- Точилка Профиль для всех ножей
- Самодельная бюджетная точилка для ножей
- Precision Adjust Knife Sharpener™ — Work Sharp Sharpeners
- Когда гладкость краев не сочетается с резкостью
Точилка Профиль для всех ножей
Симбиоз традиционных, проверенных временем методов заточки ножей и возможностей современных технологий является причиной растущей популярности точилок российского бренда Профиль. Специализация компании — выпуск профессиональных точилок для ножей широкого спектра, которые имеют ряд характерных отличий:
- полностью металлические конструкции моделей;
- модульная система, которая позволяет дополнять изделие другими комплектующими под свои нужды;
- совместимость с ножами разного типа;
- использование бесступенчатой системы регулировки угла заточки с высокой точностью;
- полный контроль процесса заточки ножа.
На сегодняшний день профессиональная точилка Профиль является одним из самых востребованных приспособлений данного типа на российском рынке. На это повлиял и тот факт, что понятное управление и высокая эффективность сделали точильную систему Профиль
О бренде Профиль
Первая модель точилки Профиль создавалась, что называется, «на коленке» в гаражной мастерской в Ижевске и получила название «Лада». Она вышла в 2012 году и стала первым шагом компании к созданию полноценной линейки современных точилок механического типа, которые сегодня популярны в 86 странах мира.
За почти 10 лет небольшая компания выросла в полноценного производителя современных высокоточных точилок, которые составили конкуренцию другим именитым брендам. Сегодня в распоряжении бренда собственный парк станков, где в сутки производятся тысячи деталей по запатентованным технологиям, о которых мы расскажем ниже. Весь этап производства контролируется от А до Я, а сами системы собираются вручную и тестируются перед отправкой покупателю.
Обзор точильных станков Профиль
Перед тем, как перейти к непосредственному обзору, нельзя не отметить, что любая профессиональная точилка Профиль совместима с разными типами ножей и даже способна затачивать ножницы и другие режущие инструменты. Единственное «но» у моделей данного производителя — высокая стоимость изделий, которая оправдывается качеством и ручной сборкой точилок.
Точилка для ножей Профиль — это прежде всего профессиональный инструмент. Его главное предназначение — обеспечить ножу максимально режущие качества без излишнего стачивания стали, что не могут гарантировать обычные точильные камни. Но для использования в быту точильный станок тоже придется кстати, если в распоряжении есть большое количество инструментов, которые нуждаются в быстрой и качественной заточке.
Точилка Профиль К03
Точилка Профиль К03 является базовой моделью, которую можно считать отправной точкой для создания последующих современных моделей в ассортименте бренда. Прародителем данного инструмента является точилка Профиль К01. Она была модернизирована до версии К02, а та в свою очередь получила дополнение в виде реечного подъемника и стала называться К03.
Точилка Профиль К03 работает с ножами любого типа с углом от 7° до 23°, которые фиксируются при помощи цельнофрезерованных зажимов, изготовленных из авиационного алюминия.
Одной из особенностей модели является уникальный поворотный механизм, который изготовлен по запатентованной технологии и предназначен для сохранения одинакового угла заточки ножа с двух сторон. В основе механизма находятся металлические подшипники и пружины, которые обеспечивают плавное вращение при помощи широкого рычага, а предусмотренная автофиксация значительно ускоряет финишную заточку лезвия.
Сама конструкция модели изготовлена из закаленной стали с коррозионной стойкостью. Для надежной фиксации на поверхности стола точилка Профиль К03 имеет два отверстия под винты в подставке.
Нужно иметь в виду, что не существует однозначного ответа на то, какой точильный станок Профиль лучше, поскольку для этого учитывается ряд индивидуальных факторов. Но точилка Профиль К03 однозначно нацелена на более профессионального пользователя как раз в силу наличия того самого реечного подъемника. Конечно, для простой заточки ножа используются стопорные кольца и муфты подстройки, которых вполне достаточно для формирования качественной режущей кромки. Но без реечного подъемника процесс заточки существенно усложняется и занимает больше времени, если нужно выполнить ступенчатую заточку и многогранный подвод.
Особенности:
|
Говоря о точилке Профиль К03, нельзя не упомянуть про модель К03 Expert. Это доработанная профессиональная точилка, чей максимальный общий угол был увеличен до 70°.
Точилка Kadet
Если нужно купить точилку Профиль для домашнего использования, то стоит присмотреться к модели Kadet. Она имеет упрощенную конструкцию и интуитивно понятное управление, которое подойдет в том числе тем пользователям, для которых данная точильная система станет первой в коллекции.
Данная точильная система имеет те же стандартные зажимы для ножей разного типа от миниатюрных складных моделей до массивных клинков для выживания. Однако диапазон углов работы составляет от 8,5° до 28,5°, что несколько отличается от точилки Профиль.
Еще одно ключевое отличие точилки Kadet — ручная фиксация поворотного механизма. Данная особенность никак не влияет на качество и возможности модели, но потребует больше времени для финишной заточки ножа. Точильная система Кадет также не имеет реечного подъемника, и это ещё одно специфическое отличие изделия. Оно дает основание называть ее точилкой для домашнего использования, где требуется качественное доведение режущей кромки до максимальной остроты без необходимости сложной, профессиональной заточки.
Точилка Кадет — это такая же надежная модель, которая изготовлена из металла и совместима в том числе с зажимами системы Профиль К03. Изделие подходит как для правшей, так и левшей, благодаря возможности разместить рычаг поворотного механизма с удобной для пользователя стороны. Приятным бонусом является система складывания конструкции, которая при весе 1.8 килограмм делает изделие более мобильным.
Особенности:
|
Точилка Blitz
Точильная система Blitz — это прежде всего компактность, благодаря которой изделие можно брать с собой, например, во время отдыха на даче. Несмотря на все свои преимущества, точилка для ножей Профиль К03 имеет достаточно массивную конструкцию, которую сложно складывать и перевозить с собой. В этом плане точилка Blitz имеет неоспоримое преимущество. Высота точилки составляет всего 11.3 сантиметра, но компактность не идет в ущерб эффективности изделия: модель справляется с заточкой инструментов разных габаритов, включая самые большие шеф-ножи. Однако нужно учитывать, что в силу миниатюрной зажимной системы приспособиться к работе с тонкими и гибкими клинками будет несколько сложнее.
В точилке Blitz можно выставить точный угол от 8° до 25°. В конструкции был сохранен фирменный поворотный механизм с двумя зажимами из конструкционной стали, которые фиксируют нож длиной до 20 сантиметров. Также в изделии использована запатентованная система V.C.Angleset, которая позволяет выставить нужный угол путем движения ножа относительно виртуального центра. Это снижает воздействие используемого абразива на режущую кромку инструмента, продлевая его срок службы.
Особенности:
|
Как и точилка Профиль К03, точильная система для ножей Blitz имеет усовершенствованное дополнение в виде точилки Blitz 360. Она может затачивать ножи с общим углом вплоть до 70° и работать с абразивами разного типа длиной до 15 сантиметров.
Подведем итоги
Точилка Профиль — это прежде всего профессиональное изделие для заточки инструментов разного типа, включая кухонные ножи и складные EDC-клинки. В конструкциях точильных систем данной торговой марки используются запатентованные технологии для многоступенчатой обработки лезвий с применением абразивов разной зернистости и размеров.
Все точильные системы Профиль подходят как профессионалам, так и новичкам в этом деле, хотя вторым потребуется несколько больше времени, чтобы понять принцип работы изделий.
Точилка Профиль К03 — одна из лучших моделей бренда. Она обеспечивает высокоточную заточку лезвия, благодаря наличию в комплектации ряда уникальных наработок бренда, включая поворотный механизм с автофиксацией, реечный подъемник и бесступенчатую регулировку угла заточки. Данное изделие подойдет тем, кто серьезно увлекается искусством заточки ножей или имеет хотя бы минимальный опыт работы с подобного рода механическими точилками. Также нужно учитывать, что это одна из самых массивных точилок в ассортименте бренда, которая весит порядка 2 килограмм.
Точилка для ножей Кадет является упрощенной версией Профиля К03, которая будет более понятна для простых пользователей. У нее нет реечного подъемника и фиксация поворотного механизма исключительно ручная, однако функций модели достаточно для качественной заточки инструментов разных габаритов.
Точилка Блитц — вариант для тех, кто во главе угла ставит не только функциональность, но и компактность конструкции. Высота точильной системы составляет 11.3 сантиметра, а вес — 1.5 килограмм, что позволяет установить изделие в любом уголке кухни и даже брать его с собой на загородный отдых. Говоря о качестве заточки, тут тоже не к чему придраться, хотя компактность конструкции вносит свои коррективы в возможности модели: она совместима с ножами с длиной лезвия не более 20 сантиметров и имеет чуть меньшее вариантов углов для заточки: от 8° до 25°.
В нашем онлайн-магазине доступны все модели точилок Профиль, включая усовершенствованные версии К03 Expert и Blitz 360, которые поставляются с официальной гарантией от производителя. Купить точилку Профиль К03 и другие модели можно как в базовом, так и дополненном наборе с большим количеством абразивов разной зернистости в зависимости от планируемого типа работ.
Для сравнения основных параметров точилок Профиль предлагаем ознакомиться со сравнительной таблицей ниже.
Профиль К03 |
Kadet |
Blitz |
|
Минимальный угол заточки |
7° |
8.5° |
8° |
Максимальный угол заточки |
23° |
28.5° |
25° |
Максимальная толщина ножа в обухе |
7 мм |
7 мм |
4. 5 мм |
Максимальная длина лезвия ножа |
450 мм |
300 мм |
200 мм |
Максимальная длина совместимых абразивов |
210 мм |
160 мм |
150 мм |
Максимальная толщина совместимых абразивов |
24 мм |
15 мм |
15.6 мм |
Вес |
2.05 кг |
1.8 кг |
1.5 кг |
Товары новости
Точильный станок Профиль Blitz 360 Полный (TS-BS19002F)
Артикул: TS-BS19002F
Тип товара:Точилки для ножей
Точильный станок Профиль Blitz Полный (TS-BS19001F)
Артикул: TS-BS19001F
Тип товара:Точилки для ножей
Точильный станок Профиль Blitz базовый (TS-BS19001B)
Артикул: TS-BS19001B
Тип товара:Точилки для ножей
Точильный станок Профиль TSPROF К03
Артикул: TS-K3210000
Тип товара:Точилки для ножей
Точильный станок Профиль TSPROF К03 Expert
Артикул: TS-K3210100
Тип товара:Точилки для ножей
Точильный станок Профиль TSPROF Kadet Expert+ (TS-KD200011)
Артикул: TS-KD20001D
Тип товара:Точилки для ножей
Набор для заточки TSPROF Профиль Kadet
Артикул: TS-KD20001D
Тип товара:Точилки для ножей
Самодельная бюджетная точилка для ножей
Предлагаю вариант простой и бюджетной точилки для ножей. Её можно собрать практически из подручных материалов.
Необходимые материалы:
- Доска толщиной 20мм и размерами 260х70мм.
- Электрод диаметром 6мм или пруток 5-6мм в диаметре.
- Пруток диаметром 8мм и длиной 570мм.
- Деревянная ручка от старого инструмента. Можно самому выстругать ножом ручку из дерева.
- Два уголка с отверстиями 8.5-9мм.
- Пружина с внутренним диаметром 8.5-10мм.
- Гайка м10. -1шт
- Гайка мебельная М6 -3шт
- Винт м5 -1шт
- Болт М6 под шестигранный ключ -4шт
- Гайка-барашек м6 -1шт
- Шайба увеличенная М6 -1шт
- Небольшой обрезок ламината.
- Шлифовальная шкурка разной зернистости.
- Текстолит толщиной 3-5мм.
Отбиваем электрод от обмазки, зачищаем шлифовальной шкуркой и сгибаем посередине. Таким образом мы получим стойку для нашей точилки ножей.
Вырезаем из доски заготовку размерами 70х200мм. Необязательно соблюдать данные размеры, они даны только для ориентира.
Сверлим два отверстия диаметром 6мм. Сверлим их не перпендикулярно доске, а примерно под углом 60-70 градусов. В них будет устанавливаться стойка приспособления, поэтому расстояние между ними нужно подобрать по получившейся стойке.
Сверлим 3 отверстия диаметром 8мм для крепления прижимной пластины. Сверлим их перпендикулярно доске.
Три отверстия под крепежную пластину.Запрессовываем в них 3 мебельных гайки м6.
Мебельные гайки.При отсутствии мебельных гаек можно установить обычные.Устанавливаем стойку.
Установка стойки точилки для ножей.Стойка должна стать примерно под 60-70 градусов.Из листа текстолита вырезаем прижимную пластину и сверлим в ней 3 отверстия диаметром 7-8мм. В них желательно сделать потаи для шляпки болта.
Прижимная пластина из текстолита.Данную пластину из текстолита можно заменить на металлическую перфорированную пластину, которую можно купить в любом строительном магазине. Тогда отверстия в доске нужно будет сверлить по отверстиям в металлической пластине.
Прижимная пластина из перфорированного металла.Прижимная пластина из текстолита.Отверстия под болты лучше расположить ближе к ножу, так сильнее будет прижим.Изготавливаем из текстолита пластинку, которая будет выполнять роль шарнирного узла. В пластинке выполняем два отверстия. По центру диаметром 6-8мм под болт м6. С краю отверстие диаметром 9-10 мм под пруток диаметром 8мм. В крайнем отверстие необходимо будет снять фаски с двух сторон, чтобы пруток мог свободно в нем перемещаться в разные стороны.
Пластина из текстолита. Выполняет роль шарнирного узла.Устанавливаем пластинку на стойку точилки для ножей.
Монтаж шарнирного узла.Изготавливаем поводок из прутка диаметром 8мм и длиной 570мм. С одной стороны прутка одеваем деревянную ручку, пружину и крепежный уголок.
Уголки можно применить оцинкованные из стали толщиной 1.5-2мм. Их можно купить в строительном магазине и при необходимости обрезать под нужный размер.
Собираем поводок точилки для ножей.С другой стороны прутка, одеваем гайку м10 с нарезанной резьбой в ее грани и вкрученным винтом м5.
В качестве точильного камня будем использовать наждачную бумагу, наклеенную на какой-либо прямоугольный брусок. Лучше всего изготовить брусок из толстого стекла, так как оно имеет идеальные ровные и гладкие кромки. Мы же изготовим брусок из куска ламината. С ним гораздо легче работать, чем со стеклом и в нем уже есть необходимые пазы.
Берем лист ламината и нарезаем из него полоски шириной 25-30мм.
Режем ламинат на полоски.Приклеиваем к ламинату на двухсторонний скотч полоски шлифовальной бумаги с разной зернистостью.
Полоски ламината с приклеенной шлифовальной бумагой.Осталось закрепить брусок с наклеенной шлифовальной бумагой на поводке. Брусок крепиться путем зажима его между двумя уголками на поводке. Уголки должны встать в пазы на ламинате.
Точилка для ножей готова.
Совет. В самом начале заточки ножа важно выставить правильно заточной камень относительно режущей кромки ножа. Для этого нужно взять водостойкий маркер и зарисовать им режущую кромку ножа. После совершаем несколько движений точильным камнем и смотрим как стерся маркер. Например, маркер стирается только на самом кончике ножа, значит угол слишком большой и шарнир, в котором ходит поводок нужно опустить.
Друзья, поддержите блог! Поделитесь статьёй в социальных сетях:
Precision Adjust Knife Sharpener™ — Work Sharp Sharpeners
Рейтинг 4,60 из 5 на основе 107 оценок покупателей
(107 отзывов покупателей)
Артикул: WSBCHPAJ Категории: Ручной, Настольный, Точная регулировка Теги: Outdoor, Precision Adjust
Сравнить продукт
Точилка для ножей Work Sharp® Precision Adjust™ представляет собой трехстороннюю угловую точилку с зажимным приспособлением, которая делает ручную заточку быстрее, проще и точнее, чем когда-либо.
Сравнить
59,95 $
КоличествоPrecision Adjust Knife Sharpener™
Добавить в список желаний
Комплектация
- Точильный камень Tri-Brasive®: алмаз зернистостью 320 и 600, тонкая керамика
- Шасси для заточки с регулируемым углом наклона
- Настольная точилка
- Зажим ножа
- Точильный стержень
- Руководство пользователя
Охота
Кухня
Обжарка
Пошлите кому-нибудь намек, что вы ищете этот продукт на рынке. Они также получат специальный код, который сэкономит деньги на их заказе или будет включать в себя бесплатный подарок.
Кому вы отправляете эту подсказку о подарке?
Имя*
Их электронная почта*
Какая у вас информация?
Это помогает нам персонализировать электронную почту. Ака это не спам.
Ваше имя*
Ваша фамилия*
Для тех, кто хочет полностью контролировать процесс заточки, Precision Adjust Knife Sharpener® представляет собой систему заточки ножей с регулируемым углом наклона и тремя абразивными зернами, которая обеспечивает точность и повторяемость за счет одновременного управления как углом лезвия, так и лезвием.
Угол заточки можно легко отрегулировать в диапазоне от 15° до 30° с шагом 1°, чтобы заточить любой нож, который у вас есть. Tri-Brasive® включает в себя алмазные пластины с зернистостью 320 и мелкой зернистостью 600 для быстрого восстановления остроты кромки, а также керамический камень с мелкой зернистостью для заточки невероятно острой кромки ваших ножей.
Инновационная конструкция зажима V-Block быстро и надежно фиксирует нож и поворачивается на 180° нажатием кнопки при заточке, что делает ее быстрее и проще. Основание для заточки обеспечивает стабильную платформу для настольной заточки.
От вашего любимого кухонного ножа до тяжело работающего EDC, Precision Adjust справится со всем и каждый раз будет давать невероятные результаты.
– Устройство для заточки стержней и зажимов, разработанное с учетом простоты и безопасности
– Угловые направляющие 15° – 30°
– включает 320 крупных и 600 мелких алмазов, тонкую керамику
Технические характеристики продукта
Дополнительная информация
Вес | 1,3 унции |
---|---|
Тип продукта | Точилка |
Уголки для заточки | 15° до 30° Регулируемый |
Абразивы в комплекте | Набор для заточки керамики, мелкий алмаз, средний алмаз |
Размер абразива | Абразивные пластины ½» X 4″ |
Вам также может понравиться
youtube.com/embed/ygu9MTomNiU?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share» allowfullscreen=»»>Когда гладкость краев не сочетается с резкостью
Наши рекомендации составляются независимо в результате исследований и испытаний. Мы можем получать комиссионные за покупки, совершенные по нашим ссылкам.
Longzon, 4-ступенчатый Технические характеристики
Цена на момент публикации 13,30 долл. США
Этапы 3
Точилка для ножниц Да
Абразивы Алмаз, карбид вольфрама, керамика
Зернистость Крупная, Средняя, Мелкая
Ш 9,03 2 9 1,8 x 4,1 дюймаОбщий вердикт
7,0Общий балл
Производительность (50%)
5,6/10
Дизайн (15%)
9,1/10 7
5
использования (35%)8,2/ 10
Четырехступенчатая точилка Longzon — это качественно сделанное устройство с прочной конструкцией и удобством использования. Он бережно относится к вашему лезвию, а красивый край, который он создает, едва ли может сравниться с любым другим устройством этого типа.
К сожалению, в наших тестах он показал себя не так хорошо в плане повышения резкости. Устройство не будет хорошим выбором, если вам нужна замечательная резкость и тем более, если вы хотите, чтобы это было быстро.
Вещи, которые нам нравятся
- Элегантный дизайн
- Вместительный, удобный размер
- Тонкая гладкая кромка ножа
- Комплект защитных перчаток
- Прорезь для ножниц
Вещи, которые нам не нравятся
- Высокая ножка 20 Заточка
- 27 Неэффективное расположение слотов
- Обновлено 7 июля 2022 г.:
Обзор опубликован.
Точилка Longzon является хорошим примером того, насколько конкурентоспособной она стала в мире точилок для ножей: мы купили ее менее чем за 15 долларов США (цена со скидкой), и она поставляется в привлекательной коробке с парой стойких к порезам перчаток. . Само устройство выполнено из качественных материалов.
Но прочная и стильная конструкция не всегда означает отличные результаты заточки. Как показали наши тесты, точилка Longzon тому подтверждение.
4-ступенчатая ручная точилка для ножей Longzon Производительность
4-ступенчатая точилка для ножей Longzon создает одну из самых тонких кромок, которые мы когда-либо видели на устройствах этого типа. К сожалению, функциональность края не соответствует его эстетике. Он стал острым только после более чем 3-х минутной заточки, и длительное время заточки также не продвинуло его намного дальше по шкале резкости.
1.0Пора резать лимон
К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенное видео.Время заточки
3 минуты 10 секунд
Ощущение резки
Быстрая и плавная
Точилка Longzon разочаровала в этом тесте: в среднем потребовалось 190 секунд, чтобы заточить тупой нож до уровня, при котором он может разрезать лимон простота. Три минуты не кажутся такими уж долгими, но когда вы повторяете движение на маленьком устройстве, это может показаться вечностью.
В отличие от случая с Mueller, лезвия из карбида вольфрама на этом устройстве обеспечивают плотную и устойчивую фиксацию. По какой-то неизвестной нам причине лезвие ножа просто недостаточно быстро с ним обострялось.
6.0 Достигнута максимальная резкость
К сожалению, ваш браузер не поддерживает встроенные видео.Время заточки
6 минут
Уровень остроты
7 (спелые помидоры)
Мы удвоили время в тесте на нарезку лимона, а точилка Longzon смогла повысить остроту ножа только на один уровень. Он легко разрезал спелый помидор и двумя сильными ударами разорвал жесткую кожу на куриной грудке. Это неплохая производительность сама по себе, но мы ожидали большего от точилки, так как она выглядит очень хорошо сделанной.
9.0 Гладкость кромки
Мы были очень впечатлены, когда увидели кромку ножа после заточки Longzon. Он гладкий, блестящий и сбалансированный между двумя сторонами — обычное дело для электрических точилок, но редкое явление для ручных протягивающих устройств. Мы не можем объяснить отсутствие сколов, зерен или необработанной стружки — нам не нужна была лупа, чтобы увидеть их на лезвии, произведенном его идентичным родственником, Мюллером.
В любом случае, если вам нужна чистая, идеальная кромка ручной точилки, то Longzon должен быть одним из ваших лучших вариантов.
9.0Сохранение материала
Время заточки
1 минута
На большинстве устройств, использующих лезвия из карбида вольфрама в качестве абразива для заточки, чем больше материала они удаляют, тем быстрее они работают и тем острее кромка. Лонгзон не исключение. На создание острой кромки ушло более 3 минут, поэтому неудивительно, что за 1 минуту с кромки было удалено лишь умеренное количество материала.
Longzon выглядит так же, как ручная точилка Mueller, и имеет гораздо лучшую конструкцию и дизайн, чем предполагает его доступная цена. В нем нет некачественных деталей или бесполезных деталей — все надежно и безупречно сочетается друг с другом, чтобы служить своей цели.
Нам также нравится значительный размер устройства, который позволяет легко затачивать большие кухонные ножи. Включение перчаток приятно, хотя мы не чувствовали необходимости их использовать.
Комплектация 4-ступенчатой ручной точилки для ножей Longzon
- 4-ступенчатая точилка для ножей Longzon
- Руководство по эксплуатации
- Защитные перчатки
Точилка Longzon поставляется в красивой картонной коробке с инструкциями. и контактная информация, напечатанная на нем. Кроме того, есть листовка с инструкциями на пяти разных языках. В комплект входят две тонкие перчатки, предположительно для защиты рук во время заточки, хотя в инструкции об этом нигде не сказано.
Размеры
Длина
9,3 дюйма (23,6 см)
Ширина
1,8 дюйма (4,6 см)
Вес
3,1 дюйма (7,9 см) 900 0002 8,7 унции (246 г)
9,1 Качество сборки
Точилка Longzon имеет прочную конструкцию из качественных материалов и прочную конструкцию. Рабочая часть, ручка и основание надежно соединены друг с другом, что способствует стабильности во время заточки.Конструкция ориентирована на функциональность, но все имеет приятную ровную поверхность Мы не могли ожидать лучшего, особенно за такую цену.0005
Рабочая секция для ножей и точилки для ножей Longzon
Уровни заточки
Заточка, заточка, полировка
Абразив
Лезвия из карбида вольфрама, алмазные стержни, керамические стержни
0 0905 0 9 9 006 Механизм 05Уголок для заточки
20 градусов
В рабочей части имеется одно отделение для ножниц и три отверстия для кухонных ножей. Вместо подготовительного паза вы начинаете затачивать ножи вольфрамовыми лезвиями и используете алмазные и керамические стержни для дальнейшей заточки.
Вся рабочая часть покрыта нержавеющей сталью, что позволяет легко чистить ее в случае необходимости.
9.0Grip
Материал
ABS, TPR
У Longzon приятный и прочный хват. Здесь достаточно места для больших рук или для тех, кто хочет, чтобы их хватающая рука была как можно дальше от ножа во время заточки.
Верхняя часть рукоятки выполнена из пластика, очень мягкого на ощупь и с хорошим трением. Нижняя сторона имеет выступы для пальцев для более надежного захвата.
Основание
Материал
АБС-пластик
Тип ножек
Ножки из ЭВА
У Longzon красная основа из АБС-пластика, которая делает его похожим на обувь от Лабутена. Он сужается от рабочей части вниз, но размера основания достаточно, чтобы удерживать устройство на месте.
Имеет две плоские, но эффективные противоскользящие накладки под рабочей частью и рукояткой.
Обзор ручной точилки для ножей Longzon: простота использования
Longzon прост, и на устройстве есть визуальные подсказки, если вы не знаете, как его использовать с первого взгляда. Большая рукоятка и широкая рабочая часть делают заточку естественной и легкой. Хотя мы думаем, что более скромная высота сделает его более безопасным в использовании, его стабильность намного выше среднего.
7.0 Расположение пазов
Расположение пазов для заточки у Longzon такое же, как у Mueller, и, по нашему опыту, не идеальное. Мы бы предпочли переместить слот 3 (алмазные стержни) в начало ряда, чтобы он служил подготовительным слотом.
В остальном устройство простое и удобное в работе — все шлицы имеют одинаковый угол заточки и рассчитаны на одинаковые типы лезвий. Естественная прогрессия уровня грубости (или тонкости) означает, что вам никогда не придется останавливаться на полпути, опасаясь пойти неправильным путем.
9.0Вставка
Вставка Longzon была легкой: его широкие прорези с аккуратным дизайном обеспечивают достаточно места для беспрепятственного проникновения лезвия. Вы можете врезаться в стену, если будете двигаться слишком быстро, но это должно быть редко.
8.0Протягивание
Поскольку U-образная пластиковая рамка располагалась слишком близко к точильным стержням, мы врезались в них почти после каждого удара. Еще несколько миллиметров позволили бы избежать этого. Но помимо этого небольшого раздражения, Longzon предлагает отличный опыт заточки. Его лезвия и стержни обеспечивают устойчивую опору с приличным и стабильным трением, что проявляется в почти идеальной режущей кромке, которую он создает. Также легко держать лезвие прямо во время заточки — у нас никогда не получалось неровной кромки, как в случае с его аналогом Мюллера.
8.5Устойчивость на чистой поверхности
Несмотря на то, что основание имеет конусообразную форму, оно достаточно велико, чтобы выдержать точилку. Резиновые накладки обеспечивают хорошую площадь контакта и отличное трение, поэтому устройство не скользит по столешнице. Нам не нужно было прилагать чрезмерных усилий, чтобы удерживать его в устойчивом положении во время заточки, достаточно крепкого хвата.