Государственно-частное партнерство
и концессии в сфере ЖКХ

banner two banner two

Чертеж мангала из металла: Как сделать мангал своими руками: полное руководство, чертежи

Добавлено автор alexxlab

Содержание

Мангал из металла своими руками в том числе с крышей, чертежами и фото его изготовления (видео)

 Удержаться на тему пролога отдыха выходного дня с шашлыком просто невозможно. И хотя мы вам не расскажем ничего нового, со своей стороны, все же также хотим вас подразнить приятным времяпрепровождение за мангалом, на котором шкварчит маринованное мясо. 
 Запах, вкус и быстрота, с которой исчезает мясо, могут поразить любого, но не все и всегда так романтично как на в желаниях. Зачастую, чтобы желаемое превратилось в реальное, необходимо что-то для этого сделать. В нашем случае ключевым предметом, вокруг которого и ведется весь этот разговор, является мангал. Именно о мангале, в нашем случае мангале из металла и пойдет речь в этой статье. В статье будут приведены эскизы для разделки металла под мангал, а также описан процесс его изготовления. Описаны будут даже несколько вариантов. А вот на каком остановться, выбирать вам.

Мангал из металла своими руками: основные материалы и инструменты

 Конечно, чтобы выполнить любую работу требуются определенные средства и возможности.

В нашем случае это металл, листовой лучше всего от 2 мм, квадрат — труба для ножек и силовых конструкций, сварочный аппарат любого типа, электроды тройка, дрель, болгарка с диском по металлу и то, что у вас всегда при себе, ваши «золотые» руки.  Сразу скажем о том, что если вы решите купить металл, то постарайтесь его и раскроить на месте. Так часто у организаций реализующих металл имеются гильотины, резка, в общем, все то , что значительно может облегчить ваш труд. Раскроить металл на листы будет не так уж дорого, а вот занимаясь этим самостоятельно не стоит. Вы точно пожалеете о том, что не воспользовались подобным предложением, особенно если возьмете металл 3 и более того.

Мангал из металла своими руками самый простой (1 вариант)

 Прежде всего, необходимо раскроить металл, если вы этого еще не сделали при покупке. 

  Далее просверлите отверстия в указанных на рисунке местах. Фактически эти отверстия по бокамм будут выполнять роль вентиляции, поддерживая постоянную тягу и эффективное горение углей и дров в мангале.   Отверстия снизу кроме вентиляции будут выполнять и роль для слива дождевой воды из камеры горения.
 Итак, когда все готово, то необходимо пропилить проточки на металле.

Фактически это канавки пропиленные не в полную толщину листа. Далее по этим канавкам лист свернем под углом 90 градусов. Получится П-образная конструкция. 

 Вставляем боковые стенки в торцы и привариваем.  Далее отрезаем трубу такой длины, чтобы выставить мангал на удобной нам высоте. Ножки можно приварить по всей длине стенок мангала, что прибавит ему жесткости, а для ножек увеличить площадь контакта, за счет которого они будут закреплены к корпусу более надежно. Внизу ножки можно связать между собой все той же трубой. «Последним штрихом» в изготовлении мангала из металла станут пропилы, которые можно сделать болгаркой. Такие пропилы очень удобны для удержания шампуров над углями в мангале в определенном положении. Альтернативные опции к мангалу из металла своими руками

Так мы привели, пожалуй, самый простой пример изготовления мангала из металла своими руками.  

 В качестве опций к уже имеющемуся мангалу из металла можно предложить крышку  от дождя, полку для посуды. В конце концов, можно просто облагородить мангал коваными изделиями, которые можно просто купить в специализированных магазинах и приварить к корпусу и ножкам мангала.

Незабывайте и еще одном счастном случае изготовления мангала из металла своими руками. Так, мангал можно сделать из газового баллона, более подробно об этом в статье «Мангал из газового балона своими руками».

Мангал из металла с полкой и двойным дном своими руками (2 вариант)

 Второй вариант мангала из металла посложнее. В общем, для тех, кто хочет получить подобное изделие с улучшенными эксплуатационными характеристиками. Основными плюсами этого мангала по сравнению с предыдущим является наличие высоких ножек, полки между ними, ручек для его переноски, а также двойного дна, которое обеспечит более равномерное сгорание углей или дров. Теперь обо всем по порядку. Берем металл и размечаем его на дно и стенки.

… режем металл по размеченным линиям.

Из получившихся деталей варима мангал. В принципе, все что было до настоящего момента можно назвать аналогией предыдущего варианта.

Швы зачищаем от окалины.

Теперь о двойном дне. Двойное дно чуть меньше «родного» дна, которое мы уже установили, так как оно будет вставляться внутрь мангала.

Для того, чтобы обеспечить раномерность тяги воздуха,  по всей площади дна сверлим отверстия, вроде тех что на фото.

Для дистанционного размещения «второго» дна относительного стационарного, привариаем по периметру уголок 20*20 см.

Поверху обвариваем корпус квадрат — трубой и делаем прорези для шампуров. Также в нижней части прорезаем два отверстия, для того чтобы воздух проходил под «второе» дно.

Теперь используя болты и гайки прикручиваем «второе» дно к стационарному в мангале. Дно прикручивается на разборный крепеж, чтобы обеспечить возможность теплового расширения металла, без деформаций.

Также открутив болты можно будет почистить «первое» дно и полость между двумя металлическими пластинами.

Привариваем ножки и перемычки между ними.

Собираем ручки из шпильки и гаек.

Привариваем ручки на место.

На перемычки устанавливаем фанеру. Теперь для придания эстетического вида мангалу, можно его покрыть термокраской, а фанеру защитной пропиткой для дерева.

Мангал из металла с крышей с чертежами и фото по его изготовлению своими руками (3 вариант)

А вот этот вариант уже не стыдно будет поставить и на участок. При этом он будет радовать и вас и ваших гостей, а уж соседи наверняка станут вам завидовать. Будем надеяться по-доброму!

 Началось все с того, что однажды посетив федеральную сеть магазинов я засмотрелся на мангал из металла. Сделан он был вроде как даже ничего, но ценник был так себе 🙁 Не то чтобы не было денег на покупку, но очень захотелось попробовать свои силы… Что же смогу я, если попробую сваять нечто подобное? Ну раз решено, значит начинаем работать. Первым делом был нарисован чертеж. Чертежом, конечно, это можно назвать с большой натяжкой. Больше это было похоже на скетч, рукотворный эскиз на листке бумаги. С него была снята копия в гараж, в котором я и делал мангал и скан, который представляю вашему вниманию.

Здесь была прикинута потребность в металле. Все перечислено на листке, но по факту для кратности заказанного профиля получилось следующее. Прилагаю выдержку из счета…

Сам мангал был заказан как для самого первого варианта, то есть из листа 600*900. Толщина 4 мм (см. счет)

Можете смело брать тоже самое количество, обрезки остались, но не много. Теперь, после закупки металла была также закуплена и кованина. Это уже на усмотрение. Счет на нее не прилагаю, так как дело это личное, хотите купите для украшения, хотите нет. Весь вышеперечисленный металл был доставлен в гараж. Там на полу выложил одну сторону мангала. Так как углы на чертеже просчитать было трудно, вернее долго, то было решено сделать резы по месту.

Так вот, для того чтобы сделать резы, можно воспользоваться острым гвоздем или баллонном краски. Поверх наложенного металла из баллона была нанесена краска. После того как я перевернул профиль, то стало видно, как резать детали.

Наиболее сложный рез на схождении ножек мангала. Хотя получился он очень даже удачно и не такой уж он оказался и сложный. 

Примеряем ножки между собой.

Теперь примеряем как получились другие резы, согласно тому, что я выложил ранее.

Теперь начинается процесс сварки металла. Берем сварочник, в моем случае самый простой китайский сварочник верно работающий уж не первый десяток лет, и начинаем варить швы электродами — 3 мм. Варим и вторую сторону мангала, при этом зеркально противоположную. Получились две такие части. Еще не соединены между собой.

 

Теперь берем перемычки и соединяем стороны между собой. Вначале лучше крепите на прихватки, чтобы можно было чуть откорректировать положение одной стороны, относительно другой.

Затем уже обвариваем все как положено.

 Приступаем к сторонам мангала. Их я решил сделать в качестве решетки. Вокруг при приготовлении пищи всегда не хватает полочек, то кастрюльку поставить, то тарелку с готовым шашлыком. Именно из-за этого полки будут с двух сторон. Была найден струбцина, единственное приспособление используемое при изготовлении всей конструкции. Ей зажимал перемычки на полке, и соответственно варил.

Получилось нечто такое.

Так как изначально в листе не было сделано отверстий для тяги, то здесь нельзя упускать момент. Они были прорезаны до установки дна мангала.

Далее с помощью рук и угла, были выгнуты дуги на крышу. Тут и трубогиба не понадобилось. Все получилось довольно ровно.

По верхним трубам был размечен металл на стойках, приложив трубы к ним.

После обрезаны стойки по месту, а верхние дуги приварены. Пришло время варить донышко.

Здесь позвонили из ТК и сказали о том, что пришла кованина. Что же, быстро на машинку и скатался до терминала получения. Вот что имеем в наличии.

Все это варим в соответствии со своими художественными представлениями о том, как должен выглядеть идеальный мангал из металла с крышей. У меня получилось следующее.

Далее осталось приварить боковые стенки мангала. Так как мангал планировался к установке на участке и перевозке, то сверху лист металла — профлист я крепить не стал. Решил, что это надо делать непосредственно при установке мангала, чтобы не помять крышу. Вот собственно отографии и с места, где был установлен мангал, а также опробован…

Для устойчиовости, а также чтобы мангал не выдрали вандалы, он был приварен к вбитым металлическим трубкам и забетонирован.

Подводя итог об изготовлении мангала из металла своими руками

 Что хотелось бы сказать в завершении нашей статьи. Во-первых, вариантов мангалов из металла может быть великое множество. Начиная от тех, что мы привели в нашей статье и заканчивая теми, что роятся в ваших мыслях. Во-вторых, если вы хоть раз в жизни держали болгарку, держак сварочника и захолопывали забрало сварочной маски на своем лице, то мангал из металла вам точно под силу.
 Ну, и последнее, но точно не в жизни, а всего лишь в нашей статье, так это то, что сделанный вами мангал из металла станет неким местом паломничества на выходных. Поверьте нам, это занятие приятное и душевное. Посидеть у мангала, который вы сделали своими руками, да еще и самому не спеша и с чувством приготовить любимое блюдо на нем.
 Кстати, к одному из видов варианта мангала из металла можно отнести и вариант мангала из газового баллона, об этом в статье «Мангал из газового баллона своими руками». Если вам нужен компактный вариант, для выезда на пикник, то об этом здесь «Переносной разборный мангал».

Видео мангала из металла своими руками

Как сделать мангал из металла своими руками

Мангал из металла представляет собой довольно простую конструкцию, которая может быть успешно собрана при помощи собственных усилий. Стенки короба изготавливаются из листов, имеющих толщину от полутора до трёх миллиметров. Чаще всего мангал используется в качестве переносного устройства, но он может быть и стационарным.

На первом этапе работ необходимо определиться с размерами будущем конструкции. Размеры должны зависеть от того, на какое число людей рассчитан мангал. Если лишь для семьи из 3-4 человек, то можно ограничиться размерами 60х30 сантиметров. Не рекомендуется делать ширину более 30 сантиметров, так как в этом случае будет уходить много тепла от углей. Если же планируется устанавливать мангал из металла своими руками на купленную решётку, то следует брать ориентир на её размеры. Что касаемо глубины, то её рекомендуется сделать на уровне 15-25 сантиметров. Такие показатели будут оптимальными для удобного приготовления шашлыка. Если же уменьшить глубину, то мясо просто пригорит. Мангал можно построить из кирпича, но эта работа более трудозатратная.

В качестве материала для изготовления мангала советуется взять листовой металл, толщиной 2 миллиметра. Отклонение в меньшую сторону приведёт к уменьшению срока службы конструкции, а увеличение толщины сделает мангал тяжёлым. Его будет сложно переносить, непросто станет обработать и вырезать стенку из такого листа.

Для того, чтобы изготовить мангал самостоятельно, понадобится следующий набор инструментов:

• дрель.

• рулетка.

• электросварка.

• отрезная машинка.

• кернер.

В качестве примера рассмотрим конструкцию, имеющую размеры 60х30х20 сантиметров. Сначала берём в руки рулетку, с помощью которой отмеряем на листовом металле необходимые расстояния. Для отметки можно использовать карандаш.

В том случае, когда для создания мангала был взят совершенно новый железный лист, следует его предварительно прокалить при помощи паяльной лампы. Такая мера поможет избавиться от слоя масла, который обычно остаётся на листе после проката в заводских условиях.

С использованием болгарки вырезаем прямоугольник, который будет представлять собой днище с длинными стенками. После этого можно приступить к созданию боковых стенок. Их размеры должны составлять 30х20 сантиметров. Находим линии, которые разделяют дно со стенками. Вдоль них делаем прорезы, имеющие глубину всего в 1 миллиметр. Далее сгибаем лист, чтобы в итоге получилась конструкция в виде буквы «П» (то есть дно и две боковые стенки).

При помощи сварочного аппарата крепим боковые стенки к главной части корпуса. Если возникает необходимость, то берём отрезную машинку и выравниваем края. После того, как конструкция получила необходимую форму (параллелепипед), производим сварку мангала по линиям стыка. Лучше всего производить обварку швов изнутри, так как мангал из металла своими руками не потеряет замечательный внешний вид. Затем проделываем на дне мангала отверстия, находящиеся на расстоянии 6 сантиметров друг от друга. Небольшие дыры требуются для того, чтобы воздушные массы поступали внутрь мангала снизу, поддерживая тление углей.

Если сварочный аппарат отсутствует, то можно проводить крепление при помощи обычных болтов. На последнем этапе конструкция мангала оснащается ножками, изготовленными из металлических трубок или уголков, что позволяет втыкать мангал в землю. Лучше всего изготовить ножки съёмными, ведь это позволит свободно переносить всю конструкцию.

Чертежи мангалов из металла

 

После выполнения вышеописанных действий получается мангал из металла, который полностью готов к использованию.

Прочитайте другие статьи:

Как сделать мангал своими руками из металла

Без шашлыка или других мясных, рыбных, овощных блюд, приготовленных на углях, не обходится ни один праздник, организуемый на дачном участке или при выезде на природу, поэтому в арсенале любого хозяина обычно есть такое удобное приспособление, как мангал.  В продаже имеются немало видов этого полезного «полевого» кухонного оборудования, но вполне возможно изготовить его и самостоятельно. Главное  — правильно представлять, как сделать мангал своими руками из металла, иметь необходимые для этого инструменты и материалы, обладать определёнными навыками слесарного мастерства.

Как сделать мангал своими руками из металла

Первым делом нужно будет определиться с наиболее удобной моделью, так как мангал может быть стационарным, постоянно стоящим на участке, или разборным и мобильным.

Стационарный мангал может быть многофункциональным, так как при его изготовлении, добавив несколько дополнительных элементов, можно получить не только жаровню для шашлыка, но и гриль, барбекю или даже коптильню. Кроме этого, такой мангал иногда становится настоящим украшением ландшафтного дизайна участка.

Мобильный мангал хорош по-своему — он компактен и может поместиться в багажник автомобиля. Такой вариант идеален для любителей часто выезжать не только на дачу, но и на природу. Подобный мангал может быть разборным или складывающимся.

Инструменты и материалы для изготовления мангала

Мангалы могут быть разными, но материалы, а также инструменты для их изготовления, в принципе, не отличаются друг от друга. Единственное, что может разниться — это количество материала, так как если планируется сделать стационарный мангал с крышей и дополнительным декоративным оформлением, то различных элементов и металла понадобится гораздо больше.

Итак, для работы понадобится:

— сварочный аппарат;

— угло-шлифовальная машинка – «болгарка» с необходимым количеством отрезных и шлифовальных кругов;

— электродрель с комплектом сверел нужных диаметров;

— электролобзик с режущими элементами по металлу;

— рулетка, угольник;

— шуруповерт;

слесарный инструмент – молоток, плоскогубцы, керн.

Из материалов нужно будет приобрести:

— металлический лист толщиной 2 ÷ 3 мм, старый газовый баллон или металлическая бочка;

— металлический уголок, размером 25 × 25 или 20 × 20мм;

— труба-квадрат со сторонами 20 × 20 мм;

— крепежные элементы;

— для некоторых мангалов, которые имеют крышку, будут нужны петли и ручка для открывания;

— для мобильных мангалов, которые планируется перемещать по участку, для удобства понадобятся колеса. Их количество будет зависеть от выбранной модели — два, три или четыре.

Как сделать мангал своими руками из металла — несколько вариантов

Видов мангалов из металла немало, и они изготавливаются по-разному, поэтому стоит рассмотреть некоторые из них, чтобы можно было выбрать наиболее подходящий.

Мангал из металлической бочки

Бочка — отличный исходный материал для изготовления мангала

Модель мангала, изготовленного из бочки, может быть выполнена в двух вариантах — с крышкой и без нее. Первый из них делают из двух половинок бочки, а второй из одной.

Какой бы вариант ни был выбран, сначала необходимо нарисовать чертеж будущего мангала.

На рисунке должны быть хорошо видны и понятны все детали и их размеры. Как пример представлен один вариант чертежа, но в него вполне можно внести изменения. Составленный план будет самым главным помощником в процессе изготовления.

Схема одного из вариантов мангала из металлической бочки

Вторым пунктом в работе над мангалом идет подготовка всех элементов, из которых он будет собран.

  • Начитать этот процесс нужно, конечно же, с главного элемента — бочки. Ее нужно разрезать, а сделать это можно двумя способами:

— Пополам, в высоту емкости — этот способ подойдет и для первого, и для второго варианта мангала.

Разрезание бочки пополам

— Другой способ — это когда вырезается только верхняя часть бочки. Впоследствии вырезанный элемент станет крышкой для мангала.

Вырезание в стенке бочки окна

Края разрезанной емкости обязательно нужно почистить, освободив их от металлических заусенцев.

  • Подготовив бочку, можно сориентироваться, какие по размеру отрезки уголка понадобится для обрамления проема. Поэтому, следующим этапом идет нарезка уголков и труб, которые в дальнейшем станут ножками и подставками под мангал.
  • Далее, подготавливаются все крепежные элементы — их лучше всего приобретать с небольшим запасом.

Изготовление мангала

1. Мангал из половины бочки сделать проще, чем с закрепленной на задней ее стенке крышкой. Чтобы проще было работать над верхней частью бочки, лучше всего начать работу с устройства ножек с подставками. Их изготавливают из квадратной или круглой трубы.

Простейший мангал из половинки бочки

  • Если нет возможности выгнуть трубу полукругом, под размер бочки, то, рассчитав правильно, можно сварить угол из двух труб, а затем приварить к нему две трубы, сваренные в Т-образную конструкцию. Таких ножек с подставками должно быть две. Они между собой свариваются одной или двумя перемычками, а при желании могут быть скреплены своеобразной корзиной или сеткой, на которой можно хранить дрова.
  • Далее, половина бочки укладывается в подставки и приваривается. Все сварочные точки и швы лучше сразу же зачистить, чтобы больше к нижним частям мангала не возвращаться.
  • Далее можно спокойно поработать над половинкой бочки. Сначала на ее края приваривается уголок — он сразу же придаст изделию аккуратность. На такую «полку, кроме того, удобно будет укладывать шампуры.

Если планировалось использовать мангал еще и как гриль, то стойки для него можно закрепить, как показано на схеме, к подставке под емкость или же к бокам самой полубочки и к уголкам на ее краях.

Мангал можно оснастить крышкой и ручками для удобства переноски

Если решено из второй части бочки сделать крышку, ее также обваривают уголком. Затем к половинкам приваривают петли — и крышка готова. Чтобы было комфортно пользоваться крышкой, нужно закрепить на ней ручку и металлический держатель с подвижным креплением. Он устанавливается с одной или с двух сторон мангала.

  • Чтобы мангал служил еще и для приготовления барбекю, сверху полубочки можно уложить сетку. Для нее в края бочки прикручивают специальные элементы-подставки.

Кронштейны для укладки металлической сетки

  • Для обеспечения в мангале хорошей тяги, в стенках нижней полубочки высверливаются круглые отверстия.

2. Во втором случае, бочку не режут пополам, а из нее вырезается размеченная заранее часть, имеющая в плане форму прямоугольника.

Бочка с вырезанным проемом для изготовления мангала

В этой модели продукты, готовящиеся на огне, будут защищены от ветра задней стенкой бочки. На фото хорошо видно, как устанавливаются решетки для приготовления барбекю.

Съемные решетки для приготовления барбекю

Чертежи мангалов из металла своими руками — Офремонт

Когда-то работать с металлом учили в школе на уроках труда или производственного обучения: разрезать, высверливать, объединять две детали болтами с гайками или заклепками. Таких способностей достаточно тому, кто надумал собраться сделать металлический мангал по своим чертежам.

Делать самостоятельно или приобрести готовый мангал – дело вкуса.

Самостоятельное изготовление не всегда будет дешевле фабричного, но шашлыки покажутся вдвойне вкуснее от того, что приготовлены на углях из сделанного вами мангала.

Чертежи и размеры

Прежде чем мастерить, необходимо, как минимум, набросать эскиз грядущего изделия. Потом обозначить все детали с указыванием размеров.

К разработке чертежей и определению размеров деталей можно подойти двумя вариантами.

  1. Выдумать или подобрать в качестве образца конструкцию которая готова (размеры, форму ящика, ножки и т. д.) с целью закупки всего что необходимо.
  2. Провести ревизию в гараже или на дачном участке, где в большинстве случаев есть обрезки металла, уголка или труб, которые можно включать в будущую конструкцию, и разрабатывать свою модель, исходя из находок.

Второй путь интереснее и экономично.

Виды конструкций

Основой самой разной конструкции металлического мангала считается сам ящик и основание в виде ножек. Оформление и дополнительные детали в виде крышки, рабочего столика, решётки под барбекю или подставки под казан – в согласии с целесообразностью и фантазией производителя.

На рисунке показан самый простой мангал. Размеры можно менять исходя из личных предпочтений. Но разметку отверстий снизу стенок и верхних надпилов под шампуры было бы неплохо сберечь.

Довольно популярный вариант – жаровня на ножках. Выполняют ее в большинстве случаев из металла толщиной 2-3 мм методом сварки.

В качестве опоры применяют отрезки арматуры или металлопрофиль.

Стационарный

При подборе конструкции можно не думать о весе изделия, благодаря этому главным будет удобство работы мангальщика. Более того, есть множество способов оформления и создания универсального устройства чтобы приготовить пищу на открытом огне.

Конструкции разборные и частично разборные (снятие ножек) заблаговременно рассчитывают по весу и габаритам мангала в транспортируемом виде. Варианты соединения деталей – петли с крючками или болты с гайками. Поработать, также и над расчетом конструкции, придется длительнее.

Промышленность производит разборные мангалы, которые в собранном для переноса виде напоминают маленькой чемоданчик. Его даже пешие путешественники могут просто получить с собой.

Но эти приспособления не прослужат долго: быстро прогорают и изменяются, так как для их изготовления применяется тонкий металл.

Классические размеры

Большинство производимых промышленностью и изготавливаемых собственными руками мангалов классически рассчитаны на 6 шампуров, благодаря этому жаровня имеет размеры около 600 мм по длине, 250-280 мм в ширину и 150-180 мм в глубину. Более глубокий ящик приведет или к большому расходу топлива, или к увеличению времени приготовления шашлыка, да и качество конечного продукта скорее всего пострадает.

Как высчитать размеры?

Высчитать размеры жаровни легко, если задать в качестве базы кол-во однократной закладки шампуров, благодаря этому мангалы стационарного типа для дачного участка, куда приглашают много гостей, чаще имеют длину около 1200 мм, другими словами предназначаются для 12-ти шампуров. Длиннее их не делают из соображений удобства обслуживания.

Ширину определяет длина шампуров. Самодельные шампуры могут быть какой угодно длины, но зона для работы, где находится мясо, составляет максимум 50 см, в большинстве случаев 28-30 см, благодаря этому ширину «с запасом» делать не стоит.

Глубину подбирают до 20 см, при большем значении сложнее поддерживать условия, идеальные для приготовления сочного шашлыка.

Мелкие мангалы не дадут достаточно жара, а через чур большие не будут полностью загружены.

Характерности

Нужно всегда помнить о высоте ножек. Технологически достаточно просвета между жаровней и землёй сантиметров в десять, остальная высота – ради комфорта повара.

Подробная инструкция изготовления

Когда определена конструкция и прорисованы детали, готовим железо и инструменты.

Помним о средствах индивидуальной защиты во время работы с металлом: закрытая одежда, перчатки, очки.

Что потребуется?

Целостный лист металла или обрезки достаточных для будущих деталей размеров. Толщина – если больше, то лучше, для увеличения срока применения. Но толстый лист – нелегкий, при необходимости перемещать или переносить готовую конструкцию необходимо подобрать толщину металла 2-3 мм.

При работе мангала главная температурная нагрузка приходится на днище жаровни. Собственно оно прогорает первым, если был применен металл одинаковой толщины. Благодаря этому, если существует возможность, для дна было бы неплохо взять лист от 5 мм. Тем не менее, 2-3-миллиметровый лист, примененный для дна и стенок мангала, служит пару лет. Причем, чем чаще приготавливают шашлыки, тем больше служебный срок.

Для производства ножек подходит уголок, железная труба или арматура. Уголок лучше, так как он может применяться вдоль периметра дна, сварив из него раму — деталь не обязательную, но прибавляющую конструкции долголетия.

Если появится желание сделать ножки снимающимися придется заблаговременно заготовить крепеж.

При изготовлении рядом должны находиться такие инструменты:

  • линейка или рулетка;
  • уголок;
  • карандаш, маркер или чертилка по металлу;
  • углошлифовальная машинка для вырезания деталей;
  • дрель;,
  • аппарат для сварки.

Как выполнить сварку?

Использование аппарата для сварки облегчает и делает быстрее процесс изготовления мангала. Над сборно-разборными вариантами придется работать длительнее, однако это дело вкуса.

Как при сварке любых конструкций из металла из листа, в первую очередь прихватывают углы, потом делают расшивку.

К полностью сваренному коробу прикрепляют ножки.

Поэтапное строительство

Когда чертежи, материалы и инструменты на рабочем месте, приступаем.

  • Вырезаем из листа детали в количестве пяти штук: днище, передняя, стенка находящаяся сзади и две по бокам.
  • Берем переднюю и тыльную стены, ложим одну на иную, совмещаем. Производим разметку отверстий для воздуха.
  • Вооружаемся дрелью со сверлом 8-10 мм, сверлим. Размечаем выемки для фиксирования шампуров. Берем угловую шлифмашину, вырезаем.
  • Разъединяем стены, при надобности отверстия и выемки зачищаем шлифовальной шкуркой от стружки и заусениц.
  • Свариваем короб.
  • Привариваем или закрепляем болтами ножки. Для лучшей устойчивости изделия между опорами можно вварить перемычки.
  • Еще раз берем в руки наждачную ленту и готовим внешние поверхности мангала для покраски.

Покраска готового мангала

Внешняя поверхность мангала просит нанесения слоя для защиты.

На производстве используют смеси на основе силикона, просящие запекания.

Дома приемлемо применять кремнийорганические термоустойчивые или водоэмульсионные краски на основе полиакрилата и эмали. Вторые, выпускаются в баллончиках, удобнее в использовании и крепче держатся на металле.

Перед покраской в первую очередь почистить поверхности от мусора и следов коррозии, применяя наждачку или насадку на дрель. Нанесение краски – не менее двух слоев с выдержкой установленного на упаковке срока засыхания. Если решили работать валиком или кистью, то любой слой наносят в одном направлении, но перпендикулярно к предыдущему.
Взгляните видео про изготовление мангала

Приобрести или сделать?

Если покупать все материалы для мангала, расходы в конечном счете могут превысить цена готового мангала фабричного изготовления.

Но эти расходы распределены во времени, а некоторые детали или материалы для них могут быть рядом.

Если учитывать удовольствие от самого рабочего процесса, когда из груды металлы выходит полезная вещь, о приобретении мангала можно не вспоминать. Все в наших руках!



gidpopechkam.ru

10 лучших грилей с плоской крышкой 2021

В связи с перспективой встретиться с друзьями и развлечься этим летом, интерес к грилям ​​резко возрос. Если вы начали изучать грили, то заметили, как и мы, растущую популярность гриля с плоским верхом. У вас, вероятно, есть вопросы, например: «Стоит ли мне подумать об одном из них?» или «Подходит ли мне решетка с плоским верхом?» или даже: «Что такое решетка с плоским верхом?».

Чтобы ответить на эти вопросы, мы опирались на наш многолетний опыт тестирования грилей и выбрали список рекомендаций для рассмотрения.

Лучшие грили с плоской вершиной

Что нужно знать о грилях с плоской вершиной

Теперь, чтобы ответить на последний вопрос: что такое гриль с плоской вершиной? Это зависит от того, кого вы спрашиваете, но традиционно плоская решетка представляет собой большую плоскую сковородку без крышки или крышки. Однако мы часто видим, что «гриль» и «сковорода» взаимозаменяемы. И при поиске «решетки с плоским верхом» мы обнаруживаем, что и сковороды, и грили — которые выглядят очень похожими — относятся к одной и той же категории. Какой из них лучше всего подходит для всех, зависит от того, что вы планируете готовить.Хотя для обоих можно подготовить много чего, есть различия.

Сковородки

Сковорода — это сплошная плоская нагреваемая поверхность без отверстий и отверстий. Вещи, приготовленные на сковороде, остаются в собственном масле и смазке — или требуют какого-либо масла или жира, если пища на сковороде не имеет своего собственного. Решетки лучше всего работают при температуре чуть ниже 400 градусов по Фаренгейту, для таких блюд, как яйца, бекон, блины, французские тосты, сырные бифштексы, сыр на гриле и другие горячие бутерброды.Кроме того, есть гораздо более продвинутые кулинарные варианты, такие как жаркое, фахитас и тако. И, да, гамбургеры — Белый Замок делает их так уже столетие.

Грили

Гриль имеет решетку из металлических стержней или литой металлический лист с выступами и отверстиями — в любом случае поверхность позволяет маслу и жиру стекать с готовящейся пищи. В большинстве случаев гриль будет работать лучше всего при температуре выше 400˚F, особенно когда требуется поджарить мясо. Типичные продукты, приготовленные на гриле, включают гамбургеры, курицу, ребрышки, колбасы, отбивные, стейки и овощи.

Грили с плоской крышкой могут иметь поверхность для приготовления пищи либо в форме сковороды, либо в форме гриля, а также иметь некоторые общие характеристики. Они имеют прямоугольную форму, имеют две или более газовых горелки, у них нет крышки или крышки — они полностью открыты. (Хотя некоторые сковороды могут иметь три низкие стороны, чтобы продукты и брызги жира не вылетали за край.) Если поверхность для готовки ничем не покрыть, плоские решетки не подходят для медленного и медленного приготовления или копчения.

Грили с плоским верхом, однако, обеспечивают полностью доступную поверхность для приготовления пищи.Традиционные грили с откидной крышкой часто имеют решетки для подогрева в дополнение к твердым стенкам, которые иногда могут затруднять доступ ко всей зоне приготовления, особенно когда на гриле много продуктов.

Выбор гриля с плоским верхом

Выбор поверхности для гриля с плоским верхом зависит от того, что вы обычно готовите на гриле или что вы хотите приготовить на гриле. Некоторые модели грилей с плоским верхом поставляются с варочными поверхностями как для гриля, так и для сковороды, что избавляет вас от необходимости принимать решение, если вы не можете принять решение.Размер — это последнее соображение, и это зависит от размера блюд или от того, для скольких людей вы будете готовить еду. Грили с двумя конфорками подойдут для большинства небольших семей, а грили с четырьмя конфорками лучше подходят для больших семей или небольших обедов с друзьями. Если вы планируете устраивать большие вечеринки, вам подойдут пять или более горелок.

Большинство грилей с плоской крышкой работают на пропане, поэтому вам нужно учитывать, сколько БТЕ тепловой мощности предлагает гриль. Ожидайте дополнительных услуг, таких как складывающиеся боковые полки для сервировки, широкая полка для хранения внизу, крючки для инструментов для гриля и съемные ведра для жира, а также колеса, часто с фиксирующими колесиками.Большинство — но не все — имеют порошковое покрытие для предотвращения ржавчины; те, которые этого не делают, нужно будет хранить внутри или под крышкой. Наконец, некоторые решетки с плоским верхом имеют складные ножки для хранения или переноски.

Как мы выбрали


При выборе наших рекомендаций по использованию плоских грилей мы опирались на знания, полученные в ходе обширных испытаний грилей, а также на наш опыт работы с брендами, которые мы знаем и которым доверяем. Чтобы быть уверенным, что у нас есть варианты для всех, мы выбрали грили разных размеров и цен, а также в том числе портативные.Наконец, наш выбор подтвержден тысячами положительных оценок владельцев этих моделей.

Каждый плоский гриль, представленный ниже, имеет средний рейтинг не менее четырех звезд, а некоторые — 4,5 звезды и выше. В нашем ассортименте представлены варианты различных размеров и грили в разных ценовых категориях, от недорогих до недорогих. Мы сравнили упомянутые выше функции по всем направлениям и взвесили их с общей стоимостью.

1

Выбор редакции

Газовый гриль Blackstone с плоским верхом

Площадь готовки : 720 кв.дюймы
Варочная поверхность : Griddle
Топливо : газ
Горелки : четыре
БТЕ : н / д

Этот газовый гриль с плоской крышкой оснащен четырьмя независимо управляемыми кнопочными горелками для розжига, что обеспечивает универсальное четырехзонное приготовление пищи. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, с толстой поверхностью для готовки из нержавеющей стали и жироуловителем сзади. Широкая полка внизу может вместить все, от посуды до тарелок, плюс есть две боковые полки для сервировки, разделочная доска, держатель для бумажных полотенец и два фиксирующих ролика.Цена на гриль разумная — 435 долларов на момент написания этой статьи — и он получает восторженные отзывы, в среднем 4,7 звезды от более чем 3400 клиентов.

2

Наш выбор ценности

Royal Gourmet Гриль с плоской крышкой на 4 конфорки Королевский гурман amazon.com

379,99 долл. США

Рабочая зона : 748 кв. Дюймов
Варочная поверхность : Решетка
Топливо : пропан
Горелки : четыре
БТЕ : 52K

Этот плоский гриль Royal Gourmet из нержавеющей стали, обладающий конкурентоспособной ценой и функциями, сопоставимыми с аналогичными моделями, предлагает поверхность для сковороды с глянцевым керамическим покрытием, четыре индивидуально регулируемые горелки и мощность 52000 БТЕ.Решетка из нержавеющей стали оснащена передней панелью управления зажиганием с помощью кнопки, а также обширным пространством для приготовления пищи в 748 квадратных дюймов. К другим особенностям относятся складные боковые подносы, широкий нижний поднос и крючки для посуды для гриля и рукавиц. Также имеется съемный жироуловитель.

3

Шаг вперед

Cuisinart Гриль с плоской вершиной Cuisinart amazon.com

349,99 долл. США

Площадь готовки : 760 кв.дюймы
Варочная поверхность : Решетка
Топливо : пропан
Горелки : четыре
БТЕ : 60K

Если вы можете потратить немного больше, этот гриль с плоским верхом предлагает 760 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи на варочной поверхности из холоднокатаной стали с двумя съемными передними жироуловителями для легкой очистки. Он также выдает в общей сложности 60 000 БТЕ — по 15 000 на каждую из четырех конфорок, которыми можно индивидуально управлять для одновременного приготовления пищи при разных температурах.

Другие особенности включают в себя два колеса для транспортировки его через раздвижную стеклянную дверь для загрузки гамбургеров и собак в солнечный внутренний дворик, а также два откидных сервировочных подноса и широкую нижнюю полку для хранения. В целом, его дизайн прост и современен, хотя, несмотря на то, что он складывается для хранения, он не совсем портативный, весит целых 96 фунтов.

4

Наш премиум выбор

Решетка с плоским верхом Razor Griddle Бритва Wayfair.ком

465,99 долл. США

Рабочая зона : 730 кв. Дюймов
Варочная поверхность : Решетка
Топливо : пропан
Горелки : четыре
БТЕ : 62k

По цене — около 370 долларов на момент написания этой статьи — этот плоский гриль из нержавеющей стали имеет впечатляющую мощность приготовления 62 000 БТЕ плюс поверхность для приготовления пищи на 730 квадратных дюймов. Особенности включают в себя четыре горелки из нержавеющей стали с кнопочным зажиганием, широкую нижнюю полку для хранения, а также две большие складывающиеся боковые полки, которые одновременно служат крышкой поверхности гриля и фиксируются с помощью застежки.Также есть четыре колеса с двумя фиксирующимися роликами.

5

Разоритель

Гриль с плоской крышкой Pit Boss Пит-босс amazon.com 419,77 долл. США

22499 руб. (20%)

Кухонная зона : 750кв. дюймы
Варочная поверхность : Решетка
Топливо : Пропан
Горелки : пять
БТЕ : 62K

Этот плоский гриль премиум-класса от известного бренда Pit Boss стоит дорого, но он имеет 62 000 БТЕ с пятью кнопочными горелками для розжига.Есть большие складывающиеся вниз боковые полки с боковыми краями для предотвращения соскальзывания тарелок и посуды, вместительная полка для хранения под ними, съемный жироуловитель и четыре фиксирующихся ролика у основания. Решетка с плоским верхом изготовлена ​​из нержавеющей стали и чугуна, имеет прочную конструкцию и имеет внушительный вид и весит около 130 фунтов.

6

Лучший портативный портативный компьютер

Курильщики Country Smokers Гриль с 2 конфорками и плоской крышкой Курильщики в деревне амазонка.ком

$ 145,60

Рабочая зона : 373 кв. Дюйма
Варочная поверхность : Решетка
Топливо : пропан
Горелки : две
БТЕ : 22K

Этот гриль из нержавеющей стали с двумя конфорками весит всего 32 фунта, что делает его портативным для всего, от небольших вечеринок до кемпинга. Его производит Country Smokers, бренд, известный своими превосходными портативными грилями.

Стальная поверхность сковороды предварительно заправлена ​​органическим растительным маслом и имеет поверхность для приготовления пищи площадью 373 квадратных дюйма. Он выделяет 22 000 БТЕ тепла — неплохо для гриля такого размера — и другие функции включают складные ножки, защитные крышки конфорок для защиты от холодного ветра и ведро для жира. На боковых ручках есть ручки с поролоновым покрытием для удобной переноски.

7

Лучшее портативное устройство большого размера

Курильщики Country Smokers 4-конфорочный гриль с плоским верхом Курильщики в деревне Walmart.ком

349,72 долл. США

Рабочая зона : 597 кв. Дюймов
Варочная поверхность : Решетка
Топливо : пропан
Горелки : четыре
БТЕ : 44K

Когда дело доходит до портативных плоских грилей, действительно сложно победить деревенских курильщиков, поэтому мы не могли не предложить более крупного брата модели, представленной выше. Этот гриль с четырьмя конфорками соответствует меньшей версии с точки зрения функций, включая стальную поверхность сковороды, предварительно заправленную органическим растительным маслом.Но эта модель обеспечивает 44 000 БТЕ тепла и имеет поверхность для приготовления пищи площадью 597 квадратных дюймов, которая идеально подходит для переворачивания гамбургеров и собак на вечеринках до 10 человек. Он также немного тяжелее — 48 фунтов, что неплохо, если его несут двое взрослых.

8

Самый универсальный

Гриль и сковорода Camp Chef Flat Top Grill & Griddle Шеф-повар лагеря amazon.com

529,99 долл. США

Площадь готовки : 604/501 кв.дюймов (сковорода / гриль)
Варочная поверхность (и) : Решетка и гриль
Топливо : пропан
Горелки : 4
БТЕ : 48K

Эта модель от Camp Chef изобилует универсальностью, укомплектованной варочными поверхностями для гриля и сковороды. Вы сможете приготовить что угодно, от блинов до гамбургеров, на четырех конфорках из нержавеющей стали 12K BTU. Поверхность сковороды «по-настоящему выдержана», поэтому она не допускает пригорания и готова к приготовлению прямо с завода.Выдвижные полки с обоих концов гарантируют, что есть много места для приготовления пищи, идущей на гриле, или для переноски отходящей пищи на сервировочные тарелки.

Под решеткой также имеется много места для размещения / хранения с двумя полками во всю длину. Мы протестировали множество грилей от Camp Chef, и все они показали себя хорошо — мы не ожидаем меньшего от этой плоской поверхности с четырьмя конфорками.

9

Лучшая экономия места

Круглый гриль с плоским верхом Cuisinart Cuisinart амазонка.ком

269,99 долл. США

Рабочая зона : 380 кв. Дюймов
Варочная поверхность : Решетка
Топливо : пропан
Горелки : две
БТЕ : 30K

В этом привлекательном гриле с плоской крышкой от Cuisinart есть что полюбить. Во-первых, две его конфорки вырабатывают 30 000 БТЕ тепла, а также поверхность для приготовления пищи диаметром 22 дюйма, а также большой поддон для жира, который перекачивает жир в легко снимаемый контейнер.

Еще одним важным плюсом является вентилируемая крышка купола, которая дает возможность готовить на пару, запекать и даже запекать — черта, которой не хватает другим решеткам с плоской крышкой. Он также имеет пространство под поверхностью решетки, чтобы спрятать баллон с пропаном, четыре колеса с двумя фиксируемыми роликами, складной подготовительный стол и вешалку для полотенец.

10

Лучшее для больших помещений

Royal Gourmet Гриль для мероприятий на 8 горелок Королевский гурман Wayfair.ком

479,99 долл. США

Рабочая зона : 950 кв. Дюймов
Варочная поверхность : гриль
Топливо : пропан
Горелки : восемь
БТЕ : 104k

Эта массивная плоская вершина от Royal Gourmet выглядит точно так же, как те, что используются продавцами еды на фестивалях — в значительной степени, потому что это именно то, что есть.

Восьмиконфорочный гриль «Event Grill» рассчитан на то, чтобы накормить большое количество людей. Если вам нравится развлечение — а похоже, что это действительно может произойти в этом году, — то этот гриль для вас с площадью поверхности 950 квадратных дюймов.Стальная решетка с фарфоровым покрытием вмещает до 60 гамбургеров. Два отдельных регулятора помогают управлять потоком газа к решетке, по одному для каждой стороны, что позволяет равномерно распределять газ, особенно когда горелки установлены на высокую мощность.

По бокам решетки предусмотрены две прочные складывающиеся полки, а внизу — полуторные полки для хранения. Решетку такого размера бывает трудно сдвинуть, поэтому она стоит на больших 4-дюймовых колесах с фиксатором.

Рэйчел Кляйн Рэйчел Кляйн Рэйчел Кляйн была профессиональным редактором и писателем более десяти лет, имея опыт работы в цифровых медиа, издательском деле и журналистике.Брэдли Форд Редактор тестов Брэд Форд провел большую часть своей жизни, используя инструменты для ремонта, сборки или изготовления вещей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

История Weber Grill начинается с буйка | Инновация

Газ или уголь? Это вечные дебаты.И, несмотря на многие достижения в области гриля, многие по-прежнему предпочитают старый добрый древесный уголь. Эрик Форсберг / Flickr CC

День труда часто означает, что солнце не светит, а булочки. То есть булочки для гамбургеров. В наши дни многие грили, развернутые на террасах по всей Америке, больше похожи на космические корабли, чем на устройства для приготовления пищи. Они предназначены для технофилов, оснащены спортивными встроенными термометрами и световыми ручками. Но, несмотря на все высокотехнологичное оборудование для гриля, сохранилась по крайней мере одна классика: чайник-гриль Weber.

Имя Weber неразрывно связано с барбекю на заднем дворе, но так было не всегда. Куполообразный угольный гриль, который, как клянутся многие гурманы, дает лучший аромат, уходит своими корнями в Weber Brothers Metal Works. Основанная в 1887 году, чикагская компания производила широкий спектр металлических изделий, от петель до вагонов.

В 1950-е годы Джордж Стивен-старший работал в отделе продаж на заводе Weber Brothers Metal Works, которым в то время руководил его отец. Он обладал изобретательным умом, «всегда возился с металлом, пружинами и гаджетами», — говорит Майк Кемпстер, директор по маркетингу Weber-Stephen Products, нынешнее название компании, которое изменилось в 1958 году, когда к власти пришел Стивен.Он часто работал над изготовлением и продажей инновационных продуктов, в том числе почтовых ящиков и каминного оборудования. Но на самом деле ничего не застряло, — говорит Кемпстер.

Стивен и его растущая семья, в которую в конечном итоге входило 12 детей, часто собирались, чтобы насладиться едой, приготовленной на гриле. «Мой отец знал, что один из лучших способов объединить семьи — это совместная трапеза на свежем воздухе», — сказал однажды его сын Джим Стивен, ныне председатель Weber-Stephen Products.

В то время популярным дизайном была открытая угольная жаровня.Прибор состоял из металлического ящика или подноса для углей с решеткой сверху. Но конструкция этих устройств с открытым верхом делала мясо уязвимым для непогоды. Сильный ветер мог поднять пепел или поджечь драгоценное мясо, а дождь наполнял решетки водой. Хуже того, поварам на заднем дворе приходилось вдыхать чрезмерный дым от гриля, а мясо редко готовилось ровно.

Вебер опубликовал несколько руководств по приготовлению на гриле, в которых даются инструкции по приготовлению на гриле и рекламируются преимущества крытого гриля, как в этой карикатуре из «Как» приготовление гриля на гриле. Выставка FOOD, Национальный музей американской истории

Итак, в 1952 году, пресытившись испорченной едой, Стивен решил приготовить лучший гриль.

В то время Weber Brothers Metal Works выполняла заказы на металлические буи как для береговой охраны, так и для яхт-клуба Чикаго. Итак, Стивен взял две полусферы для буев и создал решетку.

«Как гласит история, — говорит Кемпстер, — он отнес его домой, зажег углем, и это не сработало.Огонь погас ». По словам Кемпстера, один из его соседей, наблюдая за представлением, сказал: «Джордж, ты должен дать немного воздуха в эту штуку». Итак, пара выхватила кирку из его инструментов и пробила несколько отверстий в крышке. Это сработало.

«Это были исследования и разработки в 1952 году», — смеется Кемпстер.

Новая конструкция решетки решила все проблемы потребителей еще в 1950-х годах, объясняет Кемпстер. Закрытая форма купола запечатывала дымный аромат барбекю и давала поварам на заднем дворе лучший контроль температуры во время приготовления еды.Крышка также позволяла поварам на заднем дворе легко гасить угли, когда они уже закончили готовить, и предотвращала наполнение барбекю водой.

Оригинальный гриль продавался как «Чайник для барбекю Джорджа». После создания первоначальной версии Стивен внес множество изменений, включая добавление колес и более высокой крышки, а также покрытие корпуса фарфоровой эмалью, чтобы оно не ржавело. ООО «Вебер-Стивен Продактс»

Некоторое время Weber-Stephens Products заявляла, что круглый корпус оригинального гриля для чайника превосходит другие грили, представленные на рынке.«Уникальная форма купола равномерно отражает тепло вокруг, как кухонная духовка», — говорится в рекламе Weber 1970-х годов. Но за годы испытаний это утверждение не подтвердилось. «Он хорошо отражает тепло, но мы не смогли доказать, что он отражает тепло лучше, чем квадрат или прямоугольник», — говорит Кемпстер, отмечая, что внутри кухонные духовки прямоугольные. Он объясняет, что эффективность гриля заключается в других деталях конструкции, таких как расположение решеток и воздушных заслонок.

Тем не менее, «форма немного загадочна», — говорит Кемпстер.«Эту форму сложно изготовить, потому что для вытяжки стали требуются действительно очень большие прессы». Дизайн также полностью отличался от квадратных решеток того времени. Популярное раннее прозвище яйцевидного гриля было Спутник.

Стивен представил этот первый гриль как «Чайник для барбекю Джорджа». Он был продан за 29,95 доллара, что сегодня эквивалентно примерно 270 долларам. Он часто использовал гриль, чтобы готовить для семьи и друзей, и продал несколько из них, но потребовалось несколько лет и много повторений гриля, чтобы бизнес начал развиваться.

В середине 1950-х его отец сказал ему, что он должен был сделать выбор, говорит Кемпстер, либо он продает грили, либо работает в металлургической компании; он не мог сделать и то, и другое. Таким образом, без особой финансовой поддержки Стивен рискнул, выбрал сам и начал развивать свой растущий бизнес.

Приготовление на гриле стало прерогативой мужчин, дав им возможность помогать готовить в соответствии с принятыми в то время гендерными ролями.ООО «Вебер-Стивен Продактс» Приготовление на гриле часто было делом общества. Историк кулинарии Роберт Мосс говорит, что одной из первых движущих сил в распространении увлечения грилем была политика. «Поскольку политики начали проводить кампании еще до появления телевидения или радио, барбекю было отличным способом собрать людей вместе и сделать так, чтобы ваш голос был услышан.» ООО «Вебер-Стивен Продактс» Необычная форма гриля привлекла внимание людей, а также принесла ему прозвище «Спутник». ООО «Вебер-Стивен Продактс» Чтобы прорекламировать эти грили космической эры, многие предприятия устраивали кулинарные демонстрации вживую, давая публике попробовать мясо, приготовленное на гриле по Веберу.ООО «Вебер-Стивен Продактс» Людей часто удивляет, что никогда не было человека по имени Вебер, который помогал создать культовый гриль. Фактически, последний потомок Вебера давно ушел, когда Джордж Стивен-старший (на фото) сделал первый гриль в 1952 году. ООО «Вебер-Стивен Продактс» Роберт Кларк подарил этот «рыжий» гриль Вебера (1968–1973) Смитсоновскому национальному музею американской истории в 2011 году.Выставка FOOD, Национальный музей американской истории На этой обложке каталога Weber 1973 года освещены две разные модели крытых грилей — Smokey Joe и The Gourmet, а также Corn-N-Tater Rack, приставной столик и поваренная книга «deluxe». По мере роста компании грили и аксессуары становились все более сложными и в основном предназначались для мужчин.Выставка FOOD, Национальный музей американской истории

После нескольких успешных лет Стивен вернулся в компанию в 1958 году. «Он наскреб достаточно денег, чтобы выкупить партнера [своего отца]», — говорит Кемпстер, и изменил название компании на Weber-Stephen, сохранив название «Weber» на всякий случай. предприятие по приготовлению барбекю загорелось. Эта гарантия дала ему возможность вернуться в металлообработку.Но в этом не было необходимости; бизнес курил.

Благодаря своим скромным корням Weber стал всемирно признанным именем в мире гриля. Компания выросла из небольшой группы преданных в крупный бизнес, продвигая передовые технологии в области пищевых продуктов в то время, когда приготовление пищи на заднем дворе было быстрорастущей модой.

Барбекю на заднем дворе впервые появилось в 1920-х годах, когда началась американская пригородная среда, — объясняет Роберт Мосс, кулинарный историк и автор книги « Барбекю: история американского учреждения ».По его словам, на заре гриля многие журналы начали публиковать тематические статьи о том, как готовить барбекю, подчеркивая, что это интересный способ развлечься.

«В тех ранних статьях на самом деле были инструкции, как вырыть яму в земле — небольшую яму», — говорит Мосс. Эти ямы перекликались с общими барбекю-ямами 19-го века, которые в конечном итоге превратились в современные грили на заднем дворе.

После Второй мировой войны городская спешка набрала обороты, и люди начали массово уезжать из городов.Вокруг досуга на заднем дворе витала аура. «Америка перестала быть сельской страной, где вы жили на ферме, — говорит Мосс, — чтобы жить в городе и чувствовать себя оторванной». По его словам, досуг на заднем дворе стал «спусковым клапаном» современной жизни. Это же стремление к бегству от реальности привело к росту культуры Тики — адаптации того, что воспринималось как тропический образ жизни.

Это был также период, когда Америка сошла с ума от мяса, объясняет Паула Джонсон, куратор выставки «ЕДА: трансформация американского стола, 1950–2000 годы», представленной в Смитсоновском национальном музее американской истории.Мясо было нормировано во время войны, а до этого, во время Великой депрессии, мясо и другие варианты еды были ограничены. «К 1950-м годам люди были готовы наслаждаться другой едой», — говорит Джонсон.

Смятые устройства в форме яйца вышли на рынок в то время, когда менялся образ жизни американского среднего класса, технологии приготовления гриля отставали, а люди жаждали мяса.

Стивен был готов подать все на стол — на гриле, жареном и жареном.

Бизнес Еда Промышленный дизайн Изобретений Истоки повседневных предметов

Рекомендованные видео

Прочный, бездымный {ключевое слово} для вечеринок на открытом воздухе

Alibaba.com предлагает вам множество передовых, сверхмощных грилей и чертежей , которые идеально подходят для идеальных вечеринок с барбекю, с привлекательными скидками и ценами. Гриль , рисунок , оснащен множеством технологически продвинутых функций, которые не только сделают приготовление барбекю незабываемым, но и помогут превратить ваше барбекю в вкусные блюда. Эти грили с чертежом изготовлены из прочных материалов, которые служат долго и не требуют частого обслуживания.

Массивная коллекция гриля чертеж на сайте легко собирается, легко чистится и проста в использовании.Эти привлекательные и мощные грили с чертежом обычно изготавливаются из нержавеющей стали, устойчивой к царапинам и высокой температуре. Эти продукты имеют модный дизайн и идеально подходят для ресторанов или любых других коммерческих кухонь из-за их удивительных многофункциональных свойств. Доступный здесь чертеж гриля безупречно отполирован, состоит из инфракрасных горелок, мощных горелок и прочной решетки из нержавеющей стали для лучшего приготовления барбекю.

Изучите великолепные наборы grill drawing на Alibaba.com доступны в многочисленных моделях, дизайнах, формах, цветах и ​​специальных функциях. Эти грили с чертежом оснащены потрясающими функциями, такими как импульсное зажигание, высокие датчики температуры, метод бездымного гриля и многое другое. Эти гриль с чертежом для обеспечения пожаробезопасности и кислородного истощения выпускаются как в версиях для сжиженного нефтяного газа, так и с автоматическим управлением. Вы можете выбирать из различных моделей, таких как складные, электрические, тележки, газовые и многие другие.

Алибаба.com предлагает различные линейки грилей с чертежом , которые могут не только сэкономить ваши деньги, но и предоставить вам лучшие товары по разумным ценам. Эти продукты сертифицированы CE, ISO, SGS, AGA, CSA, и вы также можете размещать заказы OEM. Покупайте оптом, и вы получите огромные скидки на эти товары.

Как утилизировать газовый гриль, гриль для барбекю или баллон с пропаном — наркоман из металлолома

Добро пожаловать на ScrapMetalJunkie.com! Если вас интересует переработка металлолома и вы хотите прочитать подробное описание того, как сдавать в металлолом все виды вещей, чтобы заработать деньги, прочтите, пожалуйста, Справочник скребков .

Пример: два газовых гриля для металлолома, один из которых сделан преимущественно из стали (вверху), а другой — из литого алюминия (внизу).

Старые газовые грили — одна из моих любимых вещей, которые я могу выбросить на металлолом, несмотря на то, что они часто жирные, их трудно загрузить в грузовик самостоятельно, и они имеют относительно низкую плотность (масса на единицу объема). Причина, по которой я люблю отказываться от газовых грилей, заключается в том, что некоторые из них могут быть довольно ценными в зависимости от материалов, из которых они сделаны.

Сегодня, однако, я рассмотрю разборку в отходы некоторых обычных газовых грилей: смешанного металлического гриля и литого алюминиевого гриля.Грили также могут быть изготовлены из простой стали и немагнитной нержавеющей стали, о чем я тоже говорю.

Одна вещь, которую я замечаю, как # ScrapMetalJunkie, — это то, что качество металлов, используемых в этих приборах, значительно ухудшилось за последние 15-20 лет. В качестве примера того, что я имею в виду, сегодня намного сложнее найти нержавеющую сталь серии 3xx на гриле для металлолома, чем даже 10 лет назад. Сегодня гораздо чаще можно найти более дешевую нержавеющую сталь серии 4xx на грилях.

Насколько дешевле нержавеющая сталь 4xx? Если весь гриль изготовлен из нержавеющей стали серии 3хх, то стоимость его лома составляет около 75 долларов.Если это частично / в основном нержавеющая сталь марки 3xx, то стоимость ее лома, вероятно, близка к 45 долларам. Если тот же самый гриль был полностью изготовлен из нержавеющей стали класса 4хх, то стоимость его лома составляет около 10 долларов. (К вашему сведению, нержавеющая сталь 3xx не прилипает к магниту, а серия 4xx — к … Если вы покупаете новый гриль, принесите магнит.)

В этой статье будут рассмотрены различные типы металлов, используемых в различных газовых грилях, и дана оценка стоимости их лома. Я разберу две изображенные выше решетки и дам подробный анализ их соответствующей стоимости брака.На разборку обеих этих решеток у меня ушло около 10 минут с использованием подходящих инструментов.

Примечание по безопасности: можно ли утилизировать баллоны с пропаном?

Прежде чем мы начнем, мне нужно сделать важное замечание о баллонах с пропаном. Не выбрасывайте их. Полные / рабочие баллоны с пропаном чрезвычайно опасны и опасны для металлолома. Выгрузка полных или частичных резервуаров в кучу мусора фактически подвергает опасности жизни людей. Каждый заслуживает того, чтобы вернуться домой в безопасности после работы — не из-за этого родители ребенка никогда больше не вернутся домой.Никогда не пытайтесь утилизировать баллон с пропаном.

Кроме того, баллоны с пропаном стоят гораздо дороже как рабочие резервуары, а в частичных / полных резервуарах содержится ценный пропан. Предоставьте переработку этих резервуаров группам людей, которые тестируют их и / или определяют, можно ли их использовать повторно или нет.

Для большинства из нас это очевидно, но такие несчастные случаи все равно случаются. Часто аварии происходят, когда кто-то по ошибке смешивает баллон с пропаном в клочья. Чтобы этого никогда не произошло, выберите безопасное место для размещения любых попавшихся баллонов с пропаном и сразу же поставьте их там после получения.Для большей безопасности даже не берите баллоны с пропаном, просто скажите своим клиентам, что вы не можете их принимать по соображениям безопасности, и попросите их вернуть их на замену пропана.

НО, , если вам абсолютно необходимо переработать пустой бак, существуют некоторые важные требования безопасности. Помните, что это высокопрочные сосуды под давлением, предназначенные для хранения взрывоопасного газа, и на свалках металлолома предъявляются строгие требования еще до того, как они даже решат взять их:

  • Пропановый бак должен быть сначала полностью опорожнен ( и потом, и только потом… )
  • В баллоне с пропаном должно быть проделано отверстие. (Как только резервуар опустеет, вы можете открутить латунный клапан с резьбой наверху, оставшееся в резервуаре резьбовое отверстие достаточно хорошо для свалки.)

Чтобы опорожнить баллон с пропаном должным образом, необходимо спустить весь пропан до тех пор, пока вы не услышите, как что-либо вытекает из баллона. В Интернете есть много доступных источников, которые показывают, как это безопасно. (Склад металлолома все еще может колебаться с покупкой их, особенно если вы продаете много. Работнику двора нужно будет проверить каждую на предмет дырки.)

Почему люди берут только крышки для гриля или крышки для барбекю?

Нередко можно увидеть газовый гриль на обочине дороги с отсутствующей / отломанной крышкой… Особенно в летние месяцы. Возможно, вы даже недавно проходили мимо одного и ничего об этом не думали.

Что случилось? Неужели хозяин так расстроился из-за дешевой современной конструкции, что «откинул крышку» и сломал ее пополам, постыдно оставив ее у обочины на суд соседей?

Надеюсь, что нет.

Нет, кто-то видел решетку у обочины в день вывоза мусора и решил спасти крышку на металлолом. Крышка и топка часто являются наиболее ценным металлоломом в гриле для барбекю, но только крышку можно легко снять и транспортировать. Если у вас есть подходящие инструменты, на снятие крышки уйдет всего несколько секунд. Обычно, когда безликий скребок останавливается за крышку, спасают и газовый регулятор.

Мы не говорим здесь о больших деньгах, порядка доллара или двух, но это лучше, чем острая палка в глазу.

Я говорю «браво» человеку, который занимается такой уборкой, потому что гриль предназначен для мусора. Утилизация / переработка всегда лучше захоронения.

(Утилизация на обочине не позволяет легко утилизировать такие приборы, как газовые грили, они предназначены для свалки.)

Единственная ссора с новым владельцем крышки: почему не забрали весь гриль?

Знаю, знаю… «Потому что он занимает слишком много места при недостаточном весе! И тяжело загружать! И уголь / жироуловитель разливается повсюду! » И т. Д. И т. Д.

Честно говоря, это всего лишь отговорки. Вы могли бы заработать вдвое больше денег, избавившись от гриля целиком… а содержать в чистоте кузов грузовика — это для хорошеньких мальчиков в рекламе автомобилей.

Когда я вижу барбекю «топлес», я всегда беру их на прогулку. Если вы видите один на обочине в вашем районе, теперь вы знаете. Не ожидайте, что он останется там надолго!

Сколько стоит газовый гриль как металлолом?

У барбекю бывает столько разных вкусов, что это все равно, что спросить, сколько стоит автомобиль или сколько стоит каталитический нейтрализатор … Ответ в том, что он сильно различается.Это может быть более 75 долларов, а может быть дерево — все зависит от материалов, веса и цен на металлолом на вашей местной свалке. (На каждой свалке вещи покупают на фунт.)

Чтобы «правильно» утилизировать газовый гриль, нужно быстро разделить его на груды всех наиболее ценных видов металлолома. Латунь, алюминий, немагнитная нержавеющая сталь, цинк и т. Д. Сталь стоит очень мало, помните об этом.

Если вы заметили здесь закономерность, все ценные металлы — это немагнитные металлы, также известные как цветные металлы.Если вы хотите прикинуть, сколько стоит ваш газовый гриль, вам понадобится магнит. Если все прилипает к магниту, вы, вероятно, должны просто продать гриль в основном «как есть», не делая особого демонтажа, чтобы сэкономить время. Утилизационная техника — например, газовый гриль — стоит около 0,04 доллара за фунт (декабрь 2019 г.).

Газовые грили из металлолома можно разделить на следующие категории. Все цены указаны по состоянию на декабрь 2019 г. и предполагают, что вещи были частично или полностью разобраны, в зависимости от ситуации:

  • Гриль из полностью стального лома, общая стоимость: 2–10 долларов. Здесь нечего сказать, стоимость будет полностью зависеть от веса, у большинства из них средняя стоимость брака составляет около 5 долларов. Если это крошечный гриль, он, скорее всего, будет стоить не больше 2 долларов. Большинство грилей экономичных брендов очень мало используют латунь и вместо этого предпочитают использовать более дешевые алюминиевые отливки для регулирующих клапанов и тому подобного. Вместо использования немагнитной нержавеющей стали с высоким содержанием никеля в газовых грилях эконом-класса используется магнитная нержавеющая сталь, не содержащая никель. Если у вас есть такой гриль, снимите цинковый газовый регулятор и продайте его «как есть».”
  • Решетка из литого алюминиевого лома, общая стоимость: от 3 до 30 долларов. Большинство решеток из литого алюминия имеют стальную раму, и только топка / крышка сделаны из литого алюминия. Эти типы решеток стоят от 8 до 10 долларов. Некоторые решетки из литого алюминия целиком состоят из литого алюминия, рамы, приставных столиков и всего остального. Эти грили часто стоят более 30 долларов в ломе. Если топка / крышка гриля из литого алюминия, это будет очень заметно. Крышка не будет прилипать к магниту, и вы можете легко поднять всю решетку без особых усилий (всего около 50-75 фунтов).Однако настоящий литой алюминий весит не менее 10 фунтов, обычно ближе к 20 фунтам. Часто имеется латунный газовый коллектор (и), который весит не менее 0,5 фунта. Могут быть / не могут быть немагнитные горелки из нержавеющей стали (как правило, их нет). Их невероятно легко перемещать / разбирать из-за их веса и конструкции. Достаточно нескольких ударов молотком, и вы можете сломать алюминиевую отливку от рамы.
  • Немагнитный гриль для отходов из нержавеющей стали, общая стоимость: 35-75 долларов. По моему опыту, эти грили всегда изготавливаются из нержавеющей стали марки 304. (То есть, я никогда не видел ни одного, сделанного из морской нержавеющей стали 316… Хотя эти решетки действительно существуют на лодках и т.п. в основном решетки из нержавеющей стали, потому что они тяжелые и могут быть проданы «как есть» на свалку по цене загрязненной нержавеющей стали без какой-либо разборки с вашей стороны. На многих складах металлолома очень высокие цены на загрязненную нержавеющую сталь, что означает, что они платят вам одну цену за весь металл за один раз, без какой-либо разборки.Все свалки разные, но разбирать эти тяжелые решетки из нержавеющей стали сложно; Если металлолом хорошо платит за загрязненную нержавеющую сталь, возможно, вам будет лучше продавать «как есть».
  • Гриль из смешанного металлолома, общая стоимость: 5-15 долларов. Это просто моя общая категория, как способ сказать «ты никогда не знаешь», из чего будет сделан гриль для лома. Вам нужно быстро проверить ручки на предмет нержавеющей стали, все горелки на предмет нержавеющей стали / латуни, все клапаны на латунь, разбить регулятор емкости на чистый цинк и латунь и т. Д.Имея небольшой опыт, вы узнаете, что стоит разобрать, просто взглянув на изображение гриля.

Какие типы металлолома можно найти в газовом гриле для металлолома?

Очевидно, вы можете найти сталь, но ниже перечислены наиболее ценные металлы, которые вы можете найти. Все цены указаны по состоянию на декабрь 2019 года.

Чистая / грязно-желтая латунь

Средняя цена (чистая / грязная): 1,25 доллара / 0,65 доллара за фунт

Желтая латунь встречается в клапанах управления горелками и коллекторах.Регулятор газа, который крепится к баллону, будет изготовлен в основном из цинка с прикрепленным к нему кусочком желтой латуни. Их легко очистить, но их можно продать как есть. Боковая горелка на больших решетках иногда изготавливается из латуни. Часто гриль имеет множество фитингов или соединителей, используемых для подачи пропана к различным горелкам, которые сделаны из желтой латуни.

Цинк (литье под давлением)

Средняя цена: от 0,25 до 0,50 долларов за фунт

Цена на цинковый лом сильно различается в зависимости от верфи.(Я думаю, что некоторые верфи могут даже не доплачивать за литье цинка, поэтому проконсультируйтесь со своей местной верфью.) Многие верфи предпочитают называть этот металлолом литьем под давлением , потому что большинство отливок изготовлено из сплава с высоким содержанием цинка.

В решетках для металлолома цинк в основном содержится в газовом регуляторе, который крепится к баллону с пропаном. Крышка некоторых грилей украшена металлической эмблемой, которая может быть изготовлена ​​из цинка или алюминия. Если ручки управления сделаны из металла, в 99% случаев они отлиты из цинка.

Литой алюминий

Средняя цена: $ 0.25 за фунт

Литой алюминий иногда встречается в нескольких местах газового гриля, особенно в крышке / топке и регулирующих клапанах. Литой алюминий в крышке / топке обычно можно очень быстро выломать из рамы с помощью молотка. (Нет необходимости пытаться откручивать винты, ржавые за годы пожара.)

Если регулирующие клапаны не из латуни, они обычно из литого алюминия. Эти литые алюминиевые клапаны могут быть настоящей проблемой для очистки / удаления, что составляет очень небольшую стоимость лома.Учитывайте свое время. Даже если вы снимете клапан быстро, вам нужно будет потратить много времени на очистку стали от литого алюминия, иначе выйдет из строя. Я предпочитаю не разбирать клапаны из литого алюминия и оставляю их на решетке, которую я продаю за лоскутное / легкое железо.

Немагнитная нержавеющая сталь (NMSS)

Средняя цена: 0,25 доллара за фунт

NMSS необходимо протестировать с помощью магнита. Если он прилипает, это означает, что он содержит значительное количество никеля и стоит больше, чем обычная сталь.

NMSS, который вы найдете на газовом гриле, почти всегда изготовлен из нержавеющей стали 304. Ценность этого металла быстро увеличивается, потому что, в отличие от алюминия, нержавеющая сталь плотная. Просто нужно немного объема, чтобы добавить фунт.

NMSS чаще всего встречается в горелках и ручках. Иногда гриль делают с топкой НМСС, либо крышкой НМСС. Очень редко весь гриль будет сделан из NMSS, и в этом случае я предлагаю вам оставить этот гриль себе, потому что он прослужит вам долгое время.

Как утилизировать газовый гриль или барбекю на открытом воздухе

Я просто кратко объясню, что разборка среднего газового гриля на металлолом не должна занимать больше 10 минут, возможно, ближе к 5 минутам. Предполагается, что у вас есть необходимые инструменты для выполнения работы, которые могут включать:

  • Молоток
  • Электродрель с набором бит (включая иногда Torx)
  • Бокорез (для резки трубки газового регулятора)
  • Набор серповидных ключей
  • Sawzall (на всякий случай что-то упрямое)

Вы можете использовать пилку, чтобы отрезать от гриля все, что угодно, но я предпочитаю использовать традиционную разборку.На мой взгляд, все, что вы могли надеяться собрать с газового гриля, можно разобрать обычным образом, поэтому я не люблю увеличивать износ своей пилы, если этого не требует работа. (Обрезанные винты, замороженные или заблокированные детали и т. Д.) В большинстве случаев, если что-то находится в упорном состоянии, вы можете сломать его, ударив по нему молотком. Только если что-то действительно упрямое, его обрабатывают пиллингом.

Два гриля, которые я сегодня разберу на металлолом, — это смешанные металлические решетки и алюминиевый гриль.

Утилизация гриля из смешанного металла

Наш газовый гриль из смешанного металла из металлолома, гриль марки Kenmore с 3 горелками и боковой горелкой

У меня есть пример смешанного металлического гриля — это простой 4-конфорочный гриль марки Kenmore. Он весит почти 100 фунтов и стоит около 4 долларов, если продавать его «как есть».

Все протестировал магнитом. (Я по ошибке оставил магнит на левом столике решетки на фото выше.)

Результаты магнитного теста показали, что почти все в решетке сделано из обычной стали.Несколько вещей, видимых на решетке, были немагнитными: ручки управления, основные конфорки, лицевые панели ручки управления и ручки крышки / шкафа.

Хромированные ручки управления оказались пластиковыми.

К сожалению, ручки управления были сделаны из хромированного пластика, что очень распространено. Иногда эти ручки управления изготавливаются из металлической посуды (также известной как цинк, отлитой под давлением), и в этом случае их определенно стоит утилизировать.

Наш газовый гриль из металлолома изрядно потрепан и полностью заржавел.

На фотографии сложно разглядеть, но основание решетки полностью заржавело. Однако горелки все еще в решетке. Они просто сильно проржавели. Снять их было очень легко и не требовалось никаких инструментов, просто вытаскивали их из щелевого отверстия, где они надвигались на выход регулирующих клапанов.

Эти горелки из нержавеющей стали сильно подвержены коррозии. Но они из немагнитной нержавеющей стали.

Я хотел включить хорошее изображение горелок, чтобы вы могли увидеть, насколько они могут быть подвержены коррозии, несмотря на то, что они изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 304.

Горелки

подвержены сильному нагреву и частым колебаниям температуры, поэтому они часто изготавливаются из высококачественных материалов. К несчастью для предыдущего владельца, соль из готовящейся пищи, смешанная с некоторым периодическим воздействием дождя, означала, что эти горелки проржавели до такой степени, что они буквально проржавели на концах. Очевидно, что этот гриль много лет использовался часто. Но хорошо то, что свалке для металлолома все равно, есть ли на ней коррозия, они в любом случае платят одинаковую цену.

Эти горелки имеют очень маленький кусок обычной стали (виден внизу рисунка), но в остальном они полностью немагнитны. Этот небольшой кусок обычной стали не нужно снимать — на свалке металлолома купят всю горелку как чистую нержавеющую сталь.

Это лицевая панель ручки управления.

При проведении теста магнита я почти пропустил лицевую панель ручки управления, которая на самом деле заметно притягивала магнит. Проблема заключалась в том, что поведение магнита было нестабильным.Сила тяги зависела от того, как я ее держу. Я подумал, что это может быть обычная сталь, а может быть что-то еще… Я решил снять одну лицевую панель, чтобы исследовать. Я использовал электродрель, чтобы открутить два винта, показанных выше, и лицевая панель отвалилась.

Безель изготовлен из магнитного NMSS.

Магнит непостоянно реагировал на безель. Он был заметно магнитным по направлению к внешней стороне лицевой панели, но был почти полностью немагнитным в центре лицевой панели.

Если вы не знаете, что видите, то подобные вещи кажутся чрезвычайно странными.На самом деле в этом нет ничего необычного. Это кусок магнитной немагнитной нержавеющей стали (магнитный NMSS). Как ни парадоксально звучит, но магнитная NMSS реальна. Это происходит при холодной обработке NMSS, изменяя магнитные свойства сплава. Разрешите пояснить:

Проще говоря, все стали магнитные. Единственным исключением является нержавеющая сталь, содержащая сплавы хрома (Cr) И никеля (Ni). Этот тип ценной нержавеющей стали известен металлургам как аустенитная нержавеющая сталь, и он очень хорошо известен как немагнитный из-за своей микроскопической кристаллической структуры.Гибка аустенитной нержавеющей стали настолько изменяет ее особую кристаллическую структуру, что сталь снова становится магнитной. (Вы можете отжечь магнитную деталь NMSS, чтобы она стала немагнитной, но это редко требуется, поэтому обычно этого не делают.)

Безель магнитный, но рентгенофлуоресцентный анализ доказывает, что он изготовлен из нержавеющей стали 304.

В данном случае наша лицевая панель изготовлена ​​из нержавеющей стали 304, типа NMSS, который содержит ценный никель (Ni), который необходим складам металлолома.Когда деталь пробивалась и штамповалась, все места сгибания обрабатывались холодным способом. Это изменило кристаллическую структуру, которая превратила NMSS в магнитную NMSS.

Если бы я бросил лицевую панель в свою печь, я мог бы отжечь ее, чтобы она снова стала полностью немагнитной… Но у кого есть на это время? Своду металлолома следует просто покупать как есть для NMSS.

Многие свалки будут драться с вами из-за таких деталей. Дело не столько в владельцах дворов, которые действительно не заботятся о проблемах обычного скребка, сколько в парнях, которые работают с весами.Этих рабочих двора постоянно бьют за вещи, которые им неподвластны, и они очень часто учатся на работе практически без обучения. Нет союза, который бы их защищал. Все, что они знают, это то, что немагнитный означает немагнитный, и если вам это не нравится, вы можете толкать песок … Кроме того, не беспокойтесь называть что-то «Магнитный NMSS», они будут смеяться вам в лицо. Просто скажите им, что вы хотите, чтобы они проверили его с помощью XRF-анализатора.

XRF-анализатор может быть очень удобен в подобных ситуациях.В наши дни складов металлолома не переполнены людьми — если вы хотите, чтобы они что-то протестировали с помощью анализатора рентгеновского излучения, не сомневайтесь ни на секунду. Это займет всего секунду, и это то, для чего он нужен. У уважаемой верфи будет анализатор, и он проведет тест без каких-либо вопросов, особенно если вы честный человек.

Наш газовый гриль имеет ручки из нержавеющей стали.

NMSS также использовался на всех ручках, которые я решил откручивать от гриля с помощью электродрели.Я мог бы сломать их молотком, но я решил использовать электроинструменты, что было так же быстро, если не быстрее. Все ручки были собраны с помощью винтов с крестообразным шлицем, что, как я обычно считаю, имеет место.

Регулятор газа всегда изготавливается из латуни и цинка

Сняли газовый регулятор, отрезав шланг бокорезами. Далее я не разбирал этот газовый регулятор, хотя в следующем разделе, посвященном литым алюминиевым решеткам, я проделал дальнейшую разборку газового регулятора на литом алюминии.

Окончательные результаты утилизации нашего газового гриля из смешанного металла.

На этом рисунке выше показаны окончательные результаты утилизации газового гриля из смешанного металла. Мне удалось очень быстро снять трансформатор кнопки зажигания, который находится перед небольшой грудой металла слева. Он заключен в водонепроницаемый корпус из черного пластика.

Обратите внимание, что я не пытался снимать регулирующие клапаны, которые вы можете видеть торчащими из передней части решетки. Это потому, что они были сделаны не из латуни, а из стали с литым алюминием.По моему опыту, такая разборка просто не стоит усилий. Всем любителям металлолома, которые поступают иначе, я искренне благодарю ваш дух!

Результаты

Наша решетка для металлолома вначале весила 100 фунтов, а поскольку мы удалили 3 фунта цветного металла, оставшийся лом весит 97 фунтов. При средней цене 0,04 доллара за фунт он стоит около 3,88 доллара.

Наш лом нержавеющей стали весит 2,38 фунта.

Наш лом нержавеющей стали весит 2 штуки.38 фунтов, а средняя стоимость лома составляет 0,25 доллара за фунт, что стоит около 0,60 доллара.

Наш литой лом весит 0,52 фунта.

Наш литой лом весит 0,52 фунта, а при средней стоимости лома 0,35 доллара за фунт стоит около 0,18 доллара. Этот газовый регулятор можно дополнительно разобрать на чистый латунный лом и чистый цинковый лом. Я покажу этот процесс в следующем разделе, посвященном литому алюминиевому лому.

Наш лом трансформатора весит 0,18 фунта.

Наш лом трансформатора весит 0.18 фунтов, а средняя стоимость лома 0,10 доллара за фунт стоит около 0,02 доллара. Подобные трансформаторы (в пластиковой оболочке) могут быть отбракованы на свалке металлолома, если их нельзя вскрыть и проверить. Если у вас есть большое количество небольших медных трансформаторов, вы можете получить более выгодную цену, чем двигатели с медной обмоткой, в большинстве случаев на большинстве складов металлолома.

Всего

Уничтожение лома: 97 фунтов * 0,04 доллара США / фунт = 3,88 доллара США.
Лом нержавеющей стали: 2,38 фунта * 0,25 доллара США / фунт = 0 долларов США.60.
Лом литья под давлением: 0,52 фунта * 0,35 доллара США / фунт = 0,18 доллара США.
Трансформатор лома: 0,18 фунта * 0,10 доллара США / фунт = 0,02 доллара США

ИТОГО: $ 4.68

Наш металлоломный газовый гриль из смешанного металла стоил 4 доллара, а после разборки менее 5 минут он стоит 4,68 доллара. Если бы мы только так разбирали решетки, мы бы заработали> 13 долларов за час. Заработок невысокий, но о чем стоит подумать, когда бросаешь эти грили на свалку. Большинство решеток, которые выглядят так, не стоит вообще разбирать, потому что вся «нержавеющая сталь» дешевая / магнитная, и ее не стоит снимать.

Независимо от того, разбираете ли вы ценный металлолом из гриля механически или нет, он будет отправлен переработчику, который измельчит его в большом измельчителе. Затем измельченный металл сортируют электромеханически. В большинстве случаев все цветные металлы будут должным образом переработаны, чтобы получить максимальную выгоду для аффинажной компании. Выполняя эту разборку вручную, вы зарабатываете больше денег для себя и немного снижаете ценность, которую получает переработчик.

Утилизация газового гриля из литого алюминия

Это очень маленький газовый гриль из литого алюминия.

У меня есть пример литой алюминиевой решетки, изготовленной компанией Thermos, с двумя латунными регулирующими клапанами и стеклянным смотровым окном. Хотя он немного меньше, чем ваш типичный газовый гриль из литого алюминия, он довольно точно отображает тип конструкции, которую вы обычно видите: стоимость, спроектированная так, чтобы быть надежной при сборке и недорогой в производстве. Первым делом я разбил стекло и выбросил его.

Этот гриль весит 45 фунтов, а при продаже «как есть» он стоит около 1 доллара.80. (декабрь 2019 г., 0,04 доллара США за фунт) Давайте посмотрим, сможем ли мы улучшить эту стоимость лома путем разборки. (Спойлер: Мы можем.)

На нижней стороне решетки видно, что конфорки удерживаются пружинными зажимами.

Это изображение нижней части решетки, если смотреть сзади по направлению к задней части панели управления. На этом снимке вы можете ясно видеть ржавые стержни горелки, проходящие через дно топки до выхода латунных регулирующих клапанов.Эта ржавая горелка явно не сделана из немагнитной нержавеющей стали (что я подтвердил с помощью магнитного теста).

Первым шагом к утилизации такой решетки является снятие горелок, что может быть выполнено путем снятия пружинных зажимов, удерживающих узел горелки на регулирующих клапанах. Для этого я использовал пару бокорезов. Вероятно, вы могли бы удалить зажимы, не обрезая их, но обрезать их очень быстро и без проблем.

Забейте молотком болты, крепящие топку к раме, и потяните за болты с буртиком, удерживающие крышку на топке.

На этом снимке изображена решетка, с которой уже сняли блок горелки.

Далее вы можете разобрать топку и / или крышку в любом удобном для вас порядке. Я предпочитаю сначала снять топку. На следующем снимке крупным планом показаны головки винтов, по которым нужно ударить.

Чтобы снять топку из литого алюминия, ударьте винтами, которые крепят ее к раме.

Это может быть трудно увидеть, особенно если вы не знаете, на что смотрите.Но это крупный план в левой нижней части топки, и эта стрелка указывает на верхнюю часть винта, который крепит ее к раме. Он покрыт коррозией и полон смазки / нагара.

Литой алюминий на удивление хрупкий, и мы можем использовать это в своих интересах.

Ударом по головке винта молотком можно очень быстро, за секунды, оторвать топку от рамы. Это замечательно, потому что головки винтов часто слишком ржавые / жирные, чтобы их можно было удалить. Даже не пытаюсь открутить фурнитуру, каждый раз просто ломаю.

Удаление шпилек снимает крышку с топки.

Литая алюминиевая крышка обычно крепится к топке с помощью пары шпилек — так называемых дюбелей с ободком и пружинных зажимов. Вы можете ударить по штифту молотком и сломать заржавевшую пружинную проволоку за один раз. Обычно я вытаскиваю пружинную проволоку из шпильки, а затем выбиваю ее из отливки изнутри.

Этот шаг по снятию крышки в большинстве случаев даже не требуется.Большинство складов металлолома не заботятся о небольшом загрязнении штифтов сталью и в любом случае купят его как чистый литой алюминий. К сожалению, некоторые свалки более разборчивы в подобных вещах.

В любом случае, я предпочитаю снимать крышку, потому что это уменьшает объем сборки и облегчает перенос и перемещение лома.

Ручку можно снять, выкрутив винты или отломив.

Последнее, что нам нужно сделать, чтобы очистить крышку, — это удалить древесные загрязнения (ручка).Это можно сделать, открутив шурупы изнутри, но деревянные ручки обычно очень легко отламываются. (Я даже не использовал молоток, чтобы сломать эту ручку, кажется, я просто ударил ее несколько раз ботинком.)

Регулирующий клапан крепится к панели винтами.

Следующим шагом является откручивание винтов, которыми блок регулирующего клапана крепится к панели управления. Если вы помните фото обратной стороны решетки, то весь этот регулирующий клапан в сборе сделан из латуни.Даже стебли, видимые на этой фотографии, сделаны из латуни. В отличие от решетки, которую мы разобрали ранее, стоит потратить 15 секунд на то, чтобы открутить винты и собрать клапаны. (В случае смешанной металлической решетки на снятие клапанов потребовалось бы гораздо больше, чем 15 секунд.)

Винты, которые вы видите на фотографии выше, представляют собой винты с головкой Phillips, но нередко можно встретить винты с головкой Torx, также известные как винты со звездообразной головкой. (Если вы еще этого не сделали, я предлагаю вам приобрести качественный набор бит Torx.)

Латунный регулирующий клапан в сборе и газовый регулятор.

После того, как вы открутите латунный регулирующий клапан в сборе, вам нужно разрезать трубку. Вы можете оставить небольшое количество трубок присоединенным к сборке, они все равно будут куплены как чистая желтая латунь.

Конечный результат разрушения литой алюминиевой решетки.

На фотографии выше не изображена обычная стальная горелка, которую я уже бросил в кучу клочков.

Хочу отметить, что это довольно изящный гриль.Обычный литой алюминиевый газовый гриль в девять раз из десяти дает столько металлолома или даже больше. Некоторые газовые грили полностью изготовлены из литого алюминия — от колес до полок полностью из литого алюминия. Такой гриль легко мог бы весить более 75 фунтов, и что касается мусорных грилей, это очень хорошая находка.

Результаты

(Все цены по состоянию на декабрь 2019 г.)

Наш лом весит 33 фунта

Вначале наш лом, литой алюминий, газовый гриль весил 45 фунтов. После разборки остается 33 фунта клочья, который по цене 0,04 доллара за фунт стоит 1,32 доллара. То, что к стальной раме прикреплено дерево, не проблема на большинстве складов металлолома; Всё это можно продать без дальнейшей разборки.

Наш алюминиевый лом весит 10,92 фунта.

Наш литой алюминиевый лом весит 10,92 фунта, а при средней стоимости лома 0,25 доллара за фунт общая стоимость составляет 2,73 доллара.

Больше здесь нечего сказать.Думаю, я должен упомянуть, что если у вас нет опыта сдачи в лом, вы должны знать, что литой алюминий должен продаваться как жирный, пыльный и т. Д. Он все равно будет продаваться как «чистый» литой алюминий на складах металлолома. Слово «чистый» просто означает, что он не загрязнен чрезмерным количеством стали или других металлов. Если что-то не является «чистым», оно будет оценено как «загрязненное», что в большинстве случаев означает очень существенное снижение цены за фунт, а также общей стоимости лома.

Наш лом чистой желтой латуни весит 0,58 фунта.

Наш лом чистой желтой латуни весит 0,58 фунта, а при средней стоимости лома 1,25 доллара за фунт стоит около 0,73 доллара.

Это пример обильного употребления слова «чистый». К этой желтой латуни все еще прикреплены небольшие кусочки стали и немного резины от шланга. К счастью, это не слишком много, поэтому его все равно будут покупать в виде чистой желтой латуни на большинстве складов металлолома.

Наш литой лом весит 0,54 фунта.

Наш литой лом весит 0,54 фунта, а при средней стоимости лома 0,35 доллара за фунт стоит около 0,19 доллара. Но, как я уже упоминал, их стоит разобрать, потому что они сделаны как из чистого цинка, так и из чистой желтой латуни. Итак, давайте разберемся с этим.

Я использовал молоток и разбил пластик, пока он не сломался. Я использовал полумесяц и открутил латунную деталь от цинковой детали.

Вес нашего чистого цинкового лома — 0.32 фунта.

Наш чистый цинковый лом весит 0,32 фунта, а при средней стоимости лома 0,35 доллара за фунт стоит около 0,11 доллара. Возможно, вы сможете получить более выгодную цену на этот тип цинка, потому что он настолько «чистый». Однако в большинстве случаев это не имеет никакого значения в цене, которую вы получаете.

Наш лом желтой латуни весит 0,14 фунта.

Наш лом желтой латуни весит 0,14 фунта, а при средней стоимости лома 1,25 доллара за фунт стоит около 0 долларов.18.

Вывод заключается в том, что разборка типичного пропанового регулятора увеличит стоимость его лома с 0,19 доллара до 0,29 доллара. Однако разборка занимает от 2 до 3 минут, так что это не очень полезный способ тратить время. Заполните его как «деятельность с минимальной заработной платой» и, возможно, сохраните их, чтобы разобрать, когда дела идут медленно.

Всего

(По состоянию на декабрь 2019 г.)

Кусок лома: 33 фунта * 0,04 доллара США / фунт = 1,32 доллара США
Лом алюминиевый литой: 10.92 фунта * 0,25 доллара США / фунт = 2,73 доллара США
Лом чистой желтой латуни: 0,72 фунта * 1,25 доллара США / фунт = 0,90 доллара США
Лом чистый цинк: 0,32 фунта * 0,35 доллара США / фунт = 0,11 доллара США

ИТОГО = 5,06 долларов США

После разборки этого гриля его стоимость увеличилась с 1,80 доллара до 5,06 доллара, в результате чего общая сумма увеличилась на 3,26 доллара. Эта разборка, включая демонтаж газового регулятора, заняла около 7 минут. (7 минут включают время, которое потребовалось, чтобы разбить и выбросить стекло, чего нет у большинства грилей.) Это означает, что это было ценное занятие, которое стоило около 28 долларов в час.

Если бы мы пропустили разборку газового регулятора (что отнимало больше всего времени), мы могли бы сократить время разборки до 4 минут и увеличить объем работ до более чем 47 долларов в час.

Если бы нам не нужно было утилизировать стекло (гораздо чаще, когда у нас есть цельная алюминиевая отливка), то время разборки составило бы ~ 3 минуты, а объем работ превысил бы 60 долларов в час.

Это решетка нижнего уровня, поэтому вы можете думать об этом как о наихудшем сценарии для литой алюминиевой решетки.Во многих случаях лом, литой алюминий, газовый гриль будет содержать примерно на 30% больше лома литого алюминия. Это оценило бы активность примерно в 80 долларов в час.

Чем тяжелее алюминиевое литье, тем дороже разборка.

Последние мысли

Когда я начал писать эту статью, я даже не осознавал, насколько ценна разборка газового гриля из литого алюминия. Я был искренне удивлен, что он стоит 47 долларов в час или больше, во многих случаях ближе к 80 долларам в час.

Я оставлю вам идею, которую я обдумывал в последнее время:

Разве не было бы замечательно, если бы, когда вы захотели купить новый газовый гриль, вы могли бы вернуть старый в Home Depot, чтобы получить немедленную скидку при оплате наличными на новый гриль? (В каком-то смысле вы уже можете получить скидку при оплате наличными — вы можете продать старый гриль на свалку.) Я представляю, как это работает, как депозит из бутылки из-под газировки. Вы можете сделать это со всей бытовой техникой / электронными отходами и т. Д.

Производители называют такие вещи программой возврата , и единственные известные мне программы возврата, которые платят вам (или предлагают вам скидку при покупке) на ваши старые вещи, — это программы, предлагаемые автомобильными компаниями и поставщиками автомобильных запчастей.

Это опасная идея, которую многие скраперы не хотят осваивать: если бы люди начали перерабатывать свой собственный металлолом, им бы осталось меньше!

Я, однако, считаю, что программы скидок с условием возврата — отличная идея.Утилизируйте старый прибор и получите скидку 1%! Home Depot может даже забрать старую, когда доставят новую. Подожди секундочку… Они все это время собирали в карман этот сладкий, сладкий лом?!? Я знал, что они сделали это не по доброте сердца.

Но я отвлекся…

Поделитесь своими вопросами, идеями, идеями и советами в комментариях. Удачи на слом.

Детали гриля для барбекю — конфорки, решетки, нагревательные пластины, зажигание

Вернуться к приготовлению на гриле

Быстро
На складе тысячи качественных деталей для барбекю, обычно отправляемых в тот же день!

У нас есть запасные части от производителей оригинального оборудования (OEM) и запасные части, которые на соответствуют качеству оригинальных запчастей или превосходят их по качеству .

Найдите номер модели, номер детали, марку или тип детали (см. Выше). Как только вы найдете возможную замену, обязательно внимательно изучите изображение детали в сравнении с оригиналом. Если размеры не близки, не покупайте деталь. Вместо этого свяжитесь с нашими специалистами по грилю.

Не можете найти номер модели своего гриля?

Снимите детали, которые вы хотите заменить, и измерьте их.

Модель не указана?

Если вашей модели нет в списке, есть большая вероятность, что вы сможете найти замену в конкретной категории детали и на основе размера.

Если вы не видите свою горелку, вы, вероятно, можете заменить ее на H или овальную горелку с универсальной регулируемой трубкой Вентури.

Популярные типы запасных частей включают горелки, поддоны для брикетов, нагревательные пластины, запальные устройства, решетки для готовки, клапаны, ручки и многое другое.

Популярные бренды: Alfresco, Delta Heat, Lynx, Twin Eagles, Charbroil, Fire Magic, AOG, Jenn-Air, Charmglow, Ducane, Nexgrill и другие. всего более 200.

Определите свой гриль Деталь

Горелки

Горелки — это то место, откуда исходит пламя. Они могут быть сделаны из латуни, нержавеющей стали или чугуна и бывают разных форм.

Сохранение однородных и свободных от смазки отверстий вокруг горелки продлит срок службы горелки!

Купить все детали горелки
Свяжитесь со специалистом по грилю

По любым вопросам, связанным с барбекю, вы можете поговорить со специалистом по запчастям для газовых грилей по телефону 877-983-0451 в рабочее время ИЛИ задать свой вопрос ниже.Если это полезно, загрузите изображения с вашим вопросом.

Задать вопрос

Grill Services Южная Флорида

Если вы проживаете в окрестностях Южной Флориды и хотите, чтобы ваш гриль-барбекю обслужили лично, вам повезло, поскольку вы можете испытать наш непревзойденный опыт!

Услуги гриля в Южной Флориде

7 быстрых способов очистки гриля из нержавеющей стали

При поиске грилей многих из нас привлекает блестящая нержавеющая сталь, потому что ничто так не говорит о гриле на заднем дворе, как они.Проблема в том, что после всего лишь нескольких применений нержавеющая сталь больше не блестит и не выглядит новой. Чтобы он выглядел ярким и свежим, вам нужно научиться чистить решетку из нержавеющей стали.

Несмотря на свое название, нержавеющая сталь не защищена от пятен, обесцвечивания или, что еще хуже, ржавчины. Некоторые грили изнашиваются быстрее, чем другие, потому что не все грили из нержавеющей стали сделаны из одного сорта.

Чтобы ваш барбекю выглядел и работал наилучшим образом, необходимо изучить все приемы очистки решеток из нержавеющей стали и использовать лучшие средства для чистки решеток из нержавеющей стали.

(semmickphoto / 123rf.com)

Что нужно знать о чистке решеток из нержавеющей стали

Регулярная чистка гриля или любых инструментов или приборов из нержавеющей стали необходима для предотвращения коррозии и сохранения блестящей поверхности. Частота чистки гриля для барбекю и других предметов из нержавеющей стали зависит от того, как часто вы ими пользуетесь, а также от условий окружающей среды внутри и снаружи. Чем суровее условия, тем тщательнее требуется чистка вашего гриля из нержавеющей стали.

Соленый воздух ускоряет образование ржавчины и коррозии, а хлор повреждает покрытие. Если вы живете рядом с океаном или у вас есть бассейн, еженедельно чистите гриль внутри и снаружи. После очистки купите чехол, чтобы защитить его от непогоды, когда он не используется.

Как чистить решетку для гриля из нержавеющей стали

Независимо от того, какой у вас гриль — пропановый или угольный, часть глубокой очистки гриля означает чистку как внутри, так и снаружи каждый раз, когда вы собираетесь чистить гриль.Иногда решетки — самая неприятная часть процесса.

Однако вы можете узнать, как легко чистить решетку из нержавеющей стали. Пищевая сода и вода — отличное домашнее средство для чистки внутренней части гриля из нержавеющей стали.

tb1234

Рецепт очистителя решетки из нержавеющей стали

  • стакана пищевой соды
  • стакана воды
  • Щетка для гриля

tb1234

Очистка решеток из нержавеющей стали для гриля несложна и не займет много времени, если на них нет большого количества налипшей грязи и мусора.Прежде чем наносить чистящее средство на решетки для приготовления пищи, снимите их с гриля и положите на старую простыню или брезент на траве или подъездной дорожке.

Сделайте пасту из теплой воды и пищевой соды и нанесите ее на решетку руками или тряпкой. Покройте всю поверхность и оставьте не менее 20 минут.

Используя проволочную щетку для гриля, безопасную для нержавеющей стали, почистите решетки, покрытые пищевой содой. Потрите повсюду, в том числе между прутьями и с обеих сторон, чтобы удалить как можно больше грязи.

После того, как вы тщательно очистите решетку для гриля, хорошо промойте решетку теплой водой или садовым шлангом и вытрите поверхность чистым полотенцем. Для очень грязных решеток вам может потребоваться повторить процесс очистки или использовать средство для чистки гриля, изготовленное такой компанией, как Weber.

Лучший совет по очистке внутренней части гриля из нержавеющей стали

Часть обучения чистке гриля из нержавеющей стали заключается в том, чтобы научиться чистить внутреннюю часть гриля из нержавеющей стали, включая пламегасители, горелки и трубки Венчур.Если вы не знаете, где находится какая-либо из этих частей на гриле, обратитесь к руководству пользователя. Все эти предметы необходимо регулярно чистить, поскольку любой налет может привести к неравномерному приготовлению.

Укротители пламени накрывают ваши горелки, чтобы создать барьер. Чтобы очистить их, убедитесь, что гриль выключен и остынет перед началом. Удалите частицы пищи металлической щеткой, а затем протрите их чистым бумажным полотенцем.

Для чугунных, плоских, трубчатых или U-образных горелок требуется проволочная щетка для очистки, включая область порта горелки.Никогда не используйте металлическую щетку для чистки керамических конфорок. Вместо этого нагрейте гриль в течение 10 минут, выключите и дайте ему остыть.

Удалите большие куски пищи пинцетом. Для очистки трубок Вентури необходимо снять блок горелки и протереть все влажной мыльной тряпкой. Затем смойте чистой влажной тканью.

Если ваши трубки забиты мусором, осторожно очистите их маленькой проволочной щеткой. Если забиты всего несколько штук, используйте скрепку или другой вид небольшой проволоки.Чтобы проверить, нет ли засоров, промойте трубки водой из садового шланга.

Очистка внешней поверхности гриля

Существует множество способов чистки гриля. При чистке гриля снаружи не рекомендуется использовать чистящие средства и полироли для нержавеющей стали. Вместо этого используйте теплую воду и средство для мытья посуды, чтобы создать мыльный раствор — это один из лучших способов безопасной и эффективной очистки гриля.

Избегайте абразивных и кислотных чистящих средств, поскольку они повреждают поверхность гриля.Смочите ткань из микрофибры в растворе средства для мытья посуды и воды. Отожмите и протрите решетку снаружи. Всегда идите в том же направлении, что и волокна, чтобы не поцарапать.

Микрофибра — лучший материал для использования, так как она не поцарапает сталь, в то время как другие ткани могут. Для удаления устойчивых участков с налипшим жиром или другими пятнами используйте мягкую губку. Никогда не используйте губку для мытья посуды или металлическую мочалку.

Когда все станет чистым, промойте теплой водой, чтобы удалить всю грязь и остатки мыла, оставшиеся после очистки.Просушите салфеткой из микрофибры, еще раз следя за направлением волокон, чтобы не поцарапать. Вы можете использовать те же чистящие средства, которые вы используете для очистки кухонной мойки из нержавеющей стали, чтобы очистить внешнюю поверхность гриля.

Как очистить решетку из нержавеющей стали уксусом

Дистиллированный белый уксус — одно из лучших средств для самостоятельной чистки решеток всех типов грилей, а также идеально подходит для мытья стальных кастрюль. Самое замечательное в использовании уксуса для чистки — это то, что он естественным образом борется с жиром и ржавчиной, и практически у каждого есть бутылка или кувшин под рукой.

tb1234

Рецепт очистки гриля уксусом

  • 2 стакана белого уксуса
  • 2 стакана воды

tb1234

Добавьте уксус и воду в распылитель. Вы можете использовать разные измерения; Убедитесь, что вы добавляете оба ингредиента в равных количествах, как и для спрея для чистки кухни.

Распылите раствор на холодные решетки и оставьте на один час. Никогда не распыляйте этот самодельный раствор для чистки гриля на горячие решетки для готовки и всегда выключайте газ перед чисткой.Протирать мягкой тканью.

Уксус можно также использовать для чистки фарфоровых решеток гриля. Выполните ту же процедуру, что и выше. Не используйте стальную вату или щетку для чистки, так как вы можете повредить материал. Лучше всего подойдет нейлоновый скребок или ткань.

Алюминиевая фольга для чистки гриля из нержавеющей стали

Этот метод работает, но его следует использовать только в крайнем случае, поскольку инструменты для барбекю дают гораздо лучшие результаты. Чтобы удалить остатки пищи и жир с решеток перед очисткой, скатайте алюминиевую фольгу и сотрите грязь.

Для алюминиевых решеток вы также можете попробовать приготовить домашнее средство для чистки алюминия. Если ваши решетки для гриля чугунные, важно изменить их цвет после очистки чугунного гриля.

Обязательно позаботьтесь о добавлении приправ к чугунному грилю после его очистки. Этот процесс включает использование масла, чтобы натереть решетку после мытья, чтобы она не ржавела и не прилипала к следующему блюду, приготовленному на гриле. После чистки всегда заново наполняйте чугунный гриль.

Полируйте гриль из нержавеющей стали

Растительное масло — отличный способ предотвратить прилипание пищи к решетке. Его также можно использовать для полировки внешней поверхности гриля из нержавеющей стали. Чтобы осветить барбекю, вам нужно начать с чистого гриля.

Смочите ткань из микрофибры небольшим количеством растительного масла и отполируйте снаружи. Для достижения наилучших результатов используйте шероховатость нержавеющей стали. Если вы недовольны результатом, воспользуйтесь салфеткой для полировки из нержавеющей стали, чтобы придать грилю красивый блеск.

Поддержание чистоты гриля

После того, как вы приготовили еду на гриле, рекомендуется очистить решетки, пока они еще теплые, щеткой с жесткой щетиной или скребком, так как это удалит все частицы пищи.

Щетки для бутылок отлично подходят для горелок, так как они легко проникают между планками. Для очистки угольного гриля удалите старые угли и золу после охлаждения, а для газовых грилей очистите продукты от лавовых камней и замените те, которые не очистятся.

Каменный слой требует мытья горячей водой с мылом.Смажьте решетки растительным маслом, закройте крышку и накройте гриль, чтобы внутрь не проникала влага.

(semmickphoto / alphababy / 123rf.com)

Спасибо, что прочитали все о чистке решеток из нержавеющей стали. Если вы нашли какую-либо из наших идей для чистки гриля из нержавеющей стали полезной, пожалуйста, уделите минуту и ​​поделитесь с другими на Facebook и Pinterest, как быстро и эффективно очистить гриль из нержавеющей стали.

Популярность топлива для барбекю в Техасе Спрос на тысячи галлонов курильщиков — Texas Monthly

Раз в неделю Санни Моберг устанавливает резак на поверхность стальных контейнеров, в которых когда-то хранилась тысяча галлонов горючего топлива.Эти баллоны с пропаном, доставленные грузовым прицепом в магазин Моберга в Дриппинг-Спрингс, утилизированы. Некоторые из них были выведены из эксплуатации несколько десятилетий назад. Подвести огонь к такой емкости кажется нелогичным, но Моберг к этому привык. «Я двадцать лет занимаюсь танками», — говорит он мне. Я спрашиваю его, не беспокоит ли его взрыв из-за невыпущенного пропана, газа тяжелее воздуха, который все эти годы находится в резервуарах. «Я не хочу сказать, что мне слишком комфортно», — говорит Моберг, добавляя: «Я читаю небольшую молитву перед тем, как перерезать каждую из них.”

То, что когда-то считалось мусором, сейчас пользуется большим спросом. Популярность курильщиков, сделанных из баллонов с пропаном, выросла вместе с бумом барбекю в техасском стиле по всему штату и во всем мире. Вместо того, чтобы рассматривать размер курильщика по длине, ширине или кубическим дюймам, галлоны стали наиболее узнаваемой единицей. Курильщики на тысячу галлонов — самые большие в коптильнях многих ресторанов. Они также бывают размером в пятьсот и 250сот галлонов, но последние часто разрезают пополам, чтобы они служили топками для больших мальчиков.Всех их найти становится все труднее.

Моберг, владеющий Moberg Smokers, говорит, что раньше находил их бесплатно, но складские запасы стали известными из-за популярности баллонов с пропаном. Трубки длиной 16 футов с полусферами на обоих концах стали знаком, доказывающим добросовестность дровяной печи нового гриля. Красивые снимки курильщиков на тысячу галлонов в барбекю по всему миру — в настоящее время Моберг направляет курильщиков в Австралию, Новую Зеландию и Канаду — стали почти такими же популярными, как фотографии самого барбекю.Сейчас Moberg платит от 300 до 1200 долларов за пропановый баллон на тысячу галлонов. Он даже шутит: «Может быть, настанет день, когда мне придется покупать у производителя», но быстро добавляет, что ценится более старые, потому что стенки резервуаров толще, что делает курильщиков более эффективными. Это конечный товар.

Как внук Альберта К. «Смоки» Дании, основателя Smokey Denmark’s Smoked Meats Co., Моберг говорит: «У меня курение заложено в генах». Первый курильщик, который он когда-либо построил, был для него самого, сделанный из водонагревателя, и он описывает его как «ужасного курильщика.«Еще один он построил из баллона с пропаном в 1992 году после того, как его ему принес заказчик. Это было улучшение, но тогда он не особо задумывался о том, чтобы сделать из этого карьеру. Сварочные навыки Моберга были сосредоточены на строительстве прицепов. Чтобы превратить этих курильщиков в настоящее коммерческое предприятие, понадобился техасский питмастер.

В 2015 году Джон Льюис-младший работал питмастером в ресторане «Барбекю» в Остине, но планировал открыть новое место для барбекю в Чарльстоне, Южная Каролина. Ему требовалось дополнительное финансирование для того, чтобы в 2016 году стать Льюисом Барбекю.С помощью своего отца, Джона Льюиса-старшего, компания Austin Smoke Works была основана в сварочном цехе. Их первым клиентом был мэр Браунсвилля. Затем заказали одно блюдо для барбекю из крупного рогатого скота в Далласе, а несколько отправились в ZZQ в Ричмонде, штат Вирджиния. Каждый новый заказ был горько-сладким для Льюиса-младшего. Он создавал этих курильщиков, и «я не хотел, чтобы кому-то достался дизайн», — говорит он, отмечая, что некоторые детали были собственностью. Тем не менее, ему нужны были деньги. «Мне пришлось это сделать», — говорит он.

Эти детали дизайна могут показаться тривиальными, но они могут означать разницу между постоянной температурой приготовления и неумолимыми горячими и холодными точками внутри коптильни.Этот стиль курильщика не механический. Нет нагнетателей, вентиляторов или автоматических заслонок. Нет гриля. Это просто дрова и плавная динамика. Грудинки сидят без дела внутри этой камеры для приготовления пищи длиной 16 футов, и, надеюсь, непрерывная лента сладко пахнущего дыма движется по их поверхности между топкой и выхлопной трубой на другом конце. Для этого требуется тяга, или перепад давления, при котором тепло и дым вытягиваются из топки и поднимаются в выхлопную трубу. В идеале этот движущийся воздух передает как можно меньше тепла от одного конца камеры для приготовления пищи к другому.Это та же концепция, что и старые кирпичные ямы на стыках, таких как Кройц и Смитти в Локхарте, только что сделана из нового материала для курильщиков, который немного более портативен.

Несмотря на огромную популярность размера в тысячу галлонов, Льюис считает, что размер курильщика в пятьсот галлонов естественно подходит для задачи поддержания равномерного воздушного потока и перепада температур. «В него входит много хитрых вещей, чтобы попытаться имитировать то, что происходит из ямы на пятьсот галлонов в яму на тысячу галлонов», — говорит он, но признает: «Если вы собираетесь развести один огонь, вы можете а также готовить еще что-нибудь, не так ли? » Вот почему он использует флот из четырех курильщиков на тысячу галлонов от Austin Smoke Works в его чарльстонской шахте.

Льюис, который впервые приготовил на курильщике на одну тысячу галлонов в Franklin Bar BBC, сказал, что изучал этот дисбаланс давления, чтобы попытаться улучшить тягу, когда построил свою первую курильщицу. Когда в 2012 году он возглавил ресторан la Barssis, ему не понравился унаследованный курильщик. Итак, за много лет до основания Austin Smoke Works он построил свою первую яму, используя вместо нее баллон с пропаном. «Я зажег его на первую ночь», — говорит он. Льюис продолжает рассказ с гордостью в голосе: «Я сидел в шезлонге примерно в десяти футах от двери топки и зажег там огонь.Я сел, открыл пиво и закурил. Он начал втягивать мой сигаретный дым с расстояния десяти футов в топку и через курильщика ». Именно тогда он понял, что дизайн его курильщика оказался лучшим.

Аарон Франклин не предлагает своих заядлых курильщиков на продажу, но он научит вас их создавать по телевизору. В эпизоде ​​4 фильма BBQ с Франклином 2015 года он прошел через процесс превращения баллона с пропаном емкостью 250 галлонов в курильщика. Франклин был пионером в популяризации этого стиля курильщика.«Я определенно не начинал это, — скромно говорит он, но признает, — возможно, я сыграл небольшую роль в том, чтобы сделать это более широко известным». Все началось с «Мучачо» в 2011 году. Франклину потребовалось дополнительное место для барбекю для кирпича и раствора, которые он ремонтировал в то время, поэтому он сварил воедино своего первого курильщика на тысячу галлонов. С тех пор он построил намного больше, каждая со своими собственными изменениями по сравнению с оригиналом, но даже после того, как он выжил в прошлогоднем пожаре в яме, «[Мучачо] все еще идет вперед», — говорит Франклин, добавляя: «Это все еще наш любимый вариант.”

В наши дни в яме Франклина имеется пять тысяч галлонов грудинки. Пятеро курильщиков — это обычные декорации для фотографий из комнаты с ямой. Любой питмастер, желающий подражать Франклину и имеющий средства для покупки нового курильщика, скорее всего, выберет аналогичную модель. Один курильщик всего за несколько лет стал символом барбекю в техасском стиле во всем мире. Многие из них были построены Франклином в его сварочном цехе в Бастропе с помощью братьев Мэтта и Калеба Джонсонов. Они ушли из-под зонтика Франклина Барбекю в начале июля и отправились в путь самостоятельно.Сейчас несколько десятков баллонов с сырым пропаном разбросаны по территории возле их цеха Mill Scale Metalworks, к северу от Локхарта.

Мэтт Джонсон вырезает дверь топки на заводе Mill Scale в Локхарте. Фотография Дэниела Вона

«У нас был такой большой пробег во Франклине, — говорит мне Мэтт Джонсон во время обеда на рынке Кройц, — и одним из замечательных моментов было то, что там была гарантированная работа». Теперь им нужно работать самостоятельно, но это не было проблемой. Единственный маркетинг, который они проделали до сих пор, — это изготовление рубашек и шляп и размещение фотографий в аккаунте Instagram.Они уже строят курильщики на тысячу галлонов для клиентов в Нью-Йорке, Хьюстоне и Берлине. Мэтт говорит: «Безумие слышать, как кто-то с немецким акцентом говорит о том, что ему нужна грязная, старая, уродливая, неокрашенная яма, сделанная из баллона с пропаном».

Мэтт был рад рассказать о деталях процесса проектирования. «Высота топки определяет, насколько ровным будет ваш верхний и нижний нагрев», — сказал он. Их цель — создать ямы с равномерной конвекцией и равномерным нагревом верхней и нижней части мяса.«Одна вещь, которую мы пытаемся избежать, — это необходимость переворачивать мясо», — говорит Мэтт. Частично они делают это за счет изолирования топки, чтобы она сжигала топливо более эффективно. Топка состоит из двух труб, одна больше другой, с воздушным зазором между ними. Одеяло из керамического волокна заполняет воздушный зазор, обеспечивая изоляцию. Это дополнительный слой, который Франклин считает ненужным и даже вредным для барбекю. «Проблема с изолированной топкой, особенно в Техасе, заключается в том, что когда она становится горячей, становится жарко», — говорит Франклин.«По сути, это духовка». Он имеет в виду, что если угли остаются горячими в течение длительного времени, новых дров не появляется, и, следовательно, нового дыма в барбекю не поступает.

Франклин в этом отношении пурист, и большинство других изготовителей ям отвергает его. Моберг говорит, что его изолированная топка помогает поддерживать равномерную температуру. «Как только эта штука начинает пыхтеть, — говорит он, — разница между концом и концом составляет около восьми градусов». Это также снижает расход древесины до сорока процентов. Это большой аргумент в пользу покупателей, но я полагаю, что это согласуется с оценкой Франклина.Франклин также не будет добавлять полки к своим курильщикам для дополнительной емкости, что должно быть довольно заманчивым для парня, который может выкуривать ограниченное количество грудинки каждый день. «Когда вы помещаете туда все эти полки, — говорит он, — когда вы загружаете их, возникает так много испарительного охлаждения, что вы не можете удалить эту влагу достаточно быстро, чтобы образовалась хорошая кора». Опять же, большинство производителей ям теперь предлагают возможность установки полок и даже стержней внутри коптильни, на которых могут свисать сосиски.

Деннис Роуч с гордостью показал мне варианты курильщика на пятьсот галлонов, который он строил на своей подъездной дорожке.Сварщик открыл магазин в своем доме в Сагино, к северу от Форт-Уэрта. Он увидел спрос на курильщиков такого типа и бросил работу сварщика, чтобы основать собственную компанию El Cucaracho Smokers. Бизнес идет оживленно. Он и его отец завершали работу над установленным на прицепе курильщиком, направлявшимся в Остин. Он только что отправил одну в Канаду и работает над коптильней на тысячу галлонов для выскочки Zavala’s Bar BBb в Гранд-Прери. «Я знаю, что перерасту это», — говорит он, стоя в своем гараже, в котором больше нет места для автомобилей.Прямо сейчас у него есть приказ курильщика продержаться до апреля. На данный момент все клиенты пришли через Instagram.

Деннис Роуч из El Cucaracho Smokers демонстрирует нового курильщика на пятьсот галлонов на своей подъездной дорожке к Сагино. Фотография Дэниела Вона.

Роуч влюбился в барбекю во время поездки в Остин в 2015 году. Ему очень понравилась грудинка от Франклина Барбекью, и он использовал дизайн Франклина как вдохновение для создания своей собственной курильницы на 250 галлонов. «Готовилось хорошо», — сказал он, продал и построил коптильню на пятьсот галлонов.С тех пор он продал и эту. «Мне стыдно сказать, но я готовил на Traeger», — робко говорит Роуч, имея в виду популярную марку коптильных гранул. «У меня даже нет своей ямы», — сказал он, смеясь. «Я не могу оставить себе одного».

Как и в случае с техасским барбекю, этим курильщикам нужно время и внимание, чтобы построить их, и люди часто ждут их в очереди. Роуч и его отец потратили месяц на создание своей последней модели курильщика на прицепе. Это большая работа, но Роуч берет всего 9500 долларов за курильщика на тысячу галлонов на салазках.На другом конце спектра находится Austin Smoke Works, которая взимает 21 000 долларов за такой размер. Льюис-младший защищает их высокую стоимость, говоря: «Резка металла, даже если вы используете плазменный резак и все, что есть у нас в наши дни и в нашем возрасте, это все равно много человеко-часов». По его оценкам, для изготовления одного-единственного курильщика на тысячу галлонов требуется четыреста человеко-часов. Братьям Милл Скейл требуется около трех недель, чтобы построить его на салазках в своем магазине. Они взимают 16000 долларов, но не могут предсказать, насколько высоко эта сумма может вырасти из-за новой торговой войны президента Трампа.В последнее время тарифы увеличили общую стоимость стали на 35 процентов.

Санни Моберг еще труднее оценивать цены. Его популярность резко возросла, и даже появился хэштег #GottaGettaMoberg. Неустойчивые цены на сталь означают, что он должен надеяться, что 13000 долларов, которые он взимает сейчас, покроют его расходы на постройку этого курильщика, запланированного на апрель 2020 года. Вот насколько далеко ушли его заказы, даже несмотря на то, что он и его зять, Гай Хейли , может выпускать новый каждую неделю. Он говорит, что его поставщик стали теперь может гарантировать цены только на 24 часа.Его затраты на стальной металл и трубы выросли на 75 процентов. Однако для клиентов доступна одна скидка. Курильщики Моберга известны своей гладкой покраской, которая похожа на заводскую отделку автомобилей. Он сбросит 500 долларов, если вы выберете стальной вид.

Moberg также дает несколько советов по технике безопасности для сварщиков, которые планируют заняться курением пропана. «Если пахнет затхлым воздухом, например, из-за велосипедной шины, то это, вероятно, довольно безопасно». Но он рекомендует давно принятый метод убедиться, что резервуар безопасен, прежде чем подносить к нему фонарик.«Если воин на выходных собирается это сделать, наполните его водой, добавьте мыло, если хотите, и оставьте на пару дней», — говорит он. После этого все должно быть хорошо, но даже тогда вы можете почувствовать запах того, что, по вашему мнению, является пропаном. Это действительно меркаптан, вещество, добавленное к пропану и природному газу без запаха, поэтому его можно легко идентифицировать. Сталь в порах «задерживает запах меркаптана», — говорит Моберг. Он предлагает этот совет, потому что в настоящее время есть много дел, когда дело доходит до создания курильщиков в техасском стиле.Он говорит: «Пока это увлечение ремесленным барбекю в Центральном Техасе все еще горит, я в хорошей форме».

Есть мультик, который Моберг помнит с детства. Он описывает это, говоря: «Была собака-хулиган, и он все время просил подливу. «Не забывай подливку. Не забывай подливку ». В конце мультфильма его привязали к столу с воронкой во рту. Они поливают эту собаку подливкой и говорят: «Мы не забыли подливку». Моберг смеется над новым значением мультфильма в его жизни.«Я счастлив и счастлив за все это, — говорит он, — но подливка льется мне в глотку».

Майкл Вайонт из Флорес Барбекю со своим новейшим курильщиком Моберг. Фотография Даниэля Вона.

Моберг немного смущен, говоря о своей вновь обретенной популярности в бизнесе, и желает, чтобы у него было больше курильщиков быстрее. Он получает восемьдесят сообщений в день с вопросами о курильщиках, все в электронном виде. Он не публикует свой номер телефона или адрес. «Я не вижу сорока процентов своих клиентов», — говорит он.С некоторыми он даже не разговаривает по телефону, но есть одна встреча, которая особенно запомнилась в апреле 2017 года. Он и Майкл Вайонт из Flores Bar барбекю в Уитни сидели возле своего магазина после того, как погрузили нового курильщика Вайонта в свой трейлер. «Это затишье перед бурей?» — спросил Вайонт, говоря за них обоих. Имя Моберга только начало набирать обороты в бизнесе барбекю, а несколькими месяцами ранее Флорес Барбекю только что получил восторженный отзыв на этом сайте. В следующем месяце Texas Monthly опубликовал список 50 лучших барбекю-ресторанов 2017 года.Там было Барбекю Флореса, а в восьми барбекю из списка использовались курильщики Моберга. В этом году Уайонту только что доставили свой второй Моберг в июле. Вайонт вспоминает: «Как только я взял первую, я сказал:« Вы могли бы с таким же успехом поставить меня на вторую »». Хорошо, что он рано встал в очередь.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *