- Зачем нужен перфоратор, и чем он лучше ударной дрели?
- Предназначение перфоратора и область его применения
- Какой перфоратор лучше выбрать и что еще нужно знать перед покупкой
- Что такое перфоратор и как он работает
- Важные технические характеристики перфоратора
- В чем отличие перфоратора от ударной дрели
- Режимы работы перфоратора и подходящая оснастка
- Сферы применения
- Как пользоваться инструментом
- Советы по обслуживанию и ремонту
- Как удачно выбрать перфоратор
- Популярные модели для дома и профессиональных работ
- для домашниз работ, для ремонта квартиры
- Какой инструмент нужен в доме – перфоратор или дрель?
- Как выбрать перфоратор | Перфораторы | Блог
- Как выбрать перфоратор: рекомендации, нюансы
- Рецепт пунша {2 ингредиента!} | Грязный фартук Челси
- 15+ Рецептов пунша на День Благодарения — Лучшие пунши на День Благодарения
- Как сделать пуансон
- Быстрый и легкий рецепт пунша для щербета
- Ингредиенты, необходимые для пунша из щербета:
- Как приготовить лучший рецепт пунша из щербета:
- Еще один совет по экономии:
- Советы по созданию лучшего удара:
- Сделайте этот легкий рецепт пунша Sherbert прямо сегодня!
- Попробуйте другие рецепты легких напитков:
- Попробуйте другие простые рецепты пунша из щербета:
- Easy Grinch Punch Рецепт — Sherbet Punch
- 5 советов по приготовлению рецептов пунша | Пожирать
- Рецепт Party Punch III | Все рецепты
Зачем нужен перфоратор, и чем он лучше ударной дрели?
Когда смотришь на тот выбор, который предлагают современные производители инструментов, невольно можешь растеряться. Ударная дрель или перфоратор? Такой вопрос задают себе многие, кто ищут наиболее подходящий для себя инструмент. С одной стороны, может показаться, зачем действительно переплачивать за перфоратор, функции которого выполняет ударная дрель. Но все не так просто! Сейчас и попробуем понять, что лучше перфоратор или ударная дрель.
Ответ однозначен: каждый инструмент хорош, если использовать его в соответствии со своими функциями. Если Вы собираетесь лишь изредка пробивать отверстия небольшого диаметра в бетоне и других плотных материалах, то есть выполнять работу средней сложности, то вполне подойдет и ударная дрель. Но если Вы в поисках инструмента, у которого эта функция будет основной, то лучше отдать предпочтение перфоратору.
Перфоратор и дрель: в чем разница?
-
Ударный механизм и производительность.
Отличия в этом механизме и диктуют разное происхождение и силу удара. В ударной дрели это обуславливает небольшую силу удара и невысокую производительность, поэтому для того, чтобы получить нужный результат мастеру придется приложить немало усилий. К тому же постоянно включенный механизм ударной дрели быстро выведет ее из строя. Перфоратор же даже со сверлением прочных каменных поверхностей справится в разы быстрее. Перфоратор, имея ту же мощность, что и дрель, способен сделать отверстия в полтора раза большего размера, чем дрель.
- Функциональность.
Перфоратор, в отличие от ударной дрели, может выполнить и легкие задачи, решения которых требуют от отбойного молотка – отколоть плитку, выдолбить ниши, сделать штробы, сколоть лишний материал. К тому же перфоратор также хорошо функционирует и в режиме обычного сверления.
-
Комфорт при работе.
С перфоратором бурить бетон будет значительно легче, в то время как для того, чтобы получить отверстия с помощью ударной дрели, нужно приложить немалые усилия. Работая перфоратором, Вы будете чувствовать меньшую вибрацию, что обещает воздушная подушка в пневматическом механизме.
- Срок эксплуатации.
Чем отличается перфоратор и ударная дрель, мы разобрались, а значит, и поняли для себя, что подойдет больше. Так, если впереди большой объем работ с бетонными и кирпичными конструкциями, то перфоратор станет необходимостью в Вашей домашней мастерской. Собираетесь производить штробление стен для проводов и розеток? Также лучшие результаты стоит ждать от перфоратора. А вот если сделать отверстия в бетонной стене требуется лишь изредка, то тратиться на перфоратор, не следует: на рынке есть множество качественных ударных дрелей.
Предназначение перфоратора и область его применения
Перфоратор предназначен для проведения сверлильных работ по бетону, кирпичу и камню. Соответственно, главной областью его применения являются строительные площадки и работы по установке разного рода оборудования. Также его можно использовать в быту.
SDS-Plus – что это?
SDS-Plus представляет собой систему быстрой замены бура у легких перфораторов без использования дополнительных приспособлений. Эта система принята как стандарт у всех производителей электрических перфораторов, но изобретена она была компанией Bosch.
Чем отличаются профессиональные и любительские перфораторы?
Главным отличием профессиональных перфораторов от перфораторов бытового назначения является то, что они могут совершать ежедневную продолжительную работу высокой интенсивности и с большими нагрузками, например на стройплощадках. Любительские перфораторы разработаны для использования в домашних условиях и никак не на производстве.
Профессиональные перфораторы делаются из суперизносостойких материалов и проходят высочайший контроль качества на выходе. Благодаря этому такой инструмент может работать ежедневно, хотя его стоимость по сравнению с бытовыми моделями вырастает. Основные характеристики перфораторов, такие как потребляемая мощность и сила удара, частота ударов в минуту и вес инструмента – в профессиональных моделях гораздо лучше, чем у любительских. Это связано с тем, что при их производстве используются новейшие и дорогостоящие технологии. Доступная цена перфораторов бытового назначения определяется как раз из-за того, что технические характеристики значительно скромнее.
Что необходимо учитывать при покупке и выборе перфоратора?
Выбирая перфоратор, первым делом нужно учитывать то, в какой сфере он будет использоваться – в домашних условиях или на производстве, и с какой частотой будет применяться режим долбления данного инструмента. Далее нужно обращать внимание на максимальный и оптимальный диаметры сверления. Помимо этого желательно выяснить глубину отверстия, и при этом важно знать, будут ли в работе использоваться полые сверлильные коронки, потому что для проделывания глубоких отверстий и работы с коронками предпочтительно использовать перфораторы с большой мощностью.
Что подразумевается под регулярным техническим обслуживанием?
Перед тем, как начать работу с перфоратором, нужно обратить внимание на хвостовик бура, который вставлен в инструмент. Также необходимо очистить пазы хвостовика от пыли и заложить в них специальную смазку. Лучше всего производить это перед каждой заменой зубила или бура – такой уход значительно продлевает срок службы ствола электрического перфоратора. В конце работы с инструментом нужно тщательно очистить его от пыли и грязи, это также пойдет на пользу эффективности его дальнейшей работы.
Какой перфоратор лучше выбрать и что еще нужно знать перед покупкой
Звук перфоратора ни с чем не перепутать. Если вы его слышите, значит, где-то рядом развернулась стройка или большой ремонт. Этот инструмент станет универсальным помощником, так как способен выполнять широкий спектр работ – от сверления отверстий до скалывания материалов. Вы задумались о его покупке? Наша статья поможет разобраться с видами перфораторов, их назначением, важными характеристиками. А также вы получите ценную информацию, которая пригодится при обслуживании инструмента.
Содержание
Что такое перфоратор и как он работает
Инструмент представляет собой электрическую машину с ударным механизмом и возможностью сверления. Он универсален, так как совмещает в себе ряд возможностей дрели и отбойного молотка. Многозадачность сделала перфоратор незаменимым в строительных, ремонтных, отделочных и других видах работ. Его выбирают для дома и профессиональных сфер. И чтобы каждый пользователь смог найти подходящий вариант, есть условное деление на три класса по весу.
- Легкие – весят не более 4 кг и имеют мощность от 400 до 800 Вт. В основном используются для бытового ремонта, когда нужно сверлить в бетоне отверстия под дюбели, подрозетники, распаячные коробки. Вы сможете закрепить профиль для гипсокартонных стен, повесить полки, смонтировать сантехнику, установить выключатели и розетки. В ударном режиме можно скалывать плитку и удалять плиточный клей.
- Средние – имеют вес до 8 кг, а мощность может достигать 1000 Вт. Эти модели находят применение в арсенале мастеров по отделке, ремонту, прокладке коммуникаций и электромонтажным работам. Большая выносливость и увеличенное разрушительное воздействие помогут не только выполнять задачи, характерные для легких перфораторов, но также пробивать сквозные отверстия для труб, подготавливать штробы для электропроводки, удалять старые напольные покрытия.
- Тяжелые – превышают вес 8 кг и имеют мощность до 2000 Вт. Такие модели используют профессионалы в демонтажных работах, капитальном ремонте, прокладке коммуникаций, снятии материалов.
В зависимости от класса модели могут различаться по внешнему и внутреннему строению. Ниже мы рассмотрим это подробно.
Рис. 1. Строение инструмента снаружи
Обязательные элементы перфоратора указаны на рис. 1. Стоит отметить, что у моделей разное расположение двигателя. Вертикальная конструкция (изображена на рис. 1) отличается компактностью, что дает возможность работать в стесненных условиях. Такое решение характерно для мощных моделей, которым горизонтальная компоновка не подходит – пришлось бы увеличивать размеры. Кроме того, вертикально расположенный мотор хорошо охлаждается и способен выдерживать серьезные нагрузки, особенно в ударном режиме. Горизонтальная конструкция (изображена на рис. 2) наиболее привычна для пользователей, чаще всего применяется в инструментах бытового класса невысокой мощности. Она хороша для выполнения точных работ – сверления и скалывания плитки, когда важно сохранять правильный баланс инструмента. Кроме того, перфораторы различаются материалом корпуса редуктора. Многие производители используют для этого ударопрочный пластик. Металлический корпус более надежен, так как устойчив к механическим воздействиям и хорошо отводит тепло.
Рис. 2. Строение инструмента внутри
Условно внутреннюю начинку перфоратора можно разделить на две части. Электрическая, как и у дрели, состоит из традиционных компонентов: двигателя с ротором, статором и угольными щетками, выключателя и встроенной электроники. Более подробно рассмотрим механическую часть, в которой располагается ударный механизм.
Типы ударного механизма
Электромеханический – требует прикладывания большого усилия для удара, а значит, нужна высокая мощность двигателя. Работа осуществляется за счет воздействия эксцентрика на пружину рычага, которая двигает ударник. Из-за отдачи сила удара увеличивается и передается на оснастку. Такой вариант считается устаревшим. Модели с этим механизмом сейчас не выпускают.
Электропневматический – позволяет получать высокую энергию удара даже при невысокой мощности. Это самый популярный механизм получения удара, который применяют практически все производители. Но и его реализация в разных конструкциях имеет отличия. Например, на легких моделях с горизонтальным расположением двигателя применяется подшипник качения. Инструменты с L-образной конструкцией среднего и тяжелого класса оснащаются кривошипно-шатунным механизмом.
Рассмотрим принцип работы механизма электропневматического типа с подшипником качения (рис. 2). Двигатель создает вращательное действие, которое через ротор подается на внутреннюю обойму подшипника. При этом его наружная обойма начинает совершать колебания. В воздушном пространстве между ударником и бойком происходит следующее: давление снижается и повышается, отчего оснастка в патроне начинает совершать возвратно-поступательное движение. Это помогает ей проникать в твердое основание в режиме бурения и в режиме долбления.
Важные технические характеристики перфоратора
Мощность
Варьируется от 400 до 2000 Вт у разных моделей в зависимости от их класса. Для бытовых работ достаточно 400 – 500 Вт. Хотя такие модели применяют и в коммерческой сфере, например, при монтаже подвесных конструкций или установке гипсокартонных перегородок. Инструменты, которым приходится каждый день работать с оснасткой большого диаметра и разрушать очень прочные основания, должны иметь мощность свыше 1000 Вт.
Энергия удара
Может составлять от 1 до 20 Дж и даже больше. При выборе стоит руководствоваться тем, какие по плотности материалы вы будете обрабатывать. Высокая сила удара нужна для работы с бетоном, железобетоном, камнем. Но она будет губительна для хрупких материалов, таких как кирпич и пенобетон. В них могут появляться трещины и сколы. Также небольшая сила удара отлично подходит для аккуратного скалывания плитки и снятия тонкого слоя плиточного клея.
Важно: сила удара не зависит от усилий пользователя и степени нажима на инструмент. Она обусловлена только мощностью и весом конкретной модели.
Частота ударов
Это количество движений бойка за минуту. У большинства моделей параметр регулируется в пределах от 0 до 4000 – 5000 уд/мин вместе с частотой вращения – все зависит от силы нажатия на курок. Частота ударов у перфоратора ниже, чем у дрели, а продуктивность достигается за счет большой силы удара.
Частота вращения шпинделя
Влияет на скорость движения оснастки. Если вы планируете часто использовать инструмент для сверления, есть смысл выбрать модель со значением до 2000 об/мин. Для бурения большая скорость не нужна, поэтому у многих представителей профессионального класса она едва превышает 1000 об/мин. Стоит отметить, что вращение перфоратору нужно исключительно для отведения шлама из отверстия.
Количество режимов
- 2 режима – сверление и сверление с ударом. Этого вполне достаточно, если предстоит только проделывание отверстий.
- 3 режима – сверление, сверление с ударом и удар. Это более универсальный вариант, который пригодится еще и для демонтажа конструкций, скалывания материалов, удаления покрытий.
Максимальный диаметр сверления
Производители указывают разные значения для одной модели в зависимости от типа оснастки и обрабатываемых материалов. Принято проводить сравнение по параметрам для обработки бетона. Например, максимальный диаметр бурения коронкой может составлять от 12 до 160 мм, а буром – от 10 до 80 мм. Если вам нужно выполнять отверстия под дюбели и анкеры, большие значения диаметра не нужны. А для подготовки отверстий под коммуникации, подрозетники, распределительные коробки необходим инструмент с возможностью работы коронками диаметром свыше 100 мм.
Тип патрона
Учитывая тип патрона, вы не ошибетесь в подборе оснастки для вашего перфоратора. Есть два основных вида.
- SDS-plus – устанавливаются в основном на инструментах легкого класса, весом до 4 кг. Рассчитаны на крепление оснастки с хвостовиком диаметром 10 мм с двумя симметричными пазами.
- SDS-max – встречаются в моделях среднего и тяжелого класса, которые работают при более интенсивных нагрузках и требуют улучшенной фиксации рабочих насадок. Хвостовик под такой патрон имеет три асимметричных паза и диаметр 18 мм.
Есть еще один тип патрона – SDS-top. Он постепенно отходит в прошлое и в основном устанавливается на инструментах для повышенных ударных нагрузок. Имеет два асимметричных шлица и диаметр 14 мм.
Вес
В случае с перфораторами не стоит руководствоваться привычным правилом «чем легче, тем лучше». Как говорилось в начале статьи, существует деление на классы именно по весу, и самые тяжелые представители являются наиболее продуктивными. Их разрушительная сила дает возможность проводить демонтажные работы, пробивать перегородки, расширять проемы. Поэтому модели весом свыше 8 кг находят применение в капитальном ремонте, строительстве, дорожных работах. Для бытового использования нет необходимости покупать тяжелый и массивный перфоратор, с которым будет сложно управляться. Инструменты легкого класса, весом до 4 кг, являются альтернативой ударной дрели и применяются в домашнем ремонте, отделочных работах, монтаже гипсокартонных перегородок, подготовке помещений к ремонту. Средний класс – это модели в весовой категории от 4 до 8 кг, среди которых можно найти идеального помощника для удаления напольных покрытий, штробления каналов, бурения отверстий под подрозетники.
Совет: на нашем сайте есть подбор по параметрам, который поможет вам найти модели, подходящие под ваши запросы. Это сэкономит время на сравнении десятков неподходящих инструментов.
В чем отличие перфоратора от ударной дрели
Как известно, в режиме сверления с ударом может работать не только перфоратор, но и дрель. Некоторые пользователи полагают, что эти инструменты в ряде случаев могут быть взаимозаменяемы, так как рассчитаны на обработку твердых оснований, таких как бетон и кирпич. Но они имеют разное происхождение и специфику ударов, что в итоге влияет на результат. Чем отличается перфоратор от дрели? Тем, что у последней ударное воздействие осуществляется за счет трещоточного механизма. Это помогает выделить несколько важных отличий в формировании удара.
Что лучше – перфоратор или ударная дрель? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Дело в специфике вашей работы и выполняемых задач. Более сильное ударное воздействие ставит перфоратор на ступень выше при работе с твердыми основаниями – бетоном, камнем, железобетонными конструкциями. Дрель пригодится для нечастых работ с кирпичом и бетоном, когда нужно подготовить места под установку дюбелей. Также она подойдет для точного сверления хрупких и крошащихся материалов. Например, вы сможете работать с пустотелым кирпичом, когда нужно закрепить дюбель в стене без разрушения материала (небольшая сила удара помогает сохранить цилиндрическую форму отверстия в перегородке). Высокой производительности с твердыми материалами дрели добиться не удастся, так как пользователю придется оказывать большое давление на инструмент. Поэтому если в вашей работе часто встречаются основания из бетона, железобетона, камня, клинкерного и силикатного кирпича, лучше отдать предпочтение перфоратору. Также он пригодится и для разрушения оснований, скалывания материалов, удаления покрытий.
Режимы работы перфоратора и подходящая оснастка
Режим | Оснастка | Выполняемые работы |
Сверление | Сверлильный патрон и сверла | Подготовка отверстий под дюбели в мягких материалах: дереве, металле, пенобетоне |
Удар | Долота | Точное скалывание бетонных участков, кирпича, плитки, удаление напольных покрытий |
Зубила | Удаление штукатурки, плитки, штробление, пробивание отверстий в бетонных перекрытиях | |
Бурение |
Буры | Выполнение отверстий диаметром до 30 мм в бетоне, железобетоне, кирпиче |
Коронки победитовые или с алмазным сегментом | Подготовка отверстий диаметром до 160 мм и глубиной свыше 100 мм в бетоне, железобетоне, кирпиче |
Не все модели работают в этих трех режимах. Есть двухрежимные, которые совмещают только сверление с ударом и сверление. По сути, это улучшенная версия ударной дрели, рассчитанная на более интенсивные нагрузки. Хотя среди мощных профессиональных инструментов есть работающие без сверления (у них есть только сверление с ударом и удар). Трехрежимные модели более универсальны, и к ним подходят не только сверла, но и буры, лопатки, зубила и долота для перфораторов. С их помощью можно удалять плитку, выбирать штробу, скалывать бетон и снимать напольные покрытия.
Увидеть режимы работы в деле конкретных моделей вы можете в видеоролике.
Изучить разнообразие оснастки поможет это видео.
Сферы применения
- Строительство
- Ремонт
- Отделка
- Монтаж кондиционеров
- Установка пластиковых окон
- Обслуживание зданий
- Обеспечение пожарной безопасности
- Проведение электрокоммуникаций
- Прокладка труб
- Фасадные и кровельные работы
- Благоустройство территорий
- Сборка встраиваемой мебели
- Возведение декораций и арт-объектов
Как пользоваться инструментом
Основные правила эксплуатации
- Занимайте уверенное положение при работе – старайтесь избегать стесненного пространства и сооруженных наспех настилов. Если предстоит работа на высоте, убедитесь в надежности стремянки или строительных лесов.
- Всегда удерживайте перфоратор обеими руками – за основную и дополнительную рукоятки. Дело в том, что большая мощность и крутящий момент при заклинивании бура в материале могут вызвать обратный удар.
Тогда инструмент станет неуправляемым. Предохранительная муфта срабатывает только при удержании перфоратора обеими руками за обе рукоятки.
- Работайте с качественной и неповрежденной оснасткой – это исключит вероятность заклинивания, а также улучшит качество работы.
- Используйте защитную экипировку – осколки бетона могут попасть в глаза, поэтому надевайте очки. Бетонная пыль опасна для легких, и нужно надеть респиратор. От шума перфоратора защитят наушники. А чтобы ладони не соскользнули, и инструмент не выпал из рук, используйте перчатки с противоскользящими накладками. Все эти средства защиты должны быть у мастера всегда.
- Держите в порядке рабочее место – вы не должны спотыкаться о разбросанный инструмент, и ничто лишнее не должно стеснять ваших движений. Также необходимо позаботиться о стабильном источнике питания для подключения перфоратора – об исправной розетке или промышленном удлинителе.
Какие возможности перфоратора повысят удобство работы? Смотрите в видеоролике.
Как и чем смазать перфоратор
Первое, что нужно делать перед работой с перфоратором, – проверить количество смазки в редукторе. Наличие смазки между трущимися деталями снижает их нагрев, уменьшает трение и препятствует преждевременному износу. Если перфоратор новый, то смазки там достаточно. При обслуживании для ее добавления корпус разбирают. Хотя у некоторых моделей в корпусе есть сервисное окошко, которое открывается ключом. Туда вносят смазку без разборки корпуса. Используют специальные составы для перфораторов. Новый инструмент в смазке не нуждается, но все равно лучше сразу ее купить.
Также необходимо смазывать хвостовики буров перед установкой в патрон. Это снижает проникновение пыли внутрь инструмента, а также увеличивает ресурс патрона и ударного механизма. Без смазки шлицы вращения стираются, а также подвергаются износу уплотнители бойка, что ведет к снижению силы удара. Есть большой выбор смазок для буров, но брать лучше рекомендованные производителем вашего инструмента. Смазка наносится на хвостовик бура, а после установки в патрон излишки удаляют тряпкой. Также важно, чтобы перед нанесением смазки бур был чистый. Самая большая ошибка заключается в том, что бур с остатками смазки вынимают из патрона и кладут его в бетонную пыль, а затем хвостовик с этими крошками покрывают смазкой и устанавливают обратно в патрон. Бетон и смазка дают абразивную пасту, которая изнашивает ствол быстрее, чем отсутствие смазки вообще.
Совет: рекомендуется проверять хвостовики буров после каждых 180 – 200 проделанных ими отверстий. Очищать от пыли сухой салфеткой и наносить новый смазывающий состав.
Работа перфоратором
Рис. 3. Переключатель режимов |
В соответствии с установленной оснасткой и предстоящими задачами выбирают нужный режим – сверление, сверление с ударом или удар. Они отмечены на корпусе значками «сверло», «молоток и сверло» и «молоток» соответственно (рис. 3). Если предстоит бурение потолочных перекрытий, на хвостовик бура устанавливают пыльник. В него собираются летящие отходы сверления, что защищает патрон и исключает попадание пыли в ствол перфоратора. При ударном режиме и сверлении с ударом задействуется штатный патрон SDS. Если вам необходимо использовать сверла и работать без применения удара, нужно установить сверлильный патрон. |
Как установить сверлильный патрон на перфоратор? Для этого понадобится переходник с SDS на сверлильный патрон (рис. 4). Он представляет собой цилиндрическую деталь, на одной стороне которой проделаны канавки под крепление SDS, а на другой нарезана резьба (наиболее частый диаметр 1/2 дюйма). К резьбовой части крепится сверлильный патрон с соответствующим посадочным отверстием, а в него уже можно устанавливать сверла по дереву, металлу, кирпичу, керамике.
Рис. 4. Комплект для перехода на сверлильный патрон
Как штробить перфоратором? Если нужно подготовить каналы под проводку или подводку труб к сантехнике, отличным помощником для болгарки или штробореза станет перфоратор с плоским долотом. Сначала по намеченной линии делается два параллельных надреза алмазным диском. Штроборез позволяет выполнять эту работу в два раза быстрее, чем болгарка, так как режет сразу двумя кругами. Материал между линиями реза нужно выбрать плоским долотом. Если нет возможности нарезать предварительно линии штробы и она будет иметь небольшую протяженность, можно справиться перфоратором с канальным долотом (рис. 5). Канавочное долото устанавливают под удобным углом, чтобы можно было идти вдоль линии, и включают режим долбления. Такой вариант применим, когда ведутся локальные работы, например, установка дополнительной розетки на кухне или прокладка проводки к встроенному вентилятору в ванной комнате.
Рис. 5. Канальное долото
Нужно ли охлаждать оснастку? Пробивание отверстий в бетоне не требует охлаждения рабочей части инструмента. А бурение больших по диаметру отверстий выполняется алмазными коронками, рассчитанными на работу по-сухому. Поэтому подача воды не требуется.
Зачем нужен реверс? В перфораторах он нужен исключительно для извлечения застрявшего в материале бура. Обратное вращение облегчает его выход. Важно запомнить положения переключателя реверса. Случается, что его забывают отключить и начинают работать в режиме удара (при установленном зубиле не видно, в какую сторону идет вращение). В таком случае нагрузка на перфоратор возрастает, и его электрическая часть может выйти из строя.
Как подключить инструмент к пылесосу? Такой вопрос возникает, когда нужно работать в уже отделанных помещениях и образование большого количества пыли нежелательно. Для этого на рабочую часть перфоратора устанавливают насадку с пылеотводом, который подключается к шлангу строительного пылесоса. Это решение используют, например, при установке кондиционеров, монтаже встроенной мебели, выполнении дополнительных розеток в жилом помещении. Но если в вашей работе такие ситуации случаются нечасто, можно использовать строительный лайфхак: отрезать верхушку пластиковой бутылки со скосом и сбоку сделать прорезь для бура. Приставив скошенную часть к стене и расположив горлышко с закрытой крышкой снизу, вы сможете бурить чисто в помещении, а пыль будет падать внутрь бутылки.
Посмотрите, как система пылеудаления реализована у Bosch.
Совет: не давите на инструмент, пытаясь усилить воздействие на материал. Это не поможет, а напротив, может стать причиной перегрузки. Также следует делать перерывы для охлаждения перфоратора и оснастки. Например, для профессиональных моделей следует после каждых 30 минут работы отдыхать не менее чем 10 минут.
Советы по обслуживанию и ремонту
Перфоратор во время работ испытывает серьезные нагрузки, поэтому нуждается в должном уходе для долгого срока службы. Практика показывает, что даже дорогостоящий профессиональный инструмент можно загубить еще до окончания гарантийного срока, если пренебрегать советами по обслуживанию. И, напротив, недорогой бытовой перфоратор может прослужить долгие годы при бережном и внимательном использовании. Вот несколько советов.
- Обязательно очищайте корпус после работы.
Особенно уделите внимание вентиляционным отверстиям. Если в них будет забиваться пыль, то воздух не сможет проходить к двигателю, и он будет перегреваться. Патрон и оснастку также следует держать в чистоте.
- Регулярно проверяйте количество смазки в редукторе. Детали не должны работать всухую. Если вы разбираете перфоратор для обслуживания или ремонта, проверьте наличие смазки и при необходимости нанесите ее на детали. У некоторых моделей для внесения смазки есть окошко в корпусе, через которое можно добавлять смазку без разборки корпуса. После нанесения состава соберите инструмент, включите в сеть и дайте ему поработать, чтобы состав распределился между деталями.
- Не дожидайтесь полного износа щеточного узла. Если вы чувствуете, что мощность перфоратора снизилась либо наблюдается искрение в области коллектора, это сигналы для замены щеток. У многих современных моделей есть индикатор, который оповестит об этом. Чтобы заменить щетки, нужно снять заднюю часть корпуса перфоратора. Однако некоторые модели имеют крышку на корпусе, через которую осуществляется быстрый доступ к щеткам без разборки корпуса. Извлеките элементы – их меняют в паре, даже если износ неравномерный. Также вместе с этим иногда возникает необходимость прочистить коллекторный узел, так как в нем скапливается графитовая пыль и нагар. Но если вы не уверены, что сможете это сделать, лучше обратиться в сервис. На чистый и сухой коллектор устанавливают новые щетки – желательно притереть их вплотную (на коллекторе есть наждачная бумага, которая сглаживает поверхность щеток). Это снизит искрение и поможет получать необходимую мощность двигателя. В среднем щетки служат около 100 часов, иногда больше. Лучше иметь в инструментальном ящике запасные, чтобы заменить их быстро, не срывая срок выполнения работ.
Совет: если вы не уверены в том, что сможете правильно выполнить обслуживание инструмента, обратитесь в сервисный центр производителя. Делать самостоятельный ремонт тем более не рекомендуется, если на перфоратор действует гарантия. Однако каждому стоит знать основные симптомы, чтобы понять причину неисправности.
Поломки и их причины
При нажатии на пусковую кнопку инструмент не включается? Скорее всего, произошел разрыв цепи. Нужно разобрать электрическую часть корпуса и прозвонить проводку мультиметром. Причина может крыться в заклинивании ротора или поломке якоря.
Производительность перфоратора резко упала? В большинстве случаев это связано с износом уплотнителей бойка в стволе. Придется разбирать механическую часть корпуса, чтобы оценить износ.
При работе наблюдаются повышенные шум и вибрация? Могли износиться подшипники либо дело в люфте или перекосе шестеренок.
Ряд работ можно выполнить самостоятельно, например, заменить щетки или уплотнитель бойка. Но если требуется более серьезный ремонт, такой как замена якоря, лучше обратиться к специалистам. Далее мы приведем информацию о том, как можно ремонтировать инструмент в домашних условиях. Но если вы не уверены, что вам хватит знаний и опыта, лучше этого не делать и довериться профессионалам.
Ремонт перфоратора своими руками
Если срок гарантии истек, и у вас нет возможности обратиться в сервисный центр за платным ремонтом, можно попытаться устранить неисправность самостоятельно. В таком случае важно знать, как разобрать и собрать перфоратор правильно.
Разборка механической части
Допустим, стал плохо срабатывать ударный механизм. В таком случае разбирать весь инструмент не нужно – требуется добраться только до механической части.
- Снимите переключатель режимов, нажав и повернув его до упора. Обычно он легко достается из гнезда.
- Снимите патрон. Стопорное кольцо можно подцепить плоской отверткой. Она же пригодится для извлечения шайбы, пружины и шарика.
Сложите все мелкие детали в коробку.
- Сотрите пыль с места крепления патрона чистой тряпкой или салфеткой, чтобы абразив не попал внутрь инструмента.
- Крышка редуктора легко отсоединяется от корпуса путем раскручивания винтов. Пригодится крестовая отвертка.
Ударную часть легко разобрать на две, чтобы проверить целостность и степень износа элементов. Сравните со схемой перфоратора. Одним из уязвимых элементов является резинка на бойке. Если боек свободно вываливается из ствола – резинка изношена и требует замены. Это расходный материал, который просто подобрать по диаметру и толщине. А вот если повреждена какая-то металлическая деталь, придется заказывать ее в сервисном центре.
Разборка электрической части
Одна из самых серьезных проблем – это поломка якоря. Это может случиться из-за износа щеток или неправильной эксплуатации перфоратора. Например, при ударном режиме забыли отключить реверс – замыкание ротора привело к выходу якоря из строя. Нужно его заменять.
- У большинства моделей для доступа к электрической части достаточно снять только заднюю крышку, открутив несколько винтов отверткой.
- Затем следует снять щетки, подцепив их плоской отверткой.
- Извлечь из корпуса сам якорь.
Иногда доступ к электрической части инструмента требуется и по иным причинам: разрыв проводов, поломка кнопки включения и т.д. В некоторых случаях приходится проверять этот узел тестером напряжения, чтобы найти поврежденный участок.
Полная разборка
Бывает, что причина поломки не ясна. Тогда надо разбирать обе части, все снимать, удалять смазку, чистить и находить поломку. Допустим, чтобы пробраться к ротору, нужно электрическую часть отделить от механической, открутив винты в месте их соединения. Ротор легко вынимается движением на себя с небольшим покачиванием. Если нужно снять пьяный подшипник, то плоской отверткой достаточно подцепить скобу его крепления – она легко отщелкивается. Сам подшипник разбирается на составляющие для диагностики их целостности. Еще один важный момент – это полная очистка от смазки и нагара всех деталей и редуктора. Это поможет обнаружить повреждения и даже осколки сломанных деталей. Например, в редукторе можно найти обломки колец или алюминиевой гильзы! Если они случайно попадут между трущимися деталями, могут вывести их из строя. Поэтому очистка помогает предотвратить такие опасные ситуации. И лучше в процессе сборки сразу наносить на детали новую смазку.
Собирают инструмент в обратном порядке по частям – сначала детали нужно собрать в блоки, а их уже потом соединить между собой. Когда крепится ротор, нужно слегка прокрутить его, чтобы он зацепился внутри. При установке задней крышки перфоратора следует аккуратно завести все провода внутрь, чтобы не прищемить их. Не стоит спешить прикручивать все винты для крепления корпуса. Прежде нужно убедиться в правильной сборке, прокрутив патрон вручную. Если он крутится – все собрано верно, можно фиксировать винтами.
Совет: при разборке перфоратора складывайте детали от отдельных узлов в отдельные коробочки, чтобы ничего не перепутать при сборке. Также можно сфотографировать внутренности инструмента до полной разборки. Потом легче будет собрать элементы, не оставляя ничего лишнего.
Как удачно выбрать перфоратор
Кроме технических характеристик, есть еще ряд моментов, которые важно учесть при выборе. Так вы найдете наиболее подходящий под вашу специфику работ инструмент и узнаете, за какие функции стоит переплачивать, а за какие нет. Чтобы было проще разобраться, мы решили привести наиболее частые вопросы покупателей и ответить на них.
Электрический или аккумуляторный инструмент? Если на объекте есть электричество и не нужно часто перемещаться с перфоратором, оптимальным выбором будет первый вариант. Вам не придется волноваться о том, хватит ли заряда батареи на весь объем работ. Беспроводные модели применяют там, где невозможно подключиться к розетке либо приходится работать на высоте, в стесненных условиях, перемещаться вдоль здания или забора. Современные аккумуляторные перфораторы не уступают сетевым по производительности, поэтому с задачами справляются ничуть не хуже даже в профессиональной сфере. Но их время работы ограничивается зарядом аккумулятора. Этот вопрос решается запасным элементом питания. Пока севшая батарея подзаряжается, со второй можно продолжить работу. Аккумуляторный инструмент часто выбирают установщики окон, кондиционеров, вентиляций и другие мастера, которым часто приходится выезжать на разные объекты, где может не быть электричества.
В чем разница между электронным и щеточным реверсом? Реверс задействуется для изменения направления вращения бура, что необходимо для легкого извлечения его из материала. Если для этого используется электронная система, то положение щеток не меняется – они притираются к ротору, притормаживая его. В результате ощущается потеря мощности, а щетки изнашиваются быстрее. Такой способ переключения встречается на недорогих бытовых перфораторах. Второй вариант – это переключение реверса поворотом щеток. При этом мощность не падает, а щетки изнашиваются меньше. Правда, реализация такой системы требует более сложной компоновки внутренних деталей инструмента, значит, и стоимость модели повышается. Разумно переплатить за нее, если перфоратор выбирается для ежедневных профессиональных нужд.
Подробнее о реверсе вы можете узнать из видео.
Зачем нужна предохранительная муфта? Она срабатывает при заклинивании оснастки в стене. Например, режущая кромка бура попала на препятствие как бы вскользь – это может быть арматура или металлическая балка. Без возможности пройти прямо бур отклоняется от оси вращения, пока его не заклинит. В таком случае срабатывает муфта и не дает бурить дальше. Система исключает травмы оператора, которые могут случиться при неконтролируемом проворачивании перфоратора в руках.
Какая должна быть антивибрационная защита? На простых бытовых моделях ее либо нет, либо она осуществляется простейшими резиновыми вставками и уплотнителями. Это так называемая пассивная защита, которая просто снижает утомляемость и делает удержание инструмента более удобным. Активная защита реализована в перфораторах профессионального класса, мощных, тяжелых, с которыми люди работают целый день. Внутри корпуса установлен противовес с пружиной для поглощения вибрации. Рукоятка может крепиться к корпусу шарнирными подпружиненными соединениями. Таким образом, уменьшается передача вибрации на руки и снижается риск развития тоннельного синдрома – профессионального заболевания многих рабочих. Если ваша деятельность связана с ежедневным использованием перфоратора, не стоит экономить на покупке модели с активной виброзащитой. Рассматривайте это как вложения в свое здоровье.
Какую комплектацию стоит рассмотреть? Если это ваш первый перфоратор, выбирайте модель со всем необходимым для работы. В базовую комплектацию обычно входят: дополнительная боковая рукоятка, ограничитель глубины сверления. Многие производители дополняют комплект бурами основных ходовых размеров, переходником на сверлильный патрон, кейсом, смазкой, запасными щетками, ключом. Для тех, кто выбирает инструмент на смену старому, комплектация может не играть большой роли. Ведь, как правило, все необходимые приспособления для работы уже имеются, и нет смысла за них переплачивать.
Популярные модели для дома и профессиональных работ
Калибр ЭП-870/26 – недорогой бытовой перфоратор среднего класса тяжести. Имеет вертикальное расположение двигателя и компактную L-образную конструкцию. Есть предохранительная муфта и три режима работы. Однако отсутствует реверс. Зато вас определенно порадует комплектация. В ней есть все для начала работы – от смазки до кейса и насадок.
Отзыв пользователя
Makita HR 2470 – рабочая лошадка отделочника или мастера электромонтажных работ. Имеет предохранительную муфту, электронную регулировку скорости, а реверс осуществляется поворотом щеток. Также стоит отметить надежный боек и двойную защитную изоляцию. У этой модели обрезиненная рукоятка и упоры для более уверенного удержания, а боковая рукоять может поворачиваться для работы в любом положении.
Отзыв пользователя
Metabo KHE 2660 Quick – классический трехрежимный перфоратор с предохранительной муфтой S-automatic и щеточным реверсом. Станет отличным дополнением арсенала ремонтника, установщика гипсокартонных стен, монтажника воздуховодов. Электродвигатель Metabo Marathon имеет запатентованную защиту от пыли, что дает возможность работать в экстремальных условиях каждый день.
Отзыв пользователя
AEG PN 11 Е – двухрежимная модель, которая пригодится для капитального ремонта, строительства, демонтажных работ. Предусмотрен режим удара и сверления с ударом. Инструмент имеет силу удара в 27 Дж, что позволяет разбивать прочный бетон и камень. Встроенная антивибрационная система AVS дает возможность использовать перфоратор каждый день по несколько часов без чрезмерной нагрузки на руки. В отличие от остальных моделей, эта имеет две дополнительные рукоятки для максимально удобного удержания в любом положении. Имеется ограничитель скорости холостого хода, электронная регулировка оборотов, плавный пуск. О необходимости замены щеток оповестит сигнальный индикатор. Инструмент произведен в Чехии, а наш магазин дает на него уникальную гарантию – дополнительные 3 года к сроку заводской гарантии.
Отзыв пользователя
Bosch GBH 18V-26 – аккумуляторный инструмент с тремя режимами работы. Главная особенность – бесщеточный двигатель, который отличается повышенным КПД и отличной производительностью. Перфоратор рассчитан на работу с аккумулятором напряжением 18 В, но его нужно покупать отдельно. При весе в 3 кг сила удара достигает 2,6 Дж, что сопоставимо с сетевыми моделями. Производитель предусмотрел защиту от вибрации, систему защиты от обратного удара и электронную регулировку рабочей скорости. Еще одно преимущество заключается в системе пылеудаления и возможности присоединения блока подключения к пылесосу.
Bosch GBH 12-52 D – двухрежимный сетевой перфоратор с возможностью предустановки рабочей скорости. Ему по плечу любая задача – от подготовки отверстий под дюбели до скалывания плитки и разрушения бетона. Особенно хорошо инструмент показывает себя при долблении. Вы сможете установить долото под нужным углом благодаря 12-ти положениям его фиксации. Как у всех профессиональных моделей, здесь предусмотрена предохранительная муфта, защита от случайного пуска, индикация износа щеток. Однако нет активной виброзащиты, поэтому работать нон-стоп по 8 часов в день будет утомительно.
DeWALT D 25763 K – тяжелый профессиональный перфоратор с патроном SDS-max, который пригодится на стройке, во время дорожных работ и при капитальном ремонте. Имеет два режима и регулировку частоты вращения. Помимо высокой мощности и производительности, эта модель отличается современной начинкой. Есть система UTC для абсолютного контроля крутящего момента: при заклинивании оснастки за доли секунды инструмент отключается. Активная виброзащита внутри корпуса и на задней рукоятке снижает воздействие вибраций на руки. Еще одна особенность – сервисные индикаторы износа щеток, которые подскажут о необходимости их замены. Это исключит их полный износ и поломку якоря. Перфоратор производится в Чехии, и производитель дает на него гарантию 3 года.
Отзыв пользователя
Подведем итог? Если вас заинтересовала одна из представленных моделей или вы хотите сравнить несколько из нашей подборки, воспользуйтесь таблицей с характеристиками. Технические данные и цены в ней указаны на 10 августа 2018 года для Московского региона. Актуальную информацию можно увидеть в карточке товара.
Параметры перфораторов
В нашем интернет-магазине вы найдете более 800 моделей перфораторов от ведущих мировых брендов. Заходите в каталог, изучайте модели, читайте отзывы, сравнивайте и выбирайте!
для домашниз работ, для ремонта квартиры
Перфоратор — вещь в хозяйстве незаменимая. Неизвестно, когда возникнет острая необходимость врезать новую розетку, выключатель, повесить полку, гардину, кинуть проводку на лоджию, облагородить дачу. Лучше иметь инструмент под рукой. Как выбрать перфоратор? Нужно понять, как часто он будет использоваться и для чего. Переплачивать за профессиональный агрегат, чтобы просто был, нет смысла. Вам могут никогда не пригодиться все его навороченные опции.
Зачем перфоратор, если есть ударная дрель?
В перфораторе вращательное движение – вспомогательная функция. На первом месте возвратно-поступательные или ударные воздействия на материал. В продвинутых аппаратах вибрацию можно отключить и пользоваться перфоратором как привычной дрелью. Например, при работе с деревом.
В магазинах перфораторы и ударные дрели держат в одном отсеке. Все это «стенопробивной инструмент», но даже в бытовом плане, это разные вещи. Дрель ударного типа пробивает и сверлит отверстие за счет зубчатой передачи двух колес-трещоток. Амплитуда удара ничтожна, его сила даже не прописывается в технических характеристиках.
Ударная дрель – устройство нетяжелое, относительно малогабаритное. Хотя есть модели с мощностью до 1200 Вт (весит более 3 кг). Идеально подходит для сверления дерева, кафеля, пластика. Годится для завинчивания шурупов, саморезов на малых оборотах. Отверстия в стенах из армированного бетона, камня, кирпича дрелью проделать можно, разве что налегая всей массой тела, если этой массы будет достаточно.
В основе действия перфоратора находится механизм электромеханического или электропневматического типа. Удар происходит от простого нажатия кнопки, его сила может достигать нескольких десятков джоулей. Достаточно, чтобы сделать отверстие в любой перегородке, сбить плитку, проштробить стены под проводку, снять штукатурку. Давить на инструмент не рекомендуется.
Как правильно выбрать перфоратор, исходя из фронта работ
Перфораторы могут делать три вещи: сверлить с долблением (модели с совмещенным режимом), сверлить без долбления, просто долбить (функция отбойного молотка). Для начала перфораторы принято делить на профессиональные и бытовые. Некоторые производители (Bosch, Kress) линейку для профессионалов выпускают в синем цвете.
- Бытовые перфораторы предназначены для периодического использования, время их непрерывной работы не превышает 25 минут, а за смену с ними рекомендуется работать не более 4 часов. Их главная проблема – перегрев.
- Профессиональные перфораторы применяются при регулярных работах в больших объемах. Они мощнее, тяжелее (до 11,5 кг), дороже и несколько иной конструкции. В агрегатах большой мощности двигатель расположен вертикально.
Проще говоря, если выбирать перфоратор для ремонта новой квартиры, бытовой вариант может не выдержать нагрузки. Для домашних работ время от времени сгодится простая модель перфоратора.
Как, выбирая перфоратор, расшифровать маркировку
При выборе перфоратора в первую очередь смотрите на показатель мощности. От него напрямую зависит частота ударов в минуту. Косвенно мощность влияет на вес инструмента. В документах также должна быть прописана сила удара (бытовые модели – от 2,2 до 3 Дж, все, что выше – ближе к профессиональным).
Маркировки на перфораторах
Какие показатели на что влияют:
Часто в маркировке изделия можно встретить разные буквенные и цифровые обозначения. Вот некоторые из них: «P» — данная модель предназначена для домашнего пользования мастеров-любителей; «G» — модель инструмента для профессионалов; «2-26» означает, что вес данной модели составляет 2 кг, а 26 – это максимальный диаметр (в мм) сверления в бетоне; «d» — наличие в устройстве режима долбления; «f» — наличие в комплекте сменного патрона под бур/сверло.
Какие показатели на что влияют:
- Мощность двигателя перфоратора на практике не так важна, поскольку при бурении вал перфоратора не требует чересчур высокой скорости вращения. Для домашнего использования подойдет инструмент мощностью 500-1000 Вт. Если нужно сверлить отверстия в бетоне глубиной свыше 50 см, выбирайте перфоратор мощнее.
- Сила удара влияет на диаметр отверстия: чем выше, тем более крупное отверстие сможет сделать перфоратор. Берите по потребностям, прибор с 27-ю джоулями будет напоминать дорожный отбойный молоток и весить 12 кг. Для сверления отверстий до 3 см достаточно 1,5 – 2,5 джоулей.
- Режимов работы может быть три. Оптимальным вариантом будет модель, где все они в наличии. Больше половины легких и средних по весу перфораторов снабжены патронами типа SDS plus, для которых выпускаются сверла, буры, лопатки, долота, коронки и различные насадки. Получаем универсальный инструмент, способный не только бурить, штробить и сверлить, но и замешивать цемент или клей для плитки, завинчивать шурупы.
Бур для перфоратора по бетону имеет две принципиальные характеристики: диаметр и длина. Для патронов SDS plus, при работе с бетоном, широкое распространение получил бур с диаметром хвостовика 10 мм. При необходимости можно использовать бур с диаметром хвостовика 18 мм, но это уже профессиональный инструмент и требует патрона типа SDS max.
Для бытовых нужд и ремонта квартиры выбирайте нетяжелый электрический перфоратор. Они работают от сети или от аккумулятора, который крепится либо к самому устройству, либо к поясу.
Легкий перфоратор весит до 4 кг, средняя мощность 300-700 Вт, сила удара 1,2 – 3 Дж. Средний перфоратор уже содержит требования к профессиональному устройству. Вес его составляет от 4 до 8 кг, мощность 800 – 1200 Вт, сила удара 3 – 8 Дж. Такие можно использовать на производстве.
Что означает разное расположение двигателя на перфораторе
Устройство с горизонтальным расположением двигателя, вдоль ударной оси, удобно для непродолжительной работы, но такой инструмент не может похвастать большой мощностью, быстро нагревается и долго охлаждается. Без своевременных перерывов перфоратор может выйти из строя.
Перфоратор с вертикальным расположением двигателя, перпендикулярным к ударной оси, обладает более высокой мощностью и не нуждается в постоянном охлаждении. Подходит для длительной бесперебойной работы.
Кому и зачем нужны дополнительные опции в перфораторе
Производители любят снабжать современные модели разными дополнительными функциями. Некоторые из них полезны, другие безвредны, но усложняют конструкцию.
Вот некоторые опции из разряда полезных:
- Плавный пуск, когда электронная схема плавно увеличивает напряжение на двигателе и не дает перегрузить сеть.
- Расцепляющая муфта препятствует перегреву обмотки коллекторного двигателя при застревании бура в камне, механически отключая его от вала двигателя. Полезная вещь при работе с бетонными плитами с арматурой, и бур убережет, и руки.
- Реверс вала позволяет застрявшему сверлу выйти «на свободу».
- Линейка-ограничитель, которая крепится на корпус прибора и упирается в стену, как только сверло погрузилось на заданную глубину.
- Виброзащита рук посредством изоляции рукоятки инструмента от корпуса специальной пружиной, чтобы после нескольких часов работы не превратиться в трясогузку.
Почти все современные перфораторы выпускаются с SDS-патроном (для смены сверла достаточно оттянуть его на себя). Чем хороши модели с SDS plus: большой выбор насадок, буров, зубил, сверл; быстрая смена инструмента; надежное крепление бойка в патроне.
Мы проговорили базовые параметры выбора хорошего перфоратора. На деле нюансов гораздо больше. О них стоит спрашивать профессионального консультанта.
Какой перфоратор лучше – зависит не только от рабочих задач, но и от привычек мастера. Некоторые предпочитают собирать набор бытовых или профессиональных инструментов одного производителя. В любом случае, необходимо найти баланс между стоимостью перфоратора и функциональностью.
Какой инструмент нужен в доме – перфоратор или дрель?
Инструменты в строительстве и в доме
У каждого мужчины обязательно найдется определенная работа в доме, где нужен не только ум, но и сила. Естественно, он стремится делать все самостоятельно без помощи профессионалов, так как это намного дешевле и быстрее. Чаще в доме выполняются работы, которые так или иначе связанны со сверлением металла, дерева, кирпича, бетона и кафеля. Какой же из этих электрических инструментом должен быть под рукой?
Разумеется, первым, необходимым инструментом для вышеназванных работ может стать перфоратор или электродрель с отбойником. Но, если хорошо подумать, можно выбрать только перфоратор, который мощнее и многофункциональнее. Им можно будет осуществлять работу над любыми материалами и выполнять ее за короткое время. Например, описанный ремонт деревянного фундамента на ecofundament.ru можно с легкостью сделать именно при помощи данного инструмента. В случае оседания фундамента дома вокруг сооружения роют траншею на 30 см в глубину, затем деревянными досками в ней сооружают опалубку. При помощи перфоратора в стенки старого фундамента вставляют металлические штыри, соединяющие арматуру друг с другом сварочным методом. Полученный армопояс заливается бетоном, кольцо из которого принимает на себя часть нагрузки. Согласитесь, что обычной дрелью такая работа не под силу даже самому сильному мужчине. Ниже разберемся с видами чудо-перфораторов.
Какие бывают перфораторы для дома
Перфораторы делятся на два класса: «легкие» с горизонтальной компоновкой и «тяжелые» с вертикально установленным двигателем. Легкие перфораторы похожи на обычную электродрель, а тяжелые лучше охлаждаются и могут работать непрерывно долгое время, благодаря положению двигателя. Перфораторы работают по трем основным режимам – ударному, вращательному и ударно-вращательному. Некоторые модели могут совмещать все три функции.
Только одно можно сказать с уверенностью – профессиональная модель перфоратора для дома не нужна. Вы все равно не будете использовать некоторые функции и вам наверняка не понадобится долгая работа этого инструмента. Поэтому и переплачивать за него не стоит.
Любительские перфораторы бывают как большими, так и маленькими. В патрон перфоратора устанавливается хвостовика бура, но в комплекте имеется также насадка, работающая и обычными сверлами с хвостовиком круглой формы. Покупая перфоратор, ознакомьтесь с параметрами предельных диаметров, с которыми сверлит данная модель. Дополнительная функция регулирования частоты вращения патрона позволяет сквозное бурение, но ее можно встретить только в единичных моделях.
Если в доме бывает много сверлильных работ, производимых по металлу, дереву и другим материалам, то лучше конечно приобрести электродрель. Она значительно дешевле и хорошо справляется с такой работой. Между тем высверливать кирпич или бетон она не сможет. Если хороший перфоратор 10 сантиметровое отверстие высверлит за 3-5 секунд, то дрель только лишь поцарапает качественную бетонную стену или, в худшем случае, сломает сверло.
Как выбрать перфоратор | Перфораторы | Блог
Просверлить десяток отверстий под дюбель в бетонной плите? Да, это можно сделать ударной дрелью – потратив кучу сил, времени и не забывая постоянно охлаждать сверло. Или можно взять перфоратор и потратить на все про все минуты три.
А уж если отверстий нужно не десяток, а больше; требуется провести по стене штрабу (канавку для скрытой прокладки кабелей) или установить в стену подрозетник – без перфоратора не обойтись.
Устройство перфоратора
Почему же при схожей мощности перфоратор несравнимо производительнее дрели при сверлении бетона? Причина кроется в устройстве ударного механизма.
В перфораторах используется два вида ударных механизмов, но оба они имеют одно основное отличие от ударного механизма дрели: в них наличествует массивный боек, периодически ударяющий в патрон. Поэтому при сверлении перфоратором не требуется прилагать к инструменту особых усилий. Наоборот, если прижимать перфоратор не сильно, сверление даже идет эффективнее, потому что больше ход патрона.
Пневматический механизм удара используется на мощных перфораторах обычно с вертикальным расположением двигателя. Впрочем, на некоторых моделях с пневматическим механизмом двигатель расположен горизонтально.
Механизм позволяет создать большую амплитуду движения поршня, что увеличивает силу удара.
Механизм с качающим подшипником используется в компактных перфораторах с горизонтальным расположением двигателя. Устройство механизма проще, он дешевле, но амплитуда движений поршня ограничена, и удар получается слабее. Зато качающий подшипник способен обеспечить высокую (до 7500 уд/мин) частоту ударов.
В большинстве дрелей ударный механизм реализован с помощью пары храповых шестерен. Бойком при этом служит сам инструмент, поэтому чем сильнее прижимается дрель к бетону, тем мощнее удар и выше производительность. Но аналогичные характеристики перфоратора все равно будут выше в разы.
Характеристики перфораторов
Максимальная энергия удара – основная характеристика перфораторов, определяющая его возможности и производительность. Чем больше энергия удара, тем крупнее бур или коронку можно использовать и тем быстрее будет происходить долбление.
Для домашнего применения – сверления отверстий под дюбеля и анкерные болты – будет достаточно легкого маломощного перфоратора с энергией удара 1-2 Дж.
Если перфоратор планируется использовать для долбления штраб и установки подрозетников, энергия удара потребуется побольше: 2,5 – 3,5 Дж.
Для сверления проходных отверстий большой длины и диаметра; для прорубания проходов в кирпичных стенах потребуется достаточно мощный инструмент с силой удара 4-10 Дж.
Максимальная сила удара в 10-30 Дж необходима при демонтаже стен и проделывании проходов в несущих бетонных стенах.
После выбора нужной силы удара, следует обратить внимание на мощность – она должна соответствовать энергии удара:
— для максимальной энергии удара в 1,5 Дж оптимальной мощностью будет 600 Вт;
— 2-2,5 Дж – 700-800 Вт;
— 3,5 Дж – 900 Вт
— 5-15 Дж – 1200-1500 Вт
— от 10 Дж – 1500 и выше Вт
Если мощность много ниже оптимальной, это не значит, что производитель пытается ввести вас в заблуждение, и сила удара завышена. Низкооборотные перфораторы с пневматическим ударным механизмом могут обладать большой силой удара при сравнительно маленькой мощности. Возможности таких перфораторов будут те же, что и у более мощных, а вот производительность будет ниже.
На производительность также влияет частота ударов. Чем больше максимальное количество ударов в минуту, тем быстрее будет сверлиться отверстие. Высокая частота ударов (3500-7500 уд/мин) позволяет маломощным перфораторам с малой силой удара иметь приемлемую производительность. И наоборот, перфораторам с большой силой удара высокая частота не нужна, они выдают 2000-3500 уд/мин.
Тип крепления бура (патрон). Наиболее распространенными вариантами являются SDS-Max и SDS-Plus.
Патроном SDS-Plus оснащено большинство перфораторов малой и средней мощности. Диаметр хвостовика оснастки SDS-Plus составляет 10 мм, этого достаточно для буров диаметром до 30 мм, долот для штрабления и коронок для подрозетников.
Патрон SDS-Max рассчитан на хвостовик диаметром 18 мм, таким патроном оснащаются мощные перфораторы. Длинные буры большого диаметра, долота для демонтажа и коронки большого диаметра имеют хвостовик SDS-Max.
Патрон SDS-Quickиспользуется только в компактных перфораторах bosch. Хвостовик оснастки имеет диаметр 8 мм, максимальный диаметр сверл по бетону с таким хвостовиком составляет 10 мм.
Режимы работы.
В режиме долбления патрон совершает только возвратно-поступательные движения. Наличие этого режима необходимо для штрабления и прорубания отверстий плоским долотом. Сверлить, особенно глубокие отверстия, в таком режиме не рекомендуется, это с высокой вероятностью приведет к заклиниванию бура.
Режим сверления с ударом применяется для сверления отверстий в бетоне, керамограните, литьевом и природном камне. Для бытовых перфораторов это наиболее востребованный режим.
Режим сверления (без удара) может потребоваться для проделывания отверстий в кирпиче, шлакоблоке или газобетоне – в подобных материалах сверление с ударом может разбивать отверстие. Наличие этого режима на инструменте со сменным патроном позволяет заменить патрон на кулачковый и использовать перфоратор в качестве дрели.
Применение для той же цели переходника с SDS на кулачковый патрон малооправдано – соединение SDS допускает значительный люфт, переходник со сверлом будет болтаться, хорошего качество сверления добиться не удастся. Поэтому, если предполагается использовать перфоратор в качестве дрели, следует выбирать инструмент с системой быстрой замены патрона и дополнительным быстрозажимным патроном в комплекте.
Некоторые модели оснащены режимом шуруповерта – он подобен режиму сверления, но с низкой скоростью вращения патрона. В этом режиме можно закручивать саморезы большого диаметра. Но реверсом и расцепной муфтой (трещоткой) перфораторы не снабжаются, поэтому полноценного шуруповерта не получится. Вес и габариты перфоратора также не способствуют такому его использованию.
У некоторых моделей на переключателе режимов есть положение Vario-Lock – в этом положении переключателя, поворачивая патрон вручную, можно установить требуемое положение долота для последующей работы в режиме долбления.
Питание устройства. Двигатель перфоратора потребляет высокий ток, поэтому долгое время перфораторы оставались исключительно сетевым инструментом с питанием от сети 220 В. Но развитие технологий и создание аккумуляторов, способных долгое время давать высокий разрядный ток, позволило начать производство аккумуляторных перфораторов. Несмотря на большой вес, высокую цену и низкую энергию удара, такой инструмент сразу приобрел высокую популярность – потому что в условиях отсутствия электропитания намного проще воспользоваться аккумуляторным перфоратором, чем таскать с собой бензиновый генератор. К сожалению, продолжительность работы перфораторов от одного аккумулятора пока невысока – 1-1,5 часа при оптимальной нагрузке. С увеличением нагрузки время работы может сократиться в несколько раз.
Максимальное число оборотов холостого хода практически не оказывает влияния на скорость сверления бетона в режимах долбления и сверления с ударом. Обратить внимание на этот параметр следует в том случае, если перфоратор предполагается использовать в качестве дрели – для уверенного сверления металлов нужно большое число оборотов холостого хода (от 1200 и выше).
Максимальный диаметр сверления. Для удобства выбора многие производители приводят максимальные диаметры сверления дерева, металла и бетона. Но глубина сверления при этом не указывается, поэтому пользоваться этими характеристиками следует с осторожностью. Например, у некоторых 700-ваттных перфораторов указан максимальный диаметр сверления бетона в 30 мм. Да, просверлить таким перфоратором 30 мм отверстие глубиной несколько сантиметров получится, но не стоит рассчитывать проделать сквозное отверстие в бетонной стене.
Функции реверса позволяет изменить направление вращения патрона и может оказаться очень полезной при заклинивании бура. Кроме того, использование реверса заметно облегчает извлечение из отверстий длинных буров. В режиме шуруповерта наличие реверса увеличит практичность инструмента и позволит не только закручивать саморезы, но и выкручивать их.
Предохранительная муфта предотвращает рывок инструмента при заклинивании бура или коронки. Опция особенно важна для мощных перфораторов – в случае клина в режиме сверления с ударом без предохранительной муфты такой инструмент просто невозможно удержать в руках.
Уровень вибрации перфораторов один из наиболее высоких среди всего ручного инструмента. Продолжительное воздействие вибрации такого уровня может быть вредным для здоровья. Если работать перфоратором предполагается часто и подолгу, обязательно следует обратить внимание на наличие антивибрационной системы.
Варианты выбора
Если вам нужен перфоратор для сверления отверстий под дюбеля и анкерные болты, выбирайте среди компактных недорогих перфораторов с энергией удара в 1-2 Дж.
Электрикам, отделочникам и другим профессионалам наверняка пригодится универсальный перфоратор средней мощности – таким можно будет и штрабу продолбить, и подрозетник установить, и сквозное отверстие под пластиковую трубу просверлить.
Для демонтажа стен, пробивания проходов в бетонных и кирпичных стенах потребуется мощный перфоратор с энергией удара от 10 Дж и патроном SDS-Max.
Чтобы в условиях отсутствия электропитания легко и быстро просверлить отверстие в бетоне, воспользуйтесь аккумуляторным перфоратором.
Если вы хотите совместить в одном инструменте дрель и перфоратор, выбирайте инструмент с системой быстрой замены патрона, быстрозажимным патроном в комплекте и высокими максимальными оборотами холостого хода.
Если перфоратором приходится работать подолгу, выбирайте среди моделей с антивибрационной системой.
Как выбрать перфоратор: рекомендации, нюансы
Основные характеристики определяют сферу применения инструмента. Чем сложнее и интенсивнее работы, тем больше требуется мощности и запаса прочности.
Мощность. Оптимальный показатель для домашних работ – до 1000 В. Такие инструменты не перегружают сеть, экономно потребляют энергию и справляются со всеми поставленными задачами. Инструмент для работы – другое дело, ведь используют его каждый день по 6-8 часов, да и задачи перед ним ставят более сложные.
От силы удара зависит эффективность инструмента. Для снятия керамической плитки с пола и стен, удаления штукатурки и прокладки проводки достаточно иметь запас в 2-3 Дж. Модели с показателем 12-36 Дж используются для демонтажа стен и перекрытий, больше 36 Дж – для разрушения бетона, асфальта.Чем выше количество оборотов, тем быстрее и эффективнее инструмент сверлит. Высокая оборотистость может компенсировать небольшую мощность инструмента.
От частоты ударов зависит не только скорость работ, но и сила ударов. Чем частота ниже, тем более сильный удар совершает механизм.
Тип патрона напрямую влияет на диаметр используемых буров. Самый распространенный тип патрона SDS plus предназначен для буров 4-32 мм (особенно популярны диаметры 6- 12 мм). Патрон, разработанный в 70-х годах компанией BOSCH, сейчас является самым распространенным на бытовых перфораторах.
Патрон SDS max используется с тяжелыми ударными перфораторами. К патрону подбирается оснастка диаметром от 20 мм и более. Современные патроны имеют встроенный пыльник – во время работы они не загрязняются стружкой и пылью и не требуют чистки после использования.
Компоновка. Перфораторы для отбойных работ и интенсивной эксплуатации имеют вертикальную компоновку (L-образная форма). Они массивнее, тяжелее, но лучше переносят длительные нагрузки. В бытовых моделях двигатель расположен линейно, но мощность таких агрегатов меньше профессиональных.
Стоит обратить внимание на вес перфоратора. Выбирая перфоратор для дома не стоит брать модели весом более 4 кг – они достаточно громоздкие и работать ими некомфортно. Вес профессиональных перфораторов может достигать 7-8 килограмм. Это необходимо для наиболее эффективных отбойных работ по бетону.
Рецепт пунша {2 ингредиента!} | Грязный фартук Челси
Лучший легкий рецепт Punch ! Чтобы приготовить восхитительный пунш из белого винограда, вам понадобится всего два ингредиента.
Для приготовления этого напитка требуется менее 5 минут, и он всегда пользуется успехом, где бы его ни подавали! Этот рецепт пунша также идеально подходит для душа ребенка или невесты, где вам нужен безалкогольный напиток.
Подавайте этот пунш вместе с другими любимыми блюдами вечеринки, такими как французские слайдеры для соуса, свиньи в одеяле или простой фруктовый соус.
Я впервые попробовал этот пунш в доме моей подруги Стефани на вечеринке Bunco. Один глоток этого напитка, и я должен был знать, что в нем. Приходите и узнайте, что ингредиентов всего ДВА (!!!)
Два ингредиента (я добавляю несколько фруктовых гарниров, в результате чего получается 3 или 4 ингредиента, но они не являются обязательными) и ваша игра с ударом навсегда изменится.
РецептСтефани быстро стал моим рецептом пунша, потому что, когда вы готовите целый набор блюд, из последних вещей, которые вам нужны, представляют собой сложный рецепт напитка.
Ингредиенты рецепта пунша
Этот простой рецепт состоит из концентрата белого виноградного сока и бутылки Fresca® . Я люблю добавлять свежие фрукты в качестве гарнира, но это совершенно необязательно. Если апельсина Кара кара сезонные, это мое любимое дополнение. Малина тоже хорошо дополняет напиток и красиво смотрится.
БЫСТРЫЙ СОВЕТ
Fresca — диетическая газированная вода с грейпфрутом, производимая компанией Coca-Cola.Если вы не можете найти Fresca, вы можете найти Squirt®, Izze® или торговую марку диетической газированной воды с грейпфрутом.
Сколько вам нужно удара?
Это один из наиболее часто задаваемых вопросов при приготовлении пунша. Как правило, пунш предназначен для вечеринки, поэтому важно правильно рассчитывать количество напитков.
Если вы планируете удвоить, утроить (или даже в четыре раза) этот рецепт, подумайте о том, чтобы делать только одну партию за раз. Просто храните сок белого винограда и фреску (и фруктовые гарниры, если вы используете) охлажденными в холодильнике и готовыми к употреблению.Это предотвратит потерю ингредиентов, если в конечном итоге вам не понадобится столько, сколько вы изначально рассчитывали.
Варианты пуансона
- Пунш рецепта с щербетом : Вот мой любимый рецепт пунша с щербетом с множеством вариантов вариаций.
- Фруктовый пунш рецепты : попробуйте этот рецепт!
- Рецепты пунша с имбирным элем : Для моего рецепта имбирного эля смешайте 1 бутылку (64 унции) Hawaiian Punch®, 1 бутылку (1 литр) имбирного эля и 1 и 1/2 чашки ананаса. сок
- P unch recipes со Sprite® : Для моего пунша Sprite смешайте 2 чашки ананасового сока, 2 чашки апельсинового сока, 2 чашки спрайта и сок 1 лайма
Диспенсеры рецептов пуншей
Рецепт напитка предельно прост, но для каждого пунша нужен хороший сервировочный сосуд.
Ниже приведены некоторые из моих любимых: (партнерские ссылки)
Еще рецепты вкусных напитков
Рецепт пунша
Лучшая легкая вечеринка Панч рецепт! Чтобы приготовить потрясающий вкусный пунш из белого винограда, который всегда является фаворитом публики, вам понадобится всего три ингредиента.
Рецепт пунша
Лучшая легкая вечеринка Панч рецепт! Чтобы приготовить потрясающий вкусный пунш из белого винограда, который всегда является фаворитом публики, вам понадобится всего три ингредиента.
Ингредиенты
- 1 контейнер (12 унций) 100% белого виноградного сока из концентрата, размороженного
- 1 бутылка (2 литра) Fresca (или аналогичной газированной воды со вкусом цитрусовых)
- Дополнительно: тонко нарезанные и разрезанные пополам апельсины Кара-кара и / или свежая малина
- Дополнительно: лед, для сервировки
Инструкции
ВПЕРЕД ВРЕМЯ: Разморозьте концентрат виноградного сока в холодильнике.Охладите Fresca в холодильнике. Если оба холодные, вам не понадобится столько (или вообще никакого) льда, и это предотвратит размягчение пунша.
В большом кувшине или чаше для пунша смешайте размороженный сок белого винограда и фреску. Перемешайте.
При желании добавьте промытые, тонко нарезанные и разрезанные пополам апельсины Кара-кара и / или несколько промытых свежих ягод малины.
Пунш лучше всего готовить прямо перед подачей на стол, чтобы он не расплющился.Я рекомендую подавать лед рядом или добавлять по мере подачи, чтобы пунш не разбавлялся.
Пищевая ценность
Калорий: 441 ккал | Углеводы: 113 г | Белок: 1 г | Натрий: 39 мг | Калий: 74 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 98 г | Витамин А: 51 МЕ | Витамин C: 69 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 1 мг
15+ Рецептов пунша на День Благодарения — Лучшие пунши на День Благодарения
Паркер Файербах
Если у вас большая компания на этот День Благодарения, вам нужно приготовить большой напиток.Эти праздничные удары порадуют толпу, и их гораздо легче спланировать, чем выбрать кучу спиртных напитков и миксеров. Кроме того, их легко приготовить без выпивки, если у вас не пьет толпа или вам нужен веселый напиток для детского стола. Если хотите больше праздничных напитков, попробуйте коктейли на День Благодарения и осеннюю сангрию!
Просмотр галереи 18 Фотографии1 из 18
Сок джунглей Благодарения
Когда ты хочешь быть пьяным дядей на День Благодарения.
Получите рецепт в Делише.
2 из 18
Яблочный Сидр Сангрия
Сангрия перенесет вас из лета прямо в осень.
Получите рецепт в Делише.
3 из 18
Удар осеннего урожая
Падение в чашку.
Получите рецепт в Делише.
4 из 18
Московский Мул Панч
Прекрасный повод, чтобы выломать медные кружки.
Получите рецепт в Делише.
5 из 18
Delish Ultimate Cocktails: зачем ограничивать счастливое время часом?
Поприветствуйте свою новую любительницу коктейлей и безалкогольных напитков!
6 из 18
Пунш из тыквенного пирога
Мы достигли пика тыквенного пирога.
Получите рецепт в Делише.
7 из 18
Ромовый пунш
Это добавит фруктовый привкус на стол с напитками.
Получите рецепт в Делише.
8 из 18
Клюквенная сангрия
О, вы думали, сезон сангрии закончился?
Получите рецепт в Делише.
9 из 18
Пирог из сливочного пива
Вечеринка, как Поттер.
Получите рецепт в Делише.
10 из 18
Газированный кран-апельсиновый пунш
Разве это праздник без клюквенного апельсина?
Получите рецепт в Делише.
11 из 18
Хихикающий сок
Этот праздничный пунш — всегда достойный вариант в нашей книге.
Получите рецепт в Делише.
12 из 18
Глинтвейн в мультиварке
Вино = лучший способ согреться.
Получите рецепт в Делише.
13 из 18
Соленый карамельно-яблочный сидр
Это радостный союз двух любимых осенних вкусов: соленой карамели и яблока.
Получите рецепт в Делише.
14 из 18
Огненный шар Сангрия
Начните День Благодарения с сильного удара по сангрии.
Получите рецепт в Делише.
16 из 18
Игристый клюквенный пунш с яблочным сидром
18 из 18
Клюквенно-яблочный сидр медленного приготовления
Если вы готовите еду, пусть напитки приготовятся сами собой.
Получите рецепт от The Recipe Rebel.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как сделать пуансон
Слова Саймона Диффорда
Фотография Алисии Рымарович (видео)
Пунш, состоящий из спирта или спиртных напитков (в основном рома), цитрусовых, сахара, воды и специй, нравился Чарльзу Диккенсу, отцам-основателям Америки, пиратам и морякам Королевского флота. Пунш потерял популярность в 1800-х годах, но теперь вновь открыт и принят современными взыскательными потребителями как самый распространенный из коктейлей.
Banks Rum, один из брендов спиртных напитков, который больше всего поддержал и помог возродить пунш, пригласил четырех, должно быть, ведущих мировых экспертов по пуншу, чтобы обсудить, что делает хорошо сделанный пунш таким восхитительным напитком. Соответственно, мы собрались вокруг чаши с пуншем в The Lamb & Flag Covent Garden, одной из старейших таверн Лондона и месте, где подавали пунш в период его расцвета, с конца 1700-х до середины 1800-х годов.
Эксперты по пуншу
Джиллиан Восе — менеджер бара «Мертвый кролик» в Нью-Йорке, где гостям подают восхитительный приветственный бокал пунша.
Дэвид Вондрич — историк напитков и автор книги Панч: прелести (и опасности) проточной чаши .
Ник Стрейнджуэй — протеже Дика Брэдселла, в 2006 году Ник открыл стейк-хаус Hawksmoor, где он, вероятно, был первым, кто инициировал современную программу пунша.
Davide Segat — Бармен-менеджер лондонского бара The Punch Room, получившего с открытия в 2013 году награды, самого известного в мире бара для перфорации.
Праздничность пунша
«Я люблю сидеть с друзьями за чашкой пунша, потому что для меня чаша пунша — это проект.Вы знаете, что это перед вами, и все знают, что мы выпьем эту чашу пунша. Это не похоже на то, что у вас есть напитки из бара, и каждый получает свою вещь. Мы все знаем, что у нас есть это, и мы должны это пить ». Так Дэвид Вондрич сказал нам, когда мы сели перед чашей с пуншем. Он продолжил:« Это всегда было в пунше; это всегда был общий напиток ».
Он прав, вы собираетесь вокруг чаши для пунша, чтобы поделиться. Вы делитесь напитком, вы делитесь болтовней, воспоминаниями и историями.Это позволяет хозяину приготовить ингредиенты за несколько часов до этого, а затем быстро сложить их на глыбе льда, когда придут гости. Вот и все, работа сделана. Остаток ночи — это общий опыт.
В «Мертвом кролике» Джиллиан говорит: «Большой общий пунш — это то, что мы делаем для больших вечеринок. Пунш также очень удобен, когда мы делаем всплывающие окна по всему миру, потому что вы можете выпить замечательный напиток с отличными ингредиентами, но не нужно так инвестировать в его собственное приготовление. Все дело в подготовке и его готовности к приходу ваших гостей, чтобы вы могли принять участие в вечеринке, а не быть человеком, который просто готовит напитки.Панч отлично подходит для вечеринок и для быстрого приготовления напитков ».
Панч в качестве приветственного напитка
Многие бары подают пунш своим гостям в качестве приветственного напитка, которым они могут насладиться, пока они просматривают меню. Джиллиан продолжает,« мы используем пунш. на ежедневной основе. Это то, что мы любим дарить нашим гостям, когда они приходят, в качестве небольшого подарка. Это своего рода рукопожатие, напиток доверия. Новые гости могут увидеть, что мы знаем, что делаем, и перейти к коктейлю. Пунш действительно великолепен … он готов, он вкусен, он предварительно разбавлен, он холодный и успокаивает гостя.
Ник Стрейнджуэй добавляет: «Если кто-то выглядит так, как будто он слишком долго ждал, просто дайте ему немного попробовать. Это позволяет вам пригласить их к тому, что вы делаете в баре в этот момент. Это их расслабляет ».
Рецепт пунша
« Моя древняя Серебряная чаша, она рассказывает о старых добрых временах,
О радостных днях, веселых ночах и веселых рождественских курантах,
Они были свободной и веселой гонкой, но честный, храбрый и верный,
Они погрузили их черпак в пунш, когда эта старая чаша была новой.
Итак, начинается раздел пунша в книге Гарри Крэддока «Савойская коктейльная книга ». Крэддок продолжает давать этот совет: «… в его приготовлении есть один большой секрет, который нужно освоить с терпением и осторожностью. Просто различные тонкие ингредиенты должны быть тщательно перемешаны таким образом, чтобы ни горечь, ни сладость, ни спирт, ни какой-либо ликер не были заметны друг над другом ».
Классические пропорции пунша легко изменить. помните из-за рифмы «один кислый, два сладкого, три сильного и четыре слабого» — имея в виду:
Один кислый = сок лайма или лимонный сок
Два сладких = сахар
Тройка крепких = арак, ром или другой темный спирт)
Четверка слабых = вода, фруктовый сок, холодный чай и т. Д.
Spice = мускатный орех, корица, розовая вода и т. Д.
Достоинства рифмы с пуншем хороши для разговора вокруг чаши для пунша, но немногие из тех, кого я знаю, кто делает много пунша, следуют этой формуле. Как говорит Дэвид Вондрич: «Для меня приготовление пунша похоже на барбекю. Это вещь … вам не нужен рецепт; это процесс. Вы можете добавить немного этого, немного того, но это инстинктивно. а не научный «.
«Я делаю пуансон в больших количествах и часто около 15 лет.Я начал делать все эти сложные викторианские удары, где нужно взять каждую часть удара и разделить ее; вы делите элемент спирта между несколькими спиртными напитками — ром, арак, бренди и т. д .; затем вы берете воду и добавляете в воду немного чая, но чай также приносит пряности и так далее. Итак, вы делаете эти прекрасные сложные творения. Но чем старше я становлюсь и чем больше ударяю, тем меньше у меня желания пройти через все эти манипуляции, потому что я обнаруживаю, что если у вас хороший дух, тот, у кого есть характер, вам больше ничего не нужно. .Я использую цедру лимона и сахар, воду, спирт, может быть, немного мускатного ореха, и считаю, что этого достаточно. Это так просто, но вам нужен дух, в котором есть терруар; в этом есть индивидуальность. Так что я использую что-то вроде Banks Rum, я могу использовать смесь Banks 5 и Banks 7 — Banks 7 для мягкости и 5 для немного большего фанка.
«Некоторые пунши отлично подходят для нескольких чашек, но если вы делаете большую миску, вы не хотите, чтобы в ней было слишком много специй, по моему опыту. Чем старше я становлюсь, тем меньше специй я хочу в пунше.«
Рецепт пунша по умолчанию
Как говорит Дэвид,« рецепт не нужен; это процесс «. Тем не менее, приятно иметь какой-то рецепт, которому можно хотя бы вольно следовать, и этому рецепту, в котором используется» фанк «Banks Rum, легко следовать и он делает вкусный пунш. Он предназначен для группы емкостью 4 литра. чашу или больше и на 24 порции по 90 мл
За 24 часа до подачи
1. Очистите чашу пунша или другую подходящую емкость объемом не менее 4 литров.Найдите или купите подходящий ковш для перфорации.
2. Наполните силиконовую форму для хлеба или другой подходящий контейнер водой и поместите в морозильную камеру, чтобы получился большой кусок льда, который поместится в чашу для пунша.
3. Очистите четыре невощеных лимона с как можно меньшим количеством белой сердцевины на кожуре и поместите в банку Мейсона / Килнера на одну пинту.
4. Используйте мерный кувшин, чтобы отмерить 180 мл сахарной пудры, и вылейте в банку Мэйсона / Килнера, чтобы покрыть цедру лимона.
5. Закройте банку, встряхните и оставьте на ночь для приготовления олеосахара лимона.
Непосредственно перед подачей на стол
6. Добавьте 180 мл свежевыжатого лимонного сока к олео-сахару в вашей банке Мейсона / Килнера. Закройте банку и встряхивайте, пока сахар не растворится. Это превратит ваш олео-сахар в лимонный олео-сахарный кустарник. Вылейте это в чашу для пунша, очистите от кожуры и все такое.
7. Налейте 70 или 75 мл бутылок Banks 5 Island Rum в чашу для пунша
8. Налейте в чашу для пунша 1 литр холодной воды.
9. Выньте ледяной блок из формы, медленно вставьте в пуансон и оставьте в прохладном месте на 15 минут.
10. Натереть на терке 1/3 целого мускатного ореха поверх пунша.
11. Используйте ковш для перемешивания и подачи пуансона.
Упс, я забыл приготовить олео-сахар
Если у вас нет времени на приготовление олеосахара, вы можете пропустить вышеуказанные шаги с 1 по 5 и вместо этого растворить 180 мл сахара Демерара в 90 мл воды на слабом огне. , помешивая, пока сахар не растворится.Дайте ему остыть на 10 минут, прежде чем переходить к этапу 6, обрабатывая сахарный сироп Демерара, как если бы это был олеосахар, но добавляйте 180 мл сока лайма, а не 180 мл лимонного сока.
Цедра цитрусовых
Масло цитрусовых, особенно цедры лимона, очень ароматно и имеет решающее значение для хорошего пунша, поскольку оно придает дополнительное измерение лимонному соку. Масла также сушат пунш, помогая сбалансировать сахар и другие богатые ингредиенты. По словам Джерри Томаса, «чтобы приготовить любой пунш безупречно, необходимо извлекать амброзийную эссенцию лимона.«Самый простой способ получить это масло — с сахаром, приготовив олеосахар. Олео — важный элемент хорошего удара.
Funk
Считалось, что первые удары были сделаны в начале 1600-х годов торговцами, работавшими на Британская Ост-Индская компания, у которой закончились поставки вина и пива в Восточную и Южную Азию, где местные жители пили арак — арак батавийский в Индонезии и кокосовый арак в Индии. Особенность батавийского арака в том, что в нем есть то, что Дэвид Вондрич называет фанк.
«Фанк, который бывает в некоторых спиртных напитках из сахарного тростника, которые они называли хого, что было термином из-за охоты. Это был высокий вкус, который развивалось бы у мяса, если его ненадолго повесить, чтобы оно созрело. что вы получаете из некоторых продуктов сахарного тростника сами по себе, это может быть немного подавляющим, мягко говоря, но как только вы разбавите его в пунше с действительно простыми добавками кислоты, сладкого и кожуры, он дает это немного болезненное что-то. Как будто что-то происходит в этом пунше, я не знаю, что это, но я хочу попробовать еще немного.»
Как говорит Дэвид, легкий фанк — это очень желанная вещь в пунше, а ромы Бэнкса имеют немного фанка из-за небольшого количества батавского арака в смеси.
Чай — английское влияние.
Панч зародился в той части света, где мы, англичане, начали нашу одержимость чаем. Поэтому, возможно, неудивительно, что чай входил в состав тех первых пунчей и до сих пор является важным ингредиентом. Как говорит Давид Сегат, «в классических рецептах пунша часто используется чай, черный чай или зеленый чай, но теперь у нас есть сотни разных чаев — чай из гибискуса, цветочные чаи, чай с жасмином.«Зачем просто добавлять воду в пунш, если можно добавить ароматизированную воду — чай.
Разбавление
Когда дело доходит до пунша и разведения, вы должны принять решение. Собираетесь ли вы начать с идеально разбавленного пунша и удерживайте этот уровень разбавления, сохраняя пунш охлажденным с помощью иных средств, кроме прямого контакта со льдом, или вы собираетесь позволить вашему пуншу развиваться?
Снова Дэвид Вондрич: «Когда вы впервые сделаете таз с пуншем, он будет В общем, сначала он довольно сильный, а затем, когда лед его разбавляет, удар трансформируется.В середине есть сладкое пятно, а затем, когда ваши гости становятся слишком навеселе, он самокорректируется, потому что становится все слабее и слабее, до конца, когда в нем почти нет алкоголя. Они регидратируют, он самокорректируется, поэтому пунш для этого прекрасен ».
Если вы не делаете пунш, который нужно съесть почти сразу после того, как он был подан, кубики льда не подходят для использования в чашу для пунша, поскольку лед тает слишком быстро и чрезмерно разбавляет пунш.Вместо этого используйте глыбу льда. Чем больше чаша пунша, тем больше блок. Вы можете сделать гигантские кубики льда, заморозив воду в силиконовых формах для хлеба.
Если вы подаете пунш гостям в качестве приветственного напитка в баре, вам нужно разбавить пунш, чтобы каждый гость испытал ваш пунш в лучшем виде. Это «сладкое пятно» составляет примерно 16-20% алкоголя / об., Крепость хереса. Чтобы зафиксировать эту концентрацию / разбавление, вы можете просто разлить пунш в бутылки, хранить в холодильнике, а затем разливать по мере необходимости, не забывая перевернуть бутылку для перемешивания перед разливом.Или вы можете скопировать «Мертвого кролика» из Нью-Йорка и использовать циркулятор.
Пунш на кране
Джиллиан Восе говорит, что «ваш цитрус успокоится, если вы просто разложите по бутылкам пунш, и в некоторых случаях ваш настой или сахар также осядут, поэтому вам нужно держать удар в движении. В Dead Rabbit мы используем циркулятор. чтобы пунш оставался холодным и все было идеально перемешано.Так мы поддерживаем великолепный пунш с начала дня до конца дня. Когда закончите, мы полностью выбрасываем оставшийся пунш, очищаем циркуляционный насос и затем снова наполняем его следующий удар, и это то, что мы делаем через день… лимонный сок годится примерно на 36 часов, поэтому мы определяем, когда нужно заправлять циркуляционный насос новым пуншем. Циркуляторы — это здорово, но мы их не показываем, они раздражают глаза. У нас есть задняя часть, называемая кладовой, где мы храним все наши запасы, дополнительные сиропы, запасные бутылки и циркуляторы пунша ».
« Циркуляторы »более правильно назвать« дозатор охлажденных напитков / соков с циркуляцией / перемешиванием », и они бывают разных размеров и стилей, например Grindmaster-Cecilware 20 / 1PD (доступны в США) и SucceBuy Juice Dispenser 2 Tank 36L (доступны в Великобритании).
Вырубной пуансон
Красивый и эргономичный перфоратор так же важен, как и сама чаша пуансона. Как упоминает Джиллиан выше, некоторые ингредиенты пунша начнут оседать, если их оставить, поэтому, наслаждаясь пуншем из чаши, следует использовать черпак, чтобы аккуратно перемешать пунш, а также подать его на стол. Хорошей практикой является взять ковш с пуншем со дна чаши и вылить его поверх ледяной глыбы. (Мы рекомендуем ковш для пунша Turenne от Cocktail Kingdom.)
Используйте то, что у вас есть
Одно из многих преимуществ пунша — вы можете адаптировать рецепты для использования ингредиентов, которые у вас есть под рукой.Джиллиан соглашается: «Когда вы составляете меню, которое меняется каждые шесть месяцев, в периоды между появлением на рынке отличных новых продуктов, которые вам нравятся, у вас есть образцы, и вы говорите, как это будет работать, давайте поиграемся и повеселитесь. Использование этих ингредиентов в нашем приветственном пунше — отличный способ увидеть, как гости реагируют и относятся к ним ».
Пунш может быть инновационным напитком
Ник Стрейнджуэй, говорит, что одна из вещей, которые он нашел действительно интересными, заключалась в том, что «когда я изучал старые рецепты, я обнаружил, насколько инновационными были удары.Я думаю, что коктейли довольно простые — спирт, лед, немного сахара, биттеры, что угодно — старые рецепты коктейлей довольно шаблонны. Что интересно в пунше, так это то, что он позволил проявиться индивидуальности, а старые рецепты пунша могут быть кулинарными в своем подходе. Например, Milk Punch — очень старый пример промывания жира. Меня действительно поразило, что пунш не имеет предписывающих правил. Вы можете быть очень индивидуальным и использовать кулинарные приемы в приготовлении пунша перед обслуживанием. Панч дает больше инноваций по сравнению с коктейлем.»
История пунша
Панч считается самым ранним коктейлем — напитком, из которого происходят все остальные коктейли. Чтобы узнать, как он возник и стал модным, см. Историю пунша.
Быстрый и легкий рецепт пунша для щербета
2 ингредиента — это все, что вам нужно для этого рецепта легкого пунша для щербета . Я готовлю этот рецепт пунша ГОДЫ почти на каждом дне рождения, и нам это нравится.
Я так рад поделиться с вами нашим любимым семейным рецептом пунша для вечеринок — 2-х ингредиентный щербетский пунш .Вам всего лишь понадобятся 2 простых ингредиента, и у вас будет модный пунш для вечеринки, готовый для любого собрания, вечеринки или праздника. Кроме того, сегодня мы используем лаймовый щербет, но вы можете изменить его и использовать любой щербет для совершенно другого вкуса. Люблю малину и даже апельсин.
Независимо от вечеринки, люди в восторге от моего рецепта пунша. Они всегда спрашивают, как это сделать, и всегда в шоке, когда узнают, насколько легко это сделать.
Серьезно, нам нравится этот удар.Это просто, но наполнено ароматом и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Никто не узнает, что вы почти ничего не делаете. Мы делаем это практически на каждом дне рождения, на каждом семейном собрании и на большинстве праздников. Это наш рецепт вечеринки.
Как только вы это сделаете, вы поймете, почему.
Ингредиенты, необходимые для пунша из щербета:
- 1 банка лаймового щербета
- 1 Лимонно-лаймовая содовая 2 литра
Как приготовить лучший рецепт пунша из щербета:
- Возьмите чашу для пунша.Мне нравится эта чаша для пунша . Это подставка для торта и чаша для пунша в одном. Вы можете перевернуть его и превратить в чашу для пунша, чтобы получить больше за свои деньги. 🙂
- Выложите шербет в чашу для пунша.
- Вылейте спрайт на шербет и перемешайте.
- Наслаждайтесь!
Еще один совет по экономии:
Я всегда покупаю еще 2 литра лимонно-лаймовой соды и вливаю ее, когда пунш опускается. Вы можете сделать шербет дольше и получить вдвое больше удовольствия.Вы знаете, мне нравится находить способы сэкономить деньги.
Советы по созданию лучшего удара:
- Дайте себе много времени. Начните готовить пунш из щербета за 15-20 минут до подачи. Вы должны дать шербету время, чтобы он немного растаял, а ароматы смешались.
- Убедитесь, что вы положили щербет в пунш. Мне нравится наливать его в маленькие мерные ложки, чтобы каждый мог получить хорошую порцию шербета в своей чашке. Это отличный шарик для мороженого, который поможет вам приготовить лучший пунш.
Сделайте этот легкий рецепт пунша Sherbert прямо сегодня!
Быстрый и легкий рецепт пунша для щербета
Попробуйте этот быстрый и простой рецепт пунша для щербета. Это лучший рецепт пунша для вечеринки. Всего 2 ингредиента — это все, что вам нужно для лучшего пунша из шерберта.
Курс: Ударить кулаком
Кухня: Американец
Ключевое слово: Быстрый и легкий рецепт пунша из щербета
Количество порций: 15-20
Калорийность: 157 ккал
Автор: Едим за десять центов
Состав
- 1 кадка из лаймового щербета
- (1) 2 литр лимонно-лаймовой соды
Инструкции
Возьмите чашу для пунша.Я люблю эту чашу для пунша. Это подставка для торта и чаша для пунша в одном. Вы можете перевернуть его и превратить в чашу для пунша, чтобы получить больше за свои деньги. 🙂
Выложите шербет в чашу для пунша.
Полить шербет спрайтом и перемешать.
Примечания к рецептам
Чтобы этот модный пунш был готов к любому случаю, вам понадобятся всего 2 простых ингредиента.
Пищевая ценность
Быстрый и легкий рецепт пунша для щербета
Сумма на порцию
калорий 157 Калорий в составе жира 9
% дневная стоимость *
Жиры 1 г 2%
Насыщенные жиры 1 г 6%
Натрий 48 мг 2%
Калий 87 мг 2%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 28 г 31%
Белок 1 г 2%
Витамин A 40IU 1%
Витамин C 2.1 мг 3%
Кальций 50 мг 5%
Железо 0,1 мг 1%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Попробуйте другие рецепты легких напитков:
Попробуйте другие простые рецепты пунша из щербета:
Easy Grinch Punch Рецепт — Sherbet Punch
Я так рад поделиться с вами этим рецептом Grinch Punch .Это забавный поворот к традиционному рецепту пунша из шербета, который очень нравится нашей семье. Тем не менее, мы немного подбадриваем его, чтобы приготовить лучший рецепт рождественского пунша!
Пробойник GrinchДетям это очень нравится, и, честно говоря, взрослым тоже нравится этот рецепт праздничного пунша! Это такой веселый праздничный напиток, и все с нетерпением ждут его каждый год.
Рецепт пунша очень прост, и вы можете за несколько минут приготовить его для своей праздничной вечеринки.Вы не поверите, насколько это просто и вкусно.
Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как легко приготовить этот легкий рецепт пунша из Гринча!
Если вам нужно что-то особенное для праздничных вечеринок или просто потому, что этот зеленый пунш для щербета такой простой!Мы даже устроили веселый вечер фильмов и посмотрели, как Гринч украл Рождество. Я люблю такие традиции, и дети тоже.
Дети любят помогать делать этот удар.Это так весело!
Мы начали эту традицию некоторое время назад, и теперь они с нетерпением ждут этого удара Гринча каждый год. Так весело провести семейный вечер, посмотреть фильм о Гринче и насладиться этим ударом.
Вы также можете легко приготовить этот легкий рецепт Grinch Cookies Recipe , который также быстро станет ежегодной традицией.
Еще одна забавная идея — взять книгу «Как Гринч украл Рождество». Каждый может весело перекусить Гринчем, выпить и почитать книгу!
Это вещи, из которых сделаны воспоминания.🙂 Ваши дети будут помнить эти мелочи на долгие годы и продолжат те же традиции со своими детьми.
Рецепт рождественского пунша с щербетомМне больше всего нравится красный сахарный песок по краю стакана. Он не только красиво выглядит, но и имеет потрясающий вкус. Теперь это будет нашей новой традицией в канун Рождества для всей семьи.
Вам определенно понадобится красивая чаша для пунша. Эта чаша для пунша довольно хороша, потому что она представляет собой подставку для торта и чашу для пунша в одном.
Я люблю это, и у меня есть такой же. У меня уже более 14 лет, и он до сих пор пользуется успехом. Это определенно моя любимая чаша для пунша.
Тем не менее, прямо сейчас в продаже есть несколько наборов чаш для пунша, которые просто красивы, если они вам нужны. На самом деле, тот, что изображен выше, просто красив и может использоваться для любого особого случая.
Узнайте, как приготовить вкусное и легкое печенье Гринч Рецепт , которое быстро станет ежегодной традицией.Ваша семья будет просить их из года в год, и эти вкусные печенья оставят у вас драгоценные воспоминания.
Что бы вы ни решили использовать, это будет потрясающе.
Ингредиенты, необходимые для рецепта гринч-пунша:- 1 полгаллона лаймового шербета
- 1 2-х литровый спрайт
- 1 галлон зеленого гавайского фруктового пунша
- красный сахарный песок (по желанию)
- Сначала в большую миску для пунша добавьте ложку лаймового щербета.Вылейте половину спрайта и половину гавайского пунша на щербет.
- Затем перемешайте.
- Совершенно необязательно, но совершенно очаровательно, возьмите стакан и окуните его край в тарелку с водой. Затем обмакните ободок в красный сахарный песок. Будет красиво смотреться, а вкус будет еще вкуснее!
- Наконец, ложка в ваш пунш с гринчем и подавай!
Также попробуйте несколько из этих рецептов праздничного пунша
Этот пунш идеально подойдет к этим забавным рецептам рождественского печенья: Попробуйте этот легкий зеленый удар уже сегодня!Нет необходимости смотреть видео о гринч-пунше с этим простым рецептом, состоящим всего из 3 ингредиентов.Сделать это настолько легко, что даже дети смогут это сделать.
Красный сахар действительно добавляет забавного цвета, который великолепно смотрится с зеленым цветом. Этот зеленый пунш для гринча такой вкусный.
Лаймовый щербет и гавайский пунш станут действительно легким зеленым пуншем для вашей следующей рождественской вечеринки. Это необязательно, но вы можете добавить ананасовый сок, если предпочитаете более острый пунш.
Другой вариант — добавить пищевой краситель, если вы предпочитаете действительно зеленый пунш или больше цвета зеленого яблока.Вместо гавайского пунша можно использовать лимонно-лаймовый кул-ассистент.
Просто используйте то, что у вас есть, и делайте это просто. Это так вкусно и так просто!
Вы будете сходить с ума по этому поводу, и каждый год это будет вашей новой рождественской традицией. Дети и вся семья будут просить об этом снова и снова.
Он настолько хорош и выглядит потрясающе. К тому же вкус еще лучше!
Распечатайте свой рецепт пунша с гринчем из 3 ингредиентов:Рецепт легкого пунша Гринча
Лучшие рецепты рождественского пунша.Для этого простого рецепта пунша с Гринчем вам понадобится всего 3 ингредиента. Всем нравится этот простой рецепт рождественского пунша с щербетом.
Курс: Напиток, Пунш
Кухня: Американец
Ключевое слово: Легкий рецепт пунша Гринча
Количество порций: 10
Калорийность: 386 ккал
Автор: Eating on a DIme
Состав
- 1 пол-галлона лаймовый щербет
- (1) 2 литр спрайт
- 1 галлон Зеленый гавайский фруктовый пунш
- красный пескоструйный сахар необязательный
Инструкции
В большую миску для пунша насыпьте лаймовый щербет ложкой.Вылейте половину спрайта и половину гавайского пунша на щербет.
Перемешайте.
Совершенно необязательно, но совершенно очаровательно, возьмите стакан и окуните его край в тарелку с водой. Затем обмакните ободок в красный сахарный песок. Будет красиво смотреться, а вкус будет еще вкуснее!
Ложка в пунш с гринчем и подавай!
Примечания к рецептам
Это лучший рецепт пунша на Рождество!
Пищевая ценность
Рецепт легкого пунша Гринча
Сумма на порцию
калорий 386 Калорий в составе жира 18
% дневная стоимость *
Жиры 2 г 3%
Насыщенные жиры 1 г 6%
Натрий 76 мг 3%
Калий 469% 13%
Углеводы Клетчатка 1 г 4%
Сахар 78 г 87%
Белок 1 г 2%
Витамин A 40IU 1%
Витамин C 5.5 мг 7%
Кальций 83 мг 8%
Железо 0,6 мг 3%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Попробуйте этот рецепт праздничного пунша уже сегодня!
Попробуйте еще несколько рецептов веселых напитков:5 советов по приготовлению рецептов пунша | Пожирать
2 толстые дамы, 2012, Television Food Network, G.P. Все права защищены.
Хорошие новости — 20 сентября — Национальный день пунша! Вы бы предпочли пунш в лицо или пунш в чашу? Мы надеемся, что вы сказали последнее, потому что это Интернет, а не старинная седорная драка.
Но если вы больше боитесь наносить удары, чем принимать удары, вот наши основные советы по наливанию «жидкой вечеринки» в миску. Хватайте эти черпаки и чашки, потому что они вот-вот начнут пьянеть.
5 советов по ударам, которые вы должны знать:
1. Начните с достаточно большой миски
Если у вас нет чаши для пунша, найдите в шкафу самую красивую чашу и назовите ее просто «чаша для пунша». Выполнено. Или — суперсекретный совет — посетите винтажный или благотворительный магазин. Почти всегда есть великолепные винтажные чаши для пунша по невероятно дешевым ценам. Ты знаешь почему? Потому что никто не умеет делать удар (см. Ниже!).Пожалуйста, сделайте нам одно одолжение: не подавайте гостям пунш из ведра.
Рецепт: чайный пунш из бурбона2. Уравновешивайте сладкое и горькое
Одна из распространенных неудач с ударами — это случайное создание миски со спиртовым сахаром и водой. Первый глоток потрясающий, но к концу чашки у вас похмелье. Очень простая формула для начала:
2 части безалкогольного сока (апельсиновый сок, лимонад, апельсиновый сок, клюквенный сок)
2 части выпивки (ароматизированные водки проще всего сочетать, но бурбон и джин отлично сочетаются с цитрусовыми)
2 части сельтерской воды
10-15 капель биттера по вкусу (начните с нескольких капель в миске и попробуйте)
Хотя пунш из шампанского может быть игристым и восхитительным, мы думаем, что смешивание сладкого шампанского с сладким соком — это рецепт немедленной головной боли.Поэтому рекомендуется выбрать базовый спирт, такой как джин, бурбон или ароматизированная водка, смешать его с дополнительной выпивкой, добавить немного пузырьковой воды (возможно, с дополнительным вкусом) и 10-15 капель биттера, чтобы получить коктейль. некоторая глубина. Продолжайте пробовать это. Слишком сладкий? Добавьте еще сельтерской воды. Слишком пьяный? Добавьте еще сока. Продолжайте дегустировать. Не пробуйте все это до прихода гостей.
А если вы не хотите создавать свои собственные, попробуйте эти рецепты:
3.Большие кубики льда — твои друзья
Лучший способ сохранить пунш прохладным: лед. Ага. Но самый большой секрет удара — использование одного огромного кубика льда. Целая миска с крошечными кубиками льда растает быстрее, чем вы можете сказать «поилка для воды», но один огромный кусок льда будет таять гораздо медленнее и не разбавит ваш напиток. Итак, за две ночи до вечеринки возьмите большую металлическую форму для хлеба или металлическую миску (но немного меньше, чем ваша чаша для пунша), наполните ее водой и положите в морозильную камеру, пока она не превратится в большой твердый кусок льда.Когда вы будете готовы подавать пунш, окуните дно чаши в теплую воду, чтобы лед ослабел, и поместите его в чашу для пунша. Или, если ваш местный винный магазин продает 10 фунтов. блоки льда, используйте их в старой чаше для пунша.
4. Используйте свежие гарниры
В дополнение к огромной глыбе льда подумайте о красивых вещах, которые будут плавать в вашем ударе. Наши предложения: дольки лимона или апельсина, прекрасные ломтики клубники или персиков или целые свежие листья мяты.Вещи, которые нельзя плавать в пунше: лапша для пула, долларовые купюры, резиновые уточки.
5. Не покупайте уродливые чашки
Если вы усердно работаете, чтобы приготовить красивый пунш, не прячьте его в эти большие красные пластиковые чашки для вечеринок, которые есть у всех нас. прискорбные воспоминания. По двум причинам: эти чашки некрасивы, и они также не позволяют тусовщикам наслаждаться эстетическими преимуществами вашего труда с ударом. Кроме того, эти чашки огромные, а это значит, что люди напиваются очень быстро и выпьют весь ваш пунш до того, как вечеринка закончится.Так что сделайте меньше, 8-10 унций. прозрачные чашки для вечеринок. Меньшие порции = меньше пьяных людей, спящих на вашем диване. Пожалуйста.
С этим выходите и бейте себя!
Бам-поп-пау,
Эли и Грузия
Рецепт Party Punch III | Все рецепты
Я искал пунш для дня открытых дверей, который был бы легким и вкусным, и этот пришелся мне по вкусу! Все, кто пришел, хвалили удар! Поскольку у меня не было доступа к холодильнику / морозильной камере весь день накануне вечером, я наполнил 2 подноса для кубиков льда (один с пуншем, другой с OJ) и держал их в холодильнике первую половину дня.Я также заморозила дольки апельсина в мешочке и положила их на поверхность вместе с кубиками льда, чтобы пунш оставался прохладным. Было очень красочно! Затем я заморозила прохладный контейнер размером с взбитую часть с пуншем и дольками апельсина. Это действовало как огромный кубик льда, и пунш оставался холодным весь день. Но оказывается, этот пунш имеет прекрасный вкус даже при комнатной температуре.
Я сделал это для детского душа, и это был большой успех.Я сформировал блоки из замороженного апельсинового сока и плавающего в нем фруктового пунша, чтобы он оставался холодным, и он был таким ярким.
Я приготовил этот пунш для праздника в церкви, и он понравился и взрослым, и детям.
Устав от тех же старых тяжелых ударов шерберта, я подумал, что это хороший рецепт, который стоит попробовать. Это действительно показалось немного терпким, поэтому я добавил в него немного лимонада. Это освежало, но давало намек на сладость.Спасибо за хороший базовый рецепт, который легко настроить!
Этот удар был великолепен. Я сделал это для свадебного душа. В душ пришло всего 12 человек, но не осталось ни капли пунша. Отлично и просто.
По работе я провожу много приемов. Я делаю этот перфоратор каждый раз, потому что он быстрый и экономичный. Это всегда хит!
Очень просто! Потрясающий удар! Я обслужил его для группы из 25 человек, и он стал хитом !! Всем понравилось! Я очень рекомендую это! Очень-очень просто !!! 🙂
Очень хорошо и очень просто.