ProQ Генератор холодного дыма | Горячее копчение
Приготовьте домашний лосось холодного копчения, бекон, сыры, колбасные изделия и многое другое с помощью этого оригинального генератора холодного дыма. Все, что вам нужно, это вентилируемая коптильня – барбекю, керамический гриль или самодельная коптильня – и немного мелкой древесной пыли. Дизайн лабиринта выглядит достаточно просто, но размер ячейки, ширина и длина канала были идеально откалиброваны, так что засыпка из всего 100 г древесной пыли будет мягко тлеть в течение 10 часов, образуя охлажденный ароматный древесный дым. Таким образом, этот лабиринт с квадратными ячейками размером 15 см превратит ваше барбекю в коптильню холодного копчения. Используйте снова и снова для широкого спектра проектов холодного копчения.
В комплект генератора холодного дыма входит чайная свеча и 200-граммовая упаковка мелкой дубовой коптильной пыли. Все, что нужно для холодного копчения!
Холодное копчение
Продукты холодного копчения представляют собой в основном сырые продукты, обработанные смесью соли и сахара перед герметизацией слоем древесного дыма.
Лечение удаляет избыточную влагу, что имеет двойной эффект: удаление питательной среды для бактерий и усиление вкуса пищи. Печать дыма также имеет консервирующее действие. Несвежие продукты, такие как орехи, масла, соль, перец чили и чеснок, не нуждаются в обработке, но могут быть отправлены прямо на стадию холодного копчения.
Как это работает
Насыпьте 100 г мелкой древесной пыли. Осветите внешний угол с помощью прилагаемой свечи, и как только дрова начнут тлеть, выньте и погасите свечу. Поместите в гриль и добавьте свою еду. Аккуратно проветривайте. Древесина будет мягко гореть, образуя охлажденный древесный дым без тепла, когда он проходит по сетчатому каналу. Оставьте на полные 10 часов или частично заполните для более коротких сеансов курения.
Выбор древесной пыли
Мы рекомендуем дуб, бук, клен и дуб виски из нашей коллекции пыли для достижения наилучших результатов. Частицы большего размера, как правило, тлеют менее эффективно из-за большей площади поверхности, что создает тепловые всплески, создает тепловые всплески и позволяет
Генератор холодного дыма ProQ также прекрасно работает с широким спектром существующего оборудования для приготовления пищи на открытом воздухе, создавая древесный дым без тепла для достижения необходимых условий копчения ниже 20°C.
Попробуйте электрические коптильни, такие как линейка Bradley, грили Weber, а в экономичном отделении для курения ProQ Eco Smoker — гениальная коптильня из картона, которая помогает справиться с потерей влаги. Затем холодный дым проникает на поверхность продуктов, создавая барьер для вредителей и болезней, а также придает прекрасный аромат дыма. Это имеет консервирующий эффект, и, хотя пища фактически остается сырой, ее можно безопасно есть, например, копченую ветчину, колбасу или лосося, или ее можно приготовить для употребления в более позднее время, например, бекон.
Это устройство добавит новый обширный кулинарный репертуар к коптильне в домашних условиях, а также станет надежным источником холодного дыма для курильщиков, занимающихся копчением в коммерческих целях.
Размеры примерно 15 см в квадрате (6 дюймов в квадрате) и 4 см (1,5 дюйма) в высоту.
Изготовлен из нержавеющей стали.
Инструкции по уходу: Вымойте в горячей мыльной воде и осторожно потрите мягкой щеткой для ногтей, чтобы удалить остатки.
Также можно мыть в посудомоечной машине, но стирать отдельно.
Генератор холодного дыма ProQ – Комната снаружи
Наведите курсор на изображение, чтобы увеличить его
Сэкономьте -40 евро
ProQ
Поделитесь этим продуктом
flexfi — это простой способ получить то, что у вас есть сейчас, и заплатить за него в рассрочку. Выберите «flexfi» при оформлении заказа
Запатентованный генератор холодного дыма ProQ — это отличный маленький гаджет, который делает холодное копчение простым и доступным. В настоящее время его используют лучшие повара, рыбаки, охотники и «гурманы» по всему миру, чтобы придать прекрасный аромат дыма таким продуктам, как рыба (лосось, пикша, копченая рыба и т. д.), бекон, ветчина, яйца, сыры, говядина, оленина. , салями, сливочное масло, соль и орехи. Генератор холодного дыма ProQ предназначен для производства дыма в течение 10 часов с использованием коптильной древесной пыли ProQ, которая имеет высокое качество и получена из экологически чистых лесов (другие марки пыли могут не давать таких же результатов).
- Простота использования
- Производит чистый прохладный дым до 10 часов
- Подходит для большинства существующих грилей, коптилен, фактически почти для любого контейнера
- Самый экономичный метод холодного копчения, 100 г древесной пыли коптит до 10 часов
- Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
- 150 х 180 х 40 мм
- Весит всего 250 г
Генератор холодного дыма ProQ работает практически во всех существующих барбекю, коптильнях или любом подходящем контейнере, например, в старом металлическом шкафу для документов или холодильнике. Имейте в виду, что, несмотря на то, что установка является генератором холодного дыма, она имеет небольшой участок очень горячей тлеющей пыли, поэтому имейте это в виду при выборе контейнера.
Традиционно пищу коптили, чтобы помочь в процессе соления (это было до того, как у нас появились холодильники), в настоящее время дым в основном используется для придания вкуса. Некоторые продукты холодного копчения можно есть без предварительной обработки, в то время как другие, такие как бекон, необходимо приготовить перед употреблением.
На генератор холодного дыма ProQ распространяется 12-месячная гарантия, но, следуя простым инструкциям, он обеспечит долгие годы бесперебойной работы.
Возврат
Наш полис действует 30 дней. Если с момента покупки прошло 30 дней, к сожалению, мы не можем предложить вам возврат или обмен.
Чтобы иметь право на возврат, ваш товар должен быть неиспользованным и находиться в том же состоянии, в котором вы его получили. Он также должен быть в оригинальной упаковке.
Некоторые виды товаров не подлежат возврату. Скоропортящиеся товары, такие как продукты питания, цветы, газеты или журналы, возврату не подлежат.
Мы также не принимаем товары интимного или санитарного назначения, опасные материалы, легковоспламеняющиеся жидкости или газы.
Дополнительные товары, не подлежащие возврату:
— Подарочные карты
— Загружаемые программные продукты
— Некоторые товары для здоровья и личной гигиены
Для оформления возврата нам потребуется квитанция или подтверждение покупки.
Существуют определенные ситуации, когда предоставляется только частичное возмещение (если применимо)
— Книга с явными признаками использования
— CD, DVD, кассета VHS, программное обеспечение, видеоигра, кассета или виниловая пластинка, которая была вскрыта
— Любой товар не в своем первоначальном состоянии, поврежден или отсутствует по причинам, не связанным с нашей ошибкой
— Любой товар, возвращенный более чем через 30 дней после доставки
Возврат средств (если применимо)
После получения возврата и проверено, мы отправим вам электронное письмо, чтобы уведомить вас, что мы получили ваш возвращенный товар.
Если вы одобрены, ваш возврат будет обработан, и кредит будет автоматически применен к вашей кредитной карте или исходному способу оплаты в течение определенного количества дней.
Задержка или отсутствие возврата средств (если применимо)
Если вы еще не получили возмещение, сначала проверьте свой банковский счет еще раз.
Затем свяжитесь с компанией, выпустившей вашу кредитную карту, может пройти некоторое время, прежде чем ваш возврат будет официально отправлен.
Если вы сделали все это, но до сих пор не получили возмещение, свяжитесь с нами по адресу [email protected].
Предметы продажи (если применимо)
Возврат возможен только за товары по обычной цене, к сожалению, за товары со скидкой возврат невозможен.
Обмен (если применимо)
Мы заменяем товары только в том случае, если они неисправны или повреждены.
Если вам нужно обменять его на тот же товар, отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected] и отправьте свой товар по адресу: Bramble Cottage Industries Limited TA A Room Outside, 54 Eastlink Industrial Estate, BillySimon Road, Limerick, Лимерик, Ирландия.
Подарки
Если товар был помечен как подарок при покупке и доставке непосредственно вам, вы получите подарочный кредит на сумму вашего возврата. После получения возвращенного товара вам будет отправлен подарочный сертификат.
Если товар не был помечен как подарок при покупке, или даритель отправил заказ себе, чтобы передать вам позже, мы отправим возврат дарителю, и он узнает о вашем возврате.
Доставка
Чтобы вернуть товар, отправьте его по почте: Bramble Cottage Industries Limited TA A Room Outside, 54 Eastlink Industrial Estate, BillySimon Road, Limerick, Limerick, Ireland
Вы будете нести ответственность за оплату вашего товара. собственные расходы по доставке для возврата вашего товара.