Галтели это: Отличие галтели от плинтуса

Отличие галтели от плинтуса

Потолок – важная составляющая интерьера. Изъяны в оформлении этой конструкции сложно не заметить. Самым уязвимым местом является стык между стеной и потолком. Неровности и другие дефекты можно скрыть с помощью лепнины. Производители декоров из пенополистирола предлагают широкий ассортимент планок для решения этой задачи. Комплектующие отличаются профилем, размерами, стилистическим оформлением. Наиболее популярные виды планок – галтели и плинтуса. В чем их отличия?

История и терминология

Галтели и плинтуса – самые распространенные погонажные изделия, изготавливаемые на протяжении веков из дерева. Практичность и универсальность этих комплектующих ценят дизайнеры. По этой причине простые столярные изделия послужили эталоном при производстве лепнины из пенополистирола и полиуретана.

С плинтусом знакомы все – это декоративный элемент, закрывающий щель между полом и стеной. Традиционным напольным покрытием долгое время являлась доска из дерева.

Отличием этого материала является заметное температурное расширение. Чтобы доски не упирались в стену и пол не деформировался, строители оставляют компенсационный зазор. Чем больше комната по площади, тем шире эта щель. По этой причине декоры делались широкими – 40-60 мм и высокими.

Дефекты между стеной и потолком менее заметны, наиболее часто здесь формируются трещины в 1-2 мм. Чтобы скрыть недостатки конструкции начали использовать узкие планки, единственным декоративным элементом которых был элегантный желобок. Придумали это немцы, которые называли простой и функциональный элемент «галтель» — желобок.

Плинтуса и галтели в лепнине

В столярном деле все просто – на полу к стене монтируют широкий плинтус, у потолка – узкую галтель. Часто профиль погонажных изделий не отличается по форме, но имеет разные размеры по ширине. Лепнина – более утонченная вещь, несущая не только функциональную, но и декоративную нагрузку. Варьируя ширину галтели, симметричность ее крыльев можно визуально приподнять или уменьшить высоту потолков, сделать просторное помещение уютным, а небольшую комнату – визуально более широкой.

Это стало причиной расширения ассортимента изделий.

Главное отличие галтели от плинтуса – в декоративном оформлении. У галтели есть только желобок, который помогает визуально округлить потолочный свод. Простой профиль положительно сказывается на стоимости изделия. Галтели имеют низкую цену, что делаете декоры популярными при бюджетном ремонте. Производители выпускают комплектующие разной ширины, что позволяет приобрести материалы для ремонта в комнатах с разной высотой потолков.

Потолочные плинтуса имеют сложный профиль, несут большую декоративную нагрузку. Выпускают комплектующие с орнаментом в стиле готика, ампир, барокко. Использование потолочных плинтусов позволяет не только скрыть дефекты, но и усилить эффект роскоши, создать камерную обстановку в комнате. Для проектов в современном стиле выпускаются погонажные изделия с гладким профилем. Изделия несут функциональную нагрузку, придают оформлению дополнительную строгость и бескомпромиссность.

Особенности выбора плинтусов и галтелей

Основным критерием выбора является визуальное восприятие. Декоры должны вписываться в каноны стиля, выбранного при оформлении помещения. Галтель – универсальный элемент, несущий низкую декоративную нагрузку. Эта лепнина легко вписывается в любой интерьер. Потолочные плинтуса подбирают по стилистическому оформлению, которое должно гармонично сочетаться с другими декоративными элементами в помещении – порталами, барельефами, панно и капителями колон.

Важно не ошибиться с размерами лепнины, ширина декоров зависит от высоты потолков помещения:

• в комнатах высотой до 2,5 метров используют галтели и плинтуса шириной 20-50 мм;
• в помещениях с потолками от 2,5 до 3 метров применяют декоры шириной от 50 до 140 мм;
• в залах, где высота потолка превышает 3 метра, рекомендуют потолочные плинтуса от 150 мм.

Знание специфики декоративных элементов поможет выбрать лепнину, которая гармонично впишется в интерьер, наполнит пространство домашним уютом и придаст проекту завершенность.

определение и для чего они служат?

Современный домашний ремонт немыслим без дизайнерской отделки. На стены наносится декоративная шпатлевка, в декоре используется лепнина, а также различные современные материалы. Стало модным украшать стыки стеновых и потолочных панелей галтелями. Что это такое? Рассмотрим в статье.

Функции галтелей

Практически ни один современный ремонт не обходится без наличия плинтусов, устанавливаемых на завершающем этапе отделки помещения. Галтели — что это такое? Это багеты, с помощью которых дизайнеры могут зрительно увеличить небольшую комнату, сделать контуры помещения четкими и выразительными. Галтели также скрывают некрасивые швы, стыки и зазоры между отделкой разного вида. Под ними прячут проводку, трубы и небольшие погрешности ремонта. Его легко монтировать, поэтому часто используют для создания уникальных интерьерных декораций.

Виды

Галтели (что это такое, мы рассмотрели выше) изготавливаются из разного материала. Они бывают:

• пенопластовые;
• полиуретановые;
• пластиковые;
• пенополистирольные;
• деревянные;
• ПВХ плинтусы.

У каждого вида галтель есть свои преимущества и недостатки.

Плюсы и минусы

Пенопластовые багеты легко режутся и быстро приклеиваются как на акриловую, так и на гипсовую шпаклевку. Отлично сочетаются с различными видами покрытий. Минусы — хрупкость материала, непереносимость влажности, быстрая возгораемость.

Пластиковые галтели легко моются, со временем не желтеют.

Они влагостойкие и легкие по весу. Но их трудно изогнуть, поэтому монтировать необходимо с помощью саморезов и шурупов. Один клей такую галтель не удержит. Также он боится высоких температур.

Полиуретановые галтели чаще всего применяются при натяжении потолков. Используются в помещениях, имеющих сложную архитектуру. Материал, из которого они изготовлены, невероятно гибок, поэтому монтаж дает большие возможности при оформлении и дизайне помещений. Полиуретановые плинтусы не боятся перепада температур и различных показателей влажности. Их можно окрасить в нужный цвет.

Деревянные багеты применяются с вагонкой, с отделкой из МДФ или ДСП. Для их установки необходим определенный дизайн помещения. Так как древесина проходит несколько этапов обработки, то и цена галтели из дерева будет высока. Деревянные не гнутся, благодаря структуре, стыки между отдельными частями не видны. Их легко распилить под любой градус угла.

Галтели из пенополистирола можно окрасить водоэмульсионкой в любой цвет. Они легко поддаются резке ножовкой. Но обладают высокой жесткостью, поэтому их практически не согнуть. Зато вмятины на таких панелях не остаются.

Галтель ПВХ устанавливается вместе с панелями для потолка, имеет необходимый для стыковки паз. При монтаже в данное отверстие вставляются МДФ панели. Такие конструкции хорошо применять в ванных комнатах. Они устойчивые к влаге и легко моются.

Монтаж

Что такое галтель? Это плинтус, который используется с целью прикрытия дефектов после оклеивания стен и отделки потолка специальными материалами. Но также его можно монтировать на шпаклевку перед тем, как клеить обои.

Перед работой необходимо замерить периметр оклеиваемой комнаты, определиться с необходимым количеством материала. Стандартная длина плинтуса составляет 2 метра. Ширину нужно определить так, чтобы она смогла прикрыть зазоры, образовавшиеся после отделки потолка и стен.

При установке прямых плинтусов без излишеств лучше использовать клей для строительства, а при необходимости укрепить саморезами. Если же стена имеет искривления, то небольшое пространство можно заделать клеем. Он белого цвета, поэтому не будет бросаться в глаза. При монтаже галтели до поклейки обоев, щели заделываются шпатлевкой, а рулонные листы подгоняются к бордюру.

Монтаж начинается с угла помещения. Чтобы облегчить работу, можно использовать готовый уголок. Перед установкой плинтуса необходимо тщательно смазать его клеем и прижать к стенке, а вытекшие остатки удалить губкой. Следующие галтели крепите в стык к установленному бордюру. Внимательно отмеряйте оставшееся расстояние, чтобы отпилить нужный отрезок. После монтирования галтелей, по желанию, их можно покрасить в соответствующий комнате цвет.

Плинтус для ванной комнаты

После того как в ванной закончены основные ремонтные работы, остаются декоративные мелочи, а также косметический ремонт. Главной задачей является обеспечение герметизации стыков между стенкой и сантехникой. Галтель для ванны поможет избежать таких неприятностей, как сырость и попадание воды на пол. Существует три вида бордюров, подходящих для санузлов. Это керамические плинтус, отличающийся высокой твердостью и прочностью, он также не подвержен деформации и влиянию чистящих средств. Пластиковые галтели дешевле керамических изделий, но также водонепроницаемые и герметичные. Они удобны в помещениях без углов, хорошо ложатся по окружности. Третий вид – самоклеящиеся бордюры, которые в основе клея содержат герметик и силикон, поэтому выполняют свое прямое назначение.

Как установить в ванной?

Установка галтели ПВХ производится на сухую поверхность. Поэтому плитку и место приклеивания необходимо вытереть насухо. Щели рекомендуется замазать герметическим средством заранее. Чтобы избежать повреждения ванны клеем, ее края следует оклеить малярным скотчем. Из галтели следует нарезать необходимого размера отрезки, нанести жидкие гвозди, плотно прижать к плитке в ванной. Оставшиеся щели и зазоры герметизировать.

Бордюрная самоклеящаяся лента легко устанавливается, и не нуждается в замазке. Для ее монтажа необходима ровная и сухая поверхность. Далее рулон разворачивается, складываясь уголком, и «присасывается» к стенке и краям ванной.

Галтели (а что это такое, мы выяснили в этой статье) для ванны требуют правильной эксплуатации и ухода. Такие бордюры прослужат долго, защитят от плесени, грибков и вредных организмов, а также сохранят эстетичный вид ванной комнаты.

ГАЛТЕЛЬ — это… Что такое ГАЛТЕЛЬ?

ГАЛТЕЛЬ — 1) особого рода столярный инструмент для строгания; 2) неширокий карниз в виде дорожки с продольными выпуклостями и впадинами, выструганная галтелем. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907.… …   Словарь иностранных слов русского языка

Галтель — – полукруглый желобок в столярных деталях, а также деревянная планка, брусок с выемкой, например плинтус, прикрывающий щели в стыках соединений. [Словарь терминов архитектуры. Юсупов Э. С., 1994] Галтель –  1. Деревянная рейка с… …   Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов

Галтель — столярный инструмент для выстругивания желобков и валиков разной ширины, глубины и с различным радиусом закругления. См. также: Режущие инструменты Столярные инструменты Финансовый словарь Финам …   Финансовый словарь

галтель — утолщение; желобок, плинтус, рубанок, скругление, рейка Словарь русских синонимов. галтель сущ., кол во синонимов: 7 • голтель (3) • …   Словарь синонимов

галтель — (галтирь) (нім. виїмка) 1. Профільована дерев яна планка, що закриває стик стіни і підлоги або поділяє стіну на ділянки. Прийнято відрізняти: галтель фальшиву виконану з дюймової дошки. 2. Штукатурний перехід у формі викружки від стіни до стелі.… …   Архітектура і монументальне мистецтво

ГАЛТЕЛЬ — (от нем.

Hohlkehle выемка желобок), 1) скругление внутренних и внешних углов на деталях машин, в литейных формах и т. п.2) Узкая планка, прикрывающая щели в стыках соединений, напр., деталей мебели.3) Столярный рубанок для выстругивания на… …   Большой Энциклопедический словарь

ГАЛТЕЛЬ — ГАЛТЕЛЬ, галтели, жен. (от нем. Hohlkehle) (стол.). 1. Выстроганный желобок, выемка. 2. Фигурный рубанок для строгания карнизов, багетов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

Галтель — I галтель м., галтель ж. 1. Выструганный полукруглый желобок, выемка. 2. Деревянная планка, прикрывающая щели в стыках соединений. 3. Скругление угла на деталях машин, в литейных формах и т.п. II галтель м., галтель ж. Столярный инструмент для… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

ГАЛТЕЛЬ — жен., нем. (Hohlkehle) голтель, голтыль, рубанок или струг, у которого железко и самая колодка выпуклы; ·противоп. штаб. | Полоса, желобок проведенный этим рубанком, карнизец; дорожка, каветь; на столбах или колоннах она называется ложкой.… …   Толковый словарь Даля

Галтель — (от нем. Hohlkehle желобок, выемка) имеет несколько значений[1]: Скруглённый желобок (выемка), а также столярный инструмент для выстругивания желобков (выкружек), валиков, багетов. Планка, прикрывающая стыки деталей (например, мебели). В… …   Википедия

Галтели для потолка

Галтель — потолочный плинтус с декоративной и защитной функцией. Он надежно закрывает стыки потолка со стенами, предотвращает продувание и проникновение влаги. Это повышает звуко- и теплоизоляционные качества, увеличивает срок службы пиломатериалов и деревянного строения. Кроме того, галтели становятся завершающим штрихом внутренней отделки. Они придают завершенный и эстетичный внешний вид потолкам.

Виды галтелей

• Классический вид или “лодочка” с гладкой и симметричной лицевой стороной. Стороны прилегания к стенам и потолку имеют одинаковый размер. Такое изделие отличается доступностью, низкой ценой и легкой установкой;
• Европлинтус или широкий плинтус с небольшой толщиной и большой высотой прилегания к стене. Он выглядит эстетично и дорого, подходит к каждому интерьеру, не занимает много места и не скрадывает внутреннюю площадь;
• Галтели отличаются по ширине и длине. Размеры подбирают в зависимости от особенностей помещения и вкусовых предпочтений. Кроме того, сегодня выпускают фигурные профили, которые отличает оригинальность и привлекательный внешний вид.

Какие галтели выбрать

Галтели изготавливают из древесины и пластика. Для деревянного дома эксперты советуют выбирать только дерево. Это безопасный и нетоксичный материал, который сохранит экологичность сруба и гармонично впишется в строение из бруса или бревна.

Пластиковые панели более доступны, легки в изготовлении и монтаже. Однако это токсичный и вредный материал, который быстро нагревается, образует неприятный запах и притягивает пыль. Кроме того, он нарушает экологическую чистоту сруба и будет смотреться неуместно на деревянном потолке. Со временем пластик темнеет и теряет первоначальный внешний вид.

Деревянные галтели отличают прочность и надежность, аккуратный и эстетичный внешний вид, герметичность, легкий и оперативный монтаж. При правильной обработке дерево надолго сохранит цвет, первоначальные свойства и презентабельный внешний вид.

Для отделки потолка в деревянном доме подходит сосна. Это прочная древесина, устойчивая к износу и влиянию влаги. Для бани выбирайте липу. Данная порода древесины выдерживает высокую влажность и перепады температур. Она не перегревается и обжигает кожу, отличается целебными свойствами, привлекательным цветом и приятным ароматом.

Важно выбрать качественные и надежные потолочные галтели. Это должны быть изделия из отобранной и хорошо высушенной древесины с влажностью менее 15%. Внешняя сторона панели должна быть грунтованной и начисто ошкуренной. Тогда профили прослужат долго, не растрескаются и не деформируются.

Мастера “МариСруб” подберут качественные отделочные материалы, надежно и оперативно выполнят отделку потолка в деревянном доме. Предлагаем строительство деревянных домов из бревна и бруса от производителя по индивидуальному и типовому проекту. Выполняем работы “под ключ”, в том числе монтаж кровли и фундамента, проведение и подключение инженерных сетей, внутреннюю и внешнюю отделку.

Галтели, или как правильно приклеить потолочный плинтус – СтройМастерская

Галтели или потолочные плинтуса широко используются как декоративная составляющая помещений. Многие задаются вопросом, как приклеить потолочный плинтус, рассмотрим процесс монтажа галтелей из ПВХ на потолок…

Потолочный плинтус, может использоваться не только с декоративными целями, но и с целью скрыть какие либо дефекты, стыка между потолком и стеной. Таким образом галтель приклеенная на стыке стены и потолка, где до этого вечно появлялись трещины, закроет собой этот проблемный участок, и о появлении новых трещин уже не нужно будет беспокоится.

Монтаж галтелей или потолочных плинтусов ПВХ более правильно осуществлять, после того как выровнены стены и потолок.
Приклеивать потолочный плинтус на покрашенный потолок и обои, не совсем правильно, так как например, вы можете захотеть переклеить обои через какое то время, а потолок вас еще  будет устраивать своей белизной.
В таком случае  при снятии обоев со стен, вы можете повредить приклеенные на них галтели, а при воздействии на плинтус есть вероятность повредить потолок.
Этот способ может показаться сложным, но результат того стоит, в конечном счете вы получаете красивый потолок, скрытые дефекты, и потолочный плинтус сливающийся в одно целое с потолком.

По этому рассматриваем вариант монтажа потолочных плинтусов до покраски потолка, и оклейки стен обоями.
Клеить галтель необходимо на предварительно прогрунтованную поверхность.
Существует метод приклеивания галтелей прямо на раствор шпатлевки, этот метод часто используют профессионалы, но не подготовленный человек может только запороть материал, поэтом  мы рассмотрим вариант приклеивания потолочного плинтуса на монтажный клей.
Рассчитать необходимое количество потолочных плинтосов очень просто, измеряем периметр  стен учитывая углы и ниши, получаем погонные метры, которые  делим на длинну плинтуса, округляем до целой длинны и получаем количество необходимых плинтусов.

Для монтажа потолочного плинтуса, нам понадобятся следующие материалы и инструменты

Необходимый инструмент
1. Нож со сменными лезвиями
2. Рулетка
3. Карандаш
4. Стусло (приспособление для отрезания погонажа под  определенным углом)
5. Монтажный пистолет для герметика
6. Резиновый шпатель

Необходимый материал
1. Потолочный плинтус (галтель) ПВХ
2. Клей монтажный для ПВХ  под монтажный пистолет, хорошо подходят — Жидкие Гвозди (лучше всего белого цвета, так как он лучше закрашивается) Не используйте клей типа «момент», так как попав на лицевую сторону галтели, удалить его не возможно
3. Герметик акриловый белый, под монтажный пистолет

Начать приклеивание потолочного плинтуса лучше всего от самого видного внутреннего угла.
Обратите внимание что у некоторых галтелей края полочки,  могут иметь  разную толщину, учитывайте это при  монтаже, все плинтуса должны быть правильно ориентированы.
Если стена не слишком ровная (небольшая впадина или несколько маленьких бугорков), можно постараться визуально сгладить линию стены вдоль потолка, для этого монтируюмую галтель, нужно расположить прямо, не вдавливая в провал стены, а появившийся зазор между стеной и потолочным плинтусом заполнить акриловым герметиком.

Обрезаем галтель (плинтус) при помощи ножа и стусла, с одного края делаем срез под 45%

Установив в монтажный пистолет тубу с клеем, волнообразным движением наносим клей на обе стороны полочек плинтуса.

При стыковке двух прямых краев плинтуса, торец обязательно промазать монтажным клеем.

Выступивший клей убираем влажной тканью и заглаживаем резиновым шпателем, так чтобы стык не был заметен.

При склеивании углов, торцы обязательно промазываются клеем, выступивший клей, не дожидаясь схватывания убираем при помощи влажной тряпки.

Если в месте приклеивания плинтуса близко к стене расположена труба, то плинтус можно обрезать по длине, так что бы она заходила за трубу до середины.

После чего торец галтели можно вырезать при помощи ножа повторяя форму трубы. Вторую галтель тоже обрезаем с торца намазываем хорошенько торцы клеем и соединяем галтели за трубой.

Внешние углы размечаем и приклеиваем  сперва длинные галтели, а затем короткие вставки.

После того как клей высохнет, при помощи акрилового герметика заполняется пространство и зазоры между потолочным плинтусом, стеной и потолком.

Разравнивается герметик при помощи резинового шпателя, герметик нужно распределять так что бы не было пропуска в швах.

После заполнения швов герметиком, необходимо дать ему высохнуть, это может занять от 6 до 10 часов.

Приклеенные таким образом плинтуса, можно красить водоэмульсионной краской вместе с потолком, чтобы нормально прокрасить, краску лучше наносить двумя слоями с промежуточной сушкой. Обои клеятся, обрезаясь по нижнему краю галтели.

stroimasterskaya.ru

                                       Материалы  по теме:

Полезный совет — Как и какими инструментами обрезать потолочный плинтус ( галтель)

Статья — Ремонт потолка своими руками

Статья — Как поклеить обои

Статья — Как приклеить потолочный плинтус

Статья — Правильная окраска полов

Показать еще статьи из рубрики — Делаем ремонт

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

Сантехнические двери Какие двери подходят для санузлов… Подробнее

Готовый праймер битумный: основные характеристики и применение Основные физико-механические свойства праймера битумного. Что такое битумный праймер, характеристики и виды продукции. Подробнее

Самый популярный дизайнерский тренд Стоит отметить, что не каждое дизайнерское решение может содержать максимальную функциональность, поэтому перед окончательным выбором, стоит обратить на это внимание… Подробнее

Как выбрать подходящее коммерческое помещение для аренды Хотите открыть собственный бизнес? Первым делом нужно подыскать подходящий офис, магазин, салон – в зависимости от профиля. Подробнее

Делаем отличную разделочную доску для кухни Ни одна кухня немыслима без разделочной доски. Этот предмет кухонной утвари используется нами каждый день, хотя бы для нарезки хлеба. Естественно, любая хозяйка хочет иметь этот предмет на кухне не только удобный, но еще и привлекательный на вид. Подробнее

Откуда берутся данные для расчёта налога на землю Ежегодно получатели земельных участков получают извещения из ФНС об обязательной уплате налога на имущественное право. Откуда берут учётные сведения налоговые органы? Подробнее

Деревенский стиль в новогоднем интерьере Для того, чтобы отпраздновать Рождество в теплой деревенской атмосфере, совсем необязательно жить вдали от города в избушке… Подробнее

Вентилируемый фасад и его особенности В современном строительстве относительно недавно появилась новая технология – вентилируемые фасады, которые не только отличаются красивым внешним видом, но и позволяют существенно сэкономить на эксплуатации… Подробнее

Компрессоры и вибраторы: виды и предназначение оборудования Глубинные вибраторы и компрессорное оборудование незаменимы в строительстве. Разновидности, особенности и характеристики оборудования. Подробнее

Лаки для покрытия древесины Лак — довольно сложный материал, так как это смесь растворов различных смол в растворителях и, в это же время, очень простое средство для защиты предметов от физических или химических воздействий… Подробнее

Монтаж галтелей на шпаклевку — фотоинструкция

Нестандартный способ приклеивания потолочного плинтуса. Галтель, или потолочный плинтус, идеально завершает оформление помещения и придает ему неповторимый вид. Раньше галтели делались из гипса или алебастра. Их изготовление и монтаж были очень трудоемким и дорогим процессом. Поэтому нам они знакомы, в основном, по дворцовым интерьерам. С появлением современных материалов, область применения галтелей сильно расширилась. Классические серии профилей из твердого полистирола с рисунками под лепнину легко преобразуют простую комнату в парадный зал. При внешне неотличимом сходстве с дорогой и тяжелой лепниной, они практически невесомы и легко монтируются на стене. Галтели из полистирола не впитывают влагу и не подвержены усадке. Кроме эстетической функции, галтели выполняют еще одну важную миссию – благодаря своей гибкости они берут на себя часть деформаций потолка и стен, как известно, трещины появляются чаще всего на стыке потолка и стены, а также в углах. Если вы делаете ремонт в новостройке, то галтели это то, что вам нужно, ведь дом еще будет давать усадку и появление трещин неизбежно. Производители рекомендуют клеить галтели на различные специально разработанные клеи, но если вы собираетесь покрасить галтели вместе с потолком, то лучше и проще клеить их на шпаклевку, чем клеить галтели на спецклей, а затем замазывать шпаклевкой стыки. Будет гораздо крепче, красивее и быстрее. Этот способ не подходит, если потолок оклеен полистироловой плиткой, или на стене уже наклеены обои. Галтели клеятся после того, как закончена шпаклевка потолка и стен, до покраски потолка. Нужно сказать, что этот способ монтажа хорошо подходит для галтелей из пенопласта небольшого размера. Крупные и тяжелые галтели из пенополиуретана следует клеить на специальный клей и дополнительно закреплять саморезами.
	Одним из самых сложных этапов в наклеивании плинтуса — зарезка концов плинтусов, стыкующихся в углах комнаты, под углом 45 градусов. А поможет вам в этом стусло — простое приспособление контролирующее угол отреза. Резать удобнее всего ножом для бумаги. Галтели большого размера можно пилить ножовкой с мелким зубом, или отрезать торцовочной дисковой пилой.
	При определенном навыке можно обойтись и без стусла. Тем более что все щели будут зашпаклеваны, поэтому требования к качеству стыка несколько снижаются. Перед приклеиванием обязательно приложите галтели к тому месту, куда собираетесь клеить, если необходимо скорректируйте угол (лучше семь раз отрезать, чем один раз ошибиться).
	Итак, галтель готова к приклеиванию. Густо намазываем шпаклевкой обе внутренние поверхности плинтуса: одна приклеивает к стене, вторая к потолку.
	Прикладываем намазанную галтель к углу, выравниваем и сильно прижимаем, так чтобы лишнюю шпаклевку выдавило наружу. Шпаклевка должна удерживать галтель на месте, если она отпадает, сделайте шпаклевку погуще. В трудных местах можно приколоть галтель булавкой или даже закрепить гвоздем, после высыхания шпаклевки, гвоздь удалить, дырку зашпаклевать.
	Вылезшую шпаклевку удаляем шпателем, передвигая его вдоль плинтуса по стене и потолку.
	То, что не удалось снять шпателем, размазываем кисточкой, хорошо смоченной водой. Кисть нужно часто полоскать в воде, смывая шпаклевку.
	Стыки галтелей заделываются таким же образом. На торец галтели наносится шпаклевка, стыкуем, снимаем лишнюю шпаклевку (хоть пальцем, если не жалко), размываем кистью.
	Когда прирезаете углы, удобнее сначала подогнать сторону с углом 45°, а затем отрезать галтель по длине, что гораздо легче.
	Так выглядят галтели после покраски потолка и оклейки стен обоями. Красить, приклененный таким образом потолочный плинтус, можно после высыхания шпаклевки, лучше на следующий день.

Как клеить галтели: правила крепления потолочного плинтуса

Как клеить галтели: Pexels

Как клеить галтели, чтобы избежать ошибок и создать завершенный интерьер в комнате? Правильно подобранная форма, цвет, размер и материал декоративных планок способны преобразить помещение. Если решили использовать их в дизайне, советы опытных мастеров помогут выбрать и смонтировать потолочные плинтусы своими силами быстро и легко.

Галтель: что это и для чего используется

«Галтель» — понятие многозначное. В современном строительстве и дизайне интерьеров этим термином обозначают длинные планки (около 2 м), которые изготовлены из различных материалов. Их предназначение — прикрывать стык между потолком и стеной. Галтели еще называют потолочными плинтусами.

Они позволяют решить несколько задач:

1. Создать красивый интерьер и придать комнате завершенный вид.
2. Преобразить комнату. С помощью потолочных плинтусов сделаете помещение визуально больше или выше.
3. Скрыть недостатки. После поклейки обоев небольшие изъяны можно спрятать под плинтусом. Часто используют галтели для натяжных потолков. Они помогают скрыть дефекты монтажа.
4. Прикрыть проводку или интернет-кабель.

Читайте также

Как повесить картину: способы и советы

Если решили отделать комнату потолочными плинтусами, для начала выберите планки. Как правильно подобрать галтели? Есть несколько нюансов, на которые следует обратить внимание при покупке.

Расширение помещения за счет потолочных плинтусов: Pexels

Материал

В зависимости от материала изготовления галтели имеют свои преимущества и недостатки:

1. Пенополистирол. Это недорогой, прочный материал, который легко клеится к стене. Его можно мыть и красить, однако он легко возгорается и имеет невысокую механическую прочность.
2. Полиуретан. Такой плинтус прослужит лет 30. На нем не образуется плесень (можно клеить в ванной и неотапливаемых комнатах), он гибкий, представлен в разных дизайнах. Минус в том, что это синтетический материал.
3. Поливинилхлорид (ПВХ). Это дешевый, устойчивый к влаге, простой в уходе и монтаже материал. Но такой синтетический плинтус боится низких и высоких температур.
4. Дерево. Этот материал экологичный, прочный и долговечный, у него богатый вид. Минусы в дороговизне и сложности монтажа.
5. Гипс. Гипсовые плинтусы идеально впишутся в классический интерьер. Они долго служат и поддерживают оптимальный микроклимат в комнате. Недостатки — хрупкость и высокая стоимость.

Читайте также

Как утеплить окна на зиму своими руками

Среди галтелей можно найти плинтусы с LED-подсветкой, но крепить их нужно особым образом.

Размер (ширина)

Длина плинтуса в декоре значения не имеет, тем более что она стандартная — от 1,5 м до 2 м. Остановимся на ширине:

• Просторные помещения украшайте широкими багетами (6 и более сантиметров).
• Для проходных и невысоких комнат подойдут галтели шириной 3–5 см.
• Для узких комнат не используйте тонкие плинтуса, потому что они чрезмерно вытягивают помещение, делая его похожим на вагон.

Цвет и форма

Немаловажные характеристики, влияющие на внешний вид комнаты, — цвет и форма потолочных плинтусов:

• Если желаете расширить пространство, выбирайте галтели, которые сочетаются по цвету с потолком.
• Увеличить высоту комнаты способны плинтусы в тон стен.
• Если стены и потолок одного тона, то багеты должны отличаться по цвету. Выбирайте белые или контрастные плинтусы.

Читайте также

Декор стен своими руками из доступных материалов

Форму плинтуса подбирайте в соответствии со стилем комнаты:

• помещение в классическом стиле украсят объемные галтели, имитирующие лепнину;
• минималистичную комнату дополнят простые лаконичные модели.

Правильно подобранные потолочные плинтусы способны преобразить жилое помещение, сделав его шире, выше и придав благородный завершенный вид.

Как клеить галтели на потолок

Еще в прошлые века украшению стыков уделяли большое внимание. Галтели потолочные из дорогих пород дерева и гипса изготавливали и устанавливали именитые мастера.

В наше время традиция декорирования потолка планками осталась, но претерпела изменения: сейчас готовые плинтусы можно приобрести в любом строительном магазине и монтировать самостоятельно.

Подготовка галтелей к монтажу: YouTube/У ТЕБЯ ПОЛУЧИТСЯ

Потолочные плинтусы устанавливают двумя способами:

1. На штукатурку до чистовой отделки.
2. Непосредственно на обои или другой облицовочный материал.

Читайте также

Шторы в зал: как подобрать правильно

От выбора варианта монтажа зависит, чем клеить галтели. Используют такие виды крепежа:

• жидкие гвозди;
• монтажный клей;
• шпатлевка;
• акрил;
• силиконовый герметик.

В работе понадобится рулетка, стусло, строительный нож, шпатель, простой карандаш. Дополнительно запаситесь средствами защиты рук и головы (перчатками, косынками).

Как правильно клеить галтели? Рассмотрим основные этапы:

1. Подготовка стен. Плинтусы клейте на ровную поверхность. Для этого устраните ямы, трещины и прочие дефекты на стенах или потолке шпатлевкой и грунтовкой. Если на стенах есть обои, подровняйте их по краю и уберите остатки клея.
2. Подготовка материалов. Чтобы подсчитать необходимое количество планок, вычислите периметр комнаты и уточните длину галтелей. Разделите размер помещения на длину планки. Например, для комнаты с периметром 20 м нужно 10 галтелей по 2 м. Берите на 1–2 галтели больше: они пригодятся, если испортите материал в процессе монтажа.
3. Разметка и обрезка. Подготовьте галтели, которые будете клеить в углах комнаты. Чтобы планки совпадали на угловых стыках, края плинтуса нужно обрезать под правильным углом. Для этого используют стусло (приспособление для разметки срезов под разными углами). Обрезайте плинтус под углом 45°.
4. Крепление к поверхностям. Нанесите монтажный клей точечно на внутреннюю поверхность плинтуса. Подождите 1–2 минуты, чтобы клей схватился. После нанесите герметик в месте крепления галтели и прижмите плинтус сухой тканью. Удерживайте несколько секунд и удалите остатки клея сухой тряпочкой. Плинтусы из пенополистирола клейте на гипсовую шпатлевку.
5. Устранение дефектов. Редко удается поклеить галтели идеально. Если остались зазоры и щели, заделайте их шпатлевкой или герметиком. Используйте для выравнивания шпатель. Удалите излишки материала сухой или чуть влажной тканью.

Читайте также

Дизайн гостиной: фото интерьеров, идеи

Удаление лишнего и выравнивание стены шпателем после поклейки галтелей: YouTube/У ТЕБЯ ПОЛУЧИТСЯ

После завершения монтажа приступайте к окрашиванию плинтусов. Если покраска не требуется, протрите потолочные галтели сухой тканью, убрав пыль и остатки шпатлевки.

Потолочные галтели способны украсить потолок, а также скорректировать высоту стен и объем комнаты. При соблюдении простых правил работу по крепежу галтелей можно выполнить самостоятельно. Советы экспертов помогут справиться с задачей.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/cleaning/1713613-kak-kleit-galteli-na-potolok/

Как филе рыбы шаг за шагом

Вы отлично провели день на рыбалке. Вы даже посадили несколько, чтобы сытно поесть. Прежде всего, важно правильно хранить и охлаждать улов, пока вы не будете готовы подготовить рыбу к приготовлению. Хотя вы можете предпочесть готовить мелкие виды целиком, более крупную рыбу, такую ​​как большеротый окунь, северная щука, лосось и судак, обычно делают на филе. Научиться филе рыбы — значит получить мясо без костей.Инструкции о том, как шаг за шагом разделить рыбу, перечислены ниже, но сначала нужно выполнить несколько шагов.

КАК ЧИСТИТЬ РЫБУ: ОСНОВЫ

Как отмечалось выше, некоторые виды рыб достаточно малы, чтобы их можно было есть целиком. Несмотря на то, что существует несколько способов приготовления целой рыбы, необходимо научиться чистить рыбу, прежде чем ставить рыбу на огонь.

1. Чешуя: Удаление чешуи — это процесс удаления чешуи с кожи рыбы. Существуют специально разработанные скейлеры для решения этой задачи, которые доступны там, где продается рыболовное снаряжение.Или, если скейлера нет, можно использовать заднюю часть ножа. Будьте осторожны. Никогда не оставляйте детей без присмотра при обращении с острыми предметами. Чтобы очистить рыбу, поместите ее возле хвоста и потрите ею по коже к голове. При необходимости повторите, пока вся чешуя не будет удалена, затем промойте рыбу, чтобы на коже не осталось чешуек. Для дополнительной безопасности надевайте перчатки с металлической сеткой для чистки рыбы, чтобы защитить руки от острой чешуи.
2. Потрошение: научиться потрошить рыбу на самом деле относительно легко.Просто поместите кончик ножа в анус рыбы рядом с хвостом и сделайте рез вперед к голове. Нож, естественно, остановится у головы рыбы. Раздвиньте брюшную полость и руками выньте внутренности. Промойте полость начисто. Если вы не собираетесь готовить рыбу головой, теперь вы можете удалить ее, разрезав рыбу прямо перед грудными плавниками.

Теперь, когда рыба чистая, можно готовить мелкие кусочки. Чтобы узнать, как легко разделить рыбу на филе, следуйте приведенным ниже инструкциям по разделке рыбы.

КАК НАБИРАТЬ РЫБУ: ШАГИ

С филе рыбы перед приготовлением удаляются кожа и кости. Масштабирование не требуется. Ножи для филе имеют длинное и тонкое лезвие, очень острое и специально разработанное для разделки рыбы. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы научиться поэтапно нарезать рыбу на филе.

1. Взрослый всегда должен наблюдать за молодыми рыболовами, когда они учатся филе. Филейный нож опасен и требует осторожного обращения. Если у вас есть слизь на руках или рукоятке ножа, смойте ее, чтобы не поскользнуться.Всегда держите руки за лезвием.
2. Для филе рыбы положите ее боком на ровную поверхность. В отличие от отруба, описанного для приготовления целой рыбы, при разделке рыбы на филе необходимо разрезать рыбу за жабрами и грудным плавником, но только до грудной клетки. Ни масштабирование, ни удаление головы не требуется.
3. Если не снимаете голову, поверните лезвие к хвосту и разрежьте ребра, используя позвоночник рыбы, чтобы направлять вас. Переверните рыбу и повторите шаги 2 и 3.
4. Затем вставьте лезвие ножа вплотную к ребристым костям и отрежьте всю ребристую часть каждого филе. Затем, кожной стороной вниз, вставьте лезвие ножа примерно в 1/2 дюйма от хвоста. Крепко взявшись за эту часть хвоста, вставьте лезвие между кожей и мясом под углом. Слегка надавив и выпиливая, прорезайте кожу, а не сквозь нее. Филе будет снято с кожицы.
5. Вымойте каждое филе в холодной воде. Промокните насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.Филе готово к приготовлению или заморозке.

Определение филе по Merriam-Webster

fil · let | \ ˈFi-lət , в смысле 2b также fi-ˈlā, ˈfi- (ˌ) lā \ варианты: или реже филе \ фи-ала , ˈFi- (ˌ) lā \

1 : лента или узкая полоска материала, используемая в основном в качестве повязки на голову.

2а : тонкая узкая полоска материала

б : кусок мяса или рыбы без костей. особенно : говяжья вырезка

3а : вогнутый стык, образованный на стыке двух поверхностей (как под углом).

б : полоса, придающая округлый вид такому стыку. также : полоса для усиления угла стыка двух поверхностей.

4 : узкий плоский архитектурный элемент:

а : плоский профиль, разделяющий другие

fil · let | \ ˈFi-lət , в смысле 2 также fi-ˈlā, ˈfi- (ˌ) lā \

филе; филетирование; филе

Филе: когда использовать, а когда терять

Время читать: 5 мин.

Филе — одна из тех конструктивных особенностей, для которых, кажется, нет золотой середины, или, по крайней мере, одна из широко известных .Либо деталь лишена их, и большинство или все кромки четко определены, либо разработчик детали решил пойти по противоположному пути, и каждая кромка и угол закруглены с определенным радиусом скругления.

Скругления могут быть полезны в мире дизайна, особенно когда детали предназначены для обработки с ЧПУ, что будет нашим основным допущением в следующих примерах. В этой статье будут рассмотрены случаи, когда скругления — плохая идея, хорошая идея и абсолютно необходимые (подсказка: скругления углов), так что вы можете начать настраивать свои проекты, чтобы сделать их более рентабельными и более простыми в изготовлении.

Где не нужны филе

Прежде чем говорить о вариантах использования филе, проще всего исключить несколько мест, где они вам не нужны, потому что слишком много чего-то никогда не бывает хорошо.

Детали, напечатанные на 3D-принтере

Поскольку 3D-печать — это аддитивный процесс, нет необходимости проектировать деталь, предполагая, что инструмент должен будет перемещаться вокруг нее и удалять материал, а дизайнер имеет гораздо больше свободы в использовании сложной и необычной геометрии .Скругления иногда добавляют для снятия напряжений в областях с резкими изменениями геометрии, но помимо этого в них нет особой необходимости. Карманы и внутренние элементы на печатных деталях могут быть угловыми или остроугольными, и вы даже можете иметь полости, полностью закрытые окружающим материалом!

Также имейте в виду, что если вы в конечном итоге перейдете от 3D-печати к другому процессу, например, механической обработке, важно, чтобы вы начали планировать ограничения этого процесса на ранней стадии, чтобы сэкономить время и деньги. Дорога.

Нижние края

Закругление нижних краев карманов, стенок или выступов можно использовать для улучшения эстетики детали или увеличения прочности элементов (за счет снижения концентрации напряжений). Однако скругление в этих местах требует использования концевой фрезы со сферической головкой и всегда будет делать вашу деталь дороже, чем элементы с квадратным дном. Это связано с тем, что для программирования такой геометрии обычно требуются операции трехмерной обработки (для набора которых требуется больше времени). Кроме того, шаровые концевые фрезы по своей природе более хрупкие, чем их квадратные аналоги, и должны обрабатывать их гораздо медленнее.

В связи с этим, скругление нижнего края детали создаст необходимость в другой установке крепежа, что также увеличит стоимость производства детали.

Где могут быть полезны скругления

В следующем разделе будут приведены несколько примеров, когда скругления могут пригодиться, хотя в них нет необходимости. Однако помните, что скругление деталей с ЧПУ увеличивает время программирования и станка, а, следовательно, и стоимость.

Косметические края лица

При проектировании детали с косметическими гранями скругление кромок этих областей может быть хорошим способом придать вашей детали вид, при котором ее грани плавно переходят вместе, а не резкие переходы.

Смягчение кромок

Добавление скруглений может предотвратить травмы от острых кромок, если с вашими деталями придется часто обращаться, особенно если они вырезаны из металла. Для машинистов в любом случае является стандартной практикой вручную ломать все острые кромки, поэтому, если вы не любите идеально закругленные кромки или ваши детали не имеют эргономических характеристик с закругленными участками, возможно, лучше воздержаться от этого, чтобы сэкономить доллар или два.

Установка штифта / крепежа

Заставить установочный штифт войти в отверстие для прессовой посадки или выровнять крепеж с его резьбовым соединением с внутренней резьбой может быть сложно, если посадка тугая.Обычно небольшая фаска (читай: фаска) добавляется по краю отверстия, чтобы облегчить вставку, хотя при желании также может помочь скругление.

Если скругления абсолютно необходимы

В этом заключительном разделе исследуются три случая, когда скругления необходимы для обработки детали с ЧПУ.

Внутренние кромки между вертикальными стенками

Для резки за счет высокоскоростного вращения все инструменты с ЧПУ имеют круглую форму и осесимметричную форму, поэтому вырезать квадратный угол между двумя вертикальными стенками буквально невозможно.Фактически, любая кромка, на которой две вертикальные стенки встречаются под углом менее 180 °, требует добавления галтеля. Это наиболее распространенная часть обратной связи DFM, которую мы можем дать здесь, в Fictiv, о деталях, предназначенных для ЧПУ.

Внутренние кромки между угловыми / органическими поверхностями

Как и в первом случае в этом разделе, кромки между угловыми или органическими поверхностями с углом между ними менее 180 ° также нуждаются в скруглениях. Если эти кромки не совсем вертикальные, они будут обрезаны концевой фрезой, а радиус этого инструмента будет наименьшим размером сопряжения, которое можно оставить между поверхностями.

Вертикальная стена + изогнутая / изогнутая / органическая поверхность

В сочетании первого и второго случаев вам необходимо включить скругления, когда вертикальная стена на вашей детали встречается с наклонной, изогнутой или органической поверхностью внизу Это. Поначалу это может быть немного сложно понять, но если вы представите квадратную или сферическую фрезу, режущую заподлицо вдоль стены, вы можете представить себе, как всегда будет оставаться материал между стеной и поверхностью под ней, если только эта поверхность не идеальна. плоский и перпендикулярно инструменту.

Стандарты Fictiv

Теперь, когда вы понимаете общие аргументы за и против использования филе, есть два основных стандарта, которых следует придерживаться, если вы будете производить детали на платформе Fictiv.

Минимальный размер скругления

Самым маленьким фрезерным инструментом, который по умолчанию имеется в наличии у наших поставщиков, является концевая фреза 1/32 дюйма (квадратная и сферическая). Это чуть менее 0,8 мм в диаметре, что означает, что наименьшее скругление, которое он может создать, составляет 0,4 мм.

Размер скругления vs.Глубина резания

Концевые фрезы бывают стандартной длины, кратной их диаметру, но есть предел достижимой длины из-за вибрации инструмента и дребезжания, превышающего определенное соотношение. Материал также играет здесь роль — гораздо легче вырезать глубокий карман в пластике или алюминии с ЧПУ, чем в более твердом материале, таком как сталь. Для скруглений это означает, что они должны быть определенного размера в зависимости от того, насколько глубокий надрез необходим для выполнения элемента, на котором они включены. Максимальная глубина резания Fictiv составляет:

• Стали: 5-кратный диаметр инструмента (10-кратный размер скругления)
• Пластмассы / алюминий: 10-кратный диаметр инструмента (20-кратный размер скругления)

В целом, мы рекомендуем придерживаться диаметра инструмента 3-5Х max, чтобы избежать ударов наклейки из-за чрезмерного времени работы машины.

Основные выводы

Надеюсь, эти указатели помогли вам прояснить мир филе. В частности, в случае обработки с ЧПУ, знание того, когда и когда не использовать эти функции, является абсолютно важным: это может сэкономить ваше время и обмен мнениями с вашим производителем, повысить функциональность детали и привести к гораздо более дешевой детали в целом. Даже в тех случаях, когда вы в настоящее время не разрабатываете дизайн для обработки, все же рекомендуется следовать этим рекомендациям, если вы когда-нибудь решите это сделать.Теперь, когда у вас есть необходимые знания, поделитесь ими с друзьями и начинайте филе!

Филе стальной форели, выращенной на ферме Member’s Mark (цена за фунт)

Побалуйте себя филе стальной форели, выращенной на ферме Member’s Mark ™, которое гарантированно доставит вам и вашей семье удовольствие и удовлетворение.

Устойчиво ли выращивается стальная форель?

Знак Участника

гарантирует, что эта форель Steelhead является экологически безопасной для потребителей и планеты в целом.Это филе форели имеет золотой стандарт экологической сертификации пищевых продуктов, что означает, что оно соответствует самым высоким стандартам и оказывает минимальное воздействие на экосистемы океана. Форель Steelhard не только экологически чистая, но и свежая и вкусная. Одна упаковка может принести вам достаточно еды, чтобы накормить всю семью. Его огромное количество делает его идеальным выбором для кейтеринга, больших торжеств, изысканных ужинов и многого другого.

Как приготовить филе стальной форели?

Стальную форель можно приготовить разными способами.Многие клиенты готовят свое в духовке, другие предпочитают готовить на гриле — некоторым нравится использовать сковороду на плите, а бесчисленное множество других — готовить в мультиварке. Независимо от вашего метода приготовления, стальную рыбу легко приготовить, и она быстро подаст обед на стол.

Как подать форель?

Рыба Steelhead совместима со многими различными кормами. Например, вы можете подавать его с телятиной, крабами, лобстерами, спагетти и запеканкой из тунца. Точно так же, нарезав его на мелкие кусочки, вы сможете приготовить множество рецептов.Используйте кусочки стальной форели в качестве начинки для пиццы или смешайте ее с салатом. Вы также можете смешать его с яичницей или крупой для дополнительного аромата. Он отлично подходит для бутербродов, тако и буррито.

Какова пищевая ценность форели?

Филе стальной форели, выращенной на ферме Mark Farm от компании

, обладает разнообразными питательными свойствами. Одна порция содержит 0 г транс-жиров, 0 г сахара и только 1 г углеводов. Он также содержит витамин D и калий, которые являются двумя важными витаминами и минералами.Каждая порция содержит 21 г белка, так что это отличный источник макроэлементов, необходимых человеческому организму.

Филе аляскинской трески | FishEx Морепродукты

• Превосходная цена — не упустите!
• Мягкий, легкий и шелушащийся.
• Филе высшего качества.
• Среднее значение Порция 1/3 фунта размеров.

Аляскинская треска (также известная как «настоящая треска» или «тихоокеанская треска») имеет сочное, твердое мясо с характерными крупными хлопьями и сладким , мягким вкусом .Это очень универсально! Аляскинская треска из-за ее мягкого вкуса дополняется практически любым соусом, травами, специями или маринадом.

Аляскинская треска нежирная, отличный выбор для здорового питания ! Это отличный источник высококачественного белка и необходимых питательных веществ.

Информация о продукте

Упаковка:

Наши порции филе трески с Аляски подвергаются быстрой заморозке и индивидуально запаиваются под вакуумом в объеме от 7 до 12 унций. пакеты. Они без кожи и костей, и для вашего удобства разделены на порции.

Хранение и размораживание:

Замороженные и запечатанные под вакуумом порции филе трески Аляски можно хранить в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Филе трески можно разморозить в холодильнике примерно за 12 часов до приготовления. Пакеты с вакуумным уплотнением также можно запускать под холодной водой, чтобы значительно ускорить процесс.

Предложения по обслуживанию:

Примерно от 1/3 до 1/2 фунта на человека — хороший размер порции для филе трески. Он полезен для здоровья, содержит мало жиров и абсолютно восхитителен, поэтому вы можете чувствовать себя хорошо, наслаждаясь им.

Польза для здоровья:

Помимо того, что треска является отличным постным низкокалорийным источником белка, она содержит множество очень важных питательных веществ, включая витамины группы B и несколько других питательных веществ, которые помогают сохранить здоровье вашего сердца. Удивительная особенность аляскинской трески заключается в том, что в одной порции содержится всего 0,4 грамма общего жира, что делает ее практически обезжиренной, но при этом такой большой процент жира находится в форме здоровых жирных кислот омега-3.

Информация о пищевой ценности:

Размер порции: 113.5 граммов (4 унции)

• Калорий: 70
• Белки: 18 г
• Жиры: 0,4 г
• Насыщенные жиры: 0,0 г
• Натрий: 75 мг
• Холестерин: 20 мг
• Омега-3 жирные кислоты: 0,1 г

Данные о питании предоставлены ASMI (Институт маркетинга морепродуктов Аляски)

Информация о рыболовстве:

Траулеры играют доминирующую роль в промысле аляскинской трески. Благодаря правильному управлению, треска Аляски является естественной изобильной и устойчивой, что гарантирует, что этой рыбы будет много для будущих поколений.

Рецепты

Доставка

Ночная доставка:

Доставка на следующий день:
Заказы, размещенные до 11:00 AKST (пн — чт), могут быть доставлены уже на следующий день.

Бесплатная доставка:
Заказы на сумму более 350 долларов США имеют право на БЕСПЛАТНУЮ доставку * (Большинство городов США имеют право на БЕСПЛАТНУЮ доставку. Сельские зоны и Гавайи получают кредит в размере 29 долларов США на их стоимость доставки.)

Вы можете выбрать дату доставки самостоятельно во время оформления заказа, чтобы она наилучшим образом соответствовала вашему графику.

Рецепт обжаренного рыбного филе | Кулинария Лейте

Обжаренное рыбное филе. Это то, что на ужин, без промедления. Его так легко приготовить, а вкус так чертовски восхитителен с его лимонно-масляным соусом, что вы забудете, что он полезен для вас. Вот как это сделать.

По мотивам книги «Янтарная роза» | Кладовая из цельных продуктов | Kyle Books, 2017

Мой сын любит хрустящую кожуру на своей рыбе, поэтому я усовершенствовал искусство достижения этой цели.Это очень простой и легкий способ приготовить рыбу, который отлично подходит для быстрого и здорового обеда в середине недели. Рыба полна противовоспалительных омега-3, полезных для мозга жиров и витамина D, который необходим каждому метаболическому процессу в организме — и это просто восхитительно! Приготовленное таким образом рыбное филе просто великолепно, оно подается с прекрасным хрустящим зеленым салатом. – Янтарная роза

Обжаренное рыбное филе

Рыбное филе, обжаренное на сковороде. Это то, что на ужин. Pronto.Его так легко приготовить, а вкус так чертовски восхитителен с его лимонно-масляным соусом, что вы забудете, что он полезен для вас. Вот как это сделать.

Эмбер Роуз

Подготовка 10 минут

Готовка 5 минут

Всего 15 минут

• Поставьте тяжелую сковороду из чугуна или нержавеющей стали на средне-сильный огонь, пока он не станет очень горячим, но не будет дымиться, около 3 минут.

• Пока сковорода нагревается, вымойте филе, затем промокните насухо бумажными полотенцами.Сушка имеет решающее значение, иначе кожа не станет хрустящей. Приправить рыбное филе с обеих сторон солью и черным перцем.

• Когда сковорода станет горячей, осторожно добавьте топленое или масло в количестве, достаточном для равномерного покрытия сковороды. Подождите несколько секунд, пока масло нагреется, а затем быстро добавьте рыбу кожей вниз. Филе сожмется и загнется вверх. Когда это произойдет, возьмите гибкий шпатель, осторожно прижмите все филе и удерживайте несколько секунд, чтобы обеспечить равномерное приготовление и хрустящую корочку.Дайте рыбе приготовиться, не слишком сильно с ней возясь, до тех пор, пока не увидите золотисто-коричневый цвет по краю кожи, а края мяса не станут непрозрачными, 3-4 минуты.

• Осторожно и осторожно используйте лопатку, чтобы приподнять филе и перевернуть его. Добавьте масло, если используете, и поливайте рыбу до готовности, на 2–3 минуты дольше.

• Осторожно переложите рыбу на тарелку и подавайте с лимонным соком.

* Что такое топленое масло?

Топленое масло, которое возникло в древней Индии, представляет собой топленое масло (масло, которое варили на медленном огне, чтобы удалить всю воду).Но в отличие от обычного топленого масла, топленое масло готовится дольше, что позволяет сухим остаткам молока карамелизироваться. Кроме того, он имеет более высокую температуру дыма и делает его более стабильным при хранении. В процессе приготовления также удаляется лактоза, что делает его идеальным для людей с непереносимостью лактозы. Вкус более богатый, ореховый и немного более сладкий, травянистый. Топленое масло можно использовать почти так же, как масло, но, пожалуй, лучше всего его использовать в качестве масла для отделки. Полить жареными овощами, рисом, рыбой — всем, что может улучшить вкус и насыщенность.

Порция: 1 порция Калории: 358 ккал (18%) Углеводы: 3 г (1%) Белки: 46 г (92%) Жиры: 19 г (29%) Насыщенные жиры: 11 г (69%) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 152 мг (51 %) Натрий: 119 мг (5%) Калий: 725 мг (21%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 1 г (1%) Витамин A: 6 МЕ Витамин C: 15 мг (18%) Кальций: 30 мг (3%) Железо: 1 мг (6%)

Отзывы тестировщиков рецептов

Первоначально опубликовано 1 августа 2017 г.

Рецепт © 2017 Янтарная роза.Фото © 2017 Нассима Ротакер. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Выпотрошить рыбу, очистить рыбу, филе рыбы

Пресноводная и соленая вода обеспечивают изобилие рыбы, которую можно есть. Чтобы съесть рыбу, вам нужно научиться чистить рыбу. Обычные виды белого мяса, такие как судак и окунь, просто требуют, чтобы вы знали, как филе рыбы.Однако понимание того, как потрошить рыбу и как чистить рыбу, позволит вам дольше сохранить улов и правильно приготовить лососевые. Вот список инструментов и процедур для того, чтобы очистить рыбу перед приготовлением к столу.

Как чистить рыбу: подготовка

Чтобы правильно очистить и обработать улов, вам потребуется доступ к нескольким предметам первой необходимости. Для чистки рыбы нужен острый нож, разделочная доска, миска, мешок для мусора и свежий источник воды.Выброшенные обрезки и туши отправляются в мешок для мусора, свежее филе — в чистую миску. Если вы не готовите улов сразу, его следует хранить в прохладном виде на льду или в холодильнике, пока вы не будете готовы его приготовить. Не забывайте держать рыбу живой в колодце или стрингере, пока не придет время разделывать улов. Если вы не можете сохранить свою рыбу живой, или вы ловите форель или лосось, не забудьте выпотрошить рыбу сразу после того, как поймаете ее, и храните в холодильнике.

Как потрошить рыбу

Если держать рыбу свежей и прохладной — не вариант, вам придется потрошить рыбу прямо в воде.Потрошение сохраняет свежесть и предотвращает загрязнение мяса и крови кровью и внутренними органами.

Шаг 1. Промойте рыбу в холодной воде и вытрите слизь и мусор

Шаг 2. Отрежьте жабру от челюсти, чтобы выпустить кровь из рыбы

Шаг 3. Уложите рыбу животом лицом к себе и вставьте кончик ножа в задний проход.

Шаг 4. Разрежьте низ живота рыбы по прямой линии от ануса до жабр.

Шаг 5. Возьмитесь за жабры и потяните наружу, чтобы удалить внутренности

Шаг 6. Потрите стороны и промойте, чтобы удалить все остатки

Если ваша рыба — лосось (форель или лосось), это важно удалить мешок с кровью вдоль позвоночника, иначе он будет кровоточить в мясе. Удалите родословную после того, как потрошите рыбу, прижав большой палец ложкой к внутренней стороне позвоночника. Перемещайте мешок с кровью взад и вперед, пока кровь полностью не вытечет.Этот шаг не требуется для белой мясной рыбы, такой как окунь и судак.

Как чистить рыбу (чешуйка не обязательна)

Если вы предпочитаете есть рыбу с кожей, вам нужно будет удалить чешую. Кожица может обеспечить более стойкий вкус, и ее предпочтительно оставлять при копчении или жарке целиком. Соскребите чешую задним краем ножа, двигаясь от хвоста к голове. После удаления примерно 90% чешуек промойте и вытрите любые прилипшие к коже чешуйки.Копчение и запекание — более сложные методы приготовления. Для типичного филе без кожи вы можете не чистить рыбу.

Как филе рыбы

Самый распространенный способ обработки рыбы — это филе. Филе рыбы означает удаление двух больших кусков мяса без костей с каждой стороны рыбы. Это идеальный метод для начинающих, обучающихся чистке рыбы.

Шаг 1. Положите рыбу на разделочную доску и сделайте надрез позади жабр и грудного плавника до позвоночника.

Шаг 2. Поверните нож к хвосту, чтобы он плотно прилегал к позвоночнику.

Шаг 3. Прорежьте вдоль позвоночника ребра и живот, пока вы не окажетесь примерно на 1/4 дюйма от хвоста.

Шаг 4. Переверните плиту так, чтобы сторона филе, покрытая кожей, лежала на разделочной доске.

Шаг 5. Наклоните нож под углом 45 ° к основанию хвоста, двигая ножом вперед и назад, пока не окажетесь под мясом

Шаг 6. Положите нож плашмя и двигайте им взад и вперед по волокнам кожи, чтобы отделить кожу от филе.

Шаг 7. Чтобы легко удалить реберные кости, вырежьте контур полукруга у брюшка рыба.

Шаг 8. Промойте филе холодной водой.

Шаг 7 — наиболее эффективный способ полного удаления реберных костей. Как вариант, вы можете отделить реберные кости от живота, проведя лезвием под грудной клеткой от боковой линии мяса вниз через спинной.Этот метод более продвинутый, и его легко испортить. Новичок обычно оставляет больше костей по сравнению с собранным мясом, поэтому мы рекомендуем просто полностью вырезать грудную клетку.

Хранение филе

Если вы не едите улов сразу, храните филе, заморозив его. При замораживании филе важно удалить воздух из отделения для хранения. Захваченный воздух может привести к потере вкуса и потускнению филе.Также важно промыть филе холодной водой и высушить бумажным полотенцем или тканью перед тем, как положить филе на хранение. В противном случае оставшиеся внутренности могут загрязнить мясо и негативно повлиять на его вкус. Теперь, когда ваше филе идеально чисто, вы можете подготовить его для хранения в морозильной камере.

Заморозка филе

Три наиболее распространенных способа хранения филе для замораживания — это упаковка, упаковка в пакеты для замораживания и вакуумная герметизация. Заворачивание филе — самый традиционный метод.Сначала оберните мясо полиэтиленовой пленкой или фольгой, а затем оберните его слоем бумаги для заморозки. Этот метод лучше всего подходит для уплотнения филе в тесноте. Морозильник в пакеты Ваше филе максимально удобно. Просто застегните их самостоятельно или погрузите в воду в сумке, чтобы заблокировать как можно больше воздуха. Вакуумная запайка филе — самый эффективный вариант. Используя вакуумные пакеты или процессор, вы можете практически удалить весь воздух и сжать филе в плотную упаковку.Однако вакуумная герметизация требует дополнительного оборудования и ноу-хау. Просто заморозьте ваше первое филе в пакетиках.

Подготовка филе к приготовлению

После того, как вы обработали и поместили улов на хранение, вы, в конце концов, захотите его приготовить. Разморозьте мясо, поместив упаковку в таз с водой комнатной температуры. Этот метод размораживания обычно занимает от 30 минут до часа. Вы можете использовать более быстрые методы разморозки, однако рискуете преждевременно приготовить мясо.После размораживания вымойте филе под краном. Проверьте филе на наличие пропущенных костей, осторожно протерев мясо под проточной водой. Когда кости полностью исчезнут, промокните филе бумажным полотенцем, чтобы оно высохло и было готово к приготовлению. Некоторые распространенные стили приготовления рыбы — это жарка, запекание и копчение.