Из чего варят клейстер: Nothing found for %25D0%25Ba%25D0%25B0%25D0%25Ba %25D1%2581%25D0%25B2%25D0%25B0%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%2582%25D1%258C %25D0%25Ba%25D0%25Bb%25D0%25B5%25D0%25B9%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B5%25D1%2580 %25D0%25B8%25D0%25B7 %25D0%25Bc%25D1%2583%25D0%25Ba%25D0%25B8 — Концессии и государственно-частное партнерство в ЖКХ

Содержание

Как варить клейстер из крахмала. Как варить клейстер из крахмала Как заварить клейстер из крахмала

Невзирая на широкий выбор многообразных клеящих составов в магазинах строительных материалов, самодельный крахмальный клейстер по-бывшему достаточно зачастую применяется для утепления окон, аппликаций из бумаги и картона, грунтования стен и оклейке их обоями. Он имеет свое превосходство – прозрачность, вследствие которой даже на самой нежной и белой бумаге не остается уродливых желтых пятнышек. Если же в будущем будет нужно удалить бумагу, оклеенную клейстер ом, то это легко сделать с подмогой жгучей воды.

Вам понадобится

– Картофельный крахмал;
– сито;
– теплая вода;
– кипяток;
– емкость для разведения клейстера;
– чайник;
– ложка либо палка для размешивания клейстера;
– дуршлаг;
– марля;
– столярный клей либо клей ПВА (при необходимости).

Инструкция

Подготовьте крахмал для приготовления клейстер а. Для этого нужно скрупулезно просеять его через мелкое сито, дабы исключить возникновение в средстве не растворившихся комочков и механических засорений. Позже этого залейте подготовленное сырье теплой водой и хорошенько перемешайте, дабы получилось жидкое тесто (как для блинчиков). Значимо верно рассчитать нужное число крахмала . Обыкновенно на ведро воды бывает довольным килограмма сухого порошка.

2. Начинайте вводить в крахмальную кашицу резкий кипяток, заваривая клейстер . Струйка должна быть тонкой и не прерываться (к примеру, лейте воду из носика чайника). Вымешайте полученную смесь, пока она не станет однородной. Мешать нужно насыщенно, длинной палкой либо ложкой, дабы разбить образовывающиеся в массе комочки. Даже если

клейстер в посуде теснее заварится и станет прозрачным, продолжайте доливать оставшийся объем кипящей воды. Обратите внимание на то, что при остывании раствор загустеет.

3. Процедите свежий жгучий крахмальный клейстер через кусок марли, постеленной на дуршлаг. Дозволено применять для этого также мелкое сито. Невозможно допускать комков в клеящем составе, напротив это дрянно скажется на итогах вашей последующей работы. Если верно сварить клейстер из крахмала у вас не получилось, растворить огромное число комков в нем дозволено на водяной бане. Позже этой процедуры раствор нужно отфильтровать.

4. Поправить недочет клейстер а – его дрянную стабильность к влаге – и повысить его клеящие способности дозволено при помощи тех либо иных индустриальных добавок. Состав будет отличнее схватываться, если в ведро свежего клейстер а ввести стакан столярного клея (заранее разведенного в воде) либо клея ПВА. Приготовленная смесь может послужить отменной грунтовкой даже на поверхностях стены, ранее окрашенной масляной краской. Впрочем не забывайте, что трудиться с индустриальными добавками придется осмотрительно – обогащенный ими крахмальный клейстер

может оставить засорения на ясной бумажной поверхности.

Полезный совет
Верно рассчитайте нужное число сырья для приготовления клейстера. В готовый раствор по мере работы будет теснее немыслимо добавить ни сухого порошка, ни кипятка. На вторые сутки клеящая способность состава снизится, следственно не делайте резервов, – отменнее доваривайте его по мере необходимости.

Издавна клейстер применялся нашими бабушками и дедушками для поклейки обоев. И даже сейчас, после появления современных клеевых смесей, многие предпочитают это проверенное средство. Давайте разберемся, как варить клейстер из крахмала и из муки.

Домашний клейстер — плюсы и минусы

У всех современных клеевых составов есть существенный недостаток – они не удобны для работы на грунтованных олифой поверхностях или же покрытых старой краской. На таких поверхностях справиться со своей задачей способен только клейстер.

Единственный недостаток клейстера – его влагонеустойчивость. Но с этой проблемой можно справиться, используя при варке клейстера различные добавки.

Преимущество клейстера – это возможность легко снимать обои, наклеенные с его применением. Достаточно просто намочить старые обои горячей водой, и они с легкостью снимутся.

Как сварить клейстер из муки?

Для того чтобы сварить клейстер по этому рецепту, используют любую муку, но лучше применять ржаную или пшеничную муку крупного помола.

Идеальная посуда для того, чтобы сварить клейстер – это эмалированное или оцинкованное ведро. В ведро заливается вода (2/3 от планируемого объема) и кипятится. После в горячую воду всыпается мука. Засыпать следует постепенно, при этом очень тщательно перемешивать раствор. Согласно рецепту клейстера муки потребуется примерно 1/3 объема. Раствор для клейстера необходимо довести до консистенции очень жидкого теста. Клейстер охлаждают до 30–40 град., процеживают через марлю, после чего применяют по назначению. В горячем виде клейстер не используют, т. к. от температуры рисунок или краска на обоях будут деформироваться.

Как сварить клейстер из крахмала?

Экологически чистым клеем, который подойдет чтобы склеить бумагу, картон, легкие ткани, считается крахмальный клейстер. Этот клейстер из крахмала идеально подходит для создания различных масок или поделок из папье–маше.

Клейстер из крахмала можно сварить по такому же рецепту, как и из муки. Если необходима лучшая схватываемость раствора, то можно добавить в него немного клея ПВА – на 10 литров клейстера 100–200 гр. клея.

В кастрюлю положить крахмал и залить теплой водой, в пропорции на 1 часть крахмала – 4 части воды. Все хорошо перемешать и, накрыв крышкой, поставить для набухания на один час.
Час прошел, можно ставить кастрюлю с крахмалом и водой на огонь. Нагревать смесь, постоянно перемешивая, до кипения. Не переставая перемешивать крахмал, сбавить огонь на средний. Варить крахмал до тех пор, пока она не станет густой и прозрачной. Не переставать мешать ни на минуту.
Готовый клейстер из крахмала надо охладить. Перелить в подготовленную емкость. Чтобы в готовом клейстере не было комков, переливать его надо через сито.

Хранить сваренный из крахмала, клейстер, можно в холодильнике. Средний срок хранения – неделя. Клейстер из крахмала должен быть с приятным пищевым запахом и консистенцией.

Преимущества клейстера из крахмала

Преимущество клейстера из крахмала перед мучным клейстером – это его прозрачность. Поэтому, клейстер из крахмала предпочтительнее для оклейки потолка и стен светлыми обоями.
Любой клейстер необходимо использовать непосредственно после фильтрации, и стараться выработать весь приготовленный раствор для клейстера в течение суток. В противном случае, через сутки клеящие свойства клейстера значительно снизятся.

Кроме клея ПВА в клейстер можно добавлять столярный клей, в таких же количествах, что и ПВА. Но следует учесть, что столярный клей часто оставляет на обоях рыжеватые пятна, поэтому добавлять его в клейстер при оклеивании очень светлыми обоями нежелательно.
Клейстер с содержанием столярного клея отлично подойдет для грунтовки стен и потолка перед поклейкой обоев. Используют его в этих целях в горячем виде.

Если Вам необходимо склеить ткань, бумагу или же картон, то лучше всего Вам подойдет клейстер.

Клейстер — это клей, который добывают из крахмала, большим преимуществом которого является его дешевизна (в сравнении с современными готовыми клеями, которые можно приобрести в магазинах).

Клейстер идеально подходит для всех обоев и особенно для тех поверхностей, которые уже были окрашены.

Как сделать клей из крахмала своими руками?

Клей из крахмала довольно просто готовится в домашних условиях. Для этого Вам необходимо иметь:

Холодную воду;
— крахмал;
— кипяток;
— тару для приготовления клейстера.

От Вас необходимо лишь придерживаться следующей инструкции:

1. В подготовленную Вами емкость насыпьте примерно 2-3 столовых ложки крахмала и добавьте ½ холодной воды, размешивая до однородной консистенции.

Совет: воду необходимо наливать в муку, а не наоборот, а также размешивать по часовой стрелке — таким образом, клейстер не закиснет и лучше размешается.

2. Теперь влейте стакан кипятка в Вашу «кашецу», интенсивно размешивая. Смесь должна быть похожей на густой кисель. Если на этом этапе клейстер не густеет — подержите его на плите, не доводя до кипения (приблизительно 4-5 минут).

3. Готовую массу необходимо периодически помешивать до полного остывания, чтобы клей не покрылся пленкой.

И последнее: процедите Ваш клей через марлю, капроновый чулок или сито, чтобы избавиться от ненужных комков.

Советы:

1 . Хранить клейстер необходимо в холодильнике в закрытой посудине и не больше трех дней, Поэтому лучше всего приготовить его в небольших количествах.

2 . Если же Ваш клейстер за время хранения загустел, Вы можете добавить 1-2 ложки кипятка и тщательно его размешать.

3. Иногда для улучшения клеящих качеств добавляют клей ПВА или же столярный клей. Но помните, данным составом обои лучше не клеить, так как могут образоваться пятна.

ВИДЕО. Как сделать клей из крахмала в домашних условиях?

Не смотря на огромное количество всевозможных клеев, различных серьезных фирм, многие предпочитают старый проверенный не одним поколением, а главное довольно дешевый и экологичный вариант клея. Достаточно просто сварить клейстер из крахмала или муки. Кроме того, клейстер с успехом держится на любых поверхностях.

Как варить клейстер из муки

мука пшеничная или ржаная грубого помола-200 грамм;
вода;
эмалированная посуда;
клей столярный или ПВА 20 грамм на 1 литр клейстера;
сито или марля.

Как варить клейстер. Предварительно разведите муку в холодной воде. Масса должна иметь консистенцию сметаны. Доведите один литр воды до кипения, и интенсивно помешивая, тонкой струйкой, вливайте раствор с мукой. Продолжаем интенсивно помешивать еще 3-4 минуты. Снимаем с огня и остужаем до температуры 40 градусов. Теперь готовый клейстер надо процедить. Для улучшения клеящих качеств, можно, но не обязательно, добавить столярный или клей ПВА.

Как варить крахмал

Если клейстер нам нужен для оклейки светлых обоев, то лучше варить его из крахмала. Клей из крахмала будет прозрачным.Для того, чтобы сварить клейстер из крахмала, нам понадобится следующее:

крахмал — 1 часть;
вода — 4 части;
глубокая эмалированная кастрюля;
марля или сито.

Сразу скажу, что какой именно крахмал вы возьмете, не важно. Это может быть и картофельный и кукурузный или пшеничный, способ приготовления останется одним и тем же.Смешать теплую воду и крахмал в кастрюле. После тщательного перемешивания. Накрыть крышкой и оставить набухать около часа. После того, как крахмал набух в воде, кастрюлю поставить на средний огонь, и постоянно помешивая, довести до кипения, затем сделать слабый огонь и мешать до тех пор, пока клейстер не станет прозрачным и густым. Клейстер охладить, процедить, чтобы не было комков и перелить в банку. Хранить в холодильнике, но не более недели. Если вам нужна более жидкая консистенция, просто разведите массу водой.

Ещё больше интересного

Как сварить клейстер из крахмала пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Надеемся вам понравилась наша статья как сварить клейстер из крахмалу и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.

Еще больше вкусных рецептов.

Клей для обоев своими руками — это просто. Рассмотрим, как сделать клейстер из крахмала, а также отличия от аналогов и преимущества использования. Клейстер можно приготовить из муки, из кукурузного или картофельного крахмала. Клейстер из муки быстро портится, кукурузный — быстро затвердевает. Из картофельного крахмала – самый удобный и универсальный.

Где применяется клей

Использование многофункционально. Приведем примеры.

Ремонт помещений

Крахмальным клейстером грунтуют стены, применяют в качестве клея для обоев. Даже на очень тонких и светлых обоях не оставляет желтых пятен и разводов. Пользоваться лучше свежеприготовленным клейстером, но при необходимости можно хранить клей в холодильнике под полиэтиленовой пленкой.

Обои, смоченные горячей водой, легко и без проблем удаляются со стены.

Совет: для улучшения клеящих характеристик, в крахмальный клейстер нужно добавить небольшое количество ПВА.

Легкие и прочные, поддаются моделированию, применяются в повседневной жизни. Готовятся путем смешивания бумаги с гипсом, клеем и крахмалом.

Склеивание гофрокартона на производстве

Используются разные виды клея, в том числе и из картофельного крахмала. Это связано с наличием специального оборудования на бумажном производстве, которое позволяет пользоваться данной технологией.

Детское творчество

При работе с аппликациями. Не страшно давать такой клей даже самым маленьким творцам. Натуральный, нетоксичный, не вызывает аллергии. При попадании на кожу, легко смывается, не оставляет пятен.

Способы приготовления

Сварить клейстер из крахмала можно так: берем картофельный крахмал, кипяток, теплую воду, ложку для размешивания, марлю, ведро или кастрюлю, сито. Пропорции: от двух до восьми частей воды на одну часть крахмала, в зависимости от требуемой густоты.

Как сделать клейстер из муки и воды: видео рецепт как сварить

Затевая оклейку обоями стен в доме, необходимо купить специальный клей для них. Но не всегда это будет лучший вариант. В некоторых ситуациях лучше использовать сваренный в домашних условиях клейстер. Кроме низкой стоимости у него есть целый ряд преимуществ перед промышленным клеем, поэтому многие делают свой выбор в его пользу. Как сварить клейстер из муки и воды и в каких случаях лучше использовать именно его разберемся ниже.

клейстер

Преимущества и недостатки

Раньше самодельный клейстер широко использовался при оклейке стен любым видов обоев и успешно заменял специальный клей. Но и в наше время есть почитатели данного клея, которые с удовольствием используют для наклеивания обоев и для других целей.

обои

Если поверхность стен хоть раз была обработана маслянистыми веществами, то лучше выбрать для оклейки именно клейстер из муки и воды. Так обои лучше пристанут, что объясняется особенностями взаимодействия клейстера и масла.

Основные преимущества домашнего клея:

Использование на различных поверхностях;
Не оставляет пятен на обоях;
Хорошо держится, но в то же время обои можно без труда снять при очередном ремонте;
Не токсичный и безопасный для человека;
Низкая стоимость по сравнению с промышленным клеем.

Недостаток у домашнего клея один, но весьма существенный – низкая сопротивляемость влаге. Поэтому не следует использовать его в помещениях с высокой влажностью.

Чтобы приготовить клейстер из муки, обладающим высоким сопротивлением влажности, необходимо добавить в него специальные ингредиенты, которые смогут придать клейстеру необходимые свойства. Как это сделать рассмотрим далее.

Как приготовить

Существует несколько методов варки клейстера.

Из муки

Клейстер из муки – самый популярный. Для его приготовления необходимо довести до кипения ведро воды и постепенно засыпать муку малыми частями, постоянно размешивая раствор, как показано на видео. Муку необходимо добавлять, пока клейстер не обретет консистенцию жидкого теста. Для того, чтобы удалить комки, смесь пропускают через ситечко или марлю, сложенную в несколько слоев. После остывания клейстер используется по назначению. Варить клейстер из муки следует непосредственно перед применением, так как он теряет свойства и подсыхает даже при непродолжительном хранении.

Из крахмала

Готовится по такому же методу, как и первый вариант, но вместо муки добавляется крахмал. После полного остывания смеси, в нее следует добавить небольшое количество клея ПВА, который делает клейстер более клейким. Крахмальный клейстер получается прозрачным, поэтому его хорошо использовать на светлых оттенках обоев. Прибавление столярного клея затемнит клейстер, сделав его идеальным для оклеивания темными обоями. Крахмальный клейстер менее надежный чем клейстер из муки для обоев.

Декстриновый

Для его приготовления крахмал разогревают до 400°С, пока не образуются коричневатые полупрозрачные комки. Остывшие комочки нужно растереть в порошок и разбавить водой. На 100г порошка добавляется 250мл воды и 30г сахара для придания дополнительной прочности. Смесь хорошенько размешать и клейстер готов. Его используют для бумажных обоев.

В каждый вид клейстера при варке необходимо добавлять медный купорос, растворенный в воде, из расчета 1г купороса на 100гр муки или крахмала. Эта добавка обезопасит готовый клей от насекомых и жучков.

Клейстер из муки: рецепт включает пшеничную или ржаную муку, желательно крупного помола. При этом белую муку используют на светлых обоях, а ржаную на темных. Если светлые обои оклеить с помощью ржаного клейстера, могут получиться темные разводы или пятна.

Следует запомнить одно правило – работать только с остывшим клеем, так как теплый может повредить обои.

Применение

Как сделать клейстер из муки мы разобрались. А для каких целей он используется кроме клейки обоев? Кроме оклейки обоями, клейстер применяется для:

Заклеивания щелей в деревянных окнах;
Детского творчества. Например — для изготовления фигурок и игрушек в технике папье-маше, аппликаций. Для этого понадобится жидкий клейстер.

Несомненным плюсом клейстера в детском творчестве является его безопасность. Для детей следует варить клей только из муки и воды, без добавления других веществ.

Как сварить клейстер из муки

Прочитав данную статью до конца, вы пополните свой багаж знаний, и будете обладать информацией, как сварить клейстер из муки, крахмала для обоев и папье-маше в домашних условиях. Эта информация точно может пригодиться во время ремонта квартиры и изготовления поделок, поэтому рекомендуем к прочтению.

Перед тем, как начать обновлять свое помещение мы отправляемся в строительные магазины, где видим, какое огромное количество различных отделочных материалов существует, среди которых разного типа и фактуры обои. Вы наверняка догадываетесь, или об этом вам точно расскажет представитель магазина, где будете приобретать обои, что каждый вид покрытия требует определенный вид клея. А как развести клей для обоев, можете узнать из нашего обзора.

С выбором клея, покупкой также не возникнет серьезных проблем, ведь на рынке доступны различные варианты, и подходящий точно найдете. Но следует отметить, что в фабричные клеевые составы входят разнообразные токсины (примеси), которые могут негативно воздействовать на организм человека.

Если вы из тех, кто заботится о своем здоровье и здоровье своих близких, тогда предлагаем вам научиться варить клейстер собственноручно, используя натуральные составляющие, а именно муку пшеничную или крахмал. В итоге приготовления вы поймете, что это не только дешевый и безопасный вид клеевого раствора, но практичный и простой в плане использования.

Что такое клейстер?

Это вязкая субстанция, изготовленная из пшеничной муки либо крахмала. Чтобы сделать состав необходимой консистенции, нужно выбрать соответствующий метод приготовления. В состав данного средства могут входить различные ингредиенты, но главными являются сыпучие компоненты, обладающее особыми свойствами – склеивать материалы, поверхности. Рекомендуем ознакомится с обзором: как клеить обои на гипсокартон.

По показателям прочности субстанция уступает клеям быстрого действия. Одни разновидности мгновенно застывают, что отражается на свойствах изготовленного изделия, некоторые – закисают, при этом склеенные материалы нереально длительное время использовать.

Если необходимо выбрать рецепт готовки, рассматривают различные виды ингредиентов:

пшеничная мука;
крахмал картофеля;
крахмал кукурузы.

Можно изготовить средство на основе пшеничной муки, однако такой метод выбирается, когда необходимо склеить изделья, поверхности с покрытиями или другие предметы на короткий срок. Так как шов соединения быстро утрачивает свойства и качество, проклеенное изделие долго не прослужит. Второй способ считается менее прочным. А вот последний вариант применяется для готовки субстанции, которая затвердевает намного быстрее, адгезия выше, по сравнению с другим видами.

Вопреки непосредственным качествам, раствор достаточно часто применяют для:

склейки картона, бумаги;
стыковки деревянных предметов, но исключительно на местах с пониженной нагрузкой;
осуществления малярных, осложненных процессов;
работ с папье-маше, а также применения в быту.

Помимо того, субстанция применяется в качестве индикатора. Металлические изделья и иные гладкие твердые материалы данным методом не склеивают. Главное правило прочного сцепления – высокий показатель шероховатости основания. Благодаря данному условию клеящее средство способно качественно и эффективно фиксировать между собой покрытия, предметы, материалы.

Как сделать клейстер из муки для обоев?

Любой ремонт помещения начинается со стен, и чаще всего приходится удалять старые обои. С данной задачей справиться легко, если они были приклеены на клейстер, так как потребуется лишь смочить водой, и они легко отклеятся. При этом стоит отметить, что стены остаются ровными. Читайте также: как снять жидкие обои со стен.

Так как же сварить это чудесное, домашнее клеящее вещество? Для этого приготовьте 6 литров воды и 2 килограмма пшеничной мукой.

Далее требуется сделать следующее:

6 литров воды нужно вскипятить, для этого хорошо использовать эмалированную объемную посуду.
Засыпать, медленно постоянно помешивая муку в кипяток. По итогу вы должны получить однородную как жидкое тесто консистенцию.
Процедить сквозь марлю уже остуженную массу.
Использовать раствор, срок годности – 24 часа.

Для улучшения качества своего клейкого состава рекомендуется добавить подогретого столярного или клея ПВА. Важно не забывать, что после можете столкнуться с желтыми пятнами на покрытиях, которые будет оставлять данное вещество. Подойдет в случаях использования плотных обоев с высоким качеством. Рекомендуем ознакомится с обзором: как клеить флизелиновые обои на виниловый клей.

Промазывать стены нужно теплой эмульсией, а на обои наносить – уже остудившую. Если у вас есть потребность в защите помещения от блох, моли, и других вредных насекомых, во время приготовления эмульсии можно добавить небольшое количество карбофоса.

Клейстер из муки рецепт для папье-маше

Многие любят заниматься рукоделием, поделками и папье-маше является одним из видов занятий. При наличии фантазии и ненужной бумаги, газет, тетрадей и прочее, можно создать что-то новое и интересное для обустройства интерьера.

Творчество требует усидчивость и план действий, занятие папье-маше не является исключением. Для работы вам нужно приготовить материал, а именно бумагу порвать на небольшие кусочки, для этого можно привлечь членов семьи или друзей, поверьте, процесс может вас сблизить. На фоне можно включить музыку или фильмы, все как пожелает ваша душа, и все, что будет вдохновлять на создание чего-то нового.

Приготовив бумажный материал, пора позаботиться о клее. Его также можно приготовить самостоятельно, используя столярный клей и пшеничную муку. Процесс изготовления для папье-маше чем-то может напомнить приготовления заварного крема.

Обзаведясь данными материалами, начинаем готовить клейстер для папье-маше:

Возьмите небольшую посудину, влейте в нее два стакана воды и доведите до кипения.
Далее в кипяток следует засыпать постепенно муку (200 грамм), при этом перемешивая консистенцию используя вилку. Все нужно варить на маленьком огне.
Полученный состав процедите, и добавьте 4 л. столярного клея.
Оставьте продукт на несколько часов, чтобы он остыл.

Домашний клей является замечательным материалом для создания фигурок из папье-маше на основе формы, которые в будущем украшают интерьер помещения.

Во многих случаях игрушки создаются в течение нескольких дней поэтому чтобы ваша домашняя смесь не высохла, поместите ее в холодильник, качество при этом не потеряет. Но когда на смеси появляется плесень, это свидетельствует о том, что качество потеряно, клейкость тоже, поэтому пора ее выкидывать и понадобиться варить новую.

Как сварить клейстер из муки: рецепт для обоев?

Чтобы покрыть голые стены во время ремонта, многие хозяева решают использовать обои и клей из строительного магазина. Выбор магазинного клея совершается практически всегда, но, несмотря на это, популярность использования домашнего клея из воды и муки не уменьшается. Читайте также: как поклеить обои на обои.

Ранее стены в домах покрывались масляной краской или грунтовой олифой, и в связи с этим клеи из магазинов плохо диффундируют с такими поверхностями. И если вы столкнулись с такой проблемой, вам нужно то средство, которое даст вам качественный результат поклейки обоев, и к такому типу клеящих средств относится клеевая масса из муки.

Стоит отметить, что у собственноручно приготовленного раствора таки существует одно негативное свойство, а именно то, что он плохо сопротивляется влаге. Но это можно легко решать, добавляя во время процесса изготовления определенные добавки. К положительным свойствам домашнего раствора в первую очередь следует отнести удобную работу с веществом и легкость снятия обоев в будущем.

Обычно, чтобы сделать состав, применяют муку и столярный клей, который в свою очередь обеспечивает отличный контакт, практически со всеми видами поверхностей. Но данные составляющие домашнего клейстера можно заменит, например, на крахмал и клей ПВА, и это не повлияет на результат.

Итак, чтобы сделать клеевой состав, нужно один литр воды и мука низкого сорта (200 грамм). Почему именно низкого сорта? Такой выбор можно объяснить тем, что высокий сорт пшеницы не всегда может дать в результате отличную клейкость.

Алгоритм изготовления клея:

Просеять муку, добавить в нее небольшое количество воды и перемешать, при этом избавляясь от комочков.
То, что у вас получилось нужно сварить на огне, после чего влить тонкой струей кипяток, пока смесь не достигнет одного литра в объеме. Если вы видите, что клейстер густой, добавьте еще воды.
Дабы добиться отличного склеивания с крашеной поверхностью нужно добавить в смесь столярный клей.
Варить на небольшом огне до момента, пока не появятся мелкие пузырьки.
После нужно процедить жижу, дабы не было комочков.
На остывшем составе нужно снять пленку, которая там образуется.

Варить клейстер нужно незадолго до того, как будете совершать поклейку. Это объясняется тем, что наилучшие клеящие свойства состава проявляются тогда, когда температура смеси составляет 40 градусов. Также данный фактор, определяет сколько будут сохнуть обои после поклейки.

Хранить клей домашнего производства нужно в прохладно месте, чтобы он не терял свои характеристики. Дабы смесь простояла как можно дольше, рекомендуют добавить небольшое количество карболовой кислоты, например, на 10 литров состава 25 грамм кислоты.

Как сварить клейстер из крахмала?

Несмотря на то, что сегодня, зайдя в магазин со строительными материалами можно найти любой клеящий состав, который необходим, домашняя смесь из крахмала все также часто используется, как и раньше. Такой состав применяется для грунтования стен, утепления окон, поклейки обоев и даже для создания аппликаций из бумаги.

Главное положительное свойство, которым обладает такой вид клейстера домашнего производства – прозрачность. Применяя клей на основе воды и крахмала, вы не заметите какие-либо следы или пятна на бумаге. Также после применения состава, бумага приклеенная таким образом легко снимается, достаточно использовать теплую воду.

Но в данном случае важно во время приготовления использовать правильное количество крахмала. Например, для ведра воды нужно использовать не больше чем 1 кг крахмала, и в итоге получается идеальный клеевой состав.

Клейстер из крахмала, рецепт приготовления:

Подготовка крахмала. Заключается этап в просеивании порошка, что в итоге отобразиться на маловероятности образования комочков.
Далее крахмал залить нужно теплой водой и тщательно перемешать, вплоть до того, как масса будет напоминать жидкое тесто.
В ранее образованную кашицу нужно вводить воду. Используйте для этого чайник, дабы получить тонкую и непрерывную струю.
Тщательно перемешайте массу, пока она не станет однородной. Использовать можно длинную палку и ею разбивать комочки. Когда клейстер будет заварен, он станет прозрачным, а когда остынет – загустеет.
Горячую крахмальную смесь нужно процедить. Используйте для этого специальную посудину, например, дуршлаг и марлю. Процеживайте тщательно, дабы в готовом составе не было комков, их отсутствие отобразиться на качестве вещества.
Так как у самодельной эмульсии из подобных продуктов низкая устойчивость к влаге, рекомендуется добавлять в состав столярный клей. Для одного ведра смеси хватит одного стакана столярного клея.

Ваш итоговый результат зависит от правильного расчета ингредиентов. Также вы должны знать, что добавлять кипяток или порошок в уже готовый клейстер нельзя. Помните, что высокие клеящие способности у такого вида вещества сохраняются не долго, поэтому наилучшим решением будет приготовить то количество, которое потребуется.

Клеевое вещество на основе крахмала может использоваться для поклейки обоев на грунтовую или крашеную масляной краской поверхность. А сколько сохнет масляная и акриловая краска, можете узнать из наших обзоров.

Подведем итог

Мы согласны с тем, что сегодня приобрести клеевой состав для поклейки обоев не тяжело. Найти можно все и для любых видов настенных покрытий. Но многие сталкиваются с тем, что купить клей возможности нет, а работа не окончена, и ее нужно довести до конца. И в таких случаях приготовить клейкую эмульсию самостоятельно – настоящее спасение и самый достойный выход из ситуации. Рекомендуем ознакомится с обзором: можно ли клеить обои на обои.

Домашнее приготовление обладает положительными качествами:

низкая цена.
клей не размачивает бумагу, поэтому обои даже самого маленькой толщины не испортятся и не повредятся во время клейки.
наилучший показатель адгезии к разным видам поверхностей.
отсутствие пятен и следов после высыхания.
состав после застывания долговечен.
снятие обоев, которые приклеены на такой вид клея, происходит очень легко.

Мы рассказали вам все подробности создания домашнего клеевого состава, надеемся, что информация вам пригодится.

Клейстер из муки для обоев

В этой статье мы узнаем, как варить клейстер из муки, чтобы потом его использовать для оклейки обоев на стены и сам процесс оклеивания. Это достаточно интересная технология, которой пользовались наши бабушки и дедушки многие годы, делая ремонт в квартире.

СОДЕРЖАНИЕ:

Компоненты
Как варить
Расход материалов на стену
Подготовка стен
Особенности оклейки обоев

Клейстер из муки для обоев. Компоненты

Чтобы приготовить клейстер из муки в объеме 10 литров нам понадобятся следующие компоненты:

0,5 кг ржаной муки или мучных сметок
1 литр клея (подходит столярный или малярный, 10-ти процентный раствор)
вода (объем определяется в процессе приготовления)

Как варить клейстер

Для приготовления клейстера необходимо взять муку и развести в холодной воде, при этом делая тщательное перемешивание. Затем прибавлять кипяток, пока не образуется жидкая кашица, которая заливается подогретым до кипения раствором клея.

Полученная смесь варится на огне при постоянном перемешивании, чтобы не подгорала. Составу требуется несколько раз прокипеть. Затем по полученной кашице должен пойти пузырь. А когда кашица становится синеватой — клей из муки готов!

Расход материалов на стену

При оклейке по данной технологии на стену вначале приклеивается бумага (газета), а уже поверх нее — обои.

На 10 квадратных метров поверхности, подлежащей оклейке требуется:

Для оклейки бумагой:
- муки ржаной: 410 граммов;
- клея малярного: 40 граммов;
- бумаги газетной: 710 граммов.
Для оклейки обоями:
- муки ржаной: 410 граммов;
- клея малярного: 30 граммов.

Подготовка стен

Первым делом нужно подготовить стену, сняв старые обои. Если хотите действовать по-старинке, то дальше всю стену нужно прочистить пемзой, покрыть клейстером и оклеить газетной бумагой.

Особенности оклейки обоев

Оклеивание производится на газетную бумагу. Раньше обои в основном были с рисунком, и при раскройке рисунок требовалось тщательно подгонять. (Как известно, время затрачиваемое на оклейку в этом случае увеличивается, материала также уходит больше из-за подгонки рисунка).

Обои имели кромку. При оклейке правой стены (если смотреть к свету) необходимо было обрезать левую кромку. При оклейке левой — наоборот. Обои клеились внахлест, и следующий кусок накладывался на кромку предыдущего.

Также примечательно, что после основной оклейки стен, по верхней кромке, прямо под потолком, приклеивался бордюр.
Современная технология оклейки позволяют избежать этих трудностей.

Итак, сегодня мы узнали, как варить клейстер из муки и саму технологию оклеивания.

Как варить клейстер для папье маше рецепт

Доступность и универсальность сделали данный вид творчества одним из самых популярных в мире. Из папье-маше можно изготовить куклы, елочные игрушки, всевозможные муляжи, декоративную посуду, бижутерию, театральную бутафорию и другие оригинальные изделия.

Наибольшее распространение получила классическая техника папье-маше, которая предполагает последовательное приклеивание на заранее подготовленную модель нескольких слоев маленьких кусочков бумаги, пропитанных клеем.

Когда изделие окончательно просохнет, его снимают с формы и декорируют при помощи любых доступных материалов — красок, лаков, аппликаций и т.п.

Есть и другая технология, по которой изделия формируются из жидкой бумажной массы. В качестве клеящей основы в обоих случаях может быть использован один из представленных ниже составов.

Клейстер для папье-маше из обычной муки — самый доступный из всех вариантов, для его приготовления не нужно что-то дополнительно покупать, поскольку необходимые ингредиенты наверняка найдутся в каждом доме.

Чтобы сварить клей для папье-маше из муки, достаточно иметь под рукой:

удобную глубокую миску;
один стакан муки;
3 стакана горячей воды;
немного соли;
сито, вилка, ложка;
кастрюля.

Рецепт приготовления клея для папье-маше из муки очень прост:

Просеиваем муку в глубокую миску, постепенно вливаем в емкость один стакан теплой воды, непрерывно помешивая до полного растворения мелких комочков.
Добавляем в будущий клейстер половину чайной ложки мелкой соли, еще раз перемешиваем и доливаем еще два стакана горячей воды.
Все перемешиваем до образования однородной массы, переливаем в кастрюлю и ставим на слабый огонь, не забывая постоянно помешивать.
Варим клейстер в течение 10 минут, снимаем с плиты, охлаждаем. Готово!

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ

Обратите внимание: Хранить мучной клейстер рекомендуется в стеклянной посуде в холодильнике не более трех суток, поэтому не стоит готовить сразу большое количество клея.

Клейстер для папье-маше из крахмала — еще один вариант самодельного клея для изготовления поделок из бумаги.

Для этого рецепта понадобится:

одна ложка картофельного крахмала;
вода;
венчик;
емкость для приготовления и хранения готового клейстера.

Крахмал перемешивают с небольшим количеством воды комнатной температуры (3-4 столовые ложки), чтобы получилось однородное «молочко» без комочков.
В крахмальную основу постепенно вливают стакан кипятка, непрерывно помешивая венчиком.
Клейстер будет густеть буквально на глазах, поэтому консистенцию можно регулировать количеством добавленного кипятка.
При необходимости крахмальный клейстер для папье-маше можно немного прокипятить, чтобы он стал гуще.
Когда клей остынет, можно сразу приступать к работе.

Клей для папье-маше на основе ПВА — самый быстрый способ приготовления клеящей основы для папье-маше. Все, что для этого нужно — это смешать в равных пропорциях обычный канцелярский ПВА с водой.

Пример использования — делаем основу для ёлочных шаров папье маше из бумаги и клея

Рассмотрим принцип работы с клеем на примере изготовления основы для новогодних елочных шаров из ПВА, воды и туалетной бумаги.

Для работы нам понадобятся следующие материалы и подручные средства:

кастрюля;
вода — один стакан;
клей ПВА — 200 мл;
туалетная бумага;
канцелярские скрепки;
супер клей для крепления скрепок.

Изготовить основу для ёлочных игрушек по технологии папье-маше из бумаги и клея Пва проще простого, для этого:

В кастрюлю наливаем воду, добавляем клей ПВА и тщательно перемешиваем до образования однородного состава без комочков;
Наполняем емкость небольшими кусочками туалетной бумаги, оставляем на некоторое время набухать;
Тщательно вымешиваем получившуюся массу;
Формируем из сухой туалетной бумаги шарики, смачиваем их водой;
Сверху покрываем основу будущих игрушек слоем папье-маше, скатываем ровные шары, оставляем сохнуть;
Из скрепок делаем петельки, вставляем в шары, фиксируем при помощи суперклея.

Основа для елочных игрушек готова! Остается лишь раскрасить их и повесить на новогоднюю красавицу.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ

Папье маше – общеизвестная техника для создания элементов декора. Задействуя данную технологию делают статуэтки, посуду, реквизит для спектаклей в драматическом искусстве и неисчерпаемое многообразие других декорационных предметов. Клейкой составляющей для скрепления частей бумаги служит клейстер для папье маше.

Не секрет, что клейстер готовят самостоятельно, пользуясь несложными рецептами. Однако важно знать методику изготовления и четко соблюдать пропорции каждого из ингредиентов клеящей смеси, чтобы исключить допущение ошибок. Иначе вся работа пойдет насмарку, ведь итоговый результат не оправдает ожиданий.

Для того, чтобы сделать папье маше, задействуют несколько методов. Наибольшей популярностью пользуется старейший из них – наслоение промазанной клейстером бумаги на предварительно подготовленную модель.

Однако, широко применяют и другой способ. Он заключается в размачивании бумаги в горячей воде до состояния однородной кашицы. При этом допускается использование самых неожиданных бумажных изделий – начиная с туалетной бумаги, и заканчивая обертками товаров.

Клейстер: виды и область применения

Клейстер обладает несколькими неоспоримыми преимуществами. Во-первых, это совершенно безвредный материал, работу с которым можно доверить даже ребенку. Клейстер для папье маше из крахмала или муки – продукт натуральный, без токсинов. Волноваться о здоровье малыша не будет повода, ведь делается клейкая масса своими руками из безопасных компонентов.

Во-вторых, данный раствор обойдется гораздо дешевле, чем приобретенный в магазине клей. Все необходимые ингредиенты для изготовления состава найдутся в любом доме.

Кроме того, самодельный клей:

обеспечивает прочность соединения;
пригоден для бумаги;
быстро готовится;
легко наносится на поверхность;
можно без затруднения удалить;
не оставляет следов.

Состав подойдет для создания как небольших, так и масштабных изделий. Данную клеевую смесь традиционно используют под различные нужды.

Клейстер для папье маше: рецепты

Череда действий при склеивании папье маше не требует больших энергозатрат. В таком вопросе важно руководствоваться поэтапной инструкцией. И тогда результат работы станет ярким акцентом в домашнем интерьере, либо оригинальным презентом для близкого человека.

Перед тем, как приняться за непосредственное создание творения, требуется приготовить клейкую массу. Сварить клей для папье маше вовсе нетрудно. Для начала проверьте на кухне наличие муки или крахмала, после чего в миниатюрную миску налейте воду из водопровода.

Оптимальный для вас рецепт выберите из представленных ниже. Проводить склейку бумажных частей следует аккуратно, ведь как мучная, так и крахмальная смесь схватывается достаточно быстро.

Из муки

Известно, что мука при соприкосновении с водой образует клейкое тесто. Именно поэтому данную пищевую субстанцию часто применяют для изготовления разнообразных изделий.

В муку заливают едва теплую жидкость. Путем вымешивания состав из двух составляющих доводят до однородной структуры, напоминающей густую мазь. Чтобы сварить клейстер из муки для папье маше, последовательно выполните следующие действия:

Насыпать 5 ч.л. муки в сухую пластиковую миску и залить водопроводной водой объемом в 0,5 л.
Смешать полученную массу ложкой до получения единой консистенции. Смесь должна быть без сгустков.
Ввести раствор через бытовую воронку (лейку) в эмалированную тару с кипятком. Поместить емкость на медленный огонь и довести до кипения, периодически помешивая.
Когда состав загустеет и станет похожим на домашнюю сметану, снять его с огня и остудить. Клейстер готов к использованию.

Проваренный клей быстро остывает. Его наносят на кусочки бумаги послойно, тщательно промазывая все детали изделия. Клей из муки для папье маше характеризуется достаточной адгезией для скрепления бумажного материала невысокой плотности. Хранят полученную массу в холодильной камере около двух дней.

На основе крахмала

Часто муку заменяют крахмалом. Однако не забывайте помешивать состав в процессе приготовления, иначе он тут же возьмется комками. Клейстер на основе крахмала легко ложится на поверхность бумаги и стремительно впитывается.

Cварить клейстер для папье маше из крахмала – простая и быстрая задача. Рецептура идентична методике варки клейстера из муки.

Однако крахмального порошка лучше взять поменьше. Действуют в такой последовательности:

3 ч.л. мучнистого порошка заливают 0,5 л воды комнатной температуры;
тщательно размешивают;
на огонь ставят воду, доводят до кипения;
через лейку вливают крахмальную смесь;
проваривают на слабом огне в течение короткого времени, постоянно перемешивая;
дают клейстеру остыть.

Делая клейстер для папье маше, важно соблюдать технологию приготовления и доли ингредиентов. За счет того, что самодельная масса состоит из натуральных пищевых продуктов без содержания ингибиторов и замедлителей, она не предназначена для длительного хранения. Если не поместить состав в холодильник, то уже через сутки он утратит адгезионные свойства и станет непригодным.

Как сделать папье маше из клея ПВА: инструкция

Не секрет, что обыденный и всеми используемый клей ПВА задействуют также для вылепливания декоративных элементов. Чтобы сделать папье маше в домашних условиях из ПВА, достаточно соединить в одинаковых долях клей с водой.

Для того, чтобы смастерить украшения для елки в форме шариков, понадобятся сотейник, вода и поливинилацетатный клей. Берем один рулон обыкновенной туалетной бумаги. Действовать необходимо следующим образом:

В емкость набирают немного воды и добавляют клей ПВА в соотношении 1/1.
Добавляют мелко порванные куски половины рулона туалетной бумаги и оставляют на некоторое время, чтобы они напитались клеевым раствором и разбухли. После чего старательно вымешивают образовавшуюся кашицу ложкой.
Делают основу. Для этого предварительно руки обрабатывают подсолнечным маслом, чтобы материал не лип к пальцам. Из нетронутой половины рулона формируют горошины желаемого размера. Затем шары увлажняют, обрабатывая смоченными в воде пальцами по всей площади.
Основу покрывают слоем папье-маше и скатывают руками в плотные шарики.
Дают готовым изделиям высохнуть, раскладывая их на подставке и оставляя на подоконнике под солнечными лучами.

Высохшие елочные украшения нужно покрасить блестящей краской или нанести любой рисунок по желанию. К шарам следует дополнительно приделать крепления из скрепок. С их помощью удастся легко подвесить игрушки к елочным веткам.

Такой рецепт папье маше допустимо использовать как в детских учреждениях, так и дома при совместной работе с детьми. Клеевая поверхность очень легко обрабатывается различными красками. Полученные изделия отличаются красивыми формами и особым изяществом.

Следует заметить, что применение ПВА противопоказано для аллергиков. Клей не так безопасен, как натуральная крахмальная масса. Основное преимущество натуральной клеящей массы – экологичность и безопасность, отсутствие химических веществ. Такой состав предпочтительней, если в процессе моделирования игрушки участвует младшее поколение семьи.

Полезные советы

Из бумажной основы можно слепить самые разнообразные фигурки – овощи, героев мультфильмов, животных, птиц, людей. Особенно красивыми из бумаги получаются украшения для декорирования.

Рекомендации от специалистов позволят правильно приготовить и сохранить клей:

клеевую массу лучше варить небольшими порциями, иначе она может слипнуться в один большой ком;
варить клейстер следует исключительно на медленном огне;
массу лучше готовить из муки пшеничной – в ней больше клейковины;
на основе ржаной муки получится довольно крепкий состав, который подойдет для более плотных сортов бумаги;
крахмал для смеси берут любой – из кукурузы либо картофеля.

Если в приготовленной массе все-таки образовались комки, от них легко избавляются следующим образом. Возьмите сито и пропустите состав через него, чтобы отделить однородную массу от комочков. При этом вместо сита можно использовать прочную, сложенную в несколько слоев марлю. Чтобы сделать массу гуще, добавляйте поменьше воды. Если же смесь вышла, наоборот, чересчур плотной, то разведите ее, влив немного воды.

Клейстер на базе муки или крахмала смело применяют и для оклейки стен обоями на бумажной основе. Клейковина, как природное белковое вещество, намного безопаснее покупных клеев из химических компонентов. По данной причине клеящая смесь, сваренная собственноручно, считается заслуженным альтернативным вариантом в сравнении с химико-промышленными клеевыми материалами.

Клейстер: виды и область применения

Кроме того, самодельный клей:

обеспечивает прочность соединения;
пригоден для бумаги;
быстро готовится;
легко наносится на поверхность;
можно без затруднения удалить;
не оставляет следов.

Клейстер для папье маше: рецепты

Из муки

Насыпать 5 ч.л. муки в сухую пластиковую миску и залить водопроводной водой объемом в 0,5 л.
Смешать полученную массу ложкой до получения единой консистенции. Смесь должна быть без сгустков.
Ввести раствор через бытовую воронку (лейку) в эмалированную тару с кипятком. Поместить емкость на медленный огонь и довести до кипения, периодически помешивая.
Когда состав загустеет и станет похожим на домашнюю сметану, снять его с огня и остудить. Клейстер готов к использованию.

На основе крахмала

Cварить клейстер для папье маше из крахмала – простая и быстрая задача. Рецептура идентична методике варки клейстера из муки.

Однако крахмального порошка лучше взять поменьше. Действуют в такой последовательности:

3 ч.л. мучнистого порошка заливают 0,5 л воды комнатной температуры;
тщательно размешивают;
на огонь ставят воду, доводят до кипения;
через лейку вливают крахмальную смесь;
проваривают на слабом огне в течение короткого времени, постоянно перемешивая;
дают клейстеру остыть.

Как сделать папье маше из клея ПВА: инструкция

В емкость набирают немного воды и добавляют клей ПВА в соотношении 1/1.
Добавляют мелко порванные куски половины рулона туалетной бумаги и оставляют на некоторое время, чтобы они напитались клеевым раствором и разбухли. После чего старательно вымешивают образовавшуюся кашицу ложкой.
Делают основу. Для этого предварительно руки обрабатывают подсолнечным маслом, чтобы материал не лип к пальцам. Из нетронутой половины рулона формируют горошины желаемого размера. Затем шары увлажняют, обрабатывая смоченными в воде пальцами по всей площади.
Основу покрывают слоем папье-маше и скатывают руками в плотные шарики.
Дают готовым изделиям высохнуть, раскладывая их на подставке и оставляя на подоконнике под солнечными лучами.

Полезные советы

Рекомендации от специалистов позволят правильно приготовить и сохранить клей:

клеевую массу лучше варить небольшими порциями, иначе она может слипнуться в один большой ком;
варить клейстер следует исключительно на медленном огне;
массу лучше готовить из муки пшеничной – в ней больше клейковины;
на основе ржаной муки получится довольно крепкий состав, который подойдет для более плотных сортов бумаги;
крахмал для смеси берут любой – из кукурузы либо картофеля.

Если в приготовленной массе все-таки образовались комки, от них легко избавляются следующим образом. Возьмите сито и пропустите состав через него, чтобы отделить однородную массу от комочков. При этом вместо сита можно использовать прочную, сложенную в несколько слоев марлю. Чтобы сделать массу гуще, добавляйте поменьше воды. Если же смесь вышла, наоборот, чересчур плотной, то разведите ее, влив немного воды.

Клейстер из муки рецепт для окон. Как из муки сварить клейстер для обоев и бумаги

Клеевой состав или клейстер, сваренный на воде из продуктов переработки зерна, считается одним из наиболее проверенных и безопасных разновидностей клея для домашних работ. Уникально простой способ приготовления клеевой массы сочетается с неплохой механической прочностью шва, поэтому даже с появлением водорастворимых клеев на основе метилированной целлюлозы клейстер из муки и крахмала остается так же почитаем среди любителей мастерить своими руками.

Высокопрочный клейстер можно приготовить тремя способами:

На муке, даже если сырье давно утратило пищевкусовые качества;
С использованием дробленного или размолотого зерна;
Сварить на любом доступном зерновом крахмале.

К сведению! Чтобы добиться максимальной прочности шва, клейстер лучше всего можно сварить на подсушенном и растертом зерне.

Правда, выход зернового клейстера несколько меньше, чем, если сварить клейстерную массу из муки. Вдобавок придется покорпеть, чтобы убрать остатки высевок и шелухи, но при должной аккуратности можно заварить клейстер, который намертво приклеит даже виниловые обои.

Как сварить клейстер из муки

Для того чтобы правильно сварить и не пережечь клейстер, потребуется эмалированная или металлическая непищевая посуда с плотно закрывающейся крышкой и стальной или чугунный рассекатель пламени, устанавливаемый над газовой конфоркой. Простое приспособление позволяет безопасно нагреть клейстер, сварить мучное зерно, и при этом избежать переварки клеевой массы в кисель.

Пропорции воды и муки

Для того чтобы сварить клейстер, понадобятся три ингредиента:

Очищенная вода , можно использовать отфильтрованную или отстоявшуюся водопроводную воду. Главное, чтобы в клейстер не попали ржавчина, органика или накипь. Чтобы сварить литр клейстера, потребуется 800 мл или четыре стакана воды;
Мука кукурузная или пшеничная , на литр клеевой массы рассчитывается 250 мл муки. Сварить клейстер лучше всего из муки грубого помола, второго или третьего сорта;
Этиловый или муравьиный спирт , примерно столовую ложку на литр смеси. Добавка помогает избавиться от комочков и воздуха. Можно сварить клей и без спирта, но алкоголь способствует гидролизу клейковины, даже если вода очень жесткая и содержит большое количество солей.

К сведению! Обойные мастера советуют добавить небольшое количество раствора кальцинированной соды, алюминиевых квасцов или канцелярского клея.

До появления специализированных марок клея для поклейки обоев при массовом строительстве нужно было варить клейстер десятками литров. Добавки помогали сварить клей быстро и одновременно обеспечить хранение в течение нескольких дней. В домашних условиях можно добавить квасцы, это поможет сварить клейстер, устойчивый к грибку и тараканам. Применение любых других добавок требует определенного опыта обращения с клейстерным раствором.

Приготовление и корректировка консистенции

Сварить клейстер можно за 10-15 мин. В чистую емкость заливают чуть теплую воду, примерно 1/3 от расчетного количества, и небольшими порциями добавляют муку, примерно в том же объеме. Смесь интенсивно размешивают до образования однородной массы. Оставшуюся часть воды доводят до кипения и, продолжая размешивать массу, добавляют в клейстер.

Далее, чтобы сварить клей, емкость переносят на плитку с рассекателем и минут десять нагревают на сильном огне. Как только клейстер приобретет фактуру густого молочного киселя, бак с клеем переносят с огня и охлаждают на воде.

Сварить клейстер несложно, но нужно внимательно следить за консистенцией клея. В процессе приготовления клейстерная масса кажется слишком жидкой, а при охлаждении сильно загустевает. Если не рассчитать с пропорциями и количеством горячей воды, клей чаще всего получается слишком густым и вязким.

Для того чтобы скорректировать состав, нужно сварить новую порцию более густого или жидкого клея и в горячем виде смешать с первым клейстером. Вязкость клеевой массы зависит от содержания клейковины и белковых веществ в муке, качества воды и точного соблюдения пропорций.

Хранение

Изменить консистенцию слишком густого клейстера, простоявшего на холоде пару дней, можно с помощью небольшого количества не слишком горячей воды. Если появился кисловатый запах, клеевую массу нужно сварить на несильном огне, после чего добавить ложку спирта и тщательно размешать до однородной массы.

Мастера советуют сварить клейстер за пару часов до его применения и постараться не хранить его более одного дня. Хранить клейстер без добавок и консервантов можно один-два дня в холодильнике, в тщательно укупоренной посуде. Если нужно сварить и некоторое время хранить большое количество крахмального клея, то на этапе окончательного проваривания массу в горячем виде разделяют в несколько емкостей, охлаждают на водяной бане и вливают в каждую банку по пол чайной ложки спирта или водки. По такой технологии можно сварить, хранить и использовать клей в течение недели.

Как сварить клейстер из крахмала

Для того чтобы сварить клей из кукурузного или пшеничного крахмала, потребуется сделать замес: на 4 части чуть теплой воды добавить 1 часть сухого крахмала. Замес должен выстояться в течение полутора часов для набухания крахмального зерна. Далее смесь нужно варить 10-15 минут на сильном огне, перемешивая ложкой или лопаткой. Еще до получаса клейстер варят на малом или среднем огоньке, пока клей не станет прозрачным. Охлаждают на водяной бане.

Сварить клей из крахмала проще, чем из муки, но его прочность явно уступает мучному и, тем более, зерновому клеевому материалу.

Применение клейстера

Одним из преимуществ крахмального клейстера является его хорошая проникающая способность в поры стен. Например, раствором из 100 г спирта и 200 г крахмального раствора можно прогрунтовать окрашенные стены или штукатурку, на которой регулярно выступают пятна сырости. В последнем случае клейстер нужно сварить с добавкой на финальном этапе 10% клея ПВА или алюминиевых квасцов.

Считается, что если приготовить клеевую массу с добавкой 40 г хлористого кальция на литр клея, то наклеенные обои не отвалятся даже при сильном увлажнении основы.

Для лёгких обоев

Наилучшим вариантом для легких обоев будет чуть более жидкий, чем обычно, крахмальный клейстер. Клей можно сварить из картофельного крахмала с добавкой небольшого количества ПВА. Поливинилацетатную эмульсию вводят в почти остывший клей и тщательно размешивают. Такой клей не дает пятен, практически не проступает через тонкое обойное полотно, но использовать его лучше всего в течение суток, или сварить и хранить в холодильнике в режиме консервации.

Для тяжёлых обоев

Флизелиновые или виниловые обои даже опытные мастера предпочитают клеить на дорогущем фирменном Метилане, хотя под тяжелые обои можно сварить очень прочный клей из кукурузной муки или крахмала. Если фактура и рисунок светлые, то в состав клейстера добавляют тот же ПВА, для затемненных оттенков можно сварить крахмальную смесь с добавкой жидкого казеинового клея. Понятно, что в любом случае крахмал нужно приготовить, остудить, выстоять, и лишь потом добавлять присадку.

Для тканевых поделок

Склеивание всевозможных игрушек и поделок из ткани требует большого количества клея, который с успехом можно сварить самостоятельно. Мало того, если правильно подобрать добавку, то можно сварить сразу несколько литров клея, и он не пропадет и не потеряет своих характеристик, даже если будет храниться при комнатной температуре.

Для прочного склеивания ткани нужно сварить зерновой клейстер. Пшеничное или овсяное зерно разбивают на электрической кофемолке до состояния молотого кофе. Массу нужно сварить, не просеивая. После набухания смесь продавливают через марлевую салфетку, добавляют небольшое количество спирта и ПВА, и клей готов. Для тяжелых тканей вместо ПВА и пшеницы можно заварить на водяной бане ржаное зерно с добавкой столярного клея и квасцов.

Для папье-маше

В качестве рабочего клеевого состава для формирования оболочки из тонких листов бумаги используется основа из кукурузного крахмала с добавкой 10% спирта и готового столярного клея. Такая композиция достаточно быстро пропитывает бумагу и хорошо сохнет в толстых слоях целлюлозного волокна 3-4 мм толщиной. Если бумага имеет ламинированное покрытие, то для папье-маше используют клеевой состав с добавками ПВА, акрила или бустилата.

Заключение

Клейстер всегда был очень удобным материалом, зная рецептуру, можно сварить клей практически для любых целлюлозных материалов и хлопчатобумажных тканей. Зерновым клеевым составом можно крепить пластик и даже ДВП плиты. Единственным существенным недостатком является съедобность декстриновых волокон, крахмал и мука легко повреждаются грибком и насекомыми, поэтому приходится использовать добавки на основе купороса или иных солей металлов.

Современная бытовая химия, кажется, уже охватила все моменты ремонта и творчества, поэтому необходимости в приготовлении клея своими руками у человека нет. Однако бывают ситуации, когда лучше работать тем клеем, ингредиенты которого известны, натуральны и гипоаллергенны. Разберёмся, как сварить клейстер из муки, чтобы им мог работать ребёнок, склонный к аллергии. Такой клей должен быть не только безопасным, но в идеале – съедобным. Естественно, по клеящим способностям он не должен уступать промышленным аналогам.

Что такое клейстер

Известно, что клейстер широко использовался при косметическом ремонте помещений. Этим клеем крепили к стенам обои. Обычно обойный клейстер делался из крахмала, однако для детской поделки лучше использовать вариант из пшеничной муки. В пшеничной муке содержится белок-клейковина; он-то и отвечает за способность соединять бумажные детали намертво. Клейстер из муки используется, например, в технике папье-маше. Для разных работ можно варьировать густоту самодельного мучного клея.

Что понадобится, чтобы сделать клейстер

Чтобы сварить клейстер из муки, нужно взять подходящую кастрюлю и вторую ёмкость объёмом не меньше половины выбранной кастрюли. Также нужен мелкий дуршлаг или крупное сито. Обязательно приготовьте ложку для размешивания, чтобы избавиться от комков. Естественно, нужна плита, а если варить приходится в полевых условиях, то можно воспользоваться туристическим примусом или газовой горелкой.

Из материалов для мучного клейстера понадобится мука и вода. Если же готовить предстоит крахмальный вариант, то в него рекомендуют добавлять клей ПВА для лучшей схватываемости.

Какую муку взять

Выбор муки для клейстера противоположен тому, что мы отбираем для пирогов и прочей домашней выпечки. Лучше сварить клейстер из муки низкого сорта, так как в ней находится больше мелких частиц отрубей, нежели в высшем сорте. Стоит обратить внимание на такой продукт, как мука обойная. Само название говорит о том, для чего её применяют – для оклейки стен обоями. Отрубные частицы содержат большее количество вязкой клейковины, нежели средняя часть зерна.

Что касается культуры, помолотой на муку, лучшей будет пшеничная, кукурузная или ржаная. Рисовая и гречневая мука не содержат нужное число клейких веществ, поэтому не годятся. Ржаную муку для клейстера используют с осторожностью, потому что она может оставлять тёмные следы. Если нужно изготовить клейстер из муки для тёмных поверхностей, то наилучшей окажется мука ржаная, так как обладает превосходными клейкими свойствами.

Дополнительные ингредиенты

В клейстер из муки для улучшения клеящих способностей вводят ряд ингредиентов. Чтобы хорошо держались конструкции из папье-маше, добавляется столярный клей. Правда, он может сделать поверхность более тёмной. Заменой ему может служить желатин, предварительно разведённый водой. Соотношение муки и клея (разведённого желатина) составит 200:75.

Если же нужно следить за белизной поверхности, например, при оклейке обоями потолка, то можно использовать клей ПВА. Можно, например, сделать клейстер из кукурузного крахмала и добавить туда клей «Столяр» – ПВА с водной основой.

В обойный клей хорошо добавить купорос. Так как клейстер из муки – привлекательное лакомство для бытовых насекомых, их желательно чем-то отпугнуть. Роль «пугала» в таком составе играет купорос. Он же защищает от грибка.

Когда клей из муки применяется в текстильных украшениях, туда рекомендуют добавлять ванильный сахар для придания блеска.

Рецепт клея из муки и воды

Когда требуется сварить клейстер из муки для детского творчества, желательно обойтись без добавок. Гарантии, что ребёнок не попробует на вкус клей, нет. Особенно, если чадо знает, что клейстер готовился из вполне съедобной муки. Вот почему из ингредиентов можно добавлять только то, что используется в пищу – желатин, сахар, ваниль.

Пропорции

Если брать клей из муки и воды, то для него нужно взять две части воды на одну – муки. Если нужен более густой раствор, то потребуется три четверти муки на целую часть воды. Если мерить на стаканы, то для жидкого клейстера нужно взять один стакан воды и полстакана муки. Для более крепкого раствора понадобится ¾ стакана муки на стакан воды.

Время готовки

Собственно процесс варки клейстера занимает немного времени, всего – 4–5 минут кипячения, однако не стоит забывать о подготовительном этапе, когда мука разводится в холодной воде. Также потребует времени процеживание клейстера от комков через дуршлаг или сито. Перед работой клейстер придётся остудить, особенно если с ним предстоит иметь дело ребёнку.

Использование и хранение

В хранении клейстер из муки капризен, как и пищевые продукты. Готовить сразу много мучного клея впрок не стоит. Если же остался неиспользованный клей, то его можно сохранить в холодильнике пару дней. От холода клейстер густеет, и перед применением его придётся разводить тёплой водой.

Если вы обнаружили, что у клея появился кисловатый запах, переварите состав и дайте ему остыть. Если есть необходимость сделать клейстер впрок, то в него придётся ввести немного спирта или водки в качестве консерванта. Понятно, что такой клей детьми использован быть не может без присмотра взрослых.

Как сварить клейстер в домашних условиях

Дома сделать клейстер совсем несложно. Главное знать несколько правил:

Муку следует разводить изначально в холодной воде, чтобы не получить «галушки» в кипятке.
Пропорции клея определяются нужной густотой.
Для детского творчества не используется клей с несъедобными присадками.
Если произошла ошибка в пропорции, можно сварить немного клея большей или меньшей густоты (по необходимости) и разбавить готовый клейстер новым составом.
От излишней густоты свежесваренного клейстера поможет избавиться кипяток.

Для оклейки обоев

В качестве обойного клея хорошо использовать два вида клейстера:

крахмальный;
из ржаной муки.

Для первого варианта возьмём литр воды и полкилограмма крахмала. Разбавим крахмал холодной водой, размешаем, поставим на огонь и очень медленно начинаем нагревать. Продолжать греть клейстер нужно до того момента, когда он загустеет. Обязательно всё время варки перемешивать клей.

Для второго варианта понадобится две кастрюли: побольше и поменьше. Вода делится пополам между этими кастрюлями. Большая по размеру ёмкость ставится на огонь до кипения. В меньшей ёмкости разводится ржаная мука и тщательно перемешивается. Для обоев к муке можно добавить полтора грамма купороса. Смесь из «холодной» ёмкости аккуратно переливается в горячую. Состав нужно помешивать. Варить не более 5 минут.

Для папье-маше

Рецепты клейстера для папье-маше разнятся. В одном из них рекомендуется взять три стакана воды и один стакан муки. В воду добавить щепотку соли. Муку просеять и залить тёплой водой, пока одним стаканом. Нужно всё тщательно перемешать, после чего долить два стакана воды, уже подогретой. Смесь доводится до кипения, варится 10 минут, чтобы стать густой. Перед работой клейстер нужно охладить.

Видео: клейстер из крахмала

Как приготовить клейстер из муки для детского творчества, как получить крахмальный клейстер для обоев – всё это можно посмотреть на видео. Иногда лучше один раз увидеть процесс, чем представлять его по описанию.

Современный рынок предлагает невероятно широкий выбор разнообразных видов клея. Однако далеко не все из них являются качественными, и надежность скрепления остается под вопросом. Еще наши бабушки самостоятельно варили такой клей, при помощи которого можно было поклеить обои или смастерить какую-то поделку.

Как варить клейстер из муки

Это полностью натуральный и экологичный продукт, в состав которого не входят никакие опасные химические примеси. Важно знать, как готовить клейстер из муки, чтобы полученный материал имел высшее качество – к примеру, смог удержать даже очень тяжелые обои на стене. Как приготовить клейстер из муки, какие понадобятся приспособления и особенности технологии:

Лучший выбор – это продукт низкого качества, ведь данный продукт обладает высокой степенью вязкости. Перед использованием она обязательно хорошо просеивается через мелкое сито, чтобы убрать комочки.
Главное условие приготовления качественного продукта – должна использоваться холодная вода.
Чтобы качественно и быстро смешать все компоненты, рекомендуется применять миксер или блендер.
Необходимо не только знать, как заварить клейстер, но и постоянно следить за процессом приготовления, чтобы раствор не пригорел. Работа будет закончена только после того, как уберутся комочки.
Приготовление должно происходить на минимальном огне.
Раствор постоянно мешается, проваривается несколько минут, потом снимается с плиты, затем оставляется на некоторое время, чтобы хорошо остыл. Горячее средство не может применяться для работы.
Если нужно знать, как быстро из муки сварить клейстер, лучше всего во время его приготовления использовать металлическую посуду.
Чтобы смесь не пригорела, ее рекомендуется варить на водяной бане, но тогда процесс будет более длительным.

Как сварить клей из муки

С учетом того, с какой целью будет применяться домашний мучной клей, имеются некоторые различия в процессе его приготовления. Это средство сможет заменить привычный клей ПВА. Такой раствор рекомендуется применять для поклейки обоев, изготовления детских поделок и т. д. Необязательно знать, как быстро из муки сварить клейстер, ведь необходимо только строго соблюдать рецепт, иначе готовый раствор будет иметь низкое качество.

Для обоев

Если интересует вопрос о том, как сварить клейстер из муки для обоев, стоит воспользоваться следующим рецептом:

Если нужно сделать клей, берется заранее просеянная мука, чтобы в ней не было комочков (1 стакан или 250 грамм).
Постепенно необходимо добавлять небольшими порциями воду, пока не получится сметанообразный раствор.
Компоненты хорошо вымешиваются, чтобы растворились появившиеся грудки.
Потом наливается остальная вода – в результате общий объем должен быть ровно 1 литр.
Если раствор получается слишком густым, добавляется еще немного горячей воды.
Чтобы делать домашний продукт, обязательно берется основа – клей ПВА (0,5 ст.).
Берется металлическая ложка, и компоненты тщательно перемешиваются.
Состав помещается на водяную баню и варится на минимальном огне некоторое время, пока на его поверхности не начнут образовываться мелкие пузырьки.
Готовая смесь снимается с плиты и проверяется на наличие комочков. Если они появились, обязательно фильтруется через несколько слоев марли.
Зная, как из муки сварить клейстер, необходимо помнить, что он должен полностью остыть естественным путем и только после этого может применяться для работы.
На поверхности остывшей смеси появляется характерная пленка, которую необходимо убрать.

Для папье-маше

Ни один детский урок творчества не может пройти без поделок, поэтому у родителей часто появляется вопрос о том, как из муки сварить клейстер. Для этого можно использовать следующий рецепт:

Берется кастрюлька с толстым дном и насыпается 1 ст. ржаной муки.
Наливается 1 ст. воды и раствор хорошо перемешивается миксером.
Постепенно добавляется еще 2 ст. жидкости и масса размешивается, пока не растворятся комочки.
Емкость помещается на плиту, и состав доводится до кипения.
Потом раствор снимается с огня, оставляется на время до полного остывания.
Продукт разрешено хранить в стеклянных емкостях с плотно закрытыми крышками, но не более 2 суток.
Изучив вопрос о том, как сварить клейстер из муки для папье-маше, можно не переживать, что готовая поделка распадется.

Как сварить клейстер из картофельной муки

Для приготовления может использоваться крахмал:

Необходимо подготовить 10 ст. л. холодной воды.
В жидкости разводится 1 ст. л. картофельного крахмала – состав должен напоминать по консистенции густую сметану.
Добавляется 0,5 ст. воды и снова все хорошо перемешивается, чтобы не появились комочки.
Если раствор получится слишком густым, можно налить еще немного кипятка.
Работать нужно очень аккуратно, ведь если в смеси выпачкается рука, отмыть кожу будет проблематично.
Использовать продукт из крахмала нужно в течение 10 часов после приготовления.

Видео: как приготовить клейстер

В наше время проблем с приобретением клеевого состава для обоев нет – можно выбрать абсолютно любую смесь для всех типов покрытий. Но иногда работы нужно провести срочно, а купить состав негде, и следует выходить из положения с помощью старых способов, тем более что качество раствора будет также очень высоким. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить клейстер в домашних условиях, чтобы он был надежным и долговечным.

Основные преимущества клейстера

У данной группы составов можно выделить несколько немаловажных достоинств:

Очень низкая цена материала, мука и крахмал стоят немного, поэтому найти более бюджетный вариант вряд ли удастся. Если нужно сэкономить, то данное решение вам в этом поможет.
От такого состава не размокнут даже самые тонкие обои, что значительно снижает вероятность повреждения покрытия в процессе приклеивания. Такими свойствами могут похвастаться далеко не все специальные составы.
Самое большое достоинство – отличная адгезия состава к поверхностям, окрашенным масляной . Готовые составы для работы на таких основаниях не подходят, поэтому единственный вариант – клейстер, который обладает высокими сцепляющими свойствами.
Состав после высыхания не оставляет следов на покрытиях, это также очень важный фактор, вам не придется беспокоиться, даже если работа выполнялась не совсем аккуратно.
Долговечность застывшего состава, приготовленного своими руками, не уступает готовым вариантам.
Провести демонтаж обоев, которые были приклеены на клейстер, также очень просто: горячей водой смачивается поверхность, и покрытие легко отходит.
Самодельный раствор подходит для всех видов обоев, что также немалое достоинство.

Главным недостатком данного варианта является его слабая устойчивость к влажности. В остальном все характеристики достаточно высоки.

Совет! Чтобы придать составу устойчивость к влаге, необходимо добавить в него столярный или поливинилацетатный клей из расчета 100 граммов на 5 литров воды.

Особенности процесса приготовления

Сразу же отметим, что есть два основных варианта изготовления клейстера. Мы рассмотрим, как сделать каждый из них, и каким рекомендациям следует руководствоваться в процессе приготовления ().

Состав на основе муки

Рассмотрим, как варить клейстер из муки для обоев, процесс достаточно прост, но, не зная, как это делать, добиться хорошего результата довольно сложно.

Работы проводятся следующим образом:

Вначале следует через сито просеять муку, чтобы избежать комков и посторонних вкраплений. Делать это проще всего через сито.

Еще одно важное замечание – состав должен быть приготовлен непосредственно перед использованием, идеальная температура для нанесения должна быть около 40 градусов. При этом помните, что чем больше продукция стоит, тем ниже ее клеящие способности. Уже через сутки клейстер лучше и вовсе не использовать, гораздо разумнее приготовить новую порцию.
Вначале берется 250 граммов муки, в которую добавляется небольшое количество воды до полного растворения комков.
В полученную массу тонкой струйкой вливается кипяток с энергичным помешиванием. Воды доливается примерно до объема в один литр. Если состав слишком густой, то воды следует добавить.
Далее состав кипятится либо на малом огне, либо на водяной бане. Следует постоянно помешивать раствор. Когда на поверхности начинают появляться пузыри, клейстер снимается с огня и остужается.
В процессе остывания на поверхности образуется пленка, которую следует удалить перед проведением дальнейших мероприятий.
После остывания масса еще раз пропускается через сито либо через марлю. Полученный состав полностью готов к использованию.

Важно! Для получения наиболее качественного состава лучше всего использовать пшеничную или ржаную муку первого сорта. Именно изделия грубого помола и обеспечивают отличную адгезию готового клейстера.

Состав на основе крахмала

Данный вид растворов во многом предпочтительнее первого, так как после засыхания на поверхности не остается абсолютно никаких пятен. Именно поэтому, если у вас белые или очень светлые обои, крахмал – именно то, что вам нужно.

Инструкция по его приготовлению практически такая же, как и у первого варианта, но рассмотрим и ее:

Вначале необходимо приобрести крахмал и просеять его через сито для удаления любых комков . Количество зависит от объема работы, для приготовления десяти литров клея требуется один килограмм крахмала.

После этого килограмм сухого состава смешивается с теплой водой до образования массы с консистенцией, как у жидкого теста . Полученная кашица остывает очень быстро, поэтому продолжать работы нужно практически сразу.
Масса вливается на дно металлического ведра, и в нее при постоянном энергичном помешивании вливается кипяток тонкой струйкой до полного заполнения ведра . После полного смешивания клейстера его необходимо пропустить через марлю для избавления от комков.
Теперь рассмотрим, как сварить состав . Делается это на водяной бане при постоянном помешивании до появления пузырей, после этого клейстер остужается.
Лучше всего использовать раствор, когда он еще очень теплый, держать его больше нескольких часов не рекомендуется.
Можно использовать клейстер в качестве грунта для основания, в этом случае его нужно наносить в горячем виде .

Как отмечалось выше, можно добавлять клей ПВА для придания составу свойств влагостойкости.

8872 0 2

Вынуждены прервать монтаж обоев, так как кончился клей, а магазины уже закрыты? Не беда, я расскажу, как сделать клейстер для обоев из подручных материалов, а значит, можно будет продолжить ремонт.

Клейстер или готовые средства из магазина

Причины для приготовления клейстера:

Клей закончился . Случается, что ремонт затянулся допоздна, клей закончился и магазины закрыты. Тогда приходится искать альтернативу покупным средствам;
Хороший обойный клей стоит недёшево . Для сравнения, тот же объем самостоятельно приготовленного средства обойдётся как минимум вдвое дешевле;
В магазине нет универсального клея . Поэтому бывает непросто выбрать средство, подходящее для купленных обоев. В то же время есть несколько простых рецептов, используя которые можно приготовить идеально подходящий клейстер.
Не всякий купленный в магазине клей экологически безопасен . Приготовленное своими руками средство будет сделано из тех компонентов, в безопасности которых вы сможете убедиться лично.

Каким должен быть клейстер

ПВА в чистом виде для поклейки обоев использовать нельзя, так как это неэкономично и впоследствии такую отделку придётся отдирать с кусками штукатурки. Но ПВА можно развести водой в консистенции 1 к 2 (две части это вода). ПВА растворяется холодной водой до равномерной жидкой консистенции.

Разведённый ПВА не может храниться подолгу. Поэтому раствор готовим без запаса.

Как усилить действие покупного обойного клея

Применение клея, купленного в строймагазинах, не всегда гарантирует высокое качество готового результата. То есть, обои со временем начинают отходить от стен. Что можно сделать, чтобы этого не произошло?

Во-первых, нужно готовить раствор в точном соответствии с инструкцией производителя.
Во-вторых, попробуйте в приготовленный раствор насыпать сахар-песок, из расчета 1 кг сахара на 10 литров смеси. Результат будет потрясающим, так как на усиленном клее будут держаться любые обои.

Как правильно сделать магазинный клей

Иллюстрации	Инструкция приготовления
	Отстаиваем и разбавляем . После того как раствор приобретет оптимальную консистенцию, даем ему отстояться 10 минут. Если после этого срока клей сильно загустеет, можно долить небольшое количество воды и еще раз размещать. Готовая смесь должна быть равномерно пластичной, без комков.
	Закрываем для хранения . Если применение готового раствора запланировано на потом, ведро закрываем плотной крышкой или как показано на фото, затягиваем целлофановой пленкой.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Чем наносить клей? Для нанесения на обои и на стены используем велюровый валик и кисть-макловицу для углов;
Как наносить клей при монтаже флизелиновых покрытий? При работе с флизелином мажем только стену, но при этом следим, чтобы не оставалось сухих мест;
Какие составы применить, чтобы на обоях не было плесени? При приготовлении клейстера, в основную массу можно подмешать бактерицидные добавки. Но убедитесь в том, что эти добавки не содержат хлора, иначе на обоях будут пятна;
Какой клейстер применить для оклейки по масляной краске? На поверхностях, окрашенных масляными красками или эмалями, ничего не держится, поэтому вместо обычных средств рекомендую использовать ПВА, разбавленный водой один к одному;
Какова оптимальная температура для нанесения клейстера? Монтаж обоев выполняется при комнатной температуре. Проблема в том, что успех монтажа зависит не только от температуры воздуха в помещении, но и от температуры стен. Поэтому отделку стен обоями лучше планировать на тёплое время года.

Подведем итоги

Теперь вы знаете, как варить клейстер из недорогих материалов, которые наверняка есть в каждом хозяйстве. Больше интересного по теме можно увидеть, посмотрев видео в этой статье. Если остались вопросы, задавайте их в комментариях.

26 июня 2017г.

Если вы хотите выразить благодарность, добавить уточнение или возражение, что-то спросить у автора — добавьте комментарий или скажите спасибо!

Варим из муки правильный клейстер

Как из муки сварить клейстер для обоев и бумаги

Сейчас рынок переполнен различными клеящими продуктами, а раньше подобную массу варили сами, причем по качеству она превосходила многие современные аналоги. Как сделать клейстер, который варили наши бабушки? Есть два проверенных рецепта и несколько рекомендаций по выбору компонентов.

Что это такое

Клейстер — это студенистое клеящее средство, сделанное своими руками. Состав применяется в рукоделии и реже — в ремонте (в основном для поклейки обоев). В нем отсутствуют вредные добавки, чего нельзя сказать о промышленных товарах. Именно благодаря безопасности клейстер до сих пор актуален. Он хорошо заменяет ПВА.

В чем преимущество изготовления и использования клейстера для современного человека:

Это экологически чистый продукт. Все этапы приготовления прослеживаются. Можно быть уверенным, что состав безопасен, в отличие от того, что предлагает химическая промышленность.
Клейстер заменяет дорогие клеи, его себестоимость очень низкая, фактически — приравнивается к стоимости муки или крахмала.
Легко готовить, продукты доступны в любой момент.
Практичный и простой в использовании состав.
Если нужно снять обои, поклеенные на клейстер, это будет нетрудно: достаточно намочить стены, и покрытие отойдет, не оставив и следа.

Из минусов стоит отметить недолгий срок хранения. При комнатной температуре его нужно использовать в течение суток. Если поместить его в холодильник, там он продержится 2—3 суток, но все равно испортится, и придется его выбрасывать.

Для приготовления клейстера используется минимум продуктов: обычная пшеничная / ржаная мука или крахмал. Чтобы состав получился максимально удобным для использования, нужно придерживаться некоторых принципов в выборе компонентов и инструментов:

Мука выбирается низкого качества. Именно такой продукт придает клеевой массе необходимую вязкость. Мука высшего сорта не обеспечит клею нужную консистенцию.
Перед использованием муку просеивают через сито, чтобы избавиться от комочков.
Для того, чтобы масса хорошо размешалась, понадобится миксер или блендер. Но допустимо размешивать и металлической ложкой — главное, чтобы не было комочков.
Кастрюля или таз берутся антипригарные.

Правила приготовления

Чтобы приготовить клейстер, его нужно сварить. Для этого делается кашицеобразная смесь муки и воды, ставится на плиту и подогревается на медленном огне, пока не исчезнут все комочки.

Правила приготовления клейстера:

Воду согревают на плите.
Муку всыпают тонкой струйкой и быстро, чтобы получилась более-менее однородная консистенция, размешивают.
Примерное соотношение сыпучего компонента и воды — от 1:2 до 1:8.
За процессом нужно неотрывно следить, чтобы смесь не пригорела.
Состав следует варить на минимальном огне.
В процессе варки клейстер помешивается деревянной лопаткой.
Готовый горячий клей в работе не используют. Его нужно предварительно остудить.

Совет! Чтобы клей однозначно не пригорел, его рекомендуется варить на водяной бане, однако процесс будет длиться дольше — от 15 до 20 минут.

Клейстер для обоев

В приготовлении домашнего клея для обоев нужно следовать инструкции, чтобы состав получился надлежащего качества.

Пошаговый рецепт приготовления клейстера:

Просеять стакан муки, чтобы не осталось комочков.
Добавлять холодную воду небольшими порциями, при этом непрерывно помешивая. Нужно добиться консистенции густой сметаны.
Тщательно размешать раствор, чтобы все видимые комочки растворились.
Теперь следует долить воду и довести общий объем смеси до 1 л. Если получается слишком густо, разрешается добавить еще немного воды, но теперь горячей.
В смесь вводится 0,5 ст. клея ПВА, все тщательно размешивается. Этот компонент обеспечит вязкость и быстрое схватывание.
Альтернативная добавка — столярный клей. Он поможет при оклеивании окрашенных стен.
Кастрюлю с клеем ставят на минимальный огонь и варят до появления пузырей.
Теперь нужно снять посуду с огня и размешать все комочки. Не помешает профильтровать состав через марлю, сложенную в несколько слоев — важно при этом соблюдать осторожность, чтобы не обжечься.
Клейстер готов. Он должен быть студенистым и прозрачным. Осталось остудить его и использовать по назначению как обычный обойный клей.
Если на поверхности образуется пленка, ее нужно убрать.

Совет! Дайте клейстеру остыть естественным путем, не помещайте его в холодильник.

Состав для творчества

Для работы папье-маше, склейки поделок, создания аппликаций и других творческих целей очень просто приготовить хороший клей в домашних условиях.

Как сделать такой состав:

На дно кастрюли насыпается 1 стакан ржаной или пшеничной муки.
Заливается 1 стаканом воды, размешивается миксером.
Постепенно добавляется еще 2 стакана воды. Масса размешивается, нужно избавиться от комочков.
Кастрюля ставится на плиту. Смесь доводится до кипения на медленном огне.
Сразу после закипания емкость нужно снять с плиты.
Перед применением необходимо дождаться полного остывания клея.

Такой состав хранится в герметичных стеклянных емкостях до 2 суток. Изделия из бумаги, скрепленные таким клейстером, будут прочно держаться.

Клейстер из крахмала

Вместо муки для создания клейстера берется и картофельный крахмал. Состав на основе крахмала обладает такой же прочностью, и метод его приготовления схож с предыдущими:

В 10 ст.л. воды развести 1 ст.л. крахмала и тщательно размешать.
Добавить еще 0,5 ст. воды, размешать комочки.
Если слишком густо, то развести небольшим количеством горячей воды.
Смесь проваривается на медленном огне до закипания.
Использовать остывший крахмальный клейстер допускается спустя 10 часов.

На заметку

Сварить клей дома — задача простая, но нужно еще и правильно применить его. Эти советы помогут сварить и использовать клейстер максимально эффективно:

Клейстер расходуется в течение одного дня, не дольше, так как быстро закисает.
Вещество не применяется для поклейки плотных и качественных обоев. Его компетенция — бумажные обои средней плотности.
Клейстер, особенно из ржаной муки, не рекомендуется для откровенно тонких или светлых обоев, поскольку может оставлять желтые пятна, которые будут проступать.
Чтобы сделать клейстер, отпугивающий насекомых, добавьте в него немного карбофоса.
В тепле клейстер теряет свои характеристики. Хранить его следует в прохладном месте либо при комнатной температуре (+18—20˚ C).
Готовить состав нужно непосредственно перед применением. Максимально клеящие свойства раскрываются при температуре клейстера 40 градусов.
Вместо картофельного нередко берут кукурузный крахмал. Результат получается столь же отличным.

Клейстер — достойный аналог современных клеящих средств. Основные его преимущества — безопасность для человека и дешевизна. Сварить клейстер сможет каждый, это еще один плюс. Применение домашнего клея во многом упрощает жизнь: экономит средства, уберегает от отравлений. Клейстер хорош и для ремонта, и для творчества.

Как сварить клейстер из муки

Во-первых, это экологически чистый продукт;
Во-вторых, ничто не заменит клейстер при выполнении ряда работ, например папье-маше.
В-третьих, он обладает преимущественными характеристиками:
- склеивает тяжелые обои;
- намного дольше держит склеенные предметы;
- его можно использовать для разных поверхностей;
- не оставляет следов;
- клейстер можно удалить при необходимости.

Все эти преимущества дают понять, что лучше сделать выбор в пользу клейстера, а не покупного клея, в котором содержится ряд химических веществ. Единственным изъяном самодельного клея может выступать низкий уровень влагостойкости.

Но, это совсем не говорит о том, что если вас затопят соседи, ваши обои потекут по стенам. Чтобы клейстеру придать свойства промышленных клеев, необходимо добавить в его состав определенные ингредиенты.

Знать, как приготовить клейстер – значит, создать качественный склеивающий раствор, который будет наделен всеми свойствами промышленного клея, при этом будет абсолютно безопасным и эффективным.

Использовать клейстер можно в разных целях:

Для поделок из папье-маше;
Для отделки стен обоями;
Для рукоделия;
Для приклеивания декоративных предметов интерьера.

Клейстер из муки и воды – самый популярный рецепт

Для его приготовления следует руководствоваться следующей последовательностью:

Насыпать муку в мисочку и туда же добавить воду (воду в муку а не наоборот).
Далее тщательно перемешиваем содержимое мисочки венчиком (следите чтобы не было комочков).
Далее налить воду в эмалированную или оцинкованную кастрюлю и поставить на огонь.
Довести воду до кипения.
Добавлять субстанцию из первой миски, при этом постоянно помешивать.
Получив консистенцию жидкого теста, снять кастрюлю с огня.
Дать раствору остыть.

Она наделена лучшими клеящими свойствами, а также не оставляет отпечатков и следов.

Не стоит покупать дорогие сорта, ведь это будет нерационально, и к тому же мука низкого качества более вязкая, что поможет приготовить качественный клеевой раствор. Перед добавлением муки в кипящую воду, ее нужно просеять.

Эффективным является состав из муки для окон. Он отлично заклеивает щели в деревянных рамах. Главное, не использовать этот раствор горячим, а дать ему время остыть. В противном случае он может повредить обработанные материалы.

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ

Как варить из крахмала клейстер

Еще одним рецептом приготовления самодельного клея выступает клейстер из крахмала. Он варится аналогично клеевому раствору из муки и воды, но после остывания в него добавляют клей ПВА, для придания влагостойкости.

Чтобы сварить клейстер для обоев потребуются следующие предметы и ингредиенты:

Емкость для разведения клейстера;
Крахмал картофеля;
Вода;
Сито;
Ложка или палка для размешивания;
Клей ПВА;
Марля.

ВИДЕО ОПИСАНИЕ МЕТОДА

Домашний клейстер из крахмала варится таким способом:

Просеять крахмал через сито для удаления загрязнений и комочков.
В кипящую воду добавлять просеянный крахмал, при этом постоянно мешать раствор.
Получив консистенцию жидкого теста, добавьте клей ПВА.
Доведите до кипения.
Процедите горячий клейстер через марлю. В растворе не должны встречаться комочки.
Остудите клейстер.

Обычно, одного пакета сухого порошка крахмала хватает на одно ведро воды.

Такой вид используют исключительно для пастельных тонов обоев или белой бумаги. Если необходимо работать с темными материалами, тогда лучше добавить вместо клея ПВА столярный клей, который придаст темный оттенок раствору.

Декстриновый клейстер своими руками

Этот вид клейстера готовят в основном для поделок из папье-маше, а также применяют в рукоделии. Он отличается повышенными скрепляющими свойствами, используется, как в домашних условиях, так и профессионалами.

Декстриновый клейстер пропорции: на 50мл воды разводят 20г крахмала и добавляют ½ чайной ложки сахара.

Готовят клеевой раствор из крахмала картофеля, но при этом не просто просеивают его через сито и добавляют в кипящую воду, а разогревают на противне до 400°С. Крахмал должен приобрести вид полупрозрачных коричневых пузырьков, которые остужают до затвердения.

Инструкция по приготовлению:

Разогреть на противне картофельный крахмал.
Остудить крахмал до затвердения.
Измельчить коричневые комочки в порошок.
Разбавить порошок кипящей водой в соответствии с пропорциями.
Добавить сахар, перемешивать до полного растворения.

Эти три рецепта клеевого раствора показывают, как сделать клей дома, при этом сэкономить и получить, действительно, эффективный клей. Его можно использовать, как детьми для создания оригинальных поделок своими руками, так и взрослыми для проведения ремонтных работ по дому.

Главное, соблюдать пропорции и руководствоваться чувством интуиции. Всё, ради чего вы задействуете клейстер, будет отличаться долговечностью, надежностью и крепостью. Из клеевого материала у вас получится создать настоящие произведения искусства, а также облагородить интерьер квартиры, офиса или дачи.

Простые рецепты клейстера для приготовления в домашних условиях

Клейстером называется клеящее вещество, похожее на студень. Его применяют для папье маше, в рукоделии, в редких случаях при поклейке обоев, также им вместе с детьми склеивают поделки. Сварить клейстер можно своими руками, все необходимые ингредиенты есть в любом доме. Существует несколько простых рецептов изготовления клейстера домашних условиях.

Применение клейстера

Зачастую клейстер готовят из муки или крахмала, поэтому его считают экологичным средством для склеивания. Подходит для использования в рукоделии и для поделок в детсадах или дома с собственными детьми. Так как эта смесь легко изготавливается и имеет низкую себестоимость, её также можно использовать во время косметического ремонта для наклейки обоев. Такие полотна в случае переклейки легко снимаются водой.

Достоинства

В состав клейстера входят нетоксичные и экологически чистые вещества, которые не вредят человеческому организму и не вызывают аллергий или раздражения. Запах средства также не раздражает слизистую носа.
Не оставляет пятен и лишних следов на поверхности, даже при случайном разбрызгивании.
Это дешёвое средство, за счёт его использования можно существенно сэкономить бюджет, особенно когда нужно использовать большие объёмы клея, например, при поклейке обоев в больших зданиях.

Обои, зафиксированные клейстером, держатся намного дольше, поскольку средство более качественно сцепляется со стеной и хорошо держится на ней.
Хорошо себя проявляет на поверхностях из разного материала и плотности, оно одинаково надёжно схватывается как на тонких обоях, так и на плотных виниловых покрытиях.
Клеящую смесь можно использовать в различных целях как универсальное средство для склеивания.

Недостатки

Несмотря на большое количество плюсов, недостатки у приготовленного самостоятельно клейстера всё же имеются.

Клейстер домашнего приготовления на основе муки будет служить вам верой и правдой до первого намокания. Если, например, вас затопят соседи, обои на мучной смеси быстро отклеятся, но этого можно не допустить, если в процессе варки смеси её немного усовершенствовать.
Сделать клейстер с нуля немного сложнее и хлопотнее, чем просто купить клей и развести его водой.
Клеевую смесь нельзя долго хранить. Вне холодильника она будет пригодной для использования не более суток, а при хранении в холодном месте её можно будет применить на протяжении 2-3 суток. По прошествии этого срока мучную или крахмальную смесь нужно выбросить, поскольку она уже непригодна для работы.

Из чего можно приготовить

Чаще всего варят клейстер из муки. Для этого подойдёт мука второго или третьего сорта из пшеницы, ржи или кукурузы.

Первый сорт не подходит, в крайнем случае можно воспользоваться мукой «общего назначения». Такие требования объясняются тем, что в муке грубого помола более высокая степень вязкости за счёт содержащихся в ней отрубей.

Идеальными вяжущими свойствами будет обладать состав, приготовленный из цельнозерновой пшеничной муки. За свои характеристики она даже получила второе название «обойная» и считается хорошей основой для приготовления клеевого состава. Также делают на основе ржаной муки, но она хоть и обеспечивает хорошую сцепку с поверхностью, но может оставлять пятна и ненужные следы. Такой клейстер подходит для обоев тёмных тонов, где появление мелких пятен будет незаметно, также он отлично помогает при поклейке тяжёлых виниловых обоев.

Чтобы не оставалось следов, что очень критично при поклейке светлых обоев, можно воспользоваться рецептами приготовления на основе крахмала. Он может быть изготовлен из картофеля или кукурузы. Состав получается полностью прозрачным, но по качеству сцепки он несколько уступает клеевому средству на мучной основе.

В зависимости от области применения клеевого состава, во время его варки могут добавляться различные дополнительные компоненты. Например, при изготовлении клея для папье маше нужно добавить столярный клей в пропорции 75 мл компонента на 0,2 кг муки. Подойдёт желатин, предварительно разведённый водой, как указано на его упаковке. Такой клейстеро делает обработанную им поверхность более прочной.

Чтобы увеличить фиксирующие свойства состава, в него вливают столярный клей или ПВА. Первый ингредиент добавляется в смесь для обработки тёмных поверхностей, а ПВА для работы со светлыми материалами.
Чтобы обеззаразить смесь и предотвратить размножение под обработанными им обоями различных микроорганизмов и насекомых, в клейстер нужно добавлять медный купорос в соотношении 10 г на 1 кг муки. Мелких вредителей притягивает в средстве его натуральный состав.
Если же клейстер применяется для изготовления украшений из текстиля, в него можно добавить чуть-чуть ванилина или ванильного сахара, но не более 0,5 ч. лож. на 20 г муки. Эти компоненты добавят ткани эластичности и блеска.

При изготовлении клея для детей, лучше не применять добавки, а заваривать чистый состав.

Как сделать клейстер из муки и воды

Насыпаете муку в глубокую посудину и вливаете в неё поверх муки воду, но не наоборот.
Используя венчик, тщательно мешаете содержимое посудины, чтобы не допустить образования комочков.
В отдельную эмалированную или оцинкованную ёмкость набираете воду и ставите на плитку.
Ждёте закипания воды.
В кипящую воду постепенно вливаете смесь из первой посудины, при постоянном помешивании состава.
Когда в кастрюле смесь станет густой как сметана, её нужно снять с плиты и оставить до полного остывания.

В этом рецепте используются ингредиенты в соотношении 1 л воды на 4 стол. лож. светлой пшеничной муки, которая наделена лучшими клеящими характеристиками и не оставляет пятен.

Лучше покупать дешёвую муку низкого качества, из неё получается более качественное клеящее средство. Перед приготовлением состава муку нужно просеять.

Этот алгоритм используют для приготовления оконных клейстеров, которыми замазывают щели в рамах из дерева. Перед использованием клеящий состав нужно обязательно остудить, так как горячая смесь может причинить вред обрабатываемой поверхности.

Как готовить клейстер из крахмала

Формула клейстера аналогична той, где используется мука с водой, с тем лишь отличием, что после остывания крахмальный клейстер разбавляется клеем ПВА для обеспечения влагостойкости.

Чтобы сварить клейстер на основе крахмала понадобятся:

Из кухонного инвентаря берётся посуда для разведения состава, сито, ложка для перемешивания и марля.

Готовится клеевая смесь так:

просейте крахмал через сито, удалите грязь и комки;
в кипящую воду засыпьте крахмал, постоянно размешивая раствор для предотвращения образования комков;
когда смесь будет иметь консистенцию густой сметаны, разведите в ней клей ПВА;
полученный раствор доводится до кипения;
горячая смесь процеживается через марлю, из неё удаляются все имеющиеся комочки;
нужно подождать пока смесь остынет.

Одного пакета крахмала достаточно для приготовления одного ведра клеящей смеси. Крахмальную смесь с добавлением ПВА можно использовать для светлых и пастельных обоев или белой бумаги, если нужно проклеить тёмные поверхности, лучше вместо ПВА использовать столярный клей, придающий раствору тёмный цвет.

Клеящий состав, базирующийся на крахмале, используют там, где нужна прозрачность клея. Если этот параметр неважен, для большей прочности лучше использовать раствор на основе муки.

Из кукурузного крахмала клеящий состав варится аналогично.

Декстриновый клейстер своими руками

Чаще всего используется для создания папье-маше и в рукоделии. Приготовить дома очень просто. Главное, правильно смешать ингредиенты. Для этого в 50 мл воды нужно развести 20 г крахмала и половинку чайной ложки сахара.

В отличие от обычного клея на крахмале, в котором ингредиент нужно перед проваркой просто просеять, в этом рецепте картофельный крахмал нужно после просеивания разогреть в духовке на противне при t=400 °C до образования полупрозрачных пузырей коричневого цвета. После остывания пузырьки должны затвердеть.

Опишем инструкцию приготовления декстринового клея более подробно:

картофельный крахмал просеивается и разогревается в духовке;
состав остужается и затвердевает;
коричневые комки измельчаются в порошок;
порошок разбавляется кипятком в необходимой пропорции;
добавляется сахар, раствор перемешивается до однородной консистенции.

Рецепты для разной тяжести обоев

Чтобы приготовить клеевую смесь для поклейки лёгких бумажных обоев, понадобится 150 г ржаной муки или 0,2 кг пшеничной, 1 л воды, кастрюля и глубокая тарелка.

В тарелку высыпается мука, заливается чашкой холодной воды. Смесь размешивается до состояния густой сметаны.
В кастрюле кипятится остаток воды.
В кипяток, стоящий на огне, тонкой струйкой вливается мучной состав при постоянном вымешивании.
Проварить смесь ещё 3-5 мин. до того момента, пока она не закипит.
Снять готовый состав с плиты и охладить.

Для тяжёлых обоев на флизелиновой или виниловой основе нужно использовать более густой клейстер усиленной фиксации.

Он готовится аналогично предыдущему составу (из 1 л воды и 0,4 кг муки). В некоторых случаях изготавливают специальный состав, который используется не только в качестве клея для обоев, но может служить финальной грунтовкой поверхностей и пригоден для облицовки плитки малого формата. Для приготовления такой клеевой смеси нужно 20 мл этилового спирта, 0,15 кг муки, 4 г глицерина, 5 г фотографического желатина и 1 л дистиллированной воды. Можно взять и обычный желатин, но тогда клеящие способности состава будут ниже.

Желатин заливается стаканом воды и отстаивается сутки.
Через сутки в ёмкость с желатином наливается 850 мл дистиллированной воды, и этот состав варится на водяной бане при тщательном помешивании.
Мука разводится в 150 мл воды до полного растворения комков.
Мучная смесь выливается в кастрюлю с желатином.
Состав доводится до кипения при постоянном помешивании. Нужно добиться однородной структуры.
Добавляется глицерин и этиловый спирт, размешивайте состав на протяжении 10 мин.
Клей снимается с водяной бани и охлаждается.

Рецепт для тканевых поделок

Для приготовления необходимо 2 стол. лож. муки, 2 стакана воды, ½ ч. лож. сахара и щепотка ванилина. Пошаговая инструкция будет такой:

в кастрюлю засыпается мука и заливается половинкой стакана воды;
состав тщательно перемешивается до однородной консистенции;
в отдельной ёмкости смешивается 1,5 стакана воды и сахар, смесь ставится на огонь;
в закипевший сахарный сироп вливается мучная смесь;
состав при постоянном помешивании варится на огне;
как только смесь начнёт густеть, её нужно снять с конфорки;
всыпается ванилин, тщательно перемешивается состав и оставляется до полного остывания.

Рецепт для папье-маше

Нужно взять стакан муки, пол чайной ложки соли и 3 стакана воды. Готовится состав так:

просеянная мука заливается стаканом воды и вымешивается до однородной массы;
добавляется соль и снова вымешивается;
2 стакана воды кипятятся в отдельной кастрюле, а затем добавляется в клеевой состав;
полученная смесь кипятится на огне 10 минут, снимается с плиты и отстаивается до полного остывания.

Если изготовление папье-маше предполагает использование бумаги, размоченной до состояния пластичной массы, клейстер нужно готовить более жидким, тогда на литр воды нужно использовать не более 100 г муки.

Правила и советы приготовления

Готовую смесь нужно использовать за первые сутки после варки, в противном случае он может закиснуть.
Клеящий состав из ржаной муки нельзя использовать при поклейке тонких обоев светлых тонов, поскольку это чревато появлением жёлтых пятен, проступающих по всей поверхности.
Чтобы отпугнуть от клейстера паразитов и насекомых, в него при изготовлении нужно обязательно добавлять карбофос.
Чтобы клейстер равномерно ложился на обои и был в меру жидким, нужно избежать переварки клеевой массы. Если же это произошло, то для того чтобы сделать его более жидким, нужно добавить нужное количество воды и подогреть состав ещё раз. Если клейстер слишком жидкий, это можно исправить с помощью загустителя.

В тёплом помещении клеевой состав теряет свои вяжущие качества, поэтому его нужно хранить в прохладном месте при температуре не выше +18 …+20°С.
Приготовлением состава нужно заниматься перед его использованием, поскольку его максимальные фиксирующие свойства раскрываются при температуре массы +40°С.
Для приготовления крахмального клея можно использовать как картофельный, так и кукурузный крахмал, результат от этого не меняется.
Если необходимо повысить влагостойкость мучного клея, то во время его варки следует добавить клей ПВА, но не менее 5% от общей массы.

Корректируем консистенцию

После варки и при постепенном остывании клейстер начинает сгущаться. Чтобы вернуть ему прежнюю консистенцию и не ухудшить клеящие качества, довести его до нужной вязкости можно с помощью крутого кипятка. Его нужно добавлять в состав по 1 стол. лож. при постоянном размешивании блендером или миксером. После разбавления водой смесь снова нужно довести до кипения.

Оценивать густоту клеевой смеси можно только когда она остыла до температуры в 40°С. Если вам кажется, что состав имеет слишком жидкую консистенцию, его нужно немного загустить. Это можно сделать путём добавления муки. Она смешивается с водой в отдельной ёмкости до состояния жидкого теста и вливается в густой клейстер. Состав перемешивается и кипятится.

Ни в коем случае не старайтесь всыпать муку в сухом виде, поскольку это приведёт к образованию большого количества комков в готовой смеси.

Правила хранения

Хранить готовый клейстер нужно не боле 10 суток и только в холодильнике. При этом ёмкость с составом должна быть накрыта крышкой или полиэтиленовой плёнкой. После длительного хранения на клеевой смеси образуется плотная корка, которую перед повторным использованием средства нужно обязательно удалить. Если на клеевом составе появилась плесень, значит, его нельзя использовать по назначению.

Лучше всего готовить точную порцию клейстера, которой хватит на 1 день запланированных работ, чтоб не пришлось хранить состав, ведь с каждым днём его качественные характеристики существенно снижаются.

Как сделать клейстер из муки, рецепты приготовления в домашних условиях

Экономичная альтернатива покупному клею, не уступающая в характеристиках, — сваренный из муки в домашних условиях клейстер. Пригодится он и для строительных работ, и для совместного творчества с ребенком, и для рукоделия. Простота приготовления, доступность ингредиентов, экологичность, легкость удаления засохших следов делают клейстер действительно заслуживающим внимания.

Что такое и зачем

Клейстер — домашний клей, приготовленный из муки или крахмала, смешанных с водой. Несмотря на изобилие различных клеящих средств в продаже, самодельный клей широко используют в ремонтных работах и быту.

Самые частые сферы применения следующие:

Поклейка обоев. При большом объеме работ использование клейстера значительно сократит расходы на ремонт. При этом качество не уступает магазинным составам.
Оклейка окон. Поможет избавиться от сквозняков, не повредив материалы.
Грунтовка стен. Смесь прекрасно подходит для подготовки стен под отделку.
Подготовка семян к посеву. Для равномерного распределения семян их наклеивают на туалетную бумагу перед посадкой в грядку. Натуральный клеящий состав не навредит семенам.
Детское творчество. Гипоаллергенный и не представляющий опасности при проглатывании самодельный состав хорошо подходит для работы с детьми.
Рукоделие. Мастерицы применяют для скрапбукинга, композиций из ткани, папье-маше.

Готовить клей своими руками совсем несложно. Чаще всего муку с водой необходимо закипятить и варить какое-то время, но существуют рецепты и без варки, когда мука разводится небольшим количеством холодной воды, а в полученную смесь добавляется кипяток.

Основные преимущества самодельного клея в его стоимости и безопасности для здоровья, ведь он готовится из натуральных компонентов. Недостаток — недолговечность хранения, поэтому варят сразу перед планируемыми работами в объеме, достаточном для выполнения задачи.

Для обоев

Клей из муки подходит как для толстых виниловых обоев, так и для тонких, только пропорции компонентов и густота полученной смеси разная. Чтобы заварить клейстер, берут самую дешевую муку, поскольку в ней больше клейковины за счет более грубой обработки, а значит, и держать такой состав будет лучше.

Какие добавки в клеящий раствор используют при поклейке обоев:

ПВА. Улучшает характеристики, повышает схватываемость.
Столярный клей. Улучшает фиксирующие свойства, не подходит для светлых обоев — могут появиться пятна. Применяют исключительно для темных обоев.
Медный купорос. Достаточно небольшого количества для предотвращения паразитов.

Домашний клей хорошо использовать для оклейки окон с деревянными рамами, щели в которых отлично закрываются смесью воды и муки.

Нельзя использовать горячим во избежание повреждения материалов.

Папье-маше

Папье-маше — популярная техника для изготовления поделок из бумаги и клея, ведь исходный материал доступен, а конечное изделие легкое и прочное. Для работы в технике папье-маше не нужны специальные знания или образование, результат ограничен лишь фантазией автора. Папье-маше применяется для дизайнерского украшения интерьера, в качестве хобби, в детском творчестве, для изготовления масок и театрального реквизита.

Рукоделие

Клей из воды и муки широко применяется рукодельницами. Например, им пропитывается ткань при изготовлении искусственных цветов. Для работы с тканью к обойному клейстеру добавляют ванилин, он придаст блеск готовому изделию.

Декор

Чтобы изготовить элементы праздничного декора, также может пригодиться мучной клей. К примеру, новогодние снежинки на окна лучше клеить именно самодельным раствором, поскольку его потом легко стереть со стекла. При помощи клейстера и бумаги с использованием техники папье-маше создают такие элементы декора, как статуэтки, вазы, интерьерные фигуры.

Самый популярный рецепт

Есть много вариантов, как сделать клейстер. Для приготовления по самому популярному рецепту потребуется мука, вода, миска, кастрюля, венчик и плита. Действия выполняют в следующем порядке:

Муку помещают в миску.
Воду добавляют в муку (важно именно воду вливать в муку, а не наоборот).
Венчиком размешивают полученную смесь до исчезновения комочков.
Доводят воду в кастрюле до кипения.
Кипяток медленно вливают в мучную смесь, непрерывно помешивая.
Полученный состав следует варить 5 минут, когда он по густоте будет как жидкое тесто, плиту выключают.
Остужают готовый клейстер. Нужно иметь в виду, что остывая, раствор густеет.

Примерные пропорции — 5 столовых ложек муки на 1 литр воды, но они могут варьироваться в зависимости от назначения клейстера и качества муки. К примеру, для поклейки тяжелых виниловых обоев нужен состав погуще, а для аппликаций с детьми — более жидкий.

Варим из крахмала правильно

Если для поклейки обоев важно, чтобы клей не оставил пятен, можно сварить клейстер из крахмала. Сделанный своими руками клей не уступит по характеристикам магазинным средствам, к тому же состав из крахмала экономичнее и безопасен для здоровья. Его приготовление несложно и аналогично варке раствора из муки.

Вначале весь крахмал просеивают через сито и высыпают в емкость, после чего заливают водой и тщательно размешивают. Полученную смесь соединяют с кипящей водой, не прекращая помешивать, чтобы не было комочков. Варят до необходимой густоты.

После загустения можно добавить ПВА для придания водоотталкивающих свойств и дополнительной крепости и снова довести до кипения. Еще горячим раствор снова процеживают.

Декстриновый клейстер своими руками

Декстриновый клейстер — это клей, изготовленный в домашних условиях из предварительно разогретого крахмала. Используется для склеивания бумаги и ткани. Чтобы приготовить такой состав, картофельный крахмал разогревают на противне в духовке до температуры 400 градусов, что трансформирует белый порошок в коричневые комочки. Комочки требуется остудить и размолоть, после чего соединить с водой в пропорции 10 г порошка на 25 мл воды.

Нехитрый рецепт клейкого раствора из подручных средств сможет выручить в ситуациях, когда срочно нужно что-то приклеить, а готового клея нет под рукой. Самодельный состав сэкономит деньги и не причинит вреда здоровью.

Как приготовить клейстер из муки и воды

Клей представляет собой вязкое вещество, способное склеивать разные материалы. Его роль сложно переоценить. Смесь используют в медицине, промышленности, строительстве, других сферах. В повседневной жизни люди применяют это средство для бытовых целей. И хотя многие привыкли, что готовое клеящее сырье можно купить, вряд ли встретится человек, который бы не сталкивался с клейстером из муки.

Самодельные клеевые составы не только дешевле заводских аналогов, но и превосходят их по качеству. Используемые в изготовлении ингредиенты натуральные и гипоаллергенные. Эти свойства позволяют без опасения работать с субстанцией даже маленьким детям. Рецепт приготовления довольно прост, а все компоненты всегда найдутся на кухне любой запасливой и добросовестной хозяйки.

Что такое клейстер

Согласно разным определениям, приведенным во многих толковых словарях, клейстер – клей, приготовленный из крахмала или муки. По типу склеивания он относится к высыхающему подвиду. Это скоропортящийся продукт, который нельзя долго хранить. Он быстро закисает, что проявляется в неприятном запахе, пригоден для использования в течение одного дня. Густота состава зависит от склеиваемых материалов.

Кто и когда впервые изобрел этот вид клея, сейчас сказать сложно. Однако, как утверждают историки, первые клеевые составы варили еще во времена неолита, используя для этих целей кости и сухожилия животных. Они стали прототипом для костных, рыбных, растительных, других природных клеящих веществ. Возможно, мучной, крахмальный состав применялся еще древними цивилизациями, но записи об этом не сохранились.

Самодельное клеящее вещество просто незаменимо для бытовых нужд. С его помощью можно выполнить ремонт, использовать его для создания поделок, для решения многих других задач. Технология приготовления клея несложная. Его можно изготовить несколькими способами, все зависит от используемых компонентов. Для работы потребуется вода, мука или крахмал, эмалированная емкость, ложка для перемешивания.

Преимущества и недостатки

Мучной клейстер пользуется популярностью у строителей, садоводов, творческих людей. Это надежное средство, которое имеет много достоинств. Экологически чистый продукт, приготовленный из натурального сырья, полностью безвреден для здоровья, не вызывает аллергию, не раздражает кожу. К основным преимуществам этого вещества можно отнести:

Невысокую стоимость. Это самый дешевый вид клея. Он позволяет сэкономить на покупке готовых составов, по многим характеристикам превосходит их.
Широкую область применения. Используется в строительстве, рукоделии, детском творчестве.
Несложное приготовление. Изготовить клей своими руками сможет любой человек.
Не оставляет следов на поверхности.
Практичный и простой в применении.
Прочно склеивает некоторые виды материалов, хорошо схватывается со многими поверхностями.
Легко удаляется. Чтобы снять приклеенные обои, необходимо смочить водой стены, покрытие само отойдет.

Среди главных минусов можно выделить:

Слабую водостойкость. Для увеличения этого показателя в состав можно добавить ПВА не менее 5% от общего объема.
Продукт является питательной средой для бактерий и микроорганизмов. Для устранения недостатка в процессе варки можно добавить медный купорос.
Ограниченный срок хранения. Рекомендуется заваривать клейстер в небольших количествах.
Затраченное время на приготовление. Большинство покупных аналогов можно применять сразу.

Где применяется

Домашний клей, сваренный из муки, смешанной с водой, используется для разных целей. Его применяют библиотекари, химики, агрономы и садоводы, сотрудники детских учреждений. Среди наиболее известных сфер применения можно выделить:

Для бытовых нужд:

Ремонтные работы. С помощью натуральной массы клеят обои на стены, оклеивают окна, грунтуют поверхности под отделку.
Садоводство. Для равномерной посадки семян на грядке их наклеивают на туалетную бумагу.
Детское творчество и рукоделие. Безвредный и гипоаллергенный состав отлично заменяет клей, с ним можно работать даже самым маленьким детям. Из него делают поделки папье-маше, другие бумажные изделия, используют для скрапбукинга, создают композиции из ткани.

В профессиональной деятельности:

Библиотекари с помощью клейстера подклеивают книги, пользуются ним для выполнения переплетных работ.
Химики применяют в качестве индикатора.
Воспитатели детских садов и учителя младших классов используют этот материал на занятиях, воспитывающих в детях усидчивость, сосредоточенность, развивающих мышление, мелкую моторику рук.
Театральные работники применяют для декорации сцены предметы из бумаги, делают реквизит.
Дизайнеры используют вещество для скрепления различных декоративных элементов.

Способы и правила приготовления

Домашний клейстер не уступает по характеристикам покупным составам для поклейки бумажных и прочих материалов. Его применяют как для фиксации деталей небольших поделок, так и при проведении масштабных строительных работ. Безопасность, полная доступность ингредиентов, простота приготовления делают смесь на основе муки популярной и востребованной. Существует множество способов изготовления клейстера. Выбирать подходящий рецепт следует исходя из назначения клея и особенностей скрепляемых поверхностей.

Из муки для обоев

Для приготовления потребуется только мука и вода. Полученная смесь подойдет для тонких обычных бумажных полотен и для плотных виниловых. Единственное, необходимо в процессе варки корректировать его густоту. Готовить обойную массу лучше из муки второго сорта, поскольку в ней больше клейковины, что улучшает ее характеристики.

Научиться приготавливать простой клейстер сможет даже ребенок. В емкость из расчета количества смеси наливают воду и нагревают на плите. Дождавшись закипания, всыпают муку в центр чаши, постоянно перемешивая. Количество основного ингредиента заранее не высчитывается, его проще добавлять на глаз.

Масса для простых обоев должна по консистенции напоминать жидкую сметану. Для тяжелых полотен муки лучше добавить больше и максимально загустить. Использовать клейстер необходимо, пока он теплый, поскольку постепенно охлаждаясь, он теряет свои свойства.

Делать клейстер на ржаной муке не рекомендуется, он приобретет темный оттенок и может просвечиваться через обойные полотна.

Из крахмала

Такой клейстер готовят, если нужна прозрачная масса для оклеивания, которая не оставит пятен. Технология приготовления экономичного состава мало чем отличается от мучной смеси. Крахмал просеивают в эмалированную посуду, заливают частью холодной воды, размешивают. Затем добавляют часть кипятка не останавливая взбалтывание. Варят крахмальный клейстер до нужной густоты, разбивая все комочки.

Приготовленная своими руками масса из крахмала имеет как преимущества, так и недостатки. Она быстро схватывается, надежно скрепляя даже тяжелые материалы, не оставляет пятен и не желтеет. При удалении засохший клей достаточно просто намочить теплой водой. Самую приятную консистенцию дает кукурузный крахмал. Рисовый и картофельный продукт проявляет себя хуже, что отражается на прозрачности.

К недостаткам крахмальной смеси можно отнести небольшой срок годности. Спустя 5-6 часов после приготовления появляется неприятный запах. Даже в холодильнике он сможет простоять без потери качества не больше суток.

Для папье-маше

Популярная техника изготовления поделок из бумаги предполагает последовательное оклеивание формы материалом, пропитанным клеем. Чтоб создать качественную фигурку, надо много клеящей смеси, поэтому удобно и выгодно сделать ее своими руками из дешевых и доступных материалов.

Клейстер для папье-маше делают из муки, горячей воды и соли. Основной ингредиент можно заменить на крахмал, но тогда его придется заваривать маленькими порциями. Процесс будет неоправдан, если необходимо сотворить большую поделку.

Пропорции ингредиентов надо выбирать с учетом плотности и типа бумаги. Для газет и легко впитывающих материалов подойдет соотношение 5 частей воды — 1 часть муки — 1 чайная ложка соли. Журнальные листы и картон размягчают и фиксируют смесью с добавлением столярного клея или ПВА.

Чтобы сделать поделки из папье-маше блестящими, в клейстер можно добавить ванилин и сахар.

Декстриновый клейстер своими руками

На основе декстрина получается качественный клей, который отлично скрепляет плотную бумагу с любым покрытием, кожу, ткань, дерево, пластик. Вещество получают из крахмала путем его расщепления. Декстриновый порошок быстрее и лучше растворяется в воде, клейкую массу на его основе легко сделать в домашних условиях. Чтобы приготовить клейстер правильно, необходимо придерживаться следующих условий рецепта:

Высыпаем крахмал на противень и помещаем в духовку;
Выставляем температуру нагрева 160° С и оставляем порошок на 2 часа;
Спустя время достаем уже желтый декстрин и остужаем при комнатной температуре;
Смешиваем вещество с кипящей водой в равных частях;
Непрерывно мешаем до полного растворения.

Полученную смесь необходимо использовать сразу после приготовления, поскольку она очень быстро густеет. Если ее применение надо отложить, при варке увеличивают количество жидкости и добавляют несколько капель глицерина. Хранить декстриновую смесь можно в холодильнике в герметичной плотной упаковке, исключающей контакт с кислородом.

Клейстер с добавлением клея ПВА

Клей ПВА, как самостоятельный состав, является очень эффективным склеивающим материалом. Иногда его консистенцию делают реже путем добавления воды. В этом случае качественные характеристики уменьшаются. Если необходимо получить в меру жидкую массу и сохранить все первоначальные свойства, ПВА добавляют в привычный мучной клейстер. Это поможет уменьшить адгезию чистого продукта.

Рекомендуемые пропорции для приготовления небольшой порции клейстера – 100 г муки, пол-литра воды, 2-е столовые ложки ПВА. В кипящую воду добавляют муку, варят и вымешивают смесь в течение 5 минут. После полного остывания подливают ПВА, взбалтывают.

Присадку можно добавлять как в мучной, так и крахмальный готовый клейстер. Смесь становится пригодной для приклеивания тяжелых флизелиновых обоев, текстиля, дерева. Масса с ПВА будет прочнее, сохранит прозрачность.

Клейстер со столярным клеем

Отталкиваясь от области применения смеси, добавляют в нее различные дополнительные вещества. Идеальный вариант для повышения фиксирующих качеств – столярный клей. Нельзя забывать о цвете поверхностей, поскольку материал для дерева придаст клейкой массе темный оттенок.

Животный клей добавляют в массу для грунтовки стен под тяжелые обои, или чтоб намертво зафиксировать старую краску на панелях, которую сложно очистить. Пропорции в этом случае подбирают 1:1. Водой доводят до нужной густоты. Для оклеивания поверхностей линкрустом или прочими материалами на тканевой, пластиковой основе, смесь готовят из 2-х частей муки и 1-й части столярного клея.

Заключение

Благодаря доступности ингредиентов клейстер всегда будет популярным. Сваренная масса на основе зерновых культур отлично крепит бумагу, фанеру, пластик и даже плиты ДВП. Добавив в рецепт силикатный клей или ПВА, можно получить смесь для прочной фиксации тканевых, целлюлозных полотен. Единственный недостаток клейстера – возможность поражения грибком и микроорганизмами из-за съедобности декстриновых волокон. Решить проблему помогут добавки медного купороса, других солей металлов.

Как сварить клейстер из муки: рецепт

Для изделий из папье-маше, или для оклейки обоев можно использовать самостоятельно сваренную клеящую смесь. Ее можно изготовить из муки или из крахмала. Рецептов приготовления данного продукта множество, отличаются они немногим. Четкое следование процессу приготовления обеспечивает надежность скрепления деталей. Как приготовить клейстер быстро и без особых хлопот.

Приготовление

Для того, чтобы изготовить клейстер в домашних условиях, необходимо определиться с основой материала, из которого будет изготовлен раствор.

Мучной клейстер больше подходит для создания поделок из папье-маше, а тот, который изготовлен из крахмала — для обоев. Оба варианта являются безопасными и подходят для выполнения работ.

Перед тем, как варить клейстер из муки и воды, ее необходимо просеять через обычное сито. Можно брать ржаную, пшеничную или цельнозерновую.

Нецелесообразно покупать дорогие сорта. Клей из муки, которая имеет низкую стоимость, будет более вязким, а значит, и более качественным материалом.

Рецепты

Большинство рецептов приготовления клеящего средства похожи между собой. Смеси из муки для поделок обычно не имеют дополнительных ингредиентов в составе, поскольку предназначены для детей дошкольного или младшего школьного возраста, а значит, должны быть полностью безопасными. Если же клей из муки варится для оклейки обоев, то кроме воды могут быть добавлены и другие ингредиенты, обеспечивающие надежность склеивания. Предлагаем пошаговое описание.

Для обоев

Если вы решили обновить внешний вид стен в комнате, то вам понадобится рецепт, как сварить клейстер для обоев. В качестве скрепляющей добавки в подобные смеси добавляют столярный клей.

Рецепт приготовления клейстера из муки такой:

Муку необходимо просеять как минимум дважды, так как добавляться в кипящую воду она будет в сухом виде.
Для приготовление клеящего вещества потребуется 200 граммов сухой основы и 2 стакана воды. Сначала на огонь ставится вода и доводится до кипения.
После этого вводится просеянный порошок. Желательно вводить его постепенно, чтобы предотвратить образование комочков.
Чтобы готовое средство получилось как можно более однородным, после закипания воды необходимо убавить огонь.
Предварительно просеянный порошок необходимо снова насыпать в сито, и высыпать из него в кипящую воду.
Всё это время готовящийся продукт необходимо помешивать ложкой, вилкой или деревянной лопаткой. Движения должны быть равномерными, круговыми.
Приготовленную смесь необходимо процедить при помощи сложенной вдвое или второе марли. Некоторые для этой цели используют старые чулки или колготки.
После процеживания в средство необходимо добавить 4 столовые ложки столярного клея. Вводить их лучше по одной, каждый раз полностью перемешивая массу деревянной лопаткой.
Для большей однородности после введения столярного клея средство нужно ещё раз процедить.
Использовать клейстер можно после полного остывания.

Зная, как варить клейстер с добавлением столярного клея, можно добиться лучших результатов при оклейке тяжёлых или широких обоев. Больше клея добавлять не стоит, иначе смесь слишком быстро схватиться и ее нельзя будет использовать по назначению.

Для папье-маше

Чтобы приготовить клейстер для папье-маше, используется ржаная мука. Можно взять пшеничную, в данном случае разница не является принципиальной.

Мучной клейстер варится в посуде с толстым дном.
На дно нужно насыпать 1 стакан муки, затем добавить 1 стакан воды и размешать смесь венчиком.
Когда масса станет однородной, в посуду добавляется еще два стакана воды.
После размешивания масса помещается на медленный огонь.
Закипевшая смесь снимается с огня. Держать ее на огне не стоит, иначе она станет слишком густой и тяжелой.

Нужно обеспечить клейстеру полное остывание, перед тем как давать детям. Варить смесь нужно каждый день, поскольку дольше чем 10-12 часов она не хранится.

Для поделок и обоев

В данном рецепте указаны ингредиенты из расчета 4 столовые ложки муки на 1 литр воды.

Как изготовить клейстер из муки:

Порцию муки насыпать в небольшую кастрюльку, добавить в неё немного воды.
Размешать смесь до однородности. Комочков не должно остаться вообще.
Оставшуюся воду налить в кастрюлю с толстым дном. Ее нужно поставить на огонь с целью доведения воды до кипения.
После закипания мучную смесь по одной столовой ложке нужно добавлять в кипящую воду. При этом нужно постоянно перемешивать варящуюся субстанцию деревянной лопаткой по кругу.
Добавив всё содержимое маленькой кастрюльке в кипящую воду, нужно варить мучной клейстер до тех пор, пока он не приобретет консистенцию густой сметаны.

Использовать его можно после остывания.

Из крахмала

Средство, приготовленное из крахмала, подходит для оклейки обоев. Использовать его нужно не позднее, чем через три-четыре часа после изготовления. Если хранить его дольше, он может выделять неприятный запах. С целью более надежного закрепления материала, в рецепт на основе крахмала специалисты предполагают добавлять клей ПВА. Добавление этого продукта сделает склеивание деталей более крепким и надежным.

Как сделать клейстер из крахмала. Последовательность действий:

Стакан крахмала соединяется с одним стаканом кипятка. Смесь взбивается венчиком.
Во время взбивания необходимо добиться однородной консистенции, чтобы не осталось ни одного крахмального комочка. Если они останутся, готовый продукт потеряет качество и однородность.
Три стакана воды необходимо довести до кипения в отдельной кастрюле.
После закипания воды крахмальную смесь, доведенную до полной однородности, нужно тоненькой струйкой влить в кипящую воду.
Всё это время вода взбивается венчиком. После введения всей крахмальной жидкости в воду, емкость с почти готовым средством снимают с огня.
Всё это время нужно продолжать процесс перемешивания продукта, чтобы в итоге он получился однородным, затем его можно остудить.
Клей ПВА вводят в раствор после полного его остывания, непосредственно перед применением. Добавляя его порциями в смесь, нужно перемешивать продукт после добавления каждой порции.

Полезное видео: как приготовить клейстер своими руками

Описание того, как сварить клейстер из муки для оклейки обоев, поможет вам существенно сэкономить. Зная рецепт того, как заварить средство для изготовления поделок, созданных в технике папье-маше, можно научить детей изготавливать такой продукт.

Было ли нормально есть пасту в детстве?

Белый, сливочный, сладкий… с легким оттенком мяты. Ты уже пошел? Я не удивлен, что есть много вкусных вещей, которые подходят под это описание. Я здесь для того, чтобы поговорить не о Junior Mints или Oreos … Это паста, которая у некоторых из вас может вызвать нежные, ароматные воспоминания.

Если вы в детстве ели пасту, вы, вероятно, теперь знаете, что это не было большой проблемой. Фактически, колода была настроена против вас, поскольку паста по большей части представляет собой просто муку и сахар.Однако это не только солнечный свет и радуга с пастой, но есть несколько ингредиентов, которые вам действительно не следует есть. Как насчет этого … Давайте разберемся с пастой, а затем посмотрим, что мы можем сделать, чтобы воссоздать наивысшую детскую радость глотания клея.

Паста — это комбинация ингредиентов, которые либо находятся прямо перед вами, либо их легко достать.

Библиотечная паста:
1 стакан муки
1 стакан сахара
4 стакана воды
1 чайная ложка. Квасцы
30 капель гвоздичного масла

Мука, сахар, вода… это кажется не более опасным, чем корочка для пиццы или паста (подождите).Поговорим о последних двух ингредиентах. Квасцы используются в пасте по нескольким причинам.

Квасцы не пропускают влагу:
Если вы используете антиперсперант, вы, вероятно, все время намазываетесь квасцами. Квасцы помогают пасте высохнуть. Возможно, это слишком хорошо работает для этого, поскольку я помню, что паста была неуклюжей и громоздкой, когда я пытался использовать ее в детстве.

Квасцы делают белее белее:
Было время, когда квасцы использовали для изготовления белого хлеба. Я признаю, что это мое предположение, но я думаю, можно с уверенностью предположить, что квасцы придают этой вкусной пасте еще более заманчивый оттенок белого.

Квасцы присутствуют в пище (например, соленые огурцы), но не так много — тоже не самое безопасное для употребления в больших дозах. Квасцы также раздражают слизистые оболочки. Внимание, спойлер: ваш рот — это слизистая оболочка. Уберем квасцы из нашего рецепта.

Итак, насчет гвоздичного масла. Вы говорите, что гвоздика прекрасна. Думаешь, я мог бы пойти за глинтвейном прямо сейчас. Почему в пасте есть гвоздичное масло?

Гвоздика — средство от насекомых:
Рецепт, который мы приводим, больше предназначен для переплета книг, чем для макаронных картинок.Есть насекомые (например, серебряная рыбка), которые любят хороший переплет. На самом деле им нравятся книжные переплеты по той же причине, по которой вы любили пасту в детстве — сахар. Гвоздика является раздражителем и имеет довольно тяжелый запах, который не нравится насекомым.

Противогрибковые свойства.
Гвоздичное масло обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Паста — это, по сути, тесто, и если ее не консервировать, она будет плесневеть. Гвоздика и квасцы вместе пытаются уберечь корешок вашей книги от прорастания спор.

Гвоздика звучит не так плохо, как квасцы, но чистые эфирные масла довольно концентрированы и могут легко вызвать заболевание.Гвоздика, как квасцы, раздражает слизистые оболочки. Концентрация 30 капель в этом рецепте пасты — это слишком много для потребления человеком. Мы не можем полностью избавиться от гвоздичного масла, поскольку это эфирное масло является частью волшебной пасты. Я уверен, что мы сможем что-нибудь придумать.

Есть большая вероятность, что большинство людей выросло на школьной пасте Элмера или на каком-то ее варианте. Ключевое отличие состоит в том, что в пасте Элмера используется масло мяты, а не гвоздичное. Мята колосовая обладает некоторыми свойствами гвоздики, но не так сильна.Идеально подходит для плохо построенных домов из палочек для мороженого.

В рецепте пасты остались вода, мука и сахар. Все, что нам нужно сделать сейчас, это заменить воду яйцом или двумя, и мы превратим нашу пасту в макароны, которые примерно одно и то же … Хорошо … Я признаю, что это немного растягивает, но паста и макароны очень похожи .

Быстрая и грязная мораль этой истории заключается в том, что если вы хотите ответственно насладиться пастой, то быстрое добавление гвоздики или мяты в следующее блюдо из макарон может вернуть те безмятежные дни.

ВЫ ЕДАЛИ ВСЮ ЖИЗНЬ.

Также очень важно, что я говорю это и смотрю мне прямо в блог, когда я говорю вам это. Не ешь пасту

Рецепт пасты Акиоте (Аннатто)

Рекомендации по питанию (на порцию)
15	калорий
0 г	Жир
3 г	Углеводы
0 г	Белки

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 8
Сумма на порцию
Калорий	15
% Дневная стоимость *
0 г	0%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
292 мг	13%
3 г	1%
Пищевые волокна 1 г	2%
Всего сахаров 1 г
0 г
Витамин С 9 мг	43%
Кальций 22 мг	2%
Железо 1 мг	3%
Калий 62 мг	1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Паста ахиотэ — популярный краситель и ароматизатор в кухнях Центральной Америки, Мексики и Карибского бассейна, она сделана из семян аннато, тмина, перца, кориандра, орегано, гвоздики и чеснока. Он придает землистый, несколько сладкий и пряный, слегка дымный вкус и может использоваться в качестве соуса, маринада или втирания для мяса, курицы и рыбы . Хотя купить готовую пасту ахиотэ (которую нужно разбавить водой или бульоном для использования в кулинарии) несложно, домашняя паста ахиот имеет гораздо лучший вкус и стоит затраченных усилий. Вам понадобится мельница для специй и блендер; пасты хватит на месяц хранения в герметичной таре в холодильнике.

Главный ингредиент, семена аннато, известны в Мексике как achiote (произносится как а-чи-о-та) и происходят из дерева, которое, как считается, происходит из тропической Южной Америки.Они веками использовались людьми в Центральной и Южной Америке и странах Карибского бассейна для придания желтоватого или ярко-красного цвета человеческой коже (как краска для тела), ткани и съедобным продуктам.

Paste | изделия из стекла | Britannica

Paste , тяжелое, очень прозрачное бесцветное стекло, имитирующее огонь и блеск драгоценных камней, поскольку оно имеет относительно высокие показатели преломления и сильную дисперсию (разделение белого света на составляющие его цвета). С очень раннего периода пытались имитировать драгоценные камни.В частности, римляне были очень искусны в производстве паст для цветного стекла, которые особенно копировали изумруд и лазурит. С ростом спроса на ювелирные изделия количество имитаций неуклонно увеличивалось. В 1758 году венскому ювелиру Йозефу Штрассеру удалось изобрести бесцветную стеклянную пасту, которую можно было резать и которая внешне напоминала блеск настоящего алмаза; изделия из этой пасты называют стразными камнями.

До 1940 года большинство искусственных камней изготавливали из стекла с высоким содержанием свинца.Такие стаканы были названы пастой, потому что компоненты смеси смешивались во влажном состоянии для обеспечения тщательного и равномерного распределения. Бесцветная паста обычно состоит из 300 частей диоксида кремния (диоксид кремния, SiO ₂), 470 частей красного свинца (оксид свинца, Pb ₃ O ₄), 163 частей карбоната калия (K ₂ CO _{). 3}), 22 буры (борат натрия, Na ₂ B ₄ O ₇ · 10H ₂ O) и 1 белый мышьяк (оксид мышьяка, As ₂ O ₃) .Для придания пасте любого желаемого цвета могут быть добавлены пигменты: соединения хрома для красного или зеленого, кобальт для синего, золото для красного, железо для желтого и зеленого, марганец для пурпурного и селен для красного.

Пасты более мягкие, чем обычное или корончатое стекло, но имеют более высокий показатель преломления и дисперсию, что придает им большой блеск и огонь. Более дешевые имитации пасты прессуются или формуются, а у более качественных камней грани обрезаются и полируются. Имитация формованного стекла может быть идентифицирована с помощью ручной линзы, потому что края между гранями закруглены, а у граненого стекла острые края.Камни из ограненной пасты можно отличить от настоящих по нескольким причинам: (1) паста имеет пузырьки воздуха, а натуральные камни — нет; (2) паста плохо проводит тепло, поэтому камни из пасты кажутся теплыми на ощупь; и (3) паста, как и все стекло, имеет легкий раковинный излом, образуя блестящие изогнутые поверхности, особенно на поясе (самой широкой части) установленных камней рядом с монтажными выступами. Другие методы дифференциации включают твердость (паста мягче настоящих камней и не поцарапает обычное стекло), показатель преломления (1.50–1,80, меньше, чем у алмаза при 2,42), удельный вес (от 2,5 до 4,0, в зависимости от количества используемого красного свинца) и изотропный характер (поскольку паста имеет одинаковые свойства во всех направлениях, она показывает только однократное преломление, а не дихроизм, тогда как большинство натуральных камней частично двоякопреломляющие и дихроичные).

Стоит ли делать пасту карри самостоятельно? | Еда

Я люблю тайские и вьетнамские карри , но стоит ли делать пасту карри с нуля ? И в чем секрет хорошего?
Адам, Лондон SE10

Столкнувшись с кулинарной головоломкой, я часто спрашиваю: «Что бы сделал Найджел Слейтер?» В этом случае он смешивает свою собственную зеленую пасту карри: «Мне нравится яркость, исходящая от свежезамороженных листьев лемонграсса, имбиря, чеснока и кориандра», к которой он затем добавляет пасту из креветок, рыбный соус и щепотку сахара.Что касается красной пасты карри, то Слейтер переходит к покупной пасте, находя ее более острой и «более выраженной» по сравнению с его домашними блюдами.

Однако, как говорит Туи Дием Фам, шеф-повар / владелец Little Viet Kitchen в Лондоне, красота в том, что вы можете адаптировать его по своему вкусу. «Я с юга Вьетнама, и в каждой семье есть свой рецепт из ингредиентов, которые нравятся их семье. Если ты купишь это, ты не сможешь этого сделать ». Для себя она давит лимонник, галангал, красный лук-шалот, свежий имбирь, перец чили, пасту из креветок, сушеную куркуму, семена кориандра и тмин; хранится четыре недели в герметичной банке в холодильнике.

Гранитный пестик и ступка изменят текстуру. Как сказал шеф-повар Себби Холмс, автор новой книги Thai in 7: «Настоящее тайское карри готовится с помощью грубой силы». Дим Фам соглашается: «Не меняйте традиции без надобности — вы увидите, как меняются цвет и вкус, когда вы измельчаете больше перца чили и лука-шалота». Однако, по ее словам, использование кухонного комбайна — это не конец света — только не говорите маме.

Перцы чили всегда являются отправной точкой, и тип перца зависит от того, что вы готовите: сушеные, длинные красные перцы для пасты из красного карри, свежие зеленые перцы чили с птичьим глазом для зелени.Холмс объясняет, что сушеный перец чили следует замочить, а затем обуглить в воке, чтобы «снять остроту», прежде чем удалять семена. Затем он добавляет по одному ингредиенту за раз: «Сделайте из перца чили пасту, вычерпайте и переберите свои выносливые ингредиенты — галангал, лемонграсс, крачай, (дикий имбирь) — перед добавлением свежего перца чили, корня кориандра и, наконец, специи (тмин, семена кориандра, белый перец) ». Ключ, по его словам, состоит в том, чтобы бить, бить, бить: «Вы хотите продолжать, пока не решите, что все готово, а затем продолжайте еще немного.”

Когда дело доходит до готовки, Дием Фам черпает две столовые ложки пасты и добавляет кокосовые сливки, а затем овощи, тофу или курицу. Для Холмса это история о двух половинах: «Приготовьте мясо так, чтобы оно было вкусным само по себе, затем сделайте карри как можно лучше, а в конце склейте их вместе». Однако готовьте его слишком долго, и свежесть пасты потеряется.

Если ингредиенты найти сложно, шеф-повар Натали Тангсакул, чье дебютное предприятие Talad — дань уважения ее северному тайскому воспитанию, предлагает купить готовую пасту карри с повешенной кладкой .«В нем используются специи, которые легко найти — кардамон, семена кориандра, перец горошком, тмин». Она добавляет по вкусу копченый сушеный перец чили, а затем использует его, чтобы замариновать куриные бедра (или нут, если вы вегетарианец) на ночь вместе с чесноком и имбирем, а затем обжарить его с пастой из тамаринда, пальмовым сахаром и тамари.

Для Холмса оставшуюся пасту из красного карри следует заправить пальмовым сахаром и рыбным соусом, а затем втереть в порезанного морского окуня или леща. После отдыха в течение нескольких часов обжарьте рыбу во фритюре в воке, наполненном рапсовым маслом с температурой 180 ° C, в течение пяти-шести минут, пока она не станет хрустящей, затем подавайте в середине стола с салатом и рисом, «рубя рыбу». пальцами, а в наши дни вилкой и маской ».

Есть ли у вас кулинарная дилемма? Электронная почта [email protected]

Знакомство с малазийской кухней: ингредиенты

[Фото: Чичи Ван]

Как приготовить самбал

Sambals — это пасты в Малайзии, которые служат основой для многих других рецептов, а также приправы, которые можно подавать к столу. Посмотреть рецепты самбала можно здесь »

В течение следующих нескольких недель «Серьезно азиатский» будет «Серьезно малайзийский», праздником этой малоизвестной, недооцененной кухни с элементами, которые проникают во многие другие, более знакомые азиатские кулинарии.Малазийские повара используют методы и ингредиенты, которые мы стали ассоциировать с китайскими, индийскими и тайскими, , но сбалансированные, изысканные вкусы, которые предлагает кухня, совершенно новы для непривычных гурманов. Страна охватывает более чем один массив земли; Учитывая его сложную политическую историю, соседние Сингапур и Индонезия вносят кулинарный вклад, который иногда является просто влиянием, а чаще — одним и тем же.

На этой неделе мы обсудим основные ингредиенты, которые, условно говоря, уникальны для малазийской кулинарии.(Для тех поваров, которые уже накопили ингредиенты, обычно используемые в тайской кухне — например, лемонграсс, кокосовое молоко, галангал и листья кафрского лайма — переход к малазийской кухне будет значительно более плавным. освежение.) Прочтите около шести из этих ингредиентов после прыжка.

Белакан / Креветочная паста

Белакан (произносится как бух-ЛАХ-чан) — один из самых важных и, безусловно, самых острых ингредиентов в малазийской кулинарии. В отличие от маслянистой чесночной креветочной пасты, используемой в тайском карри, белакан представляет собой затвердевший блок креветочной пасты , сделанный из крошечных креветок, смешанных с солью и подвергнутых ферментации. Затем ферментированную пасту измельчают до более гладкой пасты, затем сушат на солнце, формуют в блоки и снова дают ферментироваться. Полученные блоки меловые и только слегка влажные. Обладая сильным запахом и вкусом, белакан всегда поджаривают и используют в небольших количествах, придавая пикантную глубину карри и пастам. (Поиграйте с количеством белакана, которое вы предпочитаете в своих самбалах.Если, как и я, вы всегда добавляете больше, чем рекомендованное количество анчоусов в заправку для салата Цезарь, вы можете просто добавить лишнюю половину чайной ложки белакана в свои самбалы!)

Хотя многие описывают белакан как острый, я бы даже назвал его запах вонючим, как спортивная сумка, кроссовки или любой другой образ, связанный с ногами, который приходит на ум. Зловонный запах Белакана усиливается только при подрумянивании. Чтобы поджарить белакан, сожмите ладонью примерно столовую ложку пасты, завернутую в небольшой пакет из фольги.Поместите фольгу на горелку газовой плиты и жарьте на слабом огне от 30 секунд до минуты с каждой стороны, пока края диска белакана не станут слегка коричневыми и хрустящими. Белакан будет издавать тревожный дымный запах гари, , который указывает на то, что он хорошо поджаривается.

Предупреждение: В первый раз, когда я поджарил чайную ложку кубика над небольшим газовым пламенем, белакан издавал такой дымный, неприятный запах, что даже при открытых окнах и включенном вытяжном вентиляторе вся квартира стал чашкой Петри из-за своих коварных запахов. Не осознавая этого до конца, пока я не покинул свою квартиру, я (и мои соседние одноклассники) провели все занятия йогой, вдыхая остаточный запах белакана, который проникает в волокна моей одежды.

Сладкая соевая паста

Сладкая соевая паста и сладкий соевый соус.

По консистенции паста и соус эта приправа из ферментированных соевых бобов, рисовой муки, сахара и соли имеет винную сложность мисо, но с гораздо более сладким оттенком.Половинки соевых бобов суспендировали в соусе; пухлая текстура и бобовый аромат хорошо сочетаются со многими блюдами из лапши и тушеным мясом.

Индонезийский сладкий соевый соус

Хотя он в основном используется в индонезийских блюдах, малазийские повара будут использовать сладкий дымный сироп, известный как kecap manis, или сладкий соевый соус, в различных самбалах и блюдах для тушения. Густая и сиропная, эта темно-коричневая смесь пальмового сахара и соевого соуса имеет сладко-пикантный медовый вкус.Он достаточно сложен, чтобы его можно было поливать по блюдам из риса и лапши, но он также является важным дополнением к пастам.

Свечи

Родом из Индонезии, свечки отдаленно родственны орехам макадамия, хотя они крупнее и грубее. Молотые свечки делают пасты и карри на основе кокосового молока густыми. (Свечи также являются умеренно токсичными в сыром виде, вызывая только дружественный предупредительный уровень тошноты.)

Пальмовый сахар

Пальмовый сахар, изготовленный из вареного сока дерева, продается либо в больших цилиндрических трубках, либо в маленьких круглых дисках.В крайнем случае можно заменить коричневый сахар, но в нем отсутствует сложность пальмового сахара, который придает карамельный, жареный вкус как сладким десертам, так и соленым блюдам.

Паста из тамаринда

Плод высокого тамариндового дерева, произрастающего в Восточной Африке, представляет собой небольшой изогнутый стручок с хрупкой оболочкой, покрывающей липкую коричневую мякоть. Кисло-сладкая мякоть обычно смешивается с теплой водой для получения сока — фруктовая кислая жидкость , которая используется в супах и карри, а также в жареных блюдах.Жесткие блоки мякоти содержат небольшие кусочки семян и стручков, которые перед использованием следует процедить. (Не используйте целые стручки тамаринда, которые также широко продаются на азиатских рынках и предназначены для употребления в пищу в качестве фруктов.)

Готовьте!

Хотите использовать некоторые из этих малазийских ингредиентов? Попробуйте эти рецепты для приготовления двух видов самбалов и жареного риса со вкусом самбала здесь »

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами.Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.

Паста Чили со всего мира

Паста из перца чили — незаменимый ингредиент для многих кухонь мира. Вот список различных паст с чили, которые вы, возможно, захотите найти.

Паста чили — это паста, приготовленная из перца чили. Это очень универсальный ингредиент, используемый для придания вкуса, остроты и характера блюдам многих кухонь.Тип пасты варьируется от культуры к культуре в зависимости от кулинарных традиций, но также и от перца, доступного в этом регионе.

Он бывает разных форм: от густых обработанных паст, которые держатся на ложке, до жидких водянистых паст, которые льются из банки, до паст с перцем чили с большей консистенцией, похожей на соус, и заканчивая мясистыми пастами с большой текстурой.

Некоторые из них представляют собой не что иное, как молотый перец чили, в то время как другие содержат добавленные ингредиенты. Независимо от текстуры, это идеальный способ придать аромат множеству разных продуктов.

Вот список паст чили со всего мира, которые вы, возможно, захотите найти для своих кулинарных приключений. Это не исчерпывающий список, а репрезентативный список различных типов. Не стесняйтесь комментировать, чтобы включить другие виды паст с чили. Здесь очень много!

Список паст чили со всего мира

Паста Аджи Амарилло. Паста Аджи Амарилло широко используется в перуанской кулинарии. Вы можете купить пасту Аджи Амарилло коммерчески, но вот рецепт, как приготовить ее дома со свежим перцем чили Аджи Амарилло.

Аджика. Аджика, также известная как аджика, — это острое грузинское блюдо, приготовленное из острого красного перца, чеснока, зелени, специй и грецких орехов. Больше похоже на соус или пасту, как аджвар, это очень похоже на пасту с чили.

Айвар. Айвар, произносится как «глаз вар», представляет собой соус или приправу, приготовленную в основном из красного перца и масла, хотя чрезвычайно популярным вариантом является баклажан (так называемый малидзано), который я решил приготовить здесь. Вы найдете это обычным явлением в кухне Балкан.В Сербии Айвар называют «овощной икрой». Это определенно больше похоже на приправу, но очень похоже на пасту с чили.

Паста анчо. Популярная в мексиканской кухне паста из анчо изготавливается путем регидратации сушеных перцев анчо и их измельчения в пасту из перца чили. Его используют во многих мексиканских рецептах. То же самое можно сделать с другими сушеными мексиканскими перцами, такими как пасилья, гуахильо, чили де арбол и другими, и их часто смешивают для получения разных вкусов.

Biber Salçası. Biber Salçası — это турецкая паста с чили, приготовленная из красного перца чили или сладкого длинного перца и соли. Это густая паста из темно-красного перца чили, которую добавляют во многие блюда.

Калабрийская паста с чили. Калабрийский перец чили, острая паста из знаменитого итальянского региона, изготавливается путем измельчения калабрийского пеперончино (сушеного перца) с оливковым маслом первого холодного отжима. Его используют для ароматизации многих итальянских блюд.

Карри паста. Карри удивительно пряный и наполненный множеством приятных вкусов.Это блюдо мечты ценителей острых блюд. Пасту карри обычно готовят из различных ингредиентов и приправ, но в основе их лежит перец чили. Он необходим для многих блюд тайской и индийской кухни. Попробуйте мой рецепт красной пасты карри.

Doubanjiang. Доубаньцзян, также известный как Тобан Джан, — это китайская паста из бобов чили, приготовленная из ферментированных соевых бобов, бобов и острого перца чили. Вы также можете увидеть, что это называется острой фасолевой пастой или соусом из бобов чили. Узнайте больше об этом.

Gochujang. Gochujang — это корейская ферментированная паста из красного перца чили, приготовленная из порошка перца чили, клейкого риса, порошка ферментированных соевых бобов, порошка ячменного солода и соли. Его вкус густой и острый, что придает блюдам яркую глубину. Он одновременно острый и сладкий.

Харисса. Харисса — очень популярная паста из перца чили, используемая в североафриканской и ближневосточной кухне. Рецепт варьируется в зависимости от региона, поэтому вы найдете вариацию хариссы за вариацией, в зависимости от местных ингредиентов.

Ла Цзяо Цзян. La Jiao Jiang — китайская паста с чили, приготовленная из смеси острого перца, уксуса и соли.

Нам Прик Пао. Нам Прик Пао — тайская паста чили с дымным вкусом, приготовленная из комбинации перца чили и других ингредиентов, с разной степенью нагрева в зависимости от используемого перца.

Пери Пери. Соус Пери Пери — традиционный африканский соус, приготовленный из острого африканского перца чили «Птичий глаз». Он также известен как пири пири или пили пили.Он идеален для любого любителя острой еды. Часто он бывает очень густым и готовится без варки, поэтому я включил его в список пасты чили.

Пирос Арани. Пирос Арани — венгерская паста из перца чили, приготовленная из паприки и соли. Обычно он продается в тубах, наиболее известным брендом является Red Gold.

Самбал Олек. Хотя Шрирача явно тайский, Самбал Оелек — индонезийский, и это, по сути, паста из сырого перца чили, измельченная. В нем используется очень мало ингредиентов, традиционно красный перец чили, уксус и соль.Его можно использовать в качестве основы для приготовления самбалов и других соусов, и он лучше всего работает, когда используется больше в качестве приправы или ароматизатора, чем в качестве прямого соуса или острого соуса.

Шатта. Шатта — паста из перца чили из Египта. Хотя есть много вариаций от повара к готовке, обычно он состоит из перца, помидоров, чеснока, орехов, зелени и приправ.

Софрито. Софрито — это соус, который используется в качестве основы для придания аромата многочисленным блюдам, от супов до тушеных блюд и горшков с рисом.Он распространен в итальянской, португальской, испанской, латиноамериканской и карибской кухнях и носит разные названия, например, «софрегит», «эстругидо» или «рефогадо».

Sriracha. Шрирача больше похож на соус, но по консистенции очень похож на пасту. Знаменитый соус «Шрирача» назван в честь города Шри-Рача в Таиланде, откуда он возник, но это не то, что мы потребляем здесь, в Соединенных Штатах. Продукты, которые вы покупаете в магазине, производятся в Калифорнии из красного перца халапеньо и немного отличаются от оригинального тайского рецепта.

Тайская паста с чили. Существуют различные виды и рецепты тайской пасты чили, в основном приготовленной из свежего или сушеного тайского перца чили, измельченного с маслом и другими возможными ингредиентами, такими как чеснок, лук-шалот, рыбный соус, тамаринд, пальмовый сахар и многое другое.

Жуг. Жуг сделан из масла и трав с большим количеством перца чили и очень ароматными приправами. Он возник в Йемене, но широко популярен в кулинарии Ближнего Востока. Есть и другие варианты этого рецепта, такие как «коричневый жуг», в который входят помидоры, или «красный жуг», в состав которого входят острые красные перцы чили.Жуг также известен под названиями «Шуг», «Шуг», «Щуг», «Схуг».

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТУ ЧИЛИ

Из свежего перца:

Если вы начинаете со свежего перца чили, добавьте перец и другие овощи (например, чеснок или лук, если используете) в кухонный комбайн и измельчите до мелкой нарезки. Теперь у вас есть простая паста с чили, и вы можете использовать ее отсюда. Вы можете заморозить его, чтобы он оставался дольше.
Если вы хотите приготовить пасту с чили, добавьте ее в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла и любых других приправ, которые вы хотите использовать.Нагрейте до минимума и варите около 20 минут, периодически помешивая. При необходимости добавьте еще немного оливкового масла. Не сжигайте смесь.

Из сушеного перца:

Если вы начинаете с сушеного перца чили, удалите семена и стебли, затем замочите сушеные стручки в горячей воде, пока они не станут мягкими.
Обработайте их в кухонном комбайне с небольшим количеством воды или другой жидкости до образования пасты. Вы также можете добавить другие ингредиенты, свежие или сушеные, и другие приправы.

Вот несколько общих вопросов, которые я получаю о пастах с чили.

В чем разница между пастой чили и соусом чили?

Паста чили намного гуще по консистенции и обычно включает больше перца чили в качестве основного ингредиента. Соус чили имеет более тонкую консистенцию и часто включает другие ингредиенты. Соусы с чили можно использовать в качестве ингредиента в кулинарии или в качестве завершающего соуса, когда паста с чили используется только в кулинарии, а не в отделке.

Нужно ли охлаждать пасту чили?

Пасту чили следует хранить в холодильнике, чтобы она дольше сохранялась.Даже если у пасты чили низкий pH, она рискует испортиться, если хранить ее вне холодильника. Лучше всего хранить в закрытом контейнере в холодильнике. Лучше всего заморозить для длительного хранения.

Дополнительная информация

Есть еще список? Дайте мне знать, и я буду работать над их добавлением.

Купить пасту чили на Amazon (много разных типов) (партнерская ссылка, друзья мои!)

Простой рецепт пасты из ванильной фасоли домашнего приготовления

9 янв.2017 г.

Хотите знать секретное оружие каждого хорошего пекаря? Это паста из ванильных бобов! Эта трехкомпонентная домашняя паста из ванильных бобов намного полезнее, чем купленные в магазине, и намного ароматнее.

Ванильная паста намного ароматнее и роскошнее, чем ванильный экстракт. Хотя оба они отлично подходят для выпечки, ванильная паста добавляет что-то особенное.

В отличие от экстракта ванили, который представляет собой гладкую и однородную коричневую жидкость, полученную из замачивания ванильных бобов в водке в течение 8+ недель (что вы также можете приготовить дома!), Ванильная паста изготавливается из измельчения настоящих стручков ванили . Ванильная паста гуще, чем экстракт ванили, обеспечивает более интенсивный ванильный вкус и полна тех причудливых пятнышек ванильных бобов, которые вы увидите в дорогих изысканных десертах.

Этот рецепт домашней ванильной пасты требует некоторой подготовительной работы, но оно того стоит. Он намного более сильный по вкусу, чем простой старый ванильный экстракт, и не содержит рафинированного сахара или кукурузного сиропа, типичных для покупаемых в магазинах брендов (их первый ингредиент обычно сахар , а не ваниль ).

Я знаю, ты, наверное, думаешь, что я сошел с ума. Когда 1 чайная ложка ванильной пасты распределена по всему тесту для торта или смеси зефира, эта чайная ложка сахара практически ничтожна! Ты прав.Но я по-прежнему стараюсь избегать обработанного белого сахара, когда могу. Дней, когда вы ежедневно съедаете три батончика Hersheys и сникерс, это на … Итак, вот я, приготовив эту УДИВИТЕЛЬНУЮ домашнюю пасту из ванильных бобов и , не может быть более счастливым!

Домашняя паста из ванильных бобов

30 стручков ванили *
6 столовых ложек ванильного экстракта (я использовал домашний!)
1 ⅔ чашки нектара агавы (или растительного глицерина для версии без сахара)

Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и разотрите до однородной массы (вы можете измельчить ванильные бобы, если хотите сэкономить время).
Поместите мелкоячеистое сито над миской и вылейте смесь внутрь.
Нажмите на «мякоть» ванильных стручков, чтобы вытечь как можно больше жидкости.Вылейте процеженную жидкость ванильной пасты в банку и плотно закройте (выбросьте мякоть, или вы можете повторно использовать ее, чтобы залить домашним экстрактом ванили). Храните ванильную пасту в холодильнике.

Пищевая ценность

Домашняя ванильная паста

Количество на порцию (1 порция = 1 чайная ложка)

калорий 20

% дневная стоимость *

Калий 50 мг 1%

Углеводы 4 г 1%

Сахар 4 г 4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Я приятно удивлен конечным результатом этого рецепта. выглядит и пахнет точно так же, как купленные в магазине бренды, но на вкус намного лучше.

Мне нравится точно знать, откуда берутся мои ингредиенты и как готовится конечный продукт. Будьте спокойны, зная, что вы добавляете в выпечку эту качественную ванильную пасту, а не смесь кукурузного сиропа, и получите удовольствие от приготовления такого великолепного рецепта дома!

Если вы уже приготовили мой домашний экстракт ванили и не знаете, что делать с оставшимися стручками ванили, НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ИХ! Это драгоценное, драгоценное золото.Используйте их, чтобы приготовить эту домашнюю пасту из ванильных бобов!

— Джесс

.
No related posts.