Комплексы барбекю из кирпича: Делаем барбекю из кирпича своими руками: виды, инструкция и порядовка

Проекты барбекю комплексов, беседок, печей и каминов . Более 150 вариантов проектов.

Каждый проект барбекю сделан с повышенным вниманием к деталям, именно поэтому он является шедевром архитектурно-дизайнерской мысли.

Компания «Делиса» предлагает строительство барбекю комплексов под ключ. Различные варианты могут включать в себя печь для казана, коптильню, гриль, русскую печь, тандыр. Мы оборудуем барбекю комплекс разделочными столиками, полочками для хранения специй, дровником и многими другими элементами, делающими процесс приготовления блюд на открытом огне максимально приятным и комфортным.

В чем же отличия между комплексами барбекю и кирпичными мангалами? Внешние отличия очевидны – барбекю комплекс, кроме других элементов, в обязательном порядке включает жаровню для приготовления мяса, рыбы и овощей на решетке.

Мангал подразумевает, что эти же продукты будут жариться на шампурах, и в принципе, функционал его ограничен. Технически же различий мало – и в том, и в другом случае нужна жаровня; на вкус приготовленная пища тоже не отличается, да и топливо им требуется одно и то же: уголь и бревна.

Современные комплексы барбекю из кирпича обычно включают три (и более) топки со своими дымоходами. Такая конструкция дает возможность одновременно осуществлять несколько процессов, например, жарить шашлык, запекать в тандыре лепешки, а входящая в комплекс печь для казана позволит делать вкуснейший плов. Регулируются топки с помощью системы задвижек.

Как правило, барбекю комплекс выдерживается в едином стиле и отделывается натуральным камнем, декоративной штукатуркой, гранитом или изразцовой плиткой. Выбору места для комплекса, где имеется барбекю печь, нужно уделить особое внимание. Следует учесть ряд факторов:

• печь должна находиться подальше от газопровода и электропроводки;
• лучше располагать печь с подветренной стороны от дома, чтобы дым от огня не попадал внутрь;
• не следует строить барбекю в непосредственной близости от деревьев.

Лучше располагать барбекю комплекс в беседке или хотя бы под навесом – это позволит использовать печь даже в дождь. Ключевым моментом строительства является определение размеров будущего комплекса. При этом важно, чтобы печь соответствовала габаритам самой беседки, смотрелась в ней гармонично. Обеденная зона – важная часть комплекса. Она может быть из дерева, ротанга или любых других материалов, соответствующих общему стилю беседки. Главное условие – рассчитать максимальное количество гостей, чтобы всем было удобно размещаться за столом.

При строительстве комплекса барбекю или стационарного кирпичного мангала важную роль играет выбор специалистов, которым вы доверите возведение печи. Каждый печник имеет свои секреты, благодаря которым печь будет служить долго и не доставит хлопот во время эксплуатации. Специалисты компании «Делиса» с вниманием относятся ко всем деталям, именно поэтому каждая их работа поражает красотой, стилем и непревзойденным качеством. Они могут взяться за проект любой сложности и реализуют его на высочайшем уровне!

Услуга печь под ключ включает:

• Разработку дизайн-проекта барбекю комплекса с помощью специальной компьютерной программы. Она делает точные расчеты, поэтому ошибки в работе исключены.
• Составление сметы.
• Подбор материалов. В своей работе мы используем только качественные материалы импортного производства, что служит гарантией долговечности и надежности вашей печи. Это красный кирпич первого цеха, шамотный кирпич экспорт, для отделки конструкции поменяются гранит, натуральный камень, майолика, декоративная штукатурка и т. д.
• Возведение барбекю согласно проекту.
• Сдачу готового комплекса в эксплуатацию.

В данном разделе вы найдете фото реализованных нами проектов. Вы можете выбрать любой из них, а можете, взяв понравившийся проект за основу, заказать свой, соответствующий вашим индивидуальным запросам и пожеланиям. Каждая печь разработана с учетом норм и требований пожарной безопасности. Цены зависят от сложности модели, ее габаритов и функциональных возможностей.

Клиентам, решившим заказать у нас барбекю комплекс, мы предлагаем:

• создание проекта с помощью специальной компьютерной программы;
• большой выбор современных решений, соответствующих последним тенденциям ландшафтного дизайна;
• подробные описания с фото каждого проекта, чтобы заказчику было проще делать выбор;
• контроль на каждом этапе строительства;
• своевременные и понятные ответы на все вопросы, возникающие в процессе работы над объектом.

Барбекю комплекс – это отличное вложение денег, ведь вы инвестируете их в свой комфорт и дарите себе новые возможности для приятного времяпрепровождения в кругу друзей и близких.

Примеры работ беседок с барбекю из кирпича фото. Портфолио компании Делиса.

Строительство беседок с барбекю комплексами для приготовления ароматных блюд

На любом приусадебном участке должна быть специальная зона для отдыха и веселого времяпровождения. С этой задачей полностью справится беседка с барбекю. Она станет оригинальным украшением ландшафтного дизайна и любимым уголком для приготовления ароматного шашлыка, рыбы и других блюд, а также встречи с друзьями и отдыха после рабочего дня. При ее строительстве важно уделить особое внимание не только дизайну, но и функциональности. Для того чтобы будущая постройка радовала вас на протяжении всего срока службы и отличалась отменными эксплуатационными качествами следует правильно рассчитать площадь, выбрать удачное место размещения, определиться со стилем, который будет гармонировать с домом и грамотно сконструировать барбекю комплекс.

Особенности возведения беседок с мангалом

Большинство беседок с мангалом барбекю строятся с применением древесины или кирпича. Они отличаются простой и быстрой сборкой, обходятся по невысокой цене и характеризуются высокой надежностью. Фундамент закладывается на глубину до 30 см. Для создания прочности и монолитности конструкции на дно равномерно высыпают песок (слой 7 см). Затем укладывается арматура, сетка из металла и только потом непосредственно заливается бетонный раствор.

Кирпичная кладка должна выполняться последовательно. Первый и второй ряд выкладываются сплошным слоем. После этого следует сделать разметку ниши, предназначенную для дров. Ее выкладка осуществляется из семи рядов кирпича. Потом приступают к сооружению дымосборника и трубы. В верхней части необходимо всю конструкцию защитить от атмосферных осадков с помощью металлического листа. Стены будущей беседки возводятся вокруг мангала барбекю из кирпича.

Фундамент постройки, исходя из габаритов, может нуждаться в укладке лаг поперечного типа.

На их поверхность ложиться максимально герметично доска без видимых щелей. Возведение стен выполняется до самой крыши, если беседка является капитальной. Также можно ограничиться стандартным парапетом, высотой чуть больше 1 м. Для его изготовления подойдет кирпич, щиты из дерева и другие материалы. Вверху устанавливаются перила.

Посередине пролетов и углов монтируются опоры 50х50 см. В зависимости от типа кровли их толщина будет изменяться. На них закрепляются лаги и прибиваются небольшие брусы для крепления кровельного материала. Его выбор зависит от личных предпочтений. Это может быть шифер, металлическая черепица, поликарбонат и пр.

Строительство беседок барбекю из дерева позволяет получить в распоряжение временную или капитальную постройку. Использовать необходимо только предварительно обработанную древесину специальным составом, который защитит ее от негативного воздействия окружающей среды. Оригинальные небольшие архитектурные сооружения получаются из оцилиндрованного бруса, вагонки, декоративных планок с резьбой, а также необработанного дерева. В виде опор используется кругляк или квадратный брус. Мангал устанавливается в готовом виде и практически никогда не встраивается.

В виде кровли наиболее подходит битумная черепица. Она отличается великолепными эксплуатационными качествами, на протяжении всего периода использование не теряет свой внешний вид и подходит для любого региона страны. Ее монтаж производиться на специальный подкладочный ковер.

Беседка с барбекю из кирпича отличается отменными прочностными характеристиками и долговечностью, не нуждается в кропотливом уходе и идеально сочетается с окружающими постройками. В сооружениях открытого типа имеется сплошная стена, возле которой ведется строительство мангала с рабочей зоной. По углам остальных стен монтируются металлические столбы. Фундамент для конструкции такого типа подбирается ленточный, сплошной или столбчатый. Если беседка предназначена для эксплуатации в зимнее время (закрытый тип) необходимо отдавать предпочтение сплошному плиточному основанию, которое в полной мере исключит возможность перекоса сооружения.

Фундамент должен застывать на протяжении 10 дней. К основным преимуществам таких беседок относят продолжительный срок службы, презентабельный внешний вид, хорошую аккумуляцию тепла и герметичность, а также устойчивость неблагоприятным воздействиям окружающей среды.

Этапы строительства беседки

Строительство беседки с мангалом является весьма ответственным и трудоемким мероприятием, которое состоит из множества этапов. Они должны выполняться последовательно и с соблюдением всех требований. Процесс возведения постройки на участке включает в себя:

• составление проекта;
• подготовка участка, где будет размещена конструкция;
• выбор мангала;
• возведение основания;
• монтаж барбекю и кладка цоколя;
• сооружение стен, арок, кровли;
• обустройство пола.

При выборе планировки беседки нужно отталкиваться от потребности, которые будут на нее возложены. На данной стадии строительства необходимо определиться с видом материала и типом мангала.

Выбор и установка мангала

Мангалы могут быть как готовыми, так и построенные собственными силами. Печная кладка может проводиться в летнее или зимнее время. После того как вы определитесь с местом, следует переходить к рытью котлована. Его размер должен быть сопоставимым с печью барбекю из кирпича. Дно покрывается равномерным слоем песка, на который монтируется опалубка, и укладывается арматура. Затем все заливается бетонным раствором. Он должен застывать на протяжении 15 дней.

Для создания эффективной гидроизоляции мангала применяют рубероид или толь. Для облицовки печи в беседке подойдет только два типа кирпича: печной, красного цвета и огнеупорный. Перед укладкой данного строительного материала рекомендуется его предварительно смочить водой. Такое решение не позволит ему впитать ненужную влагу из используемого раствора. Кладка кирпичей выполняется с помощью специальной глино-шамотной смеси характеризующейся отменными жаропрочными свойствами. Чтобы придать мангалу барбекю прочность и надежность рекомендуется использовать армирующую сетку.

С помощью специальных металлических уголков можно с легкостью устанавливать сетку съемного типа для барбекю. Между кирпичами в топке должны присутствовать незначительные щели. Они обеспечат хорошее горение дровам, так как гарантируется дополнительный поток воздуха. На кирпичи, которые располагаются по краям, крепятся уголки 50х50 мм. Затем выкладка продолжается в круговом порядке для создания будущего дымосборника. Ширина его трубы должна быть не меньше 2-х кирпичей.

Для барбекю из кирпича нужно предусмотреть сверху свободное пространство для пламени с решеткой и продуктами. Монтируются крепления для вертела и шампуров. Оборудуется специальное место для складирования угля и дров. Чтобы обеспечить максимальный уровень удобства во время готовки еды устанавливается разделочный стол. Наличие элементов мебели позволяет хранить необходимую посуду, различные вещи и аксессуары для печи. В качестве дополнения можно соорудить духовой шкаф, который обеспечит приготовление любимых блюд на пару или методом копчения.

Важные моменты при строительстве беседки с барбекю

Чтобы построить современную, практичную, удобную и продуманную до мелочей беседку с зоной барбекю необходимо придерживаться данных требований:

• Беседка с мангалом будет выглядеть стильно и безопасной в использовании, если правильно подобрать место. Рекомендуется возводить постройку вдали от жилого дома, высоких деревьев, газопровода и линий электропередач. Оптимально подойдет ровный участок вблизи с искусственным водоемом.
• Нужно залить фундамент для обеспечения устойчивости и монолитности конструкции. Идеальным вариантом будет облегченное основание ленточного типа. Он должен быть выше уровня талых вод и атмосферных осадков, выпадающих в вашем регионе. Благодаря этому существенно увеличиться эксплуатационный срок печи барбекю, так как швы между кирпичной кладкой не будут подвергаться сырости и высокой влажности. Важно чтобы мангал всегда находился под навесом, поэтому следует рассчитать правильно размеры беседки.
• Перед строительством барбекю нужно предусмотреть место вокруг печи до 1 м и со стороны топки до 3 м. При соблюдении таких правил обеспечиваются хорошие показатели пожарной безопасности, и отсутствует риск возникновения пожара из-за искр от огня.
• Полы, имеющие уклон 2° от места установки мангала к внешним сторонам полностью исключают возможность образования влаги.
• Отдавать предпочтение следует съемному грилю и коптильне. Это позволит избежать дополнительной нагрузки на конструкцию, увеличить ее срок службы и минимизировать износ.
• Зона для приготовления еды должна отличаться удобным подходом к воде, продуктам и посуде.

Выбор строительного материала

При возведении комплекса барбекю нужно использовать стройматериалы, которые по своим качествам являются трудновоспламеняемыми и рассчитаны для постоянного контакта с пламенем. Для конструирования печи используют кирпич или камень, что делает устройство для готовки еды на огне привлекательным, функциональным, но и пожаробезопасным. Наиболее универсальным материалом для изготовления металлических элементов (гриль, вертел, противень, футеровка) является чугун. Он не деформируется под воздействием высокой температуры и не трескается при ежедневном использовании мангала. При контакте с пищевыми продуктами не выделяет вредных веществ. Альтернативный материал высококачественная нержавеющая сталь, имеющая титановое напыление.

Если возникает потребность в наличии специальных углублений для поленниц, строительство беседок с мангалом нужно выполнять из газобетона, а саму топку из огнеупорного кирпича с высоким уровнем жаростойкости. Для облицовки пола можно использовать специальную плитку типа или деревянные доски, прошедшие обработку специальным составом.

Технологичный процесс строительства

Барбекю в беседке должно базироваться на основании из бетона. Материалом для кладки выступает огнеупорный кирпич, а также глина с песком. Печь сооружается П-образной формы, высотой до 1 м. Металлические решетки крепятся на дистанции 15 см друг от друга между параллельными стенками конструкции. Это позволит вверху каменки готовить различные блюда, а внизу палить дрова. Сверху предусматривается дымоход конусной формы.

Строительство печи барбекю может осуществляться в виде буквы «Е». При таком раскладе нижняя часть возводится из газосиликатного кирпича и эксплуатируется как поленница. Топочное пространство выкладывается из высококачественного кирпича с огнеупорными свойствами.

Многофункциональное барбекю характеризуется практичностью и наличием разделочной зоны, мест для готовки пищи, а также ниш для хранения посуды и различных предметов.

Все дополнения для беседки с барбекю нужно продумать предварительно, так как в процессе строительных работ будет тяжело внести те или иные изменения. Если все правильно выполнить по технической части, то вы получите постройку, которая подойдет для отдыха и встречи с родными и друзьями.

Барбекю с казаном размещенное в комфортной и уютной беседке на приусадебном участке позволит готовить блюда различных кухонь мира. Вы сможете устраивать незабываемые посиделки за дегустацией только что приготовленных на открытом огне мяса, рыбы, овощей и прочих продуктов. При строительстве такой постройки важно соблюдать все правила и требования. В таком случае сооружение будет иметь привлекательный внешний вид, со вкусом впишется в ландшафтный дизайн и будет комфортной для вас и ваших гостей. Перед постройкой необходимо составить грамотный проект, определиться со стилем, размерами и местом базирования малой архитектурной формы.

Комплексы барбекю из кирпича в Саратове

Стационарный комплекс барбекю из кирпича вы можете разместить не только на природе под навесом, но и в помещении застекленной(закрытой) беседке, на веранде бани, на террасе или на летней кухне. Такую возможность дает сэндвич дымоход, которым можно легко пройти кровлю и загерметизировать её в месте выхода дымовой трубы. Барбекю нашего производства поможет Вам сделать красивую зону отдыха вашего загородного или частного дома для приготовления шашлыка, гриля и прочих любимых блюд.

Барбекю комплекс из кирпича нашего производства обладает уникальным дизайном. Это достигается за счет декоративных балок, снятых фасок с кирпича, затиркой швов, герметизацией топок с возможностью их расширения, столешниц из бетона с разнообразным покрытием из мрамора, из камня, покраской и т.д., а также приятных аксессуаров на Ваш выбор. Любой комплекс барбекю из кирпича может включать в себя: мангал, печь под казан, коптильню или духовку, русскую или помпейскую печь, тандыр и столешницы разных форм и назначений (прямая или угловая, с мойкой или шкафчиками).

Мангал из кирпича

Мангал – это самый популярный элемент печного комплекса барбекю из кирпича, потому что служит для приготовления шашлыка и множества других вкусных блюд. Исполнение бывает как угловое, так и прямое. Кладка топки обычно осуществляется из огнеупорного(шамотного) кирпича, основание из красного кирпича, а сам он может быть из керамического, печного, состаренного, красного, облицовочного и других видов кирпича. Мангал может быть уличного исполнения для дачи или загородного дома, в садовой беседке и даже внутри помещения. Для строительства мангала нужно в первую очередь понимать его устройство, составить схемы порядовок и определиться с фундаментом. Если вы хотите красивый мангал с уникальным дизайном, то мы готовы взяться за работу «под ключ» и, поверьте, цена Вас приятно удивит.

Духовка или коптильня

Духовой шкаф или коптильня — выбор за Вами. В одном комплексе барбекю из кирпича могут сочетаться оба элемента. Коптильни бывают холодного или горячего копчения. Их отличия в температуре, времени и устройстве. Сам процесс копчения протекает за счёт дыма от щипы, делая насыщенный вкус и аромат ваших блюд. Вы можете купить такую печь и коптить рыбу, мясо, сало и множество других продуктов.

Помпейская печь

Помпейская печь – это хорошее решение для приготовления пиццы, хлеба, лепёшек и множества других блюд на дровах. Особенностью данной печи является её округлая форма с дымовой трубой у входа. Такая схема дает наименьшие теплопотери и максимальный жар для приготовления блюд. Кирпичная кладка выполняется в 2 слоя, между которыми необходимо сделать хорошую теплоизоляцию с целью повышения КПД печи. Важно учитывать пропорции при расчете конструкции, при которых высота должна составлять половину диаметра топки. Для строительства помпейской печи необходимо мощное основание из-за приличной массы, поэтому, когда решитесь заказать её, нужно проконсультироваться со специалистом.

Русская печь

Русская печь используется для приготовления пищи и благодаря её большим размерам может хорошо протапливать помещение. Если вы хотите получить вкуснейший хлеб, то конструкция и устройство печи помогут Вам порадовать себя и близких ароматным приготовлением.

Тандыр

Тандыр – это многофункциональный восточный печной элемент комплекса барбекю в виде кувшина. С помощью тандыра вы можете приготовить настоящие узбекские лепешки, самсу, хлеб, курицу, мясо, шашлык и многое другое. Такая печь равномерно пропечет ваше блюдо со всех сторон и не даст ему подгореть. Вы можете купить керамический тандыр или заказать его кладку из кирпича.

Фундамент для комплекса барбекю из кирпича

Не стоит забывать, что строительство любой печи начинается с фундамента. Его глубина должна определять исходя из массы готового комплекса барбекю, состава грунта, климатических (температурных) условий и места расположения барбекю (на улице, под навесом или в закрытом помещении). По своду норм и правил (СНиП) рекомендуется делать фундамент до глубины промерзания, т.к. грунт весной может давать неравномерную усадку, что может привести к трещинам Вашего комплекса. Однако исходя из опыта, достаточно бетонной плиты в 40-80см (в зависимости от плотности грунта) с двойным армированием.

Комплекс барбекю из кирпича своими руками: проекты

Барбекю – это уличное кирпичное оборудование для приготовления пищи, которое может существовать самостоятельно или в комплексе, например, с мангалом, казаном, коптильней или русской печкой.

Принцип действия барбекю основывается на естественной циркуляции воздушных масс внутри печи без использования открытого огня.

Виды барбекю-комплексов

1. Садово-дачный. Один из простейших типов дачного оборудования, который под силу сделать своими руками. Конструкция состоит из печи-барбекю, оснащенной дымоходной трубой и секциями для посуды, дров или продуктов.
2. Комбинированный. Включает в себя несколько печных устройств: плиту, русскую печь и дополнительное отделение. Для создания такого комплекса, кроме энтузиазма, понадобятся более глубокие познания и опыт в печном деле.

Особенности установки

Для строительства печи необходимо заранее продумать, где будет располагаться сооружение. При выборе места для комплекса-барбекю лучшим решением станет совмещение печи с беседкой или уличной обеденной зоной.

Для комфортного отдыха в будущем стоит учитывать направление и силу ветров в предполагаемой зоне установки. А для сохранения окружающей территории монтаж нужно проводить на некотором расстоянии от забора, садовых растений или деревянных сооружений.

Печь-барбекю удобнее всего располагать недалеко от жилой постройки, а еще лучше – рядом с кухней, чтобы в случае необходимости можно было сразу принести недостающую посуду или продукты.

Рекомендуется выдерживать все дачные постройки, включая барбекю-комплекс, в едином стиле, а при планировании сооружения заранее продумать соответствие размеров печи и дачного участка.

Для защиты барбекю-комплекса от дождя и снега можно соорудить навес, который станет спасением при желании насладиться отдыхом у печи в непогоду.

Материалы для строительства

Приступив к планированию установки, необходимо заранее учесть все детали и составить чертеж. На нем отмечаются размеры будущей конструкции и обозначается количество необходимых стройматериалов.

Если позволяет площадь территории, барбекю-комплекс можно соорудить вместе с русской печкой, плитой и мойкой.

Перед началом строительства обязательно нужно запастись следующими материалами:

1. Гравий. С его помощью выравнивают поверхность перед постройкой комплекса.
2. Песок.
3. Кирпич. Подойдет только огнеупорный и стойкий к перепадам температур материал.
4. Цемент.
5. Строительная сетка или металлические прутья диаметром 10-12 мм для укрепления стяжки.
6. Крепежное оборудование: гвозди и саморезы.
7. Бруски.
8. Прямые деревянные доски (размером 2,5 мм, толщиной и высотой по 100 мм). Они нужны для формирования опалубки.

Позаботившись о материалах, необходимо подготовить инструменты. Для работы понадобятся:

• строительные защитные очки;
• уровень;
• болгарка;
• простой карандаш для наметки контуров;
• рукавицы для работы с раствором;
• строительный миксер.

Кирпич для постройки

К этапу выбора материала для барбекю-комплекса стоит подойти со всей ответственностью, поскольку кирпич является базовым элементом конструкции. Так как печь-барбекю находится на улице круглый год, время от времени она подвергается резким перепадам температур, например, после работы в зимний период.

Чтобы создать устойчивую конструкцию, для разного участка печи нужно использовать подходящий вид кирпича. Так, в местах наибольшего нагревания укладывается огнеупорный, а в остальных частях – керамический.

Для постройки печи-барбекю можно применять кварцевый, углеродистый или печной кирпич, однако предпочтительнее использовать последний вид. Благодаря большому содержанию глины он обладает высокой жароустойчивостью.

Для постройки барбекю ни в коем случае нельзя применять силикатный кирпич, поскольку его физико-химические свойства не соответствуют требованиям отопительных устройств.

Раствор для кладки кирпича

Для прочной и надежной кладки шамотного кирпича лучше всего подойдет раствор на основе песка и глины. Последний компонент необходимо замочить на 2-3 дня. Затем в состав нужно добавить просеянный с помощью сита песок. Следует контролировать степень густоты смеси. Если состав получится слишком плотным, швы будут толстыми и неаккуратными.

Чтобы приготовить цементный раствор для кладки облицовочного кирпича, нужно смешать огнеупорный цемент с просеянным песком в соотношении 1:8. Сухая смесь заливается жидкостью и при постоянном помешивании доводится до нужной консистенции. Полученный раствор можно применять для наружных кладочных работ.

Фундамент

Перед началом кладки кирпичной печи нужно подготовить для конструкции прочное основание. Для этого необходимо придерживаться следующих этапов:

1. Выкапывается траншея глубиной 20 см для закладки фундамента.
2. В глубокий ров щебень засыпается, утрамбовывается и обильно сбрызгивается водой.
3. Поверх слоя измельченного камня укладывается сетка арматуры.
4. Подземная часть фундамента заливается бетоном.
5. Для основания под очаг на поверхности земли устанавливается деревянная опалубка высотой 10 см.
6. Форма засыпается щебнем, утаптывается и смачивается водой, затем заливается бетоном.
7. Потребуется три дня, чтобы раствор успел хорошо схватиться.
8. После того как строительный материал полностью застынет, можно снять опалубку.

Сооружение

Сооружение барбекю-комплекса начинается с кладки кирпичной основы на расстоянии 4 см от границы основания. Бруски располагаются в шахматном порядке. Высота будущей печи-барбекю, как правило, регулируется в соответствии с ростом хозяина оборудования, однако можно придерживаться и средних размеров.

Рекомендуемая высота постройки составляет 60 см. В крайнем случае разрешается доложить еще один ряд кладки. Если не придерживаться рекомендуемых параметров, устойчивость конструкции может нарушиться.

Далее переходим к обустройству топочной камеры печи. С помощью опалубки делается армирование и бетонирование топки размером 80х80 см. Форма будущего сооружения подпирается деревянными брусками, скрепленными саморезами. Этот нюанс упрощает демонтаж. Дно устройства для сжигания топлива и пространство внутри опорной ноги полностью заливаются бетоном. Постукиванием по поверхности опалубки нужно выпустить воздух.

Спустя несколько дней можно приступить непосредственно к кладке кирпича на бетонной поверхности. Для центральной части мангала, наиболее подверженной действию высоких температур, нужно использовать огнеупорный кирпич.

По такому же принципу сооружаются все стены топки, кроме передней. При ее кладке необходимо оставить место для крепления шампуров и решеток.

Конструкция дымохода

Постройка дымохода начинается с заготовки четырех армированных балок из бетона. Две из них укладываются параллельно в ряд кирпичей, а остальные – сверху, перпендикулярно первым. Полученную конструкцию необходимо обложить кирпичами. Это позволяет увидеть контуры будущего дымохода. Добавив еще четыре ряда, работу над дымовой трубой можно считать законченной.

Для сооружения верхней части печного комплекса по углам конструкции закрепляются половинки кирпичей. Их нужно накрыть бетонной плитой и зафиксировать клеевым раствором.

Завершающий этап

На этой стадии можно проводить отделочные работы. На мангал устанавливаются решетки и поддон с углями. Для изготовления последнего можно использовать лист металла, согнутый в виде прямоугольника со скрепленными краями. Для удобства кладки дна одна сторона подгибается внутрь.

Решетку также можно сделать самостоятельно при наличии опыта работы со сварочным аппаратом. Главное условие – ее размеры должны выходить за границы очага для углей.

По завершении работы печной комплекс декорируется штукатуркой и покрывается лаком.

Конструктивные варианты

Дополнительную секцию барбекю-комплекса можно использовать несколькими разными способами:

1. В качестве мойки. В таком случае отпадает необходимость в кирпичной кладке этой части устройства. Достаточно приспособить приставную тумбу.
2. Как казан. В этом варианте нужно обустроить топку с выведенным каналом в общий дымоход. Если позволяет площадь печи, рекомендуется соорудить устройство с двумя котлами: один для воды, а второй для тушения.
3. Совмещенный вариант с мойкой и казаном, разделенными кирпичной перегородкой, при этом последний располагается над топкой.

Уход за барбекю из кирпича

Нужно проводить регулярную очистку печного оборудования от золы, углей и сажи из золовника. После каждого использования печи необходимо удалять грязь с очага, не забывая время от времени прочищать топку и дымоход.

В зимний период лучше убирать решетки в сухое место, чтобы на них не образовывалась ржавчина. Важно позаботиться обо всей конструкции, накрывая ее специальным чехлом в случае отсутствия постоянного навеса.

В статье использовались фото, принадлежащие сайту barbekju.ru.

Похожие статьи:

Уличное барбекю из кирпича своими руками для дачи фото пошаговая инструкция

Если  есть сад, или дачный участок, то можно построить кирпичное барбекю, которое будет  служить нам в течение многих лет. Кирпичное сооружение для готовки становится все более популярным, поскольку оно идеально подходит для любого садового участка.

Можно создать уютный уголок для отдыха, где мы будем проводить летние дни. Идеально подходит для приготовления различных блюд на открытом воздухе.

Сделать уличное барбекю из кирпича можно своими руками, это пошаговая инструкция, как сделать самый простой мангал.

Для начала, необходимо выбрать место для нашего строения, потом разметить прямоугольник под фундамент, в нашем случае это 1х2 метра. Размерить, чтобы все углы были прямыми, потом вырыть яму согласно размерам на глубину 500 мм.

Далее засыпать щебень, примерно глубиной 300 мм, утрамбовать, а остальное место залить цементным раствором с песком, марки М300, для армирования подойдёт арматурная сетка для фундамента, которая должна находиться внутри нашего цементного слоя.

Фундамент под барбекю своими руками

Когда стяжка схватится и будет готова, это примерно две недели, нужно проверить всё строительным уровнем на предмет её ровности и можно приступать к укладки первого ряда. Первый ряд нужно обязательно положить очень ровно, от этого зависит всё дальнейшее строение, исправить потом будет невозможно.

Как видно из рисунка, между кирпичами, расстояние в 10 мм для растворного шва. Лучше использовать строительный кирпич полнотелый одинарный марки М200. Он более плотный и отлично режется. Так как необходимо будет его резать пополам, для этого используем болгарку с отрезным диском по камню.

Для того, чтобы зазор между кирпичами был одинаковый вставляем распорки, это могут быть куски арматуры или кусочки профильной трубы размером квадрата 10х10 мм.

При помощи молотка и уровня, точно выставляем ровность поверхности.

Для кладки кирпича подойдёт обычная смесь цементная кладочная, так как сооружение стоит на улице и температура в барбекю будет невысокой. Когда раствор начинает схватываться, распорные клинья следует удалить.

После укладки каждого ряда проверяем уровень по вертикали и горизонтали, а также ровность углов.

Когда доходим до ряда, где должна быть топка, то размещаем временную поддержку, используя ДСП или фанеру.

Далее в следующем ряду кирпич ставим перпендикулярно предыдущему слою, более длинные стороны к центру будущей решётки.

Металлические кронштейны, которые будут служить в качестве армирующего материала, покрываем антикоррозийной краской.

Дальше укладываем армирующие полосы под будущие висящие кирпичи, при этом опять распорками выдерживаем толщину шва.

Установка заднего ряда с армирующими полосами.

Вот так должна выглядеть топка с временными поддержками.

Между последовательными слоями кирпичей, размещены КАНАЛЫ — направляющие решетки. Подобные каналы расположены (временно) на задней стенке и определяют ширину шва.

Дальше куском арматуры проверяем, как будет двигаться наша решётка по этим рельсам.

Когда раствор схватился, убираем все вспомогающие элементы.

Далее выкладываем пол, клинкерным кирпичом, или любым другим, можно даже и плитку положить.

Для набивки швов снаружи для красоты, используем специальный узкий шпатель.

И так внизу у нас будет ходить лист металла, который необходимо вырезать в размер, а сверху по рельсам будет двигаться решётка с мясом.

Для удобства у нас есть ещё соседний отсек, который необходим, как столик для подготовки продуктов к жарке. Он изготовлен из гранитной плиты, которая просто приклеивается клеем на ряд кирпичей. Размер самого барбекю зависит от решётки, на которой будет лежать мясо для жарки, поэтому перед началом строительства нужно приобрести решётку для жарки из нержавеющей стали.

И вот в итоге, что должно получиться. Мы сделали уличное барбекю для дачи своими руками.

Конечно, это самая простая конструкция, но её запросто можно сделать самому. Существует много более серьёзных барбекю с мангалом и печью, их делают профессионалы. Вот некоторые из них.

Смотрите далее и выбирайте строительные материалы для дачи и барбекю.

← Костровая яма для костра на даче элемент ландшафта дизайн дачного участка		Беседки красивые с барбекю мангалом печи проекты беседок для дачи летняя кухня фото →

< Предыдущая		Следующая >

Строительство барбекю комплексов

В этой статье, мы мы дадим, советы, как подобрать оптимальный функционал комплекса барбекю.  Правильно выбрать место строительство.  И если захотите, сделать Ваш барбекю не только удобным средством для приготовление пищи, но и добавить в это строение индивидуальность, сделать центром внимания гостей и соседей.  Строительство барбекю комплексов из кирпича на даче в доме или в беседке, одна из основных  профильных услуг компании Печеклад. 

Выбор функционала комплекса

Мангал

Прежде всего Вам следует определить функционал  уличного комплекса  или ответить на Вопрос, что Вы собираетесь в нем готовить. Барбекю комплексы еще называют уличной кухней, в идеале, они должны полностью выполнять функцию кухни. Центральным и основным элементом комплекса, являться мангал. С помощью мангала и готовится блюда называемые на западе «Барбекю» (англ. и фр. barbecue, сокр. BBQ):. Для приготовления которого, используют решетки гриль помещаемые над тлеющими углями. Жар от углей позволяет готовить огромное количество мясных блюд стейки, ребрышки, сосиски и конечно шашлык и кебаб. Впрочем не стоит ограничивать себя только мясом, мангал подойдет для приготовления и рыбных блюд и гарнира, овощей гриль.  

Для приготовление барбекю может подойти мангал из металла,  но при использовании дров для получении углей, металлические мангалы от прямого контакта с пламенем со временем 2-3 года эксплуатации выгорают и приходят в негодность. По своему устройству мангал из кирпича подобен камину, у него есть дымосборник и дымоход, не позволяющий дыму проникнуть внутрь помещения. Поэтому мангал из кирпича, размещенный в беседке или даже в доме помимо прочего, выполняет роль камина, в котором можно наблюдать пламя, греться около него, а еще и готовить не покидая помещения.  

Печь под казан

Варочная плита с печью для приготовления блюд в казане и любых других блюд для которых нужна кухонная плита.  Это делает данную печь вторым по востребованности элементом комплекса барбекю после мангала. Пристройка печи к мангалу не требует дополнительного дымохода, дым уходит в по боковой или задней стенке мангала в общий дымоход. Оптимальный и наиболее популярный размер чугунной плиты под казан 510 на 510 мм., это позволяет размещать достаточно казаны объемом вплоть до 30 литров, регулируя размер посадочного отверстия убиранием и добавлением чугунных колец. 

Печь под казан, в отличии от мангала уже может выполнять функцию отопительной печи. Канал от топки заводится в отопительный щиток — кирпичную кладку с печными каналами, позволяющими прогреть кирпичный массив. Это требуется в случае, если барбекю комплекс размещен в жилом доме или зимней беседке, где от барбекю комплекса помимо функции кулинарной, требуется функция отопления.

 

Русская печь

Русская печь, называется Русской, потому как являться традиционной конструкцией печи используемой в России, Украине, Белоруссии. Данная печь имеет широкую сферу применений в первую очередь она служит для обогрева дома и  приготовления пищи. Но этим сфера применения не ограничивается  в ней мылись как в бане, лежанка печи сохраняет тепло и может служить местом отдыха для стариков и детей. Но все же основное достоинство Русской печи, это ее кулинарные возможности, сюда входит выпечка хлеба, томление каш и молока.

Русскую печь в составе барбекю комплекса из кирпича, также можно объединить общим дымоходом с мангалом, дополняя мангал функционалом отопления и выпекания. Кирпичная кладка прогревается от пламени в горниле (топке) печи.  Нагревшись она долго сохраняет тепло, в том числе позволяя готовить в двух часов после растопки и отапливая помещение в течении следующий суток. 

 Хлебная печь

Более компактной альтернативой Русской печи, являться Хлебная печь.  Хлебная печь представляет из себя топочную камеру, которая как и в Русской печи являться горнилом в котором непосредственно можно готовить пищу.   Точно так же как и Русской печи, хлебную печь следует предварительно растопить нагрев внутренние стенки свода, накопив достаточно тепла кирпич будет долго отдавать тепло, которое не заменит электрическая или газовая печь. 

Духовка из кирпича

Духовка из кирпича отличается от хлебной печи, так как имеет под собой отдельную топку, от которой и происходит нагрев кирпичного массива духовки.

 

 

Фото барбекю комплексов из кирпича с различной отделкой:

Цена 2021 кладки и строительства зон с комплексом барбекю в Ростове-на-Дону

Строительство зоны барбекю на даче в Ростове-на-Дону в 2021 году

Зона барбекю из кирпича в Ростове-на-Дону –
в последние годы очень модный и даже обязательный атрибут любого загородного частного дома. Большинство из нас уверены, что готовить шашлык в железном мангале легко и просто, однако быстропортящиеся дешевые мангальчики стали уходить в прошлое.
.

         Зона барбекю из кирпича на даче по своим качественным показателями во много раз превосходит железные и чугунные барбекюшницы.
        Даже несложные проекты зоны барбекю в Ростове-на-Дону позволят очень комфортно проводить время. Строительство простой зоны барбекю занимает у меня не более 12 дней, это если говорить только об односекционной зоне. Однако результат позволит вам использовать такую зону барбекю на все 100% зимой и летом, в дождь и в снег, в жару и в холод!

Кладка комплекса и зоны барбекю в Ростове-на-Дону

Итак, что же такое барбекю комплекс из кирпича ? Обратите внимание на мою недавнюю работу, и сразу станет понятнее : это — специальный вид уличных строений для приготовления пищи, который может вмещать в себя несколько печных секций. К примеру, на данной фотографии была выполнена кладка барбекю комплекса в составе мангала, печки под казан, а также пространства под столешницу и мойку.

Для подтверждения качества своих работ и достоверности информации я фотографируюсь на фоне своих работ во время сдачи объекта заказчику.

Преимуществ у такой конструкции несколько, но я бы хотел остановиться на основных.

Главное преимущество комплекса барбекю из кирпича — это возможность строительства зоны барбекю в полностью закрытом помещении, в беседке, веранде — с окнами, дверьми. Ведь вспомните, что железный мангал, даже если вы жарите шашлык во дворе — нужно устанавливать вдали от деревянных построек, лучше на открытой местности, чтобы не подпалить ветки деревьев. Ну а если идёт дождь, сильный ветер, или даже снег? То и вовсе шашлык не приготовишь. Да и летом под палящим солнцем стоять тоже не очень комфортно в течение 30-40 минут. ..

Обратите внимание на следующий комплекс барбекю. Строительство проходило, когда беседка также была ещё не завершена. А это — один из самых крупных барбекю зон для дачи. Такой комплекс насчитывает аж три печных секции ( барбекю, мини-русская печь и печь под казан), а также разделочный стол и мойка. Так вот по проекту такая огромная зона барбекю будет находиться в полностью закрытой беседке. Это возможно, если за дело берётся печник с большим опытом : Комплекс барбекю имеет специальную систему дымоотведения и устраняет отходы горения одновременно из трёх печей!

Строительство комплекса барбекю из кирпича в закрытой беседке было завершено, и на этой фото вы можете наблюдать этот огромный комплекс в интерьере достроенной беседки, под крышей, с окнами и дверьми. Главный совет для заказчика : обращайте внимание на фотографии потенциального исполнителя. Я стараюсь делать обязательно фото горящего огня : только так можно показать , что ни одна из секций такого зоны с комплексом барбекю не поддымливает, что тяга отличная и при дальнейшей эксплуатации у заказчики не возникнет никаких хлопот с моим объектом.

Строительство комплекса барбекю в Ростове-на-Дону

Я занимаюсь строительство комплексов барбекю из кирпича не только в Ростове-на-Дону, но и по всему региону. Зачастую моя деятельность — разъездная, приходится по несколько сот километров проезжать до объекта, и иногда мне удобнее работать проживая на объекте.

А далее я бы хотел объяснить некоторые минимальные правила, которые следует соблюдать при строительстве зон и комплексов барбекю в Ростове-на-Дону.

Правила расположения комплекса барбекю на участке

Есть множество вариантов строительство зон барбекю, однако все проекты должны подчиняться следующим правилам при расположении на участке дома.

Правило № 1. Зона барбекю не должна располагаться вблизи от кустарников и деревьев. Свисающие ветви могут загореться, а огонь быстро перекинется на соседние деревянные постройки. И даже если огонь напрямую не соприкоснётся с ветвями, то дым, который будет устраняться через дымоход может неблагоприятно повлиять на рост расположенного рядом дерева.

Правило № 2. Вокруг комплекса барбекю будет постоянное движение ваших гостей, или же во время приготовления. Именно поэтому я рекомендую вместо газона, который скоро будет вытоптан, выполнять строительство зоны барбекю из кирпича на бетонной площадке, которая заливается одновременно с фундаментом. Облагородить такую площадку можно по разному — тратуарной плиткой, половой доской, или даже керамокгранитом.

Правило № 3.  Несмотря на то, что у комплекса барбекю из кирпича есть своя система дымоотвода, это совсем не означает, что непосредственно сам очаг можно строить вплотную к деревянным постройкам. Я имею в виду, что именно та часть барбекю, где есть открытый огонь. Задняя часть почти не нагревается, поэтому комплекс может быть во всю стену. А вот если у вас зона барбекю пристроена своей боковой частью к деревянным постройкам ( к примеру в беседке), то огонь может порывом ветра перейти на близлежащую деревянную конструкцию.

Правило № 4. Это правило вытекает из предыдущих. Подбирая место для кладки зоны барбекю на даче следует учитывать определяющее направление ветра. Обратите внимание, с какой стороны и куда ветер дует чаще всего. Даже если вы выполните строительство комплекса барбекю на расстоянии от деревянных строений, но при этом не учтете направление главенствующих ветров, то ветер может помочь огню преодолеть расстояние для воспламенения близлежащей постройки. Обязательно учитывайте это!

Совет по безопасной эксплуатации зоны барбекю

Как правильно разжечь пламя в печи? Я составил несколько рекомендаций по эксплуатации зоны барбекю из кирпича.

Совет № 1. Никогда не используйте для розжига зоны барбекю такие горючие вещества, как керосин и бензин. Покупайте специализированные жидкости для розжига, которые продаются во многих магазинах.

Совет № 3. Для готовки в комплексе барбекю из кирпича используйте только разрешенное топливо. Дрова и уголь должны быть экологически чистыми. В противном случае вы и мясо получите со вкусом тех химикатов, которые вы использовали на дрова.

Цена кладки зоны с комплексом барбекю в Ростове-на-Дону в 2021 году.

Уважаемые заказчики. Конечно же, цена кладки барбекю комплекса — один из важных факторов, на которые каждый человек в первую очередь обращает внимание. Сейчас выбор мастеров и фирм — довольно большой, и цены могут разниться. Однако для себя я составил некоторый список позиций, от которых зависит конечная стоимость моих услуг.

Объём работы ( или количество кирпича) — фактор, от которого напрямую зависит цена кладки комплекса барбекю из кирпича. Это — первичный фактор. 

Есть печники, которые считают цена за строительство зоны барбекю исходя из цены за кирпич, однако это всегда может быть адекватной оценкой, ибо существует следующий фактор, влияющий на цену — сложность.

Cложность зоны барбекю.  . Зависит от количества печных секций, входящих в состав зоны барбекю, а также от качественного состава этих секций. К примеру строительство комплекса, в который войдут две печных секции, такие как барбекю и печи под казан, значительно проще, чем комплекс, состоящий из трёх печных секций ( например : барбекю+ казан+ коптильня.) 

В тоже время есть более трудоёмкие печные секции. К примеру Мини-русская печь из кирпича. Именно поэтому комплекс из мангала и мини-русской печи более трудо- и материалоёмкий, чем комплекс с мангалом и казаном.

Отделка комплекса барбекю. . В первую очередь для меня важно, чтобы зона барбекю полностью удовлетворяла противопожарным требованиям и полностью устраняла все отходы горения из помещения, однако внешний вид в современном обществе играет очень важную роль. Поэтому встречаются заказчики, которые хотя очень нестандартных вещей. Для простоты я выделяю три вида отделки уличного комплекса барбекю : 

Черновая кладка;

Кладка барбекю под расшивку швов;

Индивидуальный дизайн;

Черновая кладка — это вариант работы, которая в дальнейшем будет отделываться. Мне не нужно выполнять лицевую кладку и выполнять расшивку швов, именно поэтому черновая кладка стоит значительно дешевле.

Кладка барбекю под расшивку в Ростове-на-Дону  — Вот это самый ходовой и востребованный вариант отделки у моих заказчиков. Вот, к примеру, обратите внимание на одну из работ — Кладка выполняется из лицевого качественного кирпича, а швы красиво расшиваются и намываются, что не требует дальнейшей отделки. Конечно же, для выделения швов используется специальный раствор, который выделяет шов на фоне кирпича. Это смотрится очень красиво, стильно и эффектно. А главное такой способ — значительно долговечнее любой декоративной штукатурки, отделки плитки и прочими дизайнерскими элементами.

Если вам потребуются мои услуги , я буду рад решить ваши задачи и построить комплекс барбекю из кирпича вашей мечты в Ростове-на-Дону!
С уважением,
Мастер печник,
Дионис Зелинский

Уважаемые заказчики!

Ниже в сможете ознакомиться с моими работами барбекю из кирпича в Ростове-на-Дону

Барбекю № 33

Яркий уличный барбекю комплекс с печью под казан.

Барбекю № 34

Барбекю с казаном из кирпича ручной формовки

Барбекю № 35

Барбекю из кирпича с печью под казан

Барбекю № 36

Весенний барбекю комплекс с казаном

Барбекю № 60

Барбекю зона с мангалом, печью под казан и столешницей

Барбекю № 37

Стильная зона барбекю из кирпича с казаном

Барбекю № 38

Барбекю из кирпича в беседке

Барбекю № 58

Комплекс барбекю из кирпича с печью под казан в беседке.

Барбекю № 62

Яркий комплекс барбекю с печью под казан

Барбекю № 56

Барбекю комплекс с мини-русской печью

Барбекю № 57

Угловой комплекс барбекю из кирпича с мойкой

Барбекю № 55

Барбекю из кирпича с тандыром, казаном и камином

Барбекю № 59

Барбекю комплекс с казаном и небольшой столешницей

Барбекю № 49

Большой комлпекс барбекю с казаном для ресторана

Барбекю № 53

Комплекс барбекю из кирпича с казаном и столешницей

Барбекю № 54

Уличный барбекю из кирпича с печью под казан

Барбекю № 52

Уличный комплекс барбекю с печью под казан и столешницей

Барбекю № 51

Уличный комплекс барбекю из кирпича с печью под казан и столешницей

Барбекю № 48

Уличный комплекс барбекю с мини-русской печью

Барбекю № 50

Небольшой комплекс барбекю с мангалом и столешницами

Барбекю № 47

Уличная печь барбекю из кирпича с двумя столешницами

Барбекю № 43

Уличная печь барбекю из кирпича с Мини-русской печью

Барбекю № 46

Угловой комплекс барбекю из кирпича с казаном и мойкой

Барбекю № 61

Барбекю из кирпича со столешницей

Барбекю № 44

Барбекю с коптильней холодного и горячего копчения

Барбекю № 41

Барбекю из белого кирпича : мангал, казан, столешница

Барбекю № 40

барбекю + печь под казан + столешница

Барбекю № 39

Барбекю c печью под казан и столешницей

Барбекю № 42

Небольшой уличный мангал из кирпича в беседку

Камин № 10

Большой открытый камин из кирпича

Барбекю № 8

Барбекю с печью под казан и столом

Камин № 7

Огромный камин с открытой топкой под отделку

Камин № 6

Большой открытый камин из кирпича под отделку

Камин № 5

Небольшой кирпичный камин под отделку

Барбекю № 4

Комплекс Барбекю : Мангал, казан, русская печь, мойка, стол

Барбекю № 16

Барбекю из кирпича с боковыми столешницами

Камин № 45

Открытый камин из кирпича ручной формовки

Печь № 15

Отопительно-варочная печь с плитой

Камин № 9

Открытый камин из кирпича

Барбекю № 33

Яркий уличный барбекю комплекс с печью под казан.

Барбекю № 34

Барбекю с казаном из кирпича ручной формовки

Барбекю № 35

Барбекю из кирпича с печью под казан

Барбекю № 36

Весенний барбекю комплекс с казаном

Барбекю № 60

Барбекю зона с мангалом, печью под казан и столешницей

Барбекю № 37

Стильная зона барбекю из кирпича с казаном

Барбекю № 38

Барбекю из кирпича в беседке

Барбекю № 58

Комплекс барбекю из кирпича с печью под казан в беседке.

Барбекю № 62

Яркий комплекс барбекю с печью под казан

Барбекю № 56

Барбекю комплекс с мини-русской печью

Барбекю № 57

Угловой комплекс барбекю из кирпича с мойкой

Барбекю № 55

Барбекю из кирпича с тандыром, казаном и камином

Барбекю № 59

Барбекю комплекс с казаном и небольшой столешницей

Барбекю № 49

Большой комлпекс барбекю с казаном для ресторана

Барбекю № 53

Комплекс барбекю из кирпича с казаном и столешницей

Барбекю № 54

Уличный барбекю из кирпича с печью под казан

Барбекю № 52

Уличный комплекс барбекю с печью под казан и столешницей

Барбекю № 51

Уличный комплекс барбекю из кирпича с печью под казан и столешницей

Барбекю № 48

Уличный комплекс барбекю с мини-русской печью

Барбекю № 50

Небольшой комплекс барбекю с мангалом и столешницами

Барбекю № 47

Уличная печь барбекю из кирпича с двумя столешницами

Барбекю № 43

Уличная печь барбекю из кирпича с Мини-русской печью

Барбекю № 46

Угловой комплекс барбекю из кирпича с казаном и мойкой

Барбекю № 61

Барбекю из кирпича со столешницей

Барбекю № 44

Барбекю с коптильней холодного и горячего копчения

Барбекю № 41

Барбекю из белого кирпича : мангал, казан, столешница

Барбекю № 40

барбекю + печь под казан + столешница

Барбекю № 39

Барбекю c печью под казан и столешницей

Барбекю № 42

Небольшой уличный мангал из кирпича в беседку

Камин № 10

Большой открытый камин из кирпича

Барбекю № 8

Барбекю с печью под казан и столом

Камин № 7

Огромный камин с открытой топкой под отделку

Камин № 6

Большой открытый камин из кирпича под отделку

Камин № 5

Небольшой кирпичный камин под отделку

Барбекю № 4

Комплекс Барбекю : Мангал, казан, русская печь, мойка, стол

Барбекю № 16

Барбекю из кирпича с боковыми столешницами

Камин № 45

Открытый камин из кирпича ручной формовки

Печь № 15

Отопительно-варочная печь с плитой

Камин № 9

Открытый камин из кирпича

Барбекю № 33

Яркий уличный барбекю комплекс с печью под казан.

Барбекю № 34

Барбекю с казаном из кирпича ручной формовки

Барбекю № 35

Барбекю из кирпича с печью под казан

Барбекю № 36

Весенний барбекю комплекс с казаном

Барбекю № 60

Барбекю зона с мангалом, печью под казан и столешницей

Барбекю № 37

Стильная зона барбекю из кирпича с казаном

Барбекю № 38

Барбекю из кирпича в беседке

Барбекю № 58

Комплекс барбекю из кирпича с печью под казан в беседке.

Барбекю № 62

Яркий комплекс барбекю с печью под казан

Барбекю № 56

Барбекю комплекс с мини-русской печью

Барбекю № 57

Угловой комплекс барбекю из кирпича с мойкой

Барбекю № 55

Барбекю из кирпича с тандыром, казаном и камином

Барбекю № 59

Барбекю комплекс с казаном и небольшой столешницей

Барбекю № 49

Большой комлпекс барбекю с казаном для ресторана

Барбекю № 53

Комплекс барбекю из кирпича с казаном и столешницей

Барбекю № 54

Уличный барбекю из кирпича с печью под казан

Барбекю № 52

Уличный комплекс барбекю с печью под казан и столешницей

Барбекю № 51

Уличный комплекс барбекю из кирпича с печью под казан и столешницей

Барбекю № 48

Уличный комплекс барбекю с мини-русской печью

Барбекю № 50

Небольшой комплекс барбекю с мангалом и столешницами

Барбекю № 47

Уличная печь барбекю из кирпича с двумя столешницами

Барбекю № 43

Уличная печь барбекю из кирпича с Мини-русской печью

Барбекю № 46

Угловой комплекс барбекю из кирпича с казаном и мойкой

Барбекю № 61

Барбекю из кирпича со столешницей

Барбекю № 44

Барбекю с коптильней холодного и горячего копчения

Барбекю № 41

Барбекю из белого кирпича : мангал, казан, столешница

Барбекю № 40

барбекю + печь под казан + столешница

Барбекю № 39

Барбекю c печью под казан и столешницей

Барбекю № 42

Небольшой уличный мангал из кирпича в беседку

Камин № 10

Большой открытый камин из кирпича

Барбекю № 8

Барбекю с печью под казан и столом

Камин № 7

Огромный камин с открытой топкой под отделку

Камин № 6

Большой открытый камин из кирпича под отделку

Камин № 5

Небольшой кирпичный камин под отделку

Барбекю № 4

Комплекс Барбекю : Мангал, казан, русская печь, мойка, стол

Барбекю № 16

Барбекю из кирпича с боковыми столешницами

Камин № 45

Открытый камин из кирпича ручной формовки

Печь № 15

Отопительно-варочная печь с плитой

Камин № 9

Открытый камин из кирпича

Вариантов мангала из кирпича. Строительство мангала: от простого к сложному

Отдых на свежем воздухе на даче или за городом не обходится без приготовления блюд на открытом огне. Его не удивляют банальные шашлыки или запеченные овощи, но приготовить настоящий плов или другое сложное блюдо в таких условиях можно только в специальной жаровне. Такова печь-мангал, конструкция которой предусматривает установку казана.

Печь-барбекю общего назначения с обычной и раковиной

Печь-барбекю представляет собой капитальное сооружение для приготовления различных блюд на жаре колотого угля. Особенность данной установки в том, что процесс готовки осуществляется на металлической решетке без открытого пламени, а мангал не закрывается крышкой.

В терминологическом аспекте под понятием «шашлык» подразумевается способ запекания мясных или растительных продуктов на тлеющем угле при температуре в пределах 100-130 ° С.

Для удобства приготовления такие устройства модернизируют, добавляя к ним дополнительные отсеки и установки. Большую популярность приобрела конструкция, сочетающая в себе запекание шашлыка, запекание с возможностью установки казана, а также приставку с мойкой. Следует отметить, что мангал легко превратить в обычную плиту, если убрать казан, а в отверстие положить чугунные кольца разных размеров, образующие твердую поверхность.

Капитальная выпечка шашлыка имеет как положительные, так и отрицательные качества.

Таблица: Преимущества и недостатки Печи для барбекю

Фотогалерея: Готовые проекты печей для барбекю

Дизайн с использованием красного и шамотного кирпича выглядит очень солидно. привлекательный вид Креативный подход к строительству поможет сделать оригинальное украшение коттеджа Необычная форма печи-мангала привлекает

Подготовка к строительству: чертежи и оптимальные размеры

Построение конструкции печи-барбекю должно предшествовать подготовительным мероприятиям по выбору места строительства, составление чертежей и схем.

При выборе участка под строительство нужно руководствоваться следующими правилами:

1. Между топочным комплексом и жилым домом должно быть расстояние не менее 5 м.
2. Доступ на кухню не следует слишком убирать из конструкции. При необходимости их можно разместить под одной крышей.
3. Дом следует размещать подальше от жилого дома соседей, так как запахи и дым могут их раздражать.
4. Решение всех строительных моментов следует доверить специалистам.
5. Перед постройкой необходимо изучить грунт и, в соответствии с его качеством, выбрать подходящий тип основания.

Немаловажную роль играет размер будущей печи-мангала.

Если поверхность с мойкой, решеткой барбекю или казаном слишком низкая, то через какое-то время проверяется и задняя часть, а при слишком высоком расположении рабочих поверхностей в процессе готовки без ожогов в этом нет необходимости.

Чтобы найти золотую середину, следует придерживаться правила — оптимальная высота рабочей поверхности печи барбекю должна быть немного ниже уровня несчастного случая.

Если ширина выделенного участка не позволяет сделать широкую конструкцию, то оптимальным параметром можно считать значение 240-250 см. Такой печной комплекс будет компактным и удобным. Ширина мангала должна быть 63-65 см.

Размер печи для котла будет 3,5 кирпича с каждой стороны, что соответствует 87 см.

Подбор материала, расчет необходимого количества

Для строительства шашлыков используются различные материалы, среди которых кирпич, металл, камень и глина.

Из последнего можно сделать монолитную конструкцию.

Глина использовалась в древней керамике. Первые исторические упоминания о таких сооружениях встречаются в III тысячелетии до нашей эры. В наше время печи такого типа встречаются крайне редко. Для его изготовления понадобится жирная глина особой породы.

Печи-барбекю из камня более распространены, но не пользуются широкой популярностью, так как для этого требуется коричневый камень, песчаник и известняк. Неудобство этого материала заключается в его разной форме, из-за чего каждый элемент должен тщательно подбирать друг друга.

Металлоплавильные комплексы в настоящее время широко используются в связи с относительной дешевизной материала и простотой его обработки. В продаже поступает большое количество готовых дизайнов. В домашних условиях такие конструкции делают компактных размеров. . Для этого используются стальные листы или трубы толщиной не менее 5 мм. Популярный вариант — использовать старые баллоны из пропана. Толщина стенок и размеры этих емкостей подходят для изготовления таких конструкций.

Самый удобный, качественный и прочный материал для печи — кирпич. Имеет стандартные размеры и форму.

Следует отметить, что это не какие-то кирпичи для строительства печи-мангала. . Например, нельзя использовать силикат. Для переправы, печей и других конструкций, работающих в условиях высоких температур, используется огнестойкий красный и фацовый материал. Брекет-камера тоже ставится только у второго типа.

Помимо основного стройматериала потребуется:

1. Бетонная смесь для закладки фундамента.
2. Доски или фанерные щиты для изготовления опалубки.
3. Арматурные стержни для конструкции металлического каркаса, укрепляющего бетонное основание.
4. Песок и гравий для фундамента.
5. Проволока, пластиковые хомуты или сварочный аппарат для фиксации всех армирующих составов.
6. Гидроизоляционный материал для фундамента. Для этого обычно используют толстый полиэтилен или бегунок.
7. Мойка металла, смеситель, сливные устройства, шланг резиновый.
8. Металлические уголки для установки столешниц с мойкой, крепления для решетки мангала и других элементов конструкции печи.

Все эти материалы требуют тщательных расчетов.

Кирпич глиняный раствор

Для постройки шашлычной печи 810-820 красный огнеупорный, а также каменный 30-35. Толщина швов между ними 3-5 мм.

Бетон, Песок, Гравий

Поскольку печь-барбекю будет совмещать в себе несколько рабочих зон, то ее конструкция займет большую площадь Земли. Чтобы этот комплекс был устойчивым, необходимо сделать капитальную основу.В таком виде подойдет фундамент из плит.

Чтобы рассчитать точное количество бетона, нужно узнать общий объем основания. Для этого нужно воспользоваться специальной геометрической формулой. Поскольку фундамент будет выполнен в виде ниспадающего параллелепипеда размером 270х100х20 см, объем бетонной смеси необходимо рассчитывать по формуле V = H³, где H — длина стороны формы . Это будет выглядеть так: 2,7 ∙ 1,0 ∙ 0,2 = 0,54 м³.

По той же формуле рассчитывается объем песка и гравия. Для основы слой каждого материала составляет 10 см при толщине 10 см. Из этого следует, что песок потребуется: 2,7 ∙ 1,0 ∙ 0,1 = 0,27 м³. То же значение для гравия.

Арматура

Чтобы под тяжестью топки фундамент не растрескался, необходимо его укрепить. Для этого нужен металлический каркас. Для его изготовления используется арматурный стержень толщиной 12 мм.Металлическая конструкция представляет собой объемный каркас в виде двух решеток, которые соединены между собой секциями якоря длиной 15 см. Размер каждой ячейки в рамке 10х10 см.

Расчет этого материала удобнее делать в маршрутных счетчиках. Для этого необходимо определить общую длину всей арматуры каркаса. Для этого необходимо сначала рассчитать количество стержней, расположенных по длине каркаса, затем по ширине и между решетками.

Стержни рассчитываются по длине конструкции. Длина каждого из них 95 см. Необходимо определить, сколько стержней будет расположено по длине фундамента, если расстояние между ними будет составлять 10 см. Для этого нужно 270: 10 = 27 штук. Вам нужно добавить еще один стержень, потому что с другого края рамки он скроет конструкцию . Чтобы узнать, сколько его в счетчиках маршрута, нужно 27 ∙ 0,95 = 26,6 м.

По такому же принципу вычисляется количество арматурных клапанов по ширине основания.Для этого 100: 10 = 10 штук, в счетчиках маршрута будет: 2,7 ∙ 10 = 27 м.

Надо сложить эти значения, чтобы получить общий параметр на одной решетке: 26,6 + 27 = 53,6 м.

Так как решетки в конструкции две, то 53,6 ∙ 2 = 107,2 метра роз.

Теперь нужно рассчитать количество элементов армирования, соединяющих две части каркаса. Эти стержни располагаются по периметру (на пересечении каждого стержня), а также внутри конструкции, на расстоянии 90 см друг от друга рядами.

Из предыдущих расчетов количество стержней известно по ширине и длине каркаса: 28 + 10 = 38 м. Это значение необходимо удвоить, так как элементы расположены по периметру конструкции: 38 ∙ 2 = 76 штук. Внутри рамки еще два ряда по 10 штук, поэтому 76 + 20 = 96 штук. Определить это значение в счетчиках маршрута несложно: 96 ∙ 0,15 = 14,4 маршрута.

Гидроизоляция для фундамента

Чтобы рассчитать необходимое количество гидроизоляционного материала, нужно найти площадь основания.Площадь этой фигуры определяется по следующей формуле: S = A ∙ B, где a — ширина, b — длина прямоугольника. Подставляем значения: 2,7 ∙ 1,0 = 2,7 м².

Пошаговая инструкция изготовления печи-мангала с казаном

Когда место для строительства выбрано и подготовлено, подготовлены чертежи и схемы будущей конструкции, закуплены необходимые материалы, можно переходить к прямая конструкция печи-барбекю.Для этого необходимо выполнить следующие действия:

1. На выбранном участке сделать разметку под фундамент будущей печи. Для этого можно использовать шнуры и колья.
2. В соответствии с разметкой, выемка котлована глубиной 35 см. Его дно необходимо воссоздать и утрамбовать.
3. Внутри ямы засыпаем песок так, чтобы получился равномерный слой толщиной 10 см. Если вы намочите материал, он получит больше царапин.
4. Сверху насыпать таким же слоем щебня.
5. Из обрезной доски или толстой фанеры сделать опалубку. Его высота должна быть не менее 25 см, чтобы уровень забитого бетона не доходил до верхнего края борта.
6. Установка опалубки на дно котлована параллельно его стенкам.
7. Из стержней арматуры толщиной 12 мм сделать объемный каркас с ячейками размером 10х10 см. Конструкция не должна касаться дна, поэтому под нее в клетчатом порядке кладут деревянные бруски или фрагменты кирпича.
8. Залить бетонную смесь. Для фундамента используйте цемент марки М 250. Арматурный каркас должен полностью скрываться под жидким раствором.
9. Застелить фундамент гидроизоляционным материалом. Для этого используйте раннероид или толстый полиэтилен. Это нужно для того, чтобы внутри бетона равномерно испарялась влага. Если оставить фундамент не закрытым, верхний слой быстро высохнет. В дальнейшем это чревато тем, что фундамент трескается. Бетонная смесь застынет через 4-5 дней.Первые двое суток нужно открывать гидроизоляцию и поливать основу водой каждые 10-12 часов. Полиэтилен или бегунок не дают влаге быстро испаряться. Так происходит равномерное затвердевание плиты фундамента.
10. Когда основание высохнет, его нужно покрыть слоем каучукоида или другого гидроизоляционного материала, и только на него кладут кирпич. Первые 6-7 рядов цементным раствором не скрепляют.
11. Искра-мангал карета должна быть сделана в соответствии со схемой. Каждую последующую строку нужно сдвинуть относительно предыдущей в чекере.Такой способ называется — кладка в Поллипич. Это обеспечивает надежную связку материала.
12. Для топочной камеры необходимо использовать шамотный кирпич. Он выдерживает температуру более 1600 ° С. Каждый ряд проверять по вертикали и горизонтали с помощью строительного уровня, угольника и отвеса.
13. Придать форму местам для стен и дверей.
14. Для Казани необходимо сделать дымовой отсек в виде прямого или сужающегося кверху цилиндра. Эта часть печи сделана из рифленого кирпича.
15. К возведению дымохода можно приступать только после полного застывания раствора в кладке. Трубу можно возвести не только из кирпича. Для этого часто используется металл.
16. Установить смеситель и раковину. Присоедините шланги подачи воды.
17. После полного высыхания раствора и усадки конструкции печи можно приступать к отделке. Для этого можно использовать камень, кирпич, галстук или блаженство.
18. На подготовленное основание необходимо приложить отделочный материал.Для этого необходимо предварительно встряхнуть поверхность, используя монтажную сетку с размером ячеек 10х10 мм.
19. Если вы выбрали побелку, вам нужно нанести ту, которая не загрязнена. Для этого подойдет гашеная карбидная или известковая соль.
20. Для отделки камнем и плиткой достаточно очистить поверхность от пыли и использовать готовые клеевые смеси.

Видео: Выпекать садовый мангал своими руками

Нюансы использования

Для выпечки мангала и ее рабочие элементы давно радовали вас, их нужно правильно использовать:

1. Тепло будет равномерным, если вы предварительно удалите старую золу.
2. Дым от остатков под аштаром от предыдущего приготовления может испортить вкус блюд.
3. Перед использованием нового чугунного казана необходимо смазать подсолнечным маслом, а затем прогреть его на печи в течение 20 минут. При необходимости доливаем масло. По истечении указанного времени дать казану просохнуть, после чего в нем слить остатки масла. Промойте внутреннюю часть сухим ветром. Теперь он готов к использованию. Каждое последующее блюдо, приготовленное в нем, будет вкуснее.
4. Пользоваться такой печью будет комфортно, если полы перед ней выложить камень, а над обжигом сделать навес или крышу.

Вы также можете построить печь для барбекю, если будете строго следовать инструкциям и относиться к этому процессу ответственно. Такая конструкция прослужит вам долго и полностью оправдает ваши ожидания.

В загородном районе. В результате пикники и различные площадки с друзьями будут намного приятнее. К тому же такая конструкция отлично впишется в любой садовый интерьер. Перед тем как приступить к работе, необходимо ознакомиться с пошаговой инструкцией, которая даст представление о том, как можно сделать кирпич мангал своими руками.

Подготовительный этап

На начальном этапе важно нарисовать чертежи будущей конструкции. Преимущество грамотного чертежа в том, что он не только позволит хозяину правильно выполнить работу, но и даст возможность рассчитать количество стройматериалов.

Так как универсального чертежа, как построить мангал, не существует, его можно раскрасить или воспользоваться схемами, расположенными в конце статьи.

Нюансы рисунок

• Высота решетки должна быть не менее 70 см.Этот параметр зависит от индивидуальных особенностей хозяина, который будет на нем готовить.
• Топка должна быть сделана на 10 см ниже уровня решетки.
• Проектируя дизайн, важно учесть все мелочи, чтобы работать было удобно. Например, там, где могут располагаться щипцы, угли.

Выберите место

Для того, чтобы мангал из кирпича идеально гармонировал с интерьером участка и был пожаробезопасным, важно тщательно продумать место для его постройки.

• На участке возле строительства не должно быть сухих веток или старых деревьев, которые могут быть подвержены возгоранию.
• Топку необходимо размещать вдали от хозяйственных построек.
• При строительстве важно направление ветра — он не должен дуть в сторону построек, расположенных на участке.
• Рядом с детскими площадками, теплицами и беседками не рекомендуется строить печи.

Планировка фундамента

Можно отдать предпочтение недорогому варианту и использовать ленточный монолитный фундамент под мангал.При этом погружаться в нее не обязательно.

1. Путем шлифования границ строящегося сооружения нужно вырыть траншею по разметке, глубиной 40 см.
2. Дно траншеи засыпано смесью песка и щебня. Необходимо залить водой и утрамбовать.
3. Теперь необходимо сложить плечо арматуры в виде сетки.
4. Изготовлена ​​и установлена ​​опалубка.
5. Заливка бетона.
6. Осталось дождаться пока бетон схватится.

При высыхании бетона фундамент необходимо покрыть каучукоидом, который будет служить гидроизоляцией.

Строительство Строительство

Выбрать кирпич

Перед изготовлением такой конструкции необходимо приобрести облицовочный и огнеупорный кирпич в необходимом количестве. Среди различных видов материала стоит отдать предпочтение шамотному кирпичу, из которого построены печи.Прекрасно выдерживает жару.

Как приготовить раствор

Приготовьте раствор из красной глины, песка, воды и цемента. Нужное количество глины заранее заливают водой и дают постоять около пяти дней. Замешиваем глину с водой, добиваясь однородной массы. После нужно насыпать в раствор немного песка и цемента (можно маркировать М200, из расчета 1 литровая банка на ведро с раствором). Все тщательно размазаны.

Глина — важный компонент при кладке шамотного кирпича.Это решение. Для облицовки понадобится цементно-песчаный раствор.

Для кладки тысячи кирпичей потребуется 3 ведра глиняного раствора. Для увеличения прочности глины в стакан готовой смеси можно добавить ½ стакана обычной соли. Альтернативой будет 0,5 кг цемента на ведро раствора. Готовый раствор должен быть похож на густую домашнюю сметану и идеально ложиться на кирпич.

Пошаговая инструкция

Чтобы понять , , как приготовить мангал, нужно соблюдать рекомендации специалистов.

Построить постамент, печь и топку

В идеале постамент должен вмещать пролет, в котором на дровах размещалось бы не менее трех топок. Для работы потребуется облицовочный кирпич.

После того, как предыдущий этап работ был завершен, можно приступать к сборке печи. Работать легко. Стоит помнить, что в заключение нужно произвести облицовочную кладку.

Очень важно выдерживать разрывы через каждые 4 ряда, чтобы стены немного подсохли и произошел смещение кирпича.

Для сборки арки нужно сделать прочный выкрой из фанеры, который поддерживал бы конструкцию. Если есть желание соорудить проем прямоугольной формы, поставьте перемычку от угла до последнего ряда кирпича. Далее выполняется кладка по всему периметру. Важно помнить, что арочная арка должна содержать центральный кирпич, функция которого — обеспечение несущих способностей конструкции.

Высота стены с арочным проемом может достигать 80 см.

О трубе

Для устройства дымохода используется шамотный кирпич и глиняный раствор. Внутри трубы нужно сделать вентиль. В процессе кладки кирпича сторона печи постепенно укорачивается. Для каждого последующего ряда задней и передней стены необходимо уменьшать длину кирпича на четверть. При этом боковая сторона уменьшается на половину ширины кирпича. Формируя трубу, нужно ровно расстелить ее 12-15 рядов.

Нужно отдать в кладку. В заключение мангал выложен.

Видео

Посмотрите видео о строительстве мангала из кирпича.

Сооружение печи барбекю на дачном участке или загородном участке позволит получить многочисленные преимущества приготовления изысканных блюд как кавказской, так и русской кухни прямо на природе.

Вы можете не только готовить обеды и ужины, но и приглашать друзей на пикники и отмечать дни рождения, устраивать различные мероприятия прямо у нас на сайте, что, несомненно, позволит родным и близким надолго запомнить проведенный вечер.Но следует понимать, что строительство печи для барбекю на улице — дело очень сложное, требующее не только определенных навыков, знания видов кирпичной кладки, но и умения возвести фундамент.

Само слово «барбекю» имеет английское происхождение и означает устройство, в котором используется огонь, используемый для приготовления мяса и других блюд на природе. Под барбекю подразумевается также способ приготовления пищи. Необычный перевод этого слова с английского заключается в том, что его значение подразумевает «варварство».

Печь построена из обычного красного кирпича, но при самостоятельной конструкции и расчете можно придать ей необычный неповторимый вид.

В различных энциклопедических справочниках и конструкторских пособиях эта печь позиционируется как специальное устройство кулинарного назначения, которое имеет открытый тип, используется без использования открытого пламени, а также позволяет воздуху циркулировать естественным путем.

Есть некоторые различия в печах для барбекю и мангале, хотя оба устройства были созданы пещерными людьми в древние времена.Первое отличие касается местности использования — в Альпах устройство называется барбекю, а на Кавказе — мангалом. Однако другой вариант предполагает печь, в которой мясо готовится запеканием на раскаленных углях, в частности, на исходящем от них тепле.

В процессе варки за счет равномерного нагрева со всех сторон улучшается инфракрасное излучение от стен печи. Готовить можно как на шпажках, так и на решетке, специально предназначенной для кулинарных целей.Второе отличие печей — в гастрономии, так как готовка на мангале производится сверху, на стенки прибора накладывается шпажка.

Мангал также имеет углубление, в котором поощряется шампур или решетка. Приготовленное таким образом мясо имеет ряд других вкусовых качеств. Углубление в мангале устроено таким образом, чтобы еда располагалась сбоку, высотой около 20 сантиметров.

И хотя разница между печами не бросается в глаза, есть существенные различия во вкусе приготовленных блюд.Готовя на мангале мясо или овощи, они голодны, но не курят. Дым отмечен движениями повара. Напротив, расположенный на стороне барбекю, он рассчитан на то, чтобы вмещать даже самый маленький привкус. За счет этого происходит некоторое расширение продукта.

Помимо прочего, эта сторона способствует удержанию воздушной подушки, из-за которой мясо или овощи получают очень аппетитную корочку, но сам продукт остается твердым и непредложенным.Корочка не только придает блюду другой вкус и внешний вид, но в некотором смысле меняет физико-химический процесс приготовления.

Это выражается в процессе денатурации белков, присущей практически всем продуктам. При готовке на мангале место оказывает на белок только термическое воздействие, в отличие от которого приготовление на мангале позволяет сохранить необходимую влажность в каждом куске пищи, это не только запекание, но и укоренение пищи. .

Подготовка мяса на мангале позволяет сделать его вкусным вне зависимости от исходного состояния продукта, однако, чтобы оно имело насыщенный вкус при приготовлении на мангале, нужно выбирать только свежее, с минимальным количеством пленок и разводов, иначе прогнать его нормально практически невозможно.Если даже старую говядину приготовить на шашлыке, мясо получится сочным и нежным. В случае приготовления на мангале домашних сосисок или сосисок есть риск, что они просто лопнут от тепла. При запекании на шашлыке они прячутся и приобретают легкий приятный вкус. Для приготовления коржей вам понадобится печь, которая называется Тандара. Распространен на Кавказе.

Кавказская кухня очень разнообразна и вкусна. Приготовление всевозможных вариаций шашлыка из говядины, баранины и даже курицы осуществляется на гриле, имеющем особенность в дизайне, которая делает его похожим на кельтский фокус и барбекю.

Популярность шашлыка возникла не только из-за особого вкуса блюд, но и из-за того, что само приготовление — это целый ритуал. Барбекю Не стоит строить камни и фольгу, вам непременно нужно будет построить во дворе кирпичный дом с применением цемента. Это в какой-то мере хлопотнее и дороже, но результат стоит их усилий и денег. Дачный мангал придаст дому и двору солидный вид и позволит обустроить прекрасное место для отдыха, как семьей, так и компанией.Мангал естественно будет смотреться как во дворе обычного коттеджа, так и на участке роскошной усадьбы.

Никому не откажут от вкусного приготовленного мяса, грибов и овощей. Преимущества мангала на заднем дворе собственного дома вполне очевидны. Вы можете собрать компанию в любое удобное время, а при желании приготовить вкусные блюда даже в обычные дни для своей семьи. Некоторые могут даже заниматься домашним бизнесом — изготовлением и продажей полюбившихся многим домашних колбас.Пропитанная и задымленная дымом, она приобретет необычный, яркий и приятный вкус.

1. Строительные размеры

Для определения размеров печи следует просмотреть несколько уже выполненных проектов. Однако есть типовые размеры печей, которые рекомендуется учитывать при строительстве. Все цифры указаны в сантиметрах:

• Высота подъема фундамента — 70-90.
• Высота стенок топки 170-180.
• Halfall оборудование для гриля — 50-70.
• Толщина крышки стола — 7.
• Ширина столешницы — 45-50.

При построении чертежа мангала расчеты фундамента следует производить отдельно. Это обязательное условие по той причине, что кирпичная конструкция достаточно тяжелая. Лучше всего строить фундамент на ленточной основе, прилегающей к земле примерно на 30 сантиметров. Очень глубокий фундамент для мангала не нужен, единственное, на что следует обратить внимание: он должен быть устойчивым, находиться на ровной поверхности и выдерживать массу топки.

Примеры наших проектов барбекю

Также следует обратить внимание на расчет специального проема для укомплектования людьми, ниши с краном, места для ведра и полок для хранения угля.

Все размеры, выбранные для печи, должны быть нарисованы на чертеже, так как именно на них строитель будет руководствоваться при применении конструкции.Без чертежа начинать работу над печью не рекомендуется по той причине, что можно забыть и попотеть с размерами, в результате конструкция будет хрупкой и ненадежной.

Также следует отметить, что существует несколько основных типов моделей печей барбекю:

• Простая печь из кирпича — самый простой вариант для мастеров, но не профессионала в строительной сфере. Сборка такой печи совершенно проста, в результате готовая конструкция должна получаться буквой П.
• Мангал с крышей и дымоходом построить немного сложнее, но блюда, приготовленные в такой печи, порадуют всех. Среди основных достоинств такой конструкции — возможность готовить даже под дождем.
• Мангал комплекс. Как правило, его приобретают в уже собранном виде в специализированном магазине и устанавливают на выбранное место. Такая печь, в частности ее установка, имеет множество преимуществ: она не требует заливки фундамента и проведения облицовочных работ.Монтаж происходит быстро, сокращая время ожидания высыхания фундамента.
• Духовка и беседка. Владельцы больших участков часто хотят обустроить место во дворе, и беседка, помимо самой печи, — отличный вариант. Он позволяет установить садовый стол со стульями и не бояться снега или дождя.
• Можно совместить шашлык и мангал. Это позволит приготовить большее количество блюд за раз.
• Также можно добавить отдельную коптильню.Такая печь имеет три этажа, последний из которых непосредственно коптит. В отсеке следует установить решетку и повесить, чтобы было удобнее пользоваться.

2. Необходимое место для постройки мангала

Нет четких указаний относительно места для помещения, по той причине, что каждый сам решает, где и как разместить печь. Вы можете построить небольшую духовку для нерегулярного приготовления шашлыка или спланировать более крупный проект.

Во многом объемы пространства зависят от ожиданий владельцев относительно дизайна и функциональности.Для строительства печи, рассчитанной на длительную эксплуатацию, рекомендуется использовать следующее оборудование:

• Ксилография
• Полка малогабаритная.
• Маленькая полочка для хранения специй.
• Очаг.
• Столешница.
• Вытяжка.
• Полка для хранения кухонной утвари.
• Стирка.

Если на участке есть сантехника, можно подвести ее к топке, оборудовать целый кухонный уголок.

Также перед строительством в процессе составления чертежа необходимо точно определить следующие параметры, которые могут быть как стандартными, так и индивидуальными:

• Расположение печи во дворе относительно дома.
• Доступность барбекю с кухней.
• Общий домашний стиль.
• Размеры печи.
• Наличие или отсутствие беседки.
• Обнаружение возле выбранного места деревьев или деревянных сараев.
• Близость линии электропередачи позволяет подводить свет к беседке, если он не подводится по всей территории.

Также размеры печи должны быть согласованы с ростом человека, который будет на ней чаще всего готовить.Он не должен испытывать неудобств.

3. Выбор места для постройки мангала

Перед началом строительства следует составить детальный план и обозначить этапы. С его помощью вы можете следить за потребностями владельцев дома в строительстве. Кому-то нужна летняя кухня, а для кого-то участок с мангалом станет местом развлечений и отдыха. Найдя тип и размер печи, следует определиться с местом, где будет вестись строительство.

Особое внимание следует обратить на безопасность: мангал должен располагаться на относительной удаленности от деревьев с невысокими ветками. Можно просто обрезать лишние ветки, чтобы они не загорелись от огня в духовке.

Также следите за основным направлением ветра на участке. Он ни в коем случае не должен дуть в сторону намеченного места постройки топки, иначе огонь потухнет, или в дымоходе произойдет увеличение тяги, что сделает печь барбекю похожей на качества с обычный мангал.

Выбирая место для мангала, следует все рассчитать так, чтобы не только сама печь, но и стол, а также чтобы между ними оставалось какое-то пространство. Повар должен иметь возможность отойти от горячей печи, но в то же время держать готовку на виду.

Вне зависимости от вида кирпича кладка будет очень горячей. Однако обычный кирпич может привыкнуть к нагреванию, и печь станет опасной для эксплуатации. Лучше всего использовать огнеупорный кирпич и обозначить место рядом с мангалом.Категорически запрещается строить печь в чрезмерной близости от дома, цветников, строп.

В целях безопасности заднюю стенку печи не закрывайте. Однако из-за того, что его невозможно украсить, некоторые строят двусторонний мангал.

При размещении топки на лугу следует быть готовым к уничтожению растущих на ней цветов и трав от жары и выдергивания. По возможности мангал следует размещать в такой части участка, где меньше всего растительности.Однако крайности излишни — вокруг топки должно быть свободное пространство.

Еще один момент, который может омрачить приготовление блюд на мангале — недовольные копотью и дымом соседи. Эту проблему следует предвидеть еще на этапе строительства и постараться не допускать неудобного размещения.

4. Необходимые материалы для строительства мангала

Для постройки мангала своими руками могут потребоваться следующие материалы:

• Кирпич огнеупорный.
• Несколько мешков бетонного порошка.
• Остатки железа и проволоки для фундамента.
• Доска для крепления столешницы.
• Доска для установки опалубки.
• Рубероид.
• Металлическая труба средней толщины.
• Кирпич обыкновенный.
• Резиновый шланг.
• Раковина и смеситель, желательно из нержавейки.

Точное количество материала зависит от выбранного проекта печи: типа кладки и размеров.По желанию можно разместить не один, а два разделочных стола и спорить беседку. Но можно построить и одну только духовку, без излишеств.

5. Необходимые инструменты для барбекю

Чтобы построить печь своими руками, вам понадобятся такие инструменты, как:

• Строительный уровень для замера ровности участка.
• Лопата широкая для рытья земли под фундамент.
• Крепкая резьба для разметки участков.
• Клинья.
• Тарелка или ведро для размешивания цемента.
• Мастер ОК.

6. Выбор материала

Особо следует уделить подбору и покупке нескольких видов кирпича для строительства, который будет нужен двух видов: огнеупорный и облицовочный. Вы можете приобрести модели разных цветов, чтобы создать дизайнерский вид.

Вы можете смешивать кирпичи друг с другом, только учитывая, что каждый элемент выполняет определенную функцию. Поэтому для заливки фундамента необходимо использовать прочный, огнестойкий и водостойкий материал.Лучше всего подойдет гранит или мрамор, с их помощью можно украсить печь. Однако в местах с самыми высокими температурами следует применять шамот — особый облицовочный вид из кирпича.

Следует выбирать марку СБ или Ша, которая лучше всего подходит для строительства уличной печи. Их особенность в том, что они выдерживают экстремально высокие температуры и не лопаются. Также можно использовать известняк, базальты и доломит.

Основной упор при выборе материала нужно делать на его огнестойкость и прочность.Построенная из качественного кирпича, печь прослужит очень долго.

7. Глиняный раствор

Не только на кирпиче происходит строительство печи, большое значение имеет и глиняный раствор. Для его изготовления нужно купить цемент, песок и красную глину. Таким раствором укладывается шамотный кирпич.

Глина поливается водой. Чтобы запутать, рекомендуется использовать ведро или таз, которые не жалко выкинуть. После всех манипуляций подождите 6 дней, после чего получится смесь с очищенным песком и цементом № 200.Затем смесь тщательно перемешивается и становится готовой к употреблению.

8. Пошаговое оборудование для печи барбекю

План строительства рассмотрим на примере компактной печи-барбекю.

Сразу шаги в строительстве печи 4:

• Чертеж чертежа и выбор дизайна.
• Подготовка.
• Строительство барбекю.
• Отверстие плиткой или камнем.

При составлении чертежа следует учитывать предпочтения жилища в доме, выбрать фото понравившегося мангала и рассчитать необходимую высоту столешницы.

Подготовительный этап включает в себя разметку территории и заливку фундамента.

Само строительство подразумевает возведение стен, флокулянтов, труб. Если вы планируете соорудить навес, его также проводят на этом этапе в то время, пока духовка сохнет.

Отделка печи выполняется в последнюю очередь. При размещении плитки следует чередовать ряды через 1-1 с кирпичами. Если был выбран дизайн из камней или плитки, то можно полностью установить все дно мангала.

9. Закладка Fundament

Учитывая то, что общий вес самостоятельно возведенной печи не будет слишком большим, следует позаботиться о прочности фундамента. Отличный вариант — ленточный фундамент, который заливается на небольшую глубину.

Прежде всего, необходимо применить границы к выделенной области, используя для этого обычную веревку и колышки.Это необходимо сделать для удобства дальнейшей работы с фундаментом. Потом яма, в сантиметрах 30, роется территория. Следует немного отойти от границ ямы и оставить запас с каждой стороны по 5 сантиметров. Глубина обязательно должна быть одинаковой по всему периметру котлована.

По окончании удаления котлован однократно засыпается шлаковым материалом и после этого очень тщательно утрамбовывается. Использование шлака строго обязательно.

Затем изготавливается опалубка. Для этого используются щиты из досок, имеющие ширину 30 сантиметров и длину, равную длине траншеи. Их устанавливают по всей площади фундамента, как внутри, так и снаружи. Вся конструкция заменена арматурой. Можно использовать отрезки катанки и металла. Размещать этот мусор следует так, чтобы они не выходили за пределы ямы.

После этого замешивается бетон марки 100. В целях экономии можно сделать самому, но в строительных магазинах продается уже готовая смесь.Опалубка полностью заливается бетоном.

Заливка бетона завершена, но необходимо дать ему полностью застыть около трех недель.

10. «Ножка топки»

Через два-три дня после заливки бетона, когда он еще не застыл, нужно снять опалубку. После полных заморозков начинается процесс кладки самой печи.

Необходимо обозначить небольшой отступ, равный ширине пяти пальцев, и провести его от основания к краю.Кирпичи выложены в шахматном порядке, что сделает конструкцию более надежной.

В результате должно быть уложено восемь слоев кирпича. Стандартные параметры «Ножки» из кирпича:

.

• В ширину и глубину полметра.
• В высоту чуть больше полуметра.

При желании можно обозначить другую высоту, добавив еще один или два слоя кирпичей. Самое главное, необходимо подогнать размеры печи под человека, который будет на ней готовить.Это элементарное требование безопасности, а также позволит более эффективно использовать конструкцию.

11. DNO FIELES

Далее нужно приступить к формированию дна дымохода. Он может быть конкретным. Стандартный размер 0,8 метра. Так же, как и при заливке фундамента, необходима опалубка. Устанавливается на «ножку». Чтобы доски было удобно снимать, их можно совать самозатяжками.

Якорь выложен по уже известному принципу. Особое внимание следует обратить на то, что бетоном следует заливать не только пустоты внутри «ножки», но и столешницу.Это укрепит духовку, дно которой должно быть намного труднее верха. После того, как опалубка будет снята, также необходимо дождаться высыхания раствора.

После этого по периметру постройки выкладывается еще один слой обычного кирпича, а центр следует выбирать огнеупорным кирпичом.

12. Противопожарные стены

Следует отметить, что лицевая сторона печи должна оставаться пустой. При возведении стен используют восемь рядов кирпича. Особое внимание стоит уделить креплениям решетки и шампуров.При желании их можно вмонтировать в стену.

Поэтапное строительство одного из объектов, фото

14.Крыша дымохода

В углах дымохода сформировать колонны из оставшихся кусков кирпича. Ставят бетонную плиту, имеющую высоту около 5 сантиметров.

При установке печи для барбекю нужно соблюдать сцену и быть внимательными. Ошибки, если они возникли, лучше сразу исправить, чем ждать печальных последствий. После закрепления конструкции можно приступать к приятным хлопотам: отделка штукатуркой, установка и строительство навеса.

15. Мангал и беседка

Беседка — необходимый атрибут. Ведь погода не согласовывает свой график с хозяевами дома и часто устраивает неприятные сюрпризы. Построить беседку несложно. Необходимо рассчитывать конструкцию таким образом, чтобы не увеличивать трубу у мангала.

Если снять беседку невозможно, то следует установить выходы для дыма между крышами беседки. Однако вам придется регулярно очищать накопившуюся SAZE.

Оптимальный вариант — соорудить топку с зевом, облицовкой беседки, либо беседку с открытой крышей. На случай дождя можно приобрести натяжной тент.

16. Отделка для барбекю

Чаще всего используются украшения, так как они хорошо выдерживают высокие температуры. Прикрепить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вам понадобится следующий инвентарь: плитка или другой отделочный материал, например, камень или плитка, раствор для приклеивания выбранного элемента отделки, раствор для штукатурки и сетка со средними окнами.

Отделка осуществляется до завершения возведения печи, а именно на этапе последнего возведения конструкции из кирпича. Плитка крепится через одну по схеме — кирпич — плитка — кирпич. Изнутри деталь смазывается клеем и натягивает плотно. То же самое с камнями и плиткой, разница только в клее. При желании можно выложить камнями всю нижнюю часть топки, не чередуя кладку из кирпича.Главное, чтобы камни были хорошего качества.

17. Отделочные работы

Каждый хозяин загородного дома, решивший построить барбекю, хочет, чтобы печь была надежной и долговечной. Большое внимание уделяется его дизайну, который часто подбирается в соответствии с внешним видом дома. Необычную модель печи можно построить только с помощью чередования кирпичей разного вида.

Для украшения также можно использовать камни или керамическую плитку. Также в продаже можно поискать декоративную штукатурку.

Бюджетный вариант — это обычная штукатурка и покраска ее термостойкой краской. Процесс состоит из следующих шагов:

• Проточная печь.
• Зачистка поверхности.
• Крепление металлической сетки.
• Нанесение штукатурного раствора в два слоя.
• Штукатурка для затирки швов.

При желании твердый вид печи можно придать за счет плитки. У них много преимуществ:

• Высокая термостойкость.
• Легкость стирки.
• Устойчивость к дыму.

Каркасы устанавливаются поочередно с кирпичом, после чего идет облицовка. Проходит в несколько этапов:

• Смачивающие детали в воде.
• Сортировка деталей.
• Укладка в ряд, начиная от угла.
• Футеровка плотным раствором.
• Крепление каждой плитки булавками.

Перед тем, как приступить к строительным работам, следует подумать, можно ли их выполнить самостоятельно, хватит ли строительных навыков и знаний.Если что-то не получается, лучше передать работу мастеру.

18. Возможности для барбекю

Способов приготовления блюд на мангале существует большое количество, однако чаще всего применяется жарка из мяса и овощей. Также можно коптить рыбу и домашнюю колбасу, запекать и парить. Однако традиционно для приготовления вкусного шашлыка используют шашлык.

19. Меры предосторожности

Необходимо помнить об основных требованиях безопасности и строго их соблюдать.

Основные правила безопасности для печи барбекю:

• Запрещается использовать бензин или другие, не предназначенные для непосредственного использования в топке, горючие вещества.
• Не проводить пропитку дымовых материалов — дров и угля — специальными средствами, содержащими горючие вещества, их следует только залить.
• Использовать для топки только проверенные материалы.
• Если использовать дрова с незнакомых деревьев, а также те, которые не предназначены для топки и приготовления посуды, можно даже отравиться.Рекомендуется ознакомиться с каталогом дров и выбрать несколько подходящих вариантов. Например, можно использовать сушеные березовые дрова, придающие блюдам необычный аромат.

Мечта каждого дачника — построить на своем участке беседку, а в ней установить красивую печь с множеством функций, такими как пайка, мангал, плита, духовка и другие. И я тоже при этом ужасно хочу. И вдруг не получится. На самом деле ничего сложного здесь нет. Самым главным условием является наличие страстного желания построить печь-мангал и наличие необходимого строительного материала для постройки этой печи.

Любая работа начинается с проекта. Самое простое — сесть и на тетрадном листе в клетке разложить тренер своего будущего шедевра. Здесь нет ничего сложного. Самое главное — запомнить несколько основных условий:

1. Высота топочной камеры — занимает 4 ряда кладки.
2. Высота мангалы — 3 ряда кладки.
3. Высота камина — 6 рядов кладки.
4. Обшивка, в которой совмещены дымоходы, по высоте занимают три ряда кладки.

Кроме того, мангал устанавливается на улице, а значит нет необходимости отслеживать правильность протока дымоходов для лучшей теплоотдачи. Достаточно просто отвести выхлопные газы в трубу. И максимально скрыть все ходы дымоходов.

На фото выше то, что мы должны построить в результате наших действий. И начало этих действий когда-то было нарисовано на листе бумаги.

Подготовка материалов

Печь-шашлык будет располагаться на улице, пусть и под крышей, но, тем не менее, именно это обстоятельство делает кирпич марки не ниже М-250 при его возведении.Дело в том, что иногда эти устройства эксплуатируются при температуре воздуха ниже — 25 градусов, а это гигантская «физическая нагрузка» для кирпичных конструкций — быстрый нагрев, а затем быстрое охлаждение.

Общий объем этого кирпича с учетом укладки трубы — 1500 шт. Кирпич шамотный (огнеупорный) обязательно использовать при кладке топок и в других местах, где есть контакт с пламенем горящего от дров. Этот кирпич выдерживает температуру горения 1000 градусов, а обычный кирпич — не более 450 градусов.Кстати, по цвету обогреваемой поверхности вы сами можете определить температуру нагрева тела, и решить, какой кирпич применять. Если железный стержень, расположенный в верхней точке пламени, стал темно-красным — температура 350 ° C, красный — 400 0с, если его цвет ярко-красный — 450-500 0с, если красный прокат 550 и выше. Обычно такой цвет бывает при принудительной прокачке воздуха в горах таяния триггеров, а если ослепительный белый — 700 0с и выше.

Как видно из этих данных, обычный кирпич не простоит в печи дольше нескольких сезонов, а если печь размещена на улице, то меньше.В качестве раствора будем использовать водный раствор топочной смеси двух типов — обычный для кладки стен и огнеупорный для кладки печи, мангала и стен камина.

Уложить печь для барбекю

Вся площадь уличных беседок будет расположена на монолитной бетонной плите, усиленной подкосом арматуры. Поэтому закладывать дополнительный фундамент не имеет смысла. Для гидроизоляции нам достаточно расстелить лист каучукоида по ширине в два раза и приступить к кладке.

Линейный размер барбекю — длина 250 см, ширина 80 см.

Разметка стартовой серии с целью выявления отклонений по горизонтали конструкции будущей печи. Во-вторых, исправляю ошибки с уровнем совмещения с раствором, а в третьем ряду планируем поставить в закладки ролики для топочных камер как для варочного литуита, так и для казанского.

Работа печи — довольно грязный процесс, поэтому все расходные материалы хранятся на специальных поддонах.

Для нормальной опоры процесс кладки требует обязательного наличия воды, желаемого количества топочной смеси и обязательно второстепенного электричества для включения электроприборов, необходимых для строительных работ.

Принадлежности для барбекю крепятся с помощью ленты для крепления печи, путем вложения в кладку и фиксации саморезами.

Дверь задумана установлена ​​на место, нижний стержень лент уложен в прокладку вагонов, верх зачищен и теперь будет закреплен.

Простой, но очень эффективный способ закрепления ленты в кладке. Следующая рада упадет «в распад» и швы закроют середину кирпича следующего ряда и самодостаточность благополучно насыпается в кладку.

Бок барбекю решил не делать прямоугольным. Они выглядят намного эффектнее, если будут закругленными. Этот процесс довольно грязный, поэтому его желательно проделать до начала работ, подготовив заранее определенное количество кирпичей — заготовок для уголков и других элементов декора.

Обратите внимание на углы топки — они выложены из имитационного керамического кирпича, и на организацию ясеневого бруса. Углы кирпича срезаются под углом 45 градусов. Это значительно упрощает естественный креп из ясеня в зольнике.

Все кирпичи по размеру обрезаются кругом по керамике с помощью «болгарки», но ни в коем случае нельзя чистить кирками.

Правый зольник для камеры волокна готов.Очередь к брату-близнецу — каток на топку под Казанью.

Параллельно с ашнонами выкладываются ниши для хранения дров и рабочего инструмента для обслуживания мангала. Для придания декоративности часть кирпича решили выдвинуть наружу.

Шлифовка будет укладываться на два металлических уголка, помещенных в пазы — перед кладкой и за специальной прорезью.

Усадку кирпичей осуществляем только резиновыми цианами.Этот инструмент не повреждает кладку и при этом аккуратно фиксирует кирпич на месте.

Обратите внимание на воздушный зазор между каменным и керамическим кирпичом в кладке термокамеры. Это место предназначено для базальтового картона и надежной теплоизоляции из керамического кирпича. Толщина базальтового картона должна быть не менее 5 мм.

Заправляем базальтовый картон в паз и ставим решетку на место.

Базальтовый картон должен быть по высоте равной высоте камеры волокна, чтобы он не мешал в процессе подъема стенок топки, слегка его выдавить.Есть очень большая вероятность его кузницы. Тогда он потеряет свои теплозащитные свойства, и не будет выполнять возложенные на него функции.

Рядом с топкой для казана установим специальную камеру для приема угля для мангалы. Это железный самодельный ящик, в который кладут лампы, а дверцы топки ограничивают доступ воздуха к ним, и таким простым способом добывают угли как для мантала, так и для приготовления пищи на топке для Казани.

Есть примерочная камера для добычи угля.

Все двери барбекю открываются левой рукой. Потому что справа гораздо удобнее пользоваться Кочергом и Совкомом. Если вы левша, заранее продумайте эту мелочь, которая потом может перерасти в большие проблемы.

Металлический угольный ящик необходимо обернуть базальтовым картоном, чтобы керамический кирпич не соприкасался с ним во время эксплуатации.

При работе с аксессуарами для укладки обязательно измеряйте его по вертикали, используя специальный строительный уровень для печных работ.Он обладает магнитными свойствами и прикрепляется к железным поверхностям, освобождая руки от необходимости держать его.

Казань, которую мы собираемся использовать для приготовления различных восточных блюд, имеет объем 22 литра. Она очень большого диаметра, поэтому готовую плиту с таким отверстием под ней мы не нашли и решили сделать плиту самостоятельно. За поверхность был взят металлический лист толщиной 10 мм, заявили, что нашли середину и круговорот круга.Резать сталь такой толщины проще всего, используя автогенератор. Для его изготовления мы просто пошли в автомастерскую, в которой производятся кузовные и жестяные работы и там за 20 минут вырезаем отверстие в центре, а также по периметру полотна.

Варочная панель для Казани готова, выдержит все причины приготовления пищи. Есть огромный минус — излишняя масса.

Устанавливать такую ​​массивную вещь необходимо только на уже схватившуюся кладку, и как показали дальнейшие действия, преждевременные операции с ее установкой привели к переделке части кладки мангала.

Фейерверк для начинающих, плита для готовки

Основная задача — выложить шамотный кирпич во внутреннем пространстве термокамеры. Чтобы не уменьшать объем топки, рекомендую класть огнеупорный кирпич по краю. Так вы сможете меньше использовать внутреннее пространство печи и тем самым ускорить процесс приготовления пищи.

На улице пошел дождь, и мы засыпали союзную кладку кладки.

Устанавливаем дверцу на печь и закрепляем по такому же принципу, как и дверцу, продуманно, только скруткой из проволоки, и прикручиваем ленту крепления печи к болтам под ключ на 8.Я рекомендую эту процедуру сделать для верхних креплений двери. Именно они при сжигании дров испытывают очень большие температуры нагрева.

Несмотря на желание закончить строительство печи-мангала, в темноте лучше не работать. Не замечаем изъянов кладки верёвки.

На следующий день началась установка перекрытия по ксилографии и инструментальному пространству. Если эта часть печи не испытывает термических нагрузок, наиболее оптимальным вариантом будет использование парных металлических уголков сечением 50 мм.Такая ширина позволяет класть кирпич так, чтобы он выступил выше фаски угла и тем самым обеспечит возможность вести кладку без дефектов.

Укладываем уголки таким образом, чтобы на вертикальных стойках была накладка на кладку не менее 5 см на каждом углу.

Обязательным условием для парных углов является их приваривание друг к другу. В период грунтовки бетонная плита может «заиграть» и, если углы не сведены друг к другу, часть перекрытия может сойти с места, а часть останется.Первый ряд кладки ложится на угол одной стороны, второй и третий попадают на два угла, а последний также как первый, только один угол.

Необходимо отрегулировать общую длину ряда внахлест, чтобы кирпичи не выступали за края перекрытия. Проще всего отрезать кирпич по длине с помощью отрезного круга. Кроме того, внешний вид кирпича выполнит ¼ часть, образующая декоративный выступ.

После разметки перекрытия приступаем к формированию «корма» мангалы и угловой кладке цоколя под печь для казани.

«Под» мангалу выложить плитку из шамотного кирпича. Посмотрите на фото слева. На кирпиче строительными карандашами выполнены пазы под кладку плиты для казана.

Кирпичи для печи кладут насухо, после прорисовки места для выемки снимаем их и с помощью вырезанного круга делаем выемку глубиной 15 мм. 10 мм необходимо для посадки металлической пластины и 5 мм необходимо для укладки базальтового картона. После того, как кирпичи для печи подготовлены, кладем их в раствор, кладем базальтовый картон и затем вместе с партнером кладем саму плиту.Тщательно напоминаю резиновую пластину Cyans в канавке.

Укладка пластин в паз. Залечивать нужно с максимальной точностью, кладка еще не схватилась.

Устанавливаем казан, проверяем герметичность установки и затем «насухо» выкладываем ряд кирпичей правого края плиты. Измерьте необходимую длину резки кирпича для серии. Только после этого мы попадаем в раствор.

После того, как эта процедура будет произведена, приступаем к кладке задней стенки мангала.Она играет две роли. Первый — придать поперечную жесткость всей конструкции, а также такой экран от посторонних с улицы.

Точно так же, как плита кладется для котла, просто выложите плиту.

Поднимите стены мангаала. Его ширина 30 см. Здесь не будет открытого огня, только уголь, поэтому достаточно выложить «под» из шамотного кирпича, а стены поднять из обычного керамического кирпича. Заодно выложите фундамент камина.Все дымоходы идут по задней стене мангала, именно над камином они будут соответствовать одному дымоходу.

«Под» и стены камина выложены из фашенного кирпича, здесь будет открытый огонь, поэтому эту часть мангала нельзя ставить из керамического кирпича.

Внутренние стены камина выложить кладкой кирпича по краю. Кладочный раствор следует делать только из специальной термической смеси, выдерживающей перепады температур.

Все дефекты стен можно исправить непосредственно «походной» кладкой, но делать это с максимальной осторожностью.

Перекрытие для камина можно сделать при помощи металлического уголка. А затем сделайте обвязку для прочности.

Не забывайте правило — между фаской и керамическим кирпичом обязательно кладите базальтовый картон. Это обязательное условие долговечности камина.

Верхней арки камина нет. Его роль играет кладка-кладка (1/4 минусового кирпича) на каждом ряду, также кирпичи третьей главы выходят на дымоходы снизу и затем воздушный поток уходит в трубу.

Готовый запекать шашлык на фото в начале статьи. Осень получилась красиво и функционально!

Существует огромное количество различных проектов, таких как угловой мангал, комплексы с казаном, с беседкой и т.д. Выбор моделей ограничен только фантазией. Также необходимо учитывать особенности ландшафтного дизайна и оформления беседки.

На что обратить внимание при выборе проекта кирпичного мангала:

• Расстояние от дома.Кухня должна располагаться вплотную к уличному барбекю, чтобы не заходить слишком далеко за продуктами или посудой.
• Внешний вид печи должен соответствовать архитектурным особенностям вашего дома и ландшафтному дизайну участка.
• При ограниченной площади придомовой территории нет смысла выбирать проект с большой беседкой.
• Фундамент должен быть прочным.
• Выберите проекты барбекю, наиболее подходящие по высоте и форме.
• Размер навеса должен соответствовать количеству отдыхающих.
• Обратите внимание на дополнительные опции. Вам может понадобиться мангал с коптильней или казаном.
• Выбрав понравившийся проект, изучите конструкцию решетки и косы. В них должно быть удобно готовить любимые блюда.
• Необходимо сохранить безопасный и удобный поддон для угля, который должен быть хорошо защищен от порывов ветра.

Мангал кирпичный с казаном

Особой популярностью у жителей загородных домов и дакнистеров пользуется кирпичный мангал с казаном.С ними любое мероприятие превращается в шикарный праздник. Можно пригласить друзей на выходные, приготовить вкусные блюда на свежем воздухе.

Казань идеально подходит для этих целей. Такая модель позволит вам насладиться вкусом ароматного узбекского пилона, доллара или сочного мяса с овощами. Печь-шашлык с казаном можно приобрести по адекватной цене, но если вы желаете максимального комфорта, лучше не увлекаться излишней экономией.

Духовка с казаном также может использоваться как обычная плита.Дает возможность варить суп и готовить абсолютно любые блюда. Для этого отверстие закрывают специальным чугунным листом.

Заключение

Купив барбекю-комплекс на территории своего загородного дома, вы перейдете на новый уровень комфорта. Вы не только приготовите любимые блюда, но и сможете одновременно наслаждаться общением на свежем воздухе в кругу близких.

Но чтобы добиться такого результата, нужно изучить различные проекты барбекю и выбрать наиболее подходящий для ваших требований.В первую очередь обратите внимание на технические параметры и характеристики, от которых зависит безопасность и надежность печи. И только в последний раз — по внешнему виду дизайна.

Мангал из кирпича своими руками пошаговое строительство. Как сделать садовую печь-мангал своими руками

Переносные легкие мангалы — это хорошо на природе, но возле дома или на даче хочется большего удобства и эстетики. Все это могут обеспечить мангалы из кирпича. Благодаря пластичности материала они могут быть небольшими — занимать примерно одну квадратную площадь площади, а могут быть приличные угловые комплексы с очагом, варочной панелью и даже мойкой и подводимой водой / канализацией.Самостоятельно выложить простейшие мангалы из кирпича сможет даже совсем неопытный каменщик. Один из этих проектов будет подробно описан ниже. Его можно использовать как тренировочную миссию перед постройкой чего-то более серьезного.

Мангал кирпичный простой

Любая кирпичная конструкция требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, представленный ниже, ставить прямо на землю очень нежелательно. Фундамент придется заливать. Вы можете сделать это из ленты или плиты.Плита более безопасна: зимой не будет вести и кладка не развалится.

Размеры фундамента под кирпичный мангал на 10-15 см больше его габаритов. Снимают первый слой растительности, при необходимости яму углубляют на 10-15 см. Его дно выравнивают и утрамбовывают. Насыпают слой щебня 10 см и снова утрамбовывают. В этом случае желательно использовать виброплиту: ручной трамбовкой вы недостаточно уплотните почву. Высота ленты 20-30 см, толщина плитного фундамента 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности арматуру делают стержнем диаметром 10-12 мм. Для ленты — по периметру укладываются две нити, для плиты делается «клетка»: бруски укладываются вдоль и поперек с шагом 20 см. Все залито бетоном марки не ниже М200.

Если во время строительства поддерживать температуру около + 20 ° C, работу можно продолжить примерно через неделю: бетон набрал более половины своей прочности.На нее укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, рубероид, современная рулонная гидроизоляция), покрытые битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно приступать к укладке.

Размеры и материалы

Эту небольшую мангал из кирпича своими руками можно сложить даже без всякого опыта. Это конструкция в форме буквы «П». Есть две части: сам мангал и столик рядом с ним. Дизайн прост и легко модифицируется.Вы можете добавить еще одну секцию рядом, сделать ее шире или уже, глубже или мельче. Под решеткой можно сделать два выступа — это если вы готовите большое количество шашлыков.

В базовой версии размеры:

• ширина 180 см;
• глубина 90 см;
• мангал высотой 100 см.

Для кладки садового мангала можно взять полнотелый керамический кирпич, также можно использовать шамот ША-8. Для указанного ниже порядка было использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — используется цементно-песчаный раствор 1: 3 или с добавлением в него одной части извести. Далее там, где уже будет происходить обогрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбираются исходя из качеств глины (маслянистая, нормальная, тонкая). По плотности — не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. О том, насколько хороша густая сметана.

Порядок и порядок работы

Дачный гриль сложен из кирпичей, уложенных на грядку.Два выступающих ряда (кирпичи кладутся поперек) служат опорой для мангала и сетки мангала. Здесь можно положить его на ложку (положить на узкую часть), тогда лист поднимется немного выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладут в перевязку — со смещением, для этого понадобятся половинки кирпича. Их можно резать болгаркой. Первые шесть рядов образуют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Должно быть так же.

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и выровнять по ним все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируется уровнем горизонтальности. Постоянно нужно проверять вертикальность стен и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузом на конце). Вы можете проверить вертикальность уровнем, но у него есть погрешность, особенно если это не профессиональный, а любительский инструмент.Так что при такой проверке велика вероятность получить мангал с наклонными, заваленными стенами.

Заказ этого мангала из кирпича прост и не требует дополнительных пояснений. Могут возникнуть вопросы по сушке. Если погода сухая, оставьте решетку сушиться на три-четыре дня. Тогда вы можете понемногу разводить огонь. Нагрейте пару дней в щадящем режиме, используя тоненькие дрова и понемногу. Затем можно жарить первую партию шашлыка.

Один из вариантов простого мангала из кирпича.Он отличается от базового варианта тем, что имеет два ряда выступающих кирпичей. Другое отличие состоит в том, что стол меньше.

Если ожидается дождь и над барбекю нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленное высыхание: разжечь огонь немного и ненадолго. Сушка тоже займет 2-3 дня. Затем можно испытать сложенный своими руками кирпичный мангал.

Видео заказ кирпичного мангала с печью

Тем, кто воспринимает визуальные элементы лучше, чем слова, будет удобнее смотреть, чем читать описание.Для вас подробные объяснения, как построить мангал из кирпича своими руками в видеоформате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый, а рядом с ним печка. Без всякого опыта справиться будет сложно.

Мангал кирпичный в беседке

Если вы собираетесь установить в беседке кирпичный мангал, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что не прибавит вам радости.Для беседки понадобится мангал с дымоходом. Эта конструкция более сложная, но вы легко можете сделать этот вариант самостоятельно. Приведенный ниже заказ кирпичного мангала для беседки тоже не очень сложно сложить своими руками. Еще у нее, как и у первой, ровная арка, что при отсутствии опыта сделать намного проще.

Размеры и материалы

Этот кирпичный мангал / барбекю среднего размера:

• ширина 150 см;
• глубина 75 см;
• Общая высота до начала дымохода 217.5 см.

Для кладки можно использовать полнотелый керамический кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотные кирпичи. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодной» зоны — до 11 ряда включительно можно производить на цементно-песчаном растворе (1: 3). Далее нужно использовать глиняно-песочный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Чтобы выдержать это точно.

Конструктивно этот гриль состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать их для хозяйственных принадлежностей.Горячая зона начинается с 12-го ряда. Здесь разводят костер, ставят мангал под мангал или решетку для барбекю.

Порядок и объяснение

Заказ данного мангала из кирпича немного сложнее, поэтому необходимы пояснения. Первый ряд выкладывается заподлицо с полом беседки. Если у вас фундамент оказался невысоким, его также можно поднять кирпичом, уложенным на цементном растворе.

Следующие четыре ряда укладываем повязкой. Это будут дрова — место, где удобно хранить дрова.На пятый ряд сверху укладываются три полосы металла толщиной 3 мм и шириной 50 мм. Они послужат опорой для следующего ряда кирпичей. Шестой и седьмой ряды уложите по схеме.

В 8-м ряду начинается формирование двух камер для предметов домашнего обихода. Внимательно посмотрите на расположение швов. Это важно: ни одна не должна совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стена будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертинки.

В 11-м ряду уже не ставят среднюю стену, а сверху снова кладут металлические планки: на них будет опираться следующий ряд, перекрывая хозяйственный отсек. 12-й ряд немного больше по размеру, чем все расположенные ниже: по задней стене все идет плавно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13 ряд тоже выкладываем сплошной. На нем установят мангал. По размерам он все же немного больше предыдущего.

Следующие ряды образуют «горячую» зону — здесь горит огонь.Эта зона меньше по размеру, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать его более стойким к возгоранию, с узкой стороны его облицовывают шамотным кирпичом. По размеру она не сочетается с керамикой и высота рядов и швов будет другой. Не обращайте на это внимания, выкладывая независимо от керамики. Просто следуйте чередованию, как показано на схемах.

В 21 ряду укладывается стальной уголок. Его можно использовать из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40 * 40 мм или 50 * 50 мм.Длина — от середины кирпича справа до середины кирпича слева. На этот угол будет опираться передняя стенка дымохода.

В 22-м ряду также шамотный кирпич, и появляется передняя стенка дымохода, опирающаяся на угол. По размеру этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над углом на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а затем идет постепенное уменьшение. Ряд за рядом дымовой канал сужается.К 30-му ряду формируется труба. Он возвышается над крышей беседки минимум на 50 см. При его строительстве чередуются 30-й и 31-й ряды. НА этом мангале из кирпича своими руками можно считать построенный. Теперь нужно сушить его без огня 5-7 дней, а затем несколько дней постепенно нагревать, выпаривая воду из кладки.

Кирпичный мангал: еще один проект

Еще один вариант кирпичного мангала в беседке представлен на видео.Объяснений нет, но все достаточно ясно и никаких сложностей в этом проекте нет. Пожалуй, следует сказать, что начиная с 52 секунд укладывается 4 распиленных кирпича. У них передняя верхняя часть срезана под углом 45 °. На видео отпиленные детали имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) формируется свод. Сделать это проще, если шаблон гипсокартона разрезать и закрепить, а на него уложить кирпичи.

Мангал с кирпичным казаном

Еще один вариант мангала, но уже посложнее: под казан с печкой.Видеоинструкция подробная, есть пояснения в кадре от автора.

Угловой мангал кирпичный

Иногда хочется уместить кирпичную мангу в угол. Для этого существует особая форма топки, правда, никто не мешает сделать один из ранее предложенных вариантов, а прикрепить служебную поверхность под углом. Один из угловых мангалов из кирпича выкладывается в следующем порядке. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, защелками и прочей атрибутикой печного дела.

Чертежи кладки для заказа кирпичного мангала — это конкретные планы или схемы, созданные специально для удобства в процессе сборки конструкции. Для любого заказа требуется чертеж генплана, чтобы ознакомиться с габаритами мангала, рассчитать количество материала для него.

Фундамент, конечно же, за монолитным фундаментом, без усиленного основания серьезную конструкцию поставить нельзя. Также важно перед работой с рядами положить несколько слоев утеплителя на уже просохший фундамент, чтобы избежать скопления влаги.

Работаем по порядку

Начинаем с первого ряда, где важно поддерживать уровень. Речь идет об уровне пола, если конструкция находится выше естественного горизонта. Удобнее всего укладывать шнур по плоскостям и только потом использовать кельму, нанося на основание цементный или глиняный раствор.

Самый простой заказ кирпичного мангала

Если первый ряд — это обычно просто облицованная кирпичом плоскость, то дальше может быть сложнее, ведь некоторые конструкции мангала устраивают с казаном или дополнительной печкой.

Пример заказа мангала с казаном или уличной печью

Описание кладки

С шестого переходим к торцам (поперечная кладка). Должно получиться так, чтобы кирпич оказался на выступах с каждой стороны (плоскости). Они необходимы для устройства решетки, ее правильного расположения в будущем.

Продолжить следующие 3-4 ряда пополам кирпича, сохраняя первоначальную толщину. А с десятого ряда необходимо повторить порядок печи барбекю, с расчетом на повторную поперечную кладку решеток.

Хотя кирпичных выступов можно обойти, заменив их стальными уголками или другим крепежом. Важно, чтобы этот момент был продуман еще при укладке уличных мангалов, тогда вы сможете сделать это самостоятельно, рассчитывая на место для коптильни или дополнительных отсеков.

Часто стараются сделать угловой вариант пристройки, когда основная печь просто ставится на фундамент, а на углу отдельно выкладывается мангал или место для казана.Здесь все просто: кладем стену высотой под рабочую плоскость, заканчивая последний ряд приклеенной кладкой. Подобным образом ставится подставка, например, для каменной столешницы. Но не всегда такой материал доступен по цене, его часто заменяют деревом, облицованным плиткой.

Варианты заказов и схемы

Схема для мангала или каминной печи

Устройство очага мангала, аналогичного мангалу для беседки

Как это работает на практике

Порядок представить несложно в схемах, созданных для строительной литературы.Но на самом деле все выглядит намного интереснее.

Начать работу вот так

Это база и место для топлива. Затем нужно приподнять небольшие стены, сформировать пространства для двери и зольника.

После этого необходимо устроить перекрытие нижнего яруса из трех рядов кирпича. Тогда получится обустроить мангал рядом с топкой, прямо под зольником.

Скажем так, после завершения этой работы загружается первый цикл.Приступать к созданию конструкции можно сверху, там, где будут выступы или стержни.

Самый важный момент при изучении заказа, необходимо использовать огнеупорный вид кирпича, который нельзя положить на обычную глину.

Необходимо купить термостойкий раствор или специальный пластилин.

План также включает расположение дымохода почти на каждом проекте барбекю из кирпича. Но делать это желательно после полного высыхания готовой конструкции. Выход из ситуации, когда нет времени и лишнего материала, — построить каркас из арматуры и досок.Получается своеобразная опалубка, в которую заливается бетон. Так дешевле и быстрее.

Технические особенности

Простая конструкция Изготовленные из кирпича своими руками, иногда кладут на залитую фундаментную плиту, но не используют раствор. Такой подход оптимален для тех, кто не уверен в своих силах, желает сэкономить или просто опробовать дачный вариант мангала или мангала.

Выйдет достаточно оригинально, и заказ однотипный, только при необходимости его можно разобрать, увеличить в размерах или даже собрать в стопки кирпичей

Минус только один — это отсутствие хорошая защита от ветра, потому что нет привычной арки.А если конструкция не собирается под навесом, то от тепла угля во время дождей придется защищаться.

Мангал без раствора, коптильню и казан можно собрать на глаз, но всегда стараются просчитать свои действия заранее, считая на бумаге такие планы или чертежи

Итоги

Простые печи мангалы и мангалы сделаны кирпичей не строить без нескольких проверенных на практике процедур.Да, вы можете строить на удачу, если у вас есть лишние деньги. Но главная ошибка в этом случае заключается в том, что ничего нельзя изменить, не повредив духовку. Поэтому перед посадкой на раствор каждый ряд стараются замерить насухо, подрывая брак, работая над неточностями.

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном гриле хорошо известен каждому. Но в ветреную погоду или во время внезапного наступления дождя жарка мяса становится проблематичной, если не невозможной. Намного удобнее готовить шашлык или шашлык на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом.В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваших планов. Этот материал расскажет, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных кирпичных грилей

Различия между очагами, расположенными на открытом воздухе, и традиционными кирпичными печами:

• мангал или мангал сооружается с целью создания комфортных условий для приготовления различных блюд на открытом воздухе;
• конструкция уличного мангала намного проще, а требования к материалам не так высоки;
• простую уличную печь из кирпича может сложить дома или на даче практически каждый домовладелец;
• размеры и расположение мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, и даже конструкция фундамента во дворе, несколько упрощают выполнение работ по укладке мангалов, уличные садовые печи строить немного сложнее … Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где нельзя только жарить шашлык, но и готовить самые разные блюда. Но сначала рассмотрим самый простой вариант. стационарный мангал, не требующий даже раствора.

Представленное на фото сооружение возводится буквально за полчаса на любом ровном месте.Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, если он ровный. Высота подставок произвольная, по вашему росту, чтобы было удобно готовить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, из бетона или минерита. Далее кладется дно из красного кирпича (может быть пустотелым), а затем возводятся стены по обычной технологии с перевязкой.

Эта конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место.К тому же высота и размер мангала — на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы конструкция была устойчивой. Не забудьте установить на кирпичное дно металлический мангал, а в кладке сделать небольшие щели для доступа воздуха.

Небольшой такой мангал можно соорудить на растворе, прикрепив сверху металлический дымосборник в виде зонтика. Благодаря этому дым во время готовки не будет разлетаться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена ​​схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плиты и вытяжкой:

Сложность при возведении этой конструкции только одна — заливка бетонной плиты.Но если в хозяйстве есть небольшие обрезки фанеры или OSB, деревянные бруски, вопрос решается достаточно быстро. Стойки изготавливаются из брусков, а панели опалубки — из фанеры. Чтобы молоко не вытекло из бетона и фанера не промокла, внутреннюю часть опалубки перед заливкой необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой. Также необходимо разместить там сетку из арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке изображена схема устройства опалубки и порядок устройства барбекю:

Дымовой коллектор изготовлен из кровельной оцинкованной стали и крепится к верхней части мангала.Разжигать огонь прямо на бетонной плите не рекомендуется, лучше приспособить для этой цели металлический мангал.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант — печь-барбекю с дымоходом и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Горловина топки и проемы рундуков задуманы с арочными сводами, ниша-топка — с обычным нахлестом кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже представлены чертежи мангала из кирпича и заказ на его строительство:

Как видно из заказов, внутренняя часть топки выложена из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельного мангала.Высота дымохода произвольна, в зависимости от расположения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, который мы хотим представить, — это более сложная уличная печь для дачи. Для этого потребуется некоторый опыт и знания печного дела. Духовка предназначена не только для приготовления шашлыка, но и для приготовления пищи, так как оборудована варочной панелью … В этом случае устройство уличной печи предусматривает наличие циркуляции дыма и требует дополнительных материалов и аксессуаров:

• Кирпич керамический полнотелый — 450 шт.;
• кирпич красный пустотелый — 180 шт .;
• кирпич шамотный — 201 шт .;
Цемент
• марки 400-200 кг;
• глина шамотная — 40 кг;
• песок — 0,1 м3;
• уголок 40 х 40 мм — 4 м;
• пластина чугунная 710 х 410 мм;
• дверца топки 410 х 410 мм — 1 шт .;
Задвижка
• — 1 шт .;
• дверца для чистки 140 x 140 мм — 1 шт.

Внутреннее пространство печи, выложенное шамотным кирпичом, также подвергается воздействию открытого пламени или высокой температуры.Начать подготовку и строительство необходимо с изучения чертежа кирпичного мангала, на котором показаны секции печи и ее порядки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае основной строительный материал — кирпич. При строительстве простых мангалов требования к ним невысокие. Камера, в которой планируется разместить мангал, должна быть из красного керамического кирпича, можно даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала полностью на ваше усмотрение и возможности.Задача этой детали — поддерживать конструкцию, она не подвергается воздействию высоких температур, а значит, может быть изготовлена ​​из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет невзрачный вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после того, как кладочный раствор полностью высохнет.

Уличные печи из кирпича — другое дело. Здесь нужно соблюдать все правила печного искусства и использовать качественный материал.Для строительства понадобится прочный красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается шамотного камня. Раствор следует использовать только песчано-глинистый в пропорции 1: 1, а для огнеупорной кладки — раствор шамотной глины. Такие сухие строительные смеси имеются в продаже.

Совет. Для укладки простых барбекю в песчано-глиняный раствор для прочности можно добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочный фундамент, поэтому для фундамента нужно запастись песком, цементом и щебнем.Не забывайте об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов вам потребуются специальные шаблоны — обведены. Их можно вырезать из гипсокартона.

Закладка фундамента

Устройство фундамента — дело довольно сложное и требует геологического изучения состава грунта. А вот к строительству очага во дворе стоит подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — железобетонная плита.. Его заполнение выполняется в следующей последовательности:

• выкопать яму глубиной 30 см и размером на 10-20 см больше будущего стационарного мангала;
• утрамбовать дно и накрыть щебнем на 15 см;
• установить опалубку, выступающую на 10 см над уровнем земли;
• прикрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать арматурную сетку диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Положите его на дно отверстия поверх пленки, поставив опоры;
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня среднего и малого размера и положить его в опалубку;
• после схватывания накройте доску фольгой и подождите 28 дней, пока она полностью не затвердеет.

Перед тем, как сделать мангал, поверхность фундамента необходимо покрыть 2 слоями рубероида, обеспечивающего гидроизоляцию конструкции.

Самые простые мангалы из кирпича для дачи строятся с соблюдением обычных правил укладки камней с выделкой и выравниванием по уровню и отвесу. Здесь важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в него не попала галька. Толщина кладочного шва на глиняном растворе выдерживается в пределах 5 мм, на цементе — до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно ставить на цементно-песчаный раствор с небольшой добавкой глины для пластичности.

Более строгие правила применяются, если вам нужно построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

• каждый кирпич замачивают на 2-3 минуты в ведре с водой;
• шамот и обычная кладка не связаны между собой;
• кирпичи отрегулированы и подрезаны в результате подгонки.Для этого ряд предварительно нужно выложить без раствора;
• : горизонтальные и вертикальные линии конструкции проверяются после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы хотите построить мангал из кирпича с декоративным щелевым швом, во время укладки нельзя прикасаться раствором к лицевой стороне камня.

Для лучшего понимания последовательности действий на примере предлагается пошаговая инструкция по кладке мангала из кирпича с шкафчиками для кухонной утвари.В предыдущем разделе показаны его приказы (Вариант 3), которым необходимо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

• с 1-го по 8-й ряд возводятся стены шкафчиков и деревянная ниша;
• 9 ряд: по шаблонам выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над топкой размещаются стальные уголки;
№
• 10-й ряд: перекрытие деревянной ниши формируется из огнеупорных камней, обрезанных на 18 см и размещенных по краю;
• 11-й и 12-й ряды: все ниши перекрываются, при этом по всему периметру кирпичи выходят наружу на четверть;
• на 15 ряду выкладывается топка из шамотного кирпича.Вырезается круг и устанавливается свод;
• на 20-м ряду, возводятся наружные стены и топка. Арочный свод выложен из шамотных камней, вырезанных «под клин»;
• с 20-го по 24-й ряд кирпичи обрезаются так, чтобы постепенно переходить в участок дымохода;
• все камни 24 ряда выпускаются на четверть наружу, затем возводится дымоход.

В итоге получаем такую ​​красивую структуру:

Заключение

Если вы выберете мангалы для дачи или дома простой конструкции, то их строительство не составит труда.Что касается уличных печей, то здесь придется потратить время и силы, но результат выглядит намного лучше и практичнее.

Любители природы знают, что еда, приготовленная на костре, на свежем воздухе намного вкуснее и ароматнее, чем любая приготовленная в домашних условиях. Поэтому в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома в зоне отдыха планируется открытый очаг, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — сложное устройство, используемое для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов питания на природе.Жар в гриле исходит от огня, еда готовится на открытом огне или на горячем дыму, углях и дровах. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки, учитывая множество нюансов и соблюдая некоторые технологические особенности … В этой статье мы расскажем, как сделать мангал из кирпича своими руками, приведем пошагово инструкции, а также демонстрируют фотографии, схемы и видеоматериалы.

Мангал — это стационарная конструкция, которую сразу нужно возвести качественно с учетом того, что она прослужит долгие годы.Перед тем как построить садовый мангал из кирпича, нужно определиться с выбором места для будущей конструкции.

Примечание! При определении места очага следует учитывать направление ветра на дачном участке, особенности рельефа и ландшафта. Мангал следует располагать на безопасном расстоянии от объектов и построек с пожароопасными конструкциями (деревянные постройки, легковоспламеняющиеся материалы, деревья, кусты и т. Д.).

Однако при этом очаг должен располагаться достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления было удобно транспортировать готовые блюда к столу.

Калибровка и упаковка

После выбора места нужно определиться с размерами будущей конструкции. Если есть возможность и небольшой опыт, желательно составить самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что с таким проектом будет проще не только строить. По проекту намного проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Полезно было бы заранее предусмотреть отсек для золы, продувки воздухом и отдельное место для хранения дров и угля.На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как на этапе строительства для него потребуется изготовить специальные закладные элементы.

Примечание! Для шампуров и других специальных приспособлений следует предусмотреть специальные места, а также металлическую решетку, защищающую открытый огонь от пищи. В этом случае можно подумать о том, чтобы укладывать топливо сбоку от мангала, а не сверху. Такая конструкция будет самой технологичной, что обеспечит удобное приготовление пищи.

Выбирая габариты, в первую очередь нужно рассчитать высоту мангала. Самое главное — максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота барбекю — это расстояние от запястья до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Такой размер позволяет одновременно разместить необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров внешние размеры кирпичного мангала следующие: 590 мм на 1400 мм.Для постройки таких размеров требуется около 300 кирпичей.

Перед тем, как построить простой мангал из кирпича, следует подготовить необходимые материалы … Правильный выбор кирпича очень важен и ответственен. Эксплуатация очага такого типа предполагает круглогодичное использование, а также то, что кирпич во время использования может быть нагрет до очень высокой температуры, а затем остыть. Не все виды кирпича выдерживают такие изменения.

Примечание! Наиболее подходящим будет обжиговой кирпич, специально изготовленный для сложных температурных режимов… В качестве раствора для кладки желательно использовать глиняно-песчаную смесь. Для этих целей глину заранее замачивают в воде на двое суток.

• Сначала роют небольшой котлован (глубиной 600 мм, 800 мм на 1600 мм)
• Засыпьте основу песком 100 мм
• Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
• Монтируем арматуру
• Залить бетонную смесь в опалубку
• Делаем сверху гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
• Начинаем кладку кирпичей.Кладку желательно перекладывать через каждые два слоя. металлическая сетка для прочности конструкции. После шести-семи слоев кладки выполняется перекрытие. Далее продолжают кладку еще в три ряда по высоте. Последние ряды предназначены для организации зоны жарки. Здесь лучше предусмотреть небольшие зазоры в конструкции для обеспечения потока воздуха для горения.
• Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Жаровню можно дополнить с одной или двух сторон столешницами из специально обработанного дерева или камня.Это будет очень удобно и технологично. Шкафы можно разместить под столешницей. И, конечно же, учтите погодный навес и освещение.

Видео

О том, как правильно соорудить мангал, вы можете узнать из нашего видео материала:

Фото

Схемы

Эти схемы и чертежи помогут разобраться в технологии кладки мангала из кирпича.

Если вы собираетесь построить барбекю на даче или во дворе частного дома, то изложенная здесь инструкция будет идеальным решением. В Сети очень много теоретической информации и схематических рисунков и картинок, и их недостаточно, чтобы наглядно проиллюстрировать весь процесс кладки мангала из кирпичей от А до Я.

Рассмотрим строительство мангала из кирпича на конкретном примере (из практики). Технологию рассказал на форуме «Дом и дача» профессиональный печник Анатолий из Челябинска.Судя по отзывам и фото результатов кладки мангального комплекса, мастерство этого человека вызывает уважение.

Кирпичная кладка барбекю

Ниже представлен мастер-класс по кладке мангала из кирпича с пошаговым фотоотчетом.

Например, будет проведена пристройка мангала к глухой стене беседки из кирпича.

Мангал уложен на бетонное основание (железобетонная плита толщиной 30 см). Обратите внимание, что сначала делается гидроизоляционный слой под печь-барбекю (нарезаются по размеру 2 листа рубероида).

Огнеупорная смесь на цементной основе «Геркулес» применяется в качестве раствора для кирпичной кладки.

Совет специалиста: если использовать глиняный раствор, то на ведро глиняно-песчаной смеси можно добавить 200-250 гр. цемент М400.

Кирпич шамотный огнеупорный. Конкретно для такой конструкции мангала потребуется около 1200 штук.

Толщина кирпичного шва:

• для термостойкой смеси «Геркулес» — 5-7 мм;
• для запекания «Мартель» — 3-5 мм.

Разделка кирпича:

• Удаление фаски с кирпича (обрезка кромки, делается для придания кирпичу декоративности) — используется плиткорез с алмазным диском 180 мм.

• Резка кирпича — выполняется шлифовальной машиной с алмазным диском 230 мм

Перед замачиванием острый шамотный кирпич 5-10 минут, красный — от 20 минут (чем ниже марка, тем меньше время замачивания). Для снятия фаски (кромки) кирпич только смачивают.

Мангал из кирпича своими руками заказать

Первый ряд — полукирпич (так называемая колба), второй — из цельного кирпича (край выложен резаным кирпичом).

Лестница — специальный тонкий кирпич, в примере используется шамотный кирпич, разрезанный пополам

Перемычка арочная (дуговая) кирпичная

На фото показано, как сделать опорную дугу — окружность, по которой будет выложен кирпичный свод.

Материал подготовлен для сайта site

В данном случае ширина проемов 71,5 см, поэтому берутся доски для изготовления круга длиной 71 см. Есть формулы для расчета радиуса арки, но мастер определяет по несложной разметке с помощью нитки.

Необходимо найти ось, для этого отмеряют 14,5 см, а по краям оставляют 2 см. Цифры могут быть разными, важно, чтобы высшая точка круга составляла не менее 1/8 ширины топочного проема.

На доску накладывается линейка или четная полоса (задача таким образом имитировать продолжение оси). В итоге у нас 3 очка. Карандашом, закрепленным на нитке, нарисуйте дугу. Электролобзиком вырезаем круги, по которым намечаем еще 2 доски и вырезаем еще два круга.

Кирпичи накладываются на круг и определяются точки соприкосновения, которые необходимо разрезать. На каждый кирпич наносится разметка и с помощью болгарки вырезаются углы.

В проем устанавливается круг и нарезаются пяточные (опорные) кирпичи.

Сборка ведется от краев к середине. В конце вставляется замковый кирпич.

Обозначение высоты кирпича. На круг кладут кирпичи с клиньями под швы, а с помощью уровня проводят линию, чтобы срезать кирпичи по высоте.

Пример под кирпич угловое соединение (обрезка шлифовальной машиной)

Устройство для перекрытия углов

Внешний вид (контурная стилизация)

Готовая столешница с разобранными кругами

Топка для барбекю (кладка топки)

Первый ряд топки (в данном случае используется простая схема декорирования, применима только для настенных мангалов, для отдельно стоящих — более сложная)

Паллетная установка

На этом этапе делаются надрезы, которые будут служить направляющими для каркаса.Каркас будет использоваться для укладки сетки или шампуров.

Конструкция дымового бокса

Строительство дымохода для барбекю

Заключение

Естественно, выше представлена ​​работа профессионального печника, однако при желании можно добиться аналогичного результата. Надеюсь, это руководство поможет вам построить барбекю из кирпича без наемного труда.

Мангал

мангал своими руками из кирпича.Проекты барбекю

Любители вкусных блюд из мяса и рыбы, фридона на открытом огне или углях непременно захотят построить у себя во дворе или в беседке постройку типа мангала. Наиболее надежны и удобны в использовании кирпичные варианты этого печного оборудования. Есть много проектов для барбекю и барбекю. Выбор того или иного зависит в первую очередь от цели, для которой предназначена конструкция.

Что такое гриль для барбекю?

Видов печного оборудования, предназначенного для жарки продуктов на огне, на самом деле существует огромное количество.По принципу работы мангал практически ничем не отличается. И там, и там приготовление пищи происходит на углях, в обоих случаях есть дымоход и т. Д. Просто сейчас барбекю или барбекю-барбекю принято называть целыми топочными комплексами. Среди прочего, они могут включать тарелки, котлы, столешницы, камины, грили, раковины, разделочные столы и т. Д. Мангал обычно представляет собой отдельно стоящую конструкцию с одним дымоходом. Единственное, что добавляется в такое печное оборудование, — это дюбель по дереву.

Также конструкторы часто называют конструкцию Мангалом в том случае, если дымоход у нее частично перекрыт. Благодаря такому дизайну еда будет не только прожариваться, но и слегка прожариться. У мангала дымоход полностью открыт.

Разнообразие проектов

На самом деле существует множество видов печного оборудования этого типа. Наибольшей популярностью у владельцев дачных участков пользуются следующие проекты мангала-мангала:

• С двумя столешницами с двух сторон.В один из них обычно встраивается раковина.
• С духовым шкафом для приготовления обычных блюд.
• С казаном — конструкция для приготовления плова.
• С грилем.

Часто в комплекс входят все элементы. Ну и конечно любой мангал дополняется деревянным дюбелем. Комплексы могут иметь обычную линейную или L-образную форму. Чаще всего их устанавливают в беседках. В любом случае навес над ними устраивается обязательно.

Строительство конструкции

Мангал барбекю готовится по заказу.На сегодняшний день таких схем просто огромное количество. Ниже для примера представлены самые популярные из них.

Конечно, мангал строится на прочном фундаменте. При установке мангала в беседке необходимо соблюдать правила пожарной безопасности. Пол перед мангалом следует покрыть термостойким материалом. Саму конструкцию следует возводить так, чтобы ее стены были защищены от ограждающих конструкций беседки (если она деревянная) не менее 20 см.Дымоход, проходящий через крышу, оборачивают листом асбеста. Фундаменты беседки и мангала не связаны.

Как написать проект самому

Далее рассмотрим, как построить простейший BBQ-мангал из кирпича своими руками (с мангалом, с двумя столешницами, деревянной тряпкой и раковиной). При составлении такой конструкции сначала нужно определиться, где она будет располагаться. Выбирать расположение следует так, чтобы дым из трубы в последующем не попадал в окна жилого дома (вашего или соседского).

В том случае, если мангал находится в беседке, в первую очередь он был построен. Этот способ считается более удобным. Соорудить мангал в уже подготовленной беседке будет сложнее. Фундаменты этих конструкций обычно заливают одновременно. При составлении проекта в первую очередь необходимо определиться с размерами печного оборудования. Чаще всего на дачных участках возводят мангал высотой 1,7-1,8 м. Длина комплексов с учетом столешницы может быть любой. Ширина мангала чаще всего 45-50 см, высота постамента 70-90 см, мангала 50-70 см.

Строящийся фундамент

Поскольку мангал из кирпича — довольно тяжелая конструкция, фундамент под него прочный, плиточный. Залейте его следующим образом:

• Выкапывается котлован, размеры которого зависят от габаритов комплекса.
• На его дно насыпается песок слоем около 5 см.
• Устанавливает опалубку.
• Навесной арматурный каркас из прутка 12 мм.
• Заливается бетон (1х3).

После того, как раствор схватится и наберет прочность, поверхность готового фундамента гидроизоляется двумя слоями рубероида.

Каменная кладка

Далее давайте посмотрим, как на самом деле строится гриль для барбекю. На первом этапе поверх гидроизоляции подвала выкладывают площадку из кирпича. В дальнейшем он будет служить днищем дровника.

Дальнейшая укладка выполняется согласно выбранному порядку. Для сарая, коптильни, столешниц и дымохода можно использовать обычный кирпич. Топку лучше тушить из шамотного материала на глиняном растворе.

Подставки под столешницы поднимаются одновременно с дровником, составляя с ним единую конструкцию.Дно топки выкладывается на стальные уголки. На этом же этапе таким же образом можно выложить одну из столешниц. Вместо уголков и кирпичей разрешается использовать бетонную плиту. Ту столешницу, в которой будет установлена ​​мойка, лучше потом просто накрыть металлическим листом с вырезанным под раковину отверстием.

Лицевая сторона «корыта» под угли обычно поднимается двумя рядами кирпичей. Стены топки такого сооружения, как мангал, возводятся на высоту примерно 70 см (13 рядов кирпича).Иногда в них над «корытом» встраивают металлические крючки. Впоследствии на них монтируются съемные шампуни для приготовления гриля. Первый ряд передней стены дымохода также выкладывается на угловую или железобетонную балку. Затем кладка постепенно сужается. Над дымоходом лучше всего накрыть металлический «зонтик» или просто козырек. На завершающем этапе в стальной лист второй столешницы монтируется мойка.

Как приготовить глиняный раствор

Мангал можно возвести, как уже говорилось, на цементном растворе.Однако дно и стенки печи обычно собирают на основе глиняной смеси. Его готовят следующим образом:

• Глина за день до начала работы замачивают в бочке водой.
• Через сутки перемешивается строительной мешалкой. Воду добавляют в таком количестве, чтобы получился раствор консистенции жидкой (магазинной) сметаны.
• В любую емкость заливается 8 литров глины.
• Затем добавьте два ведра (10 литров) просеянного мелкого горного песка.
• В смесь наливают еще немного (5 литров) воды и все тщательно перемешивают.

В полученный раствор нужно добавить немного (1 кг) термостойкого клея для печей и каминов (можно взять «Профикс»).

Что нужно знать о

Описанный выше способ позволяет приготовить очень хорошее решение, идеально подходящее для строительства такого сооружения, как мангал, своими руками. Однако указанные выше пропорции являются приблизительными.Дело в том, что в разных местах глина может иметь неодинаковую жирность. Полученный раствор следует протестировать. Для этого его небольшое количество набирают на мастерке и переворачивают последней. Раствор не должен упасть. Затем поверните шпатель вертикально. Раствор должен медленно скользить. Если при перевороте смесь выпадает, значит, в ней не хватает глины. Если он не стекает с вертикального шпателя, добавьте в него немного песка.

Как видите, построить мангал из кирпича (фото самых популярных проектов представлены в статье) на даче своими руками вполне возможно.Главное, при составлении проекта все тщательно продумать и выбрать подходящий заказ. Начать пользоваться собранным мангалом можно не ранее, чем через две недели после постройки. В противном случае кладка топки может треснуть.

Как сложить запеканку шашлыка из кирпича. Кирпичный мангал друг

При устройстве топки из капитального кирпича на летней кухне следует помнить, что любая печь увеличивает пожароопасность и требует соблюдения всех норм и правил строительства.Это значит, что для его возведения необходимо использовать специальный огнеупорный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является отличным теплопроводником, быстро прогревает помещение. Важно правильно устроить вентиляцию топки. Необходимо еще на этапе возведения фундамента в отведенном под печь месте выложить эту зону кирпичом. Также в дальнейшем при возведении кровли необходимо предусмотреть установку вытяжной трубы для отвода тепла и дыма из пространства рабочей зоны и так далее.

Печь барбекю на электричестве
Газа Барбекю

Печь барбекю для сушки угля
Печь барбекю для сушки дров

Печь барбекю может работать на электричестве, газе или для сушки угля и дров. Внешне он очень похож на камин с хлопком, который обычно располагается на уровне пояса человека. Для мангала требуется усиленный фундамент, а также важно правильно установить вытяжку, через которую будет отводиться тепло и дым.

Духовка барбекю с поваренной книгой на фото

Духовка барбекю может иметь разную комплектацию — она ​​может включать обычную варочную панель или духовку, мангал или мангал, столешницу, место для дров и хранения посуды. Есть такие конструкции, в состав которых входит не только мангал, но и тандыр, казан, коптильня и другие элементы.

Если вам нужен многофункциональный мангал большой выпечки, лучше прибегнуть к помощи профессионалов, а вот небольшую печь можно построить своими руками.

Вариантов мангалов и печей из кирпича очень много. Ориентируясь на представленные модели, вы сможете построить что-нибудь по собственному проекту. Главное, правильно все расположить, чтобы минимизировать опасность возгорания, особенно при строительстве стационарной кирпичной печи в помещении.

Самодельный мангал из кирпича — более солидный вариант стационарного мангала для обустройства летней кухни.

Плита барбекю на фото

Она станет ее отличным украшением и, конечно же, позволит приготовить еще более вкусные и разнообразные блюда.Перед тем, как построить мангал из кирпича, нужно знать, что его еще называют «мангалом», и в типовой проектный план должны входить три отсека.

Конечно, строительство такой манги обойдется дороже, но мясные кирпичи намного вкуснее и полезнее. Долговечный и качественный кирпич стоит довольно дорого, но можно сэкономить, выполнив все работы по постройке мангала своими силами. В данном случае будет описана простейшая версия кирпичной манги, которую вполне можно построить самостоятельно, даже не имея большого опыта.

Представленный вариант, как построить мангал из кирпича, своими руками можно изменить, используя собственные детали или добавив в конструкцию какие-то дополнительные функциональные элементы. Можно соорудить навес над плитой и мангалом для защиты от дождя, а рядом устроить столовую под деревом или установить такую ​​печь внутри летней кухни или снаружи возле нее.

В последнем случае на летней кухне будет находиться вся необходимая кухонная техника, а также стиральная машина и холодильник.Еще удобнее иметь печь для барбекю барбекю — меньше опасности пожара, на улице в печи будет готовиться не ахти, а так же внутри летней кухни будет прохлада, если только на ее зиму запланировано использование — тогда, естественно, печь устанавливается внутри.

Для начала нужно выбрать удобное место для мангала. Если он лазит на улице, необходимо, чтобы расстояние от печи до дома или кухни было небольшим, потому что во время приготовления блюда вам придется постоянно что-то приносить с кухни — посуду, воду и т. Д.

Выбирая дизайн мангала, нужно обратить внимание на тот стиль, который максимально подходит к архитектуре всех построек на участке. Обязательно заранее определитесь с размерами и конструкцией печи, где она будет располагаться (на открытом пространстве или внутри летней кухни), какой под нее потребуется фундамент (в зависимости от составных частей конструкции).

Также на подготовительном этапе необходимо продумать футеровку топки, учесть форму и высоту дымохода, будет ли топка оснащаться печью или дымом, какое топливо планируется использовать (уголь , дрова, электричество, газ).

Вопросов действительно много — требуется ли конструкция навеса, защищающего топку от дождя, наличие дополнительного стола и ветрозащиты. А также, какой облицовочный материал будет использован, будет ли устанавливаться отражатель тепла и отражатель поддона, какой будет конструкция вертела, решетки или мангала, будут ли вставки из чугуна.

Все это нужно продумать заранее и затем обязательно нарисовать общий вид мангала с нанесением отдельных деталей и указанием их размеров.Также следует заранее найти место для размещения полок, ведь они должны хорошо вписываться в внешний вид мангала. Также необходимо предусмотреть место для хранения посуды и запасов угля или дров.

Гриль для барбекю
Гриль для барбекю

При составлении плана барбекю в первую очередь необходимо учитывать, что конструкция должна быть устойчивой. Также важно правильно расположить для приготовления шашлыка (для запекания). Он должен быть на такой высоте, чтобы было удобно готовить пищу.Обычно решетку устанавливают на высоте 9-10 рядов кирпичной кладки.

Если решетка расположена слишком низко, во время готовки придется наклонять ее, что очень неудобно. А если поставить сетку слишком высоко, придется высоко, и при этом забой будет постоянно находиться рядом с горящими углями.

Решетка и поддон под углы должны быть установлены на кирпичных выступах или на металлических стержнях. Они должны быть съемными, ведь их нужно периодически чистить щеткой от ржавчины, а на зиму снимать по дому.

В мангале можно использовать обычную решетку для кухонной плиты. Следует учитывать, что это должен быть больше очага с горящими углями, чтобы готовый мангал можно было сдвинуть в сторону рядом с очагом, но при этом поддерживать их в горячем состоянии. Гриль для запекания необходимо защищать от ветра. Под ней должна быть еще одна решетка с меньшими ячейками, на которых будут располагаться горящие угли, а под ней поддон, в который будут падать могильные змеевики.

Посмотрите, как обустроить мангал из кирпича своими руками на видео, где представлены все виды элементов производства и представлены Советы Мастерам:

Схема, кладка и кирпичный кронштейн из кирпича своими руками

Кладка мангала из кирпича состоит из нескольких этапов — выбор места, составление плана барбекю, возведение фундамента, возведение кирпичной кладки с установкой всех частей конструкции, облицовка труб, облицовка и проектирование конструкции.

Для кладки кирпичного мангала с собственными тремя отсеками потребуются следующие материалы и инструменты:

• песок;
• цемент;
• гравий;
• сетка арматурная;
• кирпич;
• плитка керамическая;
• мастер ОК.

В настоящее время вы можете купить готовые наборы для печи барбекю. В стандартный комплект входит мангал, поддон для угля и крепеж. Эти наборы можно использовать при постройке мангала из кирпича своими руками.

Каким будет фундамент печи, зависит от ее размеров. Схема кирпичного мангала позволяет сделать бетонный ленточный фундамент, а для более массивной конструкции потребуется плитка.

Фундамент полностью промерзает примерно через 2 недели после заливки бетона, и только после этого можно начинать строительство прямого мангала.

Сначала поверх фундамента нужно уложить 2 слоя каучукоида для защиты конструкции от влаги, после чего можно приступать к кладке печи из кирпича.В данном случае рассматривается вариант стандартного мангала, состоящего из трех отсеков. Из кирпича придется выложить фигурку в виде буквы «ш» с 4 перегородками. Какой кирпичный мангал получится, порядок и схему можно показать заранее, внимательно изучив план постройки манги.

Ряды нужно раскладывать в определенной последовательности — каждый следующий ряд перекладывается на предыдущий в шахматном порядке. Это так называемая кладка в Поллипич, которая должна обеспечивать необходимый кладок кирпичной кладки.Еще до начала кладки необходимо натянуть шнуры, обозначающие положение будущей стены мангала, и с помощью мастерской нанести слой раствора. Сделайте это нужно вдоль одной из стен. Затем следует сделать на растворе небольшие бороздки и приступить к кладке первого ряда кирпичей, проверяя его с помощью горизонтального уровня.

Всего вам потребуется выложить 8 таких рядов. Если в 3-м отсеке планируется разместить раковину, в 6-м ряду нужно оставить отверстие под слив.

Сначала необходимо построить перекрытия, объединяющие два смежных отсека будущей конструкции. Для этого отрежьте металлические уголки нужной длины и положите их сверху, а затем проделайте то же самое, но уже сплошным перекрытием кирпичей в один ряд. Для кладки 2-го слоя необходимо использовать термостойкую глиняную смесь, предназначенную для печей и жаровни, так как на одном только цементе невозможно сделать надежный мангал.

Шаг номер 1
Шаг номер 2.

Шаг № 3.
Шаг № 4.

Шаг № 5.
Шаг № 6.

Самым сложным этапом работ является кладка непосредственно самой печи. Это может быть обычная прямоточная прямоугольная печь без толкателя. Толщина его задней стенки должна составлять три кирпича. Спереди необходимо оставить место для двери. На другой стороне, где печь будет подведена к жаровне, следует оставить отверстие в два кирпича.

Для решетки для запекания и поддона для угля необходимо сделать выступы.При постройке мангала из кирпича своими руками очень важен порядок воспроизведения. При кладке 5-го ряда необходимо сформировать опорный выступ, а затем 6-й ряд кирпичей укладывать поперек — весь ряд кирпичей должен выступать как с той, так и с другой стороны стены. Следующие три ряда снова нужно положить в Поллипич. Таким образом формируются выступы для решетки и поддона.

Иногда бывает, что нет поддона нужного размера, который подходил бы по ширине кирпичных выступов, и тогда для его обслуживания можно использовать металлическую полку.

Затем 10-й рядом нужно соорудить еще один выступ и сверху добавить еще три ряда по способу заправки ложкой — это конец основной части мангала.

Если в устройстве топки будут использоваться металлические стержни для опоры мангала, то при кладке между 6 и 7 рядами необходимо эти металлические стержни выложить во всех трех стенах. Делать это нужно таким образом, чтобы штанги выступали из стен на 70-75 мм и можно было установить решетку поддоном.

Стержни необходимо продолжать укладывать до 10-го ряда в каждом последующем. Это требуется для того, чтобы установить решетку для запекания на необходимой высоте.

После этого остается только выложить жаровню прямоугольной формы и сделать трубу любой формы. Такой порядок мангала из кирпича применяется во всех без исключения подобных конструкциях.

Также необходимо обустроить рабочую поверхность мангала. Проще всего возведение невысоких — высотой в 6 рядов — стены из кирпича.

Эта конструкция должна быть выполнена на отдельном ленточном фундаменте, который заливается параллельно боковым стенам. Такая небольшая стена называется плинтусом. Разложить необходимо так, чтобы кирпич лежал в плитке.

После этого необходимо разрезать фанерный лист и уложить его между выступом боковой стены и стенкой цоколя. Доски следует попросить накинуть на лист и накрыть их плиткой или керамической плиткой. Для покрытия рабочей поверхности можно использовать даже обычную тротуарную плитку.

Советы Мастерам

После завершения строительства мангала и его рабочей поверхности необходимо приступить к обработке всех швов. Для этого используется цементный раствор, которым нужно залить все швы и тщательно вырубить. Прежде чем раствор застынет, необходимо провести расширителем швы для придания им округлости. Если мастера нет в распоряжении, вы можете сделать это, используя обычную обрезку садового шланга.

Если стенка плинтуса будет привязываться к основной конструкции, то перед шестым рядом следует выстроить конструкцию в виде буквы «Е», а затем продолжить кладку боковой и задней стенок самого мангала. В результате под решеткой с поддоном образуется ниша, которую затем можно использовать для хранения древесного угля или дров. Если в этот проем оборудовать дверцу ручкой, то для хранения посуды будет вполне возможно.

На этом будет построена основная функциональная часть печи, а затем конструкцию можно будет пристраивать к различным полочкам и другим элементам, декорировать по своему усмотрению и т. Д.

Построенная печь должна «отстояться» в течение нескольких дней для завершения решения. Если его развести до полного высыхания раствора, его стенки могут потрескаться.

В дальнейшем при эксплуатации печи необходимо чистить мангал после каждого приготовления, чтобы не скапливалась грязь и жир, иначе в дальнейшем придется чистить духовку.

Строительство мангала с мангалом из кирпича своими руками (с фото)

Строительство мангала из кирпича не обязательно связано с монолитным возведением всех построек.Соорудить печь для мангала из кирпича своими руками можно в так называемом временном варианте. Удобно, если негде построить стационарное стационарное сооружение. Эту печь при необходимости можно разобрать и сложить для хранения в специально отведенном для этого месте, а затем снова собрать. Сделать это несложно, так как такая печь строится без использования цементного или глиняного раствора. Это самая дешевая и рельефная конструкция барбекю из кирпича. В то же время он очень эффективен, ведь наложенные без раствора кирпичи свободно пропускают кислород, что способствует лучшему и полному сгоранию древесного угля.

Форма такого мангала может быть прямоугольной
Форма такого мангала может быть круглой

Для мастеров мы разработали готовые проекты барбекю из кирпича с апполяцией, детальными схемами, текстовыми пояснениями и спецификацией. Благодаря такому подробному проекту вы шаг за шагом приближаетесь к мечте иметь собственный печной комплекс на приусадебном участке.

Фотографии барбекю, построенного по нашим проектам

Для кого наше предложение?

В первую очередь для тех, кто владеет общестроительными навыками и хочет найти применение своим талантам, складывая садовую печь самостоятельно, удивляя родных и близких.

Во-вторых для тех, кто построит мангал своими силами в целях экономии. Не секрет, что цена листового шашлыка составляет около 100 рублей. Для кирпича. Учитывая, что печной комплекс может содержать до 1000 кирпичей, это огромная экономия.

В обоих случаях наши схемы печей-барбекю идеальны благодаря их полноте и деталям. Они не ограничиваются стандартным другом, сложные моменты показаны в трехмерном виде и снабжены комментариями, а нарезки и проекции полностью исключают непонятные моменты.

Так же вы можете приобрести этот проект, просто если вам нравится внешний вид нашего барбекю, и на работу пригласить живую лавку. Вам останется только контролировать его работу.

Почему именно наши проекты?

Кладка любой печи — занятие не простое, но очень увлекательное. Опытный мастер имеет собственные разработки и умеет построить печь без чертежей. Новичку кладочный мангал просто необходим! Вы должны знать, как располагать кирпичи в каждом ряду, где их нужно разрезать, где применять замшевые кирпичи.Любой наш проект барбекю (печь-барбекю) полностью отвечает на все вопросы. Для того, чтобы было легче измерить свои силы, каждый проект мы выдерживали с определенным уровнем сложности. За «легкий» и «средний» можно взять любого домашнего мастера, а за проект со «сложной» отметкой, если у вас есть строительный навык с кирпичом и электроинструментом.

Сформулируем преимущества наших проектов:

• Большой выбор
  Даже самый требовательный человек найдет нужный вам проект по функциональности.У нас есть комплексы с рабочим столом, умывальником, плита — печь под Казань, коптильня, русская мини печка, мангал. В угловом исполнении уличная печь.
• Подробное описание
  После приобретения вы получите полный комплект подробной документации от 20 до 40 страниц формата А4.
• Привлекательный дизайн
  Мы постарались применить современные материалы, например, кирпич с закругленными краями. При проектировании старались учесть, чтобы комплексы не были громоздкими и не очень простыми.На наш взгляд, мы нашли золотую середину. Уличные печи получились стильными и оригинальными. Они обязательно дополнят ваш двор и станут его доминантой.
• Разработано профессионалом
  Все проекты были разработаны профессиональным пузырем. Более того, все барбекю уже реализовано, что гарантирует работоспособность наших схем и чертежей, в отличие от тех, что лежат в Интернете в свободном доступе.
• Консультации
  Купив наш проект, вы всегда можете получить консультацию мастера.Также на нашем сайте мы предлагаем статьи и видео-фразы, которые помогут в строительстве.

Цены по проектам

Огромным преимуществом готовых проектов перед индивидуальными является их цена, которая ниже, чем в несколько раз. Кроме того, в нашей линейке проектов представлены все ценовые категории. Это самое простое решение — маггл из кирпичного мангала, который стоит менее 2 тысяч рублей. Проекты средней ценовой категории стоимостью порядка 3-4 тысяч рублей, а также проект сегмента Премиум — шикарный куриный комплекс с мини-русской печью-замком за 9 тысяч рублей.

Купите любой понравившийся проект и незабываемый месяц, проведенный в приятных строителях, вам гарантирован!

Видео от автора проектов

Какие инструменты нужны для работы?

Для самостоятельного строительства небольшого уличного печного комплекса вам потребуются следующие инструменты.

Для разметки на проекте, уточнения места расположения — рулетка, при наличии привязки к месту выреза кровельного проема понадобится отвес.Фундамент должен быть на 100 мм больше с каждого края. Рекомендации по размеру, комплектации и составу фундамента — в разделе DIY. Замеряем размер фундамента, теперь наш инструмент — лопата, а лучше не одна. Замешивать цементный раствор можно бетономешалкой, миксером или симптомом. Последний способ самый примитивный, и название говорит само за себя. Фундамент готов? Теперь самое интересное.

Основными инструментами в процессе кладки печи являются мастерок для работы с глиняным раствором, небольшой уровень для определения точного положения кирпича и выравнивания его по осям, а также резиновый молоток для аккуратной корректировки кладки.

Уже при прокрутке проекта начинаешь понимать, что помимо кладки есть еще один важный вид работ: резка кирпича. Причем это не только половинки, трешки и четверти. Это пропилы под углом, особенно их много в угловых печах и любых каминах, всевозможные щели и вставки. В контейнерах есть объемные изображения мест распила кирпича, что значительно облегчает пространственное представление детали. Для резки кирпича используют клинкерный станок, а если его нет — болгарку.У другого устройства есть свои достоинства и недостатки. Машина быстрее и точнее, иногда безопаснее, но ей нужно место вокруг мокрое и грязное, нужно убирать на ночь. Болгарка более подвижна, но с недостатками ручного электроинструмента.

Если это ваша первая духовка, нужно внимательно изучить изделия, предложенные в разделе «своими руками». Там, например, есть рабочий видеоролик по замесу раствора. Раньше никто не мог никому прийти, что глину можно купить! Глина была залита, пропитана, измельчена, соединена с песком в нужной пропорции в зависимости от толщины глины — получился раствор.Сейчас глина готовится в производстве. С готовым раствором работать удобнее, его нужно только подключить к воде. Готовый раствор нужной консистенции должен быть не жидким, а достаточно густым, но при падении с кельмы на инструменте должна быть отметина, если кельма чистая, значит раствор густой и потом потрескается.

Начинающим мастерам не стоит сразу браться за проект, в котором много резки — это сильно усложнит обучение, и он излишне утомляет.

Еще один момент, который не описан в статьях, но присутствует практически во всех проектах: строительство арки или арки. Это трудоемкая работа, ее нужно подготовить. Арку заранее раскладывают на полу, соблюдая радиус и другие размеры, чтобы посмотреть, как будут взаимно располагаться кирпичи, швы, где и какие будут слипы. Затем создайте шаблон, например, из 2-х рядов фанеры. Арку разложите аккуратно, а главное, не касайтесь шаблона до полного высыхания пластилина.Хорошо для арок и арок использовать поликлинический шамотный кирпич.

Дополнительные конструкции

Часто спрашивают: а почему был коллектор дыма Metal Cap? Легко ли разрезать кирпичи или класть их под углом? Во-первых, это не легче, а намного сложнее. Во-вторых, давно замечено, что гладкий лист металла как бы притягивает дым, и он послушно следует заданному направлению. Очень ценно в местах резкого сужения до размеров дымохода. Шапка должна иметь высоту не менее 7 рядов.

Фото дополнительных схем конструкции барбекю печи

Сводная таблица размеров и функциональности проекта барбекю печи

Имя	Размеры	Структура
			Выпечка- тарелка	Mini- русский			Коптильня
Красота	3800 х 765 х 2170
	2800 х 765 х 2170
Обессоленное	1650 х 1150 х 2310
Чародейка	2040 х 765 х 2170
Magician Plus
Маг мини.	1650 х 760 х 2100
	1780 х 765 х 2170
Гармония
С большим мангалом	3438 х 888 х 2380
Шоколадный замок
Просторный	2550 х 765 х 2170
	3570 х 765 х 2170
Поперечная латунь	2035 х 887 х 2450

Итак, мы подробно рассмотрели, как построить мангал из кирпичей по нашему проекту и надеемся, что теперь ничто не помешает вам воплотить мечту.Успехов!

Процесс приготовления шашлыка на обычном Железном мангале всем хорошо известен. Но при ветреной погоде или во время внезапного дождя это становится проблематично, да и невозможно. Намного удобнее готовить шашлык или шашлык на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные погодные изменения не испортят ваших планов. В этом материале расскажут, как сделать уличную марку из кирпича своими руками.

Схемы стационарного подвешивания кирпича

Отличия открытого воздуха от традиционных кирпичных печей заключаются в следующем:

• латунь или мангал построен для создания комфортных условий для приготовления различных блюд на открытом воздухе;
• конструкция уличного мангала намного проще, а требования к материалам не так высоки;
• простую уличную печь из кирпича можно сложить дома или на даче практически каждому домовладельцу;
• размеры и устройство мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, и даже фундамент фундамента во дворе, мы немного упростили выполнение работ по кладке мангалов, несколько сложнее построить уличные садовые печи. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где можно не только жарить шашлык, но и готовить самые разные блюда. Но сначала мы рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, который даже не требует решения.

Конструкция, изображенная на фото, возводится буквально на полчаса на любой ровной площадке.Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, лишь бы он был ровным. Высота опор произвольная, под ее рост, чтобы было удобно умирать. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, из бетона или минита. Далее укладывается дно из красного кирпича (можно пустотелое), и возводятся стены по обычной технологии с перевязкой.

Такая конструкция хороша тем, что не требует решения, быстро возводится и переносится с места на место.К тому же высота и размеры мангалы — на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы конструкция была устойчивой. Не забудьте сделать дно из кирпича для установки металлического мангала, а в кладке сделать небольшие зазоры для доступа воздуха.

Такую небольшую штангу также можно соорудить на растворе, установив металлический дымосборник в виде зонта. Благодаря этому дым во время варки не разлетится в разные стороны и не упадет вам в лицо.Ниже представлена ​​схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плитой и вытяжным зонтом:

Сложность конструкции у данной конструкции одна — заливка бетонной плиты. Но если в хозяйстве есть небольшая обрезка из фанеры или OSB, да деревянных брусков, вопрос решается довольно быстро. Стойки изготавливают из прутков, а из фанеры — щитов опалубки. Чтобы из бетона не вытекло молоко, а фанера не пролежала, перед заливкой внутреннюю часть опалубки следует накрыть полиэтиленовой пленкой.Также необходимо разместить сетку из арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке изображена схема устройства опалубки и мангала друга:

Дымовой коллектор изготовлен из оцинкованной кровельной стали и крепится к верхней части мантии. Обнаруживать возгорание непосредственно на бетонной плите не рекомендуется, лучше приспособить для этого металлический мангал.

Уличные топочные комплексы

Следующий вариант — печь-барбекю с дымоходом и дополнительными шкафами для кухонной утвари.Горловина горючего и проемы рундуков задуманы с арочными сводами, ниша-под дерево — с обычным нахлестом кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже представлены чертежи мангала из кирпича и квартир для его строительства:

Как видно из заказов, внутренняя часть топлива выкладывается из фаски кирпича, поэтому отдельного мангала не требуется. Высота дымохода произвольна, зависит от расположения топки и высоты навеса над ней.

Последний вариант, который мы хотим представить, — это более сложная уличная печь для дачи. Будет некоторый опыт и знания о дымоходе. Печь предназначена не только для приготовления шашлыка, но и для приготовления блюд, поскольку оборудована варочной панелью. При этом действующее устройство топки предусматривает наличие дымового вращения и требует дополнительных материалов и комплектующих:

• кирпич керамический штатный — 450 шт .;
• Кирпич красный пустотелый — 180 шт.;
• кирпич шамотный — 201 шт .;
Цемент
• марки 400-200 кг;
• глина рифленая — 40 кг;
• песок — 0,1 м3;
• уголок 40 х 40 мм — 4 м;
• чугун 710 х 410 мм;
• дверь 410 х 410 мм 410 х 410 мм — 1 шт .;
• лайк — 1 шт .;
• дверца для уборки 140 х 140 мм — 1 шт.

Здесь также внутренние части печи, подверженные воздействию открытого пламени или высокой температуры, выложены замшевым кирпичом.Начать обучение и строительство необходимо с изучения чертежа кирпичной мангалы, на котором показаны срезы печи и ее углубления:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае основной строительный материал — кирпич. При возведении обычных мангалов требования к нему невысокие. Камера, где планируется разместить рев, должна быть из красного керамического кирпича, можно даже полого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала полностью на ваше усмотрение и возможности.Задача этой детали — выдерживать конструкцию, воздействие высокой температуры, она не подвергается воздействию, а потому может быть изготовлена ​​из любого подходящего материала.

Если простой уличный барьер из кирпича, сделанный своими руками, имеет неокрашенный вид, его всегда можно поставить или установить недорогой керамогранит, но только после того, как кладочный раствор окончательно пробьет.

Другое дело — уличные печи кирпичные. Здесь необходимо соблюдать все правила печного искусства и использовать качественный материал.Для строительства понадобится красный кирпич в полный рост без трещин и повреждений, то же касается шамотного камня. Раствор следует использовать только песчано-глинистый в пропорции 1: 1, а для огнеупорной кладки — раствор из шамотной глины. Доступны такие строительные смеси в сухом виде.

Совет. Для кладки обычных мангалов в песчано-глиняном растворе можно для прочности добавить 20% цемент М400.

Любая садовая печь или марка устанавливается на прочное основание, поэтому для устройства фундамента необходимо запас, цемент и щебень до песка.Не забываем про инструменты, необходимые для кладки, а для арочных арок понадобятся специальные шаблоны — обведены. Их можно вырезать из гипсокартона.

Закладка фундамента

Базовое устройство довольно сложное и требует геологического изучения состава грунтов. Но к возведению очага во дворе нужно подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — железобетонная плита. Его заливка выполняется в такой последовательности:

• вырыть яму глубиной 30 см и размером на 10-20 см больше будущей стационарной латуни;
• берем дно и засыпаем щебнем на 15 см;
• установить опалубку, выступающую за уровень 10 см;
• для покрытия котлована вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать сетку из арматуры диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм.Положите его на дно ямок поверх пленки, укладывая подставки;
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 кусков щебня среднего или малого размера и уложить его в опалубку;
• после установки пластину накрыть пленкой и подождать 28 дней до полного застывания.

Перед тем, как сделать мангал, на поверхность фундамента следует рассмотреть 2 слоя каучукоида, обеспечивающие гидроизоляцию конструкции.

Простейшие кирпичные мангалы для дачи возводятся с соблюдением обычных правил кладки камней с отделкой и выверкой по уровню и отвесу.Важно приготовить хороший раствор из святого песка и глины, чтобы в нем не было камешков. Толщина шва кладки на глиняном растворе наблюдается в пределах 5 мм, на цементе — до 10 мм.

Совет. Нижние опоры мангалы можно ставить на цементно-песчаный раствор с небольшим добавлением глины для пластичности.

Более строгие правила действуют, если вам нужно построить кирпичный мангал в виде дворового топочного комплекса:

• каждый кирпич замачивают на 2-3 минуты в ведре с водой;
• прокладки шамотные и обыкновенные между собой не перевязаны;
• кирпичей подгоняются и обрезаются в результате фурнитуры.Для этого номер нужно предварительно выложить без решения;
• Проверяется горизонтальность и вертикальность конструкции после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы желаете построить кирпичный мангал с декоративным щелевым швом, то при кладке необходимо не доходить раствор до лицевой стороны камня.

Лучше разобраться в последовательности действий, на примере пошаговой инструкции по кладке мангала мангала из кирпича со шкафами для кухонной утвари.В предыдущем разделе показаны его деки (вариант 3), которым необходимо следовать. Итак, порядок завершения кладки следующий:

• с 1-го и 8-го ряда возводятся стены шкафчиков и деревянные ниши;
• 9 ряд: С помощью шаблонов выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, поверх ксилографии накладываются стальные уголки;
• 10 ряд: перекрытие дровяной ниши из огнеупорных камней, вырезанных до 18 см и уложенных по краю;
№
• 11 и 12: все ниши перекрываются, при этом кирпичи по всему периметру производятся вне квартала;
• на 15 ряду выкладывается шамотный кирпич топливный.Вырезы и установленная шлифовка для образования арки;
• на 20-м ряду возводятся наружные стены и топка. Выложена арочная арка из скошенных камней, изогнутая «под клин»;
• с 20-го по 24-й ряд кирпичи обрезают таким образом, чтобы постепенно переходить в сечение дымохода;
• : все камни 24 ряда производятся вне четверти, затем следует возведение дымохода.

В результате получаем вот такую ​​симпатичную структуру:

Заключение

Если вы выберете мангалы для дачи или дома простой конструкции, то их строительство не составит большого труда.Что касается уличных печей, то здесь придется потратить время и силы, но результат выглядит намного лучше и практичнее.

В загородном районе. В результате пикники и различные площадки с друзьями будут намного приятнее. К тому же такая конструкция отлично впишется в любой садовый интерьер. Перед тем как приступить к работе, необходимо ознакомиться с пошаговой инструкцией, которая даст представление о том, как можно сделать кирпич мангал своими руками.

Подготовительный этап

На начальном этапе важно нарисовать чертежи будущей конструкции. Преимущество грамотного чертежа в том, что он не только позволит хозяину правильно выполнить работу, но и даст возможность рассчитать количество стройматериалов.

Так как универсального чертежа, как построить мангал, не существует, его можно раскрасить или воспользоваться схемами, расположенными в конце статьи.

Нюансы рисунок

• Высота решетки должна быть не менее 70 см.Этот параметр зависит от индивидуальных особенностей хозяина, который будет на нем готовить.
• Топка должна быть сделана на 10 см ниже уровня решетки.
• Проектируя дизайн, важно учесть все мелочи, чтобы работать было удобно. Например, там, где могут располагаться щипцы, уголь.

Выберите место

Для того, чтобы мангал из кирпича идеально гармонировал с интерьером участка и был пожаробезопасным, важно тщательно продумать место для его постройки.

• На участке возле строительства не должно быть сухих веток или старых деревьев, которые могут быть подвержены возгоранию.
• Топку необходимо размещать вдали от хозяйственных построек.
• При строительстве важно направление ветра — он не должен дуть в сторону построек, расположенных на участке.
• Рядом с детскими площадками, теплицами и беседками не рекомендуется строить печи.

Планировка фундамента

Можно отдать предпочтение недорогому варианту и использовать ленточный монолитный фундамент под мангал.При этом погружаться в нее не обязательно.

1. Путем шлифования границ строящегося сооружения нужно вырыть траншею по разметке, глубиной 40 см.
2. Дно траншеи засыпано смесью песка и щебня. Необходимо залить водой и утрамбовать.
3. Теперь необходимо сложить плечо арматуры в виде сетки.
4. Изготовлена ​​и установлена ​​опалубка.
5. Заливка бетона.
6. Осталось дождаться пока бетон схватится.

При высыхании бетона фундамент необходимо покрыть каучукоидом, который будет служить гидроизоляцией.

Строительство Строительство

Выбрать кирпич

Перед изготовлением такой конструкции необходимо приобрести облицовочный и огнеупорный кирпич в необходимом количестве. Среди различных видов материала стоит отдать предпочтение шамотному кирпичу, из которого построены печи.Прекрасно выдерживает жару.

Как приготовить раствор

Приготовьте раствор из красной глины, песка, воды и цемента. Нужное количество глины заранее заливают водой и дают постоять около пяти дней. Замешиваем глину с водой, добиваясь однородной массы. После нужно насыпать в раствор немного песка и цемента (можно маркировать М200, из расчета 1 литровая банка на ведро с раствором). Все тщательно размазаны.

Глина — важный компонент при кладке шамотного кирпича.Это решение. Для облицовки понадобится цементно-песчаный раствор.

Для кладки тысячи кирпичей потребуется 3 ведра глиняного раствора. Для увеличения прочности глины в стакан готовой смеси можно добавить ½ стакана обычной соли. Альтернативой будет 0,5 кг цемента на ведро раствора. Готовый раствор должен быть похож на густую домашнюю сметану и идеально ложиться на кирпич.

Пошаговая инструкция

Чтобы понять , , как приготовить мангал, нужно соблюдать рекомендации специалистов.

Построить постамент, печь и топку

В идеале постамент должен вмещать пролет, в котором на дровах размещалось бы не менее трех топок. Для работы потребуется облицовочный кирпич.

После того, как предыдущий этап работ был завершен, можно приступать к сборке печи. Работать легко. Стоит помнить, что в заключение нужно произвести облицовочную кладку.

Очень важно выдерживать разрывы через каждые 4 ряда, чтобы стены немного подсохли и произошел смещение кирпича.

Для сборки арки нужно сделать прочный выкрой из фанеры, который поддерживал бы конструкцию. Если есть желание соорудить проем прямоугольной формы, поставьте перемычку от угла до последнего ряда кирпича. Далее выполняется кладка по всему периметру. Важно помнить, что арочная арка должна содержать центральный кирпич, функция которого — обеспечение несущих способностей конструкции.

Высота стены с арочным проемом может достигать 80 см.

О трубе

Для устройства дымохода используется шамотный кирпич и глиняный раствор. Внутри трубы нужно сделать вентиль. В процессе кладки кирпича сторона печи постепенно укорачивается. Для каждого последующего ряда задней и передней стены необходимо уменьшать длину кирпича на четверть. При этом боковая сторона уменьшается на половину ширины кирпича. Формируя трубу, нужно ровно расстелить ее 12-15 рядов.

Нужно отдать в кладку. В заключение мангал выложен.

Видео

Посмотрите видео о строительстве мангала из кирпича.

Существует огромное количество различных проектов, таких как угловой мангал, комплексы с казаном, с беседкой и т.д. Выбор моделей ограничен только фантазией. Также необходимо учитывать особенности ландшафтного дизайна и оформления беседки.

На что обратить внимание при выборе проекта кирпичного мангала:

• Расстояние от дома.Кухня должна располагаться вплотную к уличному барбекю, чтобы не заходить слишком далеко за продуктами или посудой.
• Внешний вид печи должен соответствовать архитектурным особенностям вашего дома и ландшафтному дизайну участка.
• При ограниченной площади придомовой территории нет смысла выбирать проект с большой беседкой.
• Фундамент должен быть прочным.
• Выберите проекты барбекю, наиболее подходящие по высоте и форме.
• Размер навеса должен соответствовать количеству отдыхающих.
• Обратите внимание на дополнительные опции. Вам может понадобиться мангал с коптильней или казаном.
• Выбрав понравившийся проект, изучите конструкцию решетки и косы. В них должно быть удобно готовить любимые блюда.
• Необходимо сохранить безопасный и удобный поддон для угля, который должен быть хорошо защищен от порывов ветра.

Мангал кирпичный с казаном

Особой популярностью у жителей загородных домов и дакнистеров пользуется кирпичный мангал с казаном.С ними любое мероприятие превращается в шикарный праздник. Можно пригласить друзей на выходные, приготовить вкусные блюда на свежем воздухе.

Казань идеально подходит для этих целей. Такая модель позволит вам насладиться вкусом ароматного узбекского пилона, доллара или сочного мяса с овощами. Печь-шашлык с казаном можно приобрести по адекватной цене, но если вы желаете максимального комфорта, лучше не увлекаться излишней экономией.

Духовка с казаном также может использоваться как обычная плита.Дает возможность варить суп и готовить абсолютно любые блюда. Для этого отверстие закрывают специальным чугунным листом.

Заключение

Купив барбекю-комплекс на территории своего загородного дома, вы перейдете на новый уровень комфорта. Вы не только приготовите любимые блюда, но и сможете одновременно наслаждаться общением на свежем воздухе в кругу близких.

Но чтобы добиться такого результата, нужно изучить различные проекты барбекю и выбрать наиболее подходящий для ваших требований.В первую очередь обратите внимание на технические параметры и характеристики, от которых зависит безопасность и надежность печи. И только в последний раз — по внешнему виду дизайна.

Безопасность при приготовлении на гриле | Mass.gov

Многие люди любят готовить барбекю в летние месяцы. Но когда гриль используется небезопасно, все может пойти не так. Ежегодно пожарные службы реагируют на сотни пожаров, связанных с грилями, хибачи и барбекю. Эти пожары приводят к травмам и повреждению имущества.Для безопасного приготовления на гриле всегда следуйте руководству пользователя и соблюдайте приведенные здесь советы по безопасности.

Безопасность газового гриля

Безопасное приготовление

• Откройте крышку гриля, когда вы ее зажжете. Внутри может накапливаться пропан, и при воспламенении крышка может взорваться.
• Если во время приготовления вы почувствуете запах газа, выключите гриль и отойдите подальше от гриля. Позвоните в службу 911 из безопасного места. Не перемещайте решетку.
• Всегда выключайте конфорки и закрывайте баллон с пропаном по окончании приготовления.
• Никогда не оставляйте горящий гриль без присмотра.

Работа с пропаном

• Держите весь пропан на открытом воздухе, на расстоянии не менее 10 футов от отверстий в зданиях, таких как двери, окна и вентиляционные отверстия сушилки, и в 20 футах от вентиляционных отверстий и источников возгорания.
• Не курить при работе с пропановым баллоном.
• Храните баллоны с пропаном в вертикальном положении на открытом воздухе в затененном месте; не оставляйте баллоны в автомобиле; баллоны нельзя использовать, хранить или транспортировать там, где они могут подвергаться воздействию высоких температур.

Уход и обслуживание газового гриля

Следуйте инструкциям в руководстве пользователя по уходу за газовым грилем и его обслуживанию.

• Перед включением газа убедитесь, что все соединения затянуты.
• Обнаружьте утечки, промокнув соединения раствором мыльной воды и на мгновение включив газ. Если появляются пузыри, значит, есть утечка, которую необходимо устранить перед использованием гриля. Не используйте спички или зажигалки для проверки герметичности.
• Проверить трубки к горелкам на предмет засоров из-за насекомых или жира. Для устранения засоров используйте очиститель для труб или проволоку.
• Очищайте жироуловитель каждый раз при гриле.
• Отнесите резервуары и решетки, требующие ремонта, к продавцу пропана или квалифицированному специалисту по ремонту бытовой техники.
• Замените пропановые баллоны, которые старые, ржавые или с любыми другими признаками неисправности.

Apartment Grill Rules: Знайте их, гриль в любом случае!

Хотим порекомендовать вам лучшие товары! Мы можем получить небольшую долю от продажи, если вы купите что-то по нашим ссылкам для рекомендаций.

Если вы ищете квартиру и являетесь заядлым мастером гриля, правила гриля станут важной частью покупки вашего нового помещения. Некоторые законы о барбекю в квартирах могут отличаться в зависимости от домовладельца, а некоторые домовладельцы довольно гибки в своей политике в отношении гриля. Узнайте в своем офисе по аренде подробнее об их правилах и о том, как они применяются, и узнайте больше о том, почему эти правила так важны.

Почему правила важны?

Правила квартирного гриля часто диктуют, можете ли вы регулярно готовить на открытом воздухе.В разных регионах, штатах, округах и городах действуют разные правила, и иногда это так просто, как диктует домовладелец. В других случаях местные чиновники будут иметь строгие законы о пожарной безопасности, которые ограничивают то, что вам можно, а что не сойдет с рук, особенно если вы готовите гриль на балконе или в патио.

Правила использования гриля в квартире

часто учитывают местные законы, поэтому важно, чтобы вы изучили эти правила, прежде чем подписывать какие-либо договоры аренды.

Законы о барбекю и гриле в квартире

Во многих штатах есть законы, запрещающие грили в многоквартирных домах на основании кодекса пожарной безопасности или просто гражданского права.Хорошим примером законов о гриле является Вирджиния. Вирджиния — один из самых строгих штатов в США, когда речь идет о законах о пожарной безопасности в отношении гриля и барбекю.

Вирджиния приняла в 2003 году закон, запрещающий грили на террасах, террасах или верандах в многоквартирных домах. Также незаконно использовать гриль с открытым пламенем на деревянных балконах или патио в пределах 10 футов от горючего здания, то есть практически любой конструкции, не построенной из кирпича. Владельцы одной семьи не освобождаются от этого требования.Чиновники хотят уменьшить опасность для всех.

Во многих штатах, в том числе в Вирджинии, использование пропана также запрещено в многоквартирных домах, поскольку утечка должна вызвать взрыв. Чиновники пожарной охраны не хотят рисковать.

В других штатах законы относительно уличных грилей для квартир более мягкие. Один писатель-кулинар из Чикаго сказал, что, хотя жарить на деревянном балконе запрещено, это редко соблюдается.Политика в отношении квартирных грилей практически универсальна, поскольку их базовая модель вписана в международные законы о пожаре.

Соблюдение местных законов — лучший способ стать мастером гриля. Некоторые из этих законов являются здравым смыслом, особенно те, которые запрещают жарить дрова. Очень легко разжечь жир, используя гриль для барбекю на цельнодеревянной террасе.

Если есть законы, запрещающие жарить на гриле в вашем патио, они действуют, чтобы обезопасить вас и ваших соседей. Пожалуйста, соблюдайте их.

Можно ли поставить гриль на балконе?

Знайте правила использования гриля в квартире. Если вы не уверены, что можете жарить гриль на патио или балконе, обратитесь в свой офис управления, если вы арендатор, или в устав кондоминиума, если вы владеете им. Как только вы это сделаете, вы можете также связаться с местной пожарной службой, чтобы убедиться, что вы соблюдаете правила.

Жители квартир в более строгих штатах могут обнаружить, что им разрешено готовить только на газовом или электрическом гриле в соответствии с политикой в ​​отношении использования гриля в квартире или законами о барбекю в квартире.В этом случае важно выбрать гриль, соответствующий закону.

Что считается грилем с открытым пламенем?

Важно соблюдать закон и точно знать, что считается открытым пламенем. К сожалению, открытое пламя — это именно то, на что похоже. Если у вас есть пламя, подпрыгивающее вокруг или даже под крышкой, это считается «открытым» в большинстве жилых комплексов.

Что такое гриль с открытым пламенем? Это тот, который вы зажигаете зажигалкой или спичкой.На балконе квартиры не может быть угольного гриля.

Из-за этих строгих законов важно думать об альтернативах.

Можно ли поставить на балконе угольный гриль?

Многие люди обратятся к этой статье с вопросом: «Считается ли угольный гриль открытым пламенем?» Ответ — НЕТ, для всех жителей квартир и кондоминиумов. И не кладите его на деревянную палубу.

Возгорание очень вероятно, если вы используете древесный уголь, потому что он испускает искры и реагирует на ветер.Если поблизости есть деревья, это может быстро распространиться и вызвать ужасный пожар. Целые здания сгорели из-за нескольких простых искр на ветру.

Варианты балкона квартиры: попробовать электрогриль

Можно ли приготовить барбекю на балконе квартиры? Да, вы можете, если вы выберете электрический гриль, который, безусловно, является лучшим грилем для балкона квартиры, чтобы избежать неприятностей. Электрические грили, построенные для квартир, часто могут коптить пищу так же, как угольные грили.Разница в том, что все находится под контролем и не подвержено таким элементам, как ветер.

Покупки для гриля в помещении и на открытом воздухе

Магазин мангалов для квартир бережно. В некоторых случаях можно использовать электрические грили в помещении. Грили, построенные для улицы, часто лучше, чем домашние электрические грили для квартир, которые, как правило, намного меньше и действительно не добавляют аромата, близкого к вкусу гриля. Когда вы используете электрический гриль или газовый гриль для приготовления пищи, он очень близок к настоящему по вкусу, как настоящий гриль для барбекю.

Покупайте внимательно и не забудьте прочитать много отзывов. Если вы хотите стать мастером гриля, когда дело доходит до готовки на открытом воздухе, при выборе гриля для кондоминиума или квартиры нужно многое учитывать.

---

---

Сообщение навигации

---

Гриль в квартире: полное руководство

Кто сказал, что вы не можете вкусно приготовить на гриле только потому, что живете в квартире? Вы по-прежнему можете получить все радости, связанные с работой в карьере районного питмастера.Вам просто нужно следовать нескольким простым советам.

Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах гриля для тех, кто живет в квартирах, и об альтернативах для тех, кто сталкивается с ограничениями в использовании гриля. В нашем руководстве по приготовлению гриля в квартире или кондоминиуме вы найдете все, от советов до правил безопасности.

Что нужно учитывать при приготовлении пищи на гриле

Хотя заманчиво купить гриль на балконе и сразу же приготовить гамбургеры, есть кое-что, что стоит учесть.Помните об определенных факторах, чтобы практично организовать себя и свой балкон.

1. Какой размер решетки подойдет для открытого пространства вашей квартиры?

Убедитесь, что ваш гриль не превышает доступного места на вашей террасе, балконе или патио. Хорошо, что наши грили-грили бывают самых разных форм и размеров.

Например, гриль Kong kamado идеально подходит для открытых площадок с ограниченным пространством. Если вам повезло с огромным балконом, возможно, вы сможете разместить в своем пространстве что-нибудь побольше, например, шимпанзе или Silverbac.

Просто помните, что вам понадобится место, чтобы передвигаться, чистить гриль и, возможно, развлекаться.

2. Где вы разместите гриль, чтобы упростить транспортировку ингредиентов?

Трудно использовать гриль, если он заблокирован уличной мебелью. Прежде чем выбрать гриль, который вы собираетесь купить, создайте макет своего патио, веранды или балкона. Придумайте, где вы разместите гриль, чтобы он был доступен, когда у вас под рукой будет тарелка с ингредиентами.

Чем сложнее пользоваться грилем, тем реже вы сможете попробовать аппетитные рецепты.Убедитесь, что вам удобно передвигаться внутри и снаружи квартиры.

3. Купите ли вы продукт, чтобы накрыть гриль в квартире?

Возможно, вам не удастся хранить гриль внутри в сезон смены сезонов. И даже если вы можете, вы не сможете защитить его от всех стихий 24/7. Вам понадобится подходящая крышка для гриля.

Покрытия для гриля отличаются по качеству и размеру. Ищите достаточно большой, чтобы обеспечить вам необходимое покрытие.Кроме того, найдите долговечный чехол, который легко чистить.

4. Как можно применять протоколы безопасного приготовления на гриле?

Ни одна статья о том, как приготовить гриль в квартире, не была бы полной без указания на безопасность. Во-первых, держите гриль в чистоте, чтобы не допустить возгорания. Затем убедитесь, что дети и домашние животные не подходят к грилю. На всякий случай держите наготове огнетушитель.

Когда вы используете гриль, убедитесь, что у вас достаточно места. Никогда не готовьте на гриле рядом с легковоспламеняющимися материалами, такими как деревянная стена, и всегда имейте под рукой защитное снаряжение, например перчатки для гриля и инструменты из нержавеющей стали.

5. Какая у вас память ?

Хранение на открытом воздухе или место прямо у вашей балконной двери могут облегчить вашу жизнь, когда вы готовите на гриле. Если на балконе мало места, подумайте о вертикальном хранении. С этими решениями вы можете хранить поблизости инструменты для гриля, огнетушитель и другие предметы первой необходимости.

6. Ваш балкон хорошо освещен?

Освещение не обязательно для жарки на гриле, но оно действительно помогает, когда вы находитесь на улице поздно ночью.Когда вы видите, что делаете, вы в некоторой степени в большей безопасности, поэтому убедитесь, что на улице достаточно освещения. Используйте струнные светильники для создания атмосферы и более яркий внутренний дворик, чтобы лучше видеть. Вы сможете распознать идеальный обугленный стейк, когда не готовите на гриле в темноте.

7. Какой тип гриля вам нужен ?

Где бы вы ни использовали гриль, обязательно выберите тот, который вам подходит. Вам нужно что-то безопасное, что поможет вам приготовить идеальные блюда.Газовые или пропановые грили вызвали больше домашних пожаров, чем уголь, так что имейте это в виду при принятии решения. Грили на древесном угле и гранулах имеют репутацию создателей впечатляющей корочки, в отличие от своих аналогов, так что это вариант, который стоит рассмотреть.

8. Сколько времени у вас ?

В течение недели может быть сложно настроить гриль, разогреть древесный уголь или гранулы, приготовить пищу и очистить гриль. Вы можете зарезервировать приготовление пищи на улице на выходные или по ночам, когда у вас есть время для подготовки и уборки.Независимо от того, когда вы готовите на гриле, оно того стоит!

Все приведенные выше советы применимы к приготовлению на гриле в кондоминиуме или квартире, но вы также захотите узнать правила приготовления на гриле в квартире или другом объекте аренды. Ограничения по месту жительства могут влиять:

Хотя правила меняются от места к месту, важно быть с ними знакомым.

Вам не нужно отказываться от любви к грилю только потому, что вы живете в квартире. Многие жители квартир стали питмастерами на всю жизнь! Все, что требуется, — это предварительное планирование.

Правила безопасности при приготовлении гриля в квартире

Независимо от того, где вы готовите на гриле, безопасность жизненно важна. Чтобы быть в безопасности при приготовлении на гриле, выполните следующие действия при любых настройках:

• Держите гриль в чистоте, чтобы избежать возгорания.
• Не позволяйте детям и домашним животным приближаться к грилю.
• Не ставьте решетку под карнизы или нависающие материалы.
• Обратите внимание на решетку и не покидайте территорию.
• Прочтите ваше руководство.

В дополнение к действиям, которые вы должны предпринять, во время готовки у вас также должны быть специальные инструменты.Эти инструменты защитят вас и других в безопасности:

• Теплозащитные перчатки
• Термостойкие инструменты, такие как нержавеющая сталь
• Более длинные инструменты для протягивания к задней части гриля
• Ближайший огнетушитель
• Пульверизатор с водой для остановки вспышек

Убедитесь, что вы следуете этим советам и имеете эти устройства, чтобы избежать травм или других неполадок во время приготовления на гриле. Соблюдайте осторожность при приготовлении барбекю в любом месте, но в квартире существуют правила приготовления на гриле, обеспечивающие максимальную безопасность.

Возьми свое гриль-приспособление

В некоторых квартирах и кондоминиумах арендаторам не разрешается владеть грилем. Хотя это прискорбно, но это защищает вас и других арендаторов. Обязательно ознакомьтесь с правилами вашего строительства, прежде чем приобретать гриль для балкона, патио или других открытых пространств.

В разных штатах, городах и домовладельцах действуют разные ограничения. В целом, эти правила техники безопасности при приготовлении на гриле в многоквартирном доме обеспечат безопасность вам и другим людям. Ваше сообщество может применять одно или несколько из следующих правил:

• Решетки на балконах должны располагаться на расстоянии не менее 30 дюймов от здания.
• Нельзя использовать пропановый гриль возле дома с более чем 20 жильцами.
• В пределах 10 футов от гриля должен быть огнетушитель.
• Использовать гриль можно только вдали или поблизости от деревянных конструкций.
• По кирпичным конструкциям ограничения менее строгие.
• Вы можете использовать газовые и угольные грили только на расстоянии не менее 15 футов от зданий.
• Электрические грили обычно подходят для использования на балконе.

В большинстве мест действует по крайней мере одно из приведенных выше правил, но вам следует ознакомиться с местными правилами.Эти правила приготовления гриля в квартире могут показаться ограничительными, но ваша защита всегда должна быть вашим приоритетом. Кроме того, вы все еще можете получать удовольствие от приготовления пищи, используя альтернативу грилю в квартире!

Альтернативы грилю в квартире

Если в вашем жилом комплексе более строгие правила, не отчаивайтесь. Есть еще много способов выйти и приготовить гриль. Вместо того, чтобы жарить на гриле на балконе вашей квартиры или квартиры, вы можете:

• Приобретите вариант с электрическим грилем.
• Поднимите на плиту сковороду для гриля.
• Используйте общественные грили, если они есть в вашей арендуемой собственности.
• Отправляйтесь в парк, где вы можете принести гриль.
• Отправьтесь в поход с друзьями и переносным грилем.
• Обратите внимание на барбекю в вашем районе.

Варианты электрического и домашнего гриля могут не иметь того же вкуса, что и гриль с угольным, газовым или пеллетным блоком, но вы все равно получите ощущение гриля. Если вы жаждете подлинности, выходите на улицу.Если вы выносите гриль в общественные места, где они есть, у вас будет больше места для друзей и семьи.

Если вы чувствуете решимость готовить на гриле в помещении, а это дает вам жаркое в любое время года, независимо от того, где вы живете, подумайте о приобретении сковороды для гриля. Чугунные разновидности высококачественные, их легко хранить даже в самых маленьких ателье. При приготовлении пищи на сильном огне в помещении убедитесь, что у вас есть соответствующая вентиляция, так как при этом может выделяться дым. Используйте копченые специи и ароматизаторы, такие как соль, перец или жидкий дым, чтобы вкус стал ближе к аромату гриля.

Если вы можете приготовить гриль в своей квартире, воспользуйтесь этим. Следуйте некоторым советам по приготовлению гриля в квартире, чтобы все работало гладко. Вы наверняка легко приготовите вкусные блюда.

Советы по приготовлению гриля в квартире

Готовить на гриле и развлекаться в квартире легко, если следовать правильным советам. Помните об этом руководстве по приготовлению гриля в квартире, когда пришло время готовить ужин или устраивать барбекю.

1. Дайте себе немного места: Не загромождайте балкон.Приготовление барбекю на балконе вашей квартиры займет немного места, и вам не захочется перемещаться по лабиринту садовой мебели, неся тарелку с жареной едой. Выбирайте мебель меньшего размера или меньшее количество предметов, чтобы не перегружать ее. Используйте складывающиеся столы и стулья, чтобы они не мешали. Приобретите более легкую мебель, которую вы можете легко перенести внутрь, когда настанет время гриля.

2. Развлекайтесь внутри: Даже если у вас патио побольше, у вас будет больше места, если гости останутся внутри.Они всегда могут выйти, когда жарка закончена и пора есть. Чем больше людей будет поблизости, пока вы пытаетесь приготовить гриль, тем опаснее будет ваша установка.

3. Подготовительные работы на кухне: Подготовьте все необходимое, прежде чем выходить на улицу. Приправьте мясо, нарежьте овощи и приготовьте соус, прежде чем переходить к грилю. Если вы сделаете все заранее, вы можете свести к минимуму туда и обратно.

4. Храните продукты и ингредиенты внутри до тех пор, пока они не понадобятся: Если у вас мало рабочего места на улице, храните все в помещении, пока не придет время гриля.Не стоит ставить тарелку с сырой едой на балкон, пока вы готовите гриль. Одна неправильная шишка, и ваша будущая еда окажется на земле внизу.

Приготовить ужин для себя проще, чем для друзей и семьи, но с приведенными выше советами вы легко сможете устроить веселое барбекю в своей квартире. Вы поразите гостей тем, что сможете приготовить вкусные блюда на гриле на своем балконе, в патио или в другом месте на открытом воздухе.

Преимущества гриля для жителей квартир

Приготовление на гриле везде и всегда имеет свои преимущества.Стоит обзавестись грилем для использования в квартире или других местах, чтобы вы могли делать следующее.

1. Познакомьтесь с соседями: Устройте барбекю для своих товарищей по квартире! Если вы новичок в этом здании или хотите познакомиться с соседями, гриль для толпы — отличный способ познакомиться с новыми людьми. Ваши соседи оценят такой добрый жест, а вы сможете приятно провести время и поделиться вкусной едой с новыми друзьями. Если вы не можете использовать свой балкон для приготовления пищи, вы все равно можете встретиться с соседями в общественных местах для гриля.

2. Выходи на улицу: Даже если вы просто на балконе, приготовление на гриле позволит вам воспользоваться преимуществами открытого воздуха. Наслаждайтесь более хорошей погодой, более прохладными летними вечерами и достопримечательностями вокруг вас. Выходить на гриль на улице особенно полезно, если вам тесно в квартире и вам нужен повод, чтобы выйти на улицу.

3. Улучшите вкус еды: Приготовленная на гриле еда вкуснее — вот и все. Когда вы готовите еду на древесном угле или древесных гранулах, вы можете даже отказаться от обычных специй или ароматизаторов.Ваша еда будет такой вкусной, что вам не захочется ничего добавлять, но мы не будем винить вас, если вы добавите немного соусов или протираний!

4. Готовьте более здоровые блюда: Если вы заполняли сковороды маслом, чтобы приготовить жареные блюда, попробуйте приготовить на гриле. Блюда, приготовленные на гриле, имеют восхитительный вкус и полезнее, чем жареные. Мясо и овощи также могут сохранять свои питательные вещества, когда вы готовите их на гриле.

Попробуйте сделать так, чтобы гриль работал на вас, где бы вы ни готовили.Вам понравятся результаты и то, как вы сможете проводить время с друзьями, семьей и соседями. Чтобы получить все эти преимущества, вам понадобится лучший гриль для жителей квартир.

Лучшие грили для балкона квартиры в Grilla Grills

Если у вас есть возможность купить гриль для своей квартиры или если вы хотите предложить своему домовладельцу гриль, выбирайте Grilla Grills. Предлагаем идеальные переносные грили для жителей квартир, которым мало места для гриля. Вы можете взять их с собой в места общего пользования или в другие места, где можно приготовить гриль.

Посмотрите на Chimp, чтобы купить высококачественный гриль на древесных гранулах. Шимпанзе прочный, универсальный и портативный. Шимпанзе может идти куда угодно, от ворот до общественных мест. Вы наконец-то сможете ощутить тот дымный аромат, которого так жаждете, независимо от того, где вы живете!

Ищете курильщика камадо? У нас это тоже есть! Купите Kong в следующий раз, когда вы захотите по-настоящему копченую еду.