Как сделать жидкий крахмал
Главная » Моющие средстваОдин из наиболее часто используемых средством для стирки, жидкий крахмал, можно приготовить в домашних условиях. Вот несколько рекомендаций:
В отличие от наших великих предков, которым приходилось долго возиться с крахмалом для одежды, у нас есть широкий спектр средств для прачечной на основе крахмала, которые можно использовать гораздо легче. И пока некоторые из этих продуктов добавляются во время цикла стирки, другие распыляются непосредственно по одежде во время глажки. Поскольку этот продукт прачечной индустрии доступен в разнообразных формах, поэтому вы можете получить лучшие предложения рынка.
Жидкий крахмал можно приготовить в домашних условиях, используя некоторые легкодоступные бытовые средства. Хотите знать, как сделать жидкий крахмал? Достаточно растительного крахмала и воды. Таким образом, растительный крахмал это всё, что вам нужно, и стоить он будет гораздо дешевле, в сравнении с покупными средствами.
- Кукурузный крахмал – 1 стакан.
- Холодная вода – ¼ стакана.
- Водопроводная вода – 3 ¾ стакана.
- Эфирное масло (лаванда / ваниль / роза) – несколько капель.
Растворите кукурузный крахмал в холодной воде. Убедитесь, что хорошо перемешали смесь, чтобы не осталось комочков. После этого, отложите смесь и вскипятите водопроводную воду в кастрюле. Когда вода закипит, добавьте кукурузный крахмал в кастрюлю. Перемешайте содержимое кастрюли и добавьте несколько капель эфирного масла. Продолжайте мешать около минуты, прежде чем снять кастрюлю с плиты.
Позвольте смеси остыть, прежде чем залить его в бутылку с распылителем. Вы можете распылять самодельный жидкий крахмал, когда гладите одежду. Вы также можете использовать этот крахмал, когда стираете одежду, но в этом случае, убедитесь, что опрыскиваете одежду водой во время глажки.
В целом, вы можете заменить кукурузный крахмал готовой смесью, а эфирное масло можно заменить лимонным соком. Сделать жидкий крахмал в домашних условиях очень просто, вам нужен только кукурузный крахмал и вода. Эфирное масло становится обязательным дополнением для аромата. Если вы хотите усилить эффект, просто добавьте к рецепту крахмала.
В сравнении с покупной бытовой химией, самодельный крахмал лишен химических веществ. Тем не менее, домашний крахмал не следует хранить при комнатной температуре более нескольких дней. В противном случае, охладите его. Такой крахмал нужно довести до комнатной температуры перед использованием. Если вы храните жидкий крахмал в бутылке, убедитесь, что вы хорошенько встряхнули бутылку перед использованием. Это необходимо по той причине, что крахмал может осесть в нижней части бутылки. Его применение многообразно, вы можете погрузить ткань в раствор крахмала и отжать, прежде чем сушить и гладить ткань. Вы также можете распылить его по сухой одежде, прежде чем гладить.
Делаем жидкий крахмал для слайма дома
Поделиться ссылкой:
Самое частое средство, которое используется для стирки белья, это жидкий крахмал. Приготовить его самим не так уж и сложно, если под рукой есть пара ингредиентов – растительный крахмал и вода (лучше всего использовать дистиллированную воду).
Самый главный плюс такого домашнего средства в том, что он натуральный и не содержит в своём составе химии, как в магазине.
Ингредиенты для изготовления жидкого крахмала дома
- Кукурузный крахмал – 1 стакан.
- Холодная вода (дестилированная) – ¼ стакана.
- Водопроводная вода – 3 стакана (неполных).
- Эфирное масло (без запаха) – пару капель.
Как дома приготовить жидкий крахмал
Для приготовления жидкого крахмала нужно растворить крахмал (лучше всего использовать кукурузный) в небольшом количестве холодной воды, хорошо перемешать (чтобы не осталось комочков) и оставить на несколько минут.
Убедитесь, что вы хорошо растворили крахмал в воде, это важно.
В это время следует нагреть воду до кипения и вылить отставленную смесь из крахмала и воды в кастрюлю. Стараясь постоянно помешивать, нагревайте около минуты.
Снимите с огня и добавьте пару капель эфирного масла, не используйте эфирные масла с запахом, если не хотите, чтобы ваш слайм имел лишние запахи. Хорошо перемешайте и оставьте остывать. Когда смесь остынет, перелейте в бутылку с распылителем (либо в обычную банку с крышкой).
Если при хранении и последующем использовании жидкий крахмал не хочет разбрызгиваться, просто промойте распылитель горячей водой и проблема будет решена.
Так как в жидком крахмале, который приготовлен в домашних условиях, нет химических веществ, то срок годности у него небольшой. Лучше всего хранить его в холодильнике. Перед использованием достаньте жидкий крахмал за час и оставьте в комнате, чтобы жидкость немного нагрелась.
Если хотите продлить срок хранения, то при приготовлении можно добавить немного водки или спирта, они выступят в роли консервантов.
Итак, вы убедились, что приготовить жидкий крахмал в домашних условиях очень просто и быстро, достаточно всего лишь пару ингредиентов. В результате получиться простое, но эффективное средство, в котором не будет никакой вредной для кожи химии.
Да и ещё большой и несомненный плюс, стоить жидкий крахмал, приготовленный дома будет совсем немного, ведь все ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки.
Крахмал для белья COTICO, 1л, Россия, 1000 мл
приготовление и применение. Домашний картофельный крахмал
Давно и повсеместно известны целебные свойства картофельного крахмала. Если его поместить на кровоточащую рану мгновенно останавливается кровь. Это заметно даже в тех ситуациях, когда при наложении повязки кровотечение продолжается ещё несколько минут. Крахмал эффективно заживляет раны и вызывает образование плотной корки на месте их возникновения. Рекомендуется держать его дома в аптечке и использовать при необходимости для заживления ран и в прочих целях.
Как получают картофельный крахмал
Картофельный крахмал можно получать различными способами. В домашних условиях совсем не трудно это сделать. Любой картофель, даже имеющий повреждения подходит для этой цели. Все сорта картофеля содержат в своём составе до четверти процентного содержания крахмала. Рекомендуется такой способ получения крахмала в условиях домашнего быта.
Чтобы получить от 150 до 250 граммов сухого крахмала требуется два килограмма очищенного картофеля, до шести литров чистой воды, соковыжималка или тёрка, а также кастрюля до пяти литров, сито, миска, чтобы отделять жмых, две трёхлитровые банки, поллитровая банка для самого крахмала и хлопчатобумажная ткань. Экстракция крахмала занимает по времени до трёх часов, сушить его надо до трёх суток.
Предварительно очищенный картофель требуется пропускать через соковыжималку, затем можно протереть на тёрке. Крахмал извлекать тем проще, чем мельче перетирается картофель на тёрке. Правда пропуск через фильтр может вызвать при этом определённые сложности.
Перетёртая картошка помещается в миску, заливается холодной водой и перемешивается несколько раз с трёхминутным интервалом. Затем вся смесь выкладывается на сито и процеживается в миску. В фильтрате могут находиться частицы картофеля, устраняемые через хлопчатобумажную ткань.
Постепенно весь фильтрат помещается в трёхлитровую банку, настаивается в течение заданного количества времени. Периодически его можно помешивать ложкой. С течением времени на дне банки образуется слой крахмала, который постепенно увеличивается по плотности и толщине. Спустя полчаса раствор сливается, он может быть использован для проведения других операций.
После того, как крахмал извлекается из картофеля, следует примерно сорок минут до его оседания на дно банки, после чего жидкость сливается. Осадок промывается несколько раз струями проточной воды.
Полученный крахмал переносится в сито для муки, после чего в течение пяти дней полностью высушивается.
Перемешивать его следует до пяти раз в течение дня. Миска по размеру должна быть больше, чем само сито. Чтобы вентиляция была лучше, сито следует располагать под наклоном. Полностью очищенный продукт переносится в банку под крышку.
Химический состав и калорийность
Вопросы калорийности и состава картофельного крахмала важны при приготовлении блюд для здорового питания и людям сидящим на лечебных диетах. Не говоря о многочисленных любителях похудеть.
В крахмале из картошки представлены многие витамины и минералы, без которых сложно представить полноценную жизнедеятельность человека. В нем содержатся, практически в полном составе, витамины всех групп от А, до Е. На 100 граммов продукта приходится 75% углеводов и до 20% белковых компонентов. Также в состав крахмала включены питательные элементы и химические соединения, влияющие на рост и развитие детей.
К примеру, Валин, Гестидин и Аргинин являются незаменимыми аминоксилотами. Т.е. белковыми соединениями не вырабатываемыми человеческим организмом.
Среди заменимых аминоксилот присутствуют: Глицин, Аронин, Сирин и Глутаминовая кислота.
Химический состав вещества остается неизменным и не подлежит никаким изменениям с момента получения продукта.
Польза и вред для организма
Описываемый крахмал представляет собой порошок белого цвета, по своему составу относится к сложным углеводам. О его полезных свойствах слышали многие – вещество превращается в желудке в глюкозу, являющуюся единственным источником питательной энергии для мозга. Как клейстер картофельных крахмал незаменим в кулинарии, его используют при приготовлении вкусных блюд и приправ: киселей, подливок и соусов. Крахмал придает рассыпчатость мучным изделиям, а иногда способен и замещать муку.
Полезные свойства картофельного крахмала
Основным полезным свойством продукта является его способность к снижению уровня холестерина. Налицо отличные антисклеротические свойства. В больших количествах в крахмале картофеля содержится калий. Он полезен всем людям, которые страдают заболеваниями печени и почек.
Является эффективным средством для выведение ненужной жидкости из организма.
Нетрадиционная медицина признаёт крахмал действенным средством борьбы с провоцирующими язву желудка факторами и всем кругом язвенных заболеваний. Его характеризуют качественные противовоспалительные и обволакивающие свойства. Многочисленные проведенные исследования показали, что продукт способен обеспечивать в достаточных количествах синтез витамина В2 – требуется для приведения в нормальное состояние обмена веществ и нормализации пищеварения.
Вредное влияние и противопоказания
В основном установлен некоторый вред от использования рафинированных крахмалов, которые могут быть получены при промышленном производстве. Это обычный порошок белого цвета. За счёт него при пищеварении повышается уровень инсулина в крови, что становится причиной атеросклероза, язвы желудка, способствует изменениям гормонального фона, а также преждевременному старению. Возможны патологические изменения строения глазного яблока.
Однако следует хорошо понимать, что крахмал может принести вред исключительно при повышенном его содержании в организме. Это возможно если в пищу принимаются продукты, прошедшие тепловую обработку. В некоторых случаях результатом может стать развитие онкологии у пациента.
Дело в том, что при высоком уровне температурной обработки крахмал модифицируется на молекулярном уровне. Всем тем, кто предпочитает чипсы и жареный картофель необходимо об этом помнить.
Как сделать крахмал из картофеля дома
Для того, чтобы сделать крахмал из картофеля дома следует придерживаться следующего рецепта.
Картофельные клубни промываются прохладной, чистой водой, подгнившие вырезаются. Затем постепенно очищается картофельная кожура. Можно этого и не делать, если тёрка мелкая или нет времени, вместо этого можно только долго вымывать крахмал, чтобы он стал белым.
Картошка постепенно измельчается на мелкой тёрке, можно очищенные клубни пропускать через мясорубку. В посуду с пюре подливается вода, чтобы весь состав был достаточно жидким.
Именно в воду картофель и будет отдавать свой крахмал.
Пюре картофеля заливается десятью литрами воды и хорошо перемешивается. Процеживание выполняется через марлю, сложенную в два раза. Твёрдая часть отживается и впоследствии не используется. Настаивание выполняется до четверти часа, пока жидкость не осядет на дно. Если вода мутная и сверху неё появляется пена белого цвета, это совершенно нормальное явление.
Вода сливается, после этого добавляется новая и процеживается. Картофельный крахмал постепенно снова оседает на дно. После этого вся процедура повторяется с самого начала дот пяти раз, пока вода снова не станет чистой. В таких случаях крахмал очень хорошо видно на дне ёмкости.
Сырой крахмал выкладывается тонким слоем на фольгу или поддон. После просушивания можно пропустить крахмал через кофемолку, чтобы он снова стал рассыпчатым и после этого его можно сколь угодно долгий срок хранить в сухом, тёмном месте. Срок хранения не ограничивается ничем.
Рецепты домашнего использования
Существует множество рецептов домашнего приготовления с применением картофельного крахмала.
Ниже представлены некоторые из них.
Маски для лица из картофельного крахмала
Для маски потребуется две ложки крахмала картофеля и одна столовая ложка воды. Состав тщательно перемешивается, после чего вся масса накладывается на промытую шею и лицо на полчаса. Затем смывается тёплой водой. При необходимости процедура повторяется в требуемом количестве раз.
Для приготовления следующего рецепта потребуется один яичный желток, столовая ложка крахмала картофеля, пять капель лимонного сока, а также две столовые ложки тёплой воды. Крахмал разводится в тёплой воде, затем в массу добавляются и сок лимона и всё тщательно перемешивается. Маска из данного состава наносится на очищенное лицо на четверть часа, после чего смывается тёплой водой. Процедура повторяется необходимое количеств раз.
Маска для волос
Взбивается состав миксером из двух столовых ложек крахмала картофеля и двух столовых ложек желтков яйца. Всё втирается в кожу головы и маска остаётся в волосах на полчаса.
Затем промывается струями тёплой, проточной воды. Делать каждый день в течение всей недели, постепенно проблемы с волосами уходят в результате регулярного употребления такого состава.
Крахмал от синяков
Место нанесения ушиба смазывается тонким слоем картофельного крахмала и оставляется на ночь. Обязательно надо укутывать место ушиба марлевой повязкой. Двух или трёх повторений будет достаточно для того, чтобы проблемы с синяком полностью устранились и он исчез.
Народное лечение крахмалом
Существует множество народных методов применения крахмала из картофеля для лечения различных заболеваний и устранения проблем со здоровьем. Ниже приведены некоторые из них, наиболее известные.
Поноса
Для качественного устранения диареи достаточно бывает принимать натощак по одной столовой ложке крахмала картофеля по утрам в течение трёх суток. Если понос продолжительный, необходимо увеличить время приёма до одной недели, норму употребления при этом можно не менять.
Связывающие свойства данного вещества способствуют улучшению кишечной моторики и устранению неприятного явления.
Гастрита
При гастрите рекомендуется принимать картофельный крахмал в разведенном виде в сочетании с размешанным в нём яичным желтком. Пить следует по половине стакана, в котором размешиваются в равных пропорциях оба компонента. Курс лечения варьируется от трёх суток до недели, в зависимости от степени тяжести описываемого состояния.
Дерматита
Кожные высыпания могут устраняться посредством смазывания поражённого дерматитом участка слоем разведенного крахмала картофеля. Можно добавлять в него несколько капель лимона или апельсина, для придания дополнительных свойств обеззараживания. Употребления подобного состава в течение нескольких дней поможет полностью устранить рассматриваемого типа проблему и убрать все симптомы дерматита.
Опрелостей
Опрелости устраняются путём промывания кожного участка составом с использованием крахмала. Столовая ложка этого вещества разбавляется в стакане воды, после чего выполняется смазывание участка опрелости мелкой кисточкой.
В результате образуется тонкий слой, некоторое время защищающий кожу и обеспечивающий её обеззараживание в последующем.
Отравления
Крахмал от отравления принимается в составе нескольких компонентов средств. Он смешивается с соком лимона в объёме столовая ложка крахмала на одну каплю и принимается по утрам натощак. Трёх столовых ложек бывает вполне достаточно для того, чтобы снять симптоматику отравления средней степени тяжести. В более тяжёлых случаях требуется проведение курса лечения с использованием медицинских средств.
Изжоги
При изжоге достаточно принимать натощак разбавленный в воде крахмал по половине стакана объёмом 200 граммов. Изжога как правило полностью устраняется уже после трётьего приёма, если этого не происходит, курс полного лечения следует повторить.
Ожогов
Ожоги можно смазывать крахмалом с добавлением анестезирующих средств. Следует отметить, что такое лечение подойдёт исключительно для ожогов первой и второй степени тяжести. В более сложных случаях применение крахмала будет совершенно бесполезно. Требуются более действенные методы терапии в таких ситуациях.
Другие рецепты лечения с картофельным крахмалом
При острой форме диареи рекомендуется такой рецепт. Три столовые ложки описываемого вещества смешиваются с аналогичным объёмом перекиси водорода. Принимать надо внутрь по одному глотку за один раз. Обычно бывает вполне достаточно трёх суток применения для того, чтобы состав оказал своё действие и симптоматика явления постепенно пошла на спад.
При лечении прыщей на лице рекомендуется такой рецепт маски с добавлениями картофельного крахмала. Смешиваются в объёме по одной столовой ложке каждого компонента картофельный крахмал, пюре банана и сливки средней жирности. Компоненты тщательно перемешиваются до однородного состояния и маска наносится на лицо. После получасового выдерживания следует смывать весь состав тёплой водой, при необходимости вся процедура повторяется с самого начала.
У каждой хорошей хозяйки есть запас бакалеи.
Полки на любой кухне заставлены банками и мешочками с крупами, сахаром, мукой, солью и маслом. Кроме того, хозяйки всегда держат запас крахмала. Это универсальный продукт, который используют не только для кулинарных целей, но и для различных бытовых нужд.
Как в домашних условиях сделать крахмал? Это довольно простой процесс, хотя и трудоемкий. Главное — найти подходящее сырье.
Картофельный крахмал
Традиционно в русской кулинарии используют картофельный крахмал. С самых давних пор из него варили кисели — кисло-сладкие и очень полезные для желудка. Но его могут применять практически в любых блюдах, которые нужно загустить. Крахмал добавляют к воздушному безе, ягодным начинкам в пирогах, к разным соусам и прочим блюдам.
Кроме того, его используют как основу для домашних масок против морщин. Из картофельного крахмала можно самому приготовить безопасный детский пластилин, подкрашенный соком моркови, свеклы и шпината. И если малыш откусит кусочек такого «теста», то ничего страшного.
Картофельный крахмал применяют и в народной медицине — для лечения сыпи и зуда.
Сырье
Как сделать картофельный крахмал в домашних условиях? В этом нет ничего сложного. Можно использовать любой картофель для сырья — крупный, мелкий, подмерзший и даже хорошие участки из подгнивших клубней.
Хорошим выбором будут средние клубни сортов картофеля, предназначенного для длительного хранения. Они более крахмалистые, и выход продукта будет больше.
Как приготовить
Как в домашних условиях сделать крахмал? Порядок действий будет следующий:
- Обмыть клубни. Молодой картофель с грядки можно не чистить. У старых клубней нужно срезать кожуру. У подгнивших удалить все плохие участки.
- Измельчить картофель любым удобным способом. Лучше всего на терке. Идеально для этого подходят механические терки, мясорубки и кухонные комбайны.
- Залить картофельную кашицу холодной чистой водой в соотношении 1:1.
- Тщательно перемешать полученную субстанцию.
Во время этого процесса крахмал вымывается из клубней и плавает в виде взвеси в воде. - Затем нужно процедить жидкость через сито, чтобы удалить остатки картофеля.
Во время этого процесса крахмал вымывается из клубней и плавает в виде взвеси в воде.- Жидкость нужно отстоять, пока она не посветлеет, а весь осадок не окажется на дне. Белый слой осадка — это и есть крахмал. Если он грязного цвета, то нужно слить воду сверху, чтобы не тревожить порошок на дне, и залить свежей чистой водой. Затем опять дать отстояться. Процедуру повторять до тех пор, пока крахмал не станет чистым.
- Слить последнюю воду. Достать крахмал, слегка его отжать и положить на бумагу для просушки.
- Сушить несколько дней, периодически разрыхляя и перемешивая полученный продукт.
Полученный порошок будет иметь слегка желтый цвет. Это нормально. При производстве в промышленных масштабах он получается точно таким же, но его немного подсинивают, чтобы он был более привлекательным для покупателей.
Как сделать крахмал в домашних условиях быстро? Это можно сделать.
Если крахмал нужен для использования в каком-нибудь блюде, то можно его применять в мокром виде. То есть как только отстоится осадок, его можно сразу пускать в дело.
Если же нужен именно сухой продукт, то его сушку можно ускорить принудительным нагревом в духовом шкафу. Однако нужно следить, чтобы температура не поднималась выше 40 ⁰С, иначе крахмал будет испорчен.
Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал по свойствам сильно отличается от картофельного. И если в каком-либо рецепте говорится о том, что нужно добавить кукурузный крахмал, то нельзя заменять его картофельным, даже в меньшем объеме.
Кукурузный крахмал бывает трех видов — высший, первый и амилопектиновый сорт. Кроме того, в разных продуктах используют модифицированный крахмал. Это натуральный продукт, специально обработанный так, чтобы у него изменились какие-либо свойства.
Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Сделать это не так просто, как из картофеля. Но при должном старании возможно.
Как его сделать
Как сделать кукурузный крахмал в домашних условиях? Прежде всего нужно взять подходящее сырье. Для приготовления хорошего крахмала нужны либо вызревшие свежие зерна кукурузы, либо очень твердые, как на попкорн.
Со свежими зернами работать проще. Они мягкие, легко перемалываются в кашицу. Проблема в том, что на большей части нашей страны такие зерна вызреть не успевают. Они остаются в стадии молочной зрелости, и получить из них крахмал проблематично.
Твердые плотные зерна кукурузы — более подходящее сырье. Но с ними тяжелее работать. Их нужно либо раздробить, а потом замочить. Или же сделать наоборот, что гораздо легче. Однако следует помнить, что набухает кукуруза очень медленно.
Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Порядок действий абсолютно такой же, что и при работе с картофелем. Однако следует понимать, что при использовании небольшого объема сырья выход конечного продукта будет невелик.
В промышленных масштабах кукурузный крахмал получают путем вымачивания дробленых зерен в слабом растворе серной кислоты с последующим многоэтапным очищением осадка.
В домашних условиях сделать это нельзя.
Жидкий крахмал для белья
Как сделать жидкий крахмал в домашних условиях? Это очень просто. Нужно только разбавить сухой порошок в воде в нужных пропорциях. Для его приготовления следует взять:
- кукурузный крахмал — 0,5 стакана;
- воду холодную — 2 стакана;
- эфирное масло лаванды, бергамота или розы — 3-4 капли.
Нужно отлить небольшую часть воды и перемешать в ней порошок так, чтобы не осталось комков. Оставшуюся воду необходимо довести до кипения и влить в нее тонкой струйкой разведенный крахмал, не переставая помешивать. После того как смесь будет влита, нужно держать на огне еще одну минуту, не переставая мешать. Затем можно снять, добавить ароматное эфирное масло и остудить.
Такой крахмал используют при глажке воротничков и манжет на блузах и рубашках, или же замачивают в нем отдельные детали одежды после полоскания.
Сварить вкусный прозрачный кисель из крахмала , который поступает в розничную торговую сеть, не всегда получается, поскольку качество крахмала оставляет желать лучшего.
Но это не беда! Ведь получить картофельный крахма л в домашних условиях не сложно. Для этой цели подойдет любой картофель, даже с повреждениями. Разные сорта картофеля содержат до 25% крахмала.
Для получения 150 – 250 г сухого крахмала понадобятся: картофель очищенный – 2 кг, вода – около 6 л, терка или соковыжималка, кастрюля на 5 л, сито и глубокая миска для отделения жидкости от жмыха, две банки по 3 л, воронка, хлопчатобумажная ткань для фильтрования, банка на 0,5 л для промывания крахмала, сито и миска для просушивания крахмала. Время, затраченное на экстракцию крахмала, – около 3 часов, продолжительность сушки – от 3 до 5 суток.
Очищенный картофель пропустить через соковыжималку (в этом случае сок нужно будет добавить к жмыху) или натереть на терке. Чем мельче частицы картофеля, тем более полным будет извлечение из него крахмала, но тем больше трудностей возникнет в процессе фильтрования. Масса полученного сухого крахмала в зависимости от степени измельчения картофеля колеблется от 8 % до 20 % массы исходного материала.
Измельченный поместить в кастрюлю, залить прохладной водой (2 — 3 л), несколько раз тщательно перемешать с интервалом 5 минут.
Смесь выложить в сито и процедить в глубокую миску. В фильтрат могут попасть частицы картофеля, которые в дальнейшем будут удалены при фильтровании через х/б ткань.
Фильтрат, который постепенно приобретает темную окраску, отфильтровать в трехлитровую банку через воронку с фильтром из х/б ткани, который задержит мелкие частицы картофеля, и оставить для отстаивания. Если х/б фильтр забивается, что нередко случается при использовании соковыжималки, жидкость в воронке можно аккуратно перемешать чайной ложкой. Вскоре на дне банки образуется слой крахмала. Отстоявшийся раствор примерно через 20 минут можно аккуратно слить и использовать для извлечения крахмала в дальнейших операциях.
Жмых из сита снова вернуть в кастрюлю и залить порцией воды (свежей или отстоянной – не имеет значения). Повторить 3 – 4 раза операции, начиная с п. 2.
По завершении процедуры извлечения крахмала из картофеля нужно подождать 30 – 40 минут, пока крахмал осядет на дно банки, а мутная вода станет почти прозрачной.
Жидкость аккуратно слить с плотного осадка.
На дне банки залить стаканом чистой воды, тщательно перемешать, чтобы весь осадок поднялся со дна, и перенести смесь в пол-литровую банку.
После полного осаждения крахмала на дно потемневшую воду слить. Осадок еще несколько раз промыть свежей порцией воды, пока промывные воды не станут почти бесцветными.
Жидкость слить, мокрый осадок на несколько часов оставить при комнатной температуре, чтобы он подсох и его можно было бы взрыхлить.
Крахмал перенести в сито для , поставить в миску и на 3 – 5 дней оставить в тени до полного высыхания. Несколько раз в день крахмал нужно перемешивать. Миска должна быть большего диаметра, чем сито, поскольку при высыхании и перемешивании крахмал начнет сыпаться через сито. Для улучшения вентиляции сито можно поставить под наклоном.
Высушенный крахмал перенести в банку с крышкой.
Картофельный жмых можно использовать для приготовления дерунов. Только нужно учесть, что картофельная масса обеднена крахмалом, поэтому связующих компонентов – яиц и муки — нужно добавлять больше, чем обычно.
Для приготовления к картофельной массе, оставшейся после извлечения крахмала, добавить 2 большие луковицы, предварительно измельченные, 10 средних яиц, 2 полные ст. ложки муки, соль и специи по вкусу.
Если вы хотя бы изредка варите кисели и самостоятельно готовите выпечку, то вам просто необходим такой ингредиент, как крахмал. В первом случае он выступает в роли загустителя, во втором делает изделия из муки (кексы, пироги) пышными и рассыпчатыми. Сей компонент вы можете приобрести практически в любом бакалейном магазине или супермаркете. Но не так-то сложно сделать его и в домашних условиях, причем, не делая совершенно никаких финансовых вложений и не испытывая затрат физических.
К примеру, если вы надумали приготовить (они же деруны) или , то почему бы не воспользоваться моментом, сделав по пути и домашний крахмал из картофеля. Ведь все равно от измельченного овоща останется вязкая крахмальная жижа, которой можно найти применение, то есть сделать полезный продукт практически из ничего.
Останется ее всего лишь промыть и оставить сохнуть. А уж в качестве такого крахмала и нечего сомневаться, ведь он приготовлен из самого натурального продукта.
Чтобы сделать картофельный крахмал своими руками, вы можете использовать любой картофель (молодой и красивый, старый и уже подгнивший, мягкий либо совсем сморщенный, целый или поврежденный, подмороженный либо только что выкопанный).
Ингредиенты:
- Итак, для приготовления крахмала вам понадобится сырой картофель, терка и овощечистка либо нож.
- Из 2 кг. картофеля получается порядком 80 г. крахмала.
- Время приготовления крахмала в целом – 2-3 суток. Сам же процесс приготовления занимает не более 40 минут.
Как сделать крахмал в домашних условиях:
Снимите тонкий слой кожуры с картофеля, вырежьте повреждения и подгнившие места.
Измельчите клубни при помощи терки со средними или мелкими ячейками, если собрались готовить драники. Либо воспользуйтесь мясорубкой с мелкой или средней решеткой, если вы делаете начинку для вареников.
Если же вы не намерены готовить драники или вареники, можете использовать измельченный картофель для приготовления картофельной каши.
Полученную массу из сырого картофеля поместите в сито (дуршлаг в данном случае неуместен) и отожмите.
В результате помимо сухой картофельной массы вы получите еще и жидкость коричневого оттенка.
Оставьте ее в покое минут на десять, затем аккуратно слейте – на дне у вас останется осадок кремового цвета, который, собственно, и является крахмалом.
Залейте его холодной водой из-под крана, хорошенько перемешайте и дайте вновь осесть на дно емкости.
Повторите процедуру еще 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной, а осадок белоснежным.
Застелите поднос пергаментом или плотной тканью. Слейте с осадка воду и разложите его на пергаменте. Оставьте сохнуть при комнатной температуре.
Через 8-10 часов разомните уже частично просохший крахмал руками на мелкие кусочки и оставьте до полного просыхания.
На это может потребоваться двое-трое суток (в зависимости от влажности помещения, в котором будет проходить сей процесс).
Хорошо просушенный крахмал разотрите в порошок при помощи толкушки или пройдитесь по нему скалкой, если вы собираетесь использовать его только для приготовления киселей – оставшиеся комки легко растворятся в воде.
Ну а если вам он нужен для добавления в выпечку, то не поленитесь перемолоть его до состояния пудры при помощи кофемолки.
Для хранения поместите готовый картофельный крахмал в сухую емкость (это может быть стеклянная банка или пластиковый контейнер) и плотно закупорьте крышкой. Черпайте порошок только сухой ложкой, избегая попадания в него влаги.
Разве качество такого продукта может вызывать сомнения?
С уважением, Ирина Калинина.
Мука из кукурузы используется человеком уже более 10 000 лет. Ее применяли для приготовления пищи еще в древности племена майя и ацтеков, т.е. первооткрывателями этого ценного продукта являются коренные жители Южной Америки.
Положительные отзывы о нем уходят корнями в доисторические времена. В Европе о кукурузе узнали гораздо позже, после открытия Америки мореплавателями.
Кукурузная мука получается из молотых зерен кукурузы. Она бывает грубого и тонкого помола. Хлеб сделанный из муки грубого помола получается слегка зернистым, рассыпчатым и плотным. Из тонкопомолотой выпечка получается более нежной и лучше поднимается.
1 Содержание полезных компонентов
Кукурузная мука содержит: белков 7,2 г, жиров 1,5 г, углеводов 70,2 г.
Калорийность 330 ккал на 100 грамм продукта. Она богата витаминами: Н, Е, РР, А, С, D, В9, а также солями К, Nа и Мg.
Такое обильное содержание полезных веществ не могло не сказаться на том, что в настоящее время широко применяются разнообразные свойства кукурузной муки. При этом отзывы о них самые положительные.
1.1 Польза кукурузной муки
Стоит отметить основные преимущества, а именно пользу кукурузной муки:
- Наличие в ней витаминов и минеральных солей, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека.
- Ее употребление оказывает хорошее воздействие на пищеварительную систему и обмен веществ человека.
- Имеет свойства, способствующие восстановлению организма после тяжелых болезней и серьезных операций.
- Рекомендована при диабете, малокровии, болезнях сосудов, при нарушении желчевыделительной и мочегонной функции.
Однако, бывают и противопоказания:
- Вероятна аллергическая реакция, в связи с удобрениями, применяемыми при выращивании кукурузы, т. к. они имеют свойства аллергенного характера.
- Вред может быть нанесен здоровью людей страдающих повышенной свертываемостью крови. Необходимо ограничить употребление блюд из этого продукта.
- Могут возникнуть проблемы в период рецидива болезней желудочно-кишечного тракта. Также рекомендуется ограничение применения.
2 Применение продуктов из кукурузы
Применение кукурузной муки, учитывая отзывы о ее свойствах, нашло широчайший спектр использования в современном мире.
В пищевой и перерабатывающей промышленности производят кукурузный крахмал, большое разнообразие кондитерских изделий и выпечки, масло растительное, крупу и др.
2.1 Приготовление хлеба из кукурузной муки по стариному дагестанскому рецепту (видео)
2.2 Кукурузный крахмал
Это еще один ценнейший продукт, производимый путем сложной переработки кукурузной муки. Имеет самые положительные отзывы. Производители в таких отраслях пищевой промышленности, как хлебопекарная, кондитерская, молочная, мясоперерабатывающая и другие, по достоинству оценили его качества.
2.3 Кукурузный клей
Декстрин кукурузный – клей, используемый для изготовления клеящей бумажной ленты, для пакетов, наклейки этикеток на стеклянную тару, при изготовлении тары для пищевой промышленности, для склейки почтовых конвертов и марок.
Свойства этого клея, в основе которого лежит кукурузный крахмал, нашли применение при производстве клеящих средств для текстильной, обувной, полиграфической, спичечной промышленности.
Крахмальный клейстер давно использовали в народе в качестве клея, приготовляемого очень просто в домашних условиях. Достаточно растворить 30 грамм крахмала, медленно подливая и размешивая, 100 граммами воды. С его помощью заклеивали бумажными полосами щели в окнах на зиму, клеили обои.
2.4 Кукурузная крупа
Саго — это крупа из кукурузного крахмала. Она не похожа ни на одну из известных нам круп. Имеет вид маленьких, легких, белых шариков, напоминающий раскрошенный пенопласт. Из саги получается отличная каша, обладающая ценными диетическими свойствами.
2.5 Упаковка из кукурузы
Совсем недавно группа украинских ученых из Харьковского института растениеводства им. Юрьева создали экопленку. Этот материал служит для изготовления пакетов к упаковке продуктов питания. По сути — это пакеты из кукурузного крахмала.
15 лет работы украинских ученых привело к ноу-хау: создана упаковка, которая легко утилизируется и не наносит вред окружающей среде.
3 Как сделать кукурузную муку дома?
Часто оказывается, что на полке магазина нет муки из кукурузы. А так хочется приготовить что то вкусное из нее по какому либо рецепту. Не беда.
Муку в домашних условиях можно приготовить довольно легко. Достаточно взять нужное количество зерен кукурузы и измельчить их до необходимой консистенции в обычной кофемолке или блендере. Из этой муки можно не только приготовить вкусное, питательное и полезное блюдо, но и применить как косметологическое средство. Получаются отличные маски и скрабы для лица. Они очищают кожу лица от прыщей и угрей.
4 Интернациональность кукурузной муки
Если заглянуть в сборник национальных кухонь мира, то разнообразие применения и география использования этого продукта удивит. Оказывается, с кукурузной мукой прекрасно знакомы на всех континентах нашей планеты.
Почти нет народности, не имеющей хоть одного национального блюда, в состав которого входит этот продукт.
У всех них различные названия и методы приготовления. Вот немногие из них: украинский бануш, узбекский буламик, африканская угали, мексиканские тортильяс, итальянские полента и так до бесконечности.
Многие пробовали и любят чипсы, хлопья, палочки, лепешки. И отзывы об этих вкусных и питательных продуктах из кукурузной муки обычно самые положительные, причем на любом континенте.
Как выглядит жидкий крахмал. Как сделать крахмал из картофеля. Этот полисахарид обладает рядом полезнейших качеств
Крахмал – питательное вещество растений, которое они накапливают и используют в начале вегетации. Больше всего крахмала накапливается в клубнях картофеля, зернах пшеницы, кукурузы, риса.
В присутствии кислоты крахмалгидролизуется с образованием глюкозы. В рационе человека крахмал — основной источник глюкозы, снабжающей организм энергией для разных целей. Продукты, содержащие крахмал, производят эффект «наполнения желудка», при этом, не приводя к увеличению веса. Зерновые, орехи, овощи, в которых присутствует крахмал, улучшают работу кишечника, однако при чрезмерном употреблении могут вызвать метеоризм и вздутие.
На вид крахмал — белый сыпучий порошок, напоминающий муку, но сжатый в пальцах, производит характерное поскрипывание. Хорошо растворяется в холодной воде, а в горячей — сжимается, образуя комочки.
Крахмал может быть природным и рафинированным. Рафинированные сложные углеводы, к которым относится крахмал, считают вредными. Рафинирование лишает овощи и зерновые минеральной и витаминной составляющей. В процессе пищеварения рафинированный крахмал способствует повышению инулина, что может вызвать нарушение гормонального баланса и развитие атеросклероза.
Изготовление крахмала
В домашних условиях проще всего изготовить крахмал из картофеля. Для этого не нужен особый сорт, можно использовать мелкий, подмороженный и поврежденный картофель, и даже отходы из него.
Картофельные клубни хорошо промывают в теплой воде, удаляют поврежденные или подгнившие места и очищают от кожуры. Затем еще раз промывают в холодной воде. После этого картофель измельчают на мелкой терке, которую периодически поливают водой. Так натертая картофельная масса постепенно скапливается в воде.
Для измельчения картофеля можно воспользоваться мясорубкой, сняв с нее сито и разрезав клубни на две или четыре части. Картофель можно измельчить в соковыжималке, удалив мелкую сетку. При этом в измельченную массу в равных долях добавляют холодную воду.
Полученную в результате измельчения массу сразу же нужно профильтровать в широкую эмалированную емкость через сложенную вдвое марлю, редкую хлопчатобумажную ткань или частое сито (в противном случае крахмал будет иметь серый цвет). Вместе с жидкостью крахмал уйдет в емкость, где жидкости нужно отстояться, чтобы он осел на дно. Затем воду осторожно сливают, а осевший крахмал заливают чистой водой и вновь дают возможность осесть на дно. Процесс промывания повторяют 3-4 раза, пока в итоге не получится .
Чистый сырой крахмал отжимают от воды, раскладывают на бумаге и сушат в теплом месте. Можно сушить в духовке, но при температуре не выше 40 0 С, иначе крахмал превратиться в клейстер.
Сухость крахмала определяют на ощупь. На вид он может казаться сухим, оставаясь при этом сырым. После сушки крахмал раскатывают скалкой или растирают, чтобы он стал рассыпчатым. Такой крахмал имеет желтоватый цвет, впрочем, как и в заводских условиях, только там его слегка подсинивают.
Из ведра картофеля можно получить 1–1,5 кг крахмала.
Самый распространенный корнеплод, который выращивают повсеместно, подбирая правильный сорт. В картофеле содержится много различных полезных веществ и витаминов, в том числе и легко усвояемые углеводы в воде углеводов, в чистом виде углеводы содержатся в картофельном крахмале. В клубнях картофеля крахмала содержится до 18%. Самый лучший крахмал можно получить именно из картофеля. Чем полезен крахмал? Из картофельного крахмала готовят медицинскую глюкозу высокого качества, которая положительно влияет на работы сердечной мышцы, применяется при инфекционных заболеваниях и болезнях печени. Глюкоза, из крахмала это составляющая препаратов в крове заменяющих и противошоковых препаратах. Картофельный крахмал входит в состав лекарств и благодаря своим склеивающим способностям является компонентом присыпок, пилюль, капсул. В них содержится крахмала до 20%. Крахмал в смеси с глицерином входит в состав многих мазей и косметических кремов.
В домашних условиях крахмал, заваренный горячей водой, в виде киселя употребляется при желудочно кишечных заболеваниях, расстройствах и отравлениях, после промывания желудка, он действует как обволакивающее и защищающее средство для слизистой оболочки желудка.
Крахмал в чистом виде используется как присыпка при ожогах и для присыпания опрелостей и пролежней.
Крахмал имеет широкое применение не только в кулинарии, как загуститель, но и в быту и в технических целях. В холодной воде картофельный крахмал хорошо набухает, а при заваривании в горячей воде превращается в клейстер и используется для склеивания различных поверхностей, наклеивания обоев на стены, для склеивания бумаги, картона, папье-маше при изготовлении елочных игрушек, поделок и Новогодних костюмов, клейстер из крахмала самый безопасный и чистый материал. Как приготовить клейстер из картофельного крахмала? Для этого крахмал надо растереть с небольшим количеством воды из расчета 1 чайная ложка крахмала и 5 столовых ложек воды. Затем смесь залить одним стаканом кипятка, постоянно размешивая, чтобы не получилось комочков. Должен получиться густой клейстер, беловато прозрачный. Клейстер не подлежит долгому хранению, поэтому его не надо готовить слишком много.
Все мы готовим кисели и подкрахмаливаем и бельё, самое лучшее средство для этого натуральный картофельный крахмал. Крахмал применяется для наложения косметических масок в домашних условиях. Для таких целей и в таких небольших количествах крахмал можно получить в домашних условиях. Расход крахмала возрастает с наступлением сезона сбора ягод и фруктов. Ведь нет ничего лучше вкусного киселя из клубники или черной смородины.
После того как вы убедились в пользе крахмала и его спектре применения советуем выделить крахмал из картофеля своими руками дома. Как получить крахмал самим в домашних условиях, если в погребе хранится много картофеля?
Во время сбора урожая картофеля все порезанные клубни можно использовать для получения крахмала, и в процессе хранения картофеля даже в хорошо оборудованном погребе появляются подпорченные клубни. Вот такой выбракованный картофель при переборке и пойдёт на приготовление крахмала. Картофелины не совсем пропавшие, поэтому их можно помыть и обрезать испорченную часть. Также для приготовления крахмала сгодится и подмороженный картофель.
Картофель надо почистить, помыть и порезать на кусочки. Затем измельчить на тёрке или на мясорубке. Вы уже сразу заметите появление выделившегося крахмала. Приготовленная таким образом мезга содержит оболочки клеток, сок и зёрна крахмала.
Чтобы отделить крахмал от кусочков картофеля, мезгу надо промыть на сите холодной водой над тазом или ведром. Получится крахмальное молоко. Ему надо дать отстояться, крахмал тяжелее воды и он постепенно осядет на дно.
Примерно через час воду надо слить, слегка покручивая ёмкость, чтобы слились и остатки клетчатки картофеля. Теперь оставшийся крахмал надо залить чистой водой и размешать. Дать крахмалу вновь осесть. Воду слить. Так надо промывать до тех пор пока вода над крахмальным осадком не станет совершенно чистой.
Последнюю воду сливают, дав крахмалу отстояться в течение 3-4 часов. Теперь крахмал из картофеля почти готов. Но он ещё сырой. Сушить картофельный крахмал надо разложив его слоем 1,0см на чистую белую ткань, натянутую на рамку или разложенную на сито. Крахмал должен дышать со всех сторон и если в помещении всегда свежий воздух он высохнет быстро. Досушить крахмал можно в печи или в духовом шкафу на железных противнях.
Сухой крахмал ссыпают на хранение в плотно закрывающиеся банки или коробки.
Сварить вкусный прозрачный кисель из крахмала , который поступает в розничную торговую сеть, не всегда получается, поскольку качество крахмала оставляет желать лучшего.
Но это не беда! Ведь получить картофельный крахма л в домашних условиях не сложно. Для этой цели подойдет любой картофель, даже с повреждениями. Разные сорта картофеля содержат до 25% крахмала.
Для получения 150 – 250 г сухого крахмала понадобятся: картофель очищенный – 2 кг, вода – около 6 л, терка или соковыжималка, кастрюля на 5 л, сито и глубокая миска для отделения жидкости от жмыха, две банки по 3 л, воронка, хлопчатобумажная ткань для фильтрования, банка на 0,5 л для промывания крахмала, сито и миска для просушивания крахмала. Время, затраченное на экстракцию крахмала, – около 3 часов, продолжительность сушки – от 3 до 5 суток.
Очищенный картофель пропустить через соковыжималку (в этом случае сок нужно будет добавить к жмыху) или натереть на терке. Чем мельче частицы картофеля, тем более полным будет извлечение из него крахмала, но тем больше трудностей возникнет в процессе фильтрования. Масса полученного сухого крахмала в зависимости от степени измельчения картофеля колеблется от 8 % до 20 % массы исходного материала.
Измельченный поместить в кастрюлю, залить прохладной водой (2 — 3 л), несколько раз тщательно перемешать с интервалом 5 минут.
Смесь выложить в сито и процедить в глубокую миску. В фильтрат могут попасть частицы картофеля, которые в дальнейшем будут удалены при фильтровании через х/б ткань.
Фильтрат, который постепенно приобретает темную окраску, отфильтровать в трехлитровую банку через воронку с фильтром из х/б ткани, который задержит мелкие частицы картофеля, и оставить для отстаивания. Если х/б фильтр забивается, что нередко случается при использовании соковыжималки, жидкость в воронке можно аккуратно перемешать чайной ложкой. Вскоре на дне банки образуется слой крахмала. Отстоявшийся раствор примерно через 20 минут можно аккуратно слить и использовать для извлечения крахмала в дальнейших операциях.
Жмых из сита снова вернуть в кастрюлю и залить порцией воды (свежей или отстоянной – не имеет значения). Повторить 3 – 4 раза операции, начиная с п. 2.
По завершении процедуры извлечения крахмала из картофеля нужно подождать 30 – 40 минут, пока крахмал осядет на дно банки, а мутная вода станет почти прозрачной. Жидкость аккуратно слить с плотного осадка.
На дне банки залить стаканом чистой воды, тщательно перемешать, чтобы весь осадок поднялся со дна, и перенести смесь в пол-литровую банку.
После полного осаждения крахмала на дно потемневшую воду слить. Осадок еще несколько раз промыть свежей порцией воды, пока промывные воды не станут почти бесцветными.
Жидкость слить, мокрый осадок на несколько часов оставить при комнатной температуре, чтобы он подсох и его можно было бы взрыхлить.
Крахмал перенести в сито для , поставить в миску и на 3 – 5 дней оставить в тени до полного высыхания. Несколько раз в день крахмал нужно перемешивать. Миска должна быть большего диаметра, чем сито, поскольку при высыхании и перемешивании крахмал начнет сыпаться через сито. Для улучшения вентиляции сито можно поставить под наклоном.
Высушенный крахмал перенести в банку с крышкой.
Картофельный жмых можно использовать для приготовления дерунов. Только нужно учесть, что картофельная масса обеднена крахмалом, поэтому связующих компонентов – яиц и муки — нужно добавлять больше, чем обычно.
Для приготовления к картофельной массе, оставшейся после извлечения крахмала, добавить 2 большие луковицы, предварительно измельченные, 10 средних яиц, 2 полные ст. ложки муки, соль и специи по вкусу.
Один из наиболее часто используемых средством для стирки, жидкий крахмал, можно приготовить в домашних условиях. Вот несколько рекомендаций:
В отличие от наших великих предков, которым приходилось долго возиться с крахмалом для одежды, у нас есть широкий спектр средств для прачечной на основе крахмала, которые можно использовать гораздо легче. И пока некоторые из этих продуктов добавляются во время цикла стирки, другие распыляются непосредственно по одежде во время глажки. Поскольку этот продукт прачечной индустрии доступен в разнообразных формах, поэтому вы можете получить лучшие предложения рынка.
Жидкий крахмал можно приготовить в домашних условиях, используя некоторые легкодоступные бытовые средства. Хотите знать, как сделать жидкий крахмал? Достаточно растительного крахмала и воды. Таким образом, растительный крахмал это всё, что вам нужно, и стоить он будет гораздо дешевле, в сравнении с покупными средствами. Поскольку искусственный крахмал используется в других целях, домашний крахмал стоит гораздо дешевле.
Ингредиенты для изготовления крахмала- Кукурузный крахмал – 1 стакан.
- Холодная вода – ¼ стакана.
- Водопроводная вода – 3 ¾ стакана.
- Эфирное масло (лаванда / ваниль / роза) – несколько капель.
Растворите кукурузный крахмал в холодной воде. Убедитесь, что хорошо перемешали смесь, чтобы не осталось комочков. После этого, отложите смесь и вскипятите водопроводную воду в кастрюле. Когда вода закипит, добавьте кукурузный крахмал в кастрюлю. Перемешайте содержимое кастрюли и добавьте несколько капель эфирного масла. Продолжайте мешать около минуты, прежде чем снять кастрюлю с плиты.
Позвольте смеси остыть, прежде чем залить его в бутылку с распылителем. Вы можете распылять самодельный жидкий крахмал, когда гладите одежду. Вы также можете использовать этот крахмал, когда стираете одежду, но в этом случае, убедитесь, что опрыскиваете одежду водой во время глажки. В целом, вы можете заменить кукурузный крахмал готовой смесью, а эфирное масло можно заменить лимонным соком. Сделать жидкий крахмал в домашних условиях очень просто, вам нужен только кукурузный крахмал и вода. Эфирное масло становится обязательным дополнением для аромата. Если вы хотите усилить эффект, просто добавьте к рецепту крахмала.
В сравнении с покупной бытовой химией, самодельный крахмал лишен химических веществ. Тем не менее, домашний крахмал не следует хранить при комнатной температуре более нескольких дней. В противном случае, охладите его. Такой крахмал нужно довести до комнатной температуры перед использованием. Если вы храните жидкий крахмал в бутылке, убедитесь, что вы хорошенько встряхнули бутылку перед использованием. Это необходимо по той причине, что крахмал может осесть в нижней части бутылки. Его применение многообразно, вы можете погрузить ткань в раствор крахмала и отжать, прежде чем сушить и гладить ткань. Вы также можете распылить его по сухой одежде, прежде чем гладить.
Любая хозяйка хоть иногда варила кисели и собственными руками готовила , в которой просто необходим крахмал.
Для киселя он необходим для загустителя, а для выпечки для придания пышности и рассыпчатости.
Данный ингредиент можно купить почти в любом продуктовом магазине или супермаркете. Однако в домашних условиях изготовить его не составляет труда , при этом при минимальных затратах.
Читайте также:
Крахмал своими руками
Например, если в планах приготовить или вареники с картофелем, то можно воспользоваться моментом и сделать домашний крахмал из картофеля. В любом случае от порезанного каовоща ртофеля останется вязкая крахмальная смесь , которая поможет изготовить полезный продукт практически из ничего. Так вы узнаете, как сделать крахмал из картошки.
Нужно только промыть и оставить его сохнуть. А качество продукта будет на высшем уровне, так как он приготовлен из натуральной основы.
Для изготовления крахмала собственными руками, можно взять любую картошку, не важно молодая она или старая, и какой имеет внешний вид.
Составляющие:
Из двух килограммов картофеля получается около 80 грамм крахмала;
Для приготовления необходимо два-три дня. А процесс приготовления занимает не больше получаса.
Пошаговое выполнение:
- С картошки тонким слоем снимите кожуру, удалите повреждения и места, которые загнили.
- Используйте терку для измельчения овоща, если в дальнейшем планируется приготовление драников.
- Для приготовления начинки для вареников можно использовать мясорубку. Если такие блюда не входят в будущее меню, то можно использовать измельченный картофель для каши.
- Измельченный картофель необходимо переложить в сито или дуршлаг и тщательно отжать.
- В итоге должна получиться коричневая жидкость и сухая картофельная масса.
- Не трогайте ее в течение 10 минут, а после аккуратно слейте – на дне будет кремовый осадок – это и есть крахмал.
- Залейте его прохладной водой из крана, тщательным образом перемешайте и подождите, пока появится осадок на дне.
- Проделайте процедуру еще три раза до тех пор, пока воды не будет прозрачного цвета, а осадок чисто-белым.
- На поднос положите пергамент или плотную ткань. Избавьте осадок от воды и разложите его на подносе. Оставьте для высыхания при комнатной температуре.
- Спустя 10 часов разомните крахмал, который наполовину высох, на маленькие части и подождите полного высыхания. На это может потребоваться два-три дня.
- Высушенный крахмал разотрите до состояния порошка, используя скалку или толкушку. Это касается случая его дальнейшего использования в кисель.
- Для всего остального потребуется хорошо перемолотое состояние, поэтому воспользуйтесь кофемолкой.
Чтобы хранить полученный крахмал, его необходимо поместить в сухую емкость. Это может быть контейнер из пластика или стеклянная банка и плотно закрыть крышку. Не допускайте попадания влаги.
Как сделать жидкий крахмал. Как получить картофельный крахмал
У каждой хорошей хозяйки есть запас бакалеи. Полки на любой кухне заставлены банками и мешочками с крупами, сахаром, мукой, солью и маслом. Кроме того, хозяйки всегда держат запас крахмала. Это универсальный продукт, который используют не только для кулинарных целей, но и для различных бытовых нужд.
Как в домашних условиях сделать крахмал? Это довольно простой процесс, хотя и трудоемкий. Главное — найти подходящее сырье.
Картофельный крахмал
Традиционно в русской кулинарии используют картофельный крахмал. С самых давних пор из него варили кисели — кисло-сладкие и очень полезные для желудка. Но его могут применять практически в любых блюдах, которые нужно загустить. Крахмал добавляют к воздушному безе, ягодным начинкам в пирогах, к разным соусам и прочим блюдам.
Кроме того, его используют как основу для домашних масок против морщин. Из картофельного крахмала можно самому приготовить безопасный детский пластилин, подкрашенный соком моркови, свеклы и шпината. И если малыш откусит кусочек такого «теста», то ничего страшного.
Картофельный крахмал применяют и в народной медицине — для лечения сыпи и зуда.
Сырье
Как сделать картофельный крахмал в домашних условиях? В этом нет ничего сложного. Можно использовать любой картофель для сырья — крупный, мелкий, подмерзший и даже хорошие участки из подгнивших клубней.
Хорошим выбором будут средние клубни сортов картофеля, предназначенного для длительного хранения. Они более крахмалистые, и выход продукта будет больше.
Как приготовить
Как в домашних условиях сделать крахмал? Порядок действий будет следующий:
- Обмыть клубни. Молодой картофель с грядки можно не чистить. У старых клубней нужно срезать кожуру. У подгнивших удалить все плохие участки.
- Измельчить картофель любым удобным способом. Лучше всего на терке. Идеально для этого подходят механические терки, мясорубки и кухонные комбайны.
- Залить картофельную кашицу холодной чистой водой в соотношении 1:1.
- Тщательно перемешать полученную субстанцию. Во время этого процесса крахмал вымывается из клубней и плавает в виде взвеси в воде.
- Затем нужно процедить жидкость через сито, чтобы удалить остатки картофеля.
- Жидкость нужно отстоять, пока она не посветлеет, а весь осадок не окажется на дне. Белый слой осадка — это и есть крахмал. Если он грязного цвета, то нужно слить воду сверху, чтобы не тревожить порошок на дне, и залить свежей чистой водой. Затем опять дать отстояться. Процедуру повторять до тех пор, пока крахмал не станет чистым.
- Слить последнюю воду. Достать крахмал, слегка его отжать и положить на бумагу для просушки.
- Сушить несколько дней, периодически разрыхляя и перемешивая полученный продукт.
Полученный порошок будет иметь слегка желтый цвет. Это нормально. При производстве в промышленных масштабах он получается точно таким же, но его немного подсинивают, чтобы он был более привлекательным для покупателей.
Как сделать крахмал в домашних условиях быстро? Это можно сделать. Если крахмал нужен для использования в каком-нибудь блюде, то можно его применять в мокром виде. То есть как только отстоится осадок, его можно сразу пускать в дело.
Если же нужен именно сухой продукт, то его сушку можно ускорить принудительным нагревом в духовом шкафу. Однако нужно следить, чтобы температура не поднималась выше 40 ⁰С, иначе крахмал будет испорчен.
Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал по свойствам сильно отличается от картофельного. И если в каком-либо рецепте говорится о том, что нужно добавить кукурузный крахмал, то нельзя заменять его картофельным, даже в меньшем объеме.
Кукурузный крахмал бывает трех видов — высший, первый и амилопектиновый сорт. Кроме того, в разных продуктах используют модифицированный крахмал. Это натуральный продукт, специально обработанный так, чтобы у него изменились какие-либо свойства.
Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Сделать это не так просто, как из картофеля. Но при должном старании возможно.
Как его сделать
Как сделать кукурузный крахмал в домашних условиях? Прежде всего нужно взять подходящее сырье. Для приготовления хорошего крахмала нужны либо вызревшие свежие зерна кукурузы, либо очень твердые, как на попкорн.
Со свежими зернами работать проще. Они мягкие, легко перемалываются в кашицу. Проблема в том, что на большей части нашей страны такие зерна вызреть не успевают. Они остаются в стадии молочной зрелости, и получить из них крахмал проблематично.
Твердые плотные зерна кукурузы — более подходящее сырье. Но с ними тяжелее работать. Их нужно либо раздробить, а потом замочить. Или же сделать наоборот, что гораздо легче. Однако следует помнить, что набухает кукуруза очень медленно.
Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Порядок действий абсолютно такой же, что и при работе с картофелем. Однако следует понимать, что при использовании небольшого объема сырья выход конечного продукта будет невелик.
В промышленных масштабах кукурузный крахмал получают путем вымачивания дробленых зерен в слабом растворе серной кислоты с последующим многоэтапным очищением осадка. В домашних условиях сделать это нельзя.
Жидкий крахмал для белья
Как сделать жидкий крахмал в домашних условиях? Это очень просто. Нужно только разбавить сухой порошок в воде в нужных пропорциях. Для его приготовления следует взять:
- кукурузный крахмал — 0,5 стакана;
- воду холодную — 2 стакана;
- эфирное масло лаванды, бергамота или розы — 3-4 капли.
Нужно отлить небольшую часть воды и перемешать в ней порошок так, чтобы не осталось комков. Оставшуюся воду необходимо довести до кипения и влить в нее тонкой струйкой разведенный крахмал, не переставая помешивать. После того как смесь будет влита, нужно держать на огне еще одну минуту, не переставая мешать. Затем можно снять, добавить ароматное эфирное масло и остудить.
Такой крахмал используют при глажке воротничков и манжет на блузах и рубашках, или же замачивают в нем отдельные детали одежды после полоскания.
Картофельный крахмал относят к числу востребованных продуктов. Он обладает свойствами, которые позволяют применять его в кулинарии, косметологии, медицине. Чтобы быть уверенными в качестве продукта, узнаем, как приготовить картофельный крахмал в домашних условиях.
Как приготовить картофельный крахмал
При желании приготовить крахмалистый порошок своими руками важно выбрать подходящие плоды, следовать рецептуре и провести все действия, какие обычно выполняют на производстве.
Как выбирают картофель
У себя дома крахмал из картофеля изготавливают из плодов, в которых содержится большое количество этого вещества – от 20-25% и выше. На этот показатель влияет сорт корнеплода. Наиболее крахмалистыми являются сорта Лорх, Вольтман и др. Из них получают большое количество конечного продукта.
Чтобы правильно выбрать картофель с высоким содержанием крахмала, корнеплод разрезают пополам и проводят простые опыты:
- Натирают срезом клубня ладонь руки. Если крахмала много, на коже ощущается эффект припудривания;
- Разрезанные картофелины оставляют 20-30 минут на воздухе. При испарении влаги на поверхности среза образуется крахмалистая плёнка. Чем быстрее она появляется, тем больше полезного вещества в клубне.
Знатоки картофеля отмечают: большое содержание крахмала в клубнях картофеля с коричневой кожурой. Такой корнеплод при варке быстро рассыпается. Из него получается отличное пюре.
Нельзя получить крахмал из испорченного, подмёрзшего картофеля. Полезные вещества в нём переходят в сахара, которые растворяются в воде. Не годятся для этого мелкие корнеплоды. В таком картофеле много клетчатки, а содержание крахмала 8-10%.
В состав картофельного крахмала входят несколько важных для пищеварения компонентов. Среди них углеводы, белки, сахариды и др. Сыпучий белый безвкусный порошок содержит полезные минералы: кальций, калий, фосфор.
Как сделать крахмал в домашних условиях
Рецепт, как приготовить картофельный крахмал в домашних условиях, простой, но процесс трудоёмкий и длительный.
Для работы потребуется посуда и кухонные инструменты:
- 2 глубоких миски;
- поднос, застеленный пергаментом или чистой тканью;
- острый нож;
- тёрка с мелкими ячейками;
- сито.
Перед тем, как сделать крахмал своими руками, следует выяснить процент выхода готового продукта. Обычно из 2 кг корнеплодов получают не более 80-85 г белого порошка. Для приготовления в домашних условиях 100 г крахмала, перерабатывают 2,5-2,8 кг картофеля.
Время приготовления сырья – 30-40 минут, просушки – до 3-х суток. Чтобы процесс проходил быстрее, создают оптимальную температуру и влажность в помещении.
Приготовление сырья
- Плоды картофеля тщательно моют, дают стечь воде.
- Срезают кожуру, удаляют любые повреждения.
- Чистые клубни натирают на тёрке или измельчают в мясорубке.
- Полученную смесь процеживают через сито.
- Жидкость оставляют в посуде на 20-30 минут, чтобы на дно осел осадок.
- Далее аккуратно сливают жидкость и заполняют ёмкость с отстоявшейся массой холодной водой. Ждут, когда образуется новый осадок. Действия повторяют столько раз, сколько потребуется для получения чистого, белого вещества на дне посудины.
Как сделать крахмал в домашних условиях из приготовленного сырья? Для этого используют метод просушки. Массу распределяют ровным слоем на подносе, застеленном пергаментом или чистой тканью. Чем тоньше он будет, тем быстрее испарится влага и образуется белый порошок.
Сушку крахмала проводят при комнатной температуре в помещении с низкой влажностью. Эти условия заметно ускорят процесс испарения влаги из картофельного сырья. Через 8-9 часов продукт разминают, если образовались комки. Его перемешивают и разравнивают. Аналогичные манипуляции проводят несколько раз до полного испарения влаги. На это уходит 3 суток.
Простой рецепт приготовления крахмала из картофеля в домашних условиях позволяет получить натуральный продукт высокого качества. Это белоснежный рассыпчатый порошок без вкуса и запаха. В готовом виде его хранят в плотно закрытой крышкой ёмкости.
Полезные свойства картофельного крахмала
Картофель с высоким содержанием крахмала – источник получения продукта, который широко используется в кулинарии, медицине, косметологии.
Диетологи советуют использовать белый пищевой порошок для питания в виде киселя, сваренного на основе фруктовых, ягодных соков. Это блюдо улучшает процесс пищеварения. Он быстро усваивается. Благодаря компонентному составу, кисель на картофельном крахмале способствует выведению лишней влаги из организма, токсинов и вредных веществ.
Косметологи рекомендуют делать из крахмала маски для кожи лица. Они устраняют жирный блеск, спасают от угревой сыпи, прыщей. Показаны такие средства для жирного эпителия. В результате использования крахмалистых компонентов кожа становится ровной, выглядит красивой и здоровой.
С помощью крахмала лечат многие заболевания, особенно дерматологического характера. Он превосходно заживляет раны, порезы, снимает болевые ощущения и способствует быстрому заживлению поражений покровов при ожогах. Его применяют для лечения кожных заболеваний, например, экземе. Белый порошок действует как дезинфицирующее средство, предохраняющее от внешнего воздействия.
Знания, как сделать картофельный крахмал в домашних условиях, как его использовать, позволяют расширить круг его применения. Приготовленный своими руками продукт не вызовет сомнений в своей натуральности и высокой степени пользы.
Один из наиболее часто используемых средством для стирки, жидкий крахмал, можно приготовить в домашних условиях. Вот несколько рекомендаций:
В отличие от наших великих предков, которым приходилось долго возиться с крахмалом для одежды, у нас есть широкий спектр средств для прачечной на основе крахмала, которые можно использовать гораздо легче. И пока некоторые из этих продуктов добавляются во время цикла стирки, другие распыляются непосредственно по одежде во время глажки. Поскольку этот продукт прачечной индустрии доступен в разнообразных формах, поэтому вы можете получить лучшие предложения рынка.
Жидкий крахмал можно приготовить в домашних условиях, используя некоторые легкодоступные бытовые средства. Хотите знать, как сделать жидкий крахмал? Достаточно растительного крахмала и воды. Таким образом, растительный крахмал это всё, что вам нужно, и стоить он будет гораздо дешевле, в сравнении с покупными средствами. Поскольку искусственный крахмал используется в других целях, домашний крахмал стоит гораздо дешевле.
Ингредиенты для изготовления крахмала- Кукурузный крахмал – 1 стакан.
- Холодная вода – ¼ стакана.
- Водопроводная вода – 3 ¾ стакана.
- Эфирное масло (лаванда / ваниль / роза) – несколько капель.
Растворите кукурузный крахмал в холодной воде. Убедитесь, что хорошо перемешали смесь, чтобы не осталось комочков. После этого, отложите смесь и вскипятите водопроводную воду в кастрюле. Когда вода закипит, добавьте кукурузный крахмал в кастрюлю. Перемешайте содержимое кастрюли и добавьте несколько капель эфирного масла. Продолжайте мешать около минуты, прежде чем снять кастрюлю с плиты.
Позвольте смеси остыть, прежде чем залить его в бутылку с распылителем. Вы можете распылять самодельный жидкий крахмал, когда гладите одежду. Вы также можете использовать этот крахмал, когда стираете одежду, но в этом случае, убедитесь, что опрыскиваете одежду водой во время глажки. В целом, вы можете заменить кукурузный крахмал готовой смесью, а эфирное масло можно заменить лимонным соком. Сделать жидкий крахмал в домашних условиях очень просто, вам нужен только кукурузный крахмал и вода. Эфирное масло становится обязательным дополнением для аромата. Если вы хотите усилить эффект, просто добавьте к рецепту крахмала.
В сравнении с покупной бытовой химией, самодельный крахмал лишен химических веществ. Тем не менее, домашний крахмал не следует хранить при комнатной температуре более нескольких дней. В противном случае, охладите его. Такой крахмал нужно довести до комнатной температуры перед использованием. Если вы храните жидкий крахмал в бутылке, убедитесь, что вы хорошенько встряхнули бутылку перед использованием. Это необходимо по той причине, что крахмал может осесть в нижней части бутылки. Его применение многообразно, вы можете погрузить ткань в раствор крахмала и отжать, прежде чем сушить и гладить ткань. Вы также можете распылить его по сухой одежде, прежде чем гладить.
Какие сорта картофеля лучше выбирать для приготовления крахмала, Огородник поинтересовался у заместителя директора Института картофелеводства на круглом столе Украинской ассоциации производителей картофеля Николая Фурдыги. И, как выяснилось, найти их не так — то просто. Ведь сейчас, по словам Николая Фурдыги, специальных сортов картофеля с высоким содержанием крахмала уже практически нет в продаже.
Выбираем сорта
«Сортами с высоким содержанием крахмала считаются Червона Рута (крахмалистость 25-26%) и Случь (25%)», — отметил Николай Фурдыга.
Картофель, который идеально подойдет для производства крахмала, должен содержать 20-24% сухих веществ и 0,2-0,4% сахаров. В таком картофеле должно отсутствовать потемнение мякоти, а количество отходов не должно превышать 15%. Клубни должны быть целыми, сухими, без заболеваний.
Следует понимать, что содержание крахмала также зависит от технологии выращивания картофеля.
Если при выращивании картошки вы применили больше азота, то там крахмалистость будет ниже.
Также на качество продукции влияет время, нахождения картофеля в земле. Если вы хотите получить крахмал, то начинать его производство в домашних условиях следует не позднее чем через 2 недели после копки картофеля – это идеальный вариант.
Кстати
В течение двух лет на базе крахмального завода МЧП «Вимал» проводился эксперимент, в ходе которого выясняли в каких сортах картофеля больше всего крахмала. Он определил тройку лидеров: Курас (23%), Евростарч (20%) и Карузо (19%). Эти сорта есть в ассортименте «Професийного насиння» в мелкой фасовке и продаются через интернет-магазины.
Сейчас большинство сортов содержит 14-20%. Средние показатели – с 1 ведра (12-15 кг) картошки получается 1-1,5 кг домашнего крахмала.
Этапы
1. Для приготовления крахмала в домашних условиях я потребуется картофель и вода.
2. Клубни хорошо помойте и очистите от кожуры, отрежьте поврежденных мест. Затем еще раз тщательно промойте их в чистой воде.
3. Измельчите картошку на мелкой терке или пропустите через мясорубку. В емкость с пюре (или на терку) периодически подливайте воду, чтобы смесь была всегда жидкой. Картофель будет отдавать в воду крахмал.
Наш совет
Если у вас нет терки с мелкими отверстиями, тогда картофель можно измельчить в соковыжималке, тогда в полученную массу добавьте холодную воду в соотношении 1:1.
4. Картофельное пюре залейте водой, перемешайте. В этот момент крахмал попадает из картофеля в воду. Если у вас в начале раствор немного красный, не пугайтесь, в клубнях много железа, поэтому раствор окисляется.
5. Затем массу процедите в эмалированную посуду через марлю, сложенную в два раза. Мезгу (твердую часть) хорошо отожмите, она больше вам не пригодится.
6. Затем жидкость следует отстоять, пока вода не станет прозрачной, а крахмал не осядет на дно.
7. Затем осторожно слейте воду. После этого опять долейте чистой воды и снова дайте возможность крахмалу осесть. Так повторите 2-4 раза, пока не получится самый чистый крахмал.
8. Слив воду в крайний раз, приступайте к его просушке. Сырой крахмал отожмите от воды и рассыпьте на бумаге, фольге или тонкой фанере.
9. Сушить его следует в теплом месте или в духовке при температуре не выше 40 градусов. Если температура будет выше, крахмал превратится в клейстер.
10. Сухость крахмала проверяется на ощупь.
11. Когда крахмал высох, раскатайте его скалкой или пропустите через кофемолку, тогда он получится рассыпчатым.
Полученный крахмал будет иметь слегка желтоватый оттенок – это нормально.
Крахмал, полученный заводским способом также желтый, белый цвет ему придают при помощи «подсинивания».
Храните крахмал в герметично закрытой упаковке в сухом теплом помещении. Срок годности его неограничен.
Иванна КУРОВЕЦ
Фото depositphotos
Конечно, для него понадобится подходящее сырьё, и глупо было бы покупать картофель, а потом пускать его на изготовление такого домашнего крахмала. Так что этот рецепт подойдёт скорее тем, у кого есть свой картофель в погребе .
Для крахмала свежий картофель вовсе не нужен. Здесь даже подойдёт и немного подмороженный (что зимой случается), или, как вот сейчас, уже сильно проросший. Ведь, уже конец июля и старый картофель уже настолько пророс и сморщился, что есть то его и не хочется.
Тем более, что на рынках и в магазинах уже появился картофель нового урожая, а кто-то уже потихонечку начал подкапывать и свой. А вот старый, чтобы не выкидывать, можно таким образом переработать и у Вас получится свой, домашний крахмал, уж точно без химии, коли Вы его сами для себя приготовите.
Делаем крахмал из картофеля в домашних условияхТехнология, надо сказать, особой сложностью не отличается, всё достаточно просто, но, конечно, потрудится всё-таки, немного придётся. Делать крахмал будем исходя из ведра картошки, так легче ориентироваться и по выходу готового продукта.
Как уже говорил, картошку можете брать любую, если она с ростками, то их нужно будет обобрать, и, конечно, картошку хорошенечко помыть. Дальше уже её чистим, и натираем на любой средней тёрке. Можете воспользоваться кухонным комбайном для измельчения картофеля.
Всю ту массу, которая у Вас получилась, быстренько промываем. Именно быстро, чтобы сохранить в картофеле нужный нам крахмал, а не вымыть его вместе с водой.
Дальше нам понадобится решето, либо сито. На их дно положите марлю, причём её сложите в два слоя (один всё-таки недостаточно). Сито кладём на ведро и в него порциями кладём измельчённый картофель .
Таким образом, Вам нужно будет промыть всю ту картофельную массу, которую Вы измельчили. Пусть вода отстоится, а часика через 2 или три, Вы её просто сольёте, и на дне останется только нужный нам крахмал. Если крахмал серый, то его можно залить ещё раз чистой водой.
Если крахмал, Вы решили заготовить для хранения, то его обязательно нужно будет просушить. Это нужно делать, когда воду Вы сольёте в последний раз.
Дальше уже сам крахмал выкладывается тоненьким слоем на ткань или на бумагу и пусть он так сушится , но его обязательно нужно помешивать часа через три, каждый раз, пока он совсем не высохнет.
Сушить крахмал на сильной жаре не следует. Если температура при сушке будет больше 40 градусов, то влажный крахмал у Вас может запросто превратиться в клейстер .
Когда крахмал у Вас высохнет, Вы его просеиваете, пересыпаете в подходящую ёмкость и можете убрать его на хранение.
Храниться такой домашний крахмал можно довольно долго. Что крахмал высох, Вы можете определить просто, на ощупь. Думаю, все представляют, как он приятно хрустит, когда разминаешь его пальцами. Либо можно прокатать его скалкой, по звуку тоже станет понятно сухой крахмал или нет.
Кроме этого следует знать, что тот крахмал, который у Вас получится, по цвету вовсе не будет таким, как тот, что мы привыкли видеть в магазинах. Он будет немного желтоватым. И на заводах он таким тоже получается, но чтобы вид его был более привлекательным, его просто немножко подсинивают.
Но нам-то нужен чистый крахмал, без химии, так что подсинивать его вовсе не нужно.
Из большого ведра (это 12 литров) выходит примерно полтора литра крахмала. Конечно, в молодой картошке крахмала побольше, так что лучше делать его осенью, когда картошку Вы только что выкопали. Ведь не все клубни подходят для хранения. Есть повреждённые или мелкие, вот их и можно пустить на такую переработку.
Кроме этого можно из такого крахмала потом опять сделать жидкий. Допустим это нужно, чтобы накрахмалить салфетку (кто этим занимается). Крахмал просто Вы разбавляете в воде. Концентрация его может быть разной
Вот и все хитрости приготовления домашнего крахмала на сегодня. Так что, если есть старый или некондиционный картофель и плюс ещё свободное время, то можете добывать крахмал таким вот образом.
жидкого крахмала слизи — самый простой рецепт слизи!
Внутри: Как приготовить слайм из жидкого крахмала — всего 2 ингредиента! Узнайте, почему жидкий крахмальный слайм — самый простой рецепт слайма!
Самый простой рецепт слайма
Два ингредиента — проще некуда!
За последние пару лет меня окрестили «слизистым блоггером» — прозвище, которое я ношу с гордостью!
Мы перепробовали МНОГО различных рецептов слаймов — от пушистого слайма до светящегося в темноте слайма и до съедобного слайма.Я должен сказать, что сложно выбрать фаворита, потому что я люблю их всех по разным причинам!
Однако, если вы попросили меня выбрать самый простой рецепт приготовления слайма, я бы сказал, что это жидкий крахмальный слайм.
Почему мы любим жидкий крахмальный слайм
- Вам нужно всего два основных ингредиента
- Легко настроить, добавив пищевые красители, блестки и т. Д.
- Все, что вам нужно сделать, это перемешать и размешать!
- Это эластичная, мягкая, удобная… идеальная слизь!
- Этот слайм с клеем и жидким крахмалом — основа для пушистого слайма, хлопьев и многого другого!
Продолжайте читать, чтобы узнать, как именно мы производим жидкий крахмальный слайм, а также некоторые из наших лучших советов, как каждый раз делать его идеально.
Что такое жидкий крахмал и где его найти
Для вашего удобства при воссоздании наших рецептов слаймов я включил рекламные ссылки на некоторые из продуктов, которые мы использовали. С нашей политикой раскрытия информации можно ознакомиться здесь.
Жидкий крахмал — это средство для стирки, которое используется для сохранения жесткости натуральных волокон — представьте себе хрустящую рубашку на пуговицах, и вы получите представление.
Поскольку жидкий крахмал содержит специальный ингредиент (борат натрия или тетраборат натрия), он также является идеальным активатором слизи!
Как работают активаторы слизи
При приготовлении клея вам понадобится активатор слизи, который содержит ингредиент из семейства боратов.Это может быть порошок буры, раствор для контактных линз или жидкий крахмал (как в этом рецепте).
Когда вы смешиваете клей ПВА (например, белый школьный клей Элмера) с активатором слизи, образуется химическая связь. Ионы бората в активаторе образуют связь между полимерами клея. Вместо того, чтобы течь свободно, как жидкость, этот новый раствор слизи становится эластичным полутвердым веществом, также известным как неньютоновская жидкость.
Мне нравится, как это объясняет коллега-блогер Сара из Little Bins for Little Hands:
Вместо того, чтобы течь свободно, молекулы запутываются и образуют слизистую субстанцию.Подумайте о влажных, свежеприготовленных спагетти или оставшихся спагетти!
При использовании для стирки концентрированный жидкий крахмал разбавляется водой и распыляется на одежду для достижения желаемого эффекта. Однако для изготовления слизи мы будем использовать концентрированный жидкий крахмал.
В Соединенных Штатах жидкий крахмал, такой как Sta-Flo (который мы использовали), можно найти в большинстве продуктовых магазинов или даже в магазинах товаров для рукоделия. Он также доступен в Интернете на таких сайтах, как Amazon.
СОВЕТ: Если вы живете за пределами Соединенных Штатов и не можете найти жидкий крахмал, попробуйте вместо него наш раствор для контактных линз .
Советы по безопасности от слизи
Прежде чем мы начнем, я всегда хочу убедиться, что мы затронули несколько важных деталей.
Слайм — это очень весело и приятно для детей! Однако важно соблюдать все рекомендации по безопасности от слизи:
- Этот слайм не съедобный .Пожалуйста, не пробуйте и не ешьте.
- Всегда присматривайте за детьми, когда готовят любой рецепт слайма и играют с ним.
- Как и во многих рецептах слаймов, этот жидкий крахмальный слайм включает химическую реакцию. Некоторые ингредиенты могут вызвать раздражение чувствительной кожи. Всегда тщательно мойте руки после игры.
- Прочтите сначала: Щелкните здесь, чтобы прочитать все наши советы по безопасному приготовлению слайма.
Чтобы найти альтернативы слизи без клея, ознакомьтесь с нашим полным руководством: Как сделать слизь (без клея или буры)
Состав жидкого крахмального слайма
СОВЕТ: Мы придерживаемся таких известных брендов, как Elmer’s Glue, потому что общие формулы также не работают.
Как приготовить слайм с жидким крахмалом
В этом уроке я покажу вам, как приготовить базовый рецепт слайма из двух ингредиентов с крахмалом и белым клеем. Когда у вас есть этот рецепт, вы можете использовать его для приготовления множества разных слаймов!
После того, как вы освоите базовый рецепт жидкого крахмального слайма ниже, попробуйте эти забавные рецепты:
Рецепт слайма с жидким крахмалом
Во-первых, посмотрите это короткое видео, чтобы узнать, как мы делаем рецепт слайма из жидкого крахмала.Далее следуют пошаговые фотоинструкции, а внизу поста есть бесплатная распечатанная копия этого рецепта, так что вы можете в любое время увидеть, как приготовить слайм с жидким крахмалом.
Щелкните видео для воспроизведения:
Налейте клей в миску для смешивания. Вы можете использовать классический белый клей или цветной школьный клей, как мы это делали ниже:
СОВЕТ: Если вы хотите добавить в слайм натуральный пищевой краситель и / или блестки, не содержащие слизи, смешайте его с клеем, прежде чем добавлять активатор.Вы также можете использовать цветной клей, чтобы сохранить этот рецепт слайма из 2 ингредиентов!
Добавьте 1/4 стакана крахмала и перемешайте ложкой или деревянной палочкой, пока не начнет формироваться связный шар слизи.
Завершите замешивание слизи вручную.
СОВЕТ: Обработка слайма нужной консистенции может занять 2-3 минуты. Вы должны убедиться, что весь клей и жидкий крахмал смешались вместе, чтобы у всего раствора было время для химической реакции.
Если через несколько минут слизь все еще прилипает к рукам, попробуйте добавить больше жидкого крахмала (по 1 столовой ложке за раз), пока слизь не перестанет быть чрезмерно липкой.
Устранение неполадок со слизью : Если слизь становится эластичной или трескается, вероятно, она чрезмерно активирована. Щелкните здесь, чтобы просмотреть видеоурок , в котором показано, как исправить твердую слизь.
Как хранить слайм:
Научитесь делать слизь как профессионал
Liquid Starch Slime — один из наших любимых базовых рецептов слаймов, который идеально подходит для начинающих! Мы также любим слизь для контактных линз и слизь Oobleck, потому что они просты и служат основой для сотен других видов слизи!
Нажмите здесь, чтобы узнать, как приготовить слайм по нашим трем стартовым рецептам!
Получите бесплатную распечатанную копию нашего рецепта жидкого крахмала здесь:
Распечатать рецептЖидкий крахмальный слайм — самый простой рецепт слайма!
Как приготовить жидкий крахмальный слайм всего из 2 ингредиентов.Узнайте, почему жидкий крахмальный слайм — самый простой рецепт слайма!
Время приготовления5 минут
Время приготовления0 минут
Общее время5 минут
Курс: рецепт слайма
Кухня: сенсорная игра
Ключевое слово: слайм, рецепт слайма
Порций: 1 партия
Автор: Стейси, она же футболистка
Ингредиенты
- 1 стакан школьного клея ПВА
- 1/4 стакана жидкого крахмала до 1/2 стакана по необходимости
Инструкции
Добавьте 1/4 стакана жидкого крахмала и перемешивайте до образования связного шарика слизи.
После того, как слизь отделилась от стенок миски, закончите замешивать вручную в течение 2–3 минут.
Если слизь все еще прилипает к рукам, добавляйте больше жидкого крахмала по столовой ложке за раз.
Видео
Не забудьте прикрепить наш Легкий рецепт слайма с крахмалом на Pinterest:
Не могу насытиться слизью ??
Получите 100 страниц рецептов слаймов в нашем СОВЕРШЕННО НОВОМ обновленном издании The Slime Book!
Эта книга была плодом любви за последний год, и мы ТАК рады поделиться НОВОЙ печатной версией!
От сезонного и праздничного слайма до светящегося в темноте слайма — 43 рецепта для часов игры! Многие из них совершенно новые и никогда не публиковались! Теперь доступно как в печатном, так и в цифровом формате!
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы получить свой экземпляр Книги слизи сегодня же!
Стейси — создательница футбольного блога для мам, блога для мам в Хьюстоне, штат Техас, в котором основное внимание уделяется позитивному образу жизни для женщин и семей.Она любит делиться настоящими рецептами еды, советами по экономии денег, поощрением родителей, детскими мероприятиями, уроками «Сделай сам», домашними хитростями, фитнесом и многим другим! Чтобы узнать Стейси еще лучше, нажмите здесь. Последние сообщения Стейси aka the Soccer Mom (посмотреть все)Что можно сделать с жидким крахмалом?
Кто знал, что существует так много арт-проектов и сенсорных игр рецептов для детей с использованием жидкого крахмала ! Вот список моих любимых занятий для детей с использованием жидкого крахмала — от слаймов до папье-маше! (Этот пост содержит партнерские ссылки.)
Следуйте нашим рецептам игры и создавайте доску Pinterest!
* Этот пост был первоначально опубликован 15 декабря 2014 г. и с тех пор обновляется.
Когда люди видят бутылки с жидким крахмалом на моей полке с припасами для творчества, они часто спрашивают, что, черт возьми, я со всем этим делаю? Оказывается, с его помощью можно делать массу забавных вещей! Мы использовали его для художественных проектов и для изготовления слаймов, но есть еще больше детских занятий с использованием жидкого крахмала.
Обычно у меня есть несколько бутылок жидкого крахмала, потому что в конечном итоге для меня дешевле покупать его оптом. Мне не удалось найти его на месте, поэтому я покупаю свой на Amazon.
Они продают жидкий крахмал группами по шесть штук с бесплатной доставкой (обычно по цене от 17 до 22 долларов за все шесть бутылок). Обычно я оставляю пару себе, а остальные дарю учителям детей. (Мне нравится, как Fun at Home with Kids включила жидкий крахмал в подарочную корзину DIY Sensory Kit!) Вы также можете купить его по отдельности.
Актуальную цену из 6 упаковок жидкого крахмала можно посмотреть здесь.
Когда я была воспитательницей в детском саду, мы часто использовали жидкий крахмал для изготовления солнечных лучей из папиросной бумаги. Совсем недавно я использовала его в нескольких художественных проектах, над которыми работала с детьми, и в создании слайма.
Но с этим можно получить даже больше удовольствия, чем то, что я сделал. Вот некоторые из моих любимых занятий для детей с использованием жидкого крахмала!
Мраморность: Мы использовали жидкий крахмал вместе с красками, чтобы сделать бумагу под мрамор для нашей рождественской елки.
Художественные проекты жесткости, которые вешают: Крахмал — отличный способ укрепить висящие произведения искусства, чтобы они не скручивались с течением времени. Мы использовали его, чтобы сделать снежинки из газет более жесткими.
Paper Mache: Жидкий крахмал можно использовать для приготовления клея для папье-маше без варки. из Crayon Box Chronicles
Многоразовые пузыри: Вам нужно развлечься в дождливый день? Для создания этих потрясающих гигантских многоразовых пузырей был использован жидкий крахмал! из Twodaloo
Silly Putty : Вы даже можете сделать свою глупую замазку из жидкого крахмала! из Learn Play Imagine
Goop : Один сенсорный игровой материал, который мы с нетерпением ждем, чтобы изготовить из нашего крахмала, — это эта шелковистая мягкая слизь! из Blog Me Mom
Солнечные ловушки и эффекты витража: Как я уже упоминал ранее, жидкий крахмал идеально подходит для изготовления оконных украшений, таких как ловители солнца, и произведений искусства с эффектом цветного стекла.
Слаймы: Одно из самых популярных применений жидкого крахмала в последнее время — приготовление домашних слаймов! Есть так много творческих идей. Вот несколько из моих любимых!
Есть ли у вас какие-нибудь проекты с использованием жидкого крахмала, которые нужно добавить в список? Я хотел бы услышать, какие еще забавные вещи мы можем делать с жидким крахмалом!
Как использовать крахмал для стирки и калибровка
Если вам нравится хрустящая, но не жесткая рубашка или брюки, тогда вам понадобится немного крахмала для стирки или проклейки и утюг для одежды.Да, придется гладить!
Что такое прачечный крахмал?
Крахмал для стирки изготавливается из риса, кукурузы или пшеницы. Использование крахмала делает ткань плотнее, защищает от загрязнений, облегчает удаление загрязнений и облегчает глажение. Как натуральный продукт, крахмал лучше всего подходит для 100-процентного хлопка, смесей хлопка и льна, чтобы придать им свежесть.
Крахмал можно приобрести в аэрозольных баллончиках, жидком или порошкообразном виде. Вы даже можете сделать это дома. Чтобы получить хрустящую корочку прямо из чистящего средства, вам нужно использовать жидкий крахмал, потому что всю рубашку нужно пропитать.
Помимо того, что крахмал полезен в качестве вспомогательного средства для глажки одежды, его можно использовать для создания детских поделок, таких как паста для рисования или папье-маше. Один из моих любимых способов использования жидкости — придавать форму и укреплять вязаные поделки из хлопковой нити. Изделие будет держать форму вечно, пока оно остается сухим.
Как использовать крахмал для стирки
Крахмал наносится после стирки одежды и удаления всех пятен. На упаковке каждого типа крахмала для стирки есть инструкции по применению.Внимательно следуйте им, чтобы добиться желаемой жесткости.
Чтобы рубашки стали хрустящими, просто распылите средство непосредственно перед глажкой. Если ткань немного влажная от спрея, вы добьетесь наилучших результатов. Жидкий крахмал также можно разбавить и распылить на одежду, которую вы гладите. Но для жестких, хрустящих рубашек, таких как рубашки из чистящих средств, вам нужно окунуть всю рубашку в раствор крахмала и дать ей высохнуть перед глажкой.
Один совет о крахмале, который следует помнить.Это натуральный продукт, который может вызвать ожоги, если утюг слишком горячий.
Ель / Нелли Куанало
Размеры белья по сравнению с крахмалом для стирки
Если вам нужны жесткие воротники и манжеты на тканях из натуральных волокон, таких как хлопок, лен или бамбук, используйте крахмал. Если вы хотите, чтобы любая ткань, натуральная или синтетическая, после глажки была только слегка хрустящей, гладкой и острой на вид, используйте проклейку.
Проклейка не обесцвечивает ткань и безопасна для стирки любых тканей.Он настолько легкий, что обугливание или склеивание железной пластины менее вероятно, чем при использовании крахмала.
Спрей-клей удаляется с ткани после каждой стирки, и его следует наносить повторно при каждой глажке.
Какой размер белья?
Проклейка — это смолистый раствор, который придает ткани эластичность, создает стойкость к загрязнениям при ношении одежды, облегчает удаление загрязнений при стирке ткани и облегчает глажение. Проклеивающий раствор может быть на растительной или нефтяной основе.Он часто применяется производителем текстиля во время ткачества или вязания или производителем одежды во время изготовления одежды. Некоторые текстильные компании используют формальдегид в качестве измерителя ткани, что является еще одной веской причиной постирать всю новую одежду перед тем, как надеть ее, чтобы избежать раздражения кожи.
Проклейка белья или отделка ткани доступны в аэрозольных баллончиках и аэрозольных баллончиках для домашнего использования непосредственно перед глажкой.
Калибровка является предпочтительным методом придания плотности и свежести одежде из искусственных волокон, таких как полиэстер или смеси хлопка и полиэстера, поскольку крахмал на растительной основе не прилипает к этим волокнам.Его можно использовать при более низких температурах глажки, рекомендованных для этих тканей.
Проклейку можно использовать для натуральных тканей, таких как хлопок и лен, которые необходимо гладить при более высоких температурах, но это не так эффективно, как крахмал, для придания жесткости.
Как использовать калибровку белья для глажки
Хотя крахмал можно нанести на ткань и дать ему высохнуть перед глажкой, вы добьетесь лучших результатов при проклейке, если распылите небольшие участки одежды непосредственно перед глажкой.Держите калибровочную банку или бутылку на расстоянии восьми-десяти дюймов от ткани и нанесите легкий ровный слой.
Прогладьте поверхность в соответствии с рекомендуемой температурой утюга для данного типа ткани. Затем переходите к следующей области. Дайте глаженной одежде остыть и полностью высохнуть перед тем, как надеть или хранить, чтобы избежать чрезмерных складок.
Ель / Нелли Куанало
Другие виды использования термина Определение размера
- Форма проклейки используется при производстве бумаги для уменьшения впитывающей способности жидкости.Добавление проклейки позволяет чернилам и краскам оставаться на поверхности бумаги, а не впитываться. Это особенно важно при печати обоев, произведений искусства и материалов для чтения.
- Термин «проклейка» также используется для обозначения любой поверхности, к которой будет добавлено золочение или сусальное золото. Такая калибровка дерева, гипса или бумаги позволяет сусальному золоту быстрее прилипать к желаемой поверхности.
- В ткачестве проклейка — это термин, который применяется к основной пряжи на ткацком станке и имеет важное значение для уменьшения разрыва за счет повышения прочности и устойчивости пряжи к истиранию.Размер может быть изготовлен из крахмала, масла, воска, желатина или промышленных полимеров.
Как приготовить жидкий крахмал?
Жидкий крахмал и бура — это одно и то же?
Однако при внимательном рассмотрении я обнаружил, что активный ингредиент жидкого крахмала — это тот же активный ингредиент, что и порошкообразная бура: тетраборат натрия.
Слизь, приготовленная с помощью раствора для промывания глаз или контактных линз.
Что лучше для папье-маше клей или мука?
Так что лучше для бумажного маше клей или мука? Короткий ответ: клей лучше.Он создает лучший клей, чем мука, и бумажное маше на основе клея также вряд ли гниет или плесень, в отличие от бумажного маше на основе муки. Клей также становится прозрачным и создает лучшую основу для рисования вашего проекта «Папер-маше» в дальнейшем.
Опасен ли жидкий крахмал?
Однако некоторые коммерческие марки жидкого крахмала могут содержать химические вещества, такие как бура (борная кислота), которые могут быть токсичными в больших количествах. Жидкий крахмал может вызывать раздражение кожи или глаз, а также вызывать расстройство желудка, рвоту или диарею при проглатывании.… Не пытайтесь вызвать рвоту.
Где купить жидкий крахмал?
Жидкий крахмал Purex Sta Flo, отличный для рукоделия, концентрированный, 64 унции — Walmart.com — Walmart.com.
Как приготовить жидкий крахмал для слизи?
Жидкий крахмал Рецепт Инструкции: начните с добавления 1/2 стакана клея в миску. Размешайте в 1/4 стакана воды. Затем смешайте с любым блеском или пищевым красителем. … Медленно добавьте 1/2 стакана жидкого крахмала. Замесите слайм на циновке.… После игры храните в течение нескольких дней в пакете Ziploc или герметичном контейнере.
Что такое жидкий крахмал?
Жидкий крахмал для стиркиPurex Sta-Flo — это продукт длительного действия, используемый для придания плотности и жесткости натуральным волокнам в одежде после стирки. И, поскольку он разработан, чтобы сделать одежду устойчивой к складкам, Sta-Flo помогает утюгу скользить быстрее и легче, придавая вашей одежде и белью профессиональный вид.
Как приготовить жидкий крахмал без кукурузного крахмала?
В небольшой миске смешайте 1/2 стакана холодной воды и 1 столовую ложку муки.… В небольшой кастрюле доведите до кипения 1/2 стакана воды. … Продолжайте кипятить и перемешивать смесь, пока она не загустеет. … Процедите охлажденную воду с мукой в распылитель и используйте ее в качестве крахмала для стирки.
Можно ли использовать жидкий крахмал для папье-маше?
Жидкий крахмал — отличная техника папье-маше. Вы просто переливаете его в миску и обмакиваете полоски газет, бумажных полотенец или ткани. Из него получается чудесная твердая оболочка, очень однородная и гладкая. Однако для высыхания требуется некоторое время.
Как сделать клей из крахмала?
Процесс: Положите кукурузный крахмал в кастрюлю и сначала взбейте около стакана воды, чтобы получилась однородная каша, затем добавьте оставшуюся воду. Поставьте сковороду на средний огонь и постоянно взбивайте. Когда смесь закипит, снимите кастрюлю с огня.
Что такое заменитель буры?
пищевая сода: Вместо того, чтобы посыпать бура на дно мусорного ведра, попробуйте пищевую соду или даже молотый кофе.Они творят чудеса. Вы также можете использовать пищевую соду для очистки мусорного ведра. Добавьте немного уксуса, чтобы избавиться от неприятного запаха.
Можно ли приготовить жидкий крахмал самостоятельно?
Смешайте 2 ½ стакана водопроводной воды и 1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала в кастрюле (убедитесь, что нет комочков). Доведите смесь до кипения в течение 1 минуты, затем охладите до комнатной температуры.
Как приготовить жидкий крахмал из папье-маше?
Смешайте 2 чайные ложки кукурузного крахмала (кукурузная мука в Великобритании) с 2 столовыми ложками холодной воды.2. Вскипятите 1 1/2 стакана воды и взбейте два ингредиента, чтобы получился жидкий крахмал.
Можно ли приготовить жидкий крахмал? — AnswersToAll
Могу ли я приготовить жидкий крахмал?
Смешайте 2 ½ стакана водопроводной воды и 1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала в кастрюле (убедитесь, что нет комочков). Доведите смесь до кипения в течение 1 минуты, затем охладите до комнатной температуры. Наполните стеклянную бутылку с распылителем.
Жидкий крахмал и бура — это одно и то же?
Жидкий крахмал действительно содержит немного буры, а контактный раствор содержит борную кислоту.
Где купить жидкий крахмал?
Жидкий крахмал Purex Sta Flo, отличный для рукоделия, концентрированный, 64 унции — Walmart.com — Walmart.com.
Можно ли использовать жидкий крахмал в качестве клея?
Самодельный клей на жидком крахмале. … В Художественной студии Музея книжного искусства Эрика Карла мы используем жидкий крахмал для стирки в качестве клея, когда предлагаем проекты коллажей из папиросной бумаги. Нам нравится использовать приготовленный жидкий крахмал для стирки, потому что мы его пропускаем и можем хранить без охлаждения.
Можно ли купить жидкий крахмал в Walmart?
Я зашел на веб-сайт Walmart, набрал ваш почтовый индекс в поисковике магазинов и обнаружил, что в магазине Walmart ниже есть жидкий крахмал Sta Flo объемом 64 унции. размер в наличии. Согласно сайту, этот магазин находится недалеко от вашего дома, но я предполагаю, что все или большинство Walmarts продают жидкий крахмал.
Можно ли использовать кукурузный крахмал вместо жидкого крахмала для слизи?
Вы будете использовать примерно в два раза больше кукурузного крахмала, чем вы использовали клей. Если вы добавите меньше кукурузного крахмала, вы получите более жидкую консистенцию.Добавление большего количества кукурузного крахмала сделает слизь более твердой. Смешайте смесь.
Безопасен ли жидкий крахмал?
Я подумал, что это ответ, найдя рецепты так называемой «безопасной слизи» с использованием жидкого крахмала. … Однако при внимательном рассмотрении я обнаружил, что активным ингредиентом жидкого крахмала является тот же активный ингредиент порошковой буры: тетраборат натрия.
Где находится жидкий крахмал в Walmart?
Я нашел этот продукт в магазине Walmart в проходе со стиральным порошком.
Можно ли приготовить слайм без жидкого крахмала?
Чтобы сделать слайм без буры или жидкого крахмала, вам понадобится жидкий клей, пищевой краситель на ваш выбор, глазные капли и пищевая сода. Начните с смешивания 1/2 стакана жидкого клея и 10 капель пищевого красителя в миске. … Затем смешайте 2 столовые ложки глазных капель с полученной смесью, чтобы она стала эластичной.
Что можно использовать вместо буры?
Альтернатива буры для изготовления слизи. Если вы не хотите, чтобы ваши дети смешивали слизь с помощью порошкового моющего средства, раствор для контактных линз, содержащий борную кислоту, станет хорошей заменой буры в сочетании с пищевой содой и клеем.(Примечание: большинство жидких моющих средств для стирки в рецептах для слизи «без буры» содержат бура.)
Что такое жидкий крахмал для слизи?
Жидкий крахмал — это средство для стирки, которое используется для сохранения жесткости натуральных волокон — представьте себе хрустящую рубашку на пуговицах, и вы поймете идею. Поскольку жидкий крахмал содержит специальный ингредиент (борат натрия или тетраборат натрия), он также является идеальным активатором слизи!
Можно ли использовать жидкий крахмал для получения слизи?
Жидкий крахмал — это средство для стирки, которое используется для сохранения жесткости натуральных волокон — представьте себе хрустящую рубашку на пуговицах, и вы поймете идею.Поскольку жидкий крахмал содержит специальный ингредиент (борат натрия или тетраборат натрия), он также является идеальным активатором слизи!
Безопасен ли жидкий крахмал для слизи?
Вы можете медленно окунуть руку в нее, как в жидкость, но если сжать ее или ударить кулаком, она будет твердой. Это круто — но это не слизь. Слизь, приготовленная из жидкого крахмала, содержит те же ингредиенты. Я подумала, что это ответ, найдя рецепты так называемого «безопасного слайма» с использованием жидкого крахмала.
Что такое жидкий крахмал?
Автор.Amazon.com. Жидкий крахмал Sta-Flo — это концентрированный продукт, облегчающий глажение и придающий ткани гладкость и упругость. Он безвреден для окружающей среды и может быть смешан с водой до уровня хрустящей корочки или жесткости, который вам нужен для тканей и рукоделия.
Бура — это то же самое, что и пищевая сода?
Бура — это название гидрата или безводной формы бората натрия. Его химическая формула — Na2 [B4O5 (OH) 4] • 8h3O, а молярная масса составляет 381,38 г / моль. С другой стороны, пищевая сода — это бикарбонат натрия.Его химическая формула — HaHCO3, а молярная масса — 84 г / моль.
Как приготовить жидкий крахмал из буры?
ШАГ 1: Растворите 1/4 чайной ложки порошка буры в 1/2 стакана теплой воды в одной из трех мисок. Тщательно перемешайте.
Может ли пищевая сода активировать слизь?
Чтобы превратить вашу миску с клеем в потрясающую эластичную слизь, вам нужно добавить какой-то «активирующий» ингредиент. Просто добавьте 4 щепотки пищевой соды и 3 столовые ложки раствора для контактных линз, который содержит борат в качестве одного из основных ингредиентов (Гарсия рекомендует использовать Equate).
Можно ли купить жидкий крахмал в Канаде?
Если вы живете в Канаде или хотя бы в Британской Колумбии, вы не можете купить жидкий крахмал. … Когда вы помешиваете, он начинает застывать, и вы хотите продолжать добавлять, пока жидкий клей почти не исчезнет.
ингредиентов жидкого крахмала | Наша повседневная жизнь
Фото Джонны Франса на Unsplash
Крахмалы — это сложные углеводы, содержащиеся в зерновых, таких как пшеница, ячмень и овес, а также в других продуктах питания, включая кукурузу, картофель и бобы.Они являются важнейшими компонентами человеческого рациона, и на протяжении веков уборщики также использовали их для обработки свежевыстиранной одежды, особенно рубашек. Самый распространенный ингредиент современного крахмала для стирки — кукурузный крахмал, но не единственный. Фактически, коммерческие крахмалы содержат множество опасных химикатов. Вы можете избежать этого, приготовив собственный крахмал из кукурузного крахмала или — поскольку он сделан из картофеля — аводки.
Цель накрахмаливания
Крахмал делает ткани более жесткими, и накрахмаленные рубашки, платья и другие предметы одежды будут более четкими и лучше удерживают складки, если их накрахмалить перед глажкой.Одежда также будет выглядеть лучше в течение более длительного периода времени, поэтому ее не придется так часто чистить.
Еще одна, возможно, более важная причина использования крахмальной одежды — облегчить ее чистку. Сложные молекулы крахмала привлекают потоотделение, а также натуральные масла для тела и пищевые масла. Если эти загрязнения прилипают к крахмалу, а не к ткани, они легче удаляются при стирке.
Длинный список ингредиентов
Все, что вам действительно нужно для приготовления крахмала, — это экстракт крахмалистого зерна или овощей, таких как кукуруза или картофель.Большинство коммерческих крахмалов для стирки содержат кукурузный крахмал, но они также содержат другие химические вещества, которые служат стабилизаторами, консервантами и ароматизаторами. Например, один коммерческий крахмал содержит полимер винилацетата, который является основным ингредиентом столярного клея. Другой продукт содержит:
- циклокарбоксипропилолеиновая кислота
- гидроксид натрия
- тетраборат натрия
- тетранатрий ЭДТА
- касторовое масло
- натрия гидроксиметилглицинат
- диметикон 25.. а также ароматизаторы и красители.
Эти дополнительные ингредиенты продлевают срок хранения крахмала, но это не те ингредиенты, которые использовала бабушка вашей бабушки. Поскольку они не являются углеводами природного происхождения, эти коммерческие продукты могут не притягивать грязь так, как традиционные крахмалы, и обычно имеют синтетический запах.
Возможно, вы не захотите покупать коммерческий крахмал после того, как обнаружите, насколько легко сделать свой собственный полностью натуральный крахмал. Вот два распространенных рецепта:
Кукурузный крахмал и вода
Кукурузный крахмал можно найти в любом продуктовом магазине.В первую очередь загуститель для подливок и соусов, он также является отличной краской для лица, шампунем и дезодорантом. Рецепт приготовления распыляемого крахмала из кукурузного крахмала прост:
- Наполните кастрюлю одним пинтой воды.
- Добавьте столовую ложку (или немного больше) крахмала и хорошо перемешайте, пока он не растворится.
- Доведите смесь до кипения, затем дайте ей остыть до комнатной температуры.
- При желании добавьте несколько капель эфирного масла для аромата.
- Перелейте в распылитель и используйте экономно.
Водка и вода
Сделать крахмал из водки даже проще, чем из кукурузного крахмала. Водку делают из картофеля, который, как известно, имеет высокое содержание крахмала, и водка / водный раствор не затвердеет, пока вы не распылите его на одежду и вода не испарится. Кроме того, водка не оставляет следов, поэтому она лучше подходит для темной одежды. Вот рецепт:
- Смешайте одну часть водки с двумя частями воды в пульверизаторе.
- Встряхните флакон и спрей.
Вам не нужна водка премиум-класса. На самом деле, некоторые пользователи говорят, что дешевая водка работает лучше, вероятно, потому, что крахмал не был очищен.
Крахмальная ткань для квилтинга / Как сделать домашний жидкий крахмал
Это отличный «Эквалайзер»!
Крахмальная ткань для квилтинга, предназначенная для резки, сборки стегать проще.
Узнайте, как смешивать и наносить самодельный спрей крахмал. Сквиртом и прессом можно приручить даже самых привкус ткани.
Тайник с крахмалом — Ага! Это вещь.На этой странице вы также узнаете некоторые из причин, по которым стоит сделать этот дополнительный шаг, и в чем разница между «крахмалом» и «калибровкой», чтобы вы могли сделать лучший выбор для своего проекта и бумажника.
Далее мы приступаем к приготовлению крахмальных смесей самостоятельно — из бутылки или коробки — как наносить крахмал, а затем удалять излишки с утюга.
Наконец, мы подведем итоги мыслями о «Лучшем прессе Мэри Эллен» против крахмала и даже поделимся домашним рецептом, чтобы приготовить его самостоятельно.
Приступим.
Зачем беспокоиться? Это лишняя работа …
Вы правы. Это дополнительный шаг.
Но давайте посмотрим, является ли какая-либо из этих причин достаточно веской причиной для того, чтобы YOU решил потратить дополнительное время.
- Более острые концы, более четкие складки.
- Использовать лапку для пришивания кромок для присучивания? Необработанные края красиво прилегают к фланцу стопы.
- Подкрахмаливание укрощает зверя с косой кромкой.
- Крахмал делает ткани одинаковыми. Домотканое полотно будет вести себя так же, как батик, если его накрахмалить.
- Крахмальная ткань для квилтинга для большего контроля над шитьем.
- Накрахмаленная ткань для квилтинга не смещается при вращении.
- Аппликации легче поворачиваются благодаря более четкой складке.
- Прижатие пальцев к швам — мечта.
- Позволяет легко создавать идеальные круги для аппликаций.
Квилтинг полон мнений.Каждое одеяло отличается; каждый лоскутное одеяло тоже. Накрахмаливать или нет — решать вам, , .
Крахмал или калибровка?
Лоскутная ткань из крахмала для «очень хрустящей» шерсти.
Изготовлен из органические продукты, будь то кукуруза, рис или пшеница. Таким образом, он может привлечь твари, как чешуйница.
Что делать?
Постирать готовый проект до убери это. Простой!
Калибровка добавляет «свежести» или «рука».
Может изготавливаться как на органической, так и на пластиковой основе. решение.
Часто это смесь крахмала и замасливателя на основе пластика. агент. Это сделано для того, чтобы крахмал лучше прилипал к искусственным волокнам, таким как полиэстер. С добавлением этого «клея» проклейка может сделайте синтетическую ткань жестче.
Итак, «крахмал или проклейка?» — что вам больше нравится.
Смешайте … Распылите на
Крахмальная ткань для квилтинга непосредственно перед использованием.
Микс ваш собственный крахмал из концентрата, чтобы получить желаемую жесткость в ваша ткань.Он также более экономичен, чем крахмал для распыления в магазине.
Еще более экономичным, но более трудоемким является приготовление собственного из кукурузного крахмала. и воды, затем готовим на плите.
Используйте жидкий концентрат, чтобы смешать крахмал с желаемой крепостью.Для хрустящая корочка, разбавленная одной частью жидкого крахмала Sta Flo на одну часть вода. (У вас может быть другой бренд, доступный для вас на местном уровне.) Не стесняйтесь чтобы изменить соотношение, чтобы получить жесткость ВЫ хотите.
Вы также можете приготовить домашний крахмал из арго и воды.Для этого
- Смешайте 1/4 c. Кукурузный крахмал Арго в 1/2 ц. холодная вода
- Добавить 4 гр. кипятка
- Смешайте и остудите
Поместите любую смесь в распылитель, на котором написан ваш рецепт и «Встряхните перед использованием!» чтобы вы не забыли.
Обе смеси могут «забить» сопло. Для очистки используйте горячую воду.
Чтобы продлить срок службы смеси крахмала, охладите то, что вы не используете.
Для каждый процесс, описанный ниже, помните, что вся ткань должна быть влажной крахмальная смесь, НО НЕ КАПАТЬ.Не нужно больше работать для сам.
Дайте накрахмаленной ткани немного высохнуть, чтобы от влажного до влажно-сухого. Когда крахмал впитывается в волокна, остается меньше отслаивание. Сушка утюга занимает меньше времени.
Будьте аккуратны. Если ткань сохнет полностью с морщинами, дольше гладится. Используйте пар и баллончик со шприцем, чтобы «ослабить» его.
Для деталей размером до одного ярда …
Аккордеон сложите ткань в форму для посуды и взбивайте до насыщения. В Тарелка помогает поддерживать порядок на рабочем месте.
Используйте пластиковую посуду, чтобы избежать чрезмерного распыления при крахмале ткани для квилтинга.Продолжить опрыскивание и переворачивание ткань, пока изделие полностью не пропитается.
Дайте ткани высохнуть, открывая каждый кусок и разложив его на ваша гладильная доска.
Готовите много ткани?
Положите шест над двумя Спинки стульев для мгновенного подвешивания. Просто убедитесь, что пост не ржавчина. (Моя палка — это ручка моей метлы.)
Когда ткань высохнет, прижмите хлопчатобумажную ткань и отпаривайте, чтобы ткань стала хрустящей.
Для изделий более одного ярда …
Для бордюров, подкладок или других больших кусков ткани сложите ткань гармошкой (для лучшего проникновения крахмала), положите ее в большую коробку Sterilite и залейте равным количеством StaFlo и воды.
Дайте ему впитаться, пока он полностью не пропитается.
Затем я сваливаю все это в стиральную машину. Есть цикл слива и отжима (без воды), который удаляет излишки ткани.
Затем повесьте его на мой «столб» с пластиковой под ним, чтобы защитить пол от любых неожиданных капель.
Пусть ткань влажная сушка. Гладить на хлопковой опоре с паром.
Обрызгайте водой, чтобы освободить поверхность, если она полностью высохнет.
Дополнительная работа? … Однозначно.
Но затраченное время того стоит, если вам нужно сделать сложную присучку или квилтинг.
Советы по прессованию с крахмалом
К А У Т И Я
Крахмал может гореть.
Если держать утюг на одном месте слишком долго, остаются следы ожога, которые невозможно удалить.
Держите это железо в движении!
- Надавливайте (не гладьте) вверх и вниз, чтобы ваши детали не потеряли форму.
- Шприц с разбавленным рецептом в процессе присучивания. Это делает ткань более хрустящей.
- Крышка гладильную доску (даже доску Cut ‘n Press) из муслина или обрезков. Я использую фланель — то, что осталось от моей дизайнерской стены — потому что она «захватывает» заплатку, которую я нажимаю. Мы склонны гладить то же место.От тепла образуется коричневое пятно. Ты можешь легко стирать или заменять отходы ткани, но не гладильную доску покрытие.
- Накрахмаление непосредственно перед использованием ткани. Не надо храните накрахмаленные ткани, потому что крахмал на самом деле является пищевым продуктом. Может привлечь тварей.
- Утюг с тыльной стороны, чтобы не было пятен на лицевой стороне.
Отложения железа удалены
Когда вы накрахмаливаете ткань для квилтинга, на утюге образуются скопления.
Кому удалите его, смочите мягкую ткань в уксусе и прогладьте ткань с горячий утюг.Это очистит ваши ноздри, но у вас будет чистая подошва пластина.
Для чистки без дыма используйте влажный ластик Mr. Clean Magic Eraser на холодном утюге. Он прекрасно удаляет скопление крахмала.
Best Press по сравнению с крахмалом, приготовленным в домашних условиях
Этот продукт появился на рынке пару лет назад. Многие мои друзья были в восторге от этого и купили его галлонами.
Итак, я купил маленькую бутылку, чтобы попробовать.
Очень понравился аромат,
Не понравилась цена.
И лично, если я собираюсь потратить время на накрахмаливание, мне действительно нравятся мои ткани более жесткие, чем их делает Best Press.
Знаете ли вы, что можно сделать самодельную версию Best Press?
В бутылке емкостью 32 унции объединить:
- Несколько капель эфирного масла (настоящие эфирные масла очень сильнодействующие, и вам понадобится совсем немного — поправьте свое обоняние)
- 3 унции водки . Дешево — это хорошо. На самом деле дешево — САМОЕ ЛУЧШЕ.
- 24 унции дистиллированной воды
Наклейте этикетку и храните в большой бутылке с распылителем. Хорошо встряхнуть перед использованием.
Читательница написала, чтобы поделиться своим рецептом альтернативы Best Press. Это:
- 1 1/2 столовых ложки кукурузного крахмала
- 3 1/2 стакана прохладной воды
- 2 капли эфирного масла лаванды
Она рекомендует сначала налить воду в распылитель. затем добавляем кукурузный крахмал и эфирное масло.
Встряхнуть.
Обязательно встряхивайте каждый раз при использовании. 🙂
Что вам больше нравится?
Подкрахмалить квилтную ткань?
Размер?
Best Press it? Или же…?
Пожалуйста, поделитесь своими мыслями в разделе комментариев Facebook ниже.
Спасибо!
Перейдите на страницу 100% хлопчатобумажной ткани для квилтинга и узнайте, почему она лучше всего подходит для квилтинга
Эта статья была напечатана из журнала Generations-Quilt-Patterns.com
Распечатать статью
. - Наполните кастрюлю одним пинтой воды.