как электрик из Ухты построил «Панголину»
Купить в СССР личный автомобиль — тот еще квест. Советы отправляли на Запад продукцию автопрома пачками, ведь это был отличный источник валюты, а на внутренний рынок продукция того же ВАЗа поступала по остаточному принципу. Да и ассортиментом плановая экономика не блистала. И пока одни мечтали о кабриолетах и гран-туризмо, другие воплощали мечту в реальность, собирая кузов из старых противней, сваривая раму в сарае или вообще на балконе, выискивая по помойкам и знакомым нужные детали. И знаете, нередко у кулибиных получались потрясающие творения.
Wikipedia
Нет круче автомобиля-самоделки, чем легендарная «Панголина», ставшая символом советского движения «самавто». Ее собрал в 1980 году штатный электрик Дворца пионеров Александр Кулыгин из Ухты, который уже через пару лет после презентации своей самоделки получил приглашение в команду штатных дизайнеров АЗЛК.
Из того, что было
«Панголина» была построена по самой популярной для «самавто» схеме: пространственная рама, стеклопластиковый кузов, «жигулевские» узлы и агрегаты.
Получился не просто футуристичный концепт, а вполне себе быстрый по советским меркам и чертовски красивый автомобиль. Среднемоторная компоновка, минимальный дорожный просвет, низкопрофильные шины, и самодельные (!) алюминиевые диски — неплохие ингредиенты современного спорткара, но вы помните, что мы говорим про 1980-е и СССР?!
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Да, что касается мотора, то тут все было банально. На «Панголине» стоял унылый «жигулевский» двигатель мощностью всего 62 л.с., и Кулыгин не стал его дорабатывать, разве что выхлопную систему сделал раздвоенной для лучшего антуража. Увы, с одной стороны движение «самавто» подпирали законодательные ограничения по удельной мощности самоделок, с другой — действительно резвых движков в Советах попросту не было! Тем не менее, легкий стеклопластиковый кузов и обтекаемый силуэт в стиле Lamborghini позволяли разгоняться кулыгинскому гран-туризмо до внушительных 180 км/ч.
Перископ вместо зеркал и дворник от «Икаруса»
«Панголина» была будто из параллельной вселенной и завораживала целым рядом фишек, достойных именитого концепт-кара.
Главная — открывающийся гидроприводом колпак крыши вместо унылых дверей. На него Кулыгин установил лобовое стекло от РАФ-2203 и стеклоочиститель от «Икаруса». Решение зрелищное, хоть и не лишено недостатков. Нередко Кулыгина приходилось в прямом смысле выкорчевывать из «Панголины» — клинило гидравлику. Да и безопасность хромала: в случае опрокидывания автомобиля пассажиры окажутся взаперти. Плевать, зато смотрится круто!
Изначально на автомобиле не было вообще зеркал заднего вида, вместо них на крыше стоял перископ с панорамным обзором. Фар тоже не было, в темное время суток из центра капота выезжала «люстра» с четырьмя лампами. Впоследствие Кулыгину пришлось установить и боковые зеркала, и обычные фары — техтребования никто не отменял, а без госномеров Кулыгин не мог передвигаться по дорогам общего пользования и выезжать за кордон.
После доработок и уже с госномерами «Панголина» приняла участие в нескольких автопробегах, а на пике славы участвовала в международной выставке «Expo-85», которая проходила в Болгарии.
Она даже засветилась в фильме «Семь стихий», снятом по мотивам одноименного фантастического романа Владимира Щербакова. К слову, это был первый советский фильм, выпущенный в квадрофоническом звучании — тоже прорыв, хоть и сам фильм так себе.
Печальный конец
И вроде международная слава с работой в перспективном на тот момент АЗЛК должны были сделать Кулыгина счастливым, но нет. На московском автопредприятии его явно недооценивали, а коллеги смотрели косо: «Какой-то там самоучка построил с пионерами машину в затрапезном ДК и сразу в начальники, а мы с дипломами и в подчиненных», — судачили за спиной у Кулыгина. В 1986 году он плюнул на карьеру и уволился из АЗЛК, а чуть позже переехал в Штаты и осел в Нью-Йорке. В 2004 году Кулыгин погиб автокатастрофе.
«Панголина» жива и ныне, правда, потрепанная жизнью находится в плачевном состоянии. В 1990-е ее приобрел один неизвестный бизнесмен, который угодил на машине в ДТП, а затем изуродовал ее до неузнаваемости «колхозным» тюнингом.
Машину перекрасили, побитую в результате того ДТП уникальную крышу восстанавливать не стали, а попросту отрезали. Салон полностью переклеили кожзамом, а в багажник установили сабвуфер… Варварски перекроенная «Панголина» попала сначала в музей журнала «Авто-Ревю», а потом все в таком же плачевном состоянии перекочевала в музей на Рогожском валу, где легенда «самавто» стоит и по сей день.
Самоделка: полезные приспособления своими руками
Мы регулярно публикуем полезные советы. Надеемся, что для многих из вас они сослужили добрую службу. Сегодня мы продолжаем эту серию лайфхаков, но с небольшим уклоном: предметом сегодняшней статьи станет самоделка, способная значительно облегчить работу в домашней мастерской.
Содержание
- Элементарная самоделка-зацеп
- Самоделка-обмывалка
- Самодельное приспособление для установки и хранения наждачных листов
- Необычный самосворачивающийся удлинитель
Элементарная самоделка-зацеп
Для изготовления этой самоделки потребуется планка с продольным скосом в 45°.
Если эта планка неплохо обработана, то канителиться с ее подготовкой не придется. Ее просто-напросто следует прикрепить с рабочей стороны верстака или рабочего стола. А затем укоротить, если она выходит за его пределы.
Читайте также Инструменты для домашней мастерской
В результате получится великолепный зацеп для любых подвесов, снабженных аналогичной французской планкой.
Кстати, чтобы хранение инструментов в мастерской было удобным, поступить следует так…
Самоделка-обмывалка
Долго мучился вопросом, каким именем могла бы называться эта самоделка. Прочитайте, как она делается, а потом сами наградите ее каким-то названием.
Для ее изготовления нужно взять довольно большое пластиковое ведро, допустим, из-под краски. В крышке проделайте отверстие такого диаметра, чтобы туда свободно вошел ваш строительный миксер.
В подготовленное таким образом ведро насыпьте упаковочного пенопласта столько, сколько не жалко.
Затем наполните полученное приспособление водой, и все готово к тому, чтобы учинить капитальную головомойку вашему миксеру. Включите его. Во время вращения он не только будет ополаскиваться в воде. Комочки пенопласта будут мягко отдирать с его поверхности налипшие кусочки строительной смеси.
Если с помощью миксера вы собираетесь готовить гипсовый раствор, то это делается так…
Самодельное приспособление для установки и хранения наждачных листов
Любой мастер знает, что шлифовальная машинка лучше справляется с пылью, когда отверстия на наждачном листе совпадают с отверстиями на диске.
Однако при работе порой не хватает терпения или времени следить за их идеальным совмещением. Поэтому зачастую отверстия частично перекрываются.
Очень простенькая самоделка позволит без труда решить эту проблему и навсегда забыть о ее существовании. Для этого надо выпилить квадратный кусок толстой фанеры или доски размером 130×130 мм.
Проведя диагональ, отмеряем на ней отрезок, длина которого равняется расстоянию между центрами двух диаметрально противоположных отверстий на диске шлифовальной машинки. Конечно, центр этого отрезка должен совпадать с центром нашей заготовки.
В отмеченных концах отрезка высверливаем отверстия и вставляем в них чопики толщиной, практически равной диаметру отверстий на диске шлифмашинки.
Теперь на чопики укладываем имеющиеся шлифовальные листы. Причем укладывать их нужно рабочей стороной вниз.
Перед работой или при необходимости замены старого шлифлиста просто надеваем шлифовальную машинку на чопики.
Шлифлист при этом сам прилипает к диску. А их отверстия при этом совпадают просто идеально.
Данная самоделка хороша не только для правильной установки шлифовальных листов. Она также является и отличным средством их хранения.
Если у вас нет шлифовальной машинки, удобно пользоваться наждачкой вас научит вот эта статья!
Необычный самосворачивающийся удлинитель
Главное достоинство, которым обладает эта самоделка, состоит не в необычности, а конечно, в удобстве.
Для ее изготовления потребуется любой старый пылесос: только в этом агрегате имеется узел, который нам потребуется. Пылесос следует распилить пополам, отпилив от него барабан с навернутым на него электрическим проводом. В этом «обрубке» надо также высверлить отверстия для его подвески.
Выполнив все это, готовый элемент следует закрепить на стене и подключить к электросети.
Накрыв самоделку распиленной пылесосной крышкой, ей уже можно пользоваться по назначению.
Удобство сделанной конструкции состоит в том, что в случае использования ее в качестве удлинителя, всегда можно вытащить провод необходимой длины. Для уборки провода не придется прилагать ни малейшего усилия. Нужно лишь нажать на кнопку бывшего пылесоса, и провод автоматически свернется.
Но описанная самоделка далеко не последняя. Мы будем продолжать публикации на эту тему. Чтобы не пропустить ничего интересного, подпишитесь. И вы всегда будете в курсе всего, что появляется на нашем сайте.
Нажмите, пожалуйста, на одну из кнопок, чтобы узнать понравилась статья или нет.
Small Businesss & Homemade Cosmetics: Fact Sheet
Приведенные ниже вопросы и ответы основаны на вопросах, которые мы часто получаем от новичков в косметическом бизнесе, и на наших ответах на них. Эта информация предназначена для того, чтобы помочь вам начать работу. Мы также включили ссылки для получения дополнительной информации по каждой теме. Прежде чем отправить вопрос в FDA, проверьте здесь. Вы можете найти ответ.
1. Регулирует ли FDA косметику?
2. Как узнать, регулируются ли мои продукты как косметика, а не как лекарства или какая-либо другая категория продуктов?
3. Нужно ли мне, чтобы мои косметические продукты или ингредиенты были одобрены FDA?
4. Что нужно знать об использовании красителей в косметике?
5. Нужно ли мне регистрировать мою косметическую фирму или рецептуру продукта в FDA?
6. Могу ли я производить косметику у себя дома или в салоне?
7.
Могу ли я маркировать свою косметику как «натуральная» или «органическая»?
8. Должен ли я тестировать свои продукты и ингредиенты?
9. Использование доступных данных безопасности
10. Проведение дополнительного тестирования
11. Могу ли я использовать почтовый ящик или веб-сайт для адреса на этикетке?
12. Где я могу узнать больше о требованиях к маркировке?
13. Какие местные требования существуют для открытия косметического бизнеса?
14. Нужно ли мне получать лицензию от FDA для производства или продажи косметики?
15. Где я могу найти дополнительную информацию о требованиях FDA, о которых мне необходимо знать?
1. Регулирует ли FDA косметику?
Да. FDA регулирует косметику в соответствии с Федеральным законом о пищевых продуктах, лекарствах и косметике (FD&C Act). Согласно этому закону, косметика не должна быть фальсифицирована или неправильно маркирована. Например, они должны быть безопасными для потребителей в соответствии с маркировкой или обычными условиями использования, а также должны быть надлежащим образом маркированы.
Любые красящие добавки, которые они содержат, должны быть одобрены для использования по назначению, а некоторые должны быть из партий, сертифицированных в собственных лабораториях FDA. Упаковка и маркировка не должны вводить в заблуждение. Если вы производите или продаете косметику, вы несете юридическую ответственность за безопасность и маркировку своей продукции.
Если ваша косметика продается потребителям в розницу, например, в магазинах, по почте (в том числе через Интернет) или через личных торговых представителей (например, при доставке), они также должны соответствовать ингредиентам. Требования к маркировке в соответствии с Законом о добросовестной упаковке и маркировке.
Чтобы узнать больше, см. «Ресурсы для вас: промышленность» и «Косметика: руководство и правила», где вы найдете обзоры законов, ссылки на сами законы и правила и многое другое.
2. Нужно ли мне, чтобы мои косметические продукты или ингредиенты были одобрены FDA?
Закон не требует, чтобы косметические продукты и ингредиенты, за исключением красящих добавок, были одобрены FDA, прежде чем они поступят на рынок.
Однако косметика не должна быть фальсифицированной или неправильно маркированной. Это означает, что они должны быть безопасными для потребителей при использовании в соответствии с маркировкой или в том виде, в каком они обычно используются людьми, и они должны иметь соответствующую маркировку. Чтобы узнать больше, см. Ключевые юридические понятия: торговля между штатами, фальсификация и неправильный бренд.
За исключением красящих добавок и ингредиентов, которые запрещены или ограничены правилами FDA, вы можете использовать любой ингредиент в своей косметике, если это не приводит к фальсификации продукта. Вы несете юридическую ответственность за то, чтобы ваша косметика была безопасной и имела надлежащую маркировку в соответствии со всеми применимыми к ней законами и правилами.
Помните, однако, что не все «средства личной гигиены» регулируются как косметические средства в соответствии с законодательством США. Например, некоторые из них регулируются как наркотики. Если ваш продукт является лекарственным средством в соответствии с законодательством США, он должен соответствовать требованиям к лекарственным средствам, таким как предварительное одобрение.
3. Как узнать, регулируются ли мои продукты как косметика, а не как лекарства или какая-либо другая категория продуктов?
Предполагаемое использование продукта определяется такими факторами, как заявления о продукте, ожидания потребителей и определенные ингредиенты. Продукт является косметикой, если он предназначен для таких целей, как очищение организма человека, придание ему большей привлекательности или изменение внешнего вида человека. Вот несколько примеров продуктов, продаваемых как косметические:
- Косметика
- Увлажняющие средства
- Краски для волос, перманентная завивка, выпрямители и средства для удаления волос
- Духи и одеколоны
- Средства по уходу за ногтями
Если продукт предназначен для воздействия на работу организма человека или для лечения или профилактики заболеваний, то это лекарство, но иногда это одновременно и косметическое средство, и лекарство, в зависимости от его заявлений. Препараты должны соответствовать разным требованиям.
Некоторые «товары личной гигиены» регулируются FDA как медицинские устройства или пищевые добавки, в то время как другие, в том числе некоторые виды мыла, регулируются Комиссией по безопасности потребительских товаров. Вот несколько ресурсов, которые помогут вам узнать больше:
- Ароматерапия
- Комиссия по безопасности потребительских товаров
- «Космецевтика»
- Вопросы и ответы по косметике: средства личной гигиены
- Пищевые добавки
- Косметика, лекарство или и то, и другое? (Или это мыло?): Чтобы узнать больше об этих категориях продуктов, в том числе о том, как FDA определяет предполагаемое использование продукта.
- Мыло
- Предупреждающие письма подчеркивают различия между косметикой и медицинским оборудованием
4. Что нужно знать об использовании красителей в косметике?
Цветная добавка, кроме красящих материалов, предназначенных для использования в качестве красок для волос на основе каменноугольной смолы, должна быть одобрена FDA для использования по назначению.
- Красящие добавки и косметика — обзор
- Красящие добавки, разрешенные для использования в косметике — краткая справочная таблица со ссылками на правила листинга для каждой из этих красящих добавок
- Правила добавления красителей — для ссылок на сами правила добавления красителей
5. Нужно ли мне регистрировать мою косметическую фирму или рецептуру продукта в FDA?
FDA рекомендует как отечественным, так и зарубежным косметическим фирмам регистрировать свои предприятия и подавать составы своих продуктов в нашу Программу добровольной регистрации косметических средств (VCRP), но участие в этой программе является добровольным. Участие в VCRP не означает одобрения FDA, и для импорта косметики в США не требуется регистрационный номер.
Фактически, VCRP будет принимать только информацию о косметике, которая уже есть на рынке в этой стране.
Однако, если ваша продукция является лекарством или одновременно косметикой и лекарством, она должна соответствовать требованиям для регистрации лекарств. Точно так же импортеры косметических ингредиентов, которые также классифицируются как продукты питания, должны соответствовать требованиям регистрации Закона о биотерроризме 2002 года.
6. Могу ли я производить косметику у себя дома или в салоне?
Производство косметики у себя дома не противоречит закону. Однако имейте в виду, что вы несете ответственность за производство продуктов в среде, которая не приведет к их фальсификации.
FDA не имеет правил, определяющих надлежащую производственную практику (GMP) для косметики. Тем не менее, «Руководство по надлежащей производственной практике (GMP) / контрольный список проверок» представляет собой список факторов, на которые следователь FDA будет обращать внимание во время проверки.
Вот некоторые способы фальсификации косметических средств:
- Нарушения при добавлении красителей: Неправильное использование красителей делает продукт фальсифицированным.
- Запрещенные и ограниченные ингредиенты: нарушение ограничений на использование этих веществ делает косметику фальсифицированной.
- Упаковка: Состав контейнера может сделать содержимое «вредным для здоровья».
- Микробное загрязнение: косметика не обязательно должна быть стерильной, но микробное загрязнение может представлять опасность для здоровья, делая продукт фальсифицированным. (См. «Как я должен тестировать свои продукты и ингредиенты?»)
- Другие загрязнители: Нежелательные вещества из ряда источников могут испортить продукт.
- Любая другая проблема, которая может сделать продукт небезопасным для потребителей, когда они используют его в соответствии с указаниями на этикетке или в соответствии с его обычным использованием. (См. Закон FD&C, раздел 601)
7. Могу ли я маркировать свою косметику как «натуральная» или «органическая»?
Одни и те же требования безопасности и маркировки применяются ко всем косметическим средствам, независимо от их происхождения. Это включает, например, проверку того, что вся ваша маркировка правдива и не вводит в заблуждение.
FDA не дало определения термину «натуральный» и не установило нормативного определения для этого термина в маркировке косметических средств.
FDA также не имеет правил для термина «органический» для косметики. Министерство сельского хозяйства США (USDA) регулирует использование термина «органический» для сельскохозяйственных продуктов в рамках Национальной органической программы (NOP). Если у вас есть вопросы об использовании термина «органический», свяжитесь с Министерством сельского хозяйства США.
Ответы на некоторые распространенные вопросы об «органической» косметике доступны на нашем сайте в разделе «Органическая косметика».
Не используйте такие термины, как «натуральный», в описании ингредиентов, потому что ингредиенты должны быть указаны под их общепринятыми или обычными названиями без дополнительного описания.
И помните, выбор ингредиентов из источников, которые вы считаете «органическими» или «натуральными», не гарантирует их безопасность. Вы по-прежнему несете ответственность за обеспечение безопасности ваших ингредиентов при использовании в соответствии с маркировкой или в соответствии с их обычным использованием, независимо от того, какие ингредиенты вы используете.
8. Должен ли я тестировать свои продукты и ингредиенты?
У FDA нет списка тестов, необходимых для какого-либо конкретного косметического продукта или ингредиента, но вы несете ответственность за обеспечение безопасности вашего продукта, когда он используется в соответствии с указаниями на этикетке или так, как он обычно используется.
Новички в косметическом производстве иногда думают, что, поскольку они сами использовали продукт без каких-либо явных проблем или поскольку ингредиенты являются «натуральными», «органическими» или «ботаническими», продукт должен быть безопасным. Это предположение неверно.
9. Использование имеющихся данных о безопасности
Вы можете использовать уже имеющиеся данные о безопасности отдельных ингредиентов и продуктов, рецептуры которых аналогичны вашим. Вот несколько примеров:
Поставщики косметических ингредиентов часто имеют данные о безопасности своей продукции.
Данные о безопасности могут быть опубликованы в научных журналах (источники включают PubMed, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed, и TOXNET, http://toxnet.nlm.nih.gov/).
На веб-сайте обзора косметических ингредиентов (CIR) есть информация о безопасности проверенных косметических ингредиентов. (CIR — это финансируемая промышленностью группа научных и медицинских экспертов, которые проверяют безопасность косметических ингредиентов.
10. Проведение дополнительных испытаний
Вам также может потребоваться пройти токсикологический анализ, чтобы заполнить пробелы в имеющейся информации. Для определения безопасности каждого ингредиента и готового продукта могут потребоваться токсикологические или другие методы тестирования. Тестирование на животных не является особым требованием для маркетинга косметики; однако любые тесты, на которые вы полагаетесь, должны быть научно обоснованными.
Являясь государственным учреждением, FDA не выдает направления в частные испытательные лаборатории. Однако вы можете найти полезные ресурсы в разделе «Торговые и профессиональные ассоциации, представляющие интерес для косметической промышленности».
И не забывайте о микробиологической безопасности. Косметика не обязательно должна быть стерильной, но в ней не должно быть вредных микроорганизмов, а количество аэробных микроорганизмов на грамм должно быть низким.
Чтобы узнать больше, см. «Микробиологические методы для косметики».
Многие факторы могут повлиять на то, как ваш продукт может быть загрязнен, в том числе использование потребителями, например, погружение пальцев в банку. Если у вас нет технических знаний, чтобы определить наилучший способ защиты вашего продукта от загрязнения, вы можете обратиться к консультанту.
Дополнительную информацию об обосновании безопасности косметических средств см. в разделе «Тестирование продукции».
11. Могу ли я использовать почтовый ящик или веб-сайт для адреса на этикетке?
Почтовый ящик или адрес веб-сайта не соответствует этому требованию к маркировке.
Закон FD&C требует, чтобы на косметических этикетках было указано имя и местонахождение производителя, упаковщика или дистрибьютора. По закону это включает почтовый адрес, город, штат и почтовый индекс, хотя вы можете не указывать почтовый адрес, если ваша фирма указана в текущем городском или телефонном справочнике.
Вы можете указать основное место деятельности вместо фактического места, где косметика была произведена, упакована или распространена, если только такое заявление не будет вводить в заблуждение.
Если вы используете адрес дистрибьютора, вы должны использовать такую фразу, как «Распространяется кем» или «Изготовлено для», за которой следует название этой фирмы и местонахождение. Название фирмы должно быть корпоративным. См. положение о наименовании и месте ведения бизнеса в 21 CFR 701.12.
12. Где я могу узнать больше о требованиях к маркировке?
Мы можем ответить на конкретные вопросы по маркировке, но маркировка косметических средств не подлежит предварительному одобрению FDA. Вы несете ответственность за то, чтобы ваша маркировка соответствовала всем требованиям.
Вот некоторые полезные ресурсы:
Косметическая маркировка и заявления на этикетках: обзор, который поможет вам начать работу
Руководство по маркировке косметических средств: пошаговая помощь, дающая ответы на многие распространенные вопросы
Правила маркировки косметических средств: ссылки на полный текст правил, применимых к маркировке косметических средств
.
Некоторые требования к маркировке косметических средств регулируются другими федеральными агентствами. Например, Федеральная торговая комиссия США регулирует заявления «Сделано в США». Маркировка другой страны происхождения регулируется Таможенной и пограничной службой США (см. «Глава 13 — Маркировка страны происхождения»).
Вы можете поработать с консультантом по маркировке. FDA, как государственное учреждение, не выдает рекомендации частным консультантам. Однако вы можете найти полезные ресурсы в разделах «Торговые и профессиональные ассоциации, представляющие интерес для косметической промышленности» и «Публикации о торговле косметикой».
13. Какие местные требования существуют для открытия косметического бизнеса?
Для получения этой информации вам необходимо связаться с местными властями и властями вашего штата. Администрация малого бизнеса также может помочь.
14. Нужно ли мне получать лицензию от FDA для производства или продажи косметики?
FDA не лицензирует косметические фирмы.
Однако государственные или местные органы власти могут потребовать лицензирования или выдвинуть другие требования, о которых вам необходимо знать. Вам нужно будет связаться с вашим штатом или местными властями напрямую. Опять же, администрация малого бизнеса может помочь.
15. Где я могу найти дополнительную информацию о требованиях FDA, о которых мне необходимо знать?
См. » Ресурсы для вас: промышленность» список ресурсов для представителей косметической промышленности, больших и малых. Вы найдете информацию о маркировке, красящих добавках, импорте, экспорте, других агентствах, о которых вам нужно знать, ссылки на законы и постановления и многое другое.
Рецепт домашней греческой приправы — ложка не нужна
Рецепт этой домашней греческой приправы — идеальный способ придать аутентичный вкус любому блюду! Эта смесь специй своими руками готовится из обычных продуктов и легко смешивается за считанные минуты! Это простой и быстрый способ придать насыщенный греческий вкус всем вашим любимым блюдам .
(Веганские, безглютеновые, цельные 30, палео- и кето-совместимые)
Быстрый переход — Содержание
Домашняя греческая приправа: обзорЭта смесь сухих греческих специй имеет пикантный вкус с теплым, землистым, травянистым вкусом и мятными, слегка перечными и сладкими оттенками.
Эту многоцелевую греческую смесь легко приготовить, и это простой способ придать аппетитный вкус различным блюдам! От курицы и рыбы до салатов и овощей, вы захотите посыпать этой приправой все!
В то время как купленные в магазине приправы могут содержать глютен, глутамат натрия и вредные добавки, эта смесь, сделанная своими руками, полезна для вас и не содержит вредных ингредиентов!
Эта смесь, приготовленная из простых продуктов из кладовой, — отличный способ использовать остатки специй, которые есть в вашей кладовой!
Что такое греческая приправа?
Греческая приправа представляет собой смесь различных сушеных трав и специй, используемых в средиземноморской кухне.
Смесь обычно включает средиземноморский орегано, чеснок, лук, укроп, петрушку, майоран и тимьян. В зависимости от смеси могут быть включены другие специи, такие как базилик, корица, мускатный орех, соль и перец.
Греческая приправа такая же, как средиземноморская?Хотя греческую приправу и средиземноморскую приправу можно использовать взаимозаменяемо, они не идентичны. Греческие смеси специй обычно содержат майоран, которого нет в средиземноморских приправах. Кроме того, средиземноморские смеси обычно включают кардамон и гвоздику, которых нет в греческих смесях.
Без глютена? Этот рецепт домашней греческой сухой приправы не содержит глютена, а также подходит для веганов, целых 30, палео и кето! Кроме того, эта смесь не содержит глутамат натрия! Тем не менее, многие смеси, купленные в магазине, содержат как глютен, так и глутамат натрия, поэтому всегда проверяйте этикетку, если покупаете смеси в продуктовом магазине.
Греческая приправа имеет ароматный и пикантный вкус с теплыми, землистыми, мятными, слегка перечными и сладкими оттенками.
Чем можно заменить?Если у вас нет под рукой покупной греческой приправы, эта легкая смесь греческих специй идеально вам подойдет! Настройте приведенный ниже рецепт с тем, что у вас есть под рукой, чтобы сделать свой собственный быстрый и простой заменитель греческой приправы!
Как использовать смесь греческих специй?Эта приправа универсальна. Ароматная и насыщенная, эта смесь специй чрезвычайно универсальна и восхитительна в самых разнообразных блюдах!
10 способов использования домашней греческой приправы- Салаты
- Смешайте с оливковым маслом, уксусом и лимоном, чтобы сделать заправку
- Смешайте его с греческим йогуртом и лимоном, чтобы приготовить дип из свежих овощей
- Сезонные жареные овощи
- Рис (придает этому греческому лимонному рису лучший вкус!)
- Цыпленок (используйте его для очень простой и очень вкусной миски с греческим куриным хумусом!)
- Баранина
- Турция
- Говядина
- Креветки (это божественно на креветках Саганаки!)
Смеси приправ следует хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте вдали от солнечного света и тепла.
Кухонная кладовая или темный шкаф — отличное место для хранения сушеных специй.
Хотя смеси приправ никогда не портятся, сухие специи теряют свой вкус.
При правильном хранении смеси специй сохраняются приблизительно 1-2 года, в зависимости от того, насколько свежими являются используемые специи.
Эта простая греческая смесь — идеальный способ усилить вкус любого рецепта! Сделанные из основных приправ, вы больше никогда не вернетесь к купленным в магазине смесям!
До следующей недели, друзья, ура! Чтобы немного оживить ситуацию!
Cheyanne
Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями на Facebook, Pinterest и Instagram!
Больше рецептов приправ!Смеси приправ домашнего приготовления — самый простой способ улучшить вкус любого блюда. Попробуйте эти любимые семейные рецепты:
- Все специи для бубликов
- Сухая намазка для барбекю
- Каджунская приправа
- Рецепт приправы фахита
- Специи для гамбургеров
- Приправа для рывка
- Приправа сазон
Легкий рецепт домашней греческой приправы👇
Распечатать рецепт5 от 8 голосов
Домашняя греческая смесь приправ
Эта домашняя греческая смесь приправ — идеальный способ придать аутентичный вкус любому блюду! Эта смесь специй сделана своими руками из обычных продуктов и легко смешивается за считанные минуты!
Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.
Время подготовки 5 мин
Всего времени 5 минут
Курс: приправа, кладовая
Кухня: Греческий
Ключевое слово: DIY, домашняя, приправа, смеси специй, смеси специй
.
Автор: Cheyanne Holzworth
Маленькая миска для смешивания
- 1 ½ столовой ложки сушеных Средиземноморья Орегано
- 1 ½ столовой столовой.0057
- 1 TBS Сухоф Василь
- 1 ½ чайной ложки сухоффинированной укроп
- 1 ½ чайной ложки. Высушенная петрушка
- 1 ч. Л. Молотый мускатный орех
Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.*
Храните в герметичном контейнере в сухом прохладном месте до одного года.
- Для приготовления смеси специй с более тонкой текстурой добавьте все ингредиенты в чашу кухонного комбайна или блендера для специй и смешайте или измельчите, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
- Используйте 1 ½–2 столовые ложки греческой приправы на фунт мяса вместе с оливковым маслом и лимонным соком или цедрой.
