускается груз и с постепенным усилением давления из ягод выжимается сок. Полученный продукт стекает в подготовленную чащу, после чего его можно подвергнуть дальнейшей обработке. Данная конструкция обладает существенным недостатком: чтобы за раз переработать большое количество винограда, необходимо приложить немалые усилия.

• Домкратная конструкция является одной из разновидностей рычажного пресса, но отличается большим удобством в эксплуатации и не требует большого вложения физических ресурсов. В данном случае отжим сока производится при помощи сдавливания плодов.

• Винтовая конструкция также приводится в действие посредством ручного вращения рукояти, которая является частью давящего груза. В данном случае для получения сока также придется приложить довольно много сил, в особенности, если загрузочная чаша полностью заполнена.

• Принцип функционирования шнековой конструкции в чем-то схож с работой мясорубки. При помощи винтового элемента сырье поступает к ситу, а под воздействием механического давления ягоды превращаются в сок.

Такие устройства подходят для переработки ягод в домашних условиях, а для профессиональных целей понадобятся более мощные агрегаты.

Какой лучше выбрать?

Выбор пресса для винограда во многом зависит от ваших целей и объемов получаемого урожая. Например, для домашнего пользования подойдет совсем небольшое устройство с ручным управлением, которое вряд ли подойдет для переработки сырья в больших количествах.

Для промышленных масштабов лучше всего обзавестись профессиональным агрегатом, работающим от электросети, поскольку только мощное и быстрое устройство способно обработать весь урожай в кратчайшие сроки.

Как пользоваться?

Прежде чем приступить к переработке винограда, вам необходимо определиться с конечными целями – хотите вы на выходе получить сок или же виноматериал. В первом случае вам необходимо загрузить в устройство цельные ягоды, а во втором – мезгу (смесь перемолотых ягод с соком, косточками и кожурой).

Чтобы сделать все правильно, необходимо придерживаться простой последовательности действий:

• после того как вы полностью собрали конструкцию, необходимо застелить внутреннюю часть емкости стерильной чистой тканью, которая будет фильтровать полученный сок;
• затем нужно загрузить емкость сырьем и накрыть краями ткани;
• далее остается только привести в действие механизм пресса, в зависимости от его разновидности;
• когда отжим будет завершен, вам останется только очистить содержимое пресса.

Как сделать своими руками?

Для самостоятельного изготовления пресса вам понадобятся следующие материалы и инструменты:

• ходовая гайка и винт для механизма;
• уголки и профили из металла;
• инструменты для обработки древесины и металла;
• круг, а также плотная пластина из нержавеющей стали;
• древесные брусья из подходящих пород деревьев, некоторые из них необходимо закруглить;
• детали, а также металл для крепления.

Прежде чем приступить к процессу создания пресса для винограда, следует учесть особенности материалов, с которыми придется работать, а также оценить свои силы – если вы никогда ничего не делали своими руками, лучше воздержаться или попросить помощи у более опытных людей.

Если же необходимый опыт и знания у вас имеются, то можно приступать к работе, соблюдая определенную последовательность действий.

• Сначала изготавливается винтовая пара. Вы можете сделать это самостоятельно или обратиться к профессиональному токарю.
• Из закругленных частей брусьев и металлической пластины нужно изготовить деревянную деталь, которая будет служить прессующей частью всего механизма.
• Следующим шагом будет сооружение емкости для винограда. Для этого необходимо соединить бруски, образовав цилиндрическую форму. Для скрепления брусьев между собой в верхней и нижней части лучше всего воспользоваться саморезами и лентой из металла. Необходимо, чтобы диаметр емкости был немного больше прессующего поршня, иначе устройство просто не получится.
• После того как основной цилиндрический каркас готов, можно озадачиться изготовлением нижней части емкости. Для этого вам понадобится металлический круг, диаметр которого немного больше самого цилиндра, с подогнутыми краями. В этот поддон будет вытекать сок, поэтому для удобства вы можете сделать сливное отверстие с краником.
• Когда емкость будет полностью собрана, можно приступить к изготовлению рамы – п-образной части устройства, на которой будет закреплен весь механизм. Рама выполняется из заранее подготовленных металлических профилей и угловых элементов, а для удобства хранения можно сделать конструкцию разборной.
• В месте, где будет располагаться винтовой элемент, необходимо зафиксировать его на профилях посредством приваривания к ним ходовой гайки. Необходимо также зафиксировать в нижней части системы круглую пластину из нержавеющей стали, которая будет служить подставкой для поддона.
• После того как все детали конструкции готовы, их необходимо обработать от грязи и мусора, после чего можно собрать пресс и приступать к работе.

О том, как смастерить пресс для винограда своими руками, смотрите в следующем видео.

Лучшие соковыжималки для цитрусовых (2019): ручная и электрическая

КУПИТЬ: Большая соковыжималка для цитрусовых Gourmia, 70 долларов на Amazon

---

Лучшая бюджетная соковыжималка: OXO Wooden Reamer

Если вы ищете руководство соковыжималка, которая просто выполняет свою работу, выбирайте OXO Wooden Reamer. Развертка за 6 долларов сделана из массива бука и интуитивно понятна. Возьмите его эргономичную ручку в одну руку, а половину цитрусовых — в другую, наденьте плод кончиком развертки и крутите, пока сок не высохнет.Даже маленькие твердые лаймы, которые было особенно трудно обработать другими ручными развертками, уступали место острым концам и ребрам деревянной развертки, что действительно позволяло нам копать в них. Имейте в виду, что здесь нет сита для сбора ям, его нельзя мыть в посудомоечной машине, и да, ваши руки пачкаются. Но если вам нужен лимонный сок на лету, он не может быть более простым в обслуживании или более эффективным, чем этот. Наряду с Gourmia эта развертка извлекала больше сока (43%), чем любая другая ручная соковыжималка. Это расширитель, который вам нужен, если вам нужно вылить сок из лимонов и лаймов в меньших количествах, например, для маринада или коктейля, и вы ищете инструмент, который поместится в ящик для посуды.

КУПИТЬ: OXO Good Grips Wooden Reamer, 6 долларов США на Amazon

---

Как мы тестировали

Наш процесс тестирования электрических и ручных соковыжималок был похож. Для электрических соковыжималок мы выжимали сок из апельсинов, лимонов, грейпфрутов и лаймов; Что касается ручных соковыжималок, мы тестировали только лимоны и лаймы, так как большинство инструментов были слишком маленькими, чтобы справиться с более крупными цитрусовыми. (Единственным исключением была Gourmia, с которой мы также тестировали апельсины и грейпфрут.) Чтобы определить общий процент сока, полученного каждым фруктом и комбинацией соковыжималки, мы разделили вес сока (выход) на общий вес фруктов. (оба в граммах) и умноженные на 100.Мы также рассчитали время, необходимое для приготовления сока.

Факторы, которые мы оценили

Насколько чиста кожура цитрусовых?

Мы внимательно посмотрели, насколько продырявлены корки после отжима сока. Осталось много мякоти или она расслоилась до самой сердцевины? В частности, для электрических соковыжималок мы искали оборудование, которое тщательно выжимает сок, но не доходит до сердцевины.

Какой вкус у сока?

Было ли оно горьким или сок имел чистый вкус, который был верен фрукту? Некоторые электрические соковыжималки были настолько эффективны, что ударяли по сердцевине, из-за чего сок становился горьким.Другие, особенно ручные прессы, отжимают кожуру, в результате чего выделяются масла и усиливается аромат сока.

Насколько хорошо процеживается сок?

Поскольку количество мякоти, которое считается желательным, варьируется от человека к человеку, мы приняли во внимание степень протертости или мякоти каждого сока. (Многие электронные машины имеют регулируемые фильтры, которые позволяют контролировать количество мякоти в соке, в то время как некоторые ручные соковыжималки не имеют фильтров, о которых можно было бы говорить.) Мы также следили, чтобы посмотреть, сколько из более мелких семян сделано это в окончательный результат.

Насколько легко использовать соковыжималки?

Во-первых, интуитивно ли они понятны? Во-вторых, они требуют слишком много мышц? Вы легко можете устать от соковыжималки, пользуетесь ли вы электрической машиной или ручным прессом. Мы учли, сколько усилий требовалось, чтобы выжать плод. Утомлявшая нас экипировка потерянные очки.

Это шумно?

Уровень шума электрических соковыжималок варьировался от эффективного мурлыканья до громкого измельчения. Естественно, более тихие машины более желательны, чем более шумные.(Один бонус ручных соковыжималок: они не пискут!)

Сколько места они занимают?

Здесь электрическая и ручная соковыжималки различаются больше всего. Электрическая соковыжималка займет немного места, независимо от того, храните ли вы ее на столешнице или вдали от нее. Многие соковыжималки с ручным управлением удобно помещаются в ящик для посуды.

Легко ли чистить?

С помощью электрических соковыжималок мы оценили, насколько легко было разбирать и чистить детали. Легко ли разделились расширитель и корзина? Насколько сложно было счистить всю мякоть? Можно ли мыть детали в посудомоечной машине? Критерии были аналогичны для ручных соковыжималок, хотя меньше требовалось разборки, и большинство из них предназначалось только для ручной стирки.

Десять лучших ручных соковыжималок на 2021 год

С новым годом приходит новый набор резолюций, в том числе разрешение на более здоровое питание и снижение веса. Недостаточно просто есть меньше еды, вам также необходимо следить за тем, чтобы ваш организм получал необходимые ему витамины и питательные вещества. Соковыжималка позволит вам получать из фруктов и овощей микроэлементы, которые невозможно получить при их приготовлении. Если вы хотите получить максимальное количество витаминов и питательных веществ из пищи, вам понадобится ручная соковыжималка.

Лучшие соковыжималки с ручным управлением — Таблица сравнения

Почему выбирают соковыжималку с ручным управлением?

Соковыжималка с ручным управлением — это устройство, приводимое в действие вашими собственными мышцами, которое обеспечивает значительно больше питательных веществ, чем электрическая соковыжималка. Вместо электричества в ручных соковыжималках обычно используется рукоятка или рычаг, для перемещения которых требуется физическая нагрузка. Из-за отсутствия электродвигателя ручная соковыжималка — это бесшумное устройство, которым можно пользоваться глубокой ночью, не разбудив семью.С ручными соковыжималками легко путешествовать, и вы будете продолжать пить здоровую пищу во время отпуска. Поскольку в них не используется электричество, ручные соковыжималки также значительно дешевле электрических. Наконец, ручные соковыжималки намного легче чистить, поскольку в них меньше движущихся частей.

Есть ли недостатки?

Хотя ручная соковыжималка — лучший способ обеспечить получение максимального количества питательных веществ, у этого устройства есть некоторые недостатки. Некоторым ручным соковыжималкам трудно переваривать овощи с твердой внешней оболочкой, и даже овощи с более мягкой оболочкой все равно потребуют титанической силы для обработки.Кроме того, при использовании ручной соковыжималки для приготовления сока требуется почти в пять раз больше времени, чем при использовании электрической.

Десять лучших ручных соковыжималок на 2021 год

Если вы готовы окунуться в мир свежих соков, вам понадобится ручная соковыжималка. Хотя есть из сотен вариантов выбора, мы собрали десять лучших соковыжималок, представленных на рынке сегодня. Каждая из этих ручных соковыжималок обеспечит вас стаканом вкусного сока, который полон питательных веществ и витаминов.

1. Lexen GP27 Оригинальная соковыжималка для здорового питания

Соковыжималка Lexen GP27 Original Healthy Juicer, обладающая небольшой мышечной массой, может процедить практически любые фрукты или овощи, даже те, из которых вы обычно не можете выжать сок при использовании ручной соковыжималки. Вы можете превратить все, от капусты и шпината до пырей и зелени капусты, в освежающий сок с помощью оригинальной соковыжималки Lexen GP27 для здоровья. Оригинальная соковыжималка для здоровья Lexen GP27 проста в использовании, что делает ее идеальным вариантом для новичка.Просто положите туда фрукты и овощи, поверните ручку, и вы почувствуете вкусный сок всего за несколько минут. Оригинальная соковыжималка для здорового питания Lexen GP27 также очищается всего за 30 секунд после того, как вы ознакомитесь с внутренними принципами работы устройства. Оригинальная соковыжималка для здорового питания Lexen GP27 включает в себя всасывающее основание и зажим для стола, так что вы можете прикрепить соковыжималку практически к любой поверхности.

Основные характеристики:

• Гарантированный счастливый сок
• Разработан для легкой очистки и простоты использования
• Универсальный сок

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

Zulay Professional Соковыжималка для цитрусовых

С помощью этого ручного пресса для цитрусовых вы можете приготовить свежевыжатые фруктовые соки по старинке.Доступная в нескольких цветах, чтобы соответствовать дизайну вашей кухни, соковыжималка имеет профессиональный дизайн с большим основанием, в центре которого есть место для вашего стакана. Вы просто разрезаете фрукт пополам и вставляете его в держатель. Остальное сделают гравитация и давление ваших рук. Рычаг измельчает самые твердые фрукты и извлекает сок, который скапливается в стакане. Благодаря пятидюймовому диаметру эта соковыжималка может обрабатывать все виды цитрусовых, включая лимоны и лаймы, а также апельсины и грейпфруты.Чашку-ситечко можно мыть в посудомоечной машине, в нее собираются все семена и волокна фруктов. По завершении вы также можете протереть большинство деталей влажной тканью.

Основные характеристики:

• Извлекает максимально возможное количество сока
• Экстрактор ручного пресса коммерческого класса
• Легкая очистка

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

3. Соковыжималка Switol Pro

Если вам нужна соковыжималка для цитрусовых с большей стабильностью, тогда вам стоит попробовать соковыжималку Switol Pro Juice Press Extractor.Соковыжималка Switol Pro Juice Press имеет толстую стальную основу, которая гарантирует, что она не будет скользить по столу, пока вы пытаетесь приготовить сок. Длинная ручка придает дополнительную устойчивость, позволяя выжать до последней капли сока из любого граната, грейпфрута или лимона. Мякоть остается в ситечке, и у вас остается стакан восхитительного цитрусового сока, который становится гладким.

Основные характеристики:

• Всего три шага, чтобы получить сок
• Легко чистится
• Не тереть кожуру

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

4.Соковыжималка для шнеков с ручным приводом Chef’s Star

Соковыжималка с ручным приводом и одинарным шнеком от Chef’s Star — это соковыжималка с ручным управлением, которая позволяет приготовить чашку вкусного сока всего за одно простое действие. В этой ручной соковыжималке используется прочное всасывающее основание, которое позволяет прикреплять ее к любой поверхности. Основание на присоске не оставляет следов или повреждений, что делает эту соковыжималку безопасной для использования даже на винтажной мебели. Все части соковыжималки съемные, что позволяет легко и быстро очистить ее.Конструкция соковыжималки Chef’s Star Manual Hand Crank с одним шнеком гарантирует, что вы получите максимальное количество сока из фруктов и овощей, а встроенное ситечко отделит сок от мякоти.

Основные характеристики:

• Сильная присоска
• Все детали съемные
• Отделение сока от мякоти одним простым шагом

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

OXO Good Grips 2-in-1 Соковыжималка для цитрусовых

Если вы любите использовать цитрусовые в пикантных блюдах или десертах, эта соковыжималка OXO поможет вам сэкономить время на приготовление.Его конструкция 2-в-1 включает в себя как большие, так и маленькие развертки. Маленькая развертка идеально подходит для лаймов и лимонов, а большая — для грейпфрутов и апельсинов. Вам не нужно беспокоиться о том, сколько у вас есть сока, благодаря измерениям сбоку. Эти измерения имеют маркировку вплоть до 1,5 стаканов или 350 миллилитров. Обе развертки проникают глубоко в плоды, чтобы набрать больше сока, и имеют небольшие щели, в которые улавливаются семена и другие отходы. Корпус не содержит материалов BPA и имеет эргономичный дизайн, позволяющий выжимать столько фруктов, сколько вам нужно.Хранить эту соковыжималку также легко, потому что две развертки входят друг в друга и защелкиваются на верхней части корпуса.

Основные характеристики:

• Носик без подтекания
• Корпус без Bpa для удобного захвата
• Развертки отщепляются для очистки и гнездо для хранения

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

6. Коммерческая соковыжималка для цитрусовых New Star Foodservice

Коммерческая соковыжималка для цитрусовых New Star Foodservice — это высококачественная ручная соковыжималка, которую часто можно найти в ресторанах, отелях и других заведениях, где подают сок.Легко понять, почему коммерческая соковыжималка для цитрусовых New Star Foodservice так популярна в индустрии питания и гостеприимства, поскольку с этой ручной соковыжималкой можно приготовить чашку восхитительного апельсинового сока менее чем за 30 секунд. Прорезиненная ручка удобна в обращении и не приведет к травмам кисти или запястья даже после длительного использования. Само устройство выполнено из чугуна, поэтому прослужит ему долгие годы. Коммерческая соковыжималка для цитрусовых New Star Foodservice сочетает в себе массивное основание и присоску, чтобы гарантировать, что эта ручная соковыжималка останется на одном месте, пока вы ее используете.

Основные характеристики:

• Соковыжималка профессионального качества черного цвета
• Эргономичная прорезиненная ручка
• Повышенная устойчивость и более длинная ручка для дополнительного рычага

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

Zulay Premium Соковыжималка для цитрусовых с ручным управлением

Если вы ненавидите нарезать и выжимать цитрусовые во время приготовления или выпечки, вам понравится этот удобный пресс для цитрусовых от Zulay. Он имеет классический дизайн и представлен в сочетании зеленого и желтого цветов, чтобы напоминать вам о его функциях.Дизайн состоит из трех отдельных частей. Вы просто поднимаете верхушку и кладете внутрь половину нарезанного цитрусового. Когда вы закроете верхнюю часть, вы слегка надавите, чтобы выжать фрукт и извлечь сок. В прессе есть встроенное ситечко, чтобы семена и другие остатки не попали в чашку. В то время как верхняя и нижняя части окрашены в желтый цвет, центральная часть — зеленая. Это даст вам понять, что вы можете поднять зеленый кусок, чтобы использовать пресс для более крупных фруктов, или использовать только желтый кусок для более мелких фруктов. Пресса работает со всем, от основных лаймов и лимонов до цитрусовых из других стран.

Основные характеристики:

• Получите все до последней капли от ваших фруктов
• Простая в использовании и удобная в хранении прочная соковыжималка для лимона
• Прочные металлические чаши для тяжелых условий эксплуатации

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

8. Соковыжималка Gemco 12 унций

Соковыжималка Gemco на 12 унций возвращает к основам ручного приготовления сока. Эта ручная соковыжималка прикрепляется к любой посуде на кухне с помощью безопасного антипригарного материала.После прикрепления вы будете использовать гибкую головку сверху, чтобы вручную вычерпывать сок из любых фруктов, как это делала ваша бабушка. Соковыжималка Gemco на 12 унций безопасна даже для духовки, так как эта соковыжималка устойчива к температурам до 500 градусов по Фаренгейту. Соковыжималку Gemco на 12 унций также можно мыть в посудомоечной машине, поэтому мыть ее так же просто, как бросить ее в посудомоечную машину вместе с остальной грязной посудой.

Основные характеристики:

• Безопасно для любой посуды, включая антипригарную
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Сок фруктовый сортовой

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

9.Большой коммерческий пресс для сока Jupiter

Большой коммерческий соковыжималка Jupiter — одна из самых дорогих ручных соковыжималок на рынке; тем не менее, при его высокой цене используются высококачественные материалы и функции. Эта ручная соковыжималка представляет собой сочетание чугуна и нержавеющей стали 18/10, а это означает, что она долговечна и подходит для приготовления сока из любых фруктов или овощей. Удлиненная ручка обеспечивает дополнительную устойчивость при работе с жесткими фруктами и овощами, а толстое дно гарантирует, что соковыжималка не опрокинется во время работы.Прорезиненная ручка выдерживает давление 2300 фунтов на квадратный дюйм, что делает эту соковыжималку идеальной для бодибилдеров и других мускулистых спортсменов.

Основные характеристики:

• Эргономичная ручка
• Долговечный
• Идеально для больших партий

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

10. Соковыжималка Lexan Healthy

Соковыжималка Lexan Healthy Juicer с гладким серебристо-черным корпусом излучает стиль.Однако эта ручная соковыжималка имеет больше преимуществ, чем просто красивый внешний вид, поскольку она включает в себя широкий спектр функций. Как и другие модели Lexan, соковыжималка Lexan Healthy имеет основание с присоской и зажим для стола. Помимо фруктов и овощей, таких как яблоки, апельсины и грейпфрут, соковыжималка Lexan Healthy может выдавливать сок из ростков пшеницы, шпината и салата. Конструкция из нержавеющей стали отлично выглядит и делает соковыжималку Lexan Healthy Juicer инструментом, который прослужит долгие годы. 10-дюймовая ручка этой соковыжималки требует меньше усилий для поворота, чем другие ручные соковыжималки.

Основные характеристики:

• Простота очистки и использования
• Универсальный сок
• Гарантия отсутствия риска

УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ НА AMAZON

Сколько стоит коммерческая соковыжималка?

Получение сока из цитрусовых — довольно простой процесс. Однако, как только вы начнете выжимать больше сока, вам понадобится настоящий раствор, на который вы можете рассчитывать каждый день. Эта соковыжималка должна быть очень надежной и обеспечивать вкус, гигиену и эффективность.

Как только вы узнаете, что собираетесь выжимать полную 40-фунтовую коробку фруктов за сеанс или в день, или, как многие наши клиенты, которые выжимают сок по крайней мере 1-2 коробки в день, со средними покупателями. 5-10 коробок и клиенты большего размера, выжимающие 10-20 коробок в день, мы настоятельно рекомендуем полностью автоматическую соковыжималку для цитрусовых. У нас есть варианты с очень привлекательной рентабельностью инвестиций для самых разных приложений и объемов.

Трудно поверить, но у нас есть несколько крупных предприятий по производству сока и клиенты продуктовых магазинов, которые легко выжимают сок из полного поддона, то есть 56 коробок фруктов, почти каждый день.Когда они говорят, что делают тонны сока… они имеют в виду это буквально! Один поддон апельсинов весом 40 фунтов в коробке — это более 2200 фунтов фруктов. Эти клиенты легко получают сок из более чем 1 000 000 фруктов в год.

У нас также есть, например, клиенты мексиканских ресторанов, которые выжимают от 5 до 15 коробок лайма в день как для своих баров (например, Margaritas), так и для кухни (например, сальсы и гуакамоле), чтобы получить самые свежие и вкусные продукты.

Полностью автоматическая соковыжималка для цитрусовых нарезает и отжимает апельсины или другие цитрусовые за интегрированный двухэтапный процесс.Он также имеет интегрированное решение для удаления кожуры, которое затем направляет сок кожуры либо в лоток для кожуры, либо в ведро для кожуры, в зависимости от вашего выбора.

Наша линейка коммерческих автоматических соковыжималок для цитрусовых предлагает широкий выбор вариантов подачи фруктов, электрические и ручные, варианты подачи, размеры фруктов и ряд других функций с большим выбором между ними. Коммерческие варианты автоматического приготовления сока варьируются от 3000 до 15000 долларов, если вы включите дополнительные опции с добавленной стоимостью и периферийные устройства для поддержки вашего мерчандайзинга и повышения эффективности.

Важно помнить: вы не просто покупаете автоматическую соковыжималку, вы должны использовать ее каждый день, поэтому качество имеет значение. Независимо от вашего размера или области применения, у нас есть подходящий вариант для вашего коммерческого производства сока. Эти варианты обеспечат привлекательную рентабельность инвестиций, поэтому вы знаете, что ваши инвестиции имеют смысл.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ВВЕДЕНИЯ ОБРАТНОЙ ОПЛАТЫ

Citrocasa Eco — Это отличная соковыжималка, если вы готовите хотя бы коробку сока в день или сеанс, и вы можете легко поддерживать операции по приготовлению большего количества сока.Кроме того, огромное преимущество этой соковыжималки заключается в том, что она не требует электричества… она приводится в действие вручную. Вы можете использовать его в фургончике с продуктами, сок на художественных ярмарках и на фермерских рынках, или, если вы хотите придумать что-то необычное, вы можете приготовить сок мимозы со стола или простой свежий апельсиновый сок, подаваемый вашему гостю. Если вы управляете загородным клубом, выкатите Citrocasa Eco до первой лунки, чтобы подбодрить свое членство в игре. Вам не о чем беспокоиться по поводу розетки, и вы можете свободно передвигаться. Эта соковыжималка стоит от 3490 долларов и имеет всю удивительную нержавеющую сталь, надежную конструкцию и другие удивительные конструктивные особенности, которые мы знаем и любим в соковыжималках Citrocasa, но без вилки. Обрежьте кабель и начните готовить сок!

Citrocasa Fantastic Series — Эта эстетически привлекательная серия соковыжималок — это то место, где могут начаться большие объемы … с небольшой площадью основания всего 11 дюймов, она может полностью преобразовать ваш бизнес, а при скорости 30 фруктов в минуту можно использовать сок для всех, кроме самых крупных и загруженных операций . Fantastic M / AS — прекрасный выбор для кафе, пекарен, фреш-баров, коктейль-баров, мексиканских ресторанов и даже для небольших производственных предприятий, требующих больших объемов цитрусового сока… подумайте также о фруктовом мороженом, итальянском льде, мороженом. как оборудование для приготовления свежего гуакамоле, сальсы, маринадов и заправок для салатов.Модель Fantastic F / SB-ATS оснащена удивительным автоматическим бункером и предлагает отличные варианты для мест самообслуживания в продуктовых магазинах и отелях. Цена Fantastic M / AS начинается с 5 490 долларов США, и у него есть множество опций, которые помогут вам в работе. Цена Fantastic F / SB-ATS начинается с 8 590 долларов в зависимости от выбранных вами опций. Когда вам действительно нужно начать отжимать сок, начните отжимать его правильно. Пусть начнется том.

Citrocasa 8000 Series — Когда у вас есть объем для сока, требуется большая гибкость в калибровке фруктов и вы ищете большой рекламный щит для свежести в вашем регионе, тогда у серии 8000 есть много вариантов, которые можно предложить.Это полностью автоматическая соковыжималка. При скорости 40 фруктов в минуту вы можете выжать из коробки 100 апельсинов за 2,5 минуты, получив более 2 галлонов сока… это максимальная эффективность приготовления сока по требованию. В дополнение ко всем услугам общественного питания и отелям, это король соковыжималок для продуктовых магазинов. Эта соковыжималка также может работать со многими приложениями для приготовления сока в отелях с полным спектром услуг, предприятиях общественного питания и ряде других операций. Варианты начинаются с 8 890 долларов. Если вы серьезно относитесь к приготовлению сока в больших количествах, выберите нашу соковыжималку серии 8000 с самой высокой рентабельностью инвестиций.

8 лучших соковыжималок 2021 года

Персонал, любезно предоставлен Cuisinart

Из апельсина легко выжать сок. Гораздо сложнее получить его из моркови, яблока или капусты. Настоящее приготовление сока из фруктов и овощей требует специальной машины. Соковыжималки работают по-разному, но все они выжимают из продуктов гораздо больше жидкого питания, чем сила мышц может сама по себе.

Диетологи десятилетиями восхищались преимуществами приготовления сока, но машины требовали самоотверженности: они были дорогими, тяжелыми и трудоемкими.Больше никогда. Достижения в области дизайна сделали их гораздо более доступными, интуитивно понятными и простыми в эксплуатации.

Типы соковыжималок

Вы наверняка знакомы с простыми соковыжималками, в которых для выжимания сока из цитрусовых используется сочетание человеческой силы и вращающейся головки. Эти простые и недорогие машины отлично подходят для свежевыжатых грейпфрутов, апельсинов и лимонов, но не подходят для большинства других продуктов.

Чтобы получить максимальную отдачу от фруктов и овощей, рассмотрите любой из трех основных типов соковыжималок, перечисленных ниже.Эти соковыжималки предназначены для отделения жидкости от мякоти и волокон. Для случайного любителя сока любой подойдет, но когда дело доходит до сокового поста и диет, метод экстракции имеет значение. Более качественные устройства вырабатывают меньше тепла, удаляют больше клетчатки и вводят меньше кислорода, что влияет на пищевую ценность сока, легкость пищеварения и срок хранения, соответственно.

Центробежная: Центробежная соковыжималка проталкивает продукт через режущее сито, а затем раскручивает суспензию со скоростью от 6000 до 14000 об / мин.Центробежная сила вытягивает сок из мякоти. Этот тип соковыжималки обычно самый доступный и самый быстрый. Но высокие обороты производят тепло, которое влияет на пищевую ценность.

Жевание: Для включения листовой зелени и корней, таких как имбирь, Пэт Крокер, автор книги The Juicing Bible , рекомендует более универсальные соковыжималки для жевания. Крокер говорит, что измельчение этих машин лучше работает с волокнистыми продуктами. После измельчения суспензия прижимается к тонкой сетке, отделяя жидкость от твердого вещества.Этот процесс также подходит для приготовления орехового молока, детского питания и замороженных фруктовых десертов. Обратной стороной является то, что соковыжималки для жевания требуют, чтобы продукт был нарезан на более мелкие кусочки, и они также имеют тенденцию быть более дорогими.

Гидравлический холодный пресс: «Соковыжималки холодного отжима — золотой стандарт», — говорит Хана Джеймс, соучредитель Greenhouse, компании, занимающейся производством соков напрямую. «Они производят самые живые, питательные и легко усваиваемые соки». В этом стиле используется гидравлическое давление для выдавливания сока из фруктов и овощей, сводя к минимуму нагревание, окисление и содержание клетчатки.Но они очень дороги и сложнее в эксплуатации.

Как мы выбрали

Я всю жизнь любил соки. Я пробовала все, от свежего апельсинового сока до продуктов, которые по вкусу напоминают салат в стакане, и за эти годы я использовал множество соковыжималок. Чтобы глубже изучить различные варианты, я обратился к двум экспертам по приготовлению соков.

В 2014 году Hana Green стала соучредителем Greenhouse, сокового бара в Торонто, Канада. Она всегда интересовалась соком, но открытие магазина открыло ей глаза на его целебные свойства.Постоянными клиентами были пациенты с химиотерапией и люди с проблемами пищеварения. «Обычно нам нужна нерастворимая клетчатка в пище», — говорит она. «Но пищеварение — одна из самых энергоемких вещей, которые делает наш организм. Без клетчатки соки обеспечивают наш организм легко усваиваемыми питательными веществами ». С тех пор компания Greenhouse перешла на поставку сока напрямую потребителю.

Пэт Крокер имеет ученую степень в области пищевых продуктов и питания и последние 30 лет занимается изучением того, как еда влияет на наше здоровье. «Приготовление сока было неизбежным, — говорит она.«Соки достигают тела на клеточном уровне, где происходит все исцеление». Автор 24 кулинарных книг, в том числе The Juicing Bible и The Smoothie Bible , она регулярно включает приготовление сока в свой рацион.

Наряду с плюсами и минусами каждого типа соковыжималки мы рассмотрели несколько ключевых переменных, в том числе:

Простота использования: Насколько сложно собрать, разобрать и очистить машину?
Требуется подготовка: Размер отверстия и мощность двигателя определяют количество нарезки и размер продукта перед приготовлением сока.
Мобильность: Сколько места на прилавке и в шкафу занимает соковыжималка и насколько тяжело ее перемещать?
Универсальность: С каким разнообразием продуктов и орехов может работать соковыжималка?
Шум: Сколько звука он издает?

Итог, говорит Крокер: «Если это сложно настроить, трудно чистить, громко и не интуитивно понятно в использовании, вы этого не сделаете».

Наряду с советами экспертов я читал обзоры различных машин в блогах по приготовлению сока и на популярных сайтах розничной торговли, таких как Amazon, Walmart и Wayfair.Я рекомендую эти восемь соковыжималок.

Соковыжималка Best

Жевательная соковыжималка с медленным прессом Ventray Ventray amazon.com

169,99 долл. США

• Тип: Мастикация
• Вес: 16 фунтов
• Вместимость: 16 унций.

На Amazon и других сайтах есть соковыжималки для жевания более высокого уровня, но эта мне нравится больше по нескольким причинам.Его измельчение при 65 об / мин происходит медленнее и холоднее, чем у большинства машин с аналогичной ценой, что означает более питательный, длительный срок хранения сока и более тихую работу. Вертикальный дизайн занимает меньше места в шкафу и на стойке. Шнек со штопором пережевывает все, от апельсинов до орехов. Наклонный загрузочный лоток шириной три дюйма сокращает время подготовки и разбрызгивание. А обратная функция — редкость в этом ценовом диапазоне — помогает избавиться от засоров и сократить время очистки. Вы можете найти менее дорогие соковыжималки, но мы думаем, что это лучшая соковыжималка, которую вы можете купить с наименьшими затратами.

• Мотор на 240 ватт слабее других

Лучший комбинированный блендер и соковыжималка

Бревиль 3X Bluicer Бревиль amazon.com 299,95 долл. США

17799 руб. (10%)

• Тип: Центробежный
• Вес: 21 фунт.
• Вместимость: 48 унций.

Превращение одной специализированной машины в многоцелевое всегда создает вероятность того, что она не будет работать ни на что хорошо. «В случае с Bluicer дело обстоит иначе», — говорит Крокер, поклонник соковыжималок и блендеров Breville. В нем используется один и тот же двигатель базового блока для работы центробежной соковыжималки и стандартного блендера. И эти два устройства работают вместе: вылейте сок прямо в кувшин блендера, добавьте замороженные фрукты или лед, а затем смешайте со свежими соками. Соковыжималки с твердым вкусом будут съеживаться от идеи взбивать свежий сок, но для любителей смузи это не намного вкуснее.И у Бревилля есть опыт обеих сторон. Он разработал метод центробежного отжима сока с низким нагревом, который практически не убивает питательные вещества. А его блендеры отличаются простотой использования, качеством и быстрой очисткой. Эта комбинация разделяет все эти аспекты. Если вы все равно собираетесь владеть обоими, это отличный способ сэкономить деньги и место для хранения продукта, который отлично справляется со своей задачей с небольшими компромиссами.

• Соки прямо в кувшин блендера

Соковыжималка Best Splurge

Вертикальная соковыжималка с медленным перемешиванием Omega Омега Wayfair.ком

399,95 долл. США

• Тип: Мастикация
• Вес: 12,5 фунтов
• Вместимость: 48 унций.

Больше денег дает несколько преимуществ. Вертикальный стиль, в отличие от более типичного горизонтального, занимает меньше места на прилавке: всего 9 дюймов в квадрате по сравнению с размером около фута или более для большинства соковыжималок. Его перемалывание со скоростью 43 об / мин очень медленное по сравнению с обычными 100–80 об / мин, что дает более качественный сок и более тихую работу.Его двухсторонний шнек имеет более плотную посадку, что дает больше сока. Функция автоматической очистки меняет направление вращения двигателя, устраняя засорения и ускоряя очистку. А его универсальный дизайн позволяет выжимать сок практически из чего угодно, в том числе из ростков пшеницы, орехов для приготовления орехового молока и даже из соевых бобов для приготовления свежего тофу. Гарантия на соковыжималку Omega составляет от 10 до 15 лет, в зависимости от того, где вы делаете покупки. При весе 20 фунтов она тяжелее многих других соковыжималок, но это также показывает ее качество.

• Маленькое пространство, большая мощность
• Отличная гарантия

Лучшая центробежная соковыжималка

Соковыжималка Hamilton Beach Big Mouth Гамильтон Бич амазонка.ком

64,99 $

• Тип: Центробежный
• Вес: 9 фунтов
• Вместимость: Без стакана для сока

Подающая трубка этой соковыжималки шириной три дюйма подходит для целых яблок и имеет большой контейнер для мякоти. Сборка проста, большинство деталей можно мыть в посудомоечной машине, а функция нажатия одной кнопки интуитивно понятна. Big Mouth проверяет все, что нужно Крокеру, в соковыжималке, и она говорит, что Hamilton Beach производит одни из самых недорогих соковыжималок.Кроме того, это центробежная соковыжималка с наивысшим рейтингом на Amazon, получившая оценку 4,4 на основании более 14 000 отзывов. Центробежная экстракция означает, что она получает меньше сока и выделяет больше тепла, что влияет на срок хранения и питание, чем при жевании. Но, в то время как листовая зелень и корень имбиря могут склеивать некоторые центробежные соковыжималки, мощность 800 Вт Big Mouth может их обеспечить. Для обычной или новой соковыжималки это все, что вам нужно.

Соковыжималка для цитрусовых

Соковыжималка для цитрусовых Black + Decker Блэк + Декер Wayfair.ком

19,34 доллара США

• Тип: Пресс для цитрусовых
• Вес: 2,2 фунта
• Вместимость: 32 унции.

Я владею этой соковыжималкой уже десять лет, и она до сих пор работает так же, как и в первый день, отделяя мякоть от жидкости цитрусовых, таких как апельсины, лайм и грейпфрут. Конструкция, состоящая из четырех частей — основного двигателя, кувшина, лотка для мякоти и конуса — проста в сборке и очистке. При нажатии на половинки фрукта автоматически начинается поворот конуса в одном направлении.Второе нажатие поворачивает его в другую сторону, чтобы выжать больше сока. Сок и мякоть собираются в лотке над кувшином, и регулировка механического фильтра определяет, сколько каждого из них падает в кувшин ниже. Маркировка объема на кувшине делает процесс измерения одноэтапным. Если все, что вам нужно, это сок цитрусовых, это все, что вам нужно.

• Только цитрусовые

Соковыжималка Best холодного отжима

Соковыжималка Norwalk, модель 290 Norwalk Norwalkjuicers.ком

2 595 долларов США

• Тип: Холодный пресс
• Вес: 61 фунт
• Вместимость: Без стакана для сока

Не обманывайтесь «холодным прессом» в описании продуктов для соковыжималок за 100 долларов на Amazon или Wayfair. Это просто соковыжималки с медленным жеванием, такие как Ventray 800, которые используют более низкие обороты. Настоящие соковыжималки холодного отжима используют гидравлическую функцию и стоят не менее 1000 долларов. Что вы получаете за эти деньги? По сравнению с другими методами гидравлическое прессование дает больше сока из каждого куска продукта с меньшим окислением, нагревом и волокном, чем другие методы.Соковыжималки Norwalk также производятся в США из нержавеющей стали и имеют 12-летнюю ограниченную гарантию. Компания производит гидравлические соковыжималки уже 40 лет и является одним из самых уважаемых брендов. И Крокер, и Грин рекомендуют Norwalk — это была первая соковыжималка от Greenhouse. В 290 используется измельчитель для измельчения фруктов на мелкие кусочки с минимальным нагревом. Затем мякоть подается в гидравлический пресс, где она измельчается под давлением в 1000 фунтов, чтобы извлечь каждую каплю сока и питательных веществ.При весе 61 фунт это постоянное приспособление на прилавке. Добавьте цену, и это не машина для случайной соковыжималки. Но если приготовление сока — часть вашей жизни, Norwalk — это инвестиция в здоровье, достойное розничной торговли.

• Обеспечивает максимально «живой» сок

Лучшая сделка

Соковыжималка Mueller Austria Ultra Power Мюллер Австрия амазонка.ком

• Тип: Центробежный
• Вес: 2,2 фунта
• Вместимость: 34 унции.

Из более чем 31 000 отзывов, соковыжималка Mueller, возможно, и не самая высокая оценка, но она, безусловно, является бестселлером на Amazon и по-прежнему имеет впечатляющие 4,3 звезды. Здесь есть что понравиться: большой слот для подачи, бюджетная цена и две настройки двигателя. Он также легкий, простой в уходе и довольно компактный. Мелкая сетка внутри выработок помогает сократить количество производимой пены.Это центробежная соковыжималка, которая производит сок более низкого качества, но работает довольно тихо и выжимает сок быстро, а с большими емкостями для мякоти и сока не требует особого внимания.

• Множество функций по цене

• Не такой качественный сок

Лучшая соковыжималка среднего класса

Соковыжималка Cuisinart CJE-1000 для литья под давлением Cuisinart амазонка.ком

179,95 долл. США

• Тип: Мастикация
• Вес: 15 фунтов
• Вместимость: 32 унции.

Эта соковыжималка — отличный выбор для тех, кому нужно несколько больше функций или немного больше производительности, чем у недорогих вариантов. Для начала работы немного меньше. Паз шириной три дюйма означает меньшую подготовку. А его литровый кувшин для сока и двухлитровый контейнер для отходов требуют меньшей бдительности. «Чем меньше вам придется присматривать за ним, тем лучше, особенно когда вы начнете производить больше сока», — говорит Крокер.Ей также нравятся соковыжималки с несколькими настройками скорости, поэтому вы можете регулировать мощность в зависимости от того, что выжимаете. С двигателем мощностью 1000 Вт у него есть много лишнего, но он работает намного тише, чем устройства с более низкой ценой. Добавьте трехлетнюю гарантию от бренда, известного своим качеством, и это отличный выбор.

• Поставляется с трехлетней гарантией

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Китайская ленточная соковыжималка для фруктов

Соковыжималка для фруктов и овощей холодного отжима.

Выпуск соковыжималки для соковыжималки для фруктов и овощей холодного отжима. 1. Эта соковыжималка для фруктов и овощей холодного отжима состоит из корпуса, опорной конструкции, прессовой доски, ситового бака, фильтровального мешка, гидравлического устройства, масляного насоса, электрических частей и т. Д. 2.Несколько разных типов для разных потребностей клиентов, клиент может выбрать подходящую модель в зависимости от собственной технологии клиента.

Получить цену

Промышленная соковыжималка холодного отжима, машина для производства фруктового сока.

Характеристики машины для производства фруктового сока. 1. Соковыжималка изготовлена ​​из нержавеющей стали, здоровая, прочная и легко моется. 2. Промышленная соковыжималка использует принцип винтовой экструзии, обеспечивая высокий выход сока. 3. Со смонтированным измельчающим устройством машина сначала измельчает материалы перед отжимом сока.Нет необходимости в дополнительной дробилке. 4.

Получить цену

ОБЗОР СТАТЬЯ Ферментативная экстракция и осветление горизонтального пресса

и ленточного пресса. Экстракцию сока также можно осуществить с помощью диффузионной экстракции, декантерной центрифуги (Beveridge and Rao), соковыжималки винтового типа, измельчителя фруктов (Lotha et al.,). Выход сока при использовании таких методов отжима сока может быть.

Получить цену

Ленточная соковыжималка سارة الحجر

Ленточная соковыжималка.Используется для приготовления сока из фруктов и овощей. Может быть использован режим механической экструзии или фильтр-прессования. Основные типы включают спиральную соковыжималку, непрерывное прессование и соковыжималку ленточного типа и т.д. 4.6 из 5 звезд 1625. £ 5,85 £ 5. 85. Доступна акция. Бесплатная доставка. Соковыжималка для лимона HERUIO с ручным управлением для тяжелых условий эксплуатации Соковыжималка для цитрусовых, Соковыжималка для цитрусовых с ручным прессом, безопасное быстрое и эффективное приготовление сока, очень простая очистка.4,6 из 5 звезд 1361. 8,99 фунтов стерлингов 8. 99 фунтов стерлингов 10,99 фунтов стерлингов 10,99 фунтов стерлингов. Получить

Получить цену

Китай Ручной ручной пресс для фруктов из алюминиевого сплава.

Соковыжималка, Ручная соковыжималка, Ручной пресс производитель / поставщик в Китае, предлагает ручной ручной пресс из алюминиевого сплава Соковыжималка для свежего имбиря Апельсин Цитрусовый гранат, Eggettes Egg Waffle Maker Pan Mold Mold NonStick Plate Cake Baking Pan QQ Eggettes Cake Oven Bubble Waffle Maker , Форма для слоеного торта с вафельным горшком с 30 отверстиями, двойная

Получить цену

Ленточные прессы для фруктового и овощного сока.

Ленточные прессовые линии с вытяжкой жмыха для увеличения урожайности. Декантер для отделения твердых частиц от мякоти или сока. Сепараторы для осветления напитков и экстрактов соков. Ленточные прессы, сепараторы и декантеры Flottweg для переработки фруктов и овощей зарекомендовали себя как выдающиеся машины для гибкого применения в соках

Узнать цену

Соковыжималка • Пресс для цитрусовых | Breville

С помощью этой инновационной соковыжималки с медленным сжатием можно выжимать сок из целых фруктов очень тихо.Наш ассортимент прессов для цитрусовых и соковыжималок для цитрусовых позволяет максимально эффективно извлекать все цитрусовые, от мельчайших лаймов до самых крупных грейпфрутов, благодаря запатентованному кислотоупорному конусу QuadraFin.

Получить цену

Китайский ленточный пресс для соковыжималки для фруктов Китай.

Китайский ленточный пресс для экстрактора фруктового сока, Подробная информация о экстракторе для фруктового сока, экстрактор для фруктового сока от китайского ленточного пресса.

Получить цену

Ленточный пресс соковыжималка | Chenyu Machinery — это

Эта соковыжималка с ленточным прессом представляет собой эффективное оборудование для экстракции, которое является ключевым оборудованием, связанным с выходом сока при производстве сока и овощей.

Получить цену

Соковыжималка ZBP Ремень Voran

Узнайте всю информацию о продукте Voran: соковыжималка ZBP. Свяжитесь с поставщиком или головной компанией напрямую, чтобы узнать предложение, узнать цену или ближайшую точку продажи.

Получить цену

Получить решения и коммерческое предложение

Copyright © 2021 GCM Industry & Technology Group Co., Ltd. карта сайта

Лучшая соковыжималка для цитрусовых | Обзоры Wirecutter

Наш выбор

Proctor Silex Alex’s Lemonade Stand Соковыжималка для цитрусовых

Эта простая в использовании соковыжималка превосходит модели в 10 раз дороже, и это одна из немногих моделей, которые мы нашли со встроенным контролем мякоти и автономный кувшин.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 17 долларов.

Модель Lemonade Stand от Proctor Silex Alex также предлагает один из лучших автономных кувшинов, которые мы когда-либо видели, с действительно работающей конструкцией с контролем мякоти. Proctor Silex эффективно обрабатывает все виды цитрусовых, от громадного грейпфрута до крошечных лаймов, и получаемый в результате сок неизменно получается слаще, чем сок от более мощных моделей, которые имеют тенденцию чрезмерно расширяться и давать более горькие результаты.Может показаться, что это не так уж и много, но Proctor Silex достигает всех отметок, важных для соковыжималки, и в настоящее время стоит всего около 15 долларов, и стоит он меньше, чем ручной пресс, который извлекает всего несколько столовых ложек жидкости за раз.

В трех отдельных раундах тестирования более простые модели всегда давали лучший сок. Самостоятельные соковыжималки меньшего размера не подходят для производства галлонов за раз, но они как раз подходят для того, чтобы выжать несколько чашек свежего ароматного сока, чтобы насладиться им на завтрак, добавить в коктейли или использовать при приготовлении пищи и выпечке.Proctor Silex покорил нас в этом году своим немного более стабильным двигателем. И тот факт, что 1 доллар выручки от каждой единицы идет в фонд Alex’s Lemonade Stand Foundation по борьбе с детским раком, определенно не повредит.

, занявший второе место

Black & Decker CJ625 Соковыжималка для цитрусовых

Наш бывший лучший выбор имеет тот же дизайн и функции, что и Proctor Silex, включая контроль мякоти и кувшин, но конструкция не такая прочная.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 16 долларов.

Если наш основной выбор недоступен, Black & Decker CJ625, ранее продававшийся под торговой маркой Applica / Spectrum, станет хорошей альтернативой. Его конструкция практически идентична конструкции Proctor Silex и примерно такая же эффективная, но в наших тестах двигатель имел тенденцию непредсказуемо глохнуть.

Также отлично

Breville Citrus Press

Эта соковыжималка намного удобнее и тише, чем у конкурентов. Если вы регулярно и в больших количествах выжимаете цитрусовые, она стоит своих денег.Но у него нет контроля мякоти или банки, и вы рискуете чрезмерно развернуть сок и придать ему горечь.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 130 долларов.

Breville Citrus Press — это более дешевая версия нашего бывшего роскошного выбора из наших первых тестов в 2013 году, Breville 800CPXL, и мы обнаружили, что он работает так же хорошо, но меньше весит (хотя занимает столько же места) . Однако он по-прежнему стоит почти в восемь раз дороже, чем наш сборщик и занявший второе место, и в нем нет средств контроля мякоти или кувшина для сбора сока.Он также имеет тенденцию перематывать фрукты, если вы не будете осторожны, что может придать полученному соку горькое послевкусие.

Жить дома

В течение последних 23 лет я сохранял небольшие и средние культуры, потому что большую часть своих продуктов я выращиваю на площади всего 1/10 акра.

Да, конечно — иногда я получал огромный урожай фруктов от друга и т. Д. Но по большей части у меня не было большого количества фруктов в любой момент времени.

Все изменилось 2 года назад.

Теперь, когда моя семья работает над восстановлением старой усадьбы площадью 14 акров (с более чем 60 плодовыми деревьями семейной реликвии), мой стиль консервирования стал чрезмерным.

Я все еще выставляю небольшие партии продуктов со своего собственного двора. Но когда я на хуторе, занимаюсь консервированием в больших масштабах.

Это подводит меня к моему новому любимому инструменту — паровой соковыжималке.

Я никогда раньше не чувствовал, что мне нужна паровая соковыжималка, потому что считал их лучшими для массового производства фруктов.Но, купив два ( один для дома и один для усадьбы ), я теперь понимаю, что должен был купить год назад.

Паровая соковыжималка — отличный способ выжимать сок из крупных ИЛИ мелких культур (, таких как ягоды, сливы, персики, яблоки, виноград и даже помидоры ), которые позже можно использовать в соке, желе, ликере или даже в вине. . Вот как они работают…

Что такое соковыжималка?

Паровая соковыжималка — это простой способ извлечения сока из фруктов или овощей.Это просто стопка скворечников, стоящая на вашей плите. И в нем есть трубка для слива сока.

В верхней кастрюле хранятся фрукты или овощи в дуршлаге, чтобы пар мог проникнуть внутрь. ( Обычно вмещает около 11 кварт ) Вы просто добавляете фрукты ( не нужно чистить или нарезать ).

Средняя кастрюля имеет отверстие, позволяющее пару подниматься вверх через центр, и резервуар для сбора сока. В нем также есть небольшая трубка и трубка, по которой можно сифонировать сок.Зажим удерживает сок, пока вы его не отпустите. ( Обычно вмещает около 4 литров сока за раз, но вы можете откачивать на ходу. )

Нижняя кастрюля удерживает воду и создает пар. Вы просто заливаете воду и держите ее на медленном огне до легкого кипения.

Преимущества:

1. Большие количества: Вы можете производить довольно много продукции за один раз. Но так как им так легко пользоваться, теперь я использую его и для небольших партий.
2. Very Little Prep: Вам НЕ нужно очищать, разрезать, вырезать косточки или удалять стебли. Просто вымойте его и накиньте сверху.
3. Прозрачный сок: Пар отлично справляется с извлечением всего сока и образованием прозрачной жидкости, не содержащей большей части мякоти. Если вам нужно, вы можете легко процедить его, чтобы получить сверхпрозрачную жидкость.
4. Относительно быстро: Это действительно относительно быстро с нашей низкой потребляемой мощностью. Это, безусловно, проще, чем приготовить фрукты и процедить их через марлю или пакет для желе.
5. Концентрированный: Из-за того, что вы получаете только сок ( немного клетчатки ) и вы выпариваете часть воды, вы получаете очень концентрированный сок.
6. Простота использования: Я использую соковыжималку, когда на кухне занимаюсь другими делами, такими как варенье или выпечка. Я наполняю его неочищенными фруктами, включаю огонь и просто наблюдаю за ним от 45 минут до часа, пока он не будет готов. Вот и все! В результате получается чистый сок.

Для чего лучше всего использовать?

Я думаю, что паровая соковыжималка лучше всего подходит для приготовления сока для желе, но возможности действительно безграничны.Некоторые люди используют паровые соковыжималки для приготовления прозрачного сока для ликера, сидра или даже вина.

Готовый сок несладкий и готов ко всему. Я замораживаю свой, пока не буду готов сделать желе ( или что-то еще ) позже. Он отлично подходит для приготовления томатного сока. После того, как фрукты будут готовы и остынут, я отдаю остатки цыплятам.

Поэтапное консервирование (например, приготовление сока и замораживание на потом) действительно помогает.

Паровая соковыжималка против механической

Вы можете спросить, зачем мне паровая соковыжималка вместо механической соковыжималки.Это действительно зависит от того, для чего вам нужен сок, сколько продуктов вам нужно переработать и сколько времени у вас есть.

Паровая соковыжималка:

• Извлекает сок, нагревая клетки до тех пор, пока они не лопнут. Сок вытекает, оставляя после себя мякоть.
• Образует довольно прозрачную жидкость.
• Создает более концентрированный сок. Поскольку это чистый сок ( с меньшим содержанием клетчатки ) и вы выпариваете часть воды, вы также получаете очень концентрированный сок.
• Не является трудоемким. Хотя за пароходом нужно присматривать, вы ничего не делаете активно, а просто ждете.

A Механическая соковыжималка:

• Экстрагирует путем разрушения ячеек путем дробления или измельчения продукта.
• Производит менее прозрачную жидкость с мякотью.
• Предлагает больше питательных веществ за счет клетчатки и отсутствия тепла.
• Требует активной обработки каждого продукта через соковыжималку. Это не проблема, если вы не делаете массовые количества.

Значит, горячий сок менее питателен?

Да. Если вы собираетесь пить сок в сыром виде, вы теряете часть пользы для здоровья из-за тепла. Тепло разрушит некоторые витамины и ферменты. Таким образом, для получения питательных свойств сырого сока лучше всего подойдет механическая соковыжималка.

Но если вы используете сок в горячем рецепте (, например, желе ), это не имеет значения. В этом случае соковыжималка будет проще и быстрее.

Бонусные подсказки:

Совет № 1 — Будьте осторожны:

Сок очень, очень горячий, и вы должны быть очень осторожны при переливании его в банки.Надевайте прихватки для духовки и следите за брызгами. Или дайте ему немного остыть в соковыжималке, прежде чем вынимать его.

Совет № 2 — Не нажимайте:

Не поддавайтесь соблазну перемешать или надавить на фрукты на верхнем ярусе. В результате вся мякоть и кожица попадут в ваш сок. ( Я говорю по опыту. )

Совет № 3 — Шарики:

Всякий раз, когда вы используете паровую соковыжималку, вам нужно следить за уровнем воды в нижней части, потому что вы этого не хотите. это до кипения досуха.Но это сложно, когда вы активно используете его с тяжелыми горшками с фруктами наверху.

Чтобы решить эту проблему, я держу несколько стеклянных шариков в нижней кастрюле. Таким образом, когда уровень воды становится низким, шарики начинают очень громко греметь, предупреждая меня о том, что нужно добавить еще воды.

Где купить:

Вы можете купить паровые соковыжималки в Интернете или в специализированном магазине. ( Я получил свой на Amazon, потому что у меня бесплатная доставка Prime. ) Они стоят от 50 до 180 долларов в зависимости от типа металла ( нержавеющая сталь vs.алюминий ), их размер и наличие прозрачной стеклянной поверхности.