Коптилка с дымогенератором: Купить коптильню холодного копчения с дымогенератором в Москве

Набор электрическая коптильня с генератором дыма (коптильни и крючки)

Идеальный, дополняемый набор устройств для теплого, горячего, а благодаря входящему в комплект генератору дыма, также холодного копчения. Это лучший способ приготовить ароматные блюда, вкусные и без консервантов.

​

• Любой вид копчения — возможность быстрого и легкого копчения пищи холодным способом благодаря дымогенератору, а также теплого и горячего копчения благодаря мощному нагревателю.
• Эффективный процесс — мощность насоса генератора позволяет коптить в течение нескольких часов при одной заправке древесной щепой.
• Комплектация — в набор входит все необходимое для процесса копчения: полностью оборудованная электрическая коптильня, дымогенератор и образец коптильной щепы.
• Простота сборки и использования — установка генератора на коптильню проста и не доставит Вам никаких хлопот. Все элементы, необходимые для сборки, входят в комплект вместе с руководством по эксплуатации.
• Дополнительные преимущества — покупая набор, Вы экономите деньги. Вы заплатите меньше за полный комплект, чем за те же устройства, приобретенные отдельно. Кроме того, Вы можете не беспокоиться о крепежных элементах.

Копчение — это процесс, придающий блюдам характерный аромат, вкус и цвет. Помимо органолептических качеств, это также способ сохранить пищу без использования консервантов. Предлагаемый набор позволяет коптить любым способом: холодным, теплым и горячим. Вкусное мясо, колбасные изделия, сыры и другие блюда теперь у Вас под рукой. Набор прост в использовании и в то же время очень эффективен. Процесс копчения в нашей электрической коптильне с дымогенератором доставляет огромное удовольствие. В представленный набор входит все необходимое для копчения. Коптильня сразу готова к эксплуатации — сборка не требуется. Однако перед использованием прочтите прилагаемую инструкцию и разместите отдельные элементы оборудования в соответствии с прилагаемой схемой. Дымогенератор не требует постоянного добавления щепы в процессе ее сгорания. Полной засыпки хватит на несколько часов копчения, все благодаря использованию насоса мощностью 4 Вт и емкостью 2 х 4,5 л, который входит в комплект. Остается только «задымить» и наслаждаться вкусом копченых блюд.

Подготовка продуктов для копчения:

— Посол или маринование — Вы можете выбрать любой способ.

— Стекание и сушка — эти процессы можно выполнять дома при комнатной температуре с помощью вентилятора для ускорения процесса. Продукты можно развесить в проветриваемом месте, важно, чтобы в конечном результате они были полностью сухими на ощупь. Процесс сушки может длиться от нескольких до более десяти часов. После сушки не следует помещать продукты в холодильник, так как они могут снова увлажниться. После сушки продукты следует сразу же переложить в коптильню, можно далее подвергнуть продукты сушке (без дыма), а затем коптить согласно выбранному методу.

Включение генератора и коптильни:

1. Тубу генератора следует прикрепить к боковой части коптильни с помощью заклепочных гаек. Прикрепить дымогенератор к боковой стенке с помощью заклепочных гаек, а затем использовать прилагаемые винты для фиксации, не забывая использовать по одной шайбе [9] со стороны головки винта.

2. Поместить сопло с продолговатым отверстием в отверстия в тубе генератора диаметром 20 мм так, чтобы продолговатое отверстие было направлено вниз.

3. Тубу генератора засыпать щепой соответствующего вида.

4. Подсоединить насос (согласно руководству по эксплуатации генератора) и установить его на максимальный расход воздуха.

5. Когда насос начнет работать, приблизить пламя зажигалки к отверстиям в трубке генератора (по очереди к каждому отверстию), пока из сопла не начнет выходить дым. Пламя должно всасываться в отверстия, что свидетельствует о правильном подключении насоса.

6. Если вы хотите коптить теплым или горячим способом, подключите источник тепла — включите нагреватель в коптильной камере.

7. Дымоход виде задвижки, расположенный в задней, верхней части коптильни, должен открываться для обеспечения соответствующей циркуляции дыма в коптильной камере.

ВНИМАНИЕ: После каждого использования сопло дымогенератора следует вымыть водой с моющим средством для удаления нагара.

Kопчение должно проводиться под наблюдением.

Технические параметры коптильни:

— Размеры устройства: 50 x 35 x 71 см

— Общая мощность: 1600 Вт

— Регулируемая температура копчения

— Напряжение: 220 В — 240 В~

— Частота 50 Гц

— Водостойкость: IPx4

— толщина стенок: 0,8 мм
— вместимость: ок. 8 кг колбасы / ок. 6 кг свиного окорока
— двойные стенки дверцы
— корпус коптильни адаптирован под установку дымогенератора 
— вес: 14 кг

Технические характеристики генератора дыма:

Насос 4 Вт

2 шланга ⌀ 5/4 мм длиной 210 мм,

Тройник,

Шланг ⌀ 5/4 мм длиной 820 мм,

Переходник,

Шланг ⌀ 8/5 мм длиной 100 мм,

8 нержавеющих шайб М8,

4 нержавеющих винта M8 x 40,

4 нержавеющие гайки М8.

Коптильня с дымогенератором Харьков, Киев цена

Коптильня горячего и холодного копчения с просушкой на 15 кг

Наружные размеры: 1470 х 800 х 780 ммВнутренние размеры: 790 х 440 х 440 ммМатериал: липа +  не. .

15 500.00 грн. Без налога: 15 500.00 грн.

15 500.00 грн. Без налога: 15 500.00 грн.

Коптильня горячего и холодного копчения с просушкой на 5 кг

Наружные размеры: 1220 х 640 х 70 ммВнутренние размеры: 590 х 340 х 340 ммМатериал: липа +  нер..

11 000.00 грн. Без налога: 11 000.00 грн.

11 000.00 грн. Без налога: 11 000.00 грн.

Коптить дома мясо, сыр или рыбу становится привычным и доступным удовольствием. Готовить аппетитные копчености, используя свежие продукты и действительно натуральные добавки, можно в собственном саду в любое время года, если повезло приобрести деревянные коптильни от компании «Ремесленники».

Компания много лет специализируется на изготовлении коптильного оборудования, поэтому качество и стоимость коптильни в Украине от «Ремесленников» являются оптимальными. Сотрудники помогут подобрать оборудование для копчения на улице или в квартире, заказать коптильные шкафы для небольшого производства.

Коптильни горячего и холодного копчения с дымогенератором в Украине

Коптильное оборудование на remeslenniki.com.ua привлекает внимание удобством использования и дизайном. Деревянные домики-коптильни с черепичной крышей выполнены из древесины липы, внутри оборудованы камерой из пищевого металла. Двойные утепленные стенки позволяют коптить продукты на улице в холодные сезоны с низкими температурами.

Преимущества деревянной коптильни:

1. возможность копчения на улице при любых температурах;
2. экологичность;
3. доступная стоимость;
4. простота ремонта при необходимости, дерево — всегда доступный материал.
5. эстетичность.

Пожаробезопасность коптильного оборудования — важное условие, которое соблюдается производителем. Покупатель получает все необходимые документы на изделие.

Коптильня холодного копчения с дымогенератором промышленная от производителя

Основные рабочие механизмы и детали:

• дымогенератор;
• терморегулятор для 6 режимов;
• конвекционный вентилятор;
• нагревательный элемент;
• шибер, контролирующий количество дыма в камере.

Для удобного использования внутри короба имеются крючки, перекладина, льняной шпагат.

Когда выбирается деревянная коптильня с дымогенератором купить в Киеве которую можно в интернет-магазине «Ремесленники», обращают внимание на дополнительные полезные аксессуары. Цифровой термометр со щупом пригодится для контроля температуры внутри коптящегося продукта.

Возможность выбирать оборудование с загрузкой на 10 кг или 5 кг позволяет использовать такие коптильные домики на даче, в частных домах и для бизнеса: на базах отдыха, в заведениях общепита с собственным подворьем.

Для коммерческого использования будет интересна коптильня холодного копчения с дымогенератором промышленная купить ее можно для копчения мяса, рыбы, птицы, сыра, овощей и фруктов. Технология копчения холодным дымом используется так же для подготовки фруктов, ягод к длительному хранению.

Деревянная коптильня с дымогенератором купить в Харькове, Киеве цена

Применение способов горячего и холодного копчения разнообразят праздничный стол и позволяют увеличить срок хранения продуктов. Любого типа коптильня с дымогенератором купить в Харькове которую можно в интернет-магазине, станет практичным решением. Остановиться на устройстве для горячего или холодного копчения помогут сотрудники сайта.

Чем отличается коптильня холодного копчения с дымогенератором цена которой совпадает с вариантом для горячего способа обработки так же расскажут наши менеджеры. Отдать предпочтение одному варианту сложно, модели 2 в 1 и 3 в 1 с просушкой пользуются популярностью.

Вопрос, как коптильню холодного копчения с дымогенератором купить в Украине через интернет-магазин не вызывает сложностей. При отгрузке со склада, когда заказчик самостоятельно забирает товар, ему понадобиться только подтверждение об оплате заказа.

Коптильни горячего копчения с дымогенератором купить с доставкой в любой населенный пункт Украины так же удобно, как и воспользоваться возможностью самовывоза со склада в Харькове. Доступно и изготовление моделей на заказ.

промышленные коптильни, коммерческие коптильни — ScottPec, Inc.

Коптильни

Коммерческие коптильни, печи, паровые шкафы

— наши системы для приготовления пищи, копчения, разморозки и быстрого охлаждения обеспечивают самую высокую производительность в пищевой промышленности .
— мы повернули часы на десятилетия вперед, добившись наилучшего вкуса и цвета дыма за максимально короткое время цикла копчения.

Коптильни SCOTT – мы превосходим конкурентов по копчению С ВЕРТИКАЛЬНЫМ, ГОРИЗОНТАЛЬНЫМ И КОМБИНИРОВАННЫМ (ЦИКЛОННЫМ) ВОЗДУШНЫМ ПОТОКОМ Для горячей и холодной обработки с дополнительной внешней системой охлаждения. ​Наши коптильни идеально подходят для предприятий по производству мяса, птицы, рыбы и сыра. Парогенерирующая система: Встроенная парогенерирующая система является одной из самых уникальных особенностей коптильни SCOTT. Форсунки тонкого распыления распыляют воду, поступающую из соединения с горячей водой, прямо в турбины, которые превращают маленькие капли в мелкий туман. Этот туман испаряется, не достигнув источника тепла. Например, предотвращается вредное воздействие холодной воды на горячие элементы.            Конструкция: Наилучший уровень изоляции в отрасли достигается за счет стандартного изоляционного материала на 10 мм толще, чем у любого другого блока на рынке. Слив  выходит вперед в канал для конкретного места — автоматическое открытое/закрытое положение. Отсутствие острых углов или краев внутри камер. Дверь с двойной изоляцией со стандартным стеклянным окном на очень прочных, структурно поддерживаемых петлях — они долговечны. Потолок без капель.            Другие характеристики:   Эффективное устранение выброса дыма в атмосферу. Его можно использовать во всех типах коптильных установок, уже существующих на рынке. Его уникальная конструкция позволяет предварительно нагревать воду для дальнейшего использования.            Микропроцессорный контроллер Простой — Эффективный — Информативный — Надежный Отображает запрограммированные значения и фактические значения: Программы — 100 отдельных производственных программ. Шаги внутри программы. Температура камеры. Внутренняя температура. Уровень влажности. Запрограммированное время шага и время шага истекло. Отображает с помощью светодиода каждую активную функцию обработки и шаг. Управляет дымогенератором и холодильным компрессором. Предварительно запрограммированный принудительный процесс очистки в соответствии с вашими потребностями. Адаптируется к вашим обстоятельствам и учится — автоматически использует подпрограммы для всех шагов. Опциональная автоматическая запись процесса либо через ПК, либо через самописец. ДЫМОГЕНЕРАТОР   Мощный — Надежный — Здоровый — Безопасный Полностью из нержавеющей стали. Автоматический миксер для корма. Огнетушитель, управляемый Компьютером Коптильни. Контроль температуры дыма. Регулятор интенсивности дыма. Температура образования дыма предотвращает выделение бензопиренов.

ScottPec, Inc. — единственная в мире компания-производитель коптилен, предлагающая три различных потока воздуха: вертикальный, горизонтальный и комбинированный (Cyclonic)

Больше продуктов

Запрос и контакт * Указывает обязательное поле Имя * Первый Последний Электронная почта * Номер телефона * Адрес * Строка 1 Строка 2 Город Штат Почтовый индекс Страна Комментарий * Представлять на рассмотрение

Канада 1 888 343 5421 США 1 303 823 5839

Коптильня Pro Smoker 320T-HVE с генератором пеллет

Сопутствующие товары

добавить в корзину

Быстрый просмотр

Коптильня на пеллетах A-MAZE-N

Сейчас: $34,99

A-Maze-N-Pellet-Smoker Продукты A-Maze-N A-Maze-N-Pellet-Smoker — это легкий, прочный и портативный генератор дыма, но он предназначен для сжигания пеллет или опилок.

Новый…

222903

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Коптильня PK 100 Pro Smoker

Сейчас: 2 499,99 долл. США — 2 699,99 долл. США

Модель PK 100 Pro Smoker Коптильня — нержавеющая сталь Профессиональный курильщик Последний курильщик, который вам когда-либо понадобится! Коптильня модели PK 100 Pro Smoker каждый раз дает аппетитные результаты. Сделано с…

171048

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Pro Smoker 500-T Предварительно собранный

Сейчас: $57 480,00 — $57 680,00

Pro Smoker 500-T Предварительно собранный Pro Smoker N Roaster Инвестиции в вашу коптильню окупятся быстрее, чем в любое другое оборудование в вашем магазине, поскольку это позволяет вам взимать дополнительную плату за копченые продукты. ..

171500

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Пеллетный дымогенератор Pro Smoker Model SG 300

Сейчас: 8 100,00 — 8 300,00 долларов

Пеллетный дымогенератор Pro Smoker Model SG 300 Профессиональный курильщик Система копчения колбасы на пеллетах предлагает «вкус Старого Света» со всеми современными удобствами современных коптилен. Наш…

171А3004

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Коптильня Pro Smoker 500T-HVE

Сейчас: 47 500,00 долл. США — 47 700,00 долл. США

Коптильня Pro Smoker 500T-HVE Pro Smoker N Roaster Экономичный вариант без ущерба для качества. Pro Smoker 500T-HVE обладает всеми теми же преимуществами и механизмами, что и оригинальная серия T…

1710520

Клиенты также просмотрели

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Коптильня Pro Smoker 500T-HVE

Сейчас: 47 500,00 долл. США — 47 700,00 долл. США

Коптильня Pro Smoker 500T-HVE Pro Smoker N Roaster Экономичный вариант без ущерба для качества. Pro Smoker 500T-HVE обладает всеми теми же преимуществами и механизмами, что и оригинальная серия T…

1710520

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Миксер для мяса 50 фунтов

Сейчас: 2 399,99 долл. США — 2 599,99 долл. США

BX35A Миксер для мяса 50 фунтов Уолтонс Инк. BX35A — это самый экономичный вариант мясорубки для коммерческого использования. Со всей конструкцией из нержавеющей стали марки 430 чаша, которая может смешивать до 50 фунтов. в…

192191

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Электрические трубки для наполнения Уолтона

Сейчас: $14,99

Электрические начиночные трубки Уолтона Эти конические трубки с набивкой предназначены для создания меньшего обратного давления на электрические наполнители Walton весом 20 и 30 фунтов. Размеры такие же, как в инструкции…

G670230

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Железнодорожные весы

Сейчас: 205,00–3 327,99 долларов США

Закажите нужные весы из раскрывающегося списка, а затем добавьте плату за калибровку, если она вам нужна!

G143

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Пеллетный дымогенератор Pro Smoker Model SG 300

Сейчас: 8 100,00 — 8 300,00 долларов

Пеллетный дымогенератор Pro Smoker Model SG 300 Профессиональный курильщик Система копчения колбасы на пеллетах предлагает «вкус Старого Света» со всеми современными удобствами современных коптилен. Наш…

171А3004

Выберите параметры

Быстрый просмотр

350 Major Slice Полуавтоматический

Сейчас: 6 166,99 долл. США — 6 366,99 долл. США

350 Major Slice Полуавтоматический Дадо Этот слайсер полностью изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы, простоту очистки и очень прочную тележку. Он имеет лезвие диаметром 13,75 дюйма, а VARIOCUT®…

131350

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Зал SSS 52 шлифовальный станок

Сейчас: 5 599,99 долл. США — 5 799,99 долл. США

Шлифовальный станок SSS 52 Зал Измельчитель Hall Triple «S» 52 оснащен мощным двигателем, который напрямую соединен с высококачественным редуктором, что дает вам надежную, тихую и мощную машину, которая. ..

144105

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Z-Linker Колбасные линкеры

Сейчас: 148,50–2 354,99 долларов США

Z-Linker Колбасные линкеры Z-линкер NEW Z-Linker Cub — это новая версия популярной модели Z-Linker Classic с рукояткой. Кубический линкер отличается тем же великолепным качеством и характеристиками, что и оригинальный…

Z-линкер

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Модель Pro Smoker 150SS Smoker

Сейчас: 12 150,00 — 12 350,00 долларов

Модель Pro Smoker 150SS Smoker Профессиональный курильщик Самый простой способ курить и готовить как профессионал! С коптильней Pro Smoker Model 150SS вы можете производить копченое мясо высочайшего качества с помощью старомодного.